Сортоизучение картофеля

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1 Ботанические и биологические особенности картофеля

1.2 Требования картофеля к условиям произрастания

1.3 Классификация сортов картофеля

2. УСЛОВИЯ МЕСТА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Природно-климатические условия

2.2 Морфологическая и физико-химическая характеристика основных типов почв

2.3 Погодные условия в год проведения исследования

2.4 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.5 Общие сведения о хозяйстве

2.6 Современное состояние сельскохозяйственного производства

2.7 Перспективы развития сельскохозяйственного производства

2.8 Организация угодий и севооборотов

2.9 Устройство территорий севооборотов

3. СОРТОИЗУЧЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ В ЛЕСОСТЕПИ НОВОСИБИРСКОГО ПРИОБЬЯ

3.1 Условия проведения исследования

3.2 Методика проведения исследования

3.3 Площадь листьев и ФСП картофеля

3.4 Урожайность сортов картофеля

3.5 Химический состав клубней

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ

4.1 Составление и расчёт технологической карты

4.2 Планирование затрат на производство

4.3 Расчёт показателей экономической эффективности производства

5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

ВЫВОДЫ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. Статистическая обработка урожайных данных сортов картофеля 2013год



Введение

Картофель - ценнейший продукт питания. Из него приготовляют свыше двухсот различных столовых блюд.

Он широко используется в качестве сырья для переработки на технические цели (спирт, крахмал) и корм для сельскохозяйственных животных в свежем, варёном и силосованном виде. По способности производить белок на единицу площади картофель превосходит все другие сельскохозяйственные культуры, а по энергоотдаче - большинство из них. В клубнях картофеля содержится 22 -- 25% сухого вещества, из которых 80% приходится на крахмал, остальные - на белки, аминокислоты, витамины, минеральные соли. Содержание воды в клубнях в среднем составляет 75 -80%. Белок картофеля по биологической ценности близок к белку куриного яйца, в его состав входят все незаменимые аминокислоты, но общее количество белка в клубнях не превышает 2%. Кроме того в них содержится витамины С,В,А,РР и К. минеральные соли кальция, железа, магния, серы, йода и другие вещества, находящиеся в клубнях, имеют большую питательную ценность. Потребление 500г жареных или 600 - 700г вареных клубней может удовлетворить суточную потребность человека почти во всех незаменимых аминокислотах. Для населения Сибири картофель - основной источник витамина С, при потребление 300г свежего раннего картофеля в варенном виде организм человека получает почти суточную норму этого витамина.

Картофель относится к семейству паслёновые, и которому принадлежат также томаты, перцы, баклажаны, паслён. Родина картофеля - Южная Америка, где в горных предгорных районах в условиях умеренных температур и влажности распространены различные, дикие и культурные виды картофеля. К настоящему времени установлены три центра наибольшей концентрации видового разнообразия: Перу, Боливия, Аргентина - дикие и культурные виды; побережье Чили ,а также Мексика дикие виды. [20]

Изучение многочисленных видов картофеля в различных странах Южной и Северной Америки при экспедиционных обследованиях позволяет считать перуано - боливийский ареал наиболее вероятным первичным генетическим центром происхождения и наибольшего разнообразия клубненосных видов картофеля.

Картофель относится к интенсивным сельскохозяйственным культурам, так как обеспечивает значительный сбор кормовых единиц с 1га. Д.Н. Прянишников отмечал: «Возделывать корнеплоды - это то же, что получить три колоса там, где рос один». В Западной Сибири пригородные условия в большинстве районов отвечают биологическим требованиям картофеля. Данные научно исследовательских учреждений и передовой практики показывают, что в хозяйствах региона разных форм собственности и у населения можно получать гарантированную урожайность 30 - 40 т/га клубней.

Урожайность картофеля в Западной Сибири остается на низком уровне - 11-14т/га, в отдельных лишь 6-8т/га, до сих пор невский урожай наблюдается и у населения 15-17т/га. Основные причины низких урожаев в нашей зоне: отсутствие научно обоснованных севооборотов; недостаток удобрений, в особенности органических, несовершенные способы применения средств защиты растений от болезней, вредителей и сорной растительности, несовершенство системы обработки почв, которая должна быть направлена на создание рыхлого и мелкого комковатого слоя; отсутствие сортов раннего картофеля, обеспечивающих высокую продуктивность в сочетание с хорошим качеством, устойчивостью растений и клубней к заболеваниям, лежко-способностью клубней во время хранения после механической уборки, нарушения технологии пред-посадочной подготовки клубней, ухода, уборки и хранения картофеля. При этом затрачивается большие энергетические и материальные ресурсы, происходит загрязнение окружающей среды.

Нерациональные применение средств химизации в сочетание с многократными обработками картофеля приводит к повышению нитратов в картофеле и сильной эрозии почв. Такая продукция значительно подвержена заболеваниям и сгнивает при хранение. Тем самым создана искусственная агроэкологическая ниша культивируемого картофеля, требующая больших ежегодных вложений на поддержание оптимальных условий высокой продуктивности картофеля [22.24].

Особые значения в повышение урожайности картофеля имеет использование новых перспективных сортов интенсивного типа. В этом большую роль имеет исследования по сортоизучению, в особенности сортов отечественной и Сибирской селекции, что и было положено в основу наших опытов.

Нерациональные применение средств химизации в сочетание с многократными обработками картофеля приводит к повышению нитратов в картофеле и сильной эрозии почв. Такая продукция значительно подвержена заболеваниям и сгнивает при хранение. Тем самым создана искусственная агроэкологическая ниша культивируемого картофеля, требующая больших ежегодных вложений на поддержание оптимальных условий высокой продуктивности картофеля. [22.24].

Особые значения в повышение урожайности картофеля имеет использование новых перспективных сортов интенсивного типа. В этом большую роль имеет исследования по сортоизучению, в особенности сортов отечественной и Сибирской селекции, что и было положено в основу наших опытов.



1. Литературный обзор

1.1 Ботанические и биологические особенности картофеля

Картофель относится к семейству пасленовых (Соланация),роду Соланум, который включает несколько видов. Культурный картофель принадлежит к одному виду - Соланум туберозум. Это многолетнее травянистое растение, но в культуре возделывается как однолетнее и размножается вегетативно (клубнями или их частями). Размножение семенами, частями клубней с небольшим количеством глазков и рассадой. [7,8,26].

Куст картофеля высотой до 70-100 имеет 2-4, реже 6 и более стеблей. Каждый стебель обособлен от других: у него свои корни, листья и столоны. Количество стеблей зависит от сорта и условий возделывания.

Подземная часть стебля из пазух зачаточных листьев образует клубненосные побеги - столоны, на концах которых формируются клубни. На одном растении бывает 6-8 столонов, которые могут ветвиться. Листья картофеля сложные, прерывисто - непарноперисторассечённые. Соцветие -сложный завиток, состоящий из 2-3, реже 4 завитков. Цветки белые, красно-фиолетовые, сине-фиолетовые, обоеполые. Растения в основном самоопыляющиеся. Плод - сочная многосемянная двухгнёздная ягода около 2см в диаметре. Семена мелкие, сплюснутые. Масса 1000 семян -0,5г. Плоды и семена образуются не у всех сортов.

Корневая система картофеля мочковатая и располагается преимущественно в пахотном слое почв. Клубни различной окраски, формы и размеры представляют собой утолщенные окончания подземного стебля-столона. На каждом клубне находится редуцированные листья в виде бровок, в пазухах которых залегают глазки. У основной массы сортов эти глазки имеют вид углублений, в которых находятся по три почки. Более развитая из них - средняя, образующая обычно первый и самый мощный росток. Две другие - боковые - при нормальных условиях остаются в спящем состоянии. В случае же повреждения или поломки ростка, сформированного из средней почки, одна из боковых почек (более развитая) даёт новый росток, а при повреждении и этого ростка может тронуться в рост последняя - третья. Наивысшую урожайность дают клубни, у которых ростки образовались из центральной, наиболее развитой почки. [10,11,28,33].

У клубня различают верхушку, где находится наибольшее количество глазков, и пуповину - место прикрепления клубня к столону. На пуповинной части клубня, как правило, мало глазков. Сорта картофеля определяют в период цветения, когда растение имеет наибольшее количество характерных признаков, а сами признаки более резко выражены и типичны.

Сортовые признаки цветка, ростка и окраска клубня являются более постоянными, в то время как форма клубня и куста варьирует в широких пределах.

Цветок, у растения картофеля цветок является носителем характерных и устойчивых признаков сортов, и состоит из чашечки с пятью чашелистиками, венчиками, обычно пятичленного, пяти тычинок, собранных в одну колонку, пестика со столбиком и рыльцем (рис. 1.1).

Рис. 1.1. Цветок картофеля: а) остроконечная долей венчика, б) внутренняя звезда, в)пыльниковая колонка, г) столбик

Венчик. Окраска венчика - главный признак цветка. В основном она, может быть, синей, сине-фиолетовой, красно-фиолетовой,

белок. По характеру распределения пигмента окраска венчика может бать интенсивной и слабой. Для некоторых сортов характерна волнистость (гофрированность) линии срастания лепестков и махровость (наличие недоразвитых дополнительных лепестков). Махровость бывает внутренняя (недоразвитые лепестки находятся с внутренней стороны) и наружная.

Пыльники. Нормально развиты цветок картофеля имеет пять пыльников, которые, соприкасаясь между собой, образуют пыльниковую колонку. Пыльниковые колонки имеют нормальную и деформированную форму (сорт Берлихинген, рис. 1.2).

Рис. 1.2. Форма пыльниковой колонки: а) нормальная, б) деформированная.

У большинства сортов пыльниковых колонки правильные. Они могут быть цилиндрическими (сорта Вольтман, Олев, Столовый 19), слабо конические (Лошицкий) и конический (Камераз, Пауль Вагнер).

Цилиндрические пыльниковые колонки с прямостоячими пыльниками и тычиночными нитями встречаются редко. Пыльники бывают крупные - 7-7 мм (Приекульский ранний, Гатчинскийй), средний величины (Искра) и мелкие - 6 мм и менее (Народный). По окраске пыльники оранжевые (Камераз, Пауль Вагнер), желтые (Столовый) и др.

Пестик. Состоит из завези, столбика и рыльца. Столбики могут быть длинные, часто сильно превышающие пыльниковую колонку (Олев,

Столовый 19), средний длины и короткие, почти равные пыльниковой колонке или короче её (Приекульский ранний), толстые - 1,5 мм и более (Приекульский ранний) или тонкие - менее 1 мм (Олев). По форме различают столбики прямые (Приекульский ранний, Столовый 19) и изогнутый (Вольтман).

Завязь состоит из двух плодолистиков с многочисленными семяпочками. Завязь бывает широко -- или узкоовальной формы, с более или менее округлой вершиной (Вольтман) и переходной формы (Лорх). Она может быть окрашенной, что хорошо видно на разрезе (Колпашевский, Ранняя роза) и неокрашенной (у большинства сортов).

Чащечкаимеет характерные признаки: пигментация, опушение, форма долей чашечки и остроконечия.

При пигментации может быть пигментирована вся чашечка; пигментировано только основание; пигментирован венец; пигментированы только средние жилки; чашечка сплошь зелёная. Опушение бывает слабое и сильное. Формы остроконечия: широкошиловидные; узко-шиловидные; короткие; длинные - листовидные.

Бутоны могут быть ненормально развитые, рано раскрывающиеся, с выступающими из бутонов пыльниками. У большинства сортов бутоны раскрываются нормально. Различают бутоны густоопушенные и слабо - или почти неопушенные.

Соцветие. Цветки картофеля собраны в соцветия, называемые сложным завитком. В соцветиях у разных сортов имеется от двух до четырех завитков. Соцветие по своему типу бывает раскидистыми или компактными.

Сорта различают по длине нижней и верхней части цветоножки. Цветоножка может быть или сплошь пигментированной, или сплошь зеленой, или же верхняя часть пигментированная, а нижняя - зеленая и наоборот.

Цветение различных сортов картофеля бывает разным. Раннее и кратковременное цветение характерно для ранних сортов, позднее и продолжительное - для поздних. Большинство сортов после отцветания не завязывает ягод. Хотя ягодообразование зависит от метеорологических условий года, однако бывают сорта, обильно дающие ягоды, сорта со слабым ягодообразованием и сорта совсем или почти не образующие ягод (Любимец, Мечта).

Лист картофеля прерывисто - непарноперисторассечённый, состоящий из конечной доли и 3-7 пар боковых долей, убывающих по размерам к основанию листа. Между долями расположены более мелкие сегменты - дольки, между которыми, в свою очередь, могут быть ещё более мелкие сегменты следующего порядка - долечки (рис. 1.3).

Рис. 1.3. Схема рассечённости листка: КД - конечная доля; Д1, Д П, Д Ш, ДГУ - первая, вторая, третья, четвертая пары боковых долей; Кд - долька конечной серии; Дер - дольки средние; Дуг - дольки угловые; д! - дольки первой серии; д II - дольки второй серии; д III - дольки третьей серии.

Величина листа зависит от условий возделывания. Однако, она может быть, использована как сортоотличительный признак.

Крупный лист характерен для сорта Искра, Гатчинский, Камераз, Верхняя непарная доля называется конечной, у большинства сортов она более крупная, чем боковые.

Степень рассеченности листа определяется числом основных и промежуточных долей и долечек. Сорта со слабой рассечёнными -Фаленский, Ора.

Конечная доля. Форма и величина конечной доли -характерные признаки сорта. У сортов Приекульский ранний, Прилукский, Столовый 19 конечная доля широкая, у сорта Вольтман - узковатая, у сорта Пауль Вангнер Основание конечной доли может быть сердцевидрое (Берлихинген); прямое, характерное для большенства сортов; клиновидное (Вольтман)

Для некоторых сортов характерна плющелистность, т.е. неполное отделение конечной доли лт боковых (Лорх, ПриеОкульский) у средних и верхних листьев. На нижних листьях этот признак встречается у многих сортов и не может быть отличительным.

Боковые доли по величине бывают крупные (Гатчинский, Искра, Камераз) и мелкие (Юбель).для болыпенства сортов характерны доли среднего размера. Доли бывают широкие, часто налегающие друг на друга (Приекульский район), или узкие отстоящие (Вольтман, Лорх). Жилкование долей может быть резкое (Столовый 19) и слабое заострённые (Вселовский). Края долей у болыпенства сортов ровные, а у ряда сортов волнистые (Юбель).

Окраска листа может также является отличительным признаком сорта. Она бывает светло-зеленой (Лорх, Рекорд) и тёмно-зелёной (Гатчинский, Валенский)

Опушение листа бывает густым (Суев) и редким (Приекульский ранний).

Дольки. Дольки могут быть крупными, до х/г длины основной доли (Фаленский), и мелкими (Вольтман).Положение долек - важным сортоотличительный признак. Первая пара расположена на середине отрезка стерженя между соседними парами долей листа (Приекульский ранний), на стерженьках долей или в их основании (Фаленский).

Стебель. Наиболее постоянный признак стебля - его окраска. Различают стебель чисто зеленый и окрашенный - пигментированный. Пигментация может быть сплошной (весь стебель окрашен) и не сплошной прерывистой 0окРаска выражена в пазухах листьев . стебель картофеля ребристый, трех - или четырехгранный. На ребрах его у большинства сортов-перепонка - крылья. Они могут быть прямые и волнистые, широкие и узкие, зеленые и окрашенные.

Куст. Наиболее характерными признаками куста являются облиственность и форма. Различают сорта сильно-, слабо- и среднеоблиственные. У сильно - и среднеоблиственных сортов почти все стебли скрыты под листьями, а у слабо облиственных видны не только боковые, но и центральные стебли.

По положению стеблей различают сорта с прямостоячим кустом -стебли высокие, расположены почти параллельно друг к другу и направлены вверх и с раскидистым кустом - стебли низкие и сильные отклоняются в сторону. У одних сортов листья прикрепляются к стеблю под острым углом, а у других - под прямым.

Клубень. Характерными признаками клубня являются форма, глубина глазков, окраска и характер кожуры, окраска мякоти, ростки. Форма клубня зависит от отношения длины к ширине и ширины к толщине. Форма бывает (по отношению длины к ширине) реповидная, округлая (Камераз), округло-овальная (Лорх), овальная (Берлихинген), удлиненно-овальная (Детскосельский) и длинная (Юбель). Глубина залегания глазков у разных сортов различна. Глазки бывают мелкие (Детскосельский), средней глубины (Ульяновский) и глубокие (Приекульский ранний). Бровки глазков четкие (Татьянка), дуговидные (Ранняя роза) или мало заметные (Приволжский).

Кожура бывает гладкая (Детскосельский), шелушащаяся (Берлихинген) и сетчатая (Юбель). Окраска клубня в зависимости от содержания антоциана бывает сине-фиолетовая красная и без антоциана -белая или желтая. Антоциан может находиться в кожуре (Берлихинген) или под кожурой (Вольтман).

Окраска мякоти бывает белая, сине-фиолетовая, красная, белая с синими пятнами антоциана, белая с красными пятнами антоциана, желтая с синими пятнами антоциана, белая и желтая с окрашенным кольцом сосудисто-волокнистых пучков. У большинства сортов мякоть белая; желтая мякоть у сорта Адретта, Андо, Ора, Сулев и др.

Ростки. Сортовые признаки появляются на полуэтиолированных и световых ростках. Этиолированные (выросшие в темноте) ростки для определения сорта не применяются. У полу-этиолированных ростков ярковыраженно только различие в характере пигмента. Это положено в основу разделения всех сортов по окраске ростков на две группы: с сине-фиолетовой окраской (Мечта, Пауль Вагнер, Темп) и с ярко-фиолетовой (большинство сортов).

Световой росток состоит из основания, средней части и вершинки. Наиболее характерными признаками обладают основание и вершинка.

Форма основания ростка: шаровидная, полушаровидная и овальная.

Форма вершинки ростка: остро-сомкнутая, тупо-сомкнутая, полураскрытая и раскрытая. Опушение ростка у основания: сильное, среднеслабое, у вершинки ростка-среднее, слабое или отсутствует.

Корреляция признаков картофеля.

Важным признаком для определения сорта служит качество анто-циановой окраски и её распределение. Особенно ярко появляются корреляция в окраске клубней, цветков и ростков. Сорта с красными клубнями могут иметь ростки только красно-фиолетовые, а цветки красно-фиолетовые или белые. Сорта с сине-фиолетовыми клубнями имеют только сине-фиолетовые ростки, а венчики синие, сине-фиолетовые и белые. У сортов с окрашенными глазками окрашены пазухи стерженьков долей и долек, сочленение на цветоножке, пазухи развилок цветоноса, основания долей венчика и корневых бугорков. У сортов с окрашенными клубнями окрашены жилки на листе и в большинстве случаев пигментирован стебель. Сорта с жёлтыми тёмно-зелеными пыльниками обычно не образуют ягод, а сорта с оранжевыми пыльниками-образуют.

Анатомическое строение клубня.

Клубень представляет собой короткий утолщённый стебель. Молодой клубень снаружи покрыт эпидермисом (поверхностный слой клеток), но по мере роста растения он заменяется плотной, не пропускающей воздуха перидермой (покровная ткань). Наружный слой перидермы пробковеет и образует кожуру клубня, которая тем толще, чем длиннее вегетационный период (рис.1.6.).

Для дыхания клубня служат небольшие чечевички, представляющие собой микроскопические щели в виде маленьких темноватых пятен на кожуре. Через эти отверстия в клубень поступает кислород воздуха и удаляются углекислый газ и водяной пар. Внутрь от перидермы размещаются кора, состоящая из паренхимных клеток, заполненных крахмальными зернами, и проводящих ситовидных трубок. За последними расположена образовательная ткань - камбий. Внутри от камбия находится сосудисто-волокнистые пучки. В центре клубня расположена древесная паренхима и сердцевина с отходящими от неё лучами, направленными к почкам, находящимися на поверхности клубня.

Рис. 1.6. Продольный разрез клубня: а) верхушечная почка, б) боковая почка; в) пуповина, г) перидерма; д) кора; е) сосудистые пучки; ж) сердцевина, з) древесная паренхима. Клубни картофеля образуются на подземных столонах, концы которых по мере роста растений утолщаются. По достежению растением высоты 10-20 см столоны имеют длину 5-15 см, диметр 2-3 мм. Столоны не содержат хлорофила, имеют белую окраску. После прекращения роста столона в длину его верхушка утолщается и превращается в клубень. Химический состав картофеля меняется в зависимости от сорта, почвенно-климатических условий и удобрений. В состав клубня входит небольшое количество гликоалкалоида соланина. В нормальных здоровых клубнях соланина содержится 2-10 мг на 100г сырого картофеля. В таком количестве он не оказывает вредного воздействия на организм человека и животных. На свету клубни зеленеют, и содержание соланина в них повышается. [17,18,23,24].

Картофель с более высоким содержанием сухого вещества и крахмала является и более вкусным. Большое содержание сахара в клубнях понижает столовые качества картофеля. Так, содержание сахара выше 2%, что наблюдается зимой при охлаждении клубней, придает картофелю нежелательный сладкий вкус.

Для того, чтобы его устранить, необходимо клубни подержать при комнатной температуре в течении 8-12 дней. При этом сахар превращается обратно в крахмал.

В развитии картофельного растения различают пять основных периодов. Первый период - от прорастания клубней до появления всходов. В это время происходит превращения крахмала в сахар, который по сосудистым пучкам передвигается к глазкам клубня. Почки в глазках набухают и прорастают, на ростках образуются молодые корни. Второй период - от появления первых зелёных листьев до появления бутонов.

Третий период - от появления бутонов до начала цветения растений. В этот период наиболее интенсивно формируется столоны, на концах которых в дальнейшем образуются молодые клубни. Интенсивный рост ботвы и образование клубней требует наибольшего количества влаги и питательных веществ. Четвертый период - от начала цветения растений до начала увядания ботвы. В это время происходит наиболее интенсивный прирост массы клубней, накапливается до 75% конечного урожая. Среднесуточные приросты клубней составляют 1-1,5 т/га, а в благоприятные годы - 2 т/га. Пятый период -- от начала увядания ботвы до ее полного высыхания. Этот период физиологического созревания клубней. Из тонкой легко-сдирающейся, кожура становится более плотной. Созревшие клубни переходят в состоянии покоя. [29,37].

1.2 Требования картофеля к условиям произрастания

Темпера тура. Картофель интенсивно прорастать начинает при температуре почвы 7-12°С. Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы около 18-20°С. Корни картофеля образуются при температуре не ниже 7°С, поэтому, как правило, картофель сажают только тогда, когда почва на глубине 10 см прогревается до 7-8°С. Средняя продолжительность периода от посадки до всходов составляет 25-30 дней. Проращенные клубни дают всходы на 6-12 дней раньше. [7,19,25].

Всходы картофеля лучше развиваются в прохладную и влажную погоду. В этот период нежные молодые растения очень чувствительны к жаре и суховеям.

Ботва картофеля начинает расти при температуре воздуха около 5-6°С. Максимальные приросты ботвы бывают при умеренно влажной почве и температуре 17-22°С. При температуре выше 42-45°С рост наземной массы картофеля прекращается, так как на дыхание растений при высоких температурах тратиться больше органического вещества, чем накапливается в процессе фотосинтеза. Ботва картофеля не выдерживает пониженных температур.

Влажность.

Картофель - требовательное к влажности почвы. Недостаток ее во время цветения приводит к значительному снижению урожая клубней. Период от начала цветения до прекращения роста ботвы является критическим - расход влаги достигает максимальной величины. Лучший рост растении и образование клубней наблюдается при запасах влаги в пахотном слое в пределах 70-80% полевой влагоемкости.

Продолжительный период переувлажнения почвы нередко приводит к так называемому удушению и загниванию клубней от недостатка кислорода воздуха. Первый сигнал переувлажнения почвы и кислородного голодания -разрастание на поверхности клубней рыхлых белых чечевичек. В конце развития, когда увядает ботва, картофелю требуется влаги меньше, чем в предыдущие периоды. При теплой сухой погоде к концу вегетации растений на клубнях образуется толстая крепкая кожура, которая предохраняет их от механических повреждений во время комбайновой уборки и обеспечивает лучшею сохранность в зимний период.

Транспирационным коэффициентом называется количество воды, затрачиваемое расстоянием на образование единицы сухого вещества. У картофеля он равен 400-500. При урожайности - 250-300 ц/га расход воды составляет 1500-3000. Т на 1 га. В Западной Сибири хорошие урожаи картофеля получают в годы, когда за период вегетации выпадает 300 мм

Наиболее благоприятная температура почв для клубне-образования 15-19°С. При температуре около 6°С и выше 23°С прирост клубней задерживается, а при 26-29°С клубне-образования обычно прекращается. Частые смены температуры на протяжении вегетации растений приводят к неравномерному росту клубней, в результате чего они приобретают уродливую форму.

Влажность, Картофель - требовательное к влажности почвы растение. В начале своего роста он меньше нуждается во влаге, а с наступлением бутонизации и цветения потребность во влаги резко возрастает. Недостаток ее во время цветения приводит к значительному снижению урожая клубней. Период от начала цветения до прекращения роста ботвы является критическим - расход влаги достигает максимальной величины. Лучший рост растений и образование клубней наблюдается при запасах влаги в пахотном слое в пределах 70-80% полевой влагоемкости.

Продолжительный период переувлажнения почвы нередко приводит к так называемому удушению и загниванию клубней от недостатка кислорода воздуха. Первый сигнал переувлажнения почвы и кислородного голодания -разрастание на поверхности клубней рыхлых белых чечевичек. В конце развития, когда увядает ботва, картофелю требуется влаги меньше, чем в предыдущие периоды. При теплой сухой погоде к концу вегетации растений на клубнях образуется толстая крепкая кожура, которая предохраняет их от механических повреждений во время комбайновой уборки и обеспечивает лучшею сохранность в зимний период. Дождливая погода затягивает созревания клубней, и кожура остается очень нежной.

Транспирационным коэффициентом называется количество воды, затрачиваемое расстоянием на образование единицы сухого вещества. У картофеля он равен 400-500. При урожайности - 250-300 ц/га расход воды составляет 1500-3000 Т на 1 га. В Западной Сибири хорошие урожаи картофеля получают в годы, когда за период вегетации выпадает 300 мм осадков с преобладанием их в июне - июле и первой половине августа. Картофель хорошо использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков. [28,36].

Аэрация почвы. Как и всё живое, картофель дышит, расходуя на дыхание крахмал, сахар. Наиболее высокий дыхательный активностью отличаются корни, затем столоны и молодые клубни, которые за сутки выделяют от 8 до 16 мг углекислоты на каждый грамм сухого вещества. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в почве, необходимо сохранить её в рыхлом состоянии. При недостатке кислорода воздуха в уплотнённых почвах клубни загнивают. [4,20].

Свет. При недостатки света картофель образует мало клубней. В затенённых местах происходит вытягивание стеблей, пожелтение листьев и задержка образования молодых клубней. При сильном затенении растёт лишь ботва, а в почве появляются длинные белые столоны с небольшим утолщением на конец. При проращивании клубней хорошее освещение способствует образованию коротких, толстых, зелёных или буро-зелёных ростков. При недостатке света клубни картофеля прорастают белыми, длинными ростками, которые легко обламываются при весенней переборке и перевозке. Изменяя способ размещения растений на поле, можно, не сжимая количество растений на гектаре, улучшить их освещение и этим способствовать повышению урожайности клубней. Лучшая освещённость растений достигается при широкорядных посадках картофеля. [28,39].

Минеральное питание. Поступление в растения картофеля минеральных веществ зависит от наличия в почве достаточного количества воды. В первый период жизни картофельного растения общее количество поступающих питательных веществ сравнительно не большое.

По мере развития ботвы и с началом клубне-образования поступление в растение минеральных солей резко возрастает. В начале отмирания ботвы поступление минеральных веществ из почвы начинает уменьшаться и прекращаться в начале засыхания стеблей. В клубни минеральные вещества поступают до самого их созревания из накопленных в ботве запасов. На большинстве почв для получения средних урожаев картофель испытывает потребность лишь в трех основных элементах питания - азоте, фосфоре, калии. В среднем на каждые 100 ц клубней растения выносят из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфорной кислоты и 90 кг окиси калия. [6,9,13].

Азот - основной строительный материал белков и нуклеиновых кислот. Он оказывает непосредственное влияние на рост, развитие и урожайность картофеля. При не достатке азота листья приобретают бледно-зеленую окраску, растения плохо растут. Избыток азота так же вреден, так как он способствует чрезмерному росту ботвы в ущерб развитию клубней, затягивает созревание картофеля. Кроме того, на повышенном уровне азотного питания растения не успевают перерабатывать весь поступающий азот в белковую форму, вследствие чего в клубнях происходит накопление азотистых соединений, в составе которых значительно возрастает доля нитратов, вредных для человека и животных. [20,22,24].

Фосфор - ускоряет рост и развитие растений картофеля, способствует лучшему образованию корневой зоны, приводит к более раннему накапливанию крахмала в клубнях. При недостатке фосфора листья становятся мелкими, темно-зелеными, с голубоватым оттенком, от побегов они отходят под острым углом. Недостаточное фосфорное питание вызывает железистую пятнистость клубней. Недостаток фосфора может быть на всех типах почв, но чаще он появляется на кислых, богатых подвижными соединениями алюминия и железа, суглинистых дерново-подзолистых почвах и на красноземных. [31].

Калий - способствует более быстрому усвоению углекислоты листьями картофеля и ускоряет передвижение углеводов из листьев в клубни. Повышает засуху и морозоустойчивость растений. При внесении калийных удобрений клубни становиться более устойчивыми, а мякоть клубней не темнеет после очистки и варки. При недостатки калия листья приобретают бронзовый оттенок, наблюдается их пожелтение и отмирание. Особенно часто картофель испытывает калийное голодание на пойменных почвах и торфяниках. Недостаток того или иного элемента в питании картофеля восполняют подкормкой [4].

13. Классификация сортов картофеля

Сорта картофеля различаются по срокам созревания, хозяйственному назначению и другим признакам. [33].

По скороспелости различают следующие сорта картофеля (ГОСТ «Картофель. Термины и определение( 1.01.80):

Ранние - формирование урожая товарных клубней через 55-65 дней после посадки семенных клубней в почву, период вегетации - 80-90 дней;

Среднеранние - формирование урожая через 65-80 дней после посадки, период вегетации - 100-115 дней;

Среднеспелые - формирование урожая через 80-100 дней после посадки, период вегетации - 115-125 дней;

Среднепоздние - формирование урожая через 100-110 дней после посадки, период вегетации -125-140 дней;

Позднеспелые - формирование урожая через ПО дней и более после посадки, период вегетации - более 140 дней.

По хозяйственному назначению сорта картофеля разделяют на столовые, технические (заводские), кормовые, универсальные и сорта, пригодные для приготовления полуфабрикатов.

К столовым относятся сорта различных сроков созревания, имеющие хорошие пищевые и вкусовые качества, а так же не темнеющую мякоть клубней. Их используют для пищевых целей, поэтому особенно важны такие показатели, как развариваемость клубней, ровная их форма и не глубокие глазки. Разработана шкала оценки признаков столового картофеля, по которой различают следующие типы: А - винегретный с не разваривающимися клубнями. В - столовый со связной мякотью; С -столовый с довольно рассыпчатой мякотью; Д - столовый с очень рассыпчатой мякотью. Клубни типа А можно использовать для приготовления винегретов, салатов, В - для поджаривания и переработки, С - для большинства блюд. Картофель типа Д применяют для приготовления пюре и печёных клубней. В столовом картофеле не допустимо наличие цветных пятен в мякоти клубня, ржавой пятнистости, дупловитности.

Технические (заводские) - это преимущественно позднеспелые и среднеспелые и среднепоздние сорта картофеля с повышенным содержанием крахмала (18-25% и выше). Их используют для переработки на крахмал, амилазу и технический спирт.

Кормовые сорта могут не иметь хороших вкусовых качеств, но обязательно должны быть высокоурожайными и отличаться повышенным содержанием в клубнях питательных веществ - белка и сухого вещества.

К группе универсальных, преимущественно среднеспелых и среднепоздних, относя сорта, отличающиеся высокой урожайностью, хорошим вкусом, не темнеющей мякотью клубней, высокой крахмалистостью и белковостью, а так же хорошей лежкостью при хранении.

Для приготовления полуфабрикатов (производства чипсов, соломки, крекеров и др.) должны использоваться сорта, имеющие не менее 20 % сухого вещества и низкое содержание редуцирующих Сахаров в клубнях, не темнеющую мякоть, как в сыром, так и в варёном виде.

В западной Сибири в структуре посадок ранние и среднеранние сорта картофеля должны занимать не менее 60-70%, так как в этом регионе они дают более высокие урожаи, чем среднепоздние. [4,7,19,31] глазки. Разработана шкала оценки признаков столового картофеля, по которой различают следующие типы: А - винегретный с не разваривающимися клубнями. В - столовый со связной мякотью; С -столовый с довольно рассыпчатой мякотью; Д - столовый с очень рассыпчатой мякотью. Клубни типа А можно использовать для приготовления винегретов, салатов, В - для поджаривания и переработки, С - для большинства блюд. Картофель типа Д применяют для приготовления пюре и печёных клубней.

Технические (заводские) - это преимущественно позднеспелые и среднеспелые и среднепоздние сорта картофеля с повышенным содержанием крахмала (18-25% и выше). Их используют для переработки на крахмал, амилазу и технический спирт.

Кормовые сорта могут не иметь хороших вкусовых качеств, но обязательно должны быть высокоурожайными и отличаться повышенным содержанием в клубнях питательных веществ - белка и сухого вещества.

К группе универсальных, преимущественно среднеспелых и среднепоздних, относя сорта, отличающиеся высокой урожайностью, хорошим вкусом, не темнеющей мякотью клубней, высокой крахмалистостью и белковостью, а так же хорошей лежкостью при хранении. Такие сорта используют на продовольственные, технические и кормовые цели. Для приготовления полуфабрикатов (производства чипсов, соломки, крекеров и др.) должны использоваться сорта, имеющие не менее 20 % сухого вещества и низкое содержание редуцирующих Сахаров в клубнях, не темнеющую мякоть, как в сыром, так и в варёном виде.

В западной Сибири в структуре посадок ранние и среднеранние сорта картофеля должны занимать не менее 60-70%, так как в этом регионе они дают более высокие урожаи, чем среднепоздние. [4,7,19,31]



2. Условия места проведения исследований

2.1 Природно-климатические условия

Согласно природно-сельскохозяйственному районированию Новосибирской области, территория землепользования ООО «Морские нивы» Новосибирского района относятся к Северопредалтайской провинции, Обсоко-Инскому равнинно-волнистому суглинистому серо-лесному и выщелочено-черноземному округу («Природно-сельскохозяйственное районирование земельного фонда СССР», М.,1984 г.).

Рельеф и почвообразующие породы. Рельеф территории представляет собой приподнятую увалообразную равнину, расчленённую небольшими логами. Наиболее сильно расчленённость выражена вблизи реки Верх-Тула. Увалоповышения имеют неправильную, слегка удлинённую форму, пологие; к реке Верх-Туле склоны южной экспозиции. Долина реки Верх-Тула хорошо разработана, имеет небольшую пойму.

Абсолютные высоты местности 150-200 м. Микрорельеф территории представлен слабовогнутыми потяженами и блюдцеобразными западинами.

Почвенный покров тесно связан с рельефом. На возвышенностях формируются автоморфные почвы: черноземы выщелоченные и серые лесные почвы. На склонах увалов залегают лугово-черноземные почвы, в низинах - по днищам логов обнаруживаются луговые и лугово-болотные почвы.

Рельеф территории землепользования позволяет обрабатывать поля с помощью любых сельскохозяйственных машин.

Почвообразующими породами являются четверти-ночные отложения, представленные лессовидными суглинками. Эти породы имеют палевую, белесовато-бурую окраску, тонкопористое сложение, содержат карбонаты, достигают значительной мощности. По механическому составу это среднее и легкие иловато-крупно пылеватые суглинки.

Высокая карбонатность пород способствует закреплению гумуса в процессе почвообразования, оструктуриванию верхних гумусовых горизонтов, тормозит развитие подзол-образованных процессов под лесами. Лессовидные суглинки хорошо дренируются, но легко размываются. Механический состав почвообразующих пород определяет механический состав сформировавшихся на них почв.

Поверхностные и грунтовые воды.

Кроме этой реки на землепользовании хозяйства встречается несколько мелких пресных озер и прудов без названия.

На возвышенностях грунтовые залегают глубже 8 м, на процессы почвообразования не оказывают влияния. На более низких участках поднимают до 3-5 м, по днищам логов до 1-3 м, а иногда смыкаются с верховодной, при этом возникают заболоченные участки. Грунтовые воды не засолены. Территория хозяйства хорошо дренируется. Осушение здесь не требуется.

Климат. По агроклиматическому районированию территория ОАО «Морские нивы» относится к умеренно - теплому недостаточно увлажненному агроклиматическому подрайону. Абсолютный максимум температуры воздуха +38° (в июне, июле), абсолютный минимум -50° (в январе).

Сумма средних суточных температур воздуха выше 0, +5, +10 градусов (метеостанция Новосибирск):

0 +5 +10

2290 2210 1940

Сумма положительных температур выше +10° (940) обеспечивает развитие среднеспелых и позднеспелых культур. Продолжительностью безморозного периода 120 дней, дата первого заморозка - 18 сентября, последнего 20 мая. Ранневесенние и позднее весенние заморозки часто вредят росту и развитию сельскохозяйственных культур. Основанная масса осадков приурочена к летнему периоду. За период активной вегетации растений выпадает 230-240 мм осадков.

Гидротермический коэффициент для территории хозяйства 1,2-1,0 свидетельствует о недостаточной увлажненности сельскохозяйственных культур.

Средний запас продуктивной влаги в пахотном слое почвы в период сева ранних яровых культур составляет 175-200 мм. Для благоприятной зимовки озимых культур важна глубина снежного покрова и температура почвы на глубине узла кущения. Наибольшая высота снежного покрова на зиму 60 см, минимальная - 12 см, средняя - 37 см. Средняя продолжительность периода с устойчивым снежным покровом 168 дней. Средняя дата появления снежного покрова 18 октября. Средняя дата схода снежного покрова 24 апреля. Глубина промерзания почвы достигает 260 см. средний из абсолютных минимумов температуры почвы на глубине узла кущения озимых - 16°С. Средняя дата оттаивания почвы до глубины 30 см 20-29. IV, дата полного оттаивания 19-27. V. в мягко пластичное состояние почвы переходит в среднем 27.IV-3.V.

Преобладающее направление ветра юго-западное и южное -удовлетворительные.

В отдельные годы возможны случаи вымерзания посевов, поэтому необходимы мероприятия, обеспечивающие нормальную перезимовку озимых культур: правильное размещение озимых посевов на полях, своевременные сроки сева, снегозадержание. Климатические условия особенно благоприятны для среднеспелых и позднеспелых культур.

Растительность. По геоботаническому районированию территория хозяйства относится к Северному Приобскому лесостепному округу левобережного Приобья. Здесь распространены разнотравно-луговые степи и лесостепные луга.

Сенокосы занимают площадь 170,75 га, основная часть их давно распахана. Целинные участки сохранились в виде узких полос около березовых колков, некоторые их участки засорены кустарником. В травостое суходольных сенокосов доминируют ковыль и типчак. Основными видами также являются змеевка, мятлик, тонконог, осока. В понижениях растительность представлена полевицей, овсяницей, тимофеевкой, клевером, подорожником, осоками. Естественные пастбища так же занимают в основном суходольные луга, их площадь 59,02 га. Состав растительность здесь такой же, как и на сенокосах, но в местах интенсивного выпаса сбит.

Лес представлен березовыми колками. Основная порода - береза бородавчатая, часто она смешивается с осиной. В подлеске можно встретить черную смородину, шиповник, кустарниковые ивы.

Общая характеристика почвенного покрова

По природно-сельскохозяйственному районированию

Новосибирской области территория землепользования ОАО «Морские нивы» относится к Обско-Инскому равнинно-волнистому суглинистому серо-лесному и выщелочено - черноземному округу. Почвенные покров территории представлен 12 почвенными разновидностями. Все почвенные разновидности относятся к пяти почвенным типам, которые характеризуются единой системой основных генетических горизонтов и общностью свойств

Распределение почв подчинено строгой закономерности согласно их положению в рельефе. Почвы автоморфного ряда представлены серыми лесными почвами и черноземами выщелоченными. Они залегают на увалах и увалообразных повышениях. К склонам увалов приурочены полу-гидроморфные лугово-черноземные почвы. На пониженных равнинах и по днищам логов получили распространение луговые почвы. В глубоких бессточных западинах сформировались лугово-болотные почвы. При проведении почвенного обследования выявлены определенные изменения в почвенном покрове по сравнению с предыдущей обследованием. На территории землепользования не были обнаружены ранее выделенные черноземы оподзоленные и лугово-черноземные оподзоленные почвы, а также солоди лугово-болотные и темно-серые лесные почвы. При новом почвенном обследовании вновь были выделены лугово-черноземные обычные и лугово-черноземные карбонатные почвы. Кроме того, изменились границы почвенных контуров.

Перечень почвенных разновидностей, выделенных на территории землепользования, и распределение их по земельным угодьям приведены в таблице

Таблица 1. - Типы почв, распространенных на территории

Наименование почв и подтипов почв	Занимаемая площадь, га	% от общей площади
Серые лесные	219,54	10,1
Чернозёмы	1265,00	58,0
Лугово-черноземные	579,02	26,6
луговые	115,17	5,3

2.2 Характеристика основных типов почв

Серые лесные почвы. На территории землепользования серые лесные почвы занимают значительное место среди почв автоморфного ряда развития -219,54 га, что составляет 10,1 % от общей площади. Встречается они на увалах и склонах увалов. Эти почвы формируются в условиях хорошего дренажа, при периодически промывном типе водного режима и достаточно высокой сумме активных температур.

Почвообразующими породами служат лесовидные суглинки. Характерные признаки типа серых лесных почв следующие:

Заметная аккумуляция органического вещества и элементов зольного питания в относительном небольшом по мощности верхнем горизонте;

Высокая насыщенность поглощающего комплекса основаниями;

Устойчивая кислая или нейтральная реакция почвенной среды в верхних горизонтах.

Черноземы. Черноземы широко распространены на территории землепользования. Они занимают 1265,00 га, что составляет 58,0% от общей площади.

Эти почвы формируются под воздействием многолетней травянистой степной и лесостепной растительности в условиях непромывного водного режима. Богатая травянистая растительность с мощной корневой системой способствует развитию в черноземах гумусово-аккумулятивного процесса. Сущность его заключается в накоплении гумуса и зольных элементов в верхней части профиля.

Особенностями черноземов Западно-Сибирской провинции является небольшая мощность гумусированной толщи, скопление запасов органического вещества в верхнем горизонте и довольно резкое падение его содержание вниз по профилю. Названные особенности являются следствием биоклиматической обстановки территории. Черноземы встречаются крупными массивами на вершинах и пологих склонах увалов. Почвообразующими породами являются лессовидные карбонатные суглинки. При почвенном обследовании были выделены черноземы выщелоченные. Основным отличительным признаком черноземов выщелоченных является вымытость карбонатов из гумусового горизонта и частично из переходного горизонта. В профиле также присутствует черты эллювиально-иллювиальной дифференциации: потечность гумусовой окраски, уплотнение средней части профиля (горизонт В), крупно агрегатная структура в переходных горизонтах. Для морфологической характеристики черноземов выщелоченных приводится описание разреза 5, заложенного на увале. Угодье - пашня. Почва: чернозем выщелоченный среднемощный среднегумусный тяжелосуглинистый.

Механический состав верхнего горизонта черноземов выщелоченных тяжелосуглинистый иловато - крупно-пылеватый. Содержание гумуса в верхнем горизонте у черноземов выщелоченных среднемощных среднегумусных составляет 6,14-7,69%, у малогумусных-4,11-5,25%.

В горизонте В содержится 1,3-2,12% гумуса. Содержание валового азота в пахотном горизонте также значительно варьирует: от 0,195% до 0,363%.

Реакция среды верхнего горизонта от слабокислой до близкой к нейтральной (рН водной суспензии 6,5-7,1). С глубиной по профилю происходит подщелачивание почвенного раствора, а в почвообразующей породе реакция среды становится щелочной (рН водной суспензии 8,3-8,5). Это обусловлено содержанием в этом горизонте карбонатов. Сумма поглощенных оснований (Кальций + Магний) очень высокая (30,78-45,31 мг-экв. На 100 г почвы). С глубиной величина суммы поглощенных оснований уменьшается, что свидетельствует об их биогенной аккумуляции в верхней части профиля.

Подвижного фосфора в верхнем горизонте содержится 15,85- >20,52 мг на 100 г почвы, обменного калия 14,5-37,0 мг на 100 г почвы.

Черноземы относятся к группе лучших почв хозяйства. Они обладают высоким потенциальным плодородием. На них возможно возделывание всех видов районированных сельскохозяйственных культур.

Лугово-черноземные почвы. Лугово-черноземные почвы формируются в условиях повышенного увлажнения за счет временного скопления вод поверхностного стока, а также относительно неглубокого залегания (3-6 м) грунтовых вод. Лугово-черноземные почвы являются полугидроморфными аналогами черноземов. Водный режим в них периодически промывной. Строение профиля Лугово-черноземных почв морфологически близко к черноземам. Однако особые гидрологические условия придают ему ряд специфических признаков: более интенсивная фаска верхней части гумусового профиля, некоторая растянутость гумусового горизонта и слабые признаки гидроморфизма в виде закисных или окисных форм железа в нижней части почвенного профиля (горизонт С). Лугово-черноземные почвы на территории землепользования занимают 579,02 га, что составляет 26,6% от общей площади.

Расположены эти почвы на склонах увалов. Почвообразующими породами являются лессовидные карбонатные суглинки.

При почвенном обследовании были выделены лугово-черноземные обычные, лугово-черноземные выщелоченные и лугово-черноземные карбонатные почвы.

Для морфологической характеристики лугово-черноземных почв приводится описание разреза 26, заложенного на склоне увала. Угодье -пашня.

Выщелоченные лугово-черноземные почвы отличаются от обычных вымытостью карбонатов в нижнюю часть профиля, четкой границей гумусового горизонта. Вскипают от соляной кислоты с глубины 63 см. Механический состав тяжелосуглинистый иловато-крупно пылевой. По содержанию гумуса были выделены малогумусные разновидности почв. В пахотном горизонте содержится гумуса 4,81-5,90%, валового азота 0,218-0,273%.

Реакция среды в гумусовом горизонте близкая к нейтральной (рН водной суспензии 7,1-7,3). С глубиной по профилю переходит в щелочную (рН водной суспензии 8,5). Сумма поглощённых оснований очень высокая (36,30 мг-экв. На 100 г почвы). Среди поглощенных оснований преобладает кальций.

Подвижного фосфора в пахотном горизонте содержится более 20,52 мг на 100 г почвы, обменного калия 20,5-29,9 мг на 100 г почвы.

Кроме того, на территории землепользования были выделены лугово-черноземные карбонатные почвы. Отличаются от предыдущих лугово черноземных почв наличием карбонатов во всем почвенном профиле. Общая морфологическая характеристика сходна с обычным рядом. Вскипают от соляной кислоты в гумусовом горизонте.

Механический состав тяжелосуглинистый и легкосуглинистый иловато-крупно пылеватый. По содержанию гумуса в верхнем горизонте были выделены среднегумусные - 6,16-7,33 % и малогумусные - 5,17 % почвы. Содержание валового азота в пахотном горизонте колеблется от 0,243 до 0,355 %.

Реакция среды в гумусовом горизонте от близкой к нейтральной до слабощелочной (рН водной суспензии 7,1-8,0). С глубиной по профилю меняются до щелочной и сильнощелочной (рН - 8,5-8,7).

Содержание карбонатов СаСОз в гумусовом горизонте составляет 5,94-6,35%, с глубиной по профилю увеличивается до 19,34-28,47%.

Сумма поглощённых оснований очень высокая (41,54 мг-экв. На 100 г почвы).

Среди поглощенных оснований преобладает кальций.

Подвижного фосфора в пахотном горизонте содержится 14,17-20,5 мг на 100 г почвы Чирикову, 4,5-10,76 мг на 100 г почвы по Мачигину. Обменного калия 20,5-42,5 мг на 100 г. почвы по Чирикову и 23,2-34,0 мг на 100 г почвы по Мачигину.

Лугово-черноземные почвы являются почвами хорошего качества. Они могут использоваться под зернопаровые и зернопропашные севообороты.

Луговые почвы. Луговые почвы формируются в условиях повышенного поверхностного обводнения и постоянной связи с почвенно-грунтовыми водами под воздействиям обильного, с мощной корневой системой лугового разнотравья. Оно ежегодно оставляет большую массу растительных остатков, которые достаточно полно гумифицируются. Все вышеназванное определяет образование в луговых почвах хорошо выраженного гумусового горизонта. Для нижней части профиля этих почв, которая находится в зоне капиллярного подпитывания грунтовыми водами, характерно переменное развитие окислительных и восстановительных процессов, оставляющих пятна окиси и закиси железа уже в средней части профиля. Луговые почвы занимают подошвы водораздельных увалов, днища логов.

...