Мільдью винограду й удосконалення захисних заходів в умовах Південного Степу України

- на високостійких сортах проводити 2-3 обробки. Перше обприскування в період дозрівання, тільки після появи перших візуальних ознак.

- для експрес-діагностики при визначенні сортової стійкості винограду до мілдью й під час прогнозу розвитку захворювання використовувати алгоритм (виражений квадратичним рівнянням), що описує залежність розвитку захворювання від показників вмісту транс-ресвератролу і е-вініферину в лозі.

- у систему захисту проти мілдью включати фунгіциди Піларстін, 50% к.с. (1,5 л/га), Колліс, 30% к.с. (0,4 л/га).

Список робіт, опублікованих за темою дисертації

1. Странишевская Е.П. Развитие милдью на сортах винограда, районированных в Причерноморской низменности Южной Степи Украины / Е.П. Странишевская, Н.И. Шадура // «Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2007. - № 2. - C. 15-16 (Здобувачем проведений аналіз літературних даних і збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконане разом із співавтором).

2. Шадура Н.И. Вредоносность милдью в Причерноморской низменности Южной Степи Украины и эффективность фунгицидов Электис и Коллис / Н.И. Шадура //«Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2007. - № 3. - C. 13-14 (Здобувачем проведений аналіз літератури і збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконано самостійно).

3. Странишевская Е.П. Влияние уровня вредоносности милдью на эмбриональную закладку урожая и зимостойкость виноградного растения / Е.П. Странишевская, Н.И. Шадура // Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В.В.Докучаєва. - 2007. - №7. - C. 136-139 (Здобувачем проведено збір і підготовка зразків; обробка результатів експерименту та написання статті виконане разом із співавтором).

4. Странішевська О.П. Шкідливість мілдью (Plasmopara viticola Berl. et de Toni) на виноградниках Півдня України // О.П. Странішевська, Н.І. Шадура // Захист і карантин рослин : міжвідомчий тематичний науковий збірник. - 2008. - Вип.54. - С. 379-382 (Здобувачем проведений аналіз літератури і збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконане разом зі співавтором).

5. Шадура Н.И. Вплив вмісту загальних фенолів на сортову стійкість винограду до мілдью / Н. Шадура, О. Странішевська // Вісник Львівського національного аграрного університету. - 2008. - №12. - С. 140-144 (Здобувачем проведений аналіз літературних даних, збір і підготовка зразків винограду; планування експерименту, обробка отриманих результатів та написання статті виконане разом із співавтором).

6. Шадура Н.И. Влияние развития милдью на содержание фитоалексинов в лозе винограда / Н.И. Шадура, Е.П. Странишевская, Г.П. Зайцев // Информационный бюллетень ВПРС МОББ. - 2009. - № 39. - С. 240-245 (Здобувачем проведено збір і підготовка зразків; обробка результатів експерименту та написання статті виконане разом із співавторами).

7. Шадура Н.И. Эффективность фунгицида Пиларстин против милдью / Н.И. Шадура // «Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2009. - № 3. - C. 13-14 (Здобувачем проведений аналіз літератури і збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконано самостійно).

8. Странішевська О.П. Математичне моделювання впливу інтенсивності розвитку мілдью на урожай та його якість [Електронний ресурс] : наукові доповіді НУБіПУ / О.П. Странішевська, Н.І. Шадура // Бібліотечний вісник. - 2009. - №4(16). - Режим доступу до журн. : hpp://www.nbuv.gov.ua/e-journals/Nd/2009-4/09sopcqg.pdf (Здобувачем проведений аналіз літератури й збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконане разом зі співавтором).

9. Странишевская Е.П. Фитосанитарный мониторинг и прогнозирование развития милдью на виноградных насаждениях Причерноморской низменности Южной Степи Украины / Е.П.Странишевская, Н.И.Шадура // Вісник Сумського національного аграрного університету. - 2009. - №11 (18) - С. 33-36 (Здобувачем проведений аналіз літератури і збір експериментальних даних; обробка результатів експерименту та написання статті виконано у співавторстві).

10. Странишевская Е.П. Вредоносность милдью на сортах винограда с различной восприимчивостью / Е.П. Странишевская, Н.И Шадура // Стратегія ресурсозберігаючого використання аграрно-економічного потенціалу на основі активізації інноваційно-інвестиційної діяльності - об'єктивна передумова інтеграції країни в світове співтовариство: зб. тез доповідей Міжнар. наук.-практ. конф., 18 трав. 2007. - Тернопіль, 2007. - С. 149-150.

11. Шадура Н.И. Экологические особенности развития милдью в условиях причерноморской низменности / Н.И. Шадура // Екологічні проблеми сільськогосподарського виробництва: матеріали наук.-практ. конф. молодих учених 22-24 трав. 2007 р. - К.:, 2007. - С. 82-83.

12. Шадура Н.И. Особенности развития милдью на сортах винограда с различной устойчивостью / Н.И. Шадура // „Біологічне різноманіття екосистем і сучасна стратегія захисту рослин”: матеріали Міжнародн. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених до 75-річчя факультету захисту рослин ХНАУ ім. В.В. Докучаєва, 5-6 червня 2007 р. - Х.: Харк. держ. аграр. ун-т ім. В.В. Докучаєва, 2007. - С. 109-111.

13. Шадура Н.И. Содержание общих фенолов в листьях винограда с различной устойчивостью к милдью / Н.И. Шадура // Екологізація сталого розвитку агросфери і ноосферна перспектива інформаційного суспільства: матеріали Міжнародн. конф. студентів, аспірантів і молодих учених 3-5 жовтня 2007 р. - Х.: Харк. держ. аграр. ун-т ім. В.В. Докучаєва, 2007. - С. 247-248.

14. Шадура Н.І. Сортова стійкість винограду до мілдью / Н.І. Шадура// ІV Міжнародна наукова конференція студентів та аспірантів. Молодь і поступ біології: зб. тез, 7-10 квітня 2008 року. - Львів, 2008. - С. 408-409.

15. Шадура Н.И. Распространение и развитие милдью на виноградниках Южной Степи Украины / Н.И. Шадура, Е.П. Странишевская // Современные достижения в виноградарстве и виноделии: материалы Международ. конф., посвящён. памяти член-корр. АНМ Петра Унгуряна (1894-1975), 18-19 сентября 2008. - Кишинев, 2008 - С.112 - 113.

16. Шадура Н.И. Развитие и вредоносность милдью (Plasmopara viticola P.) в условиях Днепровско-Молочанской области Причерноморской низменности / Н.И. Шадура // Перспективы развития виноградарства и виноделия в странах СНГ: тезисы докладов и сообщений Международн. научн.-практ. конф., посвященной 180-летию НИВиВ «Магарач» 28-30.10.2008., Т. 2. - Ялта, НИВиВ «Магарач», 2008. -- С. 33-34.

17. Шадура Н.И. Экономическая эффективность усовершенствованных защитных мероприятий против милдью / Н.И. Шадура // Інтегрований захист рослин в Україні : тези доповідей Всеукр. наук. конф. молодих учених та спеціалістів ( 3-5 грудня 2008 р.). - Київ, „Колобіг”. - 2008. - С. 108-109.

18. Странішевська О.П. Удосконалена система захисту винограду від мілдью / О.П. Странішевська, Н.І. Шадура // Аграрна наука виробництву : наук.-інформац. бюлетень завершених наукових розробок. - 2009. - № 3 (49). - С. 5.

Анотація

Шадура Н.І. Мілдью винограду й удосконалення захисних заходів в умовах Південного Степу України. - Рукопис. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук. Спеціальність 06.01.11 - фітопатологія. - Національний університет біоресурсів і природокористування України. - Київ, 2010.

В умовах Причорноморської низовини Південного Степу України в 2000-2008 рр. визначені екологічні особливості розвитку патогену; встановлені інтенсивність поширення й рівень шкідливості мілдью на різних сортах винограду; обґрунтована раціональна системи захисту винограду проти мілдью для різних за польовою стійкістю сортами.

За даними багаторічного моніторингу розроблені моделі короткострокового й довгострокового прогнозування поширення і розвитку мілдью для промислових виноградних насаджень Причорноморської низовини Південного Степу України.

Багаторічними дослідженнями доведено, що зниження інтенсивності розвитку захворювання в 17 разів на листках і в 23 рази на гронах дозволяють скоротити прямі втрати врожаю на 37% і більше. Загибель вічок зменшується на 84%, кількість розвинених пагонів збільшується на 18, плодоносних на 14%, кількість грон, що сформувалися, - на 27%. Вміст цукрів у соку ягід зростає більше ніж на 20%.

Уперше проведена диференціація районованих сортів винограду за ступенем польової стійкості до мілдью і вивчена залежність між польовою стійкістю до мілдью й біохімічним складом лози, листків і ягід. Отримані нами дані з біохімічного складу органів виноградної рослини в різні фази його розвитку можуть бути використані в експрес-діагностиці під час визначення стійкості сорту до мілдью в конкретних зонах його інтродукції.

Науково обґрунтовано й експериментально доведено, що при скороченні числа спеціальних обробок проти мілдью на сортах з різною стійкістю з 6 до 2-4 ефективність захисних заходів залишається високої і становить від 79 до 99%. Для проведення обробок у захисті проти мілдью вперше рекомендований фунгіцид Піларстін, 50% к.с. (ефективність 94,4-95,7%), а також показана можливість використання Коллісу, 30% к.с. і Електису, 75% в.г. Дано економічну оцінку вдосконаленої системи захисту винограду проти мілдью. Основні результати роботи пройшли виробничу перевірку.

Ключові слова: виноград, мілдью, поширеність, розвиток, шкідливість, польова стійкість, прогноз розвитку, продуктивність винограду, фунгіциди, технічна ефективність, економічна ефективність.

Аннотация

Шадура Н.И. Милдью винограда и усовершенствование защитных мероприятий в условиях Южной Степи Украины. - Рукопись. Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Специальность 06.01.11 - фитопатология. - Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины. - Киев, 2010.

В условиях Причерноморской низменности Южной Степи Украины в 2000-2008 гг. определены экологические особенности развития патогена в зоне проведения исследований; установлены интенсивность распространения и уровень вредоносности милдью на различных сортах винограда; описаны механизмы устойчивости виноградного растения к поражению милдью; обоснована рациональная системы защиты винограда против милдью для разных по полевой устойчивости сортов.

По данным многолетнего мониторинга разработаны модели краткосрочного и долгосрочного прогнозирования распространения и развития милдью для промышленных виноградных насаждений Причерноморской низменности Южной Степи Украины.

Многолетними исследованиями доказано, что снижение интенсивности развития заболевания в 17 раз на листьях и в 23 раза на гроздях позволяют сократить прямые потери урожая на 37% и более. Гибель глазков уменьшается на 84%, количество развитых побегов увеличивается на 18, плодоносных на 14%, количество сформировавшихся гроздей - на 27%. Содержание сахаров в соке ягод повышается более чем на 20%.

Впервые разработаны регрессионные модели прогноза зависимости продуктивности виноградного растения от степени развития милдью на листьях и гроздях; определена доля влияния степени развития милдью на листьях и гроздях на урожайность и массовую концентрацию сахаров в соке ягод; проведена дифференциация районированных сортов винограда по степени полевой устойчивости к милдью и изучена зависимость между полевой устойчивостью к милдью и биохимическим составом лозы, листьев и ягод. Полученные нами данные по биохимическому составу органов виноградного растения в различные фазы его развития могут быть использованы в экспресс-диагностике при определении устойчивости сорта к милдью в конкретных зонах его интродукции.

Научно обосновано и экспериментально доказано, что при сокращении числа специальных обработок против милдью на сортах с различной устойчивостью с 6 до 2-4 эффективность защитных мероприятий остается высокой и составляет от 79 до 99%. В зависимости от экологических особенностей вегетационного периода установлены оптимальные сроки и кратность обработок против милдью на сортах с различной полевой устойчивостью: на высокоустойчивых - 2-3 обработки в периоды «начало созревания», «техническая зрелость»; на устойчивых и восприимчивых - 3-4 обработки в периоды «ягода мелкая горошина», «рост ягод», «созревание ягод», на сильновосприимчивых - 4-5 обработок в периоды «после цветения», «рост ягод - созревание ягод». Для проведения обработок в защите против милдью впервые рекомендован высокоэффективный фунгицид Пиларстин, 50% к.с., а также показана возможность использования Коллиса, 30% к.с. и Электиса, 75% в.г. Дана экономическая оценка усовершенствованной системы защиты винограда от милдью. Основные результаты работы прошли производственную проверку.

Ключевые слова: виноград, милдью, распространенность, развитие, вредоносность, полевая устойчивость, прогноз развития, продуктивность винограда, фунгициды, техническая эффективность, экономическая эффективность.

Abstract

Shadura N. I. Mildew of the grape and the improvement of protection measures under the conditions of the Southern Steppe of Ukraine. - the Мanuscript.

Thesis (manuscript) for the Degree of Candidate of Agricultural Sciences in Speciality 06.01.11 - Phytopathology. - National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine. - Kуiv, 2010.

The peculiarities of the development of mildew of the grape were determined under the conditions of the pre-Black Sea Lowland of the Southern Steppe of Ukraine over a period of 2000-2008. The occurence intensity and the injuriousness level of the pathogen on different grape varieties were established. Mechanisms of resistance of the grape plant to the pathogen's attacks were described. The effectiveness of a system for mildew control on grape varieties differing in field resistance was substantiated.

Models of short-term and long-term prediction of mildew occurence and development for commercial grape plantings of the pre-Black Sea Lowland of the Southern Steppe of Ukraine were generated based on the data arising from long-term monitoring of the pathogen.

The results of long-term research indicate that a 17-fold lowering of the disease intensity on the leaves and 23 times on the clusters enabled a reduction in direct loss of yield by 37% and more. Loss of buds went down by 84%, and increases in the numbers of developed shoots, fruiting canes and developed clusters were 18%, 14% and 27%, respectively. An increase in sugar content of the juice was more than by 20%.

Regression models to predict the dependence of the grape plant's cropping capacity upon the degree of mildew development on the leaves and on the clusters were originally generated. The proportion of the effect of the degree of mildew development on the leaves and on the clusters on productivity and sugar mass concentration of the juice was determined.

Zonated grape varieties were originally differentiated based on the degree of their field resistance to mildew, and the dependence of field resistance to mildew upon the biochemical compositions of the grape plant, the leaves and the clusters was studied. It was substantiated theoretically and proved experimentally that the effectiveness of protection measures on grape varieties with different resistance to the pathogen was still high (79-99%) when the number of special treatments was reduced from six to four and two. Optimal terms and frequency of treatments to control mildew on grape varieties with different field resistance were determined depending on the ecological peculiarities of the vegetation period: two to three treatments on highly resistant varieties over the periods of vйraison and industrial ripeness, three to four treatments on resistant and susceptible varieties over the periods of pea-sized berries, berry growth and berry ripening and four to five treatments on highly susceptible varieties over the post-bloom and the berry growth and ripening periods. A highly effective fungicide preparation, Pilarstine (50% s.c.). was first recommended for mildew control. The improved system of for control of mildew on the grape was evaluated from the economical standpoint. The basic results of the investigation were tested under conditions of commercial viticulture.

Key words: grapevine, mildew, occurence, development, injuroiusness, field resistance, forecast of development, productivity, fungicides, technical effectiveness, economical effectiveness.

Размещено на Allbest.ru