Применение пробиотических препаратов в рационы по выращиванию цыплят-бройлеров

- площадка для хранения токсичных отходов должна располагаться в подветренной зоне территории предприятия, покрываться не разрушаемым и непроницаемым для токсичных веществ материалом.

На предприятии имеется Проект нормативов образования отходов и лимитов на их размещение.

На данный момент на предприятии отсутствуют полигоны для размещения подстилочного помета. Предполагается строительство наземных полигонов открытого типа. Помет складируется вблизи птицефабрики, а затем вывозится на общегородскую свалку.

В соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями подстилочный помет подготавливается к использованию в качестве органического удобрения путем биотермической обработки в буртах длиной от 25 до 30 м, высотой до 2 м, шириной 18 м. Влажность массы, обрабатываемой биотермическим путем должен быть не более 80%. Также эффективно применение биоэнергетических установок.

Очистка сточных вод. Различают следующие сточные воды, переработанные производством:

- образующиеся в результате использования воды в основном процессе производства;

- от вспомогательных операций и производств, полученные при поверхностном охлаждении аппаратуры;

- от подсобных помещений и вспомогательных цехов.

Производственные сточные воды птицефабрики, после локальной очистки, поступают в приемный резервуар канализационной насосной станции, где установлены решетки для задержания крупных загрязнений. Из приемного резервуара стоки насосами перекачиваются в приемную камеру и далее самотеком проходят горизонтальные песколовками с круговым движением воды, где происходит выделение из стоков песка, шлака, крупной органики. После очистки стоки сбрасываются в контактные резервуары, где происходит дополнительная очистка взвешенных веществ, а далее по лотку в городскую канализацию.

В перегнивателе предусмотрено ежедневное перемешивание осадка. Перемешивание осадка осуществляется для лучшего его сбраживания и как средство борьбы с расслоением массы, образованием верхней корки, для равномерного распределения свежего осадка и выравнивания температуры бродящей массы. Перемешивание производится после загрузки свежего осадка в течение 1-2 ч. Режим работы очистных сооружений круглосуточный.

Учет количества сточных вод осуществляется с помощью часовых счетчиков работы насосов. Среднесуточный расход стоков составляет 1810 м. Контроль за качественным составом стоков осуществляется лабораторией.

Экологические аспекты на ООО «Птицефабрика Бердская» рассматриваются в разрезе контроля поступающего сырья и вспомогательных материалов, контроля технологических процессов и готовой продукции. Все продукты, производимые на предприятии, являются экологически безопасными и соответствуют СанПиН 2,3.2.1078-01.

Из всего выше сказанного, можно сделать вывод, что предприятием обеспечивается соблюдение нормативов качества окружающей среды на основе применения технических средств и технологий обезвреживания выбросов и сбросов. На сегодняшний день на предприятии отсутствуют полигоны для размещения помета, а также накопители для хранения отходов.

Для уменьшения вредного воздействия на окружающую среду вредных веществ предлагаем:

- на предприятии применять более новые технологии обезвреживания и безопасного размещения отходов;

- установить временные полигоны для размещения помета, а также накопители для хранения отходов.

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. При введении в корм МКД снижается токсичность корма. Уровень снижения токсичности зависит от состава микроорганизмов в МКД. Так, лактобактерии уменьшили токсичность корма на 4%(83-74), бифидобактерии - на 7%(83-76), пропионовокислые бактерии на 10%(83-73). Наибольшую степень нейтрализации, среди исследуемых микроорганизмов, оказали пропионовокислые бактерии в составе МКД.

2. наиболее высокая сохранность цыплят за весь период была в группе в рационах которой была МКД, в основе которой были лактобактерии (97,5%).

3. Наиболее высокий среднесуточный прирост живой массы в группе получавшей бифидобактерии (40,4 грамм),

4. Замечена тенденция повышения продуктивности у групп получавших проботики, но статистические расчеты показали, что разница не достоверна. Основываясь на это, можно сказать что замена антибиотика на экологичный пробиотик отрицательно не скажется на продуктивности.

5. Прибыль от реализации в опытной группе в среднем на 1 кг мяса составила 15,4 рублей и была меньше по сравнению с опытными группами в среднем на 2,2 рубля Уровень рентабельности производства при кормлении бройлеров рационом, составленным на фабрике, без применения МКД составил 20,6%, что ниже по сравнению с группами, которые получали помимо стандартного рациона бифидобактерии, пропионовокислые бактерии и лактобактерии на 4,8%, 1,8% и 4,8%, и составлял 25,4%, 22,4% и 25,4%.

6. Существует реальная возможность замены в рационе цыплят-бройлеров антибиотиков на пробиотики без значительного изменения продуктивности и благополучия животного.

7. Доказана возможность получения экологичной продукции без применения антибиотиков и стимулирующих рост птицы препаратов.

Предложения производству.

Рекомендовать применение МКД в рационы по выращиванию цыплят-бройлеров с целью исключения антибиотиков и как цель получения чистой, экологически чистой продукции. Для более эффективного и экономически выгодного применения пробиотика рекомендуется провести ряд опытов по уточнению дозировки и затем внедрения в основное производство.

Библиографический список

1. Алейников И., Яковлев М. Текстурирование // Птицеводство. - 2003. -№2.-С. 17.

2. Алешукина А. В. Медицинская микробиология Ростов н\Д «Феникс» 2003- 480 с.

3. Афонский С.И. Биохимия животных. -М: Высшая школа, 1970.-303 с.

4. Баканов В.К., Менькин В.К. Кормление с.-х. животных.- М.: Агропромиздат, 1989.- 511с.

5. Басаков М. И. Охрана труда (безопасность жизнедеятельности в условиях производства).- М.: ИКЦ Март, 2003.-400 с.

6. Велехов Г.П., Чубинская А.А. Контроль кормления сельскохозяйственных животных. - Лениздат, 1967.- 292 с.

7. Владимирова А.А. Современная технология откорма бройлеров (кормление) // Обзорная информация. ВАСХНИЛ. - М., 1978. - 52 с.

8. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н., Самохин В. Г. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979.-440 с.

9. Калмыкова А. И., Селятицкая В. Г., Пальчикова Н. А., Бгатова Н. П. Клеточные и системные механизмы действия пробиотиков Новосибирск, 2007.- 280 с.

10. Калмыкова А.И. Бифидобактерии. Опыт использования в медицине. - Новосибирск, 1998 - 115 с

11. Калюжнов В.Т., Самуськов В.Н. Достижения в развитии птицеводства Сибири // Кормление и содержание птицы в Сибири: Науч.-тех. бюлл. Вып.53. Новосибирск, 1981. - С. 3-8.

12. Колычев Н. М., Госманов Р. Г. Ветеринарная микробиология.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: КолоС, 2003.- 432 с.

13. Кривошеин Д. А., Маравей Л. А., Роев Н. Н. Экология и безопасность жизнедеятельности. -М.: Юнити-Дана, 2000.- 447 с.

14. Лазарева Г.И. Изучение физиологических свойств и структурно-функциональной организации бифидобактерий//Автореферат. - Минск. 1991

15. Литвина Л.А., Мотовилов К.Я., Нугаев А.А.. Киселев А.В. Экологически безопасные препараты//Проблемы сельскохозяйственной экологии: Докл. и тез. докл. науч.- прак. конф. (Новосибирск, декабрь, 1999 г) НГАУ; Госкомитет по охране окружающей среды. Новосибирская область. - Новосибирск, 2000 - 53-54 с

16. Литвина Л.А., Коростель В.М., Незавитин А.Г., Нугаев А.А. Экологически безопасные пробиотики в животноводстве//Селекция, ветеринарная генетика и экология: Материалы 1-ой международной научной конференции/НГАУ. - Новосибирск, 2001 - 94 с

17. Мальцев А. Б., Мальцева Н. А., Спиридонов И. П., Давыдов В. Н. Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы.-Омск, 2005.-557-563 с.

18. Мурадова Е. О. Микробиология.- М. : Эксмо, 2009.- 336 с.

19. Незавитин А.Г. Экологические проблемы животноводства в хозяйствах НСО//Проблемы сельскохозяйственной экологии: Докл. и тез. докл. науч.- прак. конф. (Новосибирск, декабрь, 1999 г) НГАУ; Госкомитет по охране окружающей среды. Новосибирская область. - Новосибирск, 2000 - 34-36 с

20. Незавитин А.Г. Проблемы сельскохозяйственной экологии// Охрана природы, Новосибирск: «Наука», 2000 - с 198-200

21. Прозоркина Н. В. Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии- Ростов н\Д «Феникс» 2007- 371 с.

22. Столяр Т.А. Мясное птицеводство. - М. :Россельхозиздат,1981.- 271 с.

23. Федеральный закон «Об охране окружающей среды» - М.: «Ось -89», 2002.-64 с.

24. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство. - М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.

25. Хотунцев Ю. Я. Экология и экологическая безопасность.-М.: Академия, 2002.-480 с.

26. Чебаков В. П., Богатырева Г. А., Чебакова Н. Д. Использование молочно-кислой кормовой добавки с пробиотиками в рационах сельскохозяйственных животных. Методические рекомендации / РАСХН Сибирское отделение, ГНУ СибНИПТИП.- Новосибирск, 2005г.- 27с.

27. Чернышев Н. И., Панин И. Г. Компоненты комбикормов. Воронеж: Проспект, 2005.- 117 с.

Размещено на Allbest.ru