М’ясні якості свиней при згодовуванні комбінованого силосу з включенням зеленої маси амаранту
Фенологічні показники, урожайність та хімічний склад зеленої маси амаранту по фазах розвитку. Вплив комбінованих силосів на ефективність використання кормів, перетравність поживних речовин, баланс азоту, кальцію і фосфору в організмі молодняку свиней.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 28.08.2015 |
| Размер файла | 183,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
У дисертації викладено експериментальний матеріал з використання в раціонах молодняку свиней на відгодівлі комбінованих силосів з включенням зеленої маси амаранту 30%; 55%; 75% за поживністю в умовах Полісся України. Вивчено урожайність, хімічний склад зеленої маси амаранту по фазах росту і розвитку. Розроблено рецепти комбінованих силосів та визначено оптимальну кількість зеленої маси амаранту в комбісилосах стосовно умов Полісся України. Визначено якість цих силосів у зв'язку з різним співвідношенням вихідної сировини. Досліджено коефіцієнти перетравності поживних речовин раціону, баланс азоту, кальцію і фосфору в організмі відгодівельних свиней при згодовуванні комбінованих силосів. В роботі викладено експериментальний матеріал по впливу різної кількості комбінованих силосів в раціонах молодняку свиней на їх продуктивність, відгодівельні та м'ясні якості. Базуючись на одержаних даних і розрахунках економічної ефективності використання комбінованих силосів з включенням амаранту у раціонах відгодівельного молодняку свиней,встановлено доцільність застосування амаранту в складі комбінованих силосів в кількості 20% за масою. Це дасть можливість зекономити до 37 кг концентрованих кормів та отримати 176 грн. прибутку на 1 голову.
Ключові слова: амарант, комбіновані силоси, протеїн, продуктивність, коефіцієнти перетравності, забійні якості, якість м'яса, ефективність.
Васильев Р.О. Мясные качества свиней при скармливании комбинированного силоса на основе зелёной массы амаранта. - Рукопись. Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.02.- Кормление животных и технология кормов. Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий им. С.З. Гжицького, Львов.- 2009.
Представлены результаты исследований по технологии производства, качеству и кормовой ценности комбинированных силосов с добавлением зелёной массы амаранта 30%; 55%; 75% по питательности и их использование в рационах молодняка свиней на откорме в условиях Полесья Украины.
Изучена урожайность, химический состав зелёной массы амаранта по фазам роста и развития, биохимический и химический состав комбисилосов на основе зелёной массы амаранта и их влияние на использование свиньями энергии питательных веществ относительно условий Полесья Украины, разработано рецепты комбинированных силосов и определено оптимальное количество зелёной массы амаранта в комбисилосах. Определено качество этих силосов в связи с разным соотношением исходных компонентов.
Разработано нормы введения комбинированных силосов на основе зелёной массы амаранта в рационы откормочных свиней, доведена необходимость их использования.
Определены коэффициенты переваримости питательных веществ рациона, баланс азота, кальция и фосфора в организме свиней на откорме при скармливании им комбинированных силосов.
В работе изложен экспериментальный материал по влиянию различного количества комбинированных силосов в рационах молодняка свиней на их продуктивность, откормочные и мясные качества. Основываясь на полученных данных, определено, что максимальный урожай зелёной массы амаранта (245,5 ц/га) и выход сухого вещества (62,5 ц/га) получено в фазу восковой спелости.
Расчёт экономической эффективности использования комбинированных силосов на основе зелёной маси амаранта в рационах молодняка свиней на откорме, даёт возможность сделать вывод о целесообразности и эффективности использования амаранта в составе комбинированного силоса в количестве 20% от массы. Это даёт возможность повысить среднесуточные привесы на 10,1-17,0%, снизить затраты кормов на 1кг прироста живой массы на 13,8-16,6%, при этом сэкономить 37кг концентрированных кормов и получить дополнительную прибыль 176грн в расчёте на 1 голову.
Ключевые слова: амарант, комбинированные силоса, протеин, продуктивность, коэффициенты переваримости, убойные качества, качество мяса, эффективность.
Vasylyev R.O. Meat qualities of pigs fed with mixed silage with the inclusion of the amaranth green mass. - Manuscript. Thesis for a Candidate degree in Agriculture, in Speciality 06.02.02- Animal Feeding and Technology of Fodders. - Lviv National university of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Ghzytskyj, Lviv. - 2009.
The thesis presents the experimental material related to the inclusion in the diets of fattening young pigs of full value mixed silages together with the amaranth green mass with 30%, 55%, 75% nutritive value under the conditions of Ukrainian Polissya. The paper also considers the yielding capacity, chemical composition of the amaranth green mass according to the phases of its growth and development.
The thesis presents the recipes of mixed silages and determines the optimal quantities of the amaranth green mass with respect to the conditions of Ukrainian Polissya. The author determines the quality of these silages with due respect to various correlations of the initial raw stuff.
The author investigates the actual coefficients of digestibility of the diet nutritive substances, the balance of nitrogen, potassium and phosphorus in the bodies of fattening pigs fed with full value mixed silages.
The paper also deals with the experimental material connected with the effects of various quantities of full value mixed silages in the diets of young pigs on their productivity, fattening and meat qualities. On the basis of the data obtained and calculations related to the economic efficiency of using full value mixed silages with the inclusion of amaranth into the diets of fattening young pigs, the author determines the expediency of using amaranth as a component of mixed silages in the quantity of 20% as to its weight. The above makes it possible to save about 37kg of concentrated fodders and obtain 176 hrv of net profit per head.
Key words: amaranth, mixed silages, protein, productivity, coefficients of digestibility, slaughtering qualities, meat quality, efficiency.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Дослідження впливу згодовування ферментного препарату, що вивчається, на продуктивні якості молодняку свиней, покращення його відгодівельних якостей. Аналіз і оцінка збільшення живої маси від контролю, а також динаміка середньодобового приросту.
статья [23,8 K], добавлен 22.02.2018Вплив згодовування передстартерних комбікормів "Purina", "Селтек" і "Best-Mix" на продуктивні якості молодняку свиней. Склад і поживність передстартерних комбікормів. Аналіз продуктивних якостей підсисних поросят. Вміст мінеральних речовин в комбікормах.
статья [23,3 K], добавлен 27.08.2017Хімічний склад кормів для риб та фізіологічне значення поживних речовин. Раціональне використання кормів при годівлі риб. Досліди з однорічними коропами в садках, гідрохімічні показники вирощування. Нормування кормів в умовах садків на теплих водах.
курсовая работа [82,6 K], добавлен 05.07.2011Свинарство як прибуткова галузь тваринництва. Економічна характеристика господарства. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней. Характеристика поведінки піддослідних груп тварин. Зміна живої маси поросят.
курсовая работа [70,7 K], добавлен 27.05.2015Свинарство – прибуткова галузь тваринництва. Особливості годівлі поросят в ранньому віці. Аналіз природно-економічної характеристики господарства. Зміна живої маси поросят впродовж проведення досліду. Вплив глини на життєздатність молодняку свиней.
дипломная работа [114,8 K], добавлен 21.05.2015Повноцінність годівлі молодняку великої рогатої худоби, ураженого генітальною формою герпесвірусу інфекційного ринотрахеїту. Споживання сухої речовини кормів здоровими та ураженими вірусом тваринами. Перетравність органічної речовини та її складових.
курсовая работа [52,5 K], добавлен 20.03.2011Характеристика кормової бази свиней. Розрахунок енергетичної поживності кормів в енергетичних кормових одиницях. Годівля кнурів-плідників, свиноматок холостих, першого і другого періоду поросності, підсисних, поросят та ремонтного молодняку свиней.
дипломная работа [124,4 K], добавлен 20.05.2015Епізоотологія глистних інвазій свиней, їх вплив на організм господаря. Біологія деяких збудників гельмінтозів свиней, їх діагностування та лікування. Ефективність препарату інтермектин при асоціативних нематодозах свиней, мутагенний вплив на організм.
дипломная работа [101,1 K], добавлен 25.10.2009Потреба у кальцію та фосфору для жуйних, у моногастричних і птиці. Мінеральні кальцієво-фосфорні добавки у раціонах годівлі тварин. Вплив мінеральних речовин на функціональну продуктивність тварин. Балансування раціонів за вмістом фосфору і кальцію.
курсовая работа [37,5 K], добавлен 24.11.2013Фізико-механічні властивості сировини і кормосумішок. Механізація переробки концентрованих кормів та зеленої рослинності в пасту. Обладнання для гранулювання та брикетування кормів. Дозатори сухих і рідких компонентів. Машини для змішування кормів.
лекция [859,5 K], добавлен 07.12.2013Вміст білка, основних незамінних амінокислот, протеїну в зерні і калорійність зернобобових культур. Значення зернових бобових культур для кормовиробництва. Використання зеленої маси, сіна, а також соломи гороху. Виробництво трав'яного борошна з сої.
презентация [3,2 M], добавлен 17.05.2019Аналіз ефективності схрещування сучасних генотипів свиней зарубіжної та вітчизняної селекції, для підвищення м’ясної продуктивності молодняку. Аналіз енергії росту, основних відгодівельних, забійних і м’ясних якостей чистопородних та помісних тварин.
статья [25,4 K], добавлен 27.08.2017Породи і типи у свинарстві, нові підходи до годівлі в домашніх умовах. Розрахунок річної потреби в кормах для молодняку корів і свиней. Визначення потреби в земельній площі для виробництва кормів. Складання комбікормів і раціонів для різних видів тварин.
курсовая работа [449,9 K], добавлен 07.12.2011Характеристика поживності різних видів концентрованих кормів. Підготовка концентрованих кормів до згодовування. Роль концентратних кормів у забезпеченні повноцінної годівлі свиней та кролів. Особливості годівлі птиці. Вплив кормів на надої корови.
реферат [25,6 K], добавлен 15.05.2013Проблеми незаразної патології у свинарстві. Вплив факторів утримання і технології годівлі на її розвиток у свиней. Економічний збиток, що спричиняється неінфекційними внутрішніми хворобами. Ефективність біохімічних досліджень в діагностиці захворювань.
дипломная работа [119,5 K], добавлен 07.07.2013Вплив технології обробітку ґрунту на його якість. Сучасна ґрунтообробна техніка та ефективність її використання. Класифікація знарядь і форм робочих поверхонь комбінованих ґрунтообробних агрегатів, принцип їх роботи. Розрахунок на міцність стояка диска.
дипломная работа [7,9 M], добавлен 26.04.2014Біологічні особливості свиней. Швидкість росту і витрати кормів. Суть інтенсивної технології виробництва свинини. Вивчення технології утримання груп свиней в умовах господарства. Особливості годівлі холостих і супоросних свиноматок, вирощування поросят.
дипломная работа [62,6 K], добавлен 25.10.2011Сущность аскаридоза свиней, его этиология, патогенез, клинические признаки, патологические изменения, диагностика, профилактика и методика лечения. Общая характеристика дегельминтизации свиней. Анализ особенностей иммунизации свиней антигеном из аскарид.
реферат [48,7 K], добавлен 24.12.2010Биологические особенности свиней. Кормление и содержание свиноматок разного физиологического состояния, хряков-производителей, ремонтного молодняка, взрослых выбракованных свиней. Рационы и техника кормления. План случек, опоросов и реализации свиней.
курсовая работа [31,0 K], добавлен 21.05.2014Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.
курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012
