Управління продукційним процесом вирощування цукрових буряків

У 2003-2008 роках сформувалося від'ємне сальдо балансу всіх елементів живлення. В особливому дефіциті були азот і калій, винос яких сільськогосподарськими культурами найбільший (табл. 10). Незважаючи на те, що в останні три роки з мінеральними добривами в грунт надходило азоту в 3-5 разів більше, ніж фосфору або калію, дефіцит його зменшився лише на 24 %. Від'ємне сальдо балансу калію впродовж вже двадцяти років зростає. Також не компенсується винос урожаями фосфору.

Таблиця 10. Баланс поживних речовин у ґрунтах Київської області

Показник	Роки
	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Надходження, кг /га д. р.
N	29,0	41,9	39,9	49,3	67,6	75,6	68,6
P2O5	9,4	12,4	12,1	15,2	16,9	15,2	13,8
K2O	16,1	18,9	19,3	23,9	22,6	19,4	16,0
Всього	54,5	73,2	71,2	88,4	107	110	98,4
Винос, кг /га д. р.
N	77,7	76,4	95,3	81,1	65,6	119	118
P2O5	28,4	27,0	33,1	28,9	22,8	47,7	47,2
K2O	79,2	69,7	95,5	82,4	65,1	121,4	119,7
Всього	185	173	224	192	153	289	285
Баланс, ± кг /га д. р.
N	-48,7	-34,5	-55,4	-31,8	2,0	-43,4	-49,4
P2O5	-19,0	-14,6	-21,05	-13,7	-5,9	-33	-33,4
K2O	-63,1	-50,8	-76,2	-58,5	-42,5	-102	-103,7
Всього	-131	-100	-153	-104	-46,4	-178	-186

Для економічної оцінки втрат з грунту основних елементів живлення було проведено розрахунок вартості обсягів безповоротного виносу поживних речовин за середніми цінами на мінеральні добрива відповідного року.

Припинення удобрення ґрунту фосфорними і калійними добривами, формування урожаю за рахунок ґрунтових запасів цих елементів є недалекоглядними діями, оскільки виснажений грунт у майбутньому потребуватиме значно більших доз добрив, а тим часом ціни на них у світі різко зростають. Тому органічні й мінеральні добрива доцільно вносити на програмований урожай.

УПРАВЛІННЯ АГРОФІТОЦЕНОЗОМ ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ

Контролювання забур'янення посіву. Із загальної кількості насіння бур'янів, що було відмито за полицевого обробітку з орного шару ґрунту, 79 млн. шт. /м² більша частка містилася в шарі ґрунту 10-20 см (44 %), а в шарах 0-5 і 5-10 см відповідно 16 і 21 %. Із загальної кількості насіння пророслими виявилися 3,1 %.

За середньої щільності бур'янів 153 шт. /м², найбільшу частку мали широколистяні види: щириці (33 %) і лобода біла (4 %). Частки осотів і гірчака березковидного становили відповідно 13 і 5 %. Частка талабану польового становила 6 %. На клас однодольних припадало 27 %; серед них провідними були куряче просо й мишій сизий (відповідно 9 і 18 %). Інші види складали 12 %.

Поява сходів бур'янів на посівах цукрових буряків на початку вегетаційного періоду визначалася температурним режимом. За видами бур'янів першими з'являлися ефемери, далі ярі ранні, зимуючі, багаторічні й ін. З першої декади травня дефіцит тепла поступово зменшувався, що сприяло масовій появі сходів ярих пізніх бур'янів. Протягом вегетації забур'яненість посівів дещо змінювалася і залежала в основному від погодних умов: за прохолодної весни в посівах збільшувалася частка широколистяних двосім'ядольних бур'янів, за теплої - однодольних.

В середньому за 2001-2005 роки в першій декаді травня кількість сходів бур'янів досягала 45 шт. /м², а в другій вона була максимальною 60 і більше. В цей період масовими були сходи лободи білої - Сhenopodium album L., півнячого проса - Echinochloa crus-galli (L.) Pal. Beauv., щириці жминдовидна - Amaranthus blutoides L., щириці звичайної - Amaranthus retroflexus L., мишію сизого - Setaria glauca (L.) Pal.Beauv. та інших.

За варіантами міжрядних розпушувань і їх поєднання з гербіцидами спостерігалися наступні залежності за характером і ступенем забур'янення посівів. Перше міжрядне розпушування цукрових буряків на глибину 5-6 см проводили у фазі 1-2 пар справжніх листків. Перше посходове обприскування посівів гербіцидами проводили в фазі сім'ядолі у основної кількості дводольних бур'янів. Друге обприскування проводили через одинадцять днів після першого в фазу 3-4 пар справжніх листків у рослин цукрових буряків, після другого міжрядного розпушування у варіанті 4 (табл. 11).

За результатами обліків, частка багаторічних бур'янів становила 1,7 %. Серед однорічних переважали дводольні (77,3 %), найбільшу частку з них становила щириця звичайна. Злакові бур'яни із загальній кількості становили 21,0 %, серед них переважав мишій сизий.

Більша кількість бур'янів на одиниці площі за незначної маси наносить рослинам цукрових буряків меншу шкоду, ніж велика їх маса навіть за суттєво меншої щільності.

Оптимальним варіантом догляду за посівами цукрових буряків є поєднання двох міжрядних розпушувань на глибину 4-5 і 6-8 см з внесенням залежно від характеру і ступеня забур'янення посіву одного виду гербіциду або їх суміші. За умов проведення двох міжрядних розпушувань і внесення гербіцидів Бетанал Експерт 0,75 л/га + Карібу 30 г/га (Тренд 90 0,2 л/га) + Арамо 1,0 л/га врожайність коренеплодів становила 49,7 т/га, цукристість 17,1 і збір цукру 8,5 т/га.

За останні роки забур'яненість полів істотно зросла, що призвело до ще більшого зниження врожайності цукрових буряків на полях, де не проводили механічних розпушувань і внесення гербіцидів (табл. 12).

Таблиця 11. Продуктивність цукрових буряків залежно від способу догляду за посівами (дослід 7, 2001-2005 рр.)

Варіант міжрядного розпушування	Варіант застосування гербіциду	Урожайність коренеплодів, т/га	Цукристість, %	Збір цукру, т/га
Без розпушувань і прополювань - контроль	Без гербіцидів	22,3	13,8	3,08
	Бетанал Експерт 1,0 л/га	40,4	16,8	6,79
	Бетанал Експерт 0,75 л/га + Карібу 30 г/га (Тренд 90 0,2 л/га) + Арамо 1,0 л/га	43,8	17,2	7,53
Одне розпушування на глибину 4-5 см (*	Без гербіцидів	37,2	16,9	6,29
	Бетанал Експерт 1,0 л/га	47,1	17,0	8,01
	Бетанал Експерт 0,75 л/га + Карібу 30 г/га (Тренд 90 0,2 л/га) + Арамо 1,0 л/га	49,2	17,1	8,41
Два розпушування на глибину 4-5 і 6-8 см	Без гербіцидів	38,4	16,9	6,49
	Бетанал Експерт 1,0 л/га	48,6	17,0	8,26
	Бетанал Експерт 0,75 л/га + Карібу 30 г/га (Тренд 90 0,2 л/га) + Арамо 1,0 л/га	49,7	17,1	8,50
НІР05 розпушувань і гербіцидів	2,2	0,2	0,35

Примітка. * - за появи бур'янів або ущільненні ґрунту.

Шкідливість бур'янів залежать від фази росту й розвитку як цукрових буряків, так і рослин бур'янів, характеру і ступеня забур'янення посіву. Найбільшу шкоду цукровим бурякам наносять дводольні бур'яни; за часом це фаза «вилочки» і утворення перших пар листочків, тому саме в цей період треба починати контролювати стан забур'янення посіву. Пізніше з'являються однодольні злакові бур'яни, утворюється друга хвиля забур'янення. Самостійно цукрові буряки починають пригнічувати бур'яни лише після змикання міжрядь.

Звідси застосування відповідного до характеру і ступеня забур'янення посіву спектру гербіцидів дозволяє контролювати стан посіву більш тривалий період, постійно корегувати склад композицій гербіцидів залежно від видового складу бур'янів і підвищити врожайність коренеплодів порівняно із забур'яненим контролем на 41,0-43,7 т/га.

Таблиця 12. Продуктивність буряків цукрових залежно від систем захисту посів від бур'янів, дослід 8 (2004-2010 рр.)

Варіант досліду	Маса бур'янів, г	Урожайність коренеплодів, т/га	Цукристість, %	Збір цукру, т/га	Розчинний попіл, %
1	3286	16,1	13,4	2,16	1,23
2	0	63,5	16,8	10,7	0,96
3	629	55,7	16,3	9,08	1,02
4	341	59,8	16,5	9,87	0,97
5	481	57,9	16,5	9,55	0,99
6	530	57,1	16,4	9,36	1,12
НІР05=	710	3,8	1,1	0,81	0,05

Застосування таких систем хімічного захисту посівів від бур'янів забезпечувало валовий збір цукру від 9,1 (варіант 3) до 9,9 т/га (варіант 4), що становило відповідно 85,3 та 92,9 % від максимально можливого в досліді.

Інтегрований захист цукрових буряків від шкідників

Основними наземними шкідниками цукрових буряків є звичайний і сірий бурякові довгоносики, бурякові блішки, у меншій мірі щитоноски; серед ґрунтових - дротяники. Чисельність наземних шкідників визначали у період сходів цукрових буряків на 20 облікових ділянках площею 1 м² (табл. 13).

Таблиця 13. Чисельність шкідників у посівах цукрових буряків, екз. /м² (дослід 9, 2004-2009 рр.)

Рік	Буряковий довгоносик	Бурякові блішки	Щито-носки
	Звичайний	сірий
2000	6,2	1,1	12,3	0,3
2001	5,7	1,4	17,4	0,1
2002	5,4	0,7	11,2	0,1
2003	3,1	0,4	11,8	0,1
2004	3,3	0,7	10,9	0,2
2005	2,8	0,5	11,6	0,2
2006	2,6	1,3	11,2	0,2
2007	3,9	1,1	16,2	0,1
2008	3,7	1,2	10,4	0,3
2009	4,7	0,8	11,4	0,1
2010	6,4	0,9	11,7	0,1
Середнє	4,3	0,9	12,4	0,2
Екон. поріг шкідливості	0,3	0,2	6,0	0,2

Щорічно щільність бурякових довгоносиків і бурякових блішок істотно перевищує економічний поріг шкідливості. Особливо небезпечним для посівів цукрових буряків є звичайний буряковий довгоносик, середня чисельність якого за роки спостережень перевищувала економічний поріг шкідливості у 14,3 раза.

Завжди на буряковому полі і в місцях резервації фітофагів залишається певна кількість шкідників, які можуть нанести значних збитків посівам. Тому в умовах господарств без застосування інсектицидів практично неможливо вирощувати цукрові буряки.

На сьогоднішній день основним способом застосування інсектицидів для контролю чисельності фітофагів у посівах цукрових буряків є нанесення їх на посівний матеріал з метою отримання токсичних для шкідливих комах сходів (табл. 14).

Таблиця 14. Ефективність передпосівної обробки насіння цукрових буряків інсектицидами проти основних шкідників (дослід 9, 2004 - 2010 рр.)

Варіант	Норма препара-ту, г або мл /п. о.	Ушкоджено рослин	Ефек-тив-ність, %
		%	бал	коє-фіці-єнт
ТМТД, 80 % S - фон	-	100,0	3,0	3,00	-
Фон + Фурадан, 35 т.п.	45+6	63,2	1,8	1,13	62,4
Фон + Круїзер, 35 % т. к.с	21+6	72,7	1,5	1,09	63,7
Фон + Семафор, 20 %т. к.с.	3+6	100	3,0	3,0	0
Фон + Фурадан, 35 %т.п.+семафор 20 % т. к.с.	45+3+6	39,4	1,3	0,51	77,0
Фон + Гаучо, 70 %з.п.	90+6	4,64	1,4	0,65	78,4
Фон + Круїзер, 35 % т. к.с. +семафор, 20 % т. к.с.	21+3+6	46,5	1,2	0,56	81,4
Фон + Гаучо, 70 % з.п.+семафор, 20 % т. к.с.	90+3+6	25,7	1,1	0,28	90,7
НІР05 =		6,2	0,4	0,3	6,2

Локалізація пестицидів тільки на насінні дозволяє знизити у десятки разів витрату хімічних речовин і таким чином захистити довкілля від забруднення.

За обмеженої кількості рослин на одиниці площі і великої кількості фітофагів тільки цей спосіб забезпечує захист рослин від значного ушкодження або навіть знищення шкідливими комахами.

Обробка насіння цукрових буряків інсектицидами та їх композиціями у фазі 4-6 листків проти комплексу шкідників сходів мала високу ефективність, яка коливається від 62 до 90,7 %. (табл. 15).

Таблиця 15. Ефективність обприскування посівів інсектицидами і їх композиціями (2000-2010 рр.)

Варіант	Норма витрати, л/га	Ушкоджено рослин	Ефек-тивність, %
		%	бал	коефіцієнт
Контроль - обрис-кування посівів водою	-	100,0	3,1	3,1	-
Нурел - Д, 55 % к.с. (еталон)	0,8	46,2	1,1	0,51	83,5
Базудин, 60 % к.с.	2,0	87,4	1,4	1,22	60,7
Децис, 2,5 % к.с.	0,5	92,6	1,7	1,57	49,4
Базудін, 60 % к.с.+ Децис, 2,5 % к.с.	1,0+0,25	37,2	1,1	0,41	86,8
НІР05		9,7	0,3	0,71	4,3

Обприскування посівів цукрових буряків комбінованим препаратом Нурел-Д, 55 % к.с. і композицією фосфорорганічного і піретроїдних інсектицидів забезпечили найвищу ефективність проти шкідників - відповідно 83 і 86,8 %.

Системи захисту посівів цукрових буряків від хвороб

Найбільш поширеними хворобами цукрових буряків у Лісостепу України є коренеїд сходів і плямистості листків.

Поширеність і розвиток коренеїду суттєво залежить від частки цукрових буряків у сівозміні. У середньому за 2004-2008 рр. за насичення сівозміни цукровими буряками до 10 % поширеність і розвиток хвороби становив відповідно 14,7 і 4,8 %, 20 % - 20,0 і 6,9 % і 30 % - 26,3 і 9,2 % (НІР₀₅ відповідно 2,6 і 1,1 %).

За сприятливих погодних умов (2005 рік) ступінь розвитку коренеїда становив 13,3 %; за несприятливих, коли у допосівний період випало майже 60 мм опадів, а під час сходів температура повітря становила 14,5⁰С, - 30,1 % (2007 рік).

Суттєво знижує поширеність і розвиток коренеїда глибока оранка під цукрові буряки. Якщо за глибокої оранки з оборотом пласта на глибину 30-32см поширеність і розвиток коренеїда становили відповідно 11,5 і 4,5 %, то за мілкої на глибину 12-14 см - відповідно 17,3 і 7,0 %, а плоскорізного обробітку - відповідно 18,0 і 6,7 % (НІР₀₅ = відповідно 3,5 і 1,1). За глибокої оранки, рослини цукрових буряків виділялися інтенсивним ростом і розвитком, що сприяло кращому протистоянню ураженості молодих рослин багатьма видами патогенів; переміщення верхнього шару ґрунту у нижні призводило до зменшення кількості збудників коренеїду (табл. 16).

Таблиця 16. Ураженість сходів цукрових буряків коренеїдом залежно від способу основного обробітку ґрунту, дослід 10, 2004 - 2008 рр.

Способи основного обробітку ґрунту	Поширеність коренеїда, %	Розвиток коренеїда, %
Глибока оранка з оборотом пласта на глибину 30-32см	11,5	4,5
Мілка оранка на глибину 12 - 14 см	17,3	7,0
Плоскорізний обробіток ґрунту	18,0	6,7
НІР05	3,5	1,1

З хімічних засобів захисту сходів цукрових буряків від коренеїда можна використовувати обробку насіння фунгіцидами. Хімічний захист сходів цукрових буряків від коренеїда забезпечує зниження поширеності і розвитку коренеїду в межах відповідно 10-20 і 8-19 %, позитивно впливає на збереженість рослин, істотно підвищує врожайність і збір цукру (табл. 17).

Таблиця 17. Продуктивність цукрових буряків залежно від обробки насіння фунгіцидами (дослід 11, 2004 - 2008 рр.)

Фунгіцид або композиція	Норма витрати, г / п.о. або мл /п. о.	Густота рослин перед збиранням, тис. /га	Урожай-ність коренеплодів, т/га	Цукри-стість, %	Збір цукру, т/га
Контроль	-	78,1	34,9	17,4	6,1
Тачігарен, 70 % з.п.	9	93,4	40,9	17,4	7,1
Роялфло, 48 % в.с.	6	87,6	39,4	17,5	6,9
Превікур, 70 % в.р.	6	86,3	39,9	17,5	7,0
Апрон ХL, 35 % т. к.с.	3	86,8	39,5	17,5	7,0
Тачігарен + Превікур	9+6	90,3	41,0	17,5	7,2
Тачігарен + Апрон	9+3	91,2	41,0	17,6	7,2
Тачігарен + Роялфло	9+6	97,8	43,4	17,8	7,7
Тачігарен + Превікур	4,5+3	94,1	40,8	17,7	7,3
Тачігарен + Апрон ХL	4,5+1,5	93,2	38,7	17,8	6,9
Тачігарен + Роялфло	4,5+3	96,9	39,8	17,6	7,0
НІР05		5,1	2,3	0,3	0,5

У період вегетації листковий апарат цукрових буряків уражується комплексом хвороб, основною з яких є церкоспороз. За відсутності захисту посівів цукрових буряків від цієї хвороби спостерігається істотне зниження врожайності коренеплодів, їх цукристості і збору цукру (табл. 17).

Таблиця 17. Розвиток церкоспорозу і продуктивність ЧС гібриду Олександрія залежно від застосування фунгіцидів (дослід 12, 2004 - 2008 рр.)

Варіант	Розвиток церкоспорозу, %	Ефективність фунгциду, %	Урожайність, т/га	Цук-ристість, %	Збір цукру, т/га
Контроль - без фунгіцидів	36,4	-	45,5	15,7	7,1
Імпакт, 25 %SC к.с. (0,25л/га)	9,6	73,6	48,2	16,5	8,0
Дерозал, к.с. (0,4 л/га)	5,0	86,2	49,2	16,4	8.1
Рекс Топ, к.с. (0,8 л/га)	4,5	87,7	51,3	16,4	8,4
Альто Супер 330 ЕС, к.с. (0,5 л/га)	5,8	84,1	50,6	16,4	8,3
НІР05 =	2,4	3,2	3,3	0,3	0,7

За використання фунгіцидів урожайність коренеплодів була на 2,7-5,8 т/га більшою порівняно з контролем.

ОРГАНІЗАЦІЙНО - ТЕХНОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ ВИРОНИЦТВА ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ

Оптимізація структури посівних площ і систем сівозмін. У агрофірмах, селянських, фермерських господарствах стало типовим порушення сівозмін, вирощування сільськогосподарських культур із грубим порушенням чергування культур або застосування беззмінних посівів.

У зв'язку з цим виникла необхідність в удосконаленні структури сільськогосподарських земель для господарств, які мають вузьку спеціалізацію і різні за розмірами і формами площі землекористування.

На підставі проведених досліджень, на перспективу можна рекомендувати для таких категорій господарств Лісостепу України із загальною посівною площею - 10260,0 тис. га наступну орієнтовну структуру: зернові 55,6 %, з них має бути відведено культурам; у т. ч. озимі 26,0 %, у т.ч. пшениця - 23,0 %; ярі зернові й зернобобові 29,6 %, у т.ч. ячмінь 11,5 %, кукурудзі на зерно - 6,9 %, зернобобові - 2,5 %, овес - 1,5 %, круп'яні - 3,8 %. Технічні культури в структурі посівних площ займають 14,2 %, у т.ч. цукрові буряки займатимуть 4,8 %, соняшник - 4,9, соя - 2,1, ріпаки озимий і ярий - відповідно 2,1 і 0,3 %.

З урахуванням ґрунтово-кліматичних умов, решта відводиться під картоплю й овочі та кормові культури.

Обґрунтування міжтериторіальних сівозмін для крупних сільськогосподарських підприємств України. З реформуванням аграрного сектору, розпаюванням колективних сільськогосподарських підприємств, на основі приватної власності на землю створені крупні комерційні структури і фермерські господарства, які орендують землі на територіях різних сільських рад. У зв'язку з цим розроблені міжтериторіальні сівозміни на основі об'єднання посівних площ кількох сільських рад.

Так, ЗАТ «МАК» орендує земельні паї на території десяти сільських рад Кагарлицького району загальною площею 13503,5 га, ЗАТ «Агрофорт» у Кагарлицькому і сусідніх районах орендує відповідно 6878,7 і 2259,7 га.

Площі земель, орендованих на територіях окремих сільських рад, коливаються від 60,4 до 2472,8 га. В межах створених міжтериторіальних сівозмін окремі дрібні поля залучені до полів, які входять до території сусідньої сільської ради, тобто, міжтериторіальні сівозміни охоплюють території декількох сільських рад. Для кращого обслуговування міжтериторіальних сівозмін в їх межах необхідно створювати МТС, завданням яких є забезпечення виконання усіх технологічних операцій, пов'язаних з вирощуванням сільськогосподарських культур, в оптимальні строки.

На підставі проведених досліджень встановлені частки впливу елементів технології і умов вирощування на продуктивність цукрових буряків. Найбільше впливають добрива (20-30 %), ґрунтово-кліматичні умови (22 %), далі йде вплив захисту рослин від шкідливих організмів (15), сівозміни (14 %), ЧС гібриди і густота рослин (по 10 %) та інші фактори (9 %).

ЕКОНОМІЧНА Й ЕНЕРГЕТИЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОЩУВАННЯ ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ

Удосконалення технології вирощування цукрових буряків було спрямоване на максимальне збільшення виробництва коренеплодів за рахунок мінімізації технологічних операцій, застосування прогресивних елементів технології. Вона вирішує завдання прискорення інтенсифікації виробництва продукції, поліпшення її якості та конкурентоздатності як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках, а також забезпечує у буряківництві значний науково-технічний прогрес. Порівняно з існуючими, розроблена операційна технологія вирощування цукрових буряків забезпечує врожайність коренеплодів на рівні 50-60 т/га і зменшення витрат на їх вирощування на 10-15 % (табл. 18).

Таблиця18. Економічна ефективність виробництва цукрових буряків

Показник	Технологія
	інтенсивна	удосконалена
Урожайність, т/га	41,2	52,4
Всього витрат, грн./га	9183	8424
Виручка від реалізації, грн./га	13120	14020
Прибуток, грн./га	3937	5596
Рівень рентабельність, %	48	75

Річний економічний ефект удосконаленої технології вирощування цукрових буряків становить 4679,66 грн. /га.

Удосконалена технологія вирощування цукрових буряків передбачає збільшення витрат енергетичних засобів на одиницю площі посівів, але за рахунок збільшення продуктивності буряків істотно знижуються витрати енергії на одиницю продукції.

Енергетична оцінка технологій вирощування цукрових буряків полягає у встановленні співвідношення кількості енергії, яка міститься у виробленій продукції до кількості енергії, що витрачена на формування врожаю. Чим вищий коефіцієнт енергетичної ефективності, тим більша ймовірність, що рекомендована технологія відповідає ресурсо- і енергозберігаючій (табл. 19).

Таблиця 19. Енергетична ефективність технологій вирощування цукрових буряків

Технологія	Енергетичний еквівалент продукції, МДж/га	Енергетичні витрати, МДж/га	Коефіцієнт енергетичної ефективності
Інтенсивна	135646	63637	2,13
Удосконалена	135646	50915	2,66

Коефіцієнт енергетичної ефективності удосконаленої технології вирощування цукрових буряків порівняно з інтенсивною вищий в середньому на 25 %.

ВИСНОВКИ

У дисертації подано теоретичне обґрунтування та нове вирішення проблеми ефективного управління продукційним процесом цукрових буряків в умовах Лісостепу України шляхом удосконалення існуючих і розробки нових елементів технології вирощування, оптимізації економічних та організаційних факторів. Вирощування цукрових буряків за сучасними технологіями не суперечить правилам економічної доцільності, охорони довкілля і вимогам сталого господарювання, сприяє підвищенню родючості ґрунту і на фоні високої культури землеробства забезпечує зростання врожайності інших культур, особливо зернових, якщо дотримуються принципи адаптивного рослинництва.

1. За проведеними розрахунками, доведено істотну різницю у надходженні сумарної ФАР залежно від гідротермічних умов у роки досліджень. Для формування високопродуктивних агрофітоценозів цукрових буряків оптимальними умовами за період вегетації є ГТК в межах 1,2-1,4 з запасами вологи в шарі ґрунту 0-100 см навесні 130-180 мм і кількістю опадів в межах 356-424 мм. За таких умов забезпечується найвища польова схожість насіння, коефіцієнт кореляції між ГТК і польовою схожістю - r = 0,8.

2. Структура агрофітоценозу цукрових буряків суттєво залежить від польової схожості насіння, яка покращується за достатнього забезпечення вологою в період проростання, що пов'язано з високим вмістом інгібіторів росту в насінні. Між ГТК і польовою схожістю насіння цукрових буряків встановлено тісну позитивну кореляційну залежність r = 0,80. За сівби інкрустованим і дражованим насінням, польова схожість насіння - 87 і 86 %, наближається до лабораторної - відповідно 91 і 92 %. Врожайність коренеплодів за сівби інкрустованим і дражованим насінням підвищується відповідно на 4,3 і 6,5 т/га порівняно з сівбою протруєним насінням - 35,5 т/га.

3. Технологічні фактори, погодні умови та тривалість фаз росту й розвитку обумовлюють інтенсивність протікання формотворчих процесів, що виявляється в збільшенні лінійних розмірів, наростанні вегетативної маси, формуванні листкової поверхні та активності її функціонування. Подовження вегетаційного періоду шляхом ранніх строків сівби, збільшення густоти стояння рослин на 15-20 % і забезпечення рівномірного розміщення рослин, підвищення фотосинтетичного потенціалу за умов оптимальних строків збирання забезпечує підвищення продуктивності посівів - збір цукру зростає з 7,9 до 9,7 т/га.

4. Управління продукційним процесом через технологічне забезпечення знижує негативний вплив некерованих факторів і сприяє підвищенню ролі гібриду, систем удобрення та захисту. У технології вирощування цукрових буряків найбільш ефективною системою удобрення є органо-мінеральна, яка передбачає внесення повної норми органічних і більшу частину мінеральних добрив під зяблеву оранку, а незначну частину - в рядки та в якості позакореневого підживлення. Продуктивність цукрових буряків у сівозміні підвищується на 13,7 т/га коренеплодів при комплексному застосуванні мінеральних добрив N₁₂₀Р₁₀₀К₁₄₀ і внесені побічної продукції.

5. Адаптивні технології вирощування цукрових буряків сприяють реалізації біологічного потенціалу культури на розрахунковому рівні, формуванню якості коренеплодів відповідно до його виробничого використання і є економічно та енергетично виправданими. Технологія вирощування цукрових буряків забезпечує урожайність коренеплодів на рівні 50-60 т/га з затратами праці 50-60 люд-год /га і скороченням ресурсозатрат на 10-15 %.

6. Сучасні гібриди цукрових буряків мають добрі технологічні якості, толерантні й стійкі до біотичних і абіотичних факторів довкілля, виділяються пластичністю, посухостійкістю та добре узгоджуються з існуючими технологіями вирощування.

7. Цукрові буряки дуже вимогливі до реакції ґрунтового розчину. В рамках сівозміни вапнування найкраще провести перед цукровими буряками по стерні попередника. Встановлено, що по фону скорегованої норми вапна, на відміну від одинарної, сума ввібраних основ зростала на 3,2 мг-екв на 100 г грунту, а ступінь насиченості основами на 4,22 %. Розрахунок витрат СаСО₃ на формування приросту врожаю та нейтралізацію гідролітичної кислотності показують, що вони мають чітку тенденцію до зростання по мірі підвищення норми внесеного меліоранта.

8. Ефективність системи захисту в адаптивних технологіях вирощування цукрових буряків обумовлюється генетичним рівнем стійкості гібридів до хвороб, стресових абіотичних факторів довкілля, станом розвитку агроценозу, погодними умовами року і ступенем дотримання регламентів системи захисту. Усі елементи інтегрованої системи захисту повинні бути взаємообумовленими, екологічно й економічно обґрунтованими.

9. Цукрові буряки від сходів до змикання рядків мають дуже низьку конкурентоспроможність до бур'янів. Захист посівів від бур'янів є одним з вирішальних факторів для досягнення високих і сталих врожаїв. Інтегрована система захисту від бур'янів передбачає існування в господарстві сівозмін, застосування диференційованого, високоякісного обробітку ґрунту та застосування механічних заходів захисту від бур'янів, вирощування конкурентоспроможних гібридів, формування оптимальної щільності посівів та застосування гербіцидів. Кращою системою захисту посівів цукрових буряків від бур'янів є використання базових композицій гербіцидів, які забезпечують зниження маси бур`янів до 88,1 %, збільшення врожайності коренеплодів до 55,7-59,8 т/га, цукристості - до 16,3-16,5 % та збору цукру до 9,1-9,9 т/га.

10. Для обмеження чисельності фітофагів і патогенів високоефективним технологічним та економічним заходом є передпосівна обробка насіння інсектицидами з метою отримання токсичних сходів. Локалізація пестицидів на насінні дозволяє значно знизити витрати хімічних речовин і таким чином захистити довкілля від забруднення. Найбільшу шкоду посівам цукрових буряків наносять звичайний і сірий довгоносики, бурякові блішки, дротяники. Для попередження або зниження негативної дії від ушкоджень шкідниками доцільно застосовувати комбіновану систему захисту, яка передбачає знищувальні та попереджуючі заходи захисту.

11. Комбіноване поєднання обробки насіння фунгіцидом, оптимальних систем удобрення та основного обробітку ґрунту, дотримання сівозмін забезпечують захист посівів цукрових буряків від коренеїду. За насичення сівозміни цукровими буряками до 10 % поширеність і розвиток хвороби становить відповідно 14,7 і 4,8 %; 20 % - 20,0 і 6,9 % і 30 % - 26,3 і 9,2 %. За сприятливих погодних умов ступінь розвитку коренеїда становить 13,3 %, за несприятливих, коли випадає значна кількість опадів в передпосівний період і відносно низьких температурах - 30,1 %. Суттєво знижує поширеність і розвиток коренеїда глибока оранка під цукрові буряки. Якщо за глибокої оранки з оборотом пласта на глибину 30-32см поширеність і розвиток коренеїда становили відповідно 11,5 і 4,5 %; за мілкої на глибину 12-14 см -17,3 і 7,0 %; плоскорізного обробітку - 18,0 і 6,7 %. Хімічний захист сходів цукрових буряків, через протруєння насіння, забезпечує зниження поширеності і розвитку коренеїду відповідно на 10-20 і 8-19 %, позитивно впливає на збереженість рослин, істотно підвищує врожайність і збір цукру.

12. Оптимальними строками чергування сільськогосподарських культур у зерно-бурякових сівозмінах, за якими не частіше, ніж через 1-2 роки озимі пшениця, жито і ячмінь, ярі ячмінь, овес, гречка, картопля, просо можуть повертатися на попереднє поле; кукурудза - через 2-3 роки; бобові багаторічні трави, зернобобові, буряки цукрові та кормові, ріпак озимий та ярий - через 4-5 років; льон - не менше ніж через 5 років; соняшник - через 7 років.

Не допускається послідовне розміщення таких культур як ріпак - цукрові буряки, ріпак - соняшник, соняшник - бобові, пшениця - ячмінь або овес.

13. Аналіз структури посівних площ, статистичних даних щодо виробництва продукції рослинництва в Лісостепу України, ефективності технологій вирощування сільськогосподарських культур та базуючись на державній нормативній базі, відповідно до категорій господарств Лісостепу України та видів і типів сівозмін дозволяє розробити перспективну структуру посівних площ. Під зернові культури доцільно виділити 5703,9 тис. га (55,6 % від загальної посівної площі Лісостепу України - 10260,0 тис. га), у т.ч. 26,0 % - під озимі зернові культури, з них 23,0 % - під пшеницю. Під ярі культури відвести 6782,9 тис. га (66,1 %), у т. ч. ярі зернові і зернобобові 29,6 %, з них під ячмінь - 11,5 %, кукурудзу на зерно - 6,9 %, зернобобові - 2,5 %, овес - 1,5 % і круп`яні - 3,8 %. У групі технічних культур перевагу матимуть цукрові буряки - 502,4 тис. га (4,8 %) і соя - 215,5 тис. га (2,1 %).

14. У зв`язку з реформуванням аграрного сектора, розпаюванням земель колективних господарств та їх орендою комерційними структурами і фермерськими господарствами, з метою упорядкування структури посівних площ високоефективним є впровадження міжтериторіальних сівозмін, які об'єднують територію кількох сільських рад. Для ефективного забезпечення виконання технологічних операцій та використання технічних засобів на базі міжтериторіальних сівозмін необхідно створювати машино-технологічні станції.

15. Виробництво цукрових буряків за дотримання адаптивних технологій вирощування є економічно та енергетично ефективним. Річний економічний ефект від застосування технології виробництва цукрових буряків становить біля 4000 грн./га, при затратах праці - 56 люд-год. /га. Коефіцієнт енергетичної ефективності технології в середньому на 25 % вище порівняно з рекомендованими регіональними.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ

1. В умовах, сприятливих за гідротермічними та ґрунтовими ресурсами зон бурякосіяння, рекомендувати технологію вирощування цукрових буряків, яка забезпечує врожайність коренеплодів 50-60 т/га з затратами праці 50-60 люд. - год./га.

2. Для великих комерційних сільськогосподарських підприємств і фермерських господарств, які орендують землі, розміщені на територіях кількох сільських рад, рекомендувати міжтериторіальні сівозміни із збільшенням площ полів, удосконаленням структури посівних площ і об`єднанням кількох територій полів сільських рад в одну організаційну структуру, що забезпечує ефективне використання матеріально-технічних ресурсів за рахунок створених машино-технологічних станцій (МТС).

3. Інтенсивне вирощування цукрових буряків шляхом підвищення родючості ґрунту, відновлення в ньому балансу всіх елементів живлення з урахуванням усіх сільськогосподарських культур сівозміни. Далі проводити внесення добрив до встановлених норм меншими частками, що дасть можливість зменшити витрати в структурі собівартості цукрових буряків на добрива на 30-40 %.

СПИСОК НАУКОВИХ ПРАЦЬ, ОПУБЛІКОВАНИХ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Книги:

1. Сінченко В. М. Цукрові буряки: історія, сорти і гібриди, технологія, виробництво / В. М. Сінченко. - К.: ДНСГБ НААНУ, 2010. - 186 с.

2. Іваненко Ф. В. Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції / [Ф. В. Іваненко, В. М. Сінченко].- К.: КНЕУ, 2005. - 221 с. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

3. Високоефективна технологія виробництва цукрових буряків / [М. В. Роїк, О. О. Іващенко, В. І. Пиркін, В. М. Сінченко, Ю.А. Пастух, О.В. Широкоступ, В.О. Борисюк, О.В. Ступенко, В.Т. Саблук, В. Й. Стефанюк, В.Л. курило, Я.П. Цвей, В.В. Захарова, Г.П. Опанасенко, Г.Д. Гапоненко, А.В. Фурса, В.І. Гореленко, Л.Н. Гізбулліна, В.П. Москаленко]. - К.: Глобус Прес, 2010. - 166 с. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

4. Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Степу України / [Розділ 7. Г. О. Ересько, І. О. Романчук, О. М. Старчевой, В.В. Шевченко, Н.Ф. Усатенко, Ю.Т. Орлюк, С.С. Туляев-Зайцев, Н.Ф. Кігель, Г.Ф. Насирова, Я.Ф. Жукова, О.И. Шаповаленко, В.И. Дробот, В.О. Шляпников, В.М. Панковецький, Г.В. Ходаков, Л.Н. Красноборова, Г.Б. ДеКастаньєда, М.В. Роїк, О.О. Іващенко, В.І. Пиркін, В.О. Борисюк, В. М. Сінченко, В.І. Гореленко, Г.Д. Гапоненко] - К.: Аграрна наука, 2010. - 986 с. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

Методичні рекомендації:

5. Інтенсивна технологія виробництва цукрових буряків (рекомендації) / [М. В. Роїк, О. О. Іващенко, В. І. Пиркін, В.О. Борисюк, Г.Д. Гапоненко, А.С. Заришняк, В.В. Захарова, І.Л. Зорін, В.Л. Курило, Г.П. Опанасенко, В.Т. Саблук, Я.П. Цвей, Ю.А. Пастух, А.А. Пастух, В. М. Сінченко, О.С. Тищенко, О.В. Широкоступ]. - К.: ІЦБ, 2006. - 98 с. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

6. Рекомендації з визначення собівартості цукрових буряків / [Ю. Я. Лузан, М. В. Роїк, В. І. Пиркін, В. М. Сінченко, О.В. Широкоступ, В.Й. Стефанюк, А.В. Фурса, С.П. Антонова, Г.Д. Гапоненко, В.І. Устименко, Ю.А. Пастух, В.І. Гореленко, Л.Н. Гізбулліна, В.П. Москаленко]. - К.: ІЦБ, 2009. - 20 с. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

7. Рекомендації з технології весняного обробітку ґрунту сівби та догляду за посівами цукрових буряків в умовах 2010 р. / [М. В. Роїк, О. О. Іващенко, О.А. Демидов, М.М. Ярчук, П.Г. Борисюк, О.А. Руденко, В. М. Сінченко, В.І. Пиркін, В.О. Борисюк, В.Т. Саблук, О.В. Ступенко, В.Л. Курило, Я.П. Цвей, В.Й. Стефанюк, Г.П. Опанасенко, В.І. Устименко, О.В. Широкоступ]. - К.: ІЦБ, НАЦУ «Укрцукор». 2010. - 19 с.

8. Рекомендації з технології весняного обробітку ґрунту, сівби та догляду за посівми цукрових буряків в умовах 2011 року / [М. В. Роїк, О. О. Іващенко, О. А. Демидов, М. М. Ярчук, П. Г. Борисюк, О.А. Руденко, В. М. Сінченко, В.І. Пиркін, В.О. Борисюк, В.Т. Саблук, О.В. Ступенко, В.Л. Курило, Я.П. Цвей, В.Й. Стефанюк, Я.П. Макух, В.І. Устименко, О.В. Широкоступ]. - К., 2011. - 18 с.

9. Біоадаптивну технологію вирощування цукрових буряків - на поля! (Рекомендації з технології весняного обробітку грунту, сівби та догляду за посівами цукрових буряків в умовах 2011 року) / [М.В. Роїк, О.О. Іващенко, О.А. Демидов, М.М. Ярчук, П.Г. Борисюк, О.А. Руденко, В.М. Сінченко, В.І. Пиркін, В.О. Борисюк, В.Т. Саблук, О.В. Ступенко, В.Л. Курило, Я.П. Цвей, В.Й. Стефанюк, Я.П. Макух, В.І. Устименко, О.В. Широкоступ, Г.П. Опанасенко] // Цукрові буряки. - 2011. - №3. - С. 8-11.

Статті у наукових виданнях:

10. Збитковості у виробництві цукрових буряків можна уникнути / В. М. Сінченко, Г. М. Павлюк, В. І. Пиркін, М. П. Шаповал // Цукрові буряки. - 1998. - № 2. - С. 4-5. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

11. Сінченко В. М. Досвід використання наукових розробок у сільськогосподарському виробництві / В. М. Сінченко // Збірник наукових праць Інституту землеробства УААН. - К., 1999. - Вип. 4. - С. 97-104.

12. Синченко В. Н. Рациональная агротехника - чистые посевы / В. Н. Синченко // Сахарная свекла. - 2000. - № 6. - С. 20-21.

13. Сінченко В. М. Тягар невирішених проблем у буряківництві / В. М.Сінченко // Цукрові буряки. - 2001. - № 3. - С. 4-5.

14. Сінченко В. М. Проблеми еколого-економічного виробництва сільськогосподарської продукції / В. М. Сінченко // Цукрові буряки. - 2001. - № 6. - С. 6-7.

15. З думою про буряківництво / М. В. Роїк, В. М. Сінченко, В. І. Пиркін, М.П. Шаповал, В.О. Борисюк // Цукрові буряки. - 2001. - № 6. - С. 4-5. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

16. Назрела необходимость перемен / В. Н. Синченко, В. И. Пыркин, Ю. А. Пастух, О.Н. Шутенко // Сахарная свекла. - 2001. - № 8. - С. 9-11.

17. Сінченко В. М. Якість коренеплодів і ефективність виробництва / В. М. Сінченко, В. І. Пиркін // Цукрові буряки. - 2002. - № 6. - С. 4-5.

18. Надежные агротехнические средства против сорняков / Н. В. Роик, В. Н. Синченко, А. А. Пастух, В. И. Пыркин, Ю. А. Пастух // Сахарная свекла. - 2002. - № 8. - С. 27-29. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

19. Сінченко В. М. Агротехнічні засоби проти бур'янів / В. М.Сінченко // Збірник наукових праць Інституту землеробства. - 2002.

20. Сінченко В. М. Еколого-енергетичні та економічні характеристики вирощування провідних сільськогосподарських культур / В. М. Сінченко // Зб. наукових праць Подільського аграрного-технічного університету. - Кам'янець-Подільський, 2001. - Вип. 9. - С. 81-84.

21. Сінченко В.М. Перероблення сільськогосподарської сировини. Розділ 7 / Г. О. Єресько, М. В. Роїк, О.І. Шаповаленко, В. І. Дробот, О. О. Іващенко, П. Ф. Петік, В. І. Пиркін, Ю. А. Пастух, В. О. Борисюк, В. М. Сінченко // Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Лісостепу України. - К.: Логос, 2004. - С. 549-560. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

22. Мороз О. В. Економетрична модель продуктивності землеробства / О. В. Мороз, В. М. Сінченко, Л. Б. Стефан // Міжвідомчий тематичний науковий збірник «Землеробство». - К.: ЕКМО, 2004. - Вип. 76. - С. 69-77. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

23. Сінченко В. М. Ефективність сучасного землеробства на основі його енергетичного базису / В. М. Сінченко // Вісник аграрної науки. - 2004. - № 11. - С. 14-17.

24. Пиркін В. І. Ефективність організації управління цукробуряковим виробництвом / В. І. Пиркін, В. Н. Синченко, Ю. А. Пастух // Цукрові буряки. -2004. - № 3. - С. 4-5. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

25. Сінченко В. М. Шляхи підвищення родючості ґрунту / В. М. Сінченко // Цукрові буряки. - 2005. - № 1. - С. 5-6.

26. Пиркін В. І. Шляхи підвищення ефективності виробництва цукрових буряків / В. І. Пиркін, В. М. Сінченко, В. О. Борисюк, Л. Н. Гізбулліна, О. І. Симоненко // Збірник наукових праць ІЦБ УААН. - К. 2005. - Вип. 8. - С. 538-546. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

27. Ефективність використання нових органо-мінеральних сумішей / Н. В. Заіменко, В. О. Борисюк, В. І. Пиркін, В. М. Сінченко // Цукрові буряки. - 2005. - № 6. - С. 8-9. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

28. Ефективність бурякоцукрового виробництва в Україні / В. І. Пиркін, В. М. Сінченко, О. В. Широкоступ, О. І. Симоненко // Збірник наукових праць ІЦБ УААН. - К., 2008. - Вип. 10. - С. 400-405. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

29. Азбука возделывания сахарной свеклы / Н. В. Роик, А. А. Иващенко, А. А. Демидов, Н. Н. Ярчук, П. Г. Борисюк, А. А. Руденко, В. Н. Синченко, В. И. Пыркин, В. А. Борисюк, В. Т. Саблук, А. В. Ступенко, В. Л. Курило, Я. П. Цвей, В. Й. Стефанюк, Г. П. Опанасенко, В. И. Устименко, А. В. Широкоступ // Сахар, - 2010. - № 4. - С. 31-41. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

30. Специализация и концентрация свеклосахарного производства в Украине / В. И. Пыркин, Ю. А. Пастух, В. Н. Синченко, О. А. Кисель, О. Н. Шутенко, В. И. Гореленко, С. В. Дяченко // Сахарная свекла. - 2002. - № 12. - С. 17-18. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

31. Сінченко В. М. Ефективність інвестицій у бурякоцукровому виробництві / В. М. Сінченко, В. І. Пиркін // Цукрові буряки. - 2003. - № 6. - С. 4-6. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

32. Сінченко В. М. Моделювання процесів розвитку аграрного виробництва в ринкових умовах / В. М. Сінченко, О. О. Мороз // Вісник аграрної науки. - 2004. - № 12. - С. 59-61. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

33. Ефективність бурякоцукрового виробництва і регулювання ринку / В. І. Пиркін, В. М. Сінченко, О. І. Симоненко, Ю. А. Пастух // Цукрові буряки. - 2005. - № 2. - С. 4-5. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

34. Сінченко В. М. Ефективність заходів підвищення потенціалу буряко-цукрової галузі / В. М.Сінченко // Цукрові буряки. - 2011. - № 2. - С. 10-12.

35. Сінченко В. М. Земельно-майнові відносини - складові реформування економіки бурякосіючих господарств / В. М. Сінченко, В. І. Пиркін, М. П. Шаповал // Цукрові буряки. - 2000. - № 1. - С. 4-5. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

36. Сінченко В. М. Проблеми підвищення економічної ефективності виробництва цукрових буряків / В. М. Сінченко, В. І. Пиркін, Ю. А. Пастух // Економіка АПК. - 2000. - № 2. - C. 55-59. (Проведено дослідження, проаналізовано і узагальнено експериментальні дані, зроблено висновки).

37. Сінченко В. М. Досвід реструктуризації аграрних підприємств у Кагарлицькому районі Київської області / В. М. Сінченко // Міжвідомчий наук. зб. «Проблеми формування ринкової економіки». Спец. вип. «Реструктуризація аграрних підприємств і земельна реформа: стан, проблеми, перспективи». - К.: КНЕУ, 2000. - С. 232-233.

Матеріали наукових конференцій:

38. Сінченко В. М. Щодо проблем ефективного виробництва сільськогосподарської продукції / Сінченко В. М. // Вчимося господарювати: матер. наук.-практ. семінару молодих вчених та спеціалістів, (Київ-Чабани, 22- 23 листоп. 1999 р.) / УААН Інститут землеробства. - К.: Нора-прінт, 1999. - С. 257-258.

39. Сінченко В. М. Реформування земельно-майнових відносин та технологій виробництва цукрових буряків / Сінченко В. М. // Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. «Землеробство України в ХХ столітті». - К., 2000. - С. 45-46.

Размещено на Allbest.ru

...