Розвиток і ефективність виробництва на підприємствах м’ясопродуктового підкомплексу
Аналіз стану виробництва м’яса та кормів у Полтавській області. Виявлення проблем та тенденцій розвитку м’ясопродуктового підкомплексу. Дослідження ефективності його функціонування. Пропозиції щодо взаємовідносин між виробниками і переробниками продукції.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 24.08.2015 |
| Размер файла | 64,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Определено, что основным стратегическим направлением увеличения объемов производства мясной продукции должен стать рост продуктивности животных путем внедрения высокоэффективных ресурсосберегающих технологий. Наращивание производства продукции в мясопродуктовом подкомплексе также тесно связано с возобновлением сырьевой базы, для чего необходима взаимовыгодная интеграция производителей мясного сырья и его переработчиков. Решение проблемы взаимоотношений партнеров в мясопродуктовом подкомплексе Полтавской области можно достичь путем организации вертикальноинтегрованой региональной структуры. Взаимоотношения между партнерами строятся на справедливой основе - за счет распределения к нормативным расходам выручки от реализации конечной мясной продукции.
Для внедрения предложенного в работе комплекса стратегий в исследуемых предприятиях необходимы дополнительные вложения в развитие перспективных отраслей в размере 1053,1 тыс. грн, которые будут способствовать завоеванию большей доли рынка, использованию средств формирования спроса и стимулирование сбыта, применению передовых достижений в технике, технологии, организации, управления и маркетинга. От реализации предложенного комплекса стратегий плановый экономический эффект будет равняться 857,0 тыс. грн., а рентабельность составит 81,4%.
Мясоперерабатывающим предприятиям предлагается внедрять прогрессивные технологии дозабойной подготовки животных, создавать и осваивать технологии и оборудование для выпуска мясной продукции на базе традиционных и новых видов сырья, совершенствовать технологии для переработки вторичных сырьевых ресурсов и производства из них пищевой, кормовой и медицинской продукции. Это будет способствовать сокращению расхода сырья, которое поступает на переработку, улучшению его качества, увеличению уровня механизации и автоматизации производства, снижению энергоемкости и улучшению экологичности производства, снижению себестоимости продукции и сокращению импорта мясопродуктов.
Ключевые слова: мясопродуктовый подкомплекс, производство, переработка, сбыт, эффективность, конкурентоспособность, интеграционные связи, рынок, стратегия.
ANNOTATION
Aranchiy D.S. Development and Effectiveness of Production at the Enterprises of Meat Processing Subcomplex. - Manuscript.
The thesis on competing for the scientific degree of a candidate of economic sciences on the specialty 08.00.04 - Economics and business management (according to the types of economic activities). - Dnipropetrovsk State Agrarian University, Dnipropetrovsk, 2009.
The dissertation is devoted to researching and summarizing theoretical and methodical aspects, developing methodical and practical recommendations as to increasing effectiveness of production at the enterprises of meat processing subcomplex.
Theoretical and methodical aspects of economic efficiency of production at the enterprises of meat processing subcomplex and trends of developing this subcomplex in Ukraine have been examined.
Principles of evaluation of functioning the enterprises of meat processing subcomplex have been analyzed. Analysis of meat production in Poltava region has been performed. Economic effectiveness of production at the enterprises of meat processing subcomplex has been evaluated.
Ways of developing and stabilizing forage reserve of enterprises of meat processing subcomplex and effective strategies of market developing enterprises have been determined.
Key words: Meat Processing Subcomplex, production, processing, sale, effectiveness, competitiveness, integration ties, market, strategy.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Методологічні основи економічної ефективності виробництва кормів. Стан виробництва та використання кормів у СТОВ ім. "Гагаріна". Економічна оцінка кормових культур та ефективність їх вирощування. Оцінка рентабельності або прибутковості підприємства.
курсовая работа [58,3 K], добавлен 11.05.2009Основи економічної ефективності виробництва продукції тваринництва. Сучасний рівень економічної ефективності виробництва молока у господарствах. Резерв збільшення та перспективи розвитку виробництва молока і підвищення його економічної ефективності.
дипломная работа [145,8 K], добавлен 19.12.2008Поняття високоолеїнового соняшнику та його значення для споживачів. Дослідження сучасного стану виробництва соняшнику в світі. Умови розвитку виробництва та формування ефективності. Перспективи нарощування виробництва високоолеїнового соняшнику.
статья [165,5 K], добавлен 07.02.2018Значення, розвиток та показники ефективності виробництва ВРХ. Показники розвитку галузі тваринництва: поголів’я, відтворення стада, продуктивність, валове виробництво. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції у підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП".
курсовая работа [273,9 K], добавлен 08.09.2009Сутність економіко-статистичного аналізу ефективності виробництва соняшнику. Організаційно-економічна характеристика СООО ім. "Суворова" Луганської області, його кореляційно-регресійний аналіз та рекомендації щодо підвищення ефективності виробництва.
курсовая работа [105,8 K], добавлен 15.05.2010Природно-економічні умови розвитку птахівництва. Динаміка поголів'я птиці, її продуктивності та виробництва продукції. Суть та показники економічної ефективності виробництва продукції в галузі птахівництва, методика їх визначення та шляхи підвищення.
дипломная работа [69,9 K], добавлен 11.05.2009Продукція молочного скотарства. Система показників, за якими оцінюють виробництво продукції. Конкурентоспроможність молока українського виробництва. Обґрунтування виробної програми. Рекомендації щодо підвищення ефективності та перспективного розвитку.
дипломная работа [198,7 K], добавлен 11.05.2009Оцінка трудових ресурсів. Оцінка фінансового стану. Впровадження нових технологій виробництва сільськогосподарської продукції ВАТ "Западинське". Пропозиції щодо підвищення ефективності використання трудового потенціалу сільськогосподарського підприємства.
курсовая работа [98,5 K], добавлен 31.03.2009Поняття та суть ефективності сільськогосподарського виробництва. Система показників ефективності сільськогосподарського виробництва. Динаміка виробництва продукції та фактори ефективності галузі рослинництва. Динаміка валової продукції рослинництва на 100
курсовая работа [137,9 K], добавлен 18.03.2005Організаційно-економічна характеристика господарства. Аналіз динаміки і виконання плану валового виробництва гречки. Розрахунок продуктивності і собівартості гречки, її реалізації та рентабельності виробництва. Шляхи підвищення урожайності продукції.
курсовая работа [90,9 K], добавлен 24.01.2011Дослідження сучасного стану та перспективи підвищення ефективності землекористування в Україні шляхом виробництва овоче-баштанної продукції. Розрахунок рівня рентабельності її вирощування. Встановлення межі зменшення продажу продукції рослинництва.
статья [1,2 M], добавлен 21.09.2017Теоретичні основи економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Аналіз та особливості умов і показників розвитку промислового птахівництва у ВАТ "Птахорадгосп "Мирний", а також рекомендації щодо підвищення його ефективності виробництва.
курсовая работа [323,9 K], добавлен 12.07.2010Обґрунтування тенденції розвитку молочного скотарства і його економічної ефективності за існуючих умов господарювання, дослідження та аналіз стану галузі молочного скотарства. Прогнозування виробництва молока в досліджуваному господарстві на перспективу.
дипломная работа [62,7 K], добавлен 23.05.2017Технічна база по виробництву сої та кукурудзи і організація планування виробництва. Інноваційні процеси при виробництві продукції рослинництва. Економічна ефективність виробництва продукції в СФГ "Вікторія". Шляхи зниження собівартості продукції.
курсовая работа [50,0 K], добавлен 23.05.2017Економічна сутність процесу виробництва продукції рослинництва. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства. Аналіз посівних площ та урожайності сільськогосподарських культур. Засоби збільшення обсягів виробництва продукції.
курсовая работа [309,5 K], добавлен 17.02.2011Організаційно-правові форми та сучасний стан виробництва риби. Методи формування рибопродуктивного підкомплексу, фактори та система показників його інтенсифікації. Загальна характеристика та оптимізація Іркліївського риборозплідника рослиноїдних риб.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 22.10.2010Показники економічної ефективності виробництва сої і методика їх визначення. Концентрація, спеціалізація, кооперування і комбінування виробництва. Різновиди відрядної оплати праці. Аналіз економічної ефективності вирощування сої на СТзОВ "Гарант".
курсовая работа [134,2 K], добавлен 20.06.2015Сутність та показники економічної ефективності сільськогосподарського виробництва продукції молока. Організаційно-економічна характеристика ТОВ "Беєво" Сумської області. Резерви і шляхи підвищення економічної ефективності виробництва продукції молока.
курсовая работа [217,7 K], добавлен 19.06.2012Народногосподарське значення соняшнику. Перспективи розвитку соняшнику, його вплив на економіку підприємства. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва насіння соняшнику в господарстві "Кодимський" Первомайського району Миколаївської області.
курсовая работа [55,2 K], добавлен 11.02.2012Теоретичні основи інтенсифікації сільськогосподарського виробництва. Особливості, умови та результати виробництва зерна. Характеристика КГ "Зоря", рекомендації щодо підвищення його економічної ефективності інтенсифікації виробництва і переробки зерна.
курсовая работа [93,1 K], добавлен 12.07.2010