Зоотехническая характеристика коров

3. ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВ ПЛЕМЕННОГО ЯДРА

3.1 Продуктивные качества коров

Племенное ядро (ведущая селекционная группа) - это группа наиболее высокопродуктивных племенных животных, потомство которых идет на формирование собственного стада. Количественный состав племенного ядра определяется в зависимости от уровня выбраковки, роста поголовья, выхода приплода и его сохранности по формуле:

Пя = (В + Р) Ч 2,68;

где Пя - удельный вес племенного ядра, %;

В - выбраковка коров, %;

Р - рост поголовья к концу года, %;

2,68 - коэффициент.

Пя = (23 + 5,9) Ч 2,68 = 77%;

Х - 77% Х = 270*100/77 = 208

Таким образом, в стаде при ежегодной 23% выбраковке коров и 5,9% росте поголовья к концу года, необходимо иметь племенное ядро численностью 208 голов. Далее идет характеристику племенного ядра (таблица 12).

Таблица 12 Характеристика коров племенного ядра

Вывод: в племенном ядре средний возраст коров составляет 1-2 отела, средний удой на корову равен 6342 кг молока и средний процент жира в молоке составляет 3,83%.

3.2 Классность поголовья

По результатам оценки животных по комплексу признаков, их относят к одному из следующих классов: элита-рекорд, элита, I класс, II класс, внеклассные. При отсутствии необходимых данных, по которым определяется комплексный класс животных, относят к нераспределенным по классам.

Класс быков-производителей, коров и молодняка по комплексу признаков устанавливают по шкалам в соответствии с суммой полученных баллов (таблица 13, 14).

Таблица 13 Характеристика классов

Таблица 14 Классный состав коров племенного стада

Вывод: класс элита-рекорд - не ниже ІІІ поколения (кровность 7/8). Из таблицы видно, что племенной состав стада относится к элиту-рекорд.

4. МЕТОДЫ РАЗВЕДЕНИЯ В СКОТОВОДСТВЕ

Методы разведения -- система спаривания животных с учетом принадлежности их к определенным видам, породам и линиям.

В скотоводстве применяют следующие методы разведения: чистопородное, скрещивание и гибридизацию.

Чистопородное разведение. Спаривание животных, принадлежащих к одной породе, называется чистопородным разведением. Применяется оно для совершенствования породы в чистоте путем сохранения и улучшения ее ценных качеств.

Скрещивание. При скрещивании спаривают животных разных пород. Потомство, полученное от скрещивания, называется помесями. Помеси приобретают новые качества, которые отличают их от исходных пород.

Гибридизация -- спаривание животных разных видов. Этот метод разведения применяют для создания новых пород скота, а также для получения пользовательных животных.

Схемы методов разведения

Рис. 2 Схема водного скрещивания

Рис. 3 Схема простого промышленного скрещивания

Рис. 4 Схема поглотительного скрещивания

Отбор и подбор

Под отбором понимают сохранение более приспособленных к определенным жизненным условиям и технологии производства, или выбор человеком наиболее удовлетворяющих его требованиям особей и устранение самой природой или человеком менее приспособленных, худших экземпляров. Различают естественный и искусственный отбор. Под естественным отбором понимают выживание и сохранение таких организмов, которые благодаря своим индивидуальным полезным изменениям лучше приспосабливаются к условиям внешней среды. Искусственный отбор осуществляется человеком, когда он отбирает на племя и сохраняет для размножения те экземпляры, которые отличаются желательными качествами, и не допускает к размножению такие, у которых хуже, чем у других особей, выражены признаки, ради которых разводят животных. Различают следующие его формы: бессознательный, методический, массовый и индивидуальный. Сущность массового отбора - это отбор животных по фенотипу, т.е. по внешним признакам, продуктивности, конституции, жизнеспособности и т.д. Индивидуальный отбор - это отбор не только по фенотипу, но и генотипу - родословной, боковым родственникам и по качеству потомства.

Отбор проявляет свое действие в трех главных формах. Направленный отбор смещает среднее значение признака в сторону его увеличения. В каждом новом поколении этот сдвиг будет нарастать. Эта форма отбора в молочном скотоводстве является доминирующей. Стабилизирующий отбор закрепляет и сохраняет определенный желательный тип, он устраняет крайние плюс- и минус- варианты, что приводит к стабилизации признака, ведет к консолидации генетических качеств животных и снижению изменчивости признака. При дизруптивном отборе- особи с крайними плюс- и минус- вариантами оставляются в стаде, а средние - элиминируются. Это приводит к расчленению популяции на две резко различающиеся части.

Существует еще косвенный метод отбора, основывающийся на законе коррелятивной изменчивости, сущность которого состоит в том, что при изменении одних признаков изменяются в определенном направлении другие.

Отбор бывает односторонним и комплексным. При одностороннем - селекцию ведут по одному основному признаку, а при комплексном - по целому ряду признаков.

В настоящее время применяются три метода отбора по нескольким признакам. При тандемном отборе признаки улучшаются последовательно, один за другим. При достижении желательного уровня одного признака начинают вести отбор по другому признаку и так далее, пока не будут улучшены все главные селекционные признаки. При селекции по независимым границам устанавливают минимальные фенотипические границы для каждого селекционного признака, вследствие чего все животные, имеющие показатели ниже этих требований, исключаются из дальнейшего разведения. Отбор по селекционному индексу или по зависимым уровням (интегрированной оценке) заключается в отборе животных по селекционной ценности, но не по одному признаку, не по комплексу признаков, а по многим признакам с учетом их значимости.

Дальнейшее улучшение генотипа молочного скота должно базироваться на эффектах специфической племенной ценности, обусловленной определенной системой подбора животных. В скотоводстве под подбором следует понимать наиболее целесообразное составление, из отобранных животных родительских пар с целью получения от них потомства с заранее намеченными желательными качествами, новыми генотипами. Различают индивидуальный и групповой подбор. Сущность индивидуального подбора состоит в том, что к корове или телке подбирают определенного быка-производителя в сочетании, с которым можно ожидать потомства с желательными качествами.

4.1 Разведение по линиям и семействам

Каждое животное в стаде и тем более в породе имеет свои особенности, которые выражены не только в отличиях по телосложению, характеру и уровню продуктивности, но ив способности сохранять эти свойства в потомстве. Разведение по линиям предусматривает разведение животных, происходящих от одного выдающегося родоначальника, обладающего и стойко передающего свои племенные и хозяйственно-полезные признаки своему потомству. Разведение по семейству предусматривает создание высокопродуктивного маточного поголовья животных, происходящие от одной родоначальницы, которая обладает высокими продуктивными качествами по молочности, жирности молока, содержанию белка в молоке, а также передающее эти качества своему потомству.

Каждое животное в стаде и тем более в породе имеет свои особенности, которые выражены не только в отличиях по телосложению, характеру и уровню продуктивности, но и в способности сохранять эти свойства в потомстве. Обычно те животные, которые обладают повышенной способностью к передаче ценных хозяйственно-полезных качеств (препотентностью), более интенсивно используются и через свое потомство более других оказывают улучшающее влияние на стадо, породу. Чем ценнее животное, тем в большей мере идет накопление, концентрация в породе его наследственности.

Если этим животным является производитель, от него оставляют на племя сыновей и дочерей, а от них -- внучатое поколение, правнучатое и т. д. Таким образом формируется линия, или группа потомков ценного производителя, отличающаяся сходством по типу телосложения и продуктивности. Если таким выдающимся животным оказывается корова, то от нее оставляют дочерей, внучек, правнучек и т. д. Группа женских особей, связанных родством с родоначальницей по прямой материнской стороне родословной, называется семейством.

В племенной работе с каждым стадом и в целом с породой разведение по линиям и семействам имеет исключительно большое значение. Сконцентрировать в каждом животном все ценное, чем характеризуется порода, невозможно. Различные достоинства породы накапливаются в отдельных линиях и семействах, которые входят в структуру породы, нужную для дальнейшего ее совершенствования. Создание линий и семейств требует напряженной, целеустремленной племенной работы, состоящей в том, чтобы превратить достоинства отдельных животных в достоинства групповые.

Разведение по линиям практикуется уже более двух столетий, а отдельные элементы его были известны еще в XVIII в. С развитием теории и практики племенного дела этот прием все более совершенствовался, и в настоящее время разведение по линиям и семействам является эффективным методом работы с породой.

Характеристика быков-производителей

Характеристика быков-производителей, используемых в хозяйстве приведена в таблице 15.

Таблица 15 Характеристика быков-производителей

Вывод: Анализ таблицы показывает, что быки-производители, используемые в хозяйстве, относятся к классу Элита-рекорд и являются улучшателями как по молочной продуктивности, так и по жирномолочности. Следовательно, потомство, полученное от этих быков необходимо оставлять для ремонта собственного стада коров.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В настоящее время ООО «Красное Сормово» является одним из ведущих предприятий в Чувашской Республике, которое специализируется на продуктах животноводства и растениеводства.

ООО «Красное Сормово» - стабильно развивающееся предприятие. Уровень рентабельности в 2014 году составил 63 %.

Предприятие работает с крупным рогатым скотом черно-пестрой породы. Коровы дают здоровый и крепкий молодняк.

Применятся однотипное кормление животных. Содержание коров - привязное в стойлах.

Для повышения эффективности кормления животных нужно поддерживать нормированное кормление. Оно представляет собой необходимое количество энергии питательных и биологически активных веществ для удовлетворения потребностей животных на поддержание жизни, образование продукции, проявление воспроизводственной функции. Нужно обратить внимание на правильный рацион кормления животных, чтоб повысить удой и молочность коров.

Необходимо балансировать рационы коров по обменной энергии, переваримому протеину, сырой клетчатке, сахару, каротину, минеральным веществам и витаминам.

Следует иметь в виду, что срок хозяйственного использования животных зависит от условий их кормления и рациональный режим содержания способствуют продлению периода их хозяйственного использования.

Основной цель физиологии сельскохозяйственных животных добиться управления функциями организма животного, с тем чтобы повысить его продуктивность.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Александров С. Н. Технология производства молока / С.Н. Александров. - М.: ООО «Издательство АСТ», 2004. - 238 с.

2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А Богданов. - М.: Агропромиздат, 1991. - 560 с.

3. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. - Калуга ГУП «Облиздат», 2003. - 646 с.

4. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. - М.: Агропромиздат, 2003. - 415 с.

5. Топалов Ф.Г. Настольная книга зоотехника / Ф.Г. Топалов. - М.: ООО «Издательство АСТ», 2004. - 174 с.

6. Годовые отчеты ООО «Красное Сормово» Красноармейского района за 2012 - 2014 г.

Размещено на Allbest.ru