Виноградарство в России
Краткое ознакомление с территориальным расположением промышленного виноградарства России. Виды и сорта плодов рассматриваемого растения. Морфология и биологические особенности виноградарства. Общие правила подготовки почвы для возделывания побегов.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 13.12.2015 |
| Размер файла | 45,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Естественно, что такую работу легко проделать только на нескольких кустах, а вот справиться целыми рядами бывает просто невозможно. В таком случае нужно стараться поддерживать просто форму виноградного куста и делать минимальную обрезку равномерно по бокам, для того, чтобы кустарник просто не разросся до состояния лиан. Также нужно поддерживать оптимальный для растения объём древесины, стараться наносить как можно меньше ран винограднику, и всегда следить за количеством питательных веществ. Суть получается в том, что при обрезке тратиться меньше питательных веществ на ветви, которые не играют роли в плодоношении, но обрезку можно легко заменить с помощью увеличения питательных вещей, но тут главное не перестараться.
Есть отдельные правила обрезания, которые способствуют увеличению урожайности, но есть и конкретные факторы, которые при их не соблюдении могут привести к вымиранию виноградного куста или просто кустарник не будет плодоносить. Первым делом, нужно запомнить что побеги, которые были оставлены должны быть без большого количества ран полученных при обрезании или в случае природных условий, например при битье градом или трении. На них не должно быть характерных признаков болезни в виде гнили, видом отмирания побегов. Все побеги при обрезании должны быть оптимальной толщины. За оптимальную толщину берётся диаметр примерно 6-12 мм. и разница в них зависит от возраста кустарника. Естественно, что на молодых кустах винограда побеги будут немного тоньше. Главное чтобы они были всегда в умеренной толщине, так как малые побеги просто не смогут вызреть из-за малого количества полезных веществ, а большие ветви наоборот имеют толстую сердцевину и могут легко ломаться, не имея свойства сгибаться. Даже не большой ветер в итоге может причинить кустарнику с толстыми побегами большой вред.
Обрезка применяется не только для увеличения плодоношения виноградного куста, но и после промерзания. Если кусты не укрываются, то это достаточно типичная проблема, но при правильной обрезке всё легко решается. Морозами чаще всего повреждаются глазки или древесина. В первом случае нужно при обрезке оставить большее количество глазом, но не все, так как это снизить количество урожая. Настоящая проблема может возникнуть, если вымерз скелет куста. Спасти виноградник в таком случае трудно, но можно, если обрезать все побеги с нижней части и тем самым по пути формирования молодого куста восстановить скелет виноградника. Для правильной обрезки нужно ещё и правильно подготовиться. Сделать ёмкость для складывания всех кусочков обрезанных побегов, подобрать секатор, которые качественно заточен. Если секатор заточен плохо, это может в итоге нанести дополнительные раны виноградному кусту.
8. Проблема ухода за виноградом
До вступления в плодоношение виноградник в течение первых 3-4-х лет находится в молодом возрасте. За это время виноградарь должен ликвидировать изреженность, добиться хорошего роста растений, вывести наиболее подходящую форму кустов, в целом создать здоровый виноградник, что обеспечит его долговечность и высокую урожайность. В течение первого года (как и в последующие) после посадки виноградный участок содержат в чистом от сорняков состоянии, а землю рыхлой. Когда побеги достигнут 5-8 см. длины, проводят обломку, оставляя на саженцах 3-4 побега, а на черенках 1-2 побега. В конце июня холмики земли, которые прикрывали саженцы или черенки после посадки, окучивают и ниже уровня почвы делают лунку на глубину 18-20 см.
После чего удаляют все корни, и порослевые побеги на обнаженной части растений. Затем лунку засыпают, и холмик восстанавливают до прежнего уровня. Такой прием по удалению поверхностных корней (катаровка) дает возможность развиваться основным корням, что делает растения менее уязвимыми при наступлении засухи или жестоких морозов. У молодых растений только начинает формироваться корневая система, поэтому уже дней через десять после посадки проводят полив.
При поливе по лункам дают 12-15 л. воды. В течение вегетации поливы еще проводят 2-3 раза.
Учитывая, что большинство сортов винограда повреждаются такими болезнями, как милдью и оидиум, проводят опрыскивание раствором бордоской жидкости и коллоидной серы (или опыление молотой серой).
В середине августа холмики окончательно окучивают для того, чтобы затемненная часть побегов хорошо вызрела. В это время основание побегов уже покрылось коркой, и солнечные ожоги для них не опасны.
На винограднике осенью устанавливают шпалеру, так как к началу второго года вегетации она необходима растениям. Осенью или весной следующего года проводят ремонт молодого виноградника: высаживают из запаса саженцы в места, где не прижились растения. В зоне укрывного виноградарства кустики окучивают холмиками земли высотой 15-20 см. Проводят подзимний полив, если сухо, и перекапывают почву.
Во второй, а также в третий год вегетации весной снова проводят катаровку и удаление поросли, проводят обрезку кустиков. В летний период выполняют все те же работы, что и в первом году. Осенью, в конце октября - начале ноября, в укрывной зоне прирост снимают со шпалеры и укрывают слоем земли. Если к этому времени сохранился листовой аппарат, он не является помехой для укрывки. На третьем году вегетации продолжают создавать форму куста и оптимальные условия для роста и развития растения (обломка, подвязка, полив, удаление сорняков, защита от вредителей и болезней, перекопка почвы). виноградарство растение возделывание
Установка шпалеры. Шпалерная опора на винограднике представляет собой систему кольев (деревянных, железобетонных, металлических, пластиковых) с натянутыми на них проволоками. На приусадебных участках чаще всего применяют деревянные стоики диаметром 15-20 см. Для того, чтобы они дольше прослужили на винограднике, на них предварительно удаляют кору. Ту же часть, которая будет находиться в почве, обжигают или обрабатывают битумом или выдерживают в растворе медного купороса концентрации 3-6% в течение 2-3 недель. Такая обработка в значительной степени продлевает эксплуатацию деревянных опор.
В ряду столбы устанавливают через 6-7 м. на глубину 55-60 см. Краевые столбы, так называемые якорные, закапывают глубже - на 70-80 см. Их закрепляют специальными, упорными стойками или оттяжками.
Количество проволок на шпалере определяется выбранной формой.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Зональна концентрація промислового виноградарства в України. Кліматичні характеристики і ґрунтовий склад зон виноградарства. Площі та характеристика сортів винограду. Віковий склад виноградників. Специфіка розвитку виноградарства в Закарпатській області.
курсовая работа [155,3 K], добавлен 27.07.2011Понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания. Распространение виноградной лозы по планете. Агроклиматические условия, необходимые для выращивания винограда. Технология изготовления вин. Развитие виноградарства и виноделия в мире.
дипломная работа [610,4 K], добавлен 26.10.2014Сущность конкуренции и конкурентоспособности продукции. Современное состояние и особенности производства винограда. Снижение себестоимости производства продукции виноградарства. Пути повышения конкурентоспособности производства продукции виноградарства.
дипломная работа [880,2 K], добавлен 06.02.2011Виноград - одна из древнейших сельскохозяйственных культур. История распространения виноградарства в мире. Применение терапии виноградом. Наука о винограде - ампелография. Легенды о винограде. Технология сбора винограда и изготовления из него вина.
презентация [2,5 M], добавлен 16.01.2014Народнохозяйственное значение моркови, ее морфологические и биологические особенности. Районированные сорта, технология возделывания, место в севообороте. Обработка почвы, система удобрений. Подготовка семян к посеву, уход за посевами, уборка урожая.
реферат [33,8 K], добавлен 02.03.2011Технология производства гречихи, народнохозяйственное значение, районы возделывания, урожайность, сорта. Биологические особенности, технология возделывания, обработка почвы. Организация работ по сортировке и транспортировке овощей до потребителя.
контрольная работа [730,9 K], добавлен 25.09.2011Биологические особенности фацелии рябинколистной, ее нектаропродуктивность, народнохозяйственное значение и сорта. Агротехника возделывания: требования к климатическим условиям и к почвам, удобрение, место в севообороте, обработка почвы, посев и уход.
реферат [56,9 K], добавлен 29.11.2009История возделывания люпина как зерновой культуры. Народнохозяйственное значение растения. Требования к факторам внешней среды. Биологические особенности культуры, ее потребность в удобрении. Технология возделывания, посев и уход, сорта культуры.
реферат [28,3 K], добавлен 26.05.2010Характеристика почвенной корки и плужной подошвы грунта. Основные задачи, виды и технология подготовки почвы к посеву. Роль микроэлементов в питании растений. Особенности возделывания озимой пшеницы. Отношение картофеля к теплу, свету, влаге и почве.
контрольная работа [28,6 K], добавлен 08.10.2012Почвы и их агрохимическая характеристика. Краткий анализ полеводства. Биологические особенности и сорта рапса. Его размещение в севообороте. Система обработки почвы. Подготовка семян к посеву. Уборка урожая. Технологическая схема возделывания пшеницы.
курсовая работа [81,1 K], добавлен 10.01.2016Биологические особенности роста и развития моркови. Характеристика дерново-подзолистой почвы. Расчет урожайности по приходу ФАР, влагообеспеченности и плодородию почвы. Агротехника возделывания культуры: внесение удобрений, обработка почвы, посадка.
курсовая работа [635,5 K], добавлен 03.10.2013Поняття про реалізацію сільськогосподарської продукції. Оцінка фінансово–економічних умов господарств району. Аналіз ефективності вирощування винограду. Шляхи вдосконалення обліку витрат виробництва та доходів від реалізації продукції виноградарства.
магистерская работа [688,3 K], добавлен 25.01.2013Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.
курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009Строение и морфологические признаки черноземных почв. Лущение стерни, применение в системе зяблевой обработки. Особенности проведения зяблевой вспашки и весенней обработки почвы под картофель. Районы возделывания конопли, ее биологические особенности.
контрольная работа [30,1 K], добавлен 25.05.2017Особенности использования технологических приемов при возделывании картофеля. Биологические и почвенно-климатические условия, определяющие технологию возделывания. Морфология и физиология картофеля. Технологии и технические средства для его возделывания.
курсовая работа [8,7 M], добавлен 23.03.2010Место винодельческой промышленности в отраслях пищевой индустрии страны. История развития отрасли. Размещение важнейших районов виноградарства. Основные производства: винодельческое, винное, шампанское и коньячное. Проблемы винодельческой промышленности.
реферат [2,1 M], добавлен 25.02.2010Происхождение картофеля и его народно-хозяйственное значение, ботаническая характеристика и биологические особенности. Место в севообороте и технология возделывания картофеля в хозяйстве, система удобрения и обработки почвы, сорта и семенной материал.
дипломная работа [87,5 K], добавлен 27.06.2010Морфологическая характеристика культуры. Биологические особенности рапса. Структура посевных площадей хозяйства. Система обработки почвы. Сорта и гибриды, подготовка семян. Уборка, первичная подработка и хранение зерна. Болезни, вредители и гербициды.
дипломная работа [100,2 K], добавлен 13.10.2014Значение, распространение, урожайность растений семейства зернобобовых. Морфологические признаки, биологические особенности, требования к окружающей среде гороха. Технология возделывания гороха: его сорта, предшественники, система обработки почвы.
реферат [20,5 K], добавлен 22.12.2011Хозяйственное значение возделывания дыни. Ботаническое описание данного растения, этапы его роста и развития. Систематика и сорта дыни. Выращивание рассады, посадка, уход за растениями в период завязывания плодов. Селекция гетерозисных гибридов.
курсовая работа [52,2 K], добавлен 11.12.2014
