Пути повышения урожайности и качества клубней

Краткие сведения о хозяйстве: почвенно-климатические условия и биологические особенности культуры. Особенности требований к факторам внешней среды. Особенности роста и развития за вегетационный период. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 26.05.2015
Размер файла 81,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Краткие сведения о хозяйстве

2. Почвенно-климатические условия

3. Биологические особенности культуры

3.1 Требования к факторам внешней среды

3.2 Особенности роста и развития за вегетационный период

3.3 Хозяйственно-биологическая характеристика сорта

4. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев проектируемой культуры

4.1 Предшественник

4.2 Обработка почвы

4.3Система удобрений

4.4 Подготовка клубня к посадке

4.5 Посадка

4.6 Система ухода за посадками

4.7 Уборка урожая

4.8 Составление технологической схемы возделывания проектируемой Культуры

5. Послеуборочная обработка урожая, подготовка к хранению, режим хранения

5.1 Условия сохранения качества клубней в послеуборочный период

5.2 Режим хранения

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

хозяйство биологический сорт вегетационный

Растениеводство ? одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, занимающаяся возделыванием культурных растений, которые являются важнейшими поставщиками продуктов питания для человека, кормов для животных и технического сырья для промышленности.

Картофель - важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель - культура универсального использования. Его клубни содержат около 25 % сухих веществ, в том числе 14 - 22 % крахмала, 1,4 - 3 % белков, около 1 % клетчатки, 0,2 - 0,3 % жира и 0,8 - 1 % зольных веществ. Картофель - источник витамина С и витаминов группы В (В126). В нем содержаться каратиноиды и витамины РР и К. Особенно богаты витаминами молодые клубни. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве. Кулинарам известно более 200 картофельных блюд. Велико значение картофеля как кормового растения. Он ? основной компонент в кормовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. В 1 кг картофеля содержит 0,3 кормовых едениц. На корм скоту используют и отходы промышленного производства: мезгу (крахмальное производство) и барду (спиртовое производство).

Посевная площадь картофеля во всем мире 19,1 млн га, в России 3,2 млн. В нашей стране основные площади посадок картофеля сосредоточены в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах. Средняя урожайность картофеля в мире 16,1 т/га (в Нидерландах 45,8 т/га, Германии 40,4, Франции 41,8, США 40,7 т/га). Урожайность картофеля в нашей стране остается еще низкой ? 9,8 т/га, при использовании интенсивной технологии около 20 т/га. В России районировано 155 сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному назначению.

Высокая продуктивность, экологическая пластичность, наличие различных по скороспелости сортов обуславливают значение картофеля и как страховой культуры.

Как пропашная культура картофель служит хорошим предшественником яровых культур (яровая пшеница, кукуруза, свекла, ячмень, просо и др.). Ранние сорта его эффективны в занятом пару.

Важнейшей задачей для СПК «Пригородный» является всемерное увеличение производства картофеля и других культур на основе совершенствования структуры посевных площадей, роста урожайности, эффективного использования органических и минеральных удобрений. Расширение посевных площадей на мелиорированных землях, внедрения высокоурожайных сортов и гибридов и улучшения технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

Основной задачей является также сохранение и повышение почвенного плодородия.

Данным дипломным проектом поставлена задача - разработать пути повышения урожайности и качества клубней, при посадке картофеля по голландской технологии.

1. Краткие сведения о хозяйстве

Землепользование СПК «Пригородный» расположено в центральной части Медведевского района республики и представлено 2-мя массивами. Протяженность массива с севера на юг - 6 км, с запада на восток - 11 км. Чересполосный участок находится на расстоянии 6 км от центральной усадьбы.

На территории СПК «Пригородный» находятся 10 населенных пунктов. Хозяйственным центром является Пекшик-Сола, находящийся в 7 км от районного центра и в 3 км от ближайшей железнодорожной станции Нолька.

Сельскохозяйственная освоенность земель высокая, 86 % от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 80 %, сенокосы и пастбища ? 10 %. В отрасли животноводства ведущее место занимает производство молока и мяса. Урожайность сельскохозяйственных культур в целом невысокая, так урожайность картофеля составила всего 136 ц/га, многолетних трав на сено, в среднем ? 24,4 ц/га. Урожайность естественных сенокосов еще недостаточно высока.

На территории землепользования процессы водной эрозии развиты крайне слабо. Имеется всего 25 га слабосмытых почв, что составляет 0,5 % от общей площади.

Таблица 1

Структура посевных площадей хозяйства

Культура

2007

2008

2009

S, га

в % к пашне

S, га

в % к пашне

S, га

в % к пашне

Пшеница оз.

225

9,3

225

9,2

225

9,3

Рожь оз.

224

9,2

226

9,3

226

9,4

Итого: озим.

449

18,5

451

18,5

451

18,5

Пшеница яр.

90

3,7

90

3,8

90

3,9

Ячмень

355

14,6

355

14,6

355

14,6

Овес

225

9,3

225

9,2

225

9,3

Горох

155

6,4

355

14,6

355

14,6

Вика

67

2,8

67

2,7

67

2,8

Итого: яров., зерн. и з/б

892

36,8

892

36,7

892

36,8

Всего:

зерн. и з/б

1341

55,3

1343

55,2

1343

55,3

Картофель

215

8,9

225

9,2

225

9,2

Мног. тр.

446

18,4

446

18,3

446

18,4

Однол. тр.

115

4,7

115

4,7

115

4,7

Корм. корн.

210

8,6

210

8,6

210

8,6

Рапс яр.

100

4,1

100

4,1

100

4,1

Итого: корм.

1086

44,7

1096

44,9

1096

44,8

S пашни

2425

100

2437

100

2437

100

В структуре посевных площадей хозяйства зерновые и зернобобовые культуры занимают 55 % пашни, а остальные отведены под кормовые культуры. На долю озимых культур приходится до 19 %, а на яровые до 36,5 %. В хозяйстве СПК «Пригородный» возделывается достаточно кормовых культур, структура посевных площадей соответствует специализации.

В настоящее время специализация хозяйства СПК «Пригородный» молочно-картофелеводческая.

Все культуры в севообороте СПК «Пригородный» идут по лучшим предшественникам, что положительно влияет на фитосанитарное состояние полей, накопление питательных веществ, улучшение физико-механического состава почвы.

В данном хозяйстве принят одинадцатипольный севооборот:

Ячмень + клевер

Клевер 1 года пользования

Клевер 2 года пользования

Озимая рожь

Корнеплоды

Ячмень/яровая пшеница

Однолетний рапс

Овес

Горох/вика

Озимая пшеница

Картофель

Правильное расположение севооборота на территории хозяйства, на мой взгляд, не вызывает сомнения. Так как в хозяйстве развивается животноводство, то поля, сенокосы, пастбища должны быть в непосредственной близости к животноводческим комплексам, и это условие в хозяйстве соблюдено. Так как общая площадь хозяйства небольшая, то поля расположены близко и относительно хозяйственных центров. Как уже было указано, рельеф местности ровный, что не вызывает трудностей при размещении полей.

Фитосанитарное состояние полей не вызывает опасений, так как карантинных сорняков в хозяйстве не встречаются, а остальных встречаются в допустимых пределах. Вредителем в высшей степени является колорадский жук.

Лучшими предшественниками для картофеля в полевых и кормовых севооборотах нечерноземной зоны являются многолетние травы (пласт и оборот пласта), озимые культуры, зернобобовые, однолетние смеси, а на песчаных почвах - люпин.

Следует подчеркнуть, что сам картофель является прекрасным предшественником для других культур, особенно для ранних яровых (пшеницы, ячменя, овса), зернобобовых, масличных и прядильных растений. В данном севообороте следующая культура после картофеля ? ячмень+клевер, а картофель для ранних яровых является хорошим предшественником.

Таблица 2

Урожайность культур, т/га за последние три года

Культуры

Годы

Среднее

2007

2008

2009

Рожь озимая

3,5

2,21

2,5

2,18

Пшеница озимая

2,2

1,91

2,3

2,08

Пшеница яровая

2,8

2,08

2,23

2,02

Ячмень

3,7

1,54

1,6

1,89

Овес

2,3

0,95

1,0

1,49

Горох

2,6

0,6

0,9

1,4

Вика

3,0

0,9

1,1

1,42

Картофель

9,1

6,0

8,4

8,02

Кормовая свекла

35,2

10,6

38,2

30,96

Однолетние травы

25,0

60,7

50,8

38,22

Мн. тр. на семена

0,1

-

0,02

0,05

Улучш. сенокос

2

-

1,7

178

Урожайность сельскохозяйственных культур в целом средняя.

2. Почвенно-климатические условия

Территория хозяйства представляет собой часть северо-восточной возвышенности Восточно-Европейской равнины и характеризуется ровным рельефом.

Гидролитическая сеть представлена рекой Б. Ошла. Весной по днищам балок протекает ручей. Грунтовые воды находятся на глубине 6 - 8 м, в пойме рек - 1 метр.

Климат умеренно-континентальный со сравнительно жарким летом и морозной зимой, с устойчивым снежным покровом. Наибольшее распространение имеют дерново-подзолистые мало и среднегумусные разной степени оподзоленности почвы (79 %).

Вся республика Марий-Эл расположена в зоне с благоприятными условиями перезимовки.

Паспорт поля

Район: Медведевский

Хозяйство: «Пригородный»

Год обследования: 2009

Севооборот: одинадцатипольный Поле № 1 Участок № 1 Площадь: 225 га

полевой универсальный

зернотравянопропашной

Почвы: дерновослабоподзолистые среднегумусные с признаками оглеённости Механический состав: среднесуглинистый

Пахотный слой: 20 - 22 см

Предшественник: озимая пшеница

Возделываемая культура: картофель

Плановая урожайность: 30 т/га.

Таблица 3

Агрохимические показатели

Содержание

гумуса, %

Гидро-

литическая

кислотность

Сумма обменных

оснований

солевой

Мг/кг почвы

Р2О5

К2О

N легкогидр.

Во

Мо

2,02

2,0

20

6,2

15

9

7

0,3

0,1

Почвы данного хозяйства характеризуется повышенным и высоким содержанием К2О и Р2О5., содержание гумуса равно 2,02. Почти все основные почвы имеют нейтральную или близкую к ней реакцию почвенного раствора, что способствует усвоению вносимых минеральных удобрений. Вносятся так же и органические удобрения, такие, как навоз, компост, производится при необходимости известкование. Исходя из этих данных, можно считать, что окультуренность полей высокая.

Для увеличения производства сельскохозяйственной продукций необходимо выполнять систему мероприятий по защите растений от вредителей, болезней, сорняков. Защита мероприятия следует проводить после обследования сельскохозяйственных культур и установления необходимости борьбы с вредителями, болезнями сорняками в зависимости от их численности и наличия их естественных врагов ? энтомофагов.

Таблица 4

Фитосанитарное состояние

Засоренность

Болезни

Вредители

Виды

сорня-ков

численность

на 1 м2

наиме-

нование

распр-ть,

%

степ.

зар-

ти, %

наиме-

нова-

ние

числен-

ность

шт./м2

До

5

5-15

15-50

50-100

Более

100

Вьюнок полевой

Мать-и-мачеха

-

+

+

-

-

-

-

-

-

-

Фитофтороз

Парша обыкновенная

5

2

30

15

Колорадский жук

25

орные растения, произрастающие на СПК «Пригородный» отрицательно влияют на возделываемые культуры, в том, что они ухудшают условия жизни культурных растений, забирая влагу, элементы питания и свет. Сорняки способствуют массовому развитию болезней и вредителей. Из таблицы видно, что в хозяйстве имеются и вредители, и болезни, и сорные растения, которые снижают урожайность картофеля.

Агроклиматические условия местности оказывают непосредственное влияние на формирование устойчивых урожаев. Все данные представлены Йошкар-Олинской метеостанций.

Таблица 5

Среднемесячная сумма осадков и температура воздуха по среднемноголетним данным

Пока

затели

Месяцы

Ср.

год

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Ср. месяч.

темп., ?С

-13,7

-13,0

-7,0

2,9

11,2

16,11

18,2

16,0

10,0

2,8

-5,0

-11

2,3

Сумма

осад., мм

25

24

25

31

42

56

66

57

52

48

33

32

496

Средняя относительная влажность воздуха в 13 часов дня равна 67 %, число дней с относительной влажностью ? 80 % равно 123. Средняя температура поверхности почвы равно 3 ?С, средняя температура воздуха 2,3 ?С. Периоды с температурой больше 0 ?С ? 201 день (27.04 ? 26.10), более 5 ?С ? 167 дней (21.04 - 6.10), более 10 ?С ? 128 дней (9.05 - 15.09), а сумма температур за этот период составляет 1986 ?С. Годовое количество осадков 496 мм, в том числе за период ? 352. Период выпадения дождевых осадков май - август. Образование устойчивого снежного покрова - 19.11. начало снеготаяния - 26.03. Мягкопластичное состояние почвы - 04.05. Возобновление вегетации - 20.04. Продолжительность безморозного периода на открытых и возвышенных местах с 23 - 28.05 по 9 - 13.09 - 107 дней. Прекращение заморозков весной в воздухе 17.05, на поверхности почвы 28.05, прекращение заморозков в воздухе 17.09, на поверхности почвы 13.09. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом - 155 дней, начало снеготаяния - 26.03. Устойчивое прогревание почвы до 15 °С на глубине 10 см 30.05 - 4.06. Гидротермический коэффициент 1,1 - 1,2. Средняя скорость ветра - 4,6 м/с.

Агроклиматические условия нельзя назвать очень благоприятными, исходя из перечисленных характеристик. Так как сумма эффективных температур равна 1986 ?С, то высеваются только те культуры, которым достаточно это теплообеспечение, чтобы давать устойчивые урожаи.

В целом, условия благоприятны для выращивания всех сельскохозяйственных культур, но учитывая тот факт, что наша республика относится к зоне неустойчивого увлажнения, необходимо знать, что в отдельные годы без поливов не обойтись.

Изучаемая культура в данных агрометеорологических условиях дает устойчивые урожаи, хотя они и невелики. Для увеличения урожайности необходимо учитывать такие условия, и составлять технологию возделывания картофеля таким образом, чтобы снизить отрицательное воздействие внешних факторов. Лимитирующим фактором в республике Марий Эл являются следующие: влага, температура. Для получения максимально высоких урожаев картофеля в значительной степени зависит от сроков посадки. Картофель высаживают, когда температура почвы на глубине 8 - 10 см достигает 7 - 8 ?С.

3. Биологические особенности культуры

Каждая возделываемая в сельском хозяйстве культура имеет свои индивидуальные биологические особенности, которые необходимо учитывать в системе агротехники.

Растение картофеля представляет собой куст, состоящий из 4 - 5, реже 7 - 8 стеблей с прерывисто - непарноперистыми листьями, расположенными по спирали. Число стеблей в кусте во многом зависит от количества проросших почек глазков, а также от величины посадочного клубня. Скороспелые сорта картофеля обычно слабо ветвятся у основания стебля, позднеспелые - сильно.

Максимальные урожаи картофеля получают при хорошо развитой надземной части с большой листовой поверхностью.

Корневая система картофеля ? мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей.

Форма клубней очень разнообразна и зависит от особенностей сорта и условий выращивания. Она может быть круглая, удлиненная, овальная, округло - овальная и т.д. Наибольшую ценность в хозяйственном отношении представляют сорта с круглыми клубнями. Основные типы окраски клубней: белая, светло-желтая, розовая, красная, красно- и сине-фиолетовая различных оттенков. Мякоть клубней бывает белой или желтой, и светло-желтой, где больше каротина.

Многочисленные исследования и практика картофелеводов показывают, что из всех сельскохозяйственных культур картофель характеризуется наибольшей пластичностью, но нормально расти и развиваться растения картофеля могут лишь при обеспечении в определенных количествах светом, теплом, воздухом и влагой.

3.1 Требования к факторам внешней среды

Требования к почве. Картофель ? культура рыхлых почв. Интенсивность дыхания его корней составляет 7 - 12 мл кислорода в час на 1 г сухого вещества корней, что в 5 раз выше интенсивности дыхания корней подсолнечника и других культур. Этим объясняется высокая требовательность растений картофеля к пористости почвы. Корни у растений картофеля, выращиваемых в рыхлой почве (плотность 1,10 г/см3), хорошо ветвятся, пронизывают весь пахотный горизонт и уходят в подпахотный.

Рыхлая почва нужна и для хорошего развития столонов и молодых клубней, которые в уплотненной почве получаются мелкие и зачастую сильно деформированные.

Картофель с успехом можно возделывать на удобренных супесчаных и суглинистых черноземах. В Нечерноземной зоне для него пригодны хорошо окультуренные дерново-подзолистые и серые лесные почвы.

Наилучшие же условия для роста растений создаются при рН 5 - 6. На сильнокислых и щелочных почвах рост картофеля ухудшается.

Требования к влаге. Картофель ? растение, требовательное к влажности почвы. Потребность во влаге изменяется у картофеля по фазам роста. Критическим периодом является фаза начала цветения. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней картофеля. Даже кратковременные засухи в фазу бутонизации снижают урожай клубней на 17 - 23 %.

Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70 - 80 % полной полевой влагоемкости (ППВ) в зоне распространения основной массы корней в период цветения и клубнеобразования и 60 - 65 % ? в период накопления крахмала в клубнях.

Большое значение в водоснабжении картофельного растения в первые периоды его роста имеют запасы влаги материнского клубня, которые выполняют роль страхового фонда, восполняющего недостаток почвенной влаги в наиболее напряженные часы суток.

Картофель лучше многих других полевых культур способен потреблять воду из воздуха при помощи листьев.

Эти особенности картофельного растения дают возможность ему сравнительно легко переносить кратковременные периоды засухи.

Требования к температуре. Картофель плохо реагирует на температуру почвы ниже 7 - 8 °С и в то же время сильно угнетается уже при температурах почвы выше 25 °С.

Клубни, подвергшиеся при хранении воздействию низких положительных температур, приобретают сладкий вкус вследствие образования сахаров. При выдерживании клубней после этого в условиях комнатной температуры сахара превращаются в крахмал и нормальный вкус восстанавливается.

Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре 3 - 5 °С, но при этом происходит очень слабый рост и развитие почек без образования корневой системы. При температуре ниже 3°С и выше 31°С рост и развитие почек на клубнях задерживаются, а пребывание картофеля в течение нескольких дней при -1 - 1,5 °С и 35 °С обычно ведет к повреждению почек.

При снижении температуры рост клубней задерживается, а при 2 °С прекращается. Повышенная температура почвы способствует большему образованию и ветвлению столонов, т. е. ведет к усиленным ростовым явлениям в ущерб накоплению урожая клубней.

При продолжительной температуре воздуха выше 30 °С почти прекращается ассимиляционная деятельность листьев картофеля, что ведет к остановке роста клубней и огрубению их кожуры. В такие периоды может усилиться интенсивность дыхания, при котором расход углеводов будет превышать их накапливание, что задержит клубнеобразование.

Сумма температур выше 10 °С за вегетационный период, необходимая для полного развития растений, для ранних и среднераниих сортов в среднем равна 1000 - 1400 °С, для позднеспелых - 1400 - 1600 °С, для поздних - 2000-2100 °С.

Требования к свету.

При пониженной температуре в условиях севера фотопериодическая реакция у картофеля изменяется. В средних широтах короткий день ускоряет начало клубнеобразования и сокращает длительность вегетационного периода растений картофеля, в том числе длительность формирования и роста клубней. На ранних этапах клубнеобразования масса клубней в условиях короткого дня бывает выше, чем в условиях длинного. Но длинный день усиливает формирование ботвы, от мощности которой зависит количество продуктов фотосинтеза, необходимых для роста клубней. Поэтому общий урожай клубней на длинном дне, как правило бывает выше, чем на коротком.

Картофель справедливо считают светолюбивым растением. Даже при небольшом уменьшении освещения у картофеля отмечается пожелтение ботвы, вытягивание стеблей, ослабление или полное отсутствие цветения и снижение урожая клубней. Учитывая это, в сельскохозяйственной практике необходимо создавать наилучшие условия освещенности, необходимые для растений различных сортов картофеля в конкретных условиях его возделывания. Излишне загущенные посадки, равно как и изреженные, не могут обеспечить получения высоких урожаев картофеля.

Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют ? в них образуется хлорофилл. Под воздействием прямого или рассеянного света содержание соланина увеличивается до 30 ? 40 мг на 100 г клубней вместо 2 ? 10 мг на 100 г, которое бывает в обычном картофеле. Затем соланин превращается в гликозид соланина, являющийся антисептическим веществом. Для семенного картофеля такое озеленение полезно, так как благодаря ему, клубни надёжно предохраняются от заболеваний и грызунов во время осенне-зимнего хранения. Продовольственный картофель следует оберегать от озеленения, так как при этом он приобретает неприятный горько-терпкий привкус и становится ядовитым.

3.2 Особенности роста и развития за вегетационный период

Весь период роста картофеля условно разделяют на 3 периода.

Первый период -- от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней незначителен.

Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней картофеля. Также наиболее высокую потребность испытывает корневая система в период клубнеобразования, при недостатке клубни картофеля задыхаются и загнивают. В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней.

Третий период -- от прекращения прироста ботвы до естественного её увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде.

Длительность периодов для сортов разной скороспелости различна. У скороспелых сортов от всходов до начала цветения проходит в зависимости от погоды 27 - 36 дней, у среднеспелых ? 38 дней, у позднеспелых - 46 - 48 дней. Значительны различия по длине второго периода. Так, у скороспелых сортов интенсивное накопление урожая продолжается в течение 26 - 28 дней, у среднеранних - 34 - 36 дней, а у средне- и позднеспелых в течение 43 - 45 дней. Примерно такая же закономерность сохраняется и в длине третьего периода.

Наиболее важным в формировании клубней является второй период. В это время накапливается до 65 - 75 % конечного урожая. Погодные условия, складывающиеся в этот период, определяют уровень урожая.

3.3 Хозяйственно-биологическая характеристика сорта

Важнейшее требование, предъявляемое к сортам картофеля ? пригодность их к возделыванию по интенсивной технологии. Для таких сортов важно: быстрое формирование достаточно мощной ботвы, способной при проведении минимально необходимого числа междурядных обработок подавлять развитие сорняков; выровненное гнездо, т. е. отсутствие мелких и очень крупных клубней, чаще повреждаемых при комбайновой уборке; округлая форма и плотность кожура клубней, также обусловливающие наименьшую повреждаемость при уборке, перевозке и сортировке; достаточно продолжительный период хранения без прорастания.

Для написания работы выбран сорт картофеля «Невский».

Сорт «Невский» выведен в Северо-Западном НИИ сельского хозяйства.

Сорт ? среднеранний, столовый. Куст ? низкий, прямостоячий компактный. Стебли сильноветвистые, округлые. Листья светло-зелёные, матовые, со слабым жилкованием. Цветоносы короткие. Цветки белые. Цветение обильное. Ягодообразование редкое.

Клубни ? белые, округлые, овальные. Кожура гладкая. Глазки мелкие, малочисленные, розовые. Мякоть белая, не темнеющаяся при резке. Масса товарного клубня ? 86 - 133 г.

Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Плохо переносит обламывание ростков перед посадкой. Ценность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Зоны возделывания: во всех 12-ти регионах России.

Так же кроме сорта «Невского» в СПК «Пригородный» возделываются и другие сорта картофеля: Гатчинский, Волжанин, Темп. Эти сорта интенсивного типа, обладают хорошим вкусовым качеством и лежкостью. Устойчивы к болезням раку и фитофторе.

По своему потребительскому назначению сорта делятся на столовые ? с хорошим вкусом, нетемнеющей мякотью и правильной формой клубня; технические ? с высоким содержанием крахмала в клубнях; универсальные ? с хорошим вкусом, правильной формой клубней, нетемнеющей мякотью и повышенным содержанием крахмала и белка.

По срокам созревания сорта делят на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние.

Таблица 6

Характеристика сорта

Культура: картофель Сорт: Невский

Показатели

Сортовые качества

1. Разновидность

2. Потенциальная урожайность, т /га

38 - 50

3.Урожайность на сортоучастках, т/га

31,8 - 46

4. Длина вегетационного периода

80 - 90

5. Зимостойкость

Зимостоек

6. Засухоустойчивость

Высокая

7. Устойчивость к болезням

Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, среднеустойчив к фитофторозу

8. Устойчивость к вредителям

Неустойчив к колорадскому жуку

9. Устойчивость к полеганию

Средняя

10. Содержание белка в клубне, %

2 - 2,5

11. Содержание сахара в корнеплодах, %

45 - 46,4

12. Содержание крахмала в клубнях, %

11 - 17

13. Хлебопекарные качества

-

14. Другие особенности:

вкусовые качества

лежкость клубней при зимнем хранении

Хорошие

Хорошая

15. Устойчивость затоплению

Устойчивая

16. Долговечность

5 - 6 лет

17. Многоукосовость и другие особенности

-

18. Год районирования в республике

1986 год

4. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев проектируемой культуры

Голландская технология возделывания картофеля. При выращивании картофеля по голландской технологии нельзя выделить главный элемент технологии, который обеспечивает получение высокого урожая; все элементы, начиная от подготовки почвы и заканчивая техникой уборки -- тесно взаимосвязаны и должны быть выполнены в определенное время и строго по определенным правилам.

Основу голландской технологии возделывания картофеля составляет комплекс агротехнических приемов. Для обработки почвы используют фрезерные орудия с активными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Против сорняков обязательно применяют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, то есть все приёмы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Отличительная особенность голландской технологии ? сокращение до минимума количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней за один проход агрегата междурядную обработку почвы в дальнейшем не проводят.

4.1 Предшественник

Вредоносность основных болезней и вредителей картофеля снижается при возделывании в севообороте. При условии размещения его в неспециализированных севооборотах картофель должен возвращаться на одно и тоже поле не ранее чем через четыре года.

Лучшие предшественники для картофеля ? озимые зерновые, оборот пласта многолетних трав (один - два года), бобово-злаковые смеси, черный, чистый и занятый пар, рапс, люпин, лен, соя, кукуруза и др.

Эти культуры способствуют обеззараживанию почвы, улучшают её вводно-воздушный режим, создают условия для обеспеченности элементами питания.

Следует подчеркнуть, что сам картофель является прекрасным предшественником для других культур, особенно для ранних яровых (пшеницы, ячменя, овса), зерновых бобовых, масличных и прядильных растений.

4.2 Обработка почвы

Система обработки почвы - совокупность приемов, выполняемых в определенной последовательности и подчиненных решению главных задач применительно к почвенно-климатическим условиям.

Одним из основных условий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля, является создание мощного рыхлого, хорошо аэрируемого и достаточно влажного слоя пахотной почвы. Кроме улучшения физических и химических свойств почвы, обильная её обработка ставит своей задачей уничтожение сорняков, вредителей, возбудителей болезней, а также хорошую заделку органических и минеральных удобрений.

Обработка почвы под картофель обеспечивает наибольшую эффективность в том случае, когда все приёмы осуществляются в определенной последовательности. В основном, подготовка почвы под картофель, складывается из основной, или зяблевой, и предпосадочной обработки.

Таблица 7

Система обработки почвы

Культура: картофель

Предше-ственник

Наличие сорняков, виды.

Основная обработка

Агротехн.

приемы

Сроки

выполнения

Марки с/х

машин

Требования к качеству выполнения

Озимая пшеница

-

Лущение стерни

После уборки предшественника

Т-150К

+

ЛДГ-10

Глубина 6-8 см в 2-3 направлениях

Внесение орг. удобрений

Перед вспашкой

Т-150К+

ПРТ-10

Равномерное распределение

Зяблевая вспашка

Через 2-3 недели

ДТ-75+

ПЛН-4-35

На глубину пахотного слоя

Лункование

Перед заморозками

ДТ-75+

ЛОД-10

-

Предпосадочная обработка

Боронование зяби

При поспевании почвы

ДТ-75+

БЗТС-1,0

По диагонали поля в 2 следа

Культивация зяби

Через 2-3 дня после боронования

ДТ-75+

КПС-4+

БЗСС-1.0

Глубина

14-16 см

Глубокое безотвальное рыхление

Через 5-6 дней после культивации

ДТ-75+

ПЛН-4-35 без отвалов

На глубину пахотного слоя 27-30см.

Нарезка гребней

с внесением азотных удобрений

В след за глубоким рыхлением

МТЗ-80+

КОН-2,8

Высота греб-ней 10 см, без стыков, направление север ? юг

Зяблевая обработка должна включать два агрономических приёма - лущение и вспашку. Эти приемы способствуют накоплению влаги и питательных веществ в почве, а также очищению полей от сорной растительности, возбудителей болезни и вредителей картофеля.

При размещении картофеля после озимой пшеницы зяблевую обработку обычно начинают с лущения жнивья сразу после уборки предшествующей культуры. Лущение предупреждает высыхание почвы и благоприятно сказывается на качестве последующей зяблевой вспашки. Кроме того, при лущении стерни провоцируется прорастание сорняков, уничтожаются уже растущие сорняки, запахиваются в почву пожнивные остатки и создаются благоприятные условия для их размещения. Сочетание лущения с зяблевой вспашкой оказывает благоприятные влияние на физические свойства почвы, чем ранняя зяблевая вспашка без предварительного лущения.

Для лункования используют лункообразователи ЛОД-10, которые образуют лунки длиной 110 - 120 см, шириной 30 - 35 см, глубиною 10 - 15 см.

Основные задачи предпосадочной обработки: создание рыхлого пахотного слоя; заделка минеральных удобрений, вносимые в весенний период; очищение поле от сорняков.

В весенний период боронование зяби проводят при наступлении физической спелости почвы. Боронование создает небольшой рыхлый, мульчирующий слой почвы, который нарушает капиллярность и предотвращает испарение влаги. Также улучшает воздушный и тепловой режимы почвы, активирует деятельность микроорганизмов.

После боронование через 2 - 3 дня - культивация, которое обеспечивает рыхление, крошение, перемешивание почвы, подрезание сорняков.

Последующая весенняя предпосадочная обработка почвы - глубокая безотвальная вспашка или глубокое безотвальное рыхление на глубину 27 - 30 см.

Посадка картофеля в предварительно нарезанные гребни обеспечивает групповое использование картофелепосадочных машин и улучшает работу картофелеуборочных машин.

Гребни нарезают культиваторами КОН-2,8, КРН-4,2. При нарезке гребней трактор ведут по маркерному следу, используя гидромаркеры от сажалки СН-4Б.

4.3 Система удобрений

Картофель хорошо отзывается на удобрение почвы. Внесение органических, а также минеральных удобрений под картофель дает значительную прибавку урожая, доходя до 50 % и выше. При внесении удобрений следует учитывать особенности почвы, химический состав удобрений и их доступность растениям и сорт возделываемого картофеля.

Основным источником пополнения запасов питательных веществ для картофеля, особенно в Нечерноземье, являются различные виды органических удобрений, и в первую очередь навоз, торфонавозные и другие компосты.

При длительном применении органических удобрений почва становится более структурной, улучшается её водный, воздушный и тепловой режим.

Органические удобрения (навоз, компосты) способствуют повышению содержания крахмала в клубнях и увеличивают количество крупных клубней.

Эффективность органических удобрений зависит от качества и глубины их внесения. В условиях недостатки влаги, в сухую погоду, при неглубоком (6 - 8 см) внесении навоза и компостов питательные вещества их используются только в течение короткого времени, а затем ввиду отмирания деятельных корней в верхнем слое почвы они становятся недоступными для растений картофеля. Глубина внесения органических удобрений поэтому должна быть тем больше, чем больше ощущается недостаток влаги на участке и чем легче по механическому составу почвы. В этом случае удобрения в период вегетации посадок будет находится в слое с более устойчивым увлажнением и эффективность возрастает.

Свежий навоз в чистом виде или компостах применяют под предшествующую картофелю культуру, чтобы предотвратить сильное поражение клубней паршой обыкновенной и снизить засоренность полей. Перепревший навоз и компосты вносят непосредственно под картофель.

Эффективным средством повышения урожаев картофеля являются минеральные удобрения.

Минеральные удобрения (азот, фосфор, калий), а также микроэлементы (бор, марганец, медь, магний и др.) применяют строго в соответствии с рекомендациями агрохимических лабораторий, исходя из особенностей почвы и содержания в ней элементов питания.

Особую роль в повышении устойчивости растений картофеля к заболеваниям играет калий. Поэтому в зонах вредоносности фитофтороза, ризоктониоза, бактериальных болезней, парши обыкновенной минеральные удобрения вносят из расчёта N1Р1,2К1,2-1,5. В борьбе с паршой обыкновенной целесообразно часть азотных удобрений заменить кислыми формами (например, сульфатом аммония), используя их (1,5 - 2,0 ц/га) одновременно с суперфосфатом (2,0 ц/га) при нарезке гребней под посадку или при посадке. В целях повышения устойчивости растений к фитофторозу в почву вместе с минеральными удобрениями вносят сернокислую медь (4 кг/га).

Эффективность органических и минеральных удобрений возрастает, если их применят совместно. При этом потребности картофеля в питательных веществах в течение всего периода вегетации удовлетворяются более полно. В первый же период вегетации картофель в основном потребляет питательные вещества минеральных удобрений. При этом эффективность последних на фоне органических значительно возрастает.

Совместное использование органических и минеральных удобрений осуществляется путем непосредственного их смешивания перед употреблением, или же разбрасывая на участке сначала минеральные удобрения, а затем органические и быстро запахивая их, чтобы не допускать высыхания и потерь азота.

При освоении участков с дерново-подзолистыми суглинистыми и глинистыми почвами, обычно имеющими повышенную кислотность, необходимо известкование. Известь вносят перед перепашкой, тщательно перемешивая её с землей. Для известкования используют молотый известняк, доломитовую муку, известь-пушенку и другие материалы, содержащие кальций и магний. Норма внесения составляет 5 - 10 кг на 100 м2.

Но в нашем хозяйстве, характеризующимся высоким уровнем агротехники, известкование не требуется, поскольку реакция среды близка к нейтральной, что и необходимо для данной культуры (6,1 - 7,5).

Таблица 8

Расчёт доз удобрений на планируемый урожай

Показатели

Питательные вещества

азот

фосфор

калий

1. Вынос питательных веществ на 1т продукции, кг

4,4

2

7

2. Вынос с планируемым урожаем, т/га

132

60

210

3. Содержание питательных веществ в почве, мг/100 г.п.

6

15

9

4. Содержание питательных веществ в пахотном слое почвы, кг/га

180

450

270

5. Коэффициент использования питательных веществ из почвы, %

20

10

30

6. Растение получает питательных веществ из почвы, кг/га

36

45

81

7. Содержание питательных веществ в навозе в 1 т, кг

5,0

2,0

6,0

8. Будет внесено с навозом, кг/га.

150

60

180

9. Коэффициент использования из навоза в год внесения, %

30

27

42

10. Растение получит питательных веществ из навоза, кг/га

45

16,2

75,6

11. Требуется внести с минеральными удобрениями питательных веществ, кг/га

49

-

53,4

12. Коэффициент использования питательных веществ из удобрений, %

60

12

60

13. Необходимо внести с учетом коэффициента использования минеральных удобрений. кг/га д.в.

82

-

89

В данной таблице показан расчёт применения удобрений на урожайность картофеля 300 ц/га.

Таблица 9

Рабочий план применения расчётных доз удобрений под культуру

Культура: картофельПланируемая урожайность 300 ц/га

Сроки внесения

Виды удобрения

С/х машины

Агротре-бования

известковые

органи-ческие

минеральные, кг/га д.в.

N

P2O5

K2O

1. Всего по расчету

2. Под предшественник

3. Под основное удобрение

4. Предпосевное (под культивацию)

5. При посеве (рядковое)

6. Подкормка(фазы роста и этапы органогенеза): всходы

-

-

-

-

-

-

60

-

60

-

-

-

82

-

50

-

10

22

-

-

-

-

10

-

89

-

79

-

10

-

-

-

РОУ-8

-

САЯ-4А

1 РМГ-4

В полной дозе

-

Равномерно

Равномерно

Равномерно

Равномерно

Из таблицы видно, что почва во внесении известковых удобрений не нуждается, т.к. pH солевой вытяжки почвы составляет 6,2, а оптимальная величина pH для картофеля ? 5,0 - 6,0. Под основную обработку картофеля вносится 60 т/га навоза. Из органических удобрений под картофель осенью вносится навоз. Из минеральных комплексных удобрении нитраамофоска в д. в. 17 кг.

4.4 Подготовка клубня к посадке

Качество посадочного материала - основа основ голландской технологии. Хорошо подготовленные к посадке клубни - залог высокого урожая картофеля. В соответствии с ГОСТ 7001-66 для посадки используют хорошо перебранный семенной материал районированных сортов. В нем не должно быть клубней, пораженных мокрой и сухой гнилями, с ожогами, подмороженных, уродливых, с механическим повреждением более 4 % по массе для семеноводческих и 5 % для продовольственных сортов; примеси земли более 1 % по массе. Не допускаются клубни с содранной кожурой (составляющей в сумме более ј поверхности их), сплошь покрытые язвами парши или склероциями ризоктонии (более ј поверхности).

Семенные клубни по своему посевному качеству делят на два класса. Партию семенного картофеля, в которой имелось дефектных клубней больше, чем допускается классностью, необходимо переработать и довести до второго и даже первого класса посевного стандарта.

Таблица 10

Посадочные качества клубня

Показатели

Класс посадочного стандарта

первый

второй

Внешний вид клубней

Целые, здоровые, сухие, чистые (с наличием не более 1% по массе прилипшей земли), типичные по форме для данного сорта.

Масса клубней, г

От 35 до 100

Наличие клубней, не соответствующих указанным нормам, % по счету, не более

2

4

Наличие больных и поврежденных клубней, % по счету, не более

7,0

12,0

В том числе пораженных:

Черной ножкой и кольцевой гнилью

Фитофторой

Ризоктонией при поражении свыше

0,1 поверхности клубня

Паршой при поражении свыше

1/3 поверхности клубня

Стеблевой нематодой

Не допускается

1,5

1,5

1,5

Не допускается

0,5

2,0

3,0

3,0

0,5

Высокое качество семенных клубней обеспечивает 15…25 %-ную прибавку урожая.

Подготовка семенного материала - один из сложных в организации и техническом использовании процессов. От своевременной и правильной подготовки семян зависят сроки и качество посадки, производительность посадочных агрегатов и урожай картофеля.

Предварительную подготовку (сортировку) посадочного материала начинают с осени и проводят в течение всего периода хранения, основная задача которого не допустить перезаражения клубней болезнями, излишнего прорастания, что ведёт к ухудшению их семенных качеств.

Весной картофель снова сортируют до посадки или перед закладкой на проращивание. Опыт и практика показали, что лучшими для семенных целей при механизированной посадке являются клубни весом 50 - 80 г. Такой посадочный материал обеспечивает дружное появление всходов, одинаковую равномерность развития растений, что значительно облегчает уборку урожая. Для посадки могут быть использованы также клубни весом 30 - 50 и 80 - 100 г., но смешивать эти фракции не следует. Чем ровнее посадочный материал, тем равномернее раскладка клубней в борозде и глубина их заделки. При этом условии машины практически не дают пропусков.

Семенной материал картофеля перед посадкой протравливают одним из препаратов комплексного действия. Лучше всего на мой взгляд подходит препарат «Фундазол» в смеси с биопрепаратом «Агат-25К» повышающем защитное действие химического препарата и увеличивающего всхожесть клубней.

Таблица 11

Мероприятия по подготовке посевного и посадочного материала

Культура: картофельСорт: Невский

Технологические приемы

Препарат, нормы расхода, кг/га

Сроки проведения работ

Цель и задачи приема

Марки с/х машин

1.Воздуш-но- тепловой обогрев

-

-

-

-

2.Протравливание:

а) с инкрустацией

-

-

-

-

б) сухое протра-вливание

-

-

-

-

в) с увлажнением

Витавакс - 200, купрозан, ТМТД, циеб, текто - 450, 0,2-0,3 кг/га

Перед посадкой

Уничтожает возбудителей ризоктониоза, фитофтороза, всех видов парши и мокрой гнили

Гуматокс - С

3.Калибровка (сортирование)

Перед закладкой на хранение, при хранении, весной за две недели до посадки.

Отделение из партий картофеля примесей, больных и некондиционных клубней и разделение на фракции

КСП -25+

К - 750

4.Обработ-

ка:

микроудобрениями (Bo, Cu, Mn, Mo, Zn)

50 л раствора на гектарную норму клубней

Во время проращивания

Активизирует прорастание клубней, рост и развитие растений, освоение ими питательных веществ, повышенная устойчивость к болезням и вредителям

Гуматокс - С

регуляторами роста

-

-

-

-

бактериальными препаратами

-

-

-

-

5.Световое проращивание

Прорастают 25…30 суток перед посадкой

Способствует активации ростовых процессов в семенных клубнях, ускоряет появление всходов и наступление фаз развития растений

6.Провяливание

-


Подобные документы

  • Почвенно-климатические условия. Требования к факторам внешней среды. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев гороха. Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период.

    курсовая работа [71,5 K], добавлен 03.12.2012

  • Краткие сведения о хозяйстве. Биологические особенности культуры, специфика роста и развития озимой тритикале. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев озимой тритикале. Послеуборочная обработка урожая, подготовка, режим хранения.

    курсовая работа [82,6 K], добавлен 30.03.2010

  • Почвенно-климатические особенности хозяйства. Ботаническая характеристика и биологические особенности риса. Технология возделывания культуры: размещение в севобороте, обработка и удобрение почвы, подготовка семян, уборка урожая. Результаты полевых учетов.

    курсовая работа [356,8 K], добавлен 26.12.2012

  • Географическое положение и экономические условия района. Почвенно-климатические и технологические условия. Биологические особенности культуры и сорта. Анализ природных условий и обоснование уровня планируемого урожая. Подготовка семенного материала.

    курсовая работа [204,9 K], добавлен 07.12.2008

  • История возделывания люпина как зерновой культуры. Народнохозяйственное значение растения. Требования к факторам внешней среды. Биологические особенности культуры, ее потребность в удобрении. Технология возделывания, посев и уход, сорта культуры.

    реферат [28,3 K], добавлен 26.05.2010

  • Агроклиматические и почвенные условия. Биологические и морфологические особенности яровой пшеницы сорта "Дарья". Интенсивная технология возделывания культуры. Размещение культур в севообороте. Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 26.06.2010

  • Почвенно-климатические условия хозяйства ТОО "Нива" Кемеровской области. Биологические особенности свеклы, характеристика ее сортов. Особенности возделывания культуры и пути его совершенствования. Влияние препарата "Байкал ЭМ-1" на продуктивность свеклы.

    курсовая работа [43,5 K], добавлен 09.10.2010

  • Морфологические и биологические особенности роста и развития, характеристика районированных сортов ячменя, почвенно-климатические условия зоны возделывания. Технология возделывания культуры, ее урожайность, интегрированная система защиты растений.

    курсовая работа [86,8 K], добавлен 21.08.2011

  • Особенности строения, роста и развития люцерны. Ботаническое строение растения. Отношение к факторам внешней среды. Почвенные и климатические условия возделывания, орошение. Условия возделывания. Приёмы обработки почвы и внесения удобрений, посев.

    курсовая работа [85,6 K], добавлен 03.08.2015

  • Биологические особенности озимой пшеницы: особенности роста и развития, требования к теплу, свету, влаге, почве и элементам питания. Разработка технологии возделывания культуры: выбор сорта, планирование уровня урожайности; уход за посевами и уборка.

    курсовая работа [39,3 K], добавлен 19.03.2014

  • Происхождение картофеля и его народно-хозяйственное значение, ботаническая характеристика и биологические особенности. Место в севообороте и технология возделывания картофеля в хозяйстве, система удобрения и обработки почвы, сорта и семенной материал.

    дипломная работа [87,5 K], добавлен 27.06.2010

  • Почвенно-климатические условия возделывания овса. Морфологические признаки и биологическая характеристика овса, особенности его роста и развития. Определение действительно возможного урожая по влагообеспеченности посевов. Приемы возделывания овса.

    курсовая работа [67,6 K], добавлен 14.11.2014

  • Особенности роста и развития сои. Болезни и вредители. Регуляторы роста и развития растений, как элемент технологии повышающий устойчивость растений к стрессам. Особенности роста и развития сои сорта Вилана. Предпосевная обработка семян регуляторами.

    дипломная работа [602,0 K], добавлен 26.02.2009

  • Климатические условия Приморского района и агропроизводственная характеристика его почвы. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта озимой ржи "Вятка", размещение культуры в севообороте и расчет норм удобрений. Уход за посевами и уборка урожая.

    курсовая работа [522,7 K], добавлен 19.03.2011

  • Биологические основы управления ростом растений, урожаем и качеством продукции. Почвенно-климатическая характеристика агроклиматической зоны. Программирование урожайности ярового ячменя по лимитирующим факторам. Выбор сорта и подготовка семян к посеву.

    курсовая работа [86,3 K], добавлен 31.03.2015

  • Состояние животноводства, полевого и лугового кормопроизводства в Республике Казахстан. Почвенно-климатические условия хозяйства. Анализ расхода, себестоимости и качества кормов. Технология выращивания кормовых культур, резервы повышения их урожайности.

    дипломная работа [280,2 K], добавлен 29.03.2014

  • Современные экологически безопасные технологии возделывания сорго. Почвенно-климатические и погодные условия зоны выращивания. Потенциальная урожайность, факторы, лимитирующие ее уровень. Расчет доз удобрений, схема получения программируемой урожайности.

    курсовая работа [299,2 K], добавлен 06.02.2011

  • Общие сведения о хозяйстве: структура земельных угодий, урожайность основных сельскохозяйственных культур. Характеристика факторов почвообразования и плодородия пахотных почв. Расчет возможной урожайности культур по почвенно-климатическим факторам.

    курсовая работа [130,5 K], добавлен 06.05.2014

  • Характеристика почвенно-климатических условий. Климатические ресурсы. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля. Требования к условиям выращивания. Районированные сорта. Программирование урожаев картофеля.

    курсовая работа [48,5 K], добавлен 06.06.2007

  • Почвенно-климатические условия хозяйства. Биологические особенности культуры. Требования к теплу и свету, к влаге, к почве и элементам питания. Обоснование и разработка агротехнических мероприятий возделывания культуры по адаптивной технологии.

    курсовая работа [70,4 K], добавлен 14.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.