Высокие результаты отела всегда являются признаком хорошего здоровья коров и нормальных условий их содержания. Под результатами отела понимается ежегодное число отелов в процентах к среднему поголовью коров Изменение яловости коров по годам представлено в табл. 3.3.1.

Таблица 3.3.1. Яловость коров

Анализируя таблицу можно сделать вывод, что яловость коров за четыре года изменилась. Если в 1995 году она составляла 10%, то к 1997 году выросла до 15%, но к 1998 году приобрела первоначальный вид и составила 10%.

Чем выше результат отелов, тем выше доля лактирующих коров и, при прочих равных условиях, производство молока. Желателен уровень отелов, равный 100%, результат 90-95% считается хорошим, а 85-90% - удовлетворительным. Яловая корова снижает продуктивность на 50%, что оказывает влияние на эффективность производства.

Добиться повышения процента отелов можно путем:

лучшего кормления животных при соответствующем наличии в кормах витаминов, минеральных веществ, сухого вещества, каротина, микроэлементов (кальция, фосфора, магния и др.);

создания необходимых условий содержания скота;

хорошего ветеринарного обслуживания и повышения квалификации обслуживающего персонала.

При выращивании телят нельзя полностью избежать потерь. Данные об отношении потерь и приплода представлены в таблице 3.3.2.

Таблица 3.3.2.Падеж и приплод, гол.

По данным таблицы можно сделать вывод, что отношение падших животных к родившимся велико, особенно в последние три года. Если в 1995 году падеж составлял 19,2% от родившихся телят, то в 1998 году этот показатель увеличился на 13,7% и достиг 32,8%.

Это было вызвано следующими причинами:

несоблюдением оптимальных условий кормления и содержания;

врожденными болезнями, неподдающимися полному излечению;

получением травм.

Допустимые потери при выращивании не должны превышать 5% от числа родившихся телят. По результатам отелов и потерям при выращивании телят определяются результаты выращивания (деловой выход телят). Выращенными считаются все телята, достигшие возраста трех месяцев, включая ранее проданных.

3.4 Продолжительность использования коров

Площади под основными кормовыми культурами за четыре года сократились на 27,1% или на 1 147 га. Это произошло за счет снижения площадей под многолетними травами, кукурузой и кормовыми корнеплодами. Площади под многолетними травами увеличились за исследуемый период на 55,2% или на 501 га.

Для обеспечения животноводства кормами разработаны различные системы кормовых севооборотов, в хозяйстве наиболее распространен зернотравяной севооборот:

пар

пшеница

кукуруза

однолетние травы

овес.

Подобная схема севооборота достаточно проста, надежна и эффективна. В этом случае коровы получают как концентрированные, так и грубые и сочные корма.

Одной из характеристик кормопроизводства является валовой сбор кормовых культур, а также затраты на их производство. Данные об изменении этих показателей представлены в табл. 3.5.2.

Валовой сбор всех кормовых культур уменьшился в несколько раз(от 2(сено) до 35(сенаж)), это произошло за счет сокращения посевных площадей и снижения урожайности кормовых культур.

Затраты на производство кормов в целом по хозяйству сократились, исключение составляют затраты на сено, стоимость которого за четыре года увеличилась с 155 460 до 520 тыс.р

Себестоимость 1 ц кормов изменилась в следующем порядке:

себестоимость 1 ц сена и силоса по годам была неравномерной и составила в 1998 году 0,09 и 0, 048 тыс.р;

стоимость 1 ц сенажа выросла к 1998 году в шесть раз;

себестоимость 1 ц зеленой массы и кормовых корнеплодов составила в 1998 году 0,021 и 0,041 тыс.р., то есть за четыре года возросла в 7 и в 4 раза соответственно.

Самым дешевым кормом в хозяйстве является зеленая масса, а самым дорогостоящим - сено.

Таблица 3.5.2. Динамика производства кормов и их себестоимости

Известно, что для того, чтобы иметь здоровых, упитанных животных и получать высокие надои молока, одной корове требуется не менее 35 ц к. ед. Обеспеченность кормовыми единицами всего поголовья коров и одного животного рассмотрена в следующей таблице (табл. 3.5.3.)

Таблица 3.5.3. Обеспеченность кормовыми единицами

По данным таблицы видно, что обеспеченность кормовыми единицами основного молочного стада год от года падает. Расход кормов на одну голову скота, исходя из вышеизложенного, также снижается. Причем, если в 1995 г обеспеченность кормовыми единицами составляла 78,0% от нормы, то к 1998 г она упала до 61,9%. Эти факты говорят о систематической нехватке кормов в хозяйстве.

Теперь остановимся и более подробно рассмотрим обеспеченность кормами (по видам) основного молочного стада на 1998 год. Уровень обеспеченности кормами отрасли молочного скотоводства представлен в таблице 3.5.4.

Таблица 3.5.4. Обеспеченность кормами на 1998 год

Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что фактическая обеспеченность кормами в 1998 году составила 61,9% плановой. Если рассматривать обеспеченность кормами по видам, то обнаружится, что практически по всем разновидностям кормов наблюдается недостаток. В особенности это относится к корнеплодам, соломе и зеленым кормам, которые составляют 8,0; 31,9 и 32,9 % нормы соответственно. Значительный перерасход (в 1,8 раз) наблюдается по сенажу.

На рисунке 3.5. представлен помесячный расход кормов (1998 г) на молочное стадо (в ц к. ед.).

На рисунке явно прослеживается неравномерность обеспечения скота кормами в течение года. Так в первые четыре и последний месяцы года, когда запасы кормов еще есть, наблюдается относительная равномерность кормления. С четвертого по одиннадцатый месяцы дефицит кормов огромен, особенно в июне (172 ц к. ед.), когда запасы кончились, а зеленая масса еще не наросла. Надои молока прямо пропорциональны качеству кормления, то есть наименьшее количество молока хозяйство получает в мае-начале июня, и, также, начиная с июля месяца, надои начинают увеличиваться.

Наряду с дефицитом кормов, отмечается их низкое качество. Так, сено многолетних трав, прошедшее экспертизу, на 95% относится к третьему классу (повышенная влажность, пониженное содержание к.ед.). В сенаже обнаружено повышенное содержание влаги (67,2% вместо 45-55%), масляной и уксусной кислот, а также «плесень и черные включения». Исследования силоса показывают, что в нем также превышено содержание кислот (молочной, уксусной, масляной), «корм перемешан с землей и навозом». Вывод один: при таком качестве кормов качество молока не может быть высоким.

Можно сделать следующие выводы:

фактический выход молока составил лишь половину планового задания;

общий расход кормов в 1998 году - 61,9% от запланированного;

расход кормов на 1 ц молока превысил плановую норму на 0,3 ц к. ед. (в связи со снижением валового сбора);

перерасход кормов в целом составил 2 348 ц к. ед., содержание переваримого протеина в кормах почти в 2 раза ниже запланированного;

техническая и экономическая оплата корма на 17 и 42% соответственно ниже плановых расчетов.

В структуре затрат на получение продукции животноводства корма занимают большой удельный вес. По отдельным районам страны при производстве молока на корма приходится от 35 до 60% общих затрат.

3.6 Производительность труда и себестоимость в молочном скотоводстве