Учетная политика предприятия на примере Коллективного хозяйства Колхоз "Pobeda"
Структура управления, функции подразделений и общая характеристика производимой продукции, услуг. Организация финансового обслуживания и работы бухгалтерии на предприятии. Организация обработки финансовой информации. Денежное обращение на предприятии.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 11.05.2015 |
Размер файла | 164,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
Введение
1. Структура управления, функции подразделений и общая характеристика производимой продукции, услуг
2. Организация финансового обслуживания и работы бухгалтерии на предприятии
3. Организация обработки экономической и финансовой информации
4. Финансирование и кредитование основных средств
5. Организация оборотных активов
6. Финансовые результаты деятельности предприятия
7. Денежное обращение на предприятии
8. Финансовое планирование и бюджетирование на предприятии
9. Финансовый анализ предприятия
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения.
Введение
Сельское хозяйство занимает важное место в экономике республики Молдова. В отличие от промышленных отраслей, данный вид деятельности имеет свои специфические особенности, одной из которых является зависимость производства от природно-климатических факторов. К таким факторам относятся: почва, климат, рельеф, растительный покров. Но, существует и зависимость от экономических факторов, к которым относятся: местонахождение предприятия по отношению к пунктам реализации продукции и снабжения, обеспеченность его рабочей силой и производственными фондами, его размера, а также специализации и интенсивности производства.
Коллективное хозяйство Колхоз «Pobeda» находится на юге Молдовы в Чадыр - Лунгском районе в селе Копчак и был основан в 1947 году. Колхоз зарегистрирован Регистрационной палатой Министерства Юстиций Республики Молдова 31.12.1992 года по адресу: улица Ленина 94, село Копчак, Чадыр - Лунгский район, Республика Молдова.
Уставный капитал колхоза составляет 5344,4 тыс. леев.
В соответствии с учетной политикой основная деятельность предприятия - производство сельскохозяйственной продукции, а также ее переработка.
Целью преддипломной практики являются следующие задачи:
1. Закрепить теоретические знания, полученные за три года обучения;
2. Приобрести необходимые навыки самостоятельной работы по анализу и планированию хозяйственной деятельности предприятия ;
3. Получить практические навыки управления экономико-коммерческой деятельностью в качестве экономиста - менеджера;
4.Развить творческую инициативу с целью решения задач по дальнейшему улучшению планирования и повышения эффективности деятельности предприятия;
Объектом преддипломной практики является с/х предприятие колхоз «Победа». В соответствии с учредительными документами основной вид деятельности колхоза - это:
- производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;
- закуп зерна; зерновых, масличных культур; торговля, закупочная, сбытовая деятельность;
- иные виды хозяйственной деятельности.
Материалами для анализа служат: годовой бухгалтерский отчет, текущая статистическая и оперативная отчетность, нормативные документы и другие источники. Особое внимание уделялось ознакомлению с формами бухгалтерской и статистической отчетности по основным показателям хозяйственной деятельности.
Изучение хозяйственной деятельности предприятия проводилось по разделам в логической последовательности.
В процессе прохождения практики уяснили основы формирования оборота, ознакомились с основами коммерческой деятельности, а также тщательно изучили процесс формирования и эффективного использования ресурсов предприятия.
При изучении данных вопросов и отражении их в отчете соблюдалось определенная последовательность, что и представлена в данном отчете по преддипломной практике.
1 Структура управления, функции подразделений и общая характеристика производимой продукции, услуг
Колхоз «POBEDA» является единственным коллективным хозяйством в Молдове. Колхоз граничит на юго - востоке с Украиной, а на северо - западе с землями Тараклийского района. Протяженность территории с севера на юг 16 километров, а с запада на восток 27 километров. Сумма активных температур за год около 3500 градусов, среднегодовое количество осадков 320- 350 мм.
Основными видами деятельности являются:
§ выращивание и переработка винограда;
§ выращивание зерновых культур (озимой пшеницы, ячменя, гороха и т.д.);
§ разведение крупного рогатого скота;
§ предоставление услуг мельницы, маслобойки;
§ другие виды деятельности в соответствии с учредительными документами, не противоречащие законодательству РМ. (Приложение 1)
Всего в колхозе 6659 гектаров пашни, из них 6011 гектаров составляют сельхозугодия. По традиции, здесь преобладает полеводство: только озимая пшеница занимает от 1900 до 2100 гектаров. На втором месте подсолнечник, площади которого, в соответствии с требованиями севооборота, составляют до 1200 гектаров. Дополняют отрасль ячмень, горох, кормовые культуры, необходимые для успешного сельхозпроизводства и севооборота. Виноградники и сады занимают 519 и 118 гектаров соответственно. В производстве фруктов первенствуют персики -74 гектара. Есть спрос и на сливу, которая занимает 20 гектаров.
Предприятие укомплектовано высококвалифицированными кадрами управленцев и исполнителей. На 2012 год количество сотрудников на предприятии 497 человек, что на 81 человек больше, по сравнению с прошлым годом.
На сегодня колхоз имеет организационную структуру, которая позволяет осуществить управление, контроль и учет деятельности.
Организационная структура колхоза «POBEDA» представлена в виде схемы на рисунке 1.1
Высшим органом управления колхоза является Общее собрание колхозников. В подчинении председателя колхоза находятся следующие службы предприятия, которые обеспечивают его эффективное функционирование:
§ Финансовая служба;
§ Бухгалтерская служба;
§ Производственные подразделения, которые занимаются различными видами деятельности:
Финансовая служба имеет задачу финансового обеспечения, общего и оперативного анализа. Данную службу обслуживают два человека.
Бухгалтерская служба осуществляет бухгалтерский учет. В её состав входят следующие отделы: отдел главного бухгалтера, материальный отдел,
отдел основных средств, отдел расчетов, отдел учета готовой продукции,
отдел учета затрат на производство.
Рис. 1.1. Организационная структура колхоза «POBEDA».
Колхоз «POBEDA» располагает следующими производственными подразделениями:
§ Цех полеводства (три тракторно-полеводческие бригады; два тока; семенной склад; зерновой склад);
§ Цех многолетних насаждений (четыре виноградных бригад; питомниководческая бригада; садоводческая бригада; две специальные тракторные бригады);
§ Цех табаководства (табаководческая бригада; табакосушильный комплекс);
§ Цех животноводства (МТФ; ОТФ; СТФ; специальная тракторная бригада; фуражный склад);
§ Цех промышленной переработки (мельница; маслобойка; пекарня);
§ Обслуживающее производство (автогараж; строительная бригада).
2. Организация финансового обслуживания и работы бухгалтерии на предприятии
управление финансовый денежный продукция
Ответственность за ведение бухгалтерского учета и составление финансовой отчетности несет председатель колхоза «POBEDA».
Бухгалтерский учет в колхозе «POBEDA» осуществляется бухгалтерской службой, являющейся самостоятельным структурным подразделением предприятия. В его состав входят следующие отделы:
§ главного бухгалтера - обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета всех осуществляемых хозяйственных операций, представление оперативной информации и составление финансовых отчетов в установленные сроки, несет ответственность за соблюдение методологических принципов организации бухгалтерского учета. (Приложение 1)
Главный бухгалтер подписывает совместно с руководителем колхоза документы, служащие основанием для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей, денежных средств, а также по расчетным, кредитным и финансовым обязательствам.
А также главный бухгалтер:
1. осуществляет правильный своевременный учет средств на предприятии (денежных средств, товарно-материальных ценностей, основных фондов и другое);
2. контролирует правильное и своевременное оформление приема и расхода сырья, материалов, топлива, готовых изделий, товаров и других ценностей:
3. осуществляет контроль за своевременное предъявление претензий к поставщикам за недостачу, брак, некомплектность;
4. предоставляет отчеты по всем видам налогов;
5. контролирует правильную разноску полученных и оплаченных средств по назначению в банковских документах, платежной и финансовой дисциплины.
§ Материальный отдел выполняет функции по сбору и обработке информации о движении материальных ценностей, отчеты с подотчетными лицами о приобретении сырья и материалов.
§ Отдел основных средств выполняет функции учета основных средств.
§ Отдел расчетов играет важную роль в его обязанности входит своевременное и планомерное отражение и выполнение расчетов по всем, без исключения, направлениям.
§ Отдел учета готовой продукции.
§ Отдел учета затрат на производство.
§ Также большую роль в организации бухучета играет вычислительный центр бухгалтерии.
Финансовый отдел также является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно председателю колхоза.
Финансовый отдел колхоза «POBEDA» имеет задачу финансового обеспечения, общего и оперативного анализа. Данный отдел обслуживают два человека, которые:
§ организуют и контролируют движение денежных средств за реализованные услуги, продукцию и товары, а также оплату кредиторской задолженности по срокам, оговоренным в договорах;
§ составляют бизнес-планы и расчеты для получения кредитов;
§ производят экономический анализ эффективности работы как предприятия в целом, так и по отдельным видам деятельности.
3. Организация обработки экономической и финансовой информации
Бухгалтерский учет колхоза « POBEDA» ведется согласно:
§ Закону РМ № 113 - XVI от 27. 04. 2007 г. « О бухгалтерском учете»;
§ Национальным стандартам бухгалтерского учета, утвержденных Приказом Министерства Финансов РМ № 174 от 25.12.1997 года;
§ Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности, утвержденного Приказом Министерства Финансов РМ № 174 от 25.12.1997 года;
§ Других нормативных и законодательных актов, их изменений и дополнений.
Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется на основании натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения. (Приложение 1)
Форма ведения учета в хозяйстве - полная система учета путем двойной записи с предоставлением полных финансовых отчетов, так как:
§ объем доходов от продаж превышает 15 миллионов леев;
§ общий итог бухгалтерского баланса больше 6 миллионов леев;
§ среднесписочная численность работников за отчетный период больше 49 человек;
В колхозе «POBEDA» используется автоматизированная система бухгалтерского учета 1С «Бухгалтерия» 7.7, в которой предусмотрено оформление в электронном виде всех необходимых документов при поступлении основных средств, при их выбытии и т.п. Программа 1С «Бухгалтерия» 7.7. производит необходимые расчеты (по вычислению суммы износа основных средств, удержаний по социальному и медицинскому страхованию и др.) автоматическим образом. В данной системе бухгалтерского учета предусмотрено оформление в электронном виде всех необходимых документов. Это значительным образом облегчает работу бухгалтеров и снижает риск неправильных расчетов.
Предприятие ведет учет и составляет финансовую отчетность в национальной валюте - в леях.
Формирование финансовых отчетов колхоза «POBEDA» осуществляется на основе следующих допущениях и принципах:
§ непрерывности, подтверждающего, что предприятие функционирует и будет функционировать в обозримом будущем и у него нет ни намерения, ни необходимости существенно сокращать или прекращать свою деятельность.
§ постоянства, то есть используемые методы в части отражения хозяйственных операций, оценки активов и обязательств, начисления износа основных средств и амортизации нематериальных активов применяются последовательно от одного отчетного периода к другому;
§ начисления, согласно которому события хозяйственной жизни отражаются именно тогда, когда они имели место и были занесены в бухгалтерские документы, включаются в финансовую отчетность за период, к которому относятся, а не тогда, когда выплачивают денежные средства или их эквиваленты;
§ осмотрительности, в случае наличия неопределенностей при принятии решений соблюдаются меры предосторожности для того, чтобы активы и доходы не были завышены, а обязательства и расходы - занижены;
§ приоритет содержания над формой, если информация достоверно представляет операции и другие события, которые она должна представлять, их принимают во внимание и представляют, прежде всего в соответствии с их содержанием и экономической реальностью, а не только согласно их правовой форме;
§ существенности, в учете и финансовых отчетах отражается вся информация, являющаяся существенной при оценке и принятий решений ее пользователями. Информация считается существенной, когда ее отсутствие или недостаточность может повлиять на решения, принимаемые пользователями на основе финансовых отчетов. (Приложение 1).
4. Финансирование и кредитование основных средств
Основные средства -- это средства труда, которые участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость с помощью амортизации.
В состав основных средств колхоза «POBEDA» включаются объекты стоимостью более 6000 лей за единицу и сроком полезного функционирования более одного года (здания, сооружения, машины и оборудования, хозяйственный инвентарь, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, прочие основные средства).
При поступлении основных средств составляется акт приемки-передачи или акт ввода в эксплуатацию по каждому их объекту в отдельности, в нем указывается инвентарный номер объекта и все элементы (составные части, производительность, скорость и прочие), кратко характеризующие объект и состояние его использование. Пример акта ввода в эксплуатацию персикового сада колхоза «POBEDA» представлен в (Приложении 2).
На основании акта приемки-передачи основных средств в бухгалтерии предприятия открывается инвентарная карточка по каждому инвентарному объекту в отдельности. В инвентарную карточку должна быть включена следующая информация: первоначальная стоимость; предполагаемая остаточная стоимость; дата, месяц, год ввода в эксплуатацию; изнашиваемая стоимость; срок полезного функционирования; метод начисления износа; случаи пересмотра метода начисления износа и срока функционирования; дата месяц, год переоценки и ее результаты.
1. Коэффициент накопленного износа, который рассчитывается по следующей формуле:
Кн.и = НИ/ ПС ОС (4.1)
Где:
НИ - накопленный износ;
ПС ОС- первоначальная стоимость основных средств;
Кн.и.(2012 г) =81471,4 тыс. леев / 130493,5 тыс. леев = 0,62
Кн.и (2013г) =82187,5 тыс. леев / 132123,6 тыс. леев =
Коэффициент накопленного износа за два отчетных периода остался неизменным и составил 62%,
2. Коэффициент годности:
Кг. = ПС ОС - НИ / ПС ОС (4.2)
Или Кг = 1 - Кн.и
Кг = (132123,5 тыс. леев - 82187,6 тыс. леев) / 132123,5 тыс. леев = 0, 38
Кг = (130493,5 тыс. леев - 81471,4 тыс. леев) / 130493,5 тыс. леев = =0,38
Коэффициент годности также остался неизменным по сравнению с предыдущим периодом и составил 0,38, этот уровень является недостаточно приемлемым для предприятия.
Также необходимо провести анализ технического уровня основных средств и их производительность, для этого рассчитываются следующие показатели:
1. Коэффициент обновления ( Коб.):
Коб = поступление ОС в отчетном периоде/ ПС ОС на конец периода (4.3)
2. Коэффициент технологических композиций (Кт. к.):
Кт. к = активная часть ОС / ПС ОС (4.4)
где:
активная часть ОС = ОС - стоимость зданий и сооружений.
3. Коэффициент выбытия (Квыб):
Квыб = выбытие ОС в отчетном периоде/ ПС ОС на начало периода (4.5)
Рассчитанные показатели, на основании данных Бухгалтерского баланса и приложения к нему (Приложение 4), представлены в таблице 4.1
Из проделанных расчетов в таблице 4.1 видно, что в 2013 году проводилось обновление основных средств, доля новых основных средств, в общей стоимости основных средств на конец периода составляет 0,03. Однако следует отметить, что обновление основных средств в отчетном году происходило более низкими темпами (на 0,03) по сравнению с прошлым годом.
Коэффициент технологических композиций в 2012 году снизился по отношению к 2012 году на 0,01 пункта. Снижение этого коэффициента в динамике отрицательно влияет на эффективность использования активной части основных средств.
Таблица 4.1
Анализ технического уровня основных средств и их производительности колхоза «POBEDA» за 2012- 2013 годы.
№ |
Показатели |
значение |
Отклонение |
||
2012 год |
2013 год |
||||
1 |
поступление ОС в отчетном периоде, (тыс. леев) |
8506,4 |
4505,6 |
-4000,8 |
|
2 |
ПС ОС на конец периода, (тыс. леев) |
130493,5 |
132123,5 |
1630 |
|
3 |
активная часть ОС, (тыс. леев) |
29628,0 |
2565,7 |
-3973,3 |
|
4 |
выбытие ОС в отчетном периоде, (тыс. леев) |
6438,5 |
3762,5 |
-2676 |
|
5 |
ПС ОС на начало периода, (тыс. леев) |
136072,5 |
130493,5 |
-5579 |
|
6 |
коэффициент обновления |
0,07 |
0.03 |
-0.04 |
|
7 |
коэффициент технологических композиций |
0,20 |
0.19 |
-0,01 |
|
8 |
коэффициент выбытия |
0,05 |
0,07 |
0,02 |
Коэффициент выбытия основных средств в отчетном периоде возрастает по сравнению с предыдущим периодом и составляет 0,07. В сравнении с коэффициентом обновления, выбытие основных средств осуществляется низкими темпами и это является положительным фактором.
Анализ эффективности использования основных средств начинается с изучения структуры и динамики основных средств. Показатели, рассчитанные на основании данных Бухгалтерского баланса и приложения к нему (Приложение 4), представлены в таблице 4.2
Таблица 4.2.
Анализ динамики и структуры основных средств колхоза «POBEDA»
за 2013 год.
№ |
Показатели |
На начало года (тыс. леев) |
Посту- пило (тыс. леев) |
Вы-было (тыс. леев) |
Переведено (тыс. леев) |
На конец года (тыс. леев) |
Отклонение |
|||
Сумма (тыс. леев) |
При- рост, % |
В% к измене- нию итога |
||||||||
1 |
Основные средства: |
|||||||||
а)здания |
63180,5 |
3004,7 |
114,6 |
3004,2 |
62039,5 |
-1141 |
-1,81 |
48,42 |
||
б)соружения |
26938,6 |
2291,5 |
312,8 |
2296.4 |
26902,3 |
-36,3 |
-0,13 |
20,64 |
||
в)машины оборудования, переда-точные устройст-ва |
19743,6 |
4391,6 |
223,2 |
3542,3 |
20369,7 |
626,1 |
3,17 |
15,13 |
||
г)транс-портные средства |
38263,6 |
2854,2 |
12,0 |
1480,4 |
39517,4 |
1253,8 |
3,28 |
29,32 |
||
д) рабочий и продуктивный скот |
20847,3 |
8810,1 |
230,7 |
7452,6 |
19897,6 |
-949,7 |
-4,55 |
15,98 |
||
е)многолетние насаждения |
14059,3 |
7133,3 |
210,3 |
2863,3 |
16226,6 |
2167,3 |
15,42 |
10,77 |
||
ж)прочие ОС |
660504 |
28318 |
16700 |
28318 |
643804 |
-16700 |
-2,53 |
5,06 |
||
Итого ОС |
130493,5 |
4505,8 |
3762,6 |
3966,6 |
132123,5 |
1630 |
1,25 |
100 |
Анализируя динамику и структуру основных средств, мы наблюдаем увеличение ОС на сумму 1630 тыс. леев, что в общей структуре имеет важную роль. На данное увеличение повлияло повышение суммы машин, оборудования, передаточных устройств на сумму 626,1 тыс.леев, увеличение транспортных средств на сумму 1253,8 тыс. леев и увеличение стоимости многолетних насаждений на 2167,3 тыс.леев.
Следует отметить что, стоимость зданий сократилось на сумму 1141 тыс.леев (на 1,81 процентных пункта) ), их изменение составляет 48,42% к изменению итога.
Стоимость сооружений за анализируемый период сократилось на сумму 36,3 тыс.леев или на 0,13 процентных пункта, их изменение составляет 20,64% к изменению итога.
Наблюдается сокращение стоимости рабочего и продуктивного скота на сумму 949,7 тыс.леев или на 4,55 процентных пункта, их изменение составляет 15,98 % к изменению итога.
Для анализа эффективности использования основных средств, рассчитываются следующие показатели:
1. Рентабельность основных средств( Рос):
Рос = * 100% (4.6)
2. Фондоотдача основных средств (Фо):
Фо = (4.7)
3. Фондовооруженность (Фв):
Фв = (4.8)
4. Фондоемкость (Фе):
Фе = (4.9)
Рассчитанные показатели эффективности использования основных средств, на основании данных Бухгалтерского баланса и Приложения к бухгалтерскому балансу (Приложение 4) представлены в таблице 4.3.
Таблица 4.3
Анализ эффективности использования основных средств колхоза «POBEDA» за 2011 - 2012 года.
№ |
Показатели |
Ед. измерения |
Значение |
Отклонение |
||
2012 год |
2013 год |
|||||
1 |
Прибыль до налогообложения |
тыс. леев |
4185,4 |
4184,2 |
-1,2 |
|
2 |
среднегодовая стоимость основных средств |
тыс. леев |
133283 |
131308 |
-1975 |
|
3 |
объем продаж |
тыс. леев |
35855,2 |
36874,9 |
1019,7 |
|
4 |
среднесписочная численность персонала |
чел. |
529 |
416 |
-113 |
|
5 |
рентабельность |
процент, % |
3,14 |
3,18 |
0,04 |
|
6 |
фондоотдача |
леев |
0,27 |
0,28 |
0,01 |
|
7 |
фондовооруженность |
тыс.леев/чел |
252 |
316 |
64 |
|
8 |
фондоемкость |
леев |
3,7 |
3,6 |
-0,1 |
Исходя из данных таблицы 4.3 Анализ эффективности использования основных средств колхоза «POBEDA» ,можно сделать ряд выводов:
Мы наблюдаем уменьшение прибыли до налогообложения на сумму 1,2 тыс.леев. Уменьшение данного показателя в динамике говорит о неэффективном использовании основных средств.
Фондоотдача основных средств в отчетном периоде увеличилась на 0,01 пунктов, что является положительной динамикой, так как увеличивается число выпущенной продукции на 1 лей вложенных средств в основные средства.
За анализируемый период на предприятии наблюдается рост фондовооруженности на 64 тыс. леев, так как данный показатель свидетельствует о наличии фондов приходящихся на 1 работника, то рост этого показателя является положительной характеристикой.
Так же следует отметить,что наблюдается снижение фондоемкости на сумму 0,1 тыс.леев. Снижение фондоемкости продукции свидетельствует о повышении эффективности использования основных фондов.
5. Организация оборотных активов
Любая коммерческая организация (предприятие), ведущая производственную или иную коммерческую деятельность, должна обладать определенным реальным, т.е. функционирующим имуществом или активным капиталом в виде основного и оборотного капитала. Понятие оборотный капитал тождественно оборотным средствам и представляет собой одну из составных частей имущества хозяйствующего субъекта, необходимую для нормального осуществления и расширения его деятельности.
Под оборотными средствами следует понимать актив баланса, раскрывающий предметный состав имущества предприятия, в частности, его оборотные или текущие активы (материальные оборотные средства, дебиторскую задолженность, свободные денежные средства), а под оборотным капиталом -- пассив баланса, показывающий, какая величина средств (капитала) вложена в хозяйственную деятельность предприятия (собственный и заемный капитал). Иначе оборотный капитал -- это величина финансовых источников, необходимых для формирования оборотных активов предприятия.
Оборотные активы - совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих их непрерывный кругооборот.
В состав оборотного капитала включаются: товарно-материальные запасы, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения и денежные средства, прочие текущие активы.
В процессе анализа необходимо тщательно проанализировать динамику и структуру текущих активов, как наиболее мобильные части имущества предприятия.
Результаты анализа текущих активов представим в таблице 5.1.
Таблица 5.1
Анализ динамики и структуры Текущих активов колхоза «POBEDA» за 2012-2013 года.
Состав ТА |
Сумма, леев |
Структура,% |
||||||
2012 год |
2013 год |
Отклонения |
||||||
Абс. |
Относ. |
2012 год |
2013 год |
Отклонение |
||||
1ТМЗ, в том числе: |
20573072 |
23523533 |
2950461 |
114,34 |
46,91 |
46,66 |
-0,25 |
|
- сырье и материалы |
5409352 |
6832543 |
1423191 |
126,31 |
1,25 |
135,55 |
12,21 |
|
-МБП |
405414 |
383577 |
-21837 |
94,62 |
0,92 |
76,06 |
66,82 |
|
-Незавершенное производство |
5335367 |
6319335 |
983968 |
5,99 |
12,16 |
12,68 |
-108,67 |
|
-Готовая продукция |
7411389 |
7748450 |
337061 |
104,55 |
16,90 |
153,70 |
-15,28 |
|
-Товары |
326770 |
401750 |
74980 |
749.8 |
0,75 |
7,97 |
0,52 |
|
2 КДЗ |
22845559 |
26022848 |
3177289 |
113,91 |
52,09 |
51,62 |
-0,47 |
|
3 КФВ |
1 |
1 |
0 |
100 |
0,000002 |
0,000001 |
-0,000001 |
|
4 Ден.средства |
259285 |
677326 |
418041 |
25,97 |
0,59 |
1,34 |
0,75 |
|
5 Прочие ТА |
180460 |
189176 |
8716 |
104,83 |
0,04 |
0,38 |
0,34 |
|
Итого: |
43858377 |
50412884 |
6554507 |
114,95 |
100 |
100 |
0 |
Анализируя динамику и структуру ТА ,следует отметить ,что текущие активы увеличились на сумму 6554507 леев. На данное увеличение повлияло увеличение ТМЗ на сумму 2950461 леев. Увеличение ТМЗ было обусловлено увеличением сырья и материалов на 1423191 леев, увеличения незавершенного производства на сумму 983968 леев, увеличения готовой продукции 337061 леев и увеличения товаров на сумму 74980 леев.
Наблюдается увеличение КДЗ на 3177289 леев, Денежных средств на сумму 418041 леев и прочих ТА на 8716 леев.
В процессе финансово-хозяйственной деятельности у предприятия постоянно возникает потребность в проведении расчетов с покупателями, поставщиками, бюджетом, персоналом и т.д. Так как момент оплаты долга чаще всего не совпадает с моментом их образования (поставки продукции, оказания услуг, начисления зарплаты др.), то у предприятия возникает как дебиторская, так и кредиторская задолженность.
В процессе анализа дебиторской задолженности очень важным моментом является ее классификация, то есть группировка по экономическому характеру на допустимую (оправданную, нормальную) и недопустимую (неоправданную, ненормальную). Данный анализ, проведенный на основании данных Приложения к бухгалтерскому балансу (Приложение 4), представлен в таблице 5.2.
Таблица 5.2.
Структура дебиторской задолженности колхоза «POBEDA» по характеру погашения за 2013 год.
Вид задолженности |
Единица измерения |
Всего на конец Года |
В том числе |
||||
Срок оплаты которой не наступил |
Просроченной |
||||||
до 3-х месяцев |
от 3-х мес. до 1 года |
Свыше 1 года |
|||||
1.задолженность по торговым счетам |
Тыс. леев % |
25431,7 100 |
- - |
1886,4 74,51 |
2918,8 11,48 |
2062,7 8,11 |
|
2.авансы выданные |
Тыс. леев % |
390,8 100 |
- - |
- |
- |
390,7 99,97 |
|
3.задолженность по расчетам с бюджетом |
Тыс. леев % |
288,4 100 |
- - |
- - |
288,4 100 |
- - |
|
4.задолженность персонала |
Тыс. леев % |
171,6 100 |
171,6 100 |
- - |
- - |
- - |
|
Итого дебиторская задолженность |
Тыс. леев % |
26022,8 100 |
171,6 0,66 |
1886,4 7,25 |
3207,2 12,32 |
2453,4 9,43 |
|
из нее сомнительная в % к итогу |
% |
- |
- |
- |
- |
- |
Согласно данным таблицы 5.2, единственный вид дебиторской задолженности - задолженность персонала на сумму 171,6
тыс. леев на конец отчетного года является полностью оправданной.
Для того чтобы проанализировать эффективность использования оборотных активов необходимо рассчитать следующие показатели:
1. Коэффициент оборачиваемости текущих активов ( КоТА):
КоТА = объем продаж / среднегодовая стоимость ТА (5.1)
2. Длительность одного оборота текущих активов ( ДоТА):
ДоТА = 360/ КОТА (5.2)
3. Коэффициент закрепления ( Кз):
Кз = среднегодовая стоимость ТА/ объем продаж (5.3)
4. Коэффициент оборачиваемости товарно-материальных запасов(ТМЗ):
КоТМЗ = себестоимость продаж / среднегодовая стоимость ТМЗ (5.4)
5. Длительность одного оборота товарно-материальных запасов (ДоТМЗ):
ДоТМЗ = 360/ КоТМЗ (5.5)
6. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности (ДЗ)
КоДЗ = объем продаж / среднегодовая стоимость ДЗ (5.6)
7. Длительность одного оборота дебиторской задолженности (ДоДЗ):
ДоДЗ = 360/ КоДЗ (5.7)
8. Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности(КЗ) (КоКЗ):
КоКЗ = объем продаж / среднегодовая стоимость КЗ (5.8)
9. Длительность одного оборота кредиторской задолженности (ДоКЗ):
ДоКЗ = 360 / КоКЗ (5.9)
10.Длительность операционного цикла (ДОЦ):
ДОЦ = ДоДЗ + ДоТМЗ (5.10) 11.
Длительность финансового цикла (ДФЦ):
ДФЦ = ДОЦ - ДоКЗ (5.11)
Рассчитанные показатели, на основании данных Бухгалтерского баланса и Отчета о финансовых результатах (Приложение 4), представлены в таблице 5.3
Таблица5.3
Анализ эффективного использования оборотных активов колхоза «POBEDA» за 2012 - 2013гг.
№ |
Показатели |
Ед. измер-я |
2012 год |
2013 год |
Отклонение |
|
1 |
среднегодовая стоимость текущих активов |
тыс.леев |
42275,7 |
47135,6 |
4859,9 |
|
2 |
Себестоимость продаж |
тыс.леев |
27872,5 |
30933,5 |
3061 |
|
3 |
Среднегодовая стоимость товарно-материальных запасов |
тыс.леев |
20332,4 |
22048,3 |
1715,9 |
|
4 |
Объем продаж |
тыс.леев |
35855,2 |
36874,9 |
1019,7 |
|
5 |
Среднегодовая стоимость дебиторской задолженности |
тыс.леев |
21302,6 |
24434,2 |
3131,6 |
|
6 |
Среднегодовая стоимость кредиторской задолженности |
тыс.леев |
11163,2 |
12448,7 |
1285,5 |
|
7 |
Среднегодовая стоимость основных средств |
тыс.леев |
133283 |
131308,4 |
-1974,6 |
|
8 |
коэффициент оборачиваемости текущих активов |
число оборотов |
0,8 |
0,78 |
-0,02 |
|
9 |
длительность одного оборота текущих активов |
Число дней |
450 |
461,54 |
11,54 |
|
10 |
коэффициент закрепления |
- |
1,18 |
1,28 |
0,1 |
|
11 |
Коэффициент оборачиваемости товарно-материальных запасов |
число оборотов |
1,37 |
1,40 |
0,03 |
|
12 |
длительность одного оборота товарно-материальных запасов |
Число дней |
262,8 |
257,14 |
-5,66 |
|
13 |
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности |
число оборотов |
1,68 |
1,50 |
0,18 |
|
14 |
длительность одного оборота дебиторской задолженности |
Число дней |
214,3 |
240 |
25,7 |
|
15 |
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности |
число оборотов |
3,21 |
2,96 |
-0,25 |
|
16 |
длительность одного оборота кредиторской задолженности |
Число дней |
112,1 |
121,62 |
9,52 |
|
17 |
Длительность операционного цикла |
Число дней |
477,1 |
497,14 |
20,04 |
|
18 |
Длительность финансового Цикла |
Число дней |
365 |
375,52 |
10,52 |
Исходя из данных таблицы 5.3 наблюдаем, что в 2013 году количество оборотов текущих активов сократилось на 0,2 пункта. Данная динамика является отрицательной, так как это свидетельствует об увеличении потребности в них, не позволяя предприятию высвобождать средства либо для непредвиденных (премирование работников, культурное обслуживание и т. д.), либо для долгосрочных предпринимательских целей.
Коэффициент закрепления, за анализируемый период, незначительно увеличился (на 0,1 пункта) и составил 1,28, то есть 1,28 леев текущих активов приходится на 1 лей реализованной продукции.
Увеличение, в отчетном периоде, коэффициента оборачиваемости товарно-материальных запасов на 0,03 пункта, что означает повышение спроса на готовую продукцию.
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности за анализируемый период увеличился на 0,18.Это означает, что предприятие начало быстрее получать оплату по счетам. К тому же период инкассации дебиторской задолженности увеличился на 25,7 дней. Это может быть обусловлено ухудшением платежеспособности покупателей.
Поставка оборотных активов проводится на основании заключенных договоров предприятия с поставщиками.
Более подробно информация, перечисленная в предыдущих пунктах, представлена в (Приложении 6) на примере договора купли - продажи бензина и дизельного топлива, где «ANDEZIT» SRL является покупателем, а колхоз «POBEDA» продавцом.
К остальным поставщикам колхоза «POBEDA» относятся:
1. SRL «PARSTAR- PETROL» - поставщик дизельного топлива;
2. «AGARIATA- AGRIKOLA» - поставщик ядохимикатов;
3. «PROTECTIAPLANTELOR» - поставщик ядохимикатов.
Также предприятие заключает контракты с клиентами из Украины.
Кроме договора бухгалтер подписывает доверенность сотрудникам на получение материальных ценностей. Этот документ содержит в себе предоставление права на получение материальных ценностей по заказу, договору у поставщика.
Доверенность выдается на срок не более трех лет. Если срок в доверенности не указан, она сохраняет силу в течение одного года со дня её составления. Доверенность, в которой не указана дата её составления, недействительна.
Действие доверенности прекращается вследствие: истечения срока доверенности; отмены доверенности лицом, выдавшим её; отказа лица, которому выдана доверенность; смерти юридического лица, выдавшего доверенность, признания его недееспособным, ограниченно дееспособным.
При прекращении действия доверенности лицо, которому она выдана, или его правопреемники обязаны немедленно вернуть доверенность. Пример доверенности, выданной работнику колхоза «POBEDA», на получение материальных ценностей, представлен в (Приложении 7). Доверенность, представленная в приложении, на сегодняшний день является недействительной.
Ассортимент готовой продукции произведенной в колхозе «POBEDA»:
1. Хлебобулочных изделий: хлеб, батон, калачи, булочки, слоении и другие;
2. Зерновые культуры: пшеница, кукуруза, горох, ячмень, овес, семена подсолнуха и другие
3. Мясные изделия: мясо, кавырма и другие;
4. Виноград;
5. Молодняк животных: баранчики, бычки, коровы на откорме, нетели, овцы на откорме, поросята, свиньи на откорме;
6. Мед.
Продукция представляет собой ценности, работы и услуги, полученные на разных фазах производственной или другой деятельности предприятия. Наряду с готовой продукцией в ходе одного и того же производственного процесса появляются отходы «брак» неиспользованные материалы.
Прием на склад готовой продукции отражается в учете на основе расходной накладной, транспортной накладной и других внутренних первичных документов, подтверждающих движение продукции между цехами и складами предприятии. Пример внутрихозяйственной накладной о приеме на склад готовой продукции представлен в (Приложении 8).
Отпуск продукции со склада в целях реализации отражается в накладной внутрихозяйственного назначения (Приложение 9) на поставку.
При реализации готовой продукции она может быть отгружена за наличный расчет и за безналичный. При реализации готовой продукции за наличный расчет предприятия обязано иметь в наличии кассовую машину и выбивать чеки на реализованную продукцию. (Приложение 10) При реализации же готовой продукции за безналичный расчет расчеты с покупателями осуществляются через банк на основе выписки с банка или платежного поручения. (Приложение 11) .
· Прибыль и затраты предприятия.
Эффективность функционирования предприятия, независимо от организационно- правовой формы и видов его деятельности в условиях рынка определяется способностью предприятия приносить достаточный доход и прибыль.
Прибыль- это конечный результат работы предприятия, стимулирующий дальнейшую производственную деятельность и создающий основу для её расширения. Чем больше предприятие реализует рентабельность продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние.
Доходы - это увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества).
В зависимости от источников поступления доходы подразделяются на две группы:
1. Доходы от операционной деятельности, к ним относятся: доходы от продаж; другие операционные доходы.
2. Доходы от не операционной деятельности, к ним относятся: доходы от инвестиционной деятельности; доходы от финансовой деятельности; чрезвычайные доходы.
Анализ валовой прибыли начинается с анализа объема продаж ,который можно представить в таблице 6.1.
Таблица 6.1
Анализ динамики и структуры объема продаж предприятия Колхоз “POBEDA” за 2012-2013 год
№ |
Показатели |
2012 год |
2013 год |
Отклонения |
|||||
сумма (тыс. лее) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
темп при-роста, % |
в уд. весе,% |
|||
1 |
Объем продаж, в т.ч: |
35855175 |
100 |
36874935 |
100 |
1019760 |
2,84 |
- |
|
- |
От реализации продукции |
34131673 |
95,19 |
34613031 |
93,87 |
481358 |
1,41 |
-1,32 |
|
- |
От реализации товаров |
228576 |
0,64 |
197624 |
0,54 |
-30952 |
-13,54 |
-0,1 |
|
- |
От оказания услуг |
1494926 |
4,17 |
2064280 |
5,60 |
569354 |
38,09 |
1,43 |
Проведя анализ динамики и структуры объема продаж предприятия Колхоз “POBEDA” следует отметить, что объем продаж за исследуемый период 2012-2013 года увеличился на сумму 1019760 леев или на 2,84% ,что оценивается положительно.
На увеличение объема продаж оказали влияние следующие факторы:
Увеличение объема продаж от реализации продукции на 481358 леев или на 1,41% и увеличения объема продаж от оказания услуг на сумму 569354 леев или на 38,09%.
Отрицательным моментом является сокращение продаж от реализации товаров на сумму 30952 леев или на 13,54%.
Проведя анализ структуры объема продаж наибольший удельный вес приходится на объем продаж от оказания услуг 1,43%, что оценивается положительно.
Таблица 6.2
Анализ состава доходов колхоза «POBEDA» за 2012 - 2013 гг.
№ |
Доходы |
2012 год |
2013 год |
Отклонение |
|||||
Сумма (тыс. лее) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
темп при-роста, % |
в уд. весе,% |
|||
1 |
другие операционные доходы |
1617,5 |
54,8 |
1641,8 |
31,2 |
359,8 |
24,3 |
-23,6 |
|
2 |
Доходы не операционной деятельности |
1336,6 |
45,2 |
3620,7 |
68,80 |
2284,1 |
170,89 |
23,6 |
|
2.1 |
доходы от инвестиционной деятельности |
1073,3 |
36,3 |
535,6 |
10,18 |
-537,7 |
-50,1 |
-26,12 |
|
2.2 |
доходы от финансовой деятельности |
263,3 |
8,9 |
3085,1 |
58,62 |
2821,8 |
1071,7 |
49,72 |
|
всего доходы |
2954,1 |
100 |
5262,5 |
100 |
2308,4 |
78,14 |
- |
Из данных таблицы 6.2, видно, что общая сумма доходов колхоза «POBEDA» (кроме доходов от продаж) в отчетном периоде составила 5262,5 тыс. леев, что на 2308,4 тыс. леев больше чем в 2012 году. Данное увеличение обусловлено увеличением в отчетном году, по сравнению с предыдущим годом, доходов от не операционной деятельности на сумму 2284,1тыс. леев.
Также значительную долю доходов, как в 2012 году, так и в 2013 году, занимают доходы от инвестиционной деятельности, которые составили 36,3% и 10,18%, соответственно.
В колхозе «POBEDA» доходы отражают в учете на основании следующих первичных документов: налоговая накладная (Приложение 15); приходный ордер (Приложение 16) и др.
Финансовый результат- главный критерий оценки деятельности для большинства предприятий.
Валовая прибыль - это разница между выручкой и себестоимостью реализованной продукции или услуги.
Далее проводится анализ валовой прибыли колхоза «POBEDA» проведенный на основании данных Отчета о прибылях и убытках ,который можно представить в таблице 6.3.
Таблица 6.3
Анализ валовой прибыли колхоза «POBEDA» за 2012 - 2013гг.
№ |
Показатели |
2012год |
2013год |
отклонения |
Темп при роста % |
Размер влияния (тыс. леев) |
||||
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
|||||
1 |
Объем продаж |
35855,2 |
100 |
36874,9 |
100 |
1019,7 |
- |
2,84 |
+1019,7 |
|
2 |
Себестоимость продаж |
27872,5 |
77,7 |
30933,6 |
83,9 |
3061,1 |
6,2 |
10,98 |
-3061,1 |
|
3 |
Валовая прибыль |
7982,6 |
22,3 |
5941,4 |
16,1 |
-2041,2 |
-6,2 |
-25,57 |
- |
Проведя анализ валовой прибыли предприятия колхоз “POBEDA” за 2012-2013гг. следует отметить, что валовая прибыль за отчетный период составила 5941,4 тыс .леев, что на 2041,2 тыс. леев меньше, чем в предыдущем периоде. Данное снижение обусловлено увеличением себестоимости продаж на 3061,1 леев ,что является отрицательной тенденцией.
Положительным моментом является увеличение объема продаж в отчетном периоде на сумму 1019,7 тыс.леев .
Далее проанализируем динамику и структуру валовой прибыли по видам операционной деятельности. На базе данных бухгалтерского баланса за 2012-2013гг (Приложение 4) предприятия колхоз “POBEDA” построим таблицу и интерпретируем полученные результаты.
Таблица 6.4
Оценка динамики и структуры валовой прибыли по видам операционной деятельности предприятия колхоз “POBEDA” за 2012-2013гг.
№ |
Показатели |
2012год |
2013год |
Отклонения |
||||
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
уд. вес, % |
сумма (тыс. леев) |
П.п |
|||
1 |
Прибыль от продаж продукции |
34131673 |
493,97 |
34613031 |
582,58 |
481358 |
88,61 |
|
2 |
Прибыль от продаж товаров |
228576 |
2,86 |
197624 |
3,33 |
-30952 |
0,47 |
|
3 |
Прибыль от оказанных услуг |
1494926 |
18,73 |
2064280 |
34,74 |
569354 |
16,01 |
|
4 |
Валовая прибыль |
7982638 |
100 |
5941368 |
100 |
-2041270 |
0 |
Данные проведенные в таблице 6.4,показывают ,что предприятие колхоз “POBEDA” в анализируемом периоде получило прибыль как от продажи продукции на сумму 481358 леев так и оказанных услуг на 569354 леев.
Величина валовой прибыли в отчетном году сократилась на 2041270 леев по сравнению с прошлым годом. Данное уменьшение обусловлено сокращением прибыли ,полученной от продажи товаров на 30952 леев.
Отрицательное влияние данных факторов было частично компенсировано ростом прибыли от продукции.
Следует отметить, что наибольший удельный вес в общей сумме валовой прибыли занимает прибыль ,от продажи продукции.
Операционная прибыль -- прибыль хозяйствующего субъекта от основной (обычной) деятельности, равная разности между нетто-выручкой и расходами по обычной деятельности .
При составлении аналитического раздела объяснительной записки к годовому финансовому отчету необходимо проанализировать финансовый результат от операционной деятельности, так как он является основным в финансово-хозяйственной деятельности.
Анализ финансового результата от операционной деятельности колхоза «POBEDA», проведенный на основании данных Отчета о прибылях и убытках (Приложение 4), представлен в таблице 6.5.
Таблица 6.5.
Анализ финансового результата от операционной деятельности колхоза «POBEDA» за 2012 - 2013гг.
(тыс. леев)
№ |
Показатели |
2012г |
2013г |
абсолютное отклонение |
Размер влияния |
|
1 |
Валовая Прибыль |
7982,6 |
5941,4 |
-2041,2 |
-2041,2 |
|
2 |
Прочие операционные доходы |
1617,5 |
1641,8 |
24,3 |
+24,3 |
|
3 |
Коммерческие Расходы |
156,9 |
183,2 |
26,3 |
-26,3 |
|
4 |
Общие и административные расходы |
3618 |
3728,... |
Подобные документы
Организация службы логистики на предприятии, ее цели и функции. Оценка финансов и внешней среды предприятия на примере производственно-хозяйственной деятельности ООО "Знаменский комбикормовый завод". Модель автоматизации транспортной логистики.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 31.01.2014Изучение деятельности сельскохозяйственного предприятия на примере КХ СПК "Осташата". Характеристика фермерского комплекса и тракторно-полевой бригады. Организация управления и трудовой коллектив кооператива. Технология производства молока на предприятии.
отчет по практике [18,6 K], добавлен 14.10.2013Анализ организационной структуры предприятия, уровня производства и его эффективность. Организация ресурсообеспечения предприятия. Номенклатура выпускаемой продукции. Финансовые показатели работы предприятия. Стимулирование труда на предприятии.
отчет по практике [107,4 K], добавлен 08.11.2006Организационно-экономическая характеристика хозяйства "Ягодное". Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора яровой пшеницы. Реализация зерна и способы хранения продукции хозяйства. Расчет плановой себестоимости единицы продукции (техкарта).
курсовая работа [37,8 K], добавлен 21.04.2010Животноводство как важнейшая отрасль сельского хозяйства. Характеристика деятельности колхоза СПК "Урицкое". Структура ветеринарной службы, нормативная документация. Основные направления производственной деятельности. Бытовые условия для работы врачей.
курсовая работа [18,3 K], добавлен 24.04.2014Природно-экономическая характеристика предприятия. Показатели экономической эффективности работы. Специализация и анализ рынков сбыта продукции. Организация производства и переработки картофеля на предприятии. Источники и направление финансирования.
курсовая работа [182,2 K], добавлен 17.12.2010Анализ существующей организации технического обслуживания на исследуемом предприятии. Годовой план технических обслуживаний и ремонтов МТП. Расчет трудоемкости технического обслуживания и ремонта машинно-тракторного парка. Расчет численности рабочих.
контрольная работа [49,5 K], добавлен 23.06.2010Общая характеристика хозяйства АК УО "ВГАВМ". Организация зоотехнической и ветеринарной службы в хозяйстве. Структура и организация стада. Содержание ремонтного молодняка. Кормление быков-производителей. Техника выращивания крупного рогатого скота.
отчет по практике [60,1 K], добавлен 23.07.2012Организационно–экономическая характеристика сельскохозяйственного производства. Организация нормирования труда на примере РПО "Белптицепром". Описание хозяйства, способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов, оценка его эффективности.
курсовая работа [51,0 K], добавлен 17.03.2011Технико-экономическая характеристика рыбоперерабатывающего завода ООО "Колхоз им. Кирова". Обеспеченность предприятия водой, электроэнергией, холодоснабжением, вспомогательными, упаковочными материалами и тарой. Характеристика основного производства.
отчет по практике [301,2 K], добавлен 06.08.2015Особенности бизнес-планирования на предприятии сельского хозяйства. Организационно-экономическая характеристика. Анализ финансового состояния, продуктивности поголовья и факторов, определяющих ее уровень. Разработка бизнес-плана для предприятия.
курсовая работа [77,4 K], добавлен 15.01.2013Теоретические основы организации производства и реализации продукции животноводства. Характеристика отрасли. Организационно-экономическая характеристика СПК "Прилив". Оценка финансового состояния хозяйства. Организация оплаты труда в животноводстве.
дипломная работа [239,5 K], добавлен 27.02.2011Характеристика хозяйства УОХ "Кокино": структура сельскохозяйственных угодий, специализация, основные конкуренты, стратегия предприятия, состав товарной продукции. Организация и эффективность производства зерна в хозяйстве, урожайность зерновых культур.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 03.02.2010Цех убоя бройлеров и обработки пух-перьевого сырья "Бройлер Волгограда", организация передвижения персонала и материальных потоков на предприятии. Подготовка и доставка птицы на убой. Требования к цеху переработки бройлеров. Схема линии обработки пера.
курсовая работа [2,8 M], добавлен 17.04.2016Анализ современного состояния молочного производства и организации рабочих процессов в животноводстве. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО АФ "Каскара". Основные пути повышения производства и качества продукции животноводства.
курсовая работа [91,1 K], добавлен 15.12.2013Краткие сведения об агрофирме. Состав земельных угодий. Климатические условия. Структура посевных площадей. Организация производства и управления. Внутрихозяйственная организация труда. Производство продукции растениеводства. Выращивание ярового ячменя.
отчет по практике [37,1 K], добавлен 15.11.2013Тип предприятия, форма собственности на средства производства. Производственные ресурсы хозяйства. Специализация хозяйства, структура товарной и валовой продукции, факторы, их определяющие. Развитие отраслей растениеводства и животноводства.
отчет по практике [48,1 K], добавлен 23.03.2003Организационно-управленческая структура организации. Особенности технологии производства продукции. Особенности работы предприятия ООО "Липецкптица". Исследование современного мирового и российского рынка яичной продукции. Анализ политики ценообразования.
отчет по практике [745,5 K], добавлен 20.11.2014Общая характеристика хозяйства. Растениеводство и кормовая база. Технология производства продукции животноводства. Организация и оплата труда. Основные показатели развития животноводства. Структура стоимости товарной продукции. Обязанности животновода.
отчет по практике [121,6 K], добавлен 25.03.2015Природно-климатическая характеристика хозяйства, специализация. Структура управления и организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Организация бухгалтерского учёта и анализ деятельности: трудовых ресурсов, финансовых результатов, зерна.
отчет по практике [39,6 K], добавлен 16.03.2011