Сортоизучение картофеля

Почвообразующими породами являются оглеенные делювиальные отложения. На территории землепользования луговые почвы имеют ограниченное распространение и занимают 115,17, что составляет 5,3% общей площади. При почвенном обследовании были выделены обычные и солончаковые луговые почвы. Для морфологической характеристики луговых почв приводится описание разреза 29, заложенного на пашне.

Содержание подвижных форм фосфора в верхнем горизонте составляет 15,85 мг на 100 г почвы, обменного калия 32,5 мг на 100 г почвы.

Небольшая площадь на территории землепользования занята луговыми солончаковыми почвами. Луговые солончаковые почвы засолены легкорастворимыми солями с поверхности. Эти почвы не анализировались. Вскипание от соляной кислоты наблюдается с поверхности. По мощности гумусового горизонта они среднемощные (А + АВ-53 см).

Луговые почвы целесообразно использовать в качестве естественных сенокосов и пастбищ.

Лугово-болотные почвы. Лугово-болотные почвы формируются в условиях длительного поверхностного и грунтового увлажнения с постоянным присутствием капиллярной каймы на поверхности почвенного профиля. Периодически могут затапливаться тылами или дождевыми водами.

Формирования происходит под осоково-тростниковой растительностью и под заболоченными лиственными лесами. Интенсивное развитие восстановительных процессов и замедленное разложение растительных остатков при избыточной влажности приводит к образованию на поверхности почв органогенного горизонта.

Лугово-болотные почвы залегают по днищам логов, а также по межувальным понижениям и долинами речек и ручьев.

Почвообразующими породами являются сильно оглеенные делювиальные отложения.

Эти почвы занимают 26,61 га и представлены лесами и болотами.

При почвенном обследовании были выделены лугово-болотные перегнойные почвы. Они характеризуются развитием перегнойно-гумусового горизонта мощностью 14 см. под ним залегают минеральные горизонты. Глеевый горизонт формируется на глубине 34 см. Лугово-болотные почвы являются непригодными для сельскохозяйственного использования, но играют важную роль в водном балансе территории.

Характеристика агропроизводственных групп почв

Агропроизводственная группировка почв дает обоснование для размещения на различных почвах тех или иных угодий и севооборотов. Она представляет собой объединение почв по следующим критериям:

1. Генетическая близость почв, выражающаяся в сходстве морфологического строения почвенного профиля, особенно верхних почвенных горизонтов;

* Свойство, определяющих отношение почв к обработке (связанность, пластичность, сроки спелости и т.д.);

* Потребность в противоэрозионных мероприятиях, а также в мелиоративных мероприятиях на заболоченных почвах.

Содержание в почве вредных для растений веществ.

Рельеф, в условиях которого залегают почвы.

В условных обозначениях к картограмме агрогрупп представлена следующая информация: номера учетных групп почв; Номера агрогруппы и окраска;

Индексы почв и названия почвенных разновидностей;

Площади агропроизводственных групп почв;

Мощность гумуса в горизонте А, в %;

Содержание гумуса в горизонте А, в %;

Крутизна склонов в градусах;

Мероприятия по улучшению и обработке почв;

Рекомендуемое использование.



2.3 Погодные условия в год проведения исследования

Таблица 2. Температура воздуха и осадки за вегетационный период 2013года по ГМС «Огурцово»

В 2013 году температура воздуха в мае была на 2.2 °С ниже среднемноголетней нормы, в июне также ниже на 2.1°С, а в июле было теплее и температура почти сравнялась со среднемесячной температурой составила отклонение на - 0.2 °С. Август был заметно теплее на +1.4°С, по сравнению с другими месяцами. В сентябре отклонение от нормы составило -0.6.

Сумма осадков в мае 2013 года было 76 мм и составила 205% отклонения от нормы, что превысило норму в два раза. Июнь был также влажен сумма осадков 38мм, отклонение от нормы 69%. В июле наблюдается выпадение осадков 75мм, что составляет 123%отклонение от нормы. В августе значительное превышение осадков составил 165мм, отклонение от нормы почти в 2,5 раза (264%).В целом 2013 год был холодный и влажный.



2.4 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Основанием проведения работ по внутрихозяйственному землеустройству ОАО «Морские нивы» является договор №37 от 16.06.2007г. Работа проводилась в соответствии с техническим заданием на выполнение проектно-изыскательских работ по межеванию, почвенному обследованию и разработке проекта внутрихозяйственного землеустройства, утверждённого АПК администрации Новосибирской области 20.03.2002г.

ОАО «Морские нивы» организовано на землях бывшего совхоза «Морской» в соответствии с постановлением №152 от 1607 2004г.

В качестве планово-картографической основы использована с/х карта совхоза «Морской » в границах его реорганизации М 1:10000, изготовленная Сибирским филиалом ВИСХАГИ в 1981г.

2.5 Общие сведения о хозяйстве

ОАО «Морские нивы» расположено в юго-западной части Новосибирского района. Землепользование состоит из двух участков, находящихся в 32 км от районного и областного центра г. Новосибирска, связь с которым осуществляется по автодороге республиканского значения.

Территория хозяйства расположена в умеренно-тёплом, недостаточно увлажнённом агроклиматическом районе Новосибирской области. По почвенно- климатическому районированию области хозяйство находится в зоне Северная лесостепь Приобья.

По данным метеостанции «Огурцово» Новосибирского района, сумма температур воздуха выше 10° равна 1940. Среднегодовая температура воздуха -0,1°. Среднегодовое количество осадков - 425 мм. Средняя относительная влажность воздуха -75%.

Рельеф территории хозяйства представлен приподнятой равниной с Заслоном до 1°. Микрорельеф - с западинами, которые заняты берёзовыми колками. Пахотные почвы представлены преимущественно чернозёмами и лугово-чернозёмными почвами.

По учёту в ОАО «Морские нивы» было 396га сенокосов в аренде без права выкупа. По проекту стало 385 га Уменьшение произошло в связи с изменением окружной границы и уточнением площадей

2.6 Современное состояние сельскохозяйственного производства

Общая площадь хозяйства на момент землеустройства составляет 3980 га, в том числе: с/х угодий3980га (100%), из них папши-3080 га, сенокосов-900 га. Распаханность территории составляет 92.2% от общей площади и 100% от площади с/х угодий.

Производственное направление хозяйства-производство зерна, молока, мяса. В структуре товарной продукции удельный вес продукции растениеводства (по отчёту 2013г.) составляет 90% в т. ч. зерновые -44%, картофель - 36% овощи 10% Продукция животноводства составляет 10%, в т. ч. молоко 7%, мясо 3%.

В структуре посевных площадей (по отчёту 2013г.) зерновые занимают 55,5%, картофель-5,8%, овощные 2,5% кормовые - 7,6%, чистые пары - 12,2%. Урожайность с/х культур составляет:

зерновые 1,96т/га -картофель 28т/га

многолетние травы на сено 2,8 т/га

естественные сенокосы 1,8 т/га

Высокая урожайность с/х культур является следствием хорошей культуры земледелия. Хозяйство обеспечивает животноводство собственными кормами.



2.7 Перспективы развития сельскохозяйственного производства

На перспективу планируется развивать молочно-мясное скотоводство с законченным оборотом стада и выращивание свиней.

В растениеводстве ведущей отраслью является производство зерна и картофеля, овощей, а также обеспечение животноводства прочной кормовой базой. Организация кормопроизводства разработана в соответствии принятым типом кормления и системой содержания скота

Система принятых севооборотов обеспечивает получение наибольшего выхода продукции при наименьших затратах труда и средств, с одновременным повышением плодородия почв, отвечает хозяйственному назначению на планируемый период и тесно увязана с зональной системой земледелия.

С учётом специализации хозяйства, природно-климатических условий, проектируемых севооборотов предусматривается следующая структура использования пашни в %: Зерновые-56,9

Картофель-3,0

Кормовые-24,6

Овощи-2,5

В том числе: корнеплоды-0,8 Кукуруза на зелёный корм -1,2 Однолетние травы-10,8 Многолетние травы-11,8

Полевые и кормовые севообороты обеспечивают производство товарной продукции и кормов.

Урожайность сельскохозяйственных культур будет увеличена за счёт повышения уровня культуры земледелия на основе освоения запроекпфованных севооборотов, увеличения объёма внесения удобрений, улучшения материально - технической базы земледелия, внедрения в производство высокоурожайных сортов, защиты растений от вредителей, болезней и сорняков.

Схемами кормовых севооборотов предусматривается посев однолетних и многолетних трав с использованием их в системе чередования культур. Это будет способствовать улучшению структуры почв, накоплению органических веществ, повышению плодородия почвы.

Технологическая система возделывания сельскохозяйственных культур составлена в соответствии с рекомендациями зональной системы земледелия. Валовое производство растениеводства позволит обеспечить общественный скот кормами.

На год освоения проекта планируется довести поголовье крупного рогатого скота до 334 голов, в том числе коров 120 голов, свиней до 300 голов, в том числе основных свиноматок - 10 голов, разовых - 30 голов.

Продуктивность коров на год освоения проекта планируется довести до 5600 кг, среднесуточный привес молодняка крупного рогатого скота - 606 г, свиней - 460г.

При определении продуктивности ориентировались на улучшение породных качеств и содержание животных повышения уровня кормления и качества производимых кормов по общей питательности и протеину.

Затраты кормов на производство 1 ц молока составляет 1,14 ц кормовых единиц, на 1 ц привеса КРС 15 ц кормовых единиц, на 1 ц привеса свиней 8,12 ц кормовых единиц. По приведённым нормативам затрат кормов рассчитана общая потребность в кормах.

Затраты концентратов для КРС 25%, для свиней 76%. Исходя из потребности в зелёных кормах составлен зелёный конвейер.

Для удовлетворения потребности животных в полноценных кормах в хозяйстве будут возделываться первые по кормовому достоинству культуры.

Обеспеченность общественного скота кормами составит в кормовых единицах 146%. Обеспеченность протеином будет достигнута за счёт введения в рационы высокобелковых кормов (бобовые многолетние травы, викоовсяные смеси) или обогащения кормов белковыми и минеральными добавками.

Осеменение кормов - искусственное.

2.8 Организация угодий и севооборотов

По результатам полевого землеустроительного обследования, изучения материалов почвенного обследования экономического анализа и плана развития хозяйства на перспективу (до 2015 года) выполнены работы по организации угодий и севооборотов.

Установлен следующий состав сельскохозяйственных угодий:

пашни - 3080 га

сенокосов -900 га

всего сельхозугодий - 3980 га

На пахотных землях предусматривается организация одного кормового и двух полевых севооборотов.

Типы, количество и размеры севооборотов определились в соответствии с принятой специализацией хозяйства, структурой посевных площадей, территориального размещения участков пашни. Севообороты запроекттфованы с короткой ротацией, как наиболее приемлемые.

2.9 Устройство территорий севооборотов

При гфоектировании полей севооборотов особое внимание уделялось компактности и наилучшей связи между собой участков полей.

Для обеспечения равномерного выхода продукции и равномерного использования рабочей силы и средств производства по годам ротации севооборотов поля по возможности запроектированы равновеликими

Все пахотные массивы расположены на выровненных элементах рельефа с уклоном до 1°.

Внереализационные расходы составили 184 тыс. руб., в том числе убыток от деятельности столовых 124 тыс. руб., от падежа основного стада 36 тыс. руб. и от списания кредиторской задолженности с истекшим сроком исковой давности 21 тыс. руб. Балансовая прибыль составила 337 тыс. руб.

На пахотных землях предусматривается организация одного кормового и двух полевых севооборотов.

Типы, количество и размеры севооборотов определились в соответствии с принятой специализацией хозяйства, структурой посевных площадей, территориального размещения участков пашни. Севообороты запроектированы с короткой ротацией, как наиболее приемлемые.

Таблица 3. - Устройство территорий севооборотов

Вид севооборота	общая площадь, га	В том числе по полям	Средний размер поля, га	Максимальное отклонение от среднего размера
Кормовой	409	00	09				205	2
Полевой 1	301	6	9	4	2		75	6
Полевой 2	1183	20	41	30	19	73	237	13

Из таблицы 3 видно, что отклонения площади полей от среднего значительны в полевом севообороте № 2 и достигают 13%. Это обусловлено обособленностью участков.

Все пахотные массивы расположены на выровненных элементах рельефа с уклоном до 1°.

Внереализационные расходы составили 184 тыс. руб., в том числе убыток от деятельности столовых 124 тыс. руб., от падежа основного стада 36 тыс. руб. и от списания кредиторской задолженности с истекшим сроком исковой давности 21 тыс. руб. Балансовая прибыль составила 337 тыс. руб. Хозяйство может развиваться рентабельно при государственной поддержке на развитие животноводства и при стабилизации цен на энергоносители.



3. Сортоизучение картофеля в лесостепи Новосибирского Приобья

В настоящее время в отечественном картофелеводстве появились новые сорта, в том числе Сибирской селекции, однако многие из этих сортов изучены не достаточно.

В этой связи целью наших исследований явилось: изучение особенностей роста и развития, урожайности и качества сортов картофеля разных групп спелости.

В задачи исследований входило:

Изучение листовой поверхности сортового картофеля.

Установление урожайности разных сортов картофеля.

Выявление химического состава клубней сортового картофеля.

Определение экономической эффективности возделывания перспективных сортов картофеля

3.1 Условия проведения исследования

Почвы опытных участков выщелоченный чернозём с содержанием гумуса 5,86 % валового азота 0,24 - 0,42%, фосфор 0,17-0,25% и калия 1,15-1,32%. Содержание легкогидролизуемого азота было в пределах 8,16-13,2 мг на 100 г почвы, подвижного фосфора 18,9-26,2мг и обменного калия 9,42-12,3мг.

2013 год отличался от по температурному режиму и увлажнению. Температура воздуха в мае была ниже нормы (- 1,4%), в июне всего на 0,3°С выше нормы, а в июле было холоднее обычного (на -1,9°С). Август и сентябрь теплее среднемноголетних данных соответственно на 1,2 и 0,5°С, сумма осадков в мае 2010 года была 54 мм и составила 142% от нормы. Июнь был засушливый т.е. выпало меньше половины многолетней нормы (37%). В июле количество осадков равнялось 79% от нормы, а в августе осадков было ещё меньше 17 мм, что составило 25% от среднемноголетних,

3.2 Методика проведения исследования

Учёты и наблюдения осуществляли согласно методике Государственного сортоиспытания с картофелем.

Динамика площади листьев картофеля определялось в возрасте 30,60,90 дней после посадки и перед уборкой. Для этого на 10 растениях каждого варианта устанавливают колышек с надписью номера растения. В указанные сроки осуществляют замеры длины средней жилки всех листьев на растениях.

Расчёт плотности листьев осуществляют по формулам регрессии на основе методики Н.Ф. Коняев ,за вегетацию устанавливают максимальную площадь листьев (наибольшие показатели при всех измерениях), минимальную площадь листьев, а также среднюю за вегетацию площадь листьев.

Фотосинтетический потенциал листьев определяют по методики А.А. Ничипоровича для этого среднюю площадь листьев умножают на количество дней вегетации.

Урожай учитывают сплошным способом, взвешивания со всей учётной делянки, убирают в один прием одновременно на всех делянках опыта или на всех делянках повторений. При уборке и учёте урожая следуют придерживаться требований установленных Государственным стандартом. Всю продукцию делят на две группы: товарную и нетоварную.

Для оценки качества урожая с каждой делянки или с делянкой четных или нечётных повторений отбирают средние пробы (выборки) с товарной части продукции.

В исследованиях 2013г. изучали 32 сорта отечественной и зарубежной селекции: 5 ранних, 18 среднеранних, 7 среднеспелых и 2 среднепоздних.

Площадь делянки 50 м2, повторность четырехкратная. Схема посадки 70*35 см, глубина посадок 6 см. посадку осуществляли в оптимальные сроки (15 мая). Предшественник - чистый пар. Опыт проводили на полях ОАО «Морские нивы» Новосибирского района, Новосибирской области.

С одной повторности каждого варианта отбирают 1,5 кг клубней картофеля и сдают в агрохимическую лабораторию. Определяют сухое вещество, крахмал, витамин С и нитраты. Полученные экспериментальные данные обрабатывают современными методами статистики на персональных компьютерах с вычислением дисперсии в многофакторных и однофакторных опытах по Б.А. Доспехову, по программе В.Э.Фигурного.

Экономическую эффективность определяют по методики РАСХН.

3.3 Площадь листьев и ФСП картофеля

Таблица 4. Площадь листьев и ФСП картофеля

Сорт	Площадь листьев, тыс. м2т/га	ФСП, млн.м сут/га
Ранние: Пушкинец - стандарт Ароза Любава Антонина Жуковский ранний	14.1 17,4 19,6 10.2 16,8	0,92 3,84 1,27 0,66 0,94
Среднеранние:
Невский--стандарт	21,6	1,73
Свитанок киевский	23,8	1,90
Лина	25,1	1,85
Бородянский розовый	16,8	1,34
Адретта	18,2	1,46
Сафо	16,3	1,34
Сантэ	16,8	1,35
Ромашка	19,6	1,56
Рождественский	21,2	1,69
Эскорт	24,6	1,96
Аспия	18,9	1,59
Любимец	14,6	1,17
Лезета	15,4	1,23
Кемеровчанин	15,0	1,46
Никита	18,3	1,40
Белявка	17,5	1,81
Карлена	22,6	1,66
Пролисок	20,8	1,68
Среднеспелые: Тулеевский Рустэ Хозяюшка Накра Камераз Вестник Монашенский	13,9 19,6 12,6 17,5 13,8 24,5 18,5	1,39 1,36 1,26 1,75 1,38 2,45 18.5
Среднепоздние:
Ласунок	23,8	2,75
Кристалл	22,9	2,64

Нами изучалась площадь листьев картофеля и фотосинтетический потенциал посадок этой культуры. В таблице 5 показаны значения средней площади листьев и ФСП разных сортов картофеля.

Выявлено, что по группе ранних сортов наибольшая средняя площадь листьев была у сорта Любава 16,6 тыс. м/га, а у сорта стандарта Пушкинец площадь листьев составила лишь 14,1 тыс. м/га. Наименьшая средняя площадь листьев была у сорта Антонина- 10,2 тыс. м/га (см.табл.5).

По группе среднеранних сортов: у сорта стандарта - Невский средняя площадь листьев составила 21,6 тыс. м2/га, у сорта Эскорт площадь листьев достигла 24,6 тыс.м /га. У сорта Свитанок-Киевский 23,8 тыс.м /га, а у сорта Лина 23,1 тыс.м2/га. Наименьшее значение у среднеранних сортов были у сорта Любимец - 14,6 тыс. м2га, Кемеровский - 15,0 тыс.м2/га, Лезетта 15,4тыс.м2/га.

Среди среднеспелых сортов по площади листьев выделялись сорта Вестник 24,5 тыс.м2/га, Рустэ 19 тыс. м2/га, Монашенский 18,5 тыс.м2/га, а у сорта Хозяюшка минимальная - 12,6 тыс.м2га.

По среднепоздним сортам оба изучаемых сорта имели развитую площадь листьев: у сорта Ласунак 23,8 тыс. м2га, Кристалл 22,9 тыс.м2/га.

По ранним сортам минимальное значение ФСП было у сорта Антонина 0,66, что на 0,33 ниже чем у сорта стандарта - Пушкинец, максимальное ФПС у сорта Ароза - 3,84.

По группе среднеранних сортов выделились сорта Свитанок -Киевский 1,90, Карлена 1,81, Эскорд 1,91. Минимальные значения ФСП у сортов Журавлёнок - 1,23, Лезета- 1,17.

По группе среднеспелых сортов вестник 2,45, а наименьшее ФСП была у сорта Удача - 1,26. У группы среднеспелых сортов Ласунок - 2,75, Кристал - 2,64.

3.4 Урожайность сортов картофеля

Анализ урожайных данных при сортоизучении свидетельствует о том, что среди ранних сорт-стандарт Пушкинец по урожайности превышали сорт Ароза - 22,1, Любава - 20,9т/га. (Табл. 5.)

Таблица 5. Урожайность сортов картофеля за 2013г.

Сорт	Урожайность, т/га	Прибавка
		т/га	%
Ранние Пушкинец стандарт Ароза Любава Антонина Жуковский ранний	12,9 22,1 20,9 9,1 30,1	- +9,2 +8,0 3,8 +17,2	- +71,3 +62,0 29,5 +133,3
Среднеранние Невский-стандарт Свитанок киевский Лина Бородянский розовый Адретта Сафо Сантэ Ромашка Рождественский Эскорт Аспия Любимец Лезета Кемеровский Никита Белявка Карлена Пролисок	14,2 16,3 24,2 14,6 21,7 14,9 14,7 28,2 16,9 20,5 16,5 10,8 16,9 15,9 16,9 18,1 24,5 26,4	+2,1 10,0 0,4 +7,5 0,5 14,0 2,7 6,3 2,3 3,4 2,7 1,7 2,7 1,7 2,7 3,9 10,3 12,2	14,7 70,4 2,8 52,8 4,9 3,5 98,6 19,0 44,4 16,2 23,9 19,0 11,9 19,9 27,5 72,5 85,9 19,0
Среднеспелые:
Тулеевский	16,2	+2,0	+ 14,1
Рустэ	18,3	+4,1	28,8
Хозяюшка	10.9	-3,3	23,2
Накра	21,7	+7,5	+52,8+2
Камераз	10,6	-3,6	5,4
Вестник	19,6	+5,4	+38,0
Монашенский	14,0	-0,2	-1,4
Среднепоздние:
Ласунок	18,9	+4,7	+33,1
Кристалл	17,9	+3,7	+26,1
НСР 0.5 для частных различий = 0,621 НСР 0,5 для факторов. А 0,926 НСР 0,5 взаимодействие
АВ=0,745.

Максимальная прибавка урожайности к стандарту наблюдалась у сорта Жуковский ранний при урожайности 30т/га (133%). Сорт Антонина уступал по урожайности стандарту (таблица 6). По группе среднеранних сортов стандартом является районированный сорт Невский с урожайностью - 1,42т/га. Максимальная урожайность выявлена у сорта Ромашка - 28,2т/га (прибавка к стандарту 99%) и у сорта Пролисок - 26,4т/га (прибавка 86%). Ниже стандарта имел урожайность сорт Любимец - 11т/га. У голандскоко сорта Сантэ урожайность была на уровне стандарта (сорт Невский). Среди среднеспелых сортов следует выделить сорт Накра - 21,7т/га (селекции Нарымской селекционной опытной станции) Вестник - 19,6т/га и Рустэ - 18,3 т/га Хорошие показатели урожайности (на уровне 20т/га) у сортов Ласунок и Кристалл.

Таким образом, в лесостепи Новосибирского Приобья среди ранних: Ароза и Любава. При группе среднеранних выделяются сорта Ромашка, Пролисок и Лина. Из среднеспелых сортов Накра и Вестник. В зоне проведения исследований высокая урожайность установлена у среднепоздних сортов Ласунок и Кристалл.

Химический состав клубней разных сортов картофеля, средние данные за 2013г.

Таблица 6 Химический состав клубней

Сорт	Содержание на сырое вещество
	Сухое в-во, %	Крахмал, %	Витамин С, мг/100г	Нитраты мг/кг
1	2	3	4	5
Ранние: Пушкинец-стандарт Ароза Любава Антонина Жуковский ранний	24,6 24,1 24,8 24,0 24,2	15,3 14,8 17,2 12,6 14,8	15,3 12,3 11,8 10,3 11,2	12 18 32 41 26
Среднеранние: Невский-стандарт Свитанок киевский Лина Бородянский- розовый Адретта Сафо Сантэ Ромашка Рождественский Эскорт Аспия Любимец Лезета Кемеровский Никита Белявка Карлена Пролисок	24,5 25,6 25,2 24,8 25,3 24,5 25,1 23,8 23,6 24,9 24,2 24,6 24,1 23,6 23,8 23,7 24,5 24,6	13,9 22,3 19,3 17,2 20,2 15,1 22,8 15,7 17,6 21,6 16,1 18,2 13,4 14,6 20,8 17,1 19,6 19,3	12,5 11,2 10,8 9,6 8,9 10,2 11,6 12,3 9,6 11,3 9,6 9,2 9,7 12,3 10,2 8,9 10,1 11,6	18 27 32 41 38 22 36 58 65 28 31 45 56 60 48 52 40 26
Среднеспелые: Тулеевский Рустэ Хозяюшка Накра Камераз Вестник Монашенский	23,9 24,8 24,2 24,8 24,5 25,2 24,2	15,1 20,9 15,6 18,9 17,9 22,6 17,9	10,2 11,3 11,0 11,6 12,8 13,4 12,8	30 22 38 26 30 41 50
Среднепоздние: Ласунок Кристалл	24,7 25,1	21,9 20,2	12,6 11,2	18 12

Анализ химического состава клубней осуществляли в проектно-изыскательной станции химизации «Новосибирская».

Химический состав клубней разных сортов картофеля различался по сортам. В таблице представлены результаты анализа по выявлению химического состава клубней сортов картофеля разных групп спелости. Среди ранних сортов следует отметить сорт Любава Кемеровской селекции - содержание сухого вещества 24,8%, крахмала 17,9%, витамина С - 11,8мг/100т витамина С и нитратов 18 мг/кг.

По группе среднеранних сортов максимальная концентрация сухого вещества наблюдалась у сортов Свитанок киевский 25,6%, Адретта 25,3, Сайте 25,1% что выше чем у сорта стандарта Невский 22,3% и сорт Сантэ 22,8% против 13,9% у стандарта - сорт Невский, причем концентрация крахмала была ниже Невского лишь у сорта Лезета. Содержание витамина С у среднеранних сортов колебалось в значительной степени от 8,9мг/100г у сорта Белявка до 12,5мг/100т у стандарта Невский.

По группе среднеспелых сортов больше всего сухого вещества было у сорта Вестник - 25,2%, у сорта Накра - 24,8%, меньше всего у сорта Тулеевский - 23,9%. По крахмалу в этой группе так же выделялся сорт Вестник 22,6% и сорт Рустэ 20,9%, а затем у сорта Накра - 18,9%. Меньше всего крахмалистость клубней выявлена у сорта Рог изобилия - 15,1%.

Витамин С у сорта Вестник было 12,8мг/100г, Монашенский - 13,4/100г, а наименьшее количество витамина С составило в клубнях сорта Антонина . Концентрация нитратов по среднеспелым сортам составила 22-50мг/кг, что в 5-10 ниже ПДК для этой культуры.

По среднепоздним сортам у сорта Ласунок содержалось сухого вещества 24,7% и 11,2 мг100г, при концентрации нитратов 18 и 12 мг/кг.



4. Экономическая эффективность выращивания различных сортов картофеля

Эффективность производства - это отношение полученного полезного эффекта (результата) к затратам на получение этого результата. Эффективность или результативность производства является его целью. Эффективность формируется из двух групп показателей и зависит от них. Первая группа выражает производства и проводимых мероприятий без относительно к затраченным материально-денежным ресурсам. Эти результаты называют также абсолютно экономическим эффектом. Такой эффект может быть выражен валовой продукцией, валовым доходом, прибылью, их прибавкой, экономией в затратах.

Вторая группа показателей выражает затраты на получение эффекта. Это могут быть затраты на производство валовой продукции, затраты на производство и реализацию товарной продукции, среднегодовая стоимость совокупных основных и оборотных фондов, объём капитальных вложений.

Таким образом, общая формула эффективности:

Эффект(результат)

Эффективность =

Затраты (вовлеченные в производство ресурсы)

4.1 Составление и расчёт технологической карты

Технологическая карта - плановый документ, специальная таблица, приложение к производственно - финансовому плану сельскохозяйственного предприятия.

Технологическая карта включает:

Исходные данные;

Технологию возделывания;

Нормативно - справочный материал;

Производственные показатели;

5) Затраты труда, материальных и денежных средств на производство продукции.

Затраты денежных средств в технологической карте рассчитываются по следующим статьям:

оплата труда;

стоимость ГСМ;

амортизационные отчисления;

затраты на тех. обслуживание технике.

4.2 Планирование затрат на производство

Планирование затрат на производство предполагает определение себестоимости продукции.

Для расчёта полной себестоимости ( прямые и косвенные затраты) составляют справку по затратам.

Затраты на уборку дополнительного урожая определяются в следующем порядке:

1. Определяется прибавка со всей площади.
Адретта (217ц/га-142ц/га)* 100=7500
Пролисок (264ц/га-142ц/га)* 100=12200

Определяются (по технологической карте) затраты на уборку 1ц картофеля.

204923 руб.: 14200=14,43

Определяются затраты на уборку дополнительного урожая со всей площади.

Адретта: 14,43*7500=108225руб. Пролисок: 14,43*12200=17604руб.



4.3 Расчёт показателей экономической эффективности производства

При проведении работ по улучшению технологии возделывания сельскохозяйственных культур и к повышению их урожайности необходимо дать им экономическую оценку.

Необходимо сравнить выбранные для обсчёта сорта по этим показателям, выбрать наиболее экономически оправданный.

Из рассматриваемых сортов (среднеранние) с экономической точки зрения наиболее выгодным является самый урожайный сорт Пролисок. Наряду с высокой урожайностью он имеет лучшие экономические показатели. Себестоимость 1ц картофеля ниже чем у двух других сортов и составляет 179,31 рублей. От его реализации мы получаем прибыль со 100 га в сумме 58262 т.р., что в 3,5 раза больше чем по сорту Невский.

Уровень рентабельности в этом случае составил 123,1%. Это превышает два других сорта в 2,1 и 1,2 раза. В целом, все три сорта рентабельны и могут быть использованы в производстве.

Таблица 7. Показатели экономической эффективности.

Показатели	Ед.	Сорта
		Невский	Адретта	Пролисок
1	2	3	4	5
Урожайность	ц/га	142	217	264
Прибавка урожайности	ц/га		75	122
В т.ч дополнительные затраты	Руб.		481,78	6799,99
Себестоимость 1ц продукции	Руб.	285,47	189,03	179,31
Средняя цена реализации 1ц продукции	Руб.	400	400	400
Стоимость продукции по ценам реализации	Руб.	56800	8680	105600
В т.ч стоимость дополнительной продукции	Руб.		30000	48800
Прибыль(+)	Руб.	16262,2	45780,42	58262,21
В т.ч дополнительная прибыль	Руб.		29518,22	42000,01
Уровень рентабельности производства	Руб.	40,1	111,6	123,1



5. Охрана окружающей среды

Особая роль в охране природы отводится сельскохозяйственному производству. Никакая другая отрасль общественного производства не связана так с проблемой охраны природы и рационального использования богатств сельскохозяйственного производства.

Создание оптимальных условий для роста и развития сортов картофеля является одной из важнейших проблем современной биологии имеющей несколько аспектов. Это возможность познания особенностей роста и развития картофеля контролирующих основные жизненные функции организма, поиск путей управления указанными физиологическими процессами растений.

Суть нашего опыта заключается в сортоизучении картофеля. При применении сортов наблюдали изменение роста и развития надземных и подземных органов картофеля, существенные сдвиги в отдельных реакциях обмена веществ растительной клетки и прежде всего в таких процессах как фотосинтез, синтез пигментов, белковый и углеводный обмены использовали разные сорта и выбирали наилучший вариант при котором наблюдалось повышение урожайности картофеля, сохранение всех его питательных свойств и допустимого содержание нитратов. Внесение удобрения не применялось.

Территория ОАО «Морские нивы» относится к умеренно тёплому недостаточно увлажнённому агроклиматическому району.

По почвенно-климатическому районированию Новосибирской области хозяйство находится в зоне Северной лесостепи Приобья. Основную площадь занятую под сельскохозяйственные угодья представляют выщелоченные чернозёмы. Пастбища в хозяйствах продуктивные, в летний период в основном идёт подкормка КРС зелёной массой, на которую идут многолетние травы и посевы овса и его смесей. грунтовых вод, следить за выравненностью орошаемой территории.

Так как сельскохозяйственные растения повреждаются вредителями, болезнями, система защиты его должна включать агротехнические мероприятия, биологические методы и использование химических средств с учётом их минимального воздействия на окружающую среду-полезную фауну, животных, человека.

Воздействие человека на почву почвообрабатывающими орудиями, использование химических средств, вызывает при нерациональном их применении нежелательные изменения окружающей среды. Механическая обработка разрушает природное строение почв. Лишение почвы природной мульчи (войлока, подстилки, дернины), распыление верхнего слоя создает предпосылки для усиления стока, эрозии, дефляции. Вследствие механической обработки происходит разрушение почвенных зооценозов, сокращение зоонаселения, разрушение ходов червей и корней, снижение способности к биологическому саморыхлению. Под воздействием двигателей и рабочих органов машин почва переуплотняется, что вызывает необходимость очередного рыхления Почвы ОАО «Морские нивы» обладают низкой водопроницаемостью, легко поддаются водной ветровой эрозии, поэтому необходима правильная обработка, которая включает минимальное количество проходов по полю, применение на орошаемых участках рациональных и обоснованных норм полива. Чтобы избежать вторичного засоления необходимо следить за уровнем грунтовых вод

В целях наиболее полного и рационального использования земель в ОАО «Морские нивы»:

Применять конкретную систему защиты, применительно Западной Сибири с учетом срока применения зональных агрономических мероприятий по снижению численности резерваций вредных организмов и повышения устойчивости к ним, способов биологических и химических средств с учётом наименьшего воздействия последних на окружающую среду.

Применять для обработки почвы трактора и сельскохозяйственные машины с меньшим удельным весом на почву, а так же и ввести минимализацию.

Соблюдать строго рекомендованную для хозяйства систему применения удобрений.

Применять обоснованные нормы полива на орошаемых участках с учётом особенностей почвы. Технология выращивания картофеля, основанная на посадке мелко комковатую, рыхлую почву в сочетании с рациональным применением сбалансированных органических и минеральных удобрений при минимальном числе механических обработок изучаемой культуры способствуют улучшению структуры почвы. Использование оптимальных севооборотов, минимизация обработки по уходу за посадками применение экологически приемлемых природных средств защиты растений позволит получить более чистую продукцию картофеля и предотвратить негативное воздействие на окружающую среду.



Выводы

На основе полученных данных можно сформулировать следующие выводы:

1 .На выщелоченном черноземе лесостепи Новосибирского Приобья в 2013 гг. проведено сортоизучение 5 ранних, 18 среднеранних, 7 среднеспелых и 2 среднепоздних сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции.

Установлено, что наибольшая средняя площадь листьев наблюдалась у раннего сорта Любава - 19,6 тыс.м2/га и у среднераннего сорта Лина - 25,1 тыс. м2га, среднеспелого сорта Вестник - 24,5 тыс. м2га и среднепозднего сорта Ласунок - 23,8 тыс.мга.

Максимальная урожайность по ранним сортам выявлена у сорта Жуковский ранний - 30,1 т/га, (прибавка к стандарту - Пушкинец 133%), среднераннего сорта Ромашка - 28,2 т/га, Карлена - 24,5т/га и Лина - 24,2 т/га, что выше стандарта - Невский на 96%, 73% и 70%. По группе среднеспелых сортов выделился сорт Накра - 21,7т/га и среднепоздний сорт Ласунак- 18,9т/га.

Химический состав клубней различался в зависимости от погодных условий в год иследования и в среднем за год сухого вещества было больше у раннего сорта Любава - 24,8%, у среднераннего сорта Свитанок киевский - 25,2%, среднепозднего сорта Кристалл - 25,1%.

Содержание крахмала составило у раннего сорта Любава - 17,2%, из среднеранних сортов по крахмалу выделился сорт Сантэ - 28,8%, Свитанок киевский - 23,3% и сорт Экспорт - 21,6. По группе среднеспелых сортов максимальная концентрация крахмала у сорта Вестник - 22,6% и среднепозднего сорта Ласунок - 21,9%. Содержание витамина С выше у сортов стандартов Пушкинец и Невский, а также Монашенский, Ласунак.

Содержание нитратов у сортов разных групп спелости в 4-20 раз ниже ПДК для картофеля.

4. Возделывание новых перспективных сортов картофеля экономически эффективно: уровень рентабельности 85% (у сортов Пролисок) против 40% у стандарта - Невский.

Предложение производству

Для хозяйств разных форм собственности и населения, сортоиспытательным станциям следует рекомендовать сорта, обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков: ранние сорта - Любава, Жуковский ранний, среднеранние сорта: Свитанок киевский, Адретта, Лина, Сантэ среднеспелые сорта: Вестник и Рустэ, среднепоздний сорт Кристалл.



Библиографический список

Белова Л.Б. Болезни картофеля/Защита с.-х. культурот вредителей, болезней и сорняков в Западной Сибири/Рекомендации. Новосибирск. -1988. -167с.

Биотехнические методы получения и оценки оздоровленного картофеля: Рекомендации. -М.: Агропромиздат, 1988.-36с.

Борьба с болезнями и повреждениями клубней в периоды подготовки картофеля к хранению и в процессе хранения (Практическое руководство).-М:Информагротек.-2007.-62с.

Бурлака В.В. Картофелеводство Сибири и Дальнего востока. -М:Колос, 1978.-206с.

Баланский Н.Н. Механизация картофелеводства. -М:Колос, 2004.-269с.

Бызнов Н.А. Картофелю на участке. М.:Колос,-1993.-59с.

Все о картофеле Г.К. Машьянова, Г.П. Шушакова, А.Е. Арефина, З.И. Анкудинова - Новосибирск: Кн.изд-во, 1991.-161 с.

Выращивание супер - элитного картофеля в специализированных хозяйствах и научно -- исследовательский учреждениях.-М:Росагромиздат, 1988.-23С.

Галеев P.P. Картофель при орошении/Научные труды Пензеинского НИИСХА.-2013.-с.96-102

Галеев P.P., Щербинин Н.П. Картофель в Заподной Сибири: Учебное пособие/Новосиб.гос. аграр.ун-т. -Новосибирск, 1991. -60с.

Талеев P.P., Черепанов М.Е., Щербинин Н.П. Интенсивные технологии выращивания картофеля: Лекция/Новосиб.гос.аграр.ун-т -Новосибирск, 1992.-32с.

Галеев P.P. Семеноводство картофеля на безвирусной основе. Новосибирск, 2007-57с.

Галеев P.P. Рекомендации по применению регуляторов в

семеноводстве картофеля/ Новосиб.гос.аграр.ун-т.-Новосибирска, 1994.-20с.

Галеев P.P. научные основы технологии производства картофеля в разных пригородных зонах Заподной Сибири// Автореф. Дис.д-ра с.-х.наук.-Новосибирск, 1997.-32с.

Галеев P.P., Мехеев В.В. Гербициды на картофеле // Защита растений. -1999.№5.-14с.

Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков: Справочник/ А.С. Воловик и др.-М: Агропромиздат, 1989.-205с.

Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков: Справочник/А.С. Воловик В.М. Глез, А.И. Замотаев.-М: Агропромиздат, 1989.-205с.

Интенсивная технология производства картофеля: Рекомендации.-Новосибирск, 1988.-14с.

Картофель в Сибири и на Дальнем Востоке/Под ред. С.Н. Карманова.-М.:Россельхоз. издат., 1982-126с.

Картофель России/Под.ред. А.В. Коршунова.-М. Достижения АЛИ, 2003.-968с.

Кондратов А.Ф., Галеев P.P. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания картофеля. -Новосиб.гос.аграр.ун-т. Новосибирск, 1992.-56с.

Кондратов А.Ф., Галеев P.P., Мехеев В.В. Урожайный картофель Рекомшщации.-Новосиб.гос.аграр.ун-т.Новосибирск, 1999.-45с.

Кондратов А.Ф., Галеев P.P. Экологически безопасное технология ускорения семеноводства безвирусного картофеля/ Рекоминдации Новосибирск: Агро-Сибирь -2010-72г.

Кушнарёва А.Г. Картофель в Забайкалье. Новосибирск, 2003.-228с.

Машьянова Г.К. Основные итоги научных исследований по картофелеводству //Селекция и семеноводство с.-х. культур.-Новосибирск, 1996.-С.152-153.

Писарев Б.А. Книга о картофеле.-М: Моск.Рабочий, 1977.-229с.

Писарев Б.А., Трофимец Л.Н. Семеноводство картофеля. М: Россехозиздат 1982г. -237с.

Писарев Б.А. Производство раннего картофеля. М. :Россельхозидат, 1986.-287с.

Писарева Б.А. Картофеля.М:Колос-1992.-46с.

Применение основных элементов голландской технологии возделывания картофеля: Рекомендации-Новосибирск, 1990.-10с.

Производство овощей и картофеля в Сибири/Под ред. Г.П.Шушаковой.-М: Россельхоиздат, 1985.-144с.

Пшеченков К.А. Машины для возделывания и уборки картофеля.М:- Россельхоиздат, 1984.-45с.

Сорта картофеля/Методические указания /Сост,: P.P. Галеев, И.С Ломако, Г.А. Коровина //Новосиб.гос.аграр.ун-т. Новосибирск, Агро-Сибирь, 2011.-38с.

Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к приминению РФ в 2014г.-М.: Колос, 2014.-382с.

Справочник картофелевода /Под ред. Н.А. Дорожкина.-Минск, 1989.-304с.

Яшина И.М., Кирсанова Э.В. Картофель на приусадебном участке. М.: Информагротех, 1992-20с.

Янгельман Н.П. Хранение картофеля. М.: Агротех, 1998.-120с.

Яхонтов М.К. Пестициды на картофеле. М. Мелис, 2014г.-56с.

Яценко М.М. Применение регуляторов роста на картофеле.Минск: Урожай, 2008.-112с.



Приложение 1

Статистическая обработка урожайных данных сортов картофеля за 2013г.

Дисперсионный 2-х факторный анализ с повторениями

Источник вариации	Сумма квадратов	Степени свободы	Дисперсия	F
Сорт	6510,62	31	210,02	755,92
Год	1,84	1	1,84	6,62205
Сорт*год	19,98	31	0,64	2,32
Повторность R	3,55	3	1,18	4,2533
R1*сорт	24,56	93	0,26	0,9505
R1* год	2,11	3	0,70	2,5357
R*сорт*год	25,05	93	0,27	0,9695
Остаточная	26,67	96	0,28	1
Общая	6587,71	255

Расчет НСР 0,5:

1. Расчет для частных различий НСР0,5=v2S2* t0.5=v2+0.282*1.66=0.621

2. Расчет НСР0,5 для фактора А-0,926, НСР 0,5 НСР 0,5 для фактора В и взаимодействия АВ=0,745

Размещено на Allbest.ru

...