Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии

Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии

Роль производства и переработки зерна в экономике Республики Беларусь. Состояние и перспективы развития производства зерновых культур. Оценка эффективности выращивания и реализации зерна в коммунальном сельскохозяйственном предприятии "Новая нива".

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 20.09.2015
Размер файла 95,6 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии

1.1 Роль производства и переработки зерна в экономике республики, регионе

1.2 Состояние и перспективы развития производства зерна

2. Экономико-финансовая характеристика коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия "Новая нива"

3. Эффективность производства и реализации зерна в ОАО "Новая Нива"

4. Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Зерно является главным источником производства продуктов питания для человека, кормов для сельскохозяйственных животных, служит сырьём для промышленности.

Зерновые культуры в мире занимают около 35 % пашни. Наличие многочисленных видов и сортов зерновых культур даёт возможность выращивать продукцию при разных почвенных и климатических условиях. Если учитывать, что на нужды животноводства дополнительно приходится часть фуражного зерна, значение зерновых ещё больше.

Производство зерна между регионами мира распределено неравномерно. Самые крупные его производители Азия, Северная Америка и Европа. Немалое значение зерну придаётся в Республике Беларусь. Оно занимает по доле использования пашни центральное место. Посевная площадь зерновых и зернобобовых культур по Республике Беларусь в 2013 году составила 2628 тыс. га. Валовой сбор зерна и зернобобовых культур - 7600 тыс. тон. Урожайность зерновых и зернобобовых в 2013 году составила 29,7 ц/га [33].

Основные направления развития отрасли растениеводства до 2010 года включают оптимизацию ее структуры, совершенствование технологий возделывания и семеноводства сельскохозяйственных культур.

В целях оптимизации структуры растениеводства необходимо расширить в структуре посевной площади зерновых культур посевы озимой и яровой пшеницы до 400 тыс. гектаров, озимого и ярового тритикале - до 420 тыс. гектаров, зернобобовых культур - до 350 тыс. гектаров.

Совершенствование технологий возделывания сельскохозяйственных культур базируется на новейших достижениях аграрной науки, лучшем отечественном и зарубежном опыте. Для технологического переоснащения отрасли растениеводства необходимо внедрять сорта сельскохозяйственных культур, характеризующихся потенциальной продуктивностью (зерна - 60-70 центнеров с гектара); довести до 50 процентов и более объемы обработки почвы комбинированными агрегатами, снижающими удельные производственные затраты не менее чем в 1,3 раза; использовать комбинированные агрегаты, совмещающие подготовку почвы и посевов, не менее чем на 50 процентов посевных площадей; повысить окупаемость удобрений за счет производства и рационального применения их комплексных форм с полным набором макро- и микроэлементов; повысить эффективность защиты сельскохозяйственных растений от вредных объектов, используя сорта, устойчивые к вредителям и болезням.

Решение проблемы эффективности экономического роста невозможно без совершенствования управления и прежде всего управления затратами и себестоимостью. Себестоимость продукции - важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства. От уровня себестоимости продукции и услуг зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платёжеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Поэтому на современном этапе развития экономики особую актуальность приобретает проблема совершенствования учёта затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции.

Снижение себестоимости для сельскохозяйственных организаций - важнейший резерв роста прибыли предприятий и повышения рентабельности.

Задачей данной курсовой работы является: оценка современного состояния отрасли зернового производства, эффективности производства и реализации зерна, найти пути увеличения производства и другие не менее важные вопросы, связанные с отраслью зернового производства.

Для решения главной задачи стоящей перед растениеводством - увеличение производства продукции и снижения ее себестоимости - не маловажное значение имеет анализ хозяйственной деятельности.

Анализ затрат на производство продукции позволяет рассмотреть динамику затрат за конкретный период и следовательно выявить пути снижения себестоимости, то есть найти резервы снижения на производство продукции. Основное направление практического анализа эффективности хозяйственной деятельности предприятий - создание противозатратной системы хозяйствования и анализа её результативности.

Целью данной курсовой работы - является рассмотрение методов учёта затрат на производство и выхода продукции, а также путей повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в ОАО "Нова Нива" Лельчицкого района, Гомельской области.

При написании данной работы были использованы следующие методы: детерминированного факторного анализа; способ цепных подстановок, абсолютных разниц; так же методы сравнения, средних величин, балансовых увязок.

Практической основой написания курсовой работы является первичная и сводная документация, данные годовых отчетов за 2011-2013 годы ОАО "Новая нива" Лельчицкого района, Гомельской области. В основу подготовки курсовой работы положены нормативные акты, издания периодической печати, сборники научных трудов, учебники и учебные пособия.

1. Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии

1.1 Роль производства и переработки зерна в экономике республике, регионе

Рынок зерна занимает особое место среди всех стратегических жизненно важных рынков сельскохозяйственного сырья. Уровень производства зерна позволяет судить об эффективности функционирования агропромышленного комплекса и его отраслей, уровне жизни населения, экономическом потенциале государства. Функционирование зернового хозяйства включает все товарно-денежные отношения, посредством которых регулируется производство, сбыт, потребления зерна, формируются хозяйственные и коммерческие связи между субъектами зернового рынка. Взаимоотношения между ними, основанные на купле-продаже, обеспечивающие, с одной стороны, предложение зерна и продуктов его переработки, а с другой - спрос на них, составляют рыночные отношения. [12]

Для народного хозяйства Беларуси обеспечение собственными ресурсами зерна - одно из важнейших условий продовольственной безопасности страны, ее стабильного суверенитета, независимости от диктата экспортеров, внешней экспансии. Зерно является одним из определяющих продуктов, от которого зависит обеспечение населения хлебом, хлебобулочными изделиями и т.д.

Производство зерна и его потребление на душу населения в Республике Беларусь представлено в таблице 1.

Таблица 1 - Производство зерна и его потребление на душу населения в год, кг

Показатели

22011

22012

22013

2013г в % к 2011г

Производство зерна, кг

744

931

881

118,4

Потребление

хлебных продуктов, кг

92

86

86

93,5

Как видно из данной таблицы производство зерна на душу населения в 2013 г увеличилось на 18,4 % по сравнению с 2011 г. Потребление уменьшилось на 6,5 %.

Рынок зерна является эталоном развития сельского хозяйства и включает в себя практически все элементы рыночных отношений. Он формируется, как правило, из таких элементов, как товарные биржи, оптовые товарные рынки, система государственного регулирования, финансово-кредитная система, внешний рынок.

Рынок зерна Беларуси находится в тесной взаимосвязи с рынками других государств и особенно стран СНГ. Процессы, происходящие в этих странах, оказывают существенное влияние на состояние национального рынка и внешнеэкономическую деятельность.

В республике зернопродуктовый подкомплекс сформировался как законченная, интегрированная на зерно и продукты его переработки структура. Однако его организационно-экономические связи характеризуются недостаточной сбалансированностью и неравномерными темпами развития комплексообразующих производств. С этим связны большие потери зерна и зерновой продукции.

Основу формирования и функционирования внутреннего рынка зерна Беларуси составляет собственное производство этой продукции. Учитывая, что продовольственная безопасность обеспечивается, в первую очередь, при достаточном наличии ресурсов зерна, а на мировом уровне и оценивается этим показателем, развитие зернового хозяйства является основополагающим в сельскохозяйственном производстве республики и формировании внутреннего рынка.

В то же время природные условия республики не позволяют сформировать в соответствии с потребностью необходимые ресурсы зерна по видам и направлениям его использования. Поэтому функционирование сбалансированного внутреннего рынка предполагает развитие зернового хозяйства на основе интенсификации производства и переработки зерна, основательные структурные преобразования в отрасли, с одной стороны, а с другой - наличие поставок по импорту, необходимых для удовлетворения потребности в зерне в ассортименте.

В связи с изменением природных условий и возникновением негативных явлений, дестабилизирующих сельскохозяйственное производство, устойчивое функционирование рынка зерна предполагает наличие резервов этой продукции. Специфика формирующегося отечественного зернового рынка определяется особенностями природных и экономических условий, преобладанием преимущественно крупного землепользования, производством основной части зерна в многоотраслевых хозяйствах с развитым животноводством. Поэтому почти половина урожая зерновых культур не вовлекается в сферу товарного обращения, а используется на корм скоту. Кроме того, в СПК часть зерна продается работникам или выдается в качестве оплаты труда. В результате значительная часть валового сбора минует рыночные каналы сбыта. [16]

В настоящее время государственные закупки остаются основным каналом реализации зерна - более 60 %. Расширение каналов сбыта зерна и продуктов его переработки является важнейшим условием формирования рыночных отношений.

Заготовки, первичную обработку, создание товарных партий зерна, переработку его в муку, крупу, комбикорм осуществляют хлебоприемные пункты (элеваторы) и зерноперерабатывающие предприятия.

Хлебоприемные пункты принимают зерно от сельскохозяйственных предприятий, очищают его до нужных кондиций и направляют в переработку на муку, крупу и другие продукты. Особенностью хлебоприемных предприятий и элеваторов как канала реализации является наличие собственной лабораторно-технической базы сбыта зерна. Предприятия системы хлебопродуктов располагают основной частью имеющихся в стране емкостей для хранения зерна и оборудования для его послеуборочной доработки.

Главная задача системы заготовок зерновых культур состоит в том, чтобы довести их до потребителя с максимальным сохранением количества и качества.

В условиях ограниченной возможности расширения посевов зерновых культур, стабильный рост производства зерна в Республике Беларусь следует обеспечить за счет повышения урожайности всех видов зерновых культур.

Формирование и функционирование внутреннего рынка зерна в значительной степени определяется тенденциями мирового рынка. Мировой рынок зерна - это система экономических отношений, которые складываются в сфере обмена между взаимодействующими производителями и потребителями многих стран мира по поводу реализации зерна и зерновой продукции. Производители и потребители принимают решения исходя из условий спроса и предложения не только в своей стране, но и в других странах. В конечном итоге это приводит к выравниванию и снижению издержек. Равновесие на мировом рынке зерна достигается путем повышения заинтересованности экспортеров и импортеров в развитии устойчивых связей, благодаря ориентации производителей на запросы потребителей по объему, ассортименту, качеству зерна, развитию конкурентной среды, а также за счет эффективных схем расчетов, связанных с торговыми операциями. [16]

Анализ факторов, определяющих развитие мировой торговли зерном в последние два десятилетия, что удовлетворение растущего спроса на зерно со стороны развивающихся и развитых стран - нетто-импортеров стало возможным, главным образом, благодаря росту объемов производства зерновых. В среднем производство зерна в мире за последние тридцать лет прошлого столетия увеличилось почти на 45 %. Причем весь прирост валового производства зерна получен за счет роста урожайности при сокращении площадей зерновых культур на 25 млн. га.

В целом урожайность зерновых в мире остается невысокой, что объясняется низкой продуктивностью зерновых в развивающихся странах, где сконцентрировано около 45 % посевов. Кроме того, значительная доля валовых сборов приходится на засушливые и полузасушливые районы. Ведущая роль в зерновом хозяйстве мира принадлежит Китаю, США и Индии, доля которых достигает 35 % в посевной площади и более 13 % мирового сбора зерна. К стабильным регионам производства зерна относятся страны Европейского Союза. По данным ФАО вклад региона в мировой нетто-экспорт составил около 50 %. Росту производства способствовали высокие цены и система субсидирования.

1.2 Состояние и перспективы развития производства зерна

В нашей стране эффективность аграрного производства нельзя рассматривать без учета е? уникальных особенностей - обширной территории и разнообразия природно-климатических, социальных и экономических условий хозяйствования эффективность функционирования зернового хозяйства и рынка зерна во многом определяется территориально-отраслевым разделением труда, которое является импульсом для их развития, либо тормозом. Эти особенности должны быть объектом постоянного внимания ученых при решении проблем обеспечения продовольственной безопасности страны и повышения жизненного уровня ее сельских жителей.

В решении этой сложной и многоаспектной проблемы роль отдельных регионов не одинакова, поскольку территориальные особенности почвенных, климатических и экономических условий ведения зернового хозяйства предопределяют существенные региональные различия в наборе возделываемых зерновых культур, уровне интенсивности и эффективности зернового производства, объемах межрегиональных поставок зерна, формировании его экспортных ресурсов.

В последние годы катастрофически снижается отечественный потенциал зернового хозяйства, занятость населения в сельской местности, производительность труда, эффективность сельскохозяйственного производства в целом, из года в год сокращаются инвестиции, полностью разрушен механизм эквивалентного обмена между товарным производством зерна и другими сферами агропромышленного комплекса. Несмотря на сложность реформирования экономики и имеющиеся финансовые издержки из всех отраслей сельского хозяйства, зерновое хозяйство может оказаться наиболее эффективной отраслью.

Одна из причин относительно высокой доходности зернового хозяйства в том, что зернопроизводители более независимы в вопросах реализации, чем производители молока и некоторых других видов сельскохозяйственной продукции. Возможность длительного хранения выращенного урожая на элеваторах или собственных складских помещениях позволяют оптимизировать сроки реализации зерна с учетом текущей ценовой конъюнктуры не местном зерновом рынке, ожидаемых межрегиональных закупок экспортно-импортных операций.

Другое направление развития зернового хозяйства - стимулирование внутреннего спроса на зерно, что связано в первую очередь с развитием животноводства. Ныне на закупку животноводческой продукции за рубежом государство расходует значительные средства, тогда как собственное производство молока, мяса и другой животноводческой продукции позволит сократить расходы на закупку продукции, повысить занятость населения.

От эффективности ведения зернового хозяйства в значительной степени зависит состояние животноводства, и, в конечном счете, обеспеченность населения основными отечественными продуктами питания. Из двоякого значения зерна как конечного продовольственного товара как средства производства для животноводства формируются отправные моменты агарной политики государства.

Эффективность производства есть отношение полученного эффекта к затратам на его получение. Для расчета эффективности сельскохозяйственного производства необходимо определить и затем сопоставить полученный эффект с размером потребовавшихся для этого затрат и ресурсов. Экономическая эффективность зернового производства предполагает получение максимального качества необходимой обществу зерновой продукции с каждого гектара при наименьших затратах живого и овеществленного труда в расчете на единицу продукции и на этой основе получения максимума прибыли.

Эффективность зернового производства напрямую зависит от продуктивности зернового клина. Стремясь увеличить производство зерна, многие хозяйства расширяют посевы зерновых за счет сокращения площади зерновых, технических и других культур. Это приводит к монокультуре зерновых, сокращению состава на зерновых предшественников, что в свою очередь ухудшает фитосанитарное состояние полей, снижает общую урожайность зерновых, устойчивость производства зерна. Решать эту задачу возможно главным образом на основе интенсификации зернового производства, рационального использования производственных ресурсов и почвенно-климатического потенциала отрасли.

Повышение эффективности зернового производства во многом зависит от структуры посевных площадей зерновых культур, которая должна совершенствоваться с учетом более полного удовлетворения потребности в продовольственном и фуражном зерне.

Сложившиеся новые обстоятельства на рынке продовольствия требуют создания нового действенного механизма повышения экономической эффективности для всего аграрного сектора. По поводу поиска и обоснования, наиболее действенных мер повышения эффективности зернового подкомплекса, существует много различных мнений, но, к сожаленью, их реальность зачастую весьма сомнительна, а их реализация многих из них требует больших бюджетных средств и значительного периода освоения. В настоящее время практика ведения производства в зерновом подкомплексе не располагает ни тем, ни другим поэтому, наиболее целесообразными являются разработки, реализация которых повышает экономическую эффективность производства в рассматриваемом подкомплексе без особых затрат и в относительно короткие сроки. В стране уже давно объективно назрела необходимость переориентации развития зернового хозяйства на формирование специализированных зон по производству отдельных видов зерна преимущественно в тех регионах, где они дешевле и более качественны, как это происходило целенаправленно и под контролем государства. Этот динамичный процесс постоянно осуществляется в экономически развитых странах, где государство не только способствует более рациональному размещению зернового производства, но и регулирует его посредством разного рода организационных, экономических и законодательных мер на межнациональном, национальном и региональном уровнях. В этой связи исключительное значение приобретает анализ динамики цен на зерно на региональных рынках, выявление соответствующих закономерностей и тенденций, а также выработка конкретных рекомендаций для принятия хозяйственных решений.

Эффективность функционирования зернового подкомплекса АПК в значительной мере зависит от уровня оснащенности и использования зерноуборочной техники, е? производительности, напрямую формирующей уровень урожайности и валовые сборы зерна.

В повышении эффективности функционирования зернового подкомплекса заинтересовано все население страны, так как его результативность непосредственно определяет уровень рыночных цен на продукты питания зернового происхождения. Заинтересованность предпринимателей в росте эффективности так же очевидна, чем больше будет производиться и, чем дешевле будут обходиться зерновые продукты, тем выше будут их доходы (прибыль). В этих условиях зернопроизводители смогут выделять большие средства для расширения и укрепления своего бизнеса, будут большие возможности для занятости населения и роста его благосостояния.

Важность рынка зерна обусловлена следующими положениями:

1. Продукты переработки зерна составляют 40 % рациона питания человека.

2. Зерно является одним из основных источников кормов для животноводства.

3. Зерно - один из основных источников доходов для с/х организаций.

Сегментация рынка зерна:

1. По территориальному признаку (мировой, местный, национальный рынок).

2. По видовому составу (пшеница, озимая рож, ячмень и т.д.).

3. По направлению использования:

· собственные нужды хозяйства (фуражные цели, резервный фонд, натуроплата, семенной фонд, приготовление продуктов питания для работников);

· промышленная переработка (мукомольно-крупяная промышленность, крахмальная, пивоваренная и спиртовая промышленность);

· прочее использование (реализация зерна на биржах, аукционах, на экспорт).

Факторы влияющие на спрос зерна:

1. Демографические (численность населения, размер потребления на одного человека).

2. Организационно технические (норма высева, норма расходов в пищевой промышленности).

3. Политические факторы (расходы на оборону и гуманитарные цели).

4. Экономические (рентабельность, прибыльность, потребность).

Мировая практика показывает, что рынок зерна является эталоном развития сельского хозяйства. Он формируется из следующих основных элементов:

· производства;

· зерновых товарных бирж;

· локальных оптовых товарных рынков;

· системы государственного регулирования;

· финансово-кредитной системы; внешнего рынка.

ПРОБЛЕМЫ:

1. Недостаточное количество мощностей по переработке и хранению.

2. Особенности в использовании уборочной техники.

3. Относительно низкие показатели эффективности.

ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ:

1. Совершенствование сортового состава, севооборот, технологии.

2. Увеличение мощностей по хранению зерна.

3. Внедрение энергосберегающей техники.

4. Создание инновационных фондов.

ЦИФРЫ:

· Потребность зерна в РБ 8-9 млн. т.

· Сбор в последние годы 9.2 млн. т.

· Средняя урожайность 38 ц/га.

· Посевные площади 2.5 млн. т.

· Удельный вес зерновых в структуре посева 55 %.

· Уровень товарности (отношение реализованного к произведённому) 55 %.

· 60 % зерна реализуется по гос. заказу.

Главными регуляторами взаимодействия элементов зернового рынка являются цены и система государственных программ.

Становление внутреннего рынка зерна и его функционирование определяют тенденции развития мирового рынка и собственного производства, зависимого от направлений государственной политики.

Мировой рынок монополизирован небольшой группой стран-экспортеров. Поэтому программы и политика, осуществляемые в них, оказывают сильное воздействие на состояние рынка зерна в странах-импортерах.

Прогнозируемые тенденции мирового рынка позволяют считать, что в перспективе, как и в настоящее время, основу концепции формирования внутреннего рынка зерна Республики Беларусь должно составлять собственное производство.

Основные функции национального рынка зерна - обеспечении внутренней сбалансированности экспортно-импортных операции, проведение единой ценовой и инвестиционной политики.

Развитие зернового рынка предполагает создание новой модели хозяйствования и изменение экономической политики в части производства, сбыта и использования зерна.

Первоочередные меры по становлению рынка зерна, призванные способствовать становлению и развитию рыночных отношения в зерновом хозяйстве, должны предусматривать:

* предоставление реальной самостоятельности всем субъектам дернового рынка и создание экономической среды для конкуренции между ними на основе различных форм собственности и хозяйствования путем разгосударствления и приватизации собственности, ликвидации монополизма в производстве и особенно в сбыте, хранении и переработке зерна;

* переход на преимущественно экономические методы государственного регулирования с применением рычагов, обеспечивающих режим максимального благоприятствования развитию зернового хозяйства;

* изменение порядка формирования и распределения государственных зерновых ресурсов.

ПШЕНИЦА. Потребность республики в пшенице составляет 1,2 млн. т, в том числе твердых и сильных сортов - 300-350 тыс. т. Как показала практика, производимая в республике пшеница может успешно использоваться не только для хлебопечения, но и для изготовления кондитерских, макаронных изделий и производства крупы. Районированные сорта озимой пшеницы обеспечивают получение зерна с содержанием клейковины на уровне 23 % и более, с хорошими хлебопекарными качествами.

Республика импортирует пшеницу твёрдых сортов из России и Казахстана.

Реализует зерно в Украину и РФ.

ОЗИМАЯ РОЖЬ. Развитие зернового хозяйства в прошлые годы (до 1991 г.) определялось положением Беларуси в обязательном разделении труда, согласно которому республика являлась одним из ведущих поставщиков озимой ржи в другие страны бывшего Союза.

Озимую рожь с добавлением ферментов можно использовать как комбикорм скоту и птице.

Производство 2-2,5 млн. т, из них экспортный потенциал 600 тыс. т.

ЯЧМЕНЬ. Ячмень является основной зернофуражной культурой в республике. Его удельный вес в структуре посевных площадей зерновых культур колеблется от 35 до 46 %, в валовом сборе - от 36 до 49 %.

В настоящее время имеется достаточный набор высокоурожайных сортов ячменя различного производственного назначения. Крайне важно, используя накопленный и создаваемый в селекции и семеноводстве потенциал, активнее внедрять сорта кормового назначения, обеспечивающие на соизмеримую весовую единицу зерна на 20-30 г белка больше, чем пивоваренные ячмени.

Насыщение до 70-80 % посевов этой культуры кормовыми сортами в конечном счете может дать дополнительное количество белка, равное объему зернофуража в пределах 300 тыс. т, и на весь этот объем сократить дефицит.

Для гарантированного обеспечения предприятий по производству пива, спирта и кваса зерном требуемых сортов и качества необходимо развитие специализированных хозяйств.

ОВЕС - вторая основная культура среди яровых зерновых. Потенциальные возможности районированных сортов этой культуры в производстве используются на 40-50 %. Мировой показатель урожайности овса - 106 ц/га. Таким образом, в условиях республики имеется резерв для повышения урожаев этой культуры как для производства пищевых продуктов, так и для использования на кормовые цели.

Культура выгодно отличается от других злаков постоянным составом аминокислот, независимо от уровня содержания белка в зерне, в то время как у других зерновых содержание незаменимых аминокислот (лизинг, триптофана) снижается по мере увеличения количества белка.

Кроме того, овсяная солома и полова также отличаются высокими кормовыми достоинствами. Зерно овса - необходимый компонент комбикормов для всех видов животных. Важно и то, что овес широко используется в посевах на зеленый корм и является, таким образом, средством создания зеленого конвейера.

Нельзя недооценивать и продовольственное значение культуры. Пищевая промышленность изготовляет из овсяного зерна крупу, толокно, муку для киселей и галет и другие пищевые продукты, поставка которых на экспорт может стать доходной статьей получения денежных средств.

Культура может быть ориентирована на экспорт. Особыми диетическими и экологическими качествами (не подвержена специфическим заболеваниям) отличается продукция, произведенная в Витебской области, что делает ее привлекательной для внешнего рынка.

ПРОСО. Ежегодная потребность республики в этом продукте составляет 100-120 тыс. т, в том числе 40-45 тыс. т в виде крупы. Раньше такое количество его доставлялось из других регионов бывшего Союза. К настоящему времени поставки резко сократились, стали неритмичными и этот продукт превратился в дефицит.

Данные свидетельствуют о том, что в XIX в. просо в Беларуси было особенно широко распространено в Могилевской губернии. Стабильно возрастали площади под этой культурой до середины XX в.: 1913 г. - 25 тыс. га, 1932 г. - 39,4, 1940 г. - 47,1, 1953 г. - 66,8 тыс. га.

Для полного удовлетворения собственных потребностей необходимо возделывать культуру на площади 50-60 тыс. га, с тем чтобы ежегодно производить не менее 100 тыс. т зерна и на весь этот объем сократить импорт.

КУКУРУЗА НА ЗЕРНО. В мировом балансе зерну кукурузы принадлежит ведущая роль, она давно входит в число культур - лидеров мирового земледелия. Среди главных кукурузосеющих стран основным производителем являются США, где кукуруза по площади посева, урожайности, валовому сбору и стоимости продукции занимает первое место среди 10-ти основных культур американского земледелия.

Производство 1 млн. т. Потребность обеспечена на 80 %.

ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. С хозяйственной и экономической позиций самым существенным резервом улучшения качества зернофуража, его сбалансированности по протеину является повышение в составе зерновой группы удельного веса зернобобовых культур. Белок зернобобовых более экономичен. По себестоимости уступает лишь протеину в зеленой массе трав. Если по физическому весу белка зерно гороха, например, относится к ячменю как 2: 1, то по содержанию лизина, наиболее усвояемой организмом животных аминокислоты, - 4-5: 1. Кроме того, зернобобовые накапливают от 50 до 100 кг азота на гектар посева, способствуют очистке полей от сорняков. Это особенно важно в условиях дефицита удобрений и гербицидов.

При переработке в комбикорм 3,5 млн. т зерна для сбалансирования его по протеину до 105 г на 1 к. ед. при средней урожайности бобовых 20 ц /га чистого зерна в республике целесообразно иметь посевные площади зернобобовых порядка 305 тыс. га, в том числе для обогащения 2,5 млн. т зернофуража и вырабатываемых комбикормов на хозяйственных и меж хозяйственных цехах и заводах - 215 тыс. га.

Кроме того, нужны площади зернобобовых (соответственно 47 и 38 тыс. га) для производства семенного материала, включая и получение семян для посева однолетних трав и силосных культур. В итоге требуется занимать под зернобобовыми, убираемыми на зерно, 352 тыс. га.

Наряду с этим необходимо повышать содержание белка в зерновых колосовых за счет увеличения удельного веса сортов и культур кормового назначения с более высоким процентом в зерне протеина - не менее чем 90 г на 1 к. ед. производство реализация зерно эффективность

Переработку остального зернофуража (примерно 2,3-2,5 млн. т) можно сбалансировать белком, получаемым при переработке вторичного мясного, молочного и рыбного сырья, а также за счет льняного и рапсового жмыха и шротов при осуществлении программы "Масло растительное" и использовании других доступных белковых средств.

В целом при ведении хозяйства по интенсивной технологии обеспечение зерном в основном собственного производства возможно. Несмотря на значительность требуемых ресурсов, вложение их в собственное производство в два раза эффективнее импорта. Поэтому в стратегическом плане направленность на импортозамещение не имеет альтернативы.

2. Экономико-финансовая характеристика коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия "Новая нива"

Открытое акционерное общество "Новая Нива" создано на основании решения Лельчицкого районного исполнительного комитета от 29.12.2012 № 1033 путем преобразования коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия "Новая Нива" в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

Общество является правопреемником коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия "Новая Нива" в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

Устав зарегистрирован решением Лельчицкого районного исполнительного комитета от 29.12.2012 № 1033 в ЕГР за № 400013035.

Организация не имеет представительств и филиалов.

Согласно Уставу Организация осуществляет любые виды деятельности, разрешенные действующим законодательством.

Организацией осуществлялись следующие виды деятельности:

- выращивание зерновых и зернобобовых культур (01111);

- выращивание картофеля (01112);

- выращивание кормовых культур и семян (01114);

- выращивание прочих культур, не включенных в другие группировки (01119);

- разведение крупного рогатого скота, молочное хозяйство (01210);

- разведение свиней (01230);

- оптовая торговля зерном, семенами, кормами для сельскохозяйственных животных (51210);

- живыми животными (51230);

- картофелем, овощами и фруктами (51310).

Размер уставного фонда Общества составляет 22 567 780 000 (Двадцать два миллиарда пятьсот шестьдесят семь миллионов семьсот восемьдесят тысяч) белорусских рублей.

Директор (руководитель) предприятия - Стадницкий Казимир Михайлович. Стаж работы на предприятии в должности руководителя с 01 октября 2014 года.

Главный бухгалтер - Воронович Марина Владимировна. Стаж работы на предприятии в должности главного бухгалтера с 10 декабря 2007 года.

ОАО "Новая Нива" расположено в 5 км. от районного центра г.п. Лельчицы, а именно улица Заводская, дом 41, 247860, агрогородок Липляны, Лельчицкий район, Гомельская область.

От ближайшей железнодорожной станции Калинковичи ОАО "Новая Нива" расположена в 105 км.

В состав ОАО "Новая Нива" входят населенные пункты: д. Дуброва, Дубницкое, Рубеж, Данилевичи, Сологубов, Заболотье, Чияние, Чемерное, Победное, Буда-Лельчицкая, Липляны, где и находиться административно-хозяйственный центр.

ОАО "Новая Нива" может от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть ответчиком и истцом в суде.

Предприятие действует на основании законодательства РБ, Устава предприятия.

Целью предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли.

Общество самое большое в районе и расположено на территории двух сельских советов - Лельчицкого и Дубровского, в которые входят 11 населенных пунктов: д. Липляны, Дуброва, Победное, Буда-Лельчицкая, Чемерное, Чияние, Дубницкое, Данилевичи, Рубеж, Сологубов, Усов.

На территории хозяйства протекает река Уборть. В деревне Чемерное имеется водохранилище.

По состоянию на 1.01.2014 года общая земельная площадь составляет 6784 гектар, площадь сельскохозяйственных угодий 5668 га, в том числе пашни 3202 га.

Почвы, занятые под пашней, по механическому составу следующие: супесчаные-37 %, песчаные -50,6 %, торфяно-болотные 21,8 %.

Работу хозяйства обеспечивают: 4 молочно-товарных фермы, с общим поголовьем крупнорогатого скота 2553 головы, в том числе 1171 головы дойного стада и 1382 головы молодняк различных возрастных групп; 1 свиноферма с поголовьем свиней -690 голов; 2 машинно-тракторных парка с общим количеством тракторов 34 единицы и 10 зерноуборочных комбайнов; 3 зерносклада с очистительно-сушильным оборудованием.

Среднесписочная численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве составляет 220 человек.

Предприятие специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства. В частности, на производстве зерновых культур, картофеля в отрасли растениеводства, а по отрасли животноводства основная доля реализации приходится на молоко. Данные о специализации предприятия представлены в таблице 1.1.

Таблица 1 - Основные показатели специализации предприятия

Отрасли, продукция

Товарная продукция

2013

2012

2011

млн. руб.

% в общем объеме производ-ства

млн. руб.

% в общем объеме производства

млн. руб.

% в общем объеме производства

1. Растениеводство, всего

7921

28,1

6030

28,3

2645

25,5

в т. ч. зерновые и зернобобовые

4856

17,2

3422

15,8

1375

13,2

Из них: рожь

437

1,6

540

2,5

113

1,0

тритикале

2217

7,9

766

3,5

164

1,6

ячмень

686

2,4

763

3,5

108

1,0

овес

300

1,1

188

0,9

39

0,4

кукуруза

1112

3,9

1075

5,0

743

7,1

гречиха

104

0,4

90

0,4

208

2,0

Рапс

1143

4,0

1396

6,5

643

6,2

картофель

913

3,2

894

4,1

470

4,5

Другая продукция

1009

3,6

378

1,7

157

1,5

2. Животноводство, всего

16347

58,0

14689

68,0

7168

69,1

в т. ч. молоко

9906

35,2

10514

48,7

5130

49,4

мясо КРС

2973

10,6

1284

5,9

1233

11,8

КРС на племенные цели

2894

10,2

2378

11,0

425

4,0

др. продукция

574

2,0

513

2,4

380

3,6

3. Работы и услуги на сторону

3577

12,7

761

3,5

262

2,6

4. Прочие активы

310

1,2

36

0,2

295

2,8

Всего по с. -х. производству

28155

100

21576

100

10370

100

Удельный вес отрасли животноводства в 2013 году от общего объема производства составляет 58,0 %, при этом доля молока в объеме производства - 35,2 % или 9906 млн. руб. Реализация мяса составила 10,6 % или 2973 млн. руб. Удельный вес отрасли растениеводства - 28,1 %. Более подробный анализ отрасли животноводства показывает, что на предприятии эффективно организовано молочное производство (приложения 1,2,3 форма № 7 АПК).

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий

Вид угодий

годы

Структура землепользования за 2013 год

Структура сельхозугодий за 2013 год

2011

2012

2013

Общая земельная площадь, га

6750

6775

6784

100

В т. ч. сельскохозяйственных угодий

5806

5661

5668

83,5

100

Из них:

- пашня

3175

3207

3202

47,2

56,4

- сенокосы

2621

2449

2461

36,2

43,4

- пастбища

10

5

5

0,07

0,08

- многолетние насаждения

Прочие земли

944

1114

1116

16,5

19,7

В структуре землепользования наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья - 83,5 % или 5668 га, прочие земли составляют 16,5 %, или 1116 га. Это свидетельствует о том, что в хозяйстве есть земли, которые при правильном анализе их использование могут быть тоже рационально использоваться. Пашня составляет 3202 га и её удельный вес в сельхозугодиях составляет 56,4 % (приложения 1,2,3 форма № 9 АПК).

Таблица 3 - Размер и структура посевных площадей

Культура

В гектарах

В % к итогу

Урожай-

ность, ц/га

2011

2012

2013

2011

2012

2013

2013

Зерновые и зернобобовые

1116

1645

2046

20,1

Рапс

370

300

250

17,6

Кукуруза на зерно

300

400

95

44,5

Семена мн. трав

100

20

70

6,6

Картофель

210

270

170

150

Прочие масличные

-

140

-

-

Кормовые культуры, всего

1580

1490

1197

-

в том числе, многолетние травы

300

180

130

-

Однолетние травы

360

100

140

-

Кукуруза на силос

900

1210

927

-

Кормовые корнеплоды

20

-

-

-

Овощи

2

-

-

-

Всего посевов

3678

4265

3828

-

Основные фонды играют важную роль в производственном процессе. Одними из основных показателей, характеризующих предприятие, являются показатели его материально-технической базы. Производственные успехи зависят от наличия необходимого количества сельскохозяйственных машин, оборудования, скота и других средств производства. В результате возрастает роль и значение анализа обеспеченности хозяйства основными средствами. Для определения состояния ОАО "Новая нива" в этой области представим данные в таблице 4.

Таблица 4 - Состав и структура основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования на предприятии (приложения 2,3 приложение к бух. балансу №1)

Виды основных фондов

2012

2013 г.

Степень износа, %

млн. руб.

%

млн. руб.

%

Здания и сооружения

61962

58,8

78936

60,9

Передаточные устройства

Машины и оборудования

35427

33,6

40481

31,3

Транспортные средства

1837

1,7

1830

1,4

Инструмент, инвентарь и принадлежности

Рабочий скот и животные основного стада

6028

5,8

8071

6,3

Прочие основные средства

146

0,1

156

0,1

Итого

105400

100

129474

100

Фондовооруженность, млн. руб./чел.

х

Фондооснащенность, млн. руб./100га

х

Фондоотдача основных фондов, руб./руб.

х

Фондоемкость валовой продукции, руб./руб.

х

Наличие энергетических мощностей, тыс. л.с.

х

Энергооснащенность, л.с. /100 га

х

Энерговооруженность, л.с. /чел.

х

Энергоотдача, млн. руб./л.с.

х

Энергоемкость, л.с. /млн. руб.

х

Анализируя данные таблицы 2.3 видим, что наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания и сооружения, которые в среднем за три года занимают 57,4 %. Наименьший удельный вес в структуре основных средств в среднем за три года занимают передаточные устройства - 0,03 %. По всем видам основных фондов, в течение трех лет наблюдается рост - это связано с тем, что приобретаются и строятся новые основные фонды.

По данным таблицы 2.4 можно сделать вывод, что хозяйство обеспечено основными фондами, об этом свидетельствует увеличение фондооснащенности на 32,9 % и фондовооруженности на 27,9 % в 2007 году по сравнению с 2005 годом. Фондоотдача снизилась на 0,7 %, а фондоемкость увеличилась на 0,7 %. Энергооснащенность в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 5,8 % в следствии уменьшения площади сельскохозяйственных угодий. Энерговооруженность не изменилась. Энергоотдача увеличилась на 27,3 %, это характеризует позитивное использование энергетических ресурсов предприятия. Энергоемкость снизилась на 19,9 %.

Таблица 2.4 - Обеспеченность и эффективность использования основных фондов

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005 г.

Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. руб.

4480

5238

5637

125,8

Фондовооруженность, млн. руб./чел.

43

44

55

127,9

Фондооснащенность, млн. руб./100га

210

245

279

132,9

Фондоотдача основных фондов, руб./руб.

349330

351470

346816

99,3

Фондоемкость валовой продукции, руб./руб.

2862620

2845193

2883376

100,7

Наличие энергетических мощностей, тыс. л.с.

7

7

7

100

Энергооснащенность, л.с. /100 га

328

328

347

105,8

Энерговооруженность, л.с. /чел.

67

59

67

100

Энергоотдача, млн. руб./л.с.

0,22

0,26

0,28

127,3

Энергоемкость, л.с. /млн. руб.

4,47

3,80

3,58

80,1

Важной характеристикой хозяйства является состав и структура рабочей силы, которую можно рассмотреть в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Состав и структура рабочей силы

Группы работников

2005 г.

2006 г.

2007 г.

В среднем за три года

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел.

%

Руководители

8

6,3

15

10,9

11

8,6

11

8,4

Специалисты

14

11,0

11

8,0

9

7,0

11

8,4

Работники обслуживающие КРС

27

21,3

36

26,1

28

21,9

30

22,9

Операторы машинного доения

15

11,8

15

10,9

14

10,9

15

11,5

Слесари

8

6,3

4

2,9

8

6,3

7

5,3

Трактористы

26

20,5

14

10,1

14

10,9

19

14,5

Водители

9

7,1

10

7,2

9

7,0

9

6,9

Другие работники

20

15,7

33

24,0

35

27,4

29

22,1

Итого

127

100

138

100

128

100

131

100

Из таблицы 2.5 видно, что численность рабочей силы в КСУП "Новая нива" в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 1 человека (0,8 %) и составила 128 человек. В структуре рабочей силы в среднем за три года наибольший удельный вес занимают работники, обслуживающие КРС - 22,9 %, что свидетельствует о животноводческой специализации хозяйства. Наименьший удельный вес в структуре рабочей силы в среднем за три года занимают слесари - 5,3 %.

Одним из условий стабильности производства, выполнения намеченных планов и принятых обязательств, своевременного и качественного выполнения технологических операций и производственных процессов на всех участках производства является обеспеченность предприятия рабочей силой.

Обеспеченность производства рабочей силой и ее использование в КСУП "Новая нива" изучим в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Обеспеченность производства рабочей силой и её использование

Показатели

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2005г

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

104

118

102

98,1

Трудообеспеченность, чел./100 га

4,9

5,5

5,1

104,1

Нагрузка на 1 среднегодового работника, га

сельскохозяйственных угодий, га

20,5

18,1

19,8

96,6

пашни, га

17,1

15,1

16,3

95,3

Произведено валовой продукции (в сопост. ценах), тыс. руб.:

на 1 среднегодового работника, тыс. руб.

15048,077

15601,695

19166,667

127,4

на 1 чел. - час, руб.

5996

7768

7915

132

В том числе: в животноводстве

3431

4311

4909

143,1

в растениеводстве

12603

17967

17082

135,5

Затраты труда на 1 ц. продукции, чел. -час.:

- зерно

0,63

0,92

0,56

60,9

- картофель

6,88

0,26

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены