Влияние предшественников на урожайность ячменя

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние предшественников на урожайность ячменя



Реферат

Работа 73 с, табл. 14, источников 39.

ЯЧМЕНЬ, ЗАСОРЕННОСТЬ, УРОЖАЙНОСТЬ

Объектом исследований являются предшественники под возделывание ярового ячменя.

Цель работы - изучить урожайность посевов ярового ячменя в зависимости от различных предшественников.

Исследования проводились путем постановки полевых опытов, проведения учетов и наблюдений по методикам, общепринятым в научно-исследовательских учреждениях.

В результате исследований в условиях северо-восточной части Республики Беларусь было выявлено влияние предшественников на степень засоренности посевов, выживаемость и сохраняемость растений изучаемого сорта, установлена зависимость урожайности сорта от предшественников.



Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Народно-хозяйственное значение ячменя

1.2 Морфологические и биологические особенности ячменя

1.3 Технология возделывания ячменя

1.4 Интенсивная технология возделывания ячменя

2. Охрана окружающей среды и получение экологически чистой продукции

3. Охрана труда

4. Экспериментальная часть

4.1 Место и условие проведения опытов

4.2 Методика проведения исследований

4.3 Результаты исследований

5. Экономическое обоснование результатов исследований

Выводы

Список используемых источников литературы

Приложение



Введение

Сельское хозяйство, обеспечивая продовольственную безопасность страны, создает при этом до 10% и более внутреннего валового продукта. Однако отечественное аграрное производство еще далеко от рационального.

Важнейшим шагом в развитии сельского хозяйства явилось принятие в марте 2006 года Государственной программы возрождения и развития села на 2006-2010 гг. Это комплексный документ, направленный на обеспечение утвержденных стандартов жизни сельского населения и формирование конкурентоспособного производства в объемах необходимых для устойчивого экономического роста и социального развития страны. Предполагается, что повышение благосостояния и социальной защищенности сельских жителей будет способствовать сохранению сельского уклада, его привлекательности и, как следствие, укреплению трудового потенциала и повышению эффективности производства.

Всего на реализацию Программы возрождения и развития села в течение 2006-2010 гг. будет направлено из разных источников 69,8 трлн. руб. (в ценах 2006 г.) или в расчете на один год - по 11,6 трлн. руб. Причем 45% - это должны быть средства самих предприятий.

Предполагается, что программы Программа позволит на новой основе возродить село, создать условия для устойчивого ведения сельскохозяйственного производства, повысить благосостояния сельского населения и престижность сельского уклада жизни, будет способствовать формированию в контексте мировых тенденций и требований ВТО. [1]

В основных положениях программы социального и экономического развития РБ на 2006-2010 годы определены задачи развития агропромышленного комплекса.

Формирование устойчивого и конкурентноспособного производства продукции и продовольствия, обеспечение продовольственной безопасности страны, ориентация на удовлетворение спроса внутреннего рынка.

Для того чтобы обеспечить высокий валовой сбор зерна в республике необходимо:

ь -посевы зерновых культур разместить на почвах с баллом плодородия более 25;

ь -оптимизировать видовой и сортовой состав зерновых культур;

ь -обеспечить высококачественную подготовку почвы, оптимальные сроки и технологии посева;

ь вносить оптимальные дозы минеральных удобрений в сочетании с микроэлементами и средствами защиты посевов от сорняков, болезней и вредителей;

ь своевременно и качественно провести уборку [2;3]

В связи с этим возникает ряд вопросов по специализации сельскохозяйственного производства размещение основных полевых культур в наиболее благоприятных почвенно-климатических условиях и сырьевых зонах и главное, преступить к планомерному практическому их осуществлению. По этим вопросам имеются достаточно обоснованные разработки. Так по данным Института земледелия (Гриб С.Н.2001г.) в структуре посевных площадей республики зерновые должны занимать 53% пашни; картофель 3,2%; сахарная свекла 12%; лен 15%. Среди зерновой группы взять направление на озимые зерновые, среди которых ячмень должен составлять около 300 тыс. га посевов. Удельный вес сортов ячменя кормового направления должны составлять 5% от площади зерновых колосовых. Необходимо довести посевные площади кукурузы до 50 тыс.га, рапса 140-150 тыс.га, сахарной свеклы до 60 тыс.га, льна до 90 тыс.га с уклонам на ранние и средние сорта. Для этого нужно осуществлять зональную специализацию и концентрацию(4.5).

По данным БелНИИПА, основными причинами недобора продукции растениеводства стали уменьшение вносимых удобрений на 61%, снижение объемов используемых средств защиты растений на 20%, ухудшение технологий обработки почвы на 8%.

Существенным фактором повышения плодородия почв является внедрение системы рационального и эффективного землепользования. Это прежде всего соблюдение севооборотов с насыщением зернобобовыми культурами, пополняющими почву азотом; переход к влаго- и гумусощадящей малозатратной обработке почвы; комплексная, интегрированная система защиты почвы от переувлажнения, переуплотнения, эрозии и загрязнения ; подавление возбудителей болезней, вредителей и сорняков путем рекомендуемой обработки почвы; подбор сортов сельскохозяйственных культур и применение безвредных средств защиты. [6]

Ячмень - важная зерновая культура. Разносторонне использование зерна ячменя на кормовые, пищевые цели и в качестве сырья для пивоваренной промышленности определяет его огромное значение в зерновом балансе нашей страны. Главный путь увеличение производства его зерна - дальнейшее повышение урожайности за счет осуществления комплекса агротехнических и организационно-экономических мероприятий на основе внедрения новых высокоурожайных сортов, научно - обоснованных систем ведения с/х и перспективной технологии выращивания с учетом почвенно-климатических особенностей [4].

Ячмень занимает одно из ведущих мест в группе зерновых культур, так как является наиболее приспособленным к условиям Республики Беларусь. Однако вследствие короткого периода интенсивного потребления питательных веществ и низкой усвояющей способности корневой системы ячмень предъявляет повышенные требования к условиям произрастания, особенно в первый период вегетации. Одним из условий, которое обеспечит хорошее развитие растений, является правильный подбор предшественников. Лучшими предшественниками ячменя являются культуры, которые оставляют поле более чистым от сорняков, с достаточным количеством в почве легкодоступных растениям питательных веществ.

При севе ячменя после озимой ржи, озимой и яровой пшеницы и повторно вследствие сильного поражения растений корневыми гнилями приводило к снижению урожайности на 5,5-17,0 ц/га по сравнению с размещением его после зернобобовых, овса, картофеля и кукурузы.

Размещение ячменя после озимых является экономически оправданным в случае применения промежуточных пожнивных посевов кормовых культур. Так урожай зерна ячменя, размещенного после озимой ржи без промежуточных культур, составил 32.8 ц/га, после озимой ржи присеве пожнивной редьки масличной - 37.1 ц/га и горчицы белой - 38.8 ц/га, исследования проводились на одном участке со стационарным опытом по изучению предшественников.

Хорошими предшественниками ячменя является также клевер одногодичного пользования. В опытах на дерново-подзолистой, развивающейся на среднем лессовидном суглинке почве, подстилаемой с глубины около 1 м моренном суглинком, экспериментальной базы БелНИИЗ в среднем за шесть лет наибольший урожай ячменя 46 ц/га был получен при размещении в севообороте по пласту клевера одногодичного пользования, под который вносили фосфорно-калийные удобрения.

Высокий урожай зерна ячменя 42.7 ц/га также получен при размещении его после картофеля, под который вносили навоз и полное минеральное удобрение.

Предшественники оказывают значительное влияние не только на урожайность ячменя, но и на содержание белка в зерне. Так, исследования проведенные в БелНИИЗ проводились в севообороте при внесении на один гектар 9 тонн навоза и известковании по 0.75 гидролитической кислотности. Непосредственно под ячмень были внесены минеральные удобрения: азота и фосфора по 80 кг/га и калия по 100 кг/га действующего вещества.

Сборы зерна и белка ячменя при посеве по различным предшественникам составили: картофель - 35 ц/га и 97% белка с 1 гектара, кукуруза на зеленый корм - 33 ц/га и 94%, люпин на зерно - 33ц/га и 105%), озимая рожь на зерно - 25 ц/га и 70%, озимая пшеница на зерно - 27ц/га и 76%), ячмень на зерно - 21 ц/га и 62%.

Наибольшая урожайность ячменя получена при размещении после пропашных и зернобобовых культур. Это можно объяснить созданием лучших условий питания растений и меньшей степенью поражения посевов корневыми гнилями, чем при размещении его повторно или по зерновым предшественникам.

При размещении ячменя по пропашным и зернобобовым культурам прибавка урожая зерна по сравнению с зерновыми предшественниками составила 10 ц/га. Несколько более высоким содержанием белка отличалось зерно ячменя после пропашных и зернобобовых культур (12.3-13%), чем после озимых и повторных (11.6 - 12.5%).

Таким образом, ячмень необходимо размещать после пропашных, зернобобовых на зерно и зеленую массу, так как сев его по колосовым стерневым предшественникам (озимая рожь, пшеница, ячмень) приводит к большим недоборам зерна и белка. [7]

Качество зерна ячменя также зависит от предшественников. Зерно, полученное с посевов по плохим предшественникам, отличается щуплостью, повышенной пленчатостью и меньшей массой 1000 зерен. При посеве ячменя после бобовых культур и удобренного картофеля в зерне увеличивается количество протеина. [4]

При выборе предшественника необходимо учитывать цели использования урожая ячменя. Посевы ячменя пивоваренного назначения лучше размещать после пропашных культур: в этом случае они дают не только высокий урожай, но и зерно хорошего качества. Для продовольственных целей и на корм скоту ячмень можно высевать после зернобобовых культур, следовательно, в зерне ячменя будет повышенное содержание белковых веществ. [5]

Таким образом, одним из способов снижения засоренности полей, увеличения урожайности, увеличения содержания белка, создания благоприятных условий для хорошего развития растений является правильный подбор предшественника.

Целью дипломной работы являлось изучение влияния предшественников на урожайность ячменя.



1. Обзор литературы

1.1 Народно-хозяйственное значение ячменя

Яровой ячмень (Hordeum sativum)-наиболее скороспелая культура. Он относится к числу древнейших сельскохозяйственных растений.

Ячмень - культура которая используется на кормовые и продовольственные цели. В нашей стране используется на кормовые цели. Зерно ячменя содержит %: воды 14; белка 7-20; углеводов 60-75; жира 1,5 -2,0; клетчатки 5,5; зольных элементов 2,5-3,0. В 1кг ячменя содержится 1,28 кормовых единиц и 100гр. переваримого протеина. Белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы. В результате этого зерно ячменя используют как концентрированный корм в отраслях животноводства. [5;9]

Ячмень продовольственная культура. Из зерна делают перловую и ячневую крупы суррогат кофе. Крупный потребитель ячменя - пивоваренная промышленность. Из зерна извлекают вытяжки, которые используют в кондитерской, текстильной промышленности.

Семена ячменя могут прорастать при температуре +1+2 градусов. Жизнеспособные всходы могут появляться при температуре 4-5градусов. Оптимальная температура в период прорастание 10-12 градусов. Всходы ячменя без особого ущерба переносят заморозки до -6градусов. При длительном похолодании в период посев - всходы и избыточное увлажнение вызывают задержку роста и угнетение растения. Период появления всходов затягивается.

Вредна чрезмерно глубокая заделка семян так как образуется почвенная корка на поверхности почвы, затрудняющая доступ воздуха к проросткам. На тяжелых почвах глубина заделки семян составляет 2-3см, средних 3-4см, легких 5-6см.

В первые дни жизни развиваются первичные или зародышевые корни, затем стебель. Всходы ячменя сизовато-дымчатые по окраске. Ячмень цветет еще до полного колошения. Он является строгим самоопылителем. С наступлением цветения заканчивается развитие стебля, колоса и листьев.

Сумма активных температур необходимых для полного цикла развития ячменя составляет 1600-2000 градусов. Ячмень менее требователен к воде. транспирационный коэффициент ячменя составляет 350-450. Максимальное количество воды растение потребляет в фазы кущение - трубкование. Недостаток влаги в период образования репродуктивных органов губительно действует на пыльцу ячменя, чем вызывает увеличения числа бесплодных цветков, тем самым снижая продуктивность растений.

Короткий период вегетации, слабое развитие и невысокая способность усвоения корневой системы обуславливает высокую потребность ячменя в питательных веществах. [8]

Ячмень - культура длинного, светового дня. Солнечная и сухая погода способствует накоплению белков, что повышает и кормовые и пищевые качество ячменя. Пасмурная и влажная погода способствует накоплению крахмала в зерне. В соломе ячменя большое количество кормовых единиц. Ее используют для кормления сельскохозяйственных животных в запаренном виде, она хорошо поедается. Используют солому и на подстилку.

Ячмень является хорошим компонентом в наборе культур полевого севооборота. Он характеризуется тем, что рано освобождает занятые площади. Вегетационный период ячменя колеблется от 80-100 дней. Значение сорта в приросте прибавке урожая оценивается до 50%.

Академик А.А. Жученко, признанный авторитет в области адаптивных систем растениеводства и селекции, сформулировал принципиально важное положение о том, что (чем хуже почвенно-климатические и погодные условия, чем ниже уровень техногенной оснащенности и дотационности хозяйств, тем выше роль сорта). [10;11]

Сорт является начальным и конечным звеном технологии, и именно в крайних полюсных положениях его роль наиболее рельефна и значима. При среднем уровне почвенно-климатических условий и ресурсной обеспеченности технологии возделывания сельскохозяйственных культур, роль сорта в значительной мере ослабевает.

В целом же следует согласиться с мнением А.А. Жученко, что сорт, а также соответствующая сортовая агротехника и семеноводство остаются самыми эффективными средствами повышения величины, качества и надежность урожая, снижение энергозатрат, увеличения рентабельности производства продукции растениеводства. [11]

В последнее время в Беларуси как, и в других странах мира, наблюдается существенное увеличение числа сортов, включенных в Государственный реестр. Однако, несмотря на явный рост общего количество сортов в Госреестре, число сортов, занимающих существенный удельный вес в посевах, не превышает 4-5 сортов по культуре. Удельный вес сортов селекции Института земледелия и селекции в посевах ячменя в республике был в 1991г 52,1%, в 1995г 79,4%, 2004г 83%.

Выделяют следующие по скороспелости группы ячменя: скороспелые сорта Гастинец, Тюргиния, Инари вегетационный период в среднем от 72 до 85 дней; среднеспелые Гонар, Тутэйшы, Бурштын, Баронесса вегетационный период в среднем от 80 до 90 дней; среднепоздние Прима Белоруссии, Дивосны, Атол, Якуб вегетационный период от 80 до 100 дней.

Тюргиния - сорт селекционно-семенаводческой фирмы. Средняя урожайность 40,1ц/га, максимальная 76,0 ц/га. Сорт относительно устойчив к засухе и полеганию; относительно устойчив к пыльной головне. Масса 1000 семян 42,3-50,1гр,сорт пивоваренный, содержание белка 10,6-11,6%, содержание крахмала в зерне 61,9%.

Гастинец - сорт селекции БелНИИЗК, устойчив к полеганию, листовым болезням, пыльной головне. Зерно среднее, масса 1000 зерен от 32-42гр; средняя урожайность 68,0 ц/га.

Вежа - сорт БелНИИЗК, скороспелый, устойчив к полеганию, поражению листовыми болезням, вегетационный период 78-88 дней. Средняя урожайность 47-68 ц/га. Масса 1000 зерен 43,7-46,8гр. Зернофуражный, высокобелковый 14,2. Районирован по Могилевской области.

Гонар - сорт селекции БелНИИЗК. Более пригоден, по сравнению с другими сортами, для почв легкого механического состава. Урожайность 69,1ц/га. Зерно крупное, масса 1000 зерен 37-49гр. Сорт кормового направления, содержание сырого протеина в зерне 14-14,5%. Районирован по Брестской, Гомельской, Гродненской, Минской, Могилевской областях.

Тутэйшы - получен в лаборатории селекции ячменя. Отличительными особенностями сорта являются: быстрый начальный рост, повышенная устойчивость к болезням, корневым гнилям. Имеет крупный слабопоникающий колос. Масса 1000 зерен 48-53гр, сорт универсального использования. Содержание протеина в зерне 13-14,5%.

Баронесса - сорт среднеспелый, устойчив к полеганию, пригоден к механизированной уборке. Болезнями повреждается в средней степени. Средняя урожайность за три года испытания 54,9-59,0ц/га. Масса 1000 зерен 44,9-51,8гр. Хорошие крупяные качества. Районирован по Гр., Мн. областях.

Прима Белорусит - сорт выведен в БелНИИЗК. Вегетационный период 78-90дн. Устойчив к полеганию, средняя масса 1000 зерен 40-55гр. Содержание белка 13,8-15,6%. Устойчив к пыльной головне выше среднего, поражение гельминтоспориозом ниже среднего. Пригоден для возделывания на почвах разного механического состава. Районирован по РБ.

Якуб - сорт среднепоздний, средняя урожайность 42,3ц/га, максимальная урожайность 79,3ц/га. Среднеустойчив к полеганию и засухе, относительно устойчив к пыльной головне и шведской мухе. Масса 1000 зерен 42,8гр. Сорт кормовой, высокобелковый 15,4% белка. [12]

Дивосны - выведен в БелНИИЗК методом гибридизации. Колос цилиндрический, двухрядный. Зерно крупное, продолговатое. Масса 1000 зерен 49,4- 55гр. Куст полуразвалистый, стебель прочный, соломина полая. Продуктивных стеблей 1,5- 2,4. Вегетационный период от 76-89 дней. Устойчив к полеганию, высота растений 68 -76 см. Средняя урожайность за три года составила 43,3-63,5ц/га. Максимальная урожайность 81,6ц/га. Содержание белка в зерне 14,5%, крахмала 57,2%, крупяные качества хорошие.

1.2 Морфологические и биологические особенности ячменя

Культурный ячмень - однолетнее растение с яровым или озимым типом развития. Известно 3 подвида ячменя: многорядный, двурядный и промежуточный. У многорядного ячменя все колоски плодоносны. У двурядного из колосков на каждом уступе колосового стержня только один центральный дает зерно, а два боковых бесплодны. У промежуточного подвида ячменя на уступах колосового стержня находится разное количество плодоносных колосков - от одного до трех. [13]

Растение ячменя состоит из подземной (корни первичные и вторичные) и надземной (стебель, листья, соцветия, плод) частей.

Корневая система ячменя как и других злаков, не имеет главного стержневого корня. Она мочковатая, состоит из множества мелких нитевидных корней. При прорастании зерна вначале появляются первичные корни, которые начинаются непосредственно от зародыша. Они играют важную роль в снабжении молодых растений влагой и питательными веществами. В период кущения из подземных стеблевых узлов образуются вторичные корни.

Стебель ячменя - соломина (полая), разделенная поперечными перегородками - стеблевыми узлами. Междоузлия неодинаковой длинны. Нижние междоузлие стебля самое короткое, а верхнее самое длинное. По мере роста растений длина всех междоузлий увеличивается. При благоприятных условиях выращивания стебель ячменя достигает длины 50-100 см.

Лист состоит из влагалища, листовой пластинки и язычка. Листья образуются из стеблевых узлов, которые расположены на стебле поочередно в двух рядах. Соцветие у ячменя - колос, который состоит из коленчатого стержня и одноцветковых колосков, расположенных на выемках стержня. На каждом выступе колосового стержня расположены три одноцветковых колоска. Цветок ячменя характерен тем, что в отличие от многоцветковых колосков пшеницы и овса или парных цветков у ржи каждый колосок у ячменя одноцветковый и образует одну зерновку. Колосок ячменя имеет 2 колосковые и 2 цветковые чешуи, 1 завязь, 3 тычинки. Колосковые чешуи расположены у основания наружной цветковой чешуи и прочно прикреплены к колосовому стержню. Они защищают цветок и сохраняются на колосовом стержне после удаления зерновки.

Внутренняя цветочная безостая чешуя прилегает к колосовому стержню. Плод ячменя - зерновка длиной 7-10 мм. Она может быть пленчатая и голая. У пленчатого ячменя цветочная чешуя срастается с зерновкой, и при обмолоте зерно остается в цветочных чешуях. У голозерных форм этого явления не наблюдается, и при обмолоте зерно легко освобождается от цветочных чешуй. [4;14]

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.

Растения ярового ячменя проходят следующие фазы роста: прорастание, семян, всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, формирование и созревание зерна.

Прорастание. Для прорастания требуется воды 48-70% от массы сухих семян. В благоприятных условиях фаза прорастания длится 2-5 дней. В этот период ячмень чувствителен к неблагоприятным факторам среды- недостатку влаги, низким температурам, избыточному увлажнению, высокой плотности почвы.

Всходы. Время от посева до появления всходов зависит от агротехники влажности и температуры почвы. Продолжительность этого периода может колебаться от 5 дней до 2-3 недель. Глубокая заделка семян и почвенная корка вредно отражаются на всхожести ячменя: если в почве мало кислорода семена могут погибнуть.

Кущение. Появление новых побегов из узла кущения. Начало кущения у ячменя обычно совпадает с появлением третьего листа. Кустистость ячменя зависит от глубины залегания узла кущения, света, влаги и питательных веществ. При глубокой заделке ростки с трудом пробиваются на поверхность почвы, становятся ослабленными, а часть не в состоянии пробиться и кустистость снижается. При мелкой заделке часто наблюдается недостаток влаги в верхнем слое почвы и вторичные корни не могут успешно развиваться. В период кущения (через 8-12 дней после всходов) заканчивается формирование зачаточного колоса.

Выход в трубку. Фаза выхода в трубку наступает примерно через 3-4 недели после появления полных всходов. У основания главного стебля образуется небольшая выпуклость - бугорок первого стеблевого узла. В этот период заканчивается формирование колоса, колосков и цветков, недостаток влаги, питания и света приводит к частичной стерильности и уменьшению числа зерен в колосе.

Колошение. Фаза колошения наступает с появлением колоса из влагалища листа. К началу колошения ячмень полностью сформировывает генеративные органы - пыльники и пестик с рыльцами. Во время формирования колоса условия внешней среды оказывают большое влияние на длину колоса, число колосков и продуктивность.

Цветение и оплодотворение. Ячмень относится к самоопыляющимся растениям, но иногда опыляется перекрестно. Цветение начинается со средних колосков и одновременно распространяется на верхние и нижние части колоса. Наиболее интенсивное цветение и оплодотворение наблюдается в утренние часы. Весь процесс оплодотворения продолжается 6-8 часов. Цветение - важный период в жизни растений, так как к концу его прекращается рост вегетативных органов, в большинстве случаев к этому времени приостанавливается и рост корневой системы.

Созревание зерна. В процессе созревания зерна у ячменя различают три фазы спелости: молочную, восковую и полную.

Молочная спелость наступает через 10-15 дней после цветения, и длиться 10-12 дней. К концу этой фазы зерно достигает максимальных размеров, его влажность составляет 40-60%. Растение и зерно - зеленого цвета. В этой фазе отмирают нижние листья, а на остальных начинают появляться желтые полосы и пятна. В восковой спелости растение приобретает желтый цвет.

Влажность зерна в конце восковой спелости снижается до 21-24%. После восковой спелости листья и стебли постепенно отмирают, зерно уменьшается в размере. Влажность зерна составляет менее 20%, оно не режется ножом. У пленчатых форм ячменя зерно крепко склеивается с цветочными чешуями, а у голозерных форм происходит отделение зерна от пленки. При сухой и жаркой погоде переход от восковой к полной спелости осуществляется за 3-4 дня.

Вегетационный период. Длина вегетационного периода ячменя (от всходов до созревания) зависит от сорта и условий выращивания. Из злаковых ячмень созревает раньше всех. Раннеспелые сорта ярового ячменя созревают в течении 53-60 дней, а позднеспелые за 100-120 дней [4;5].

ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ.

Вследствие быстрого прохождения фаз роста и короткого вегетационного периода ячмень требователен к плодородию почвы. Высокая требовательность ячменя к почвам обусловлена его биологической особенностью, относительно слабо развитой корневой системой и ее низкой усвояющей способностью. Хорошие почвы для ячменя - черноземы, из дерново-подзолистых - слабооподзоленные суглинистые средней связности. Супесчаные и песчаные без внесения удобрений для возделывания ячменя малопригодны.

Плохо растет ячмень на кислых почвах: повышенная кислотность угнетает жизнедеятельность почвенных микроорганизмов. Поэтому почву с повышенной кислотностью необходимо известковать. Почвы, отводимые под ячмень, должны быть однородными по содержанию питательных веществ, влагоемкости и водопроницаемости. Для получения высоких урожаев важно обеспечить растения в начале вегетации достаточным количеством легкодоступных питательных веществ [15].

ТРЕБОВАНИЕ К ТЕМПЕРАТУРЕ.

Требование ячменя к температуре на различных этапах роста и развития неодинаковы, отдельные сорта мирятся с малым количеством температуры за вегетационный период, что обуславливает широкое распространение культуры. Семена ячменя могут прорастать при низкой температуре 1-2єС, что позволяет высевать их в ранние сроки. Однако при этом прорастание сильно растягивается, наиболее благоприятная температура является 15-20єС.

Всходы ячменя безболезненно переносят заморозки 7-10 єС, а после хорошей закалки до 10-12єС, мороза, однако в фазу цветения растения повреждаются и часто гибнут при температуре 1-2єС, в фазу молочного состояния зерна 2-4єС, минусовые температуры отрицательно влияют на рост вегетативной массы в первые дни после появления всходов. В период выхода в трубку - колошения - наиболее благоприятная температура 20-22 єС, а при созревании 23-24єС. При температуре ниже 13-14єС налив зерна и созревание зерна задерживается.

Опасной является высокая температура в сочетании с низкой относительной влажностью воздуха и сильными ветрами, а также колебания температуры. Такое сочетание элементов погоды чаще всего наблюдается в начальный период вегетации и в конце созревания ячменя. Суховеи в апреле и мае приводят к быстрому высыханию верхнего слоя почвы, что отрицательно сказывается на полноте всходов, затем на формировании узловых корней растений и урожае, снижается масса 1000 зерен, выполненности зерновки и ухудшаются пивоваренные свойства ячменя.

Заморозки в фазе молочной и восковой спелости отрицательно влияют на зародыш и ухудшают посевные качества зерна. Морозобойное зерно имеет низкую всхожесть и непригодно для использования на семена.

Сумма активных температур, необходимых для полного цикла развития ячменя, составляет около 2000єС [16].

ТРЕБОВАНИЕ К ВЛАГЕ.

Среди хлебных злаков ячмень считается наиболее засухоустойчивой культурой, чем пшеница, рожь и овес. Вместе с тем он весьма требователен к увлажнению почвы в период стеблеобразования и колошения.

Недостаточная влагообеспеченность, высокая температура и сухость воздуха в начале вегетации ведут к снижению густоты всходов, слабому укоренению растений. Недостаток влаги в период образования репродуктивных органов оказывает губительное действие на пыльцу ячменя.

Транспирационный коэффициент ячменя составляет 350-450. В засушливых условиях ячмень обычно дает более высокие урожаи. Однако из-за слабого развития корневой системы ячмень плохо переносит весеннюю засуху. Много влаги ячмень расходует в фазе кущения когда идет энергичный рост подземных и надземных частей растения и особенно в период выход в трубку - колошение растений. Недостаточное увлажнение в этот период приводит к уменьшению количества зерен в колосе и снижению урожайности.

Если в почве запас влаги ниже двойной гигроскопической влажности то рост и формирование органов растений прекращается полностью.

Более экономично ячмень расходует влагу при внесении удобрений. Для получения высокого урожая ячменя необходимо улучшать водный режим почвы путем агротехнических приемов, заботиться о накоплении почвенной влаги и экономном ее расходовании [4;8].

ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕМЕНТАМ ПИТАНИЯ.

Получение высоких и устойчивых урожаев ярового ячменя тесно связано с потреблением питательных веществ. Из зерновых культур он наиболее требователен к элементам питания. При этом очень важно, чтобы растения были обеспечены в полной мере доступными элементами с самого начала их развития. Особенно интенсивно яровой ячмень использует питательные вещества в возрасте от 15 до 30 дней. На создание 1 тонны основной продукции растение ярового ячменя выносит из почвы азота - 29.1 кг, фосфора - 11.9 кг, калия - 27.4 кг. Удельный вынос питательных элементов на торфяных почвах, выше, чем на минеральных: азота - 40.3 кг, фосфора - 14.0 кг, калия - 43.8 кг.

Из всех элементов питания наибольшее значение для ячменя имеет азот. При недостатке азота ячмень плохо растет, листья, приобретают светло-зеленую окраску. Действие фосфорных удобрений особенно велико на богатых азотом почвах. К недостатку фосфора ячмень особенно чувствителен в раннем возрасте, когда у него слабо развита корневая система. Наиболее эффективны калийные удобрения на супесчаных, песчаных и торфяно-болотных почвах. При остром недостатке калия листья растений буреют, на них появляются ржавые пятна [16].

ОТНОШЕНИЕ К СВЕТУ.

Ячмень относится к группе культур длинного дня. Поэтому в северных районах вегетационный период ячменя меньше, чем на юге, где световой день короче.

Для успешного развития ярового ячменя в первый период жизни необходимо преобладание в солнечном спектре длинноволновой радиации и сравнительно малое количество коротковолновой, что свойственно низкому солнцестоянию в утренние и вечерние часы. Для нормального роста и развития в более поздние фазы нужна более высокая интенсивность света, с требованием в ней коротковолновых лучей.

Интенсивное солнечное освещение обеспечивает накопление в листьях и узле кущения большого количества пластических веществ, формирование мощной ассимилирующей поверхности. При солнечной погоде и перемене температур от положительных днем к небольшим отрицательным в ночные часы повышает морозостойкость ярового ячменя.

Солнечная погода в начале фазы выхода в трубку способствует формированию прочных нижних междоузлий, что повышает устойчивость стеблей к полеганию. Сочетание солнечной и ясной погоды с хорошей обеспеченностью растений влагой и оптимальными температурами в период формирования и созревания зерна - один из важных факторов получения высокого урожая [5].

1.3 Технология возделывания ячменя

Требование к почвам. Яровой ячмень скороспелая культура. Поэтому при определении посевной площади и места размещения этой культуры в севообороте немаловажную роль играют почвенные условия, от которых зависит величина ее урожая. Несмотря на относительную приспособленность ячменя к различным почвам, урожайность его во многом зависит от уровня почвенного плодородия. Это культура чувствительна к почвенной кислотности и развивается при pH 6,5-7,0.

На экспериментальной базе "Устье" Оршанского района были проведены полевые опыты по изучению влияния разных уровней кислотности среднесуглинистой почвы на урожайность основных полевых культур. Почва дерново-подзолистая подстилаемая мореной. В опыте урожайность ячменя в варианте с pH 7,0 получена несколько ниже, чем в варианте с pH 6,0. Урожайность составляла соответственно 40,8 и 42,2 ц/га; во второй ротации 40,8 и 43,3 ц/га зерна [24].

Анализ урожайных данных, полученных на контрольных делянках опытов института и ЗАО, а также результаты прямых учетов в хозяйственных посевах говорят о высокой отзывчивости этой культуры на качество почв. самые высокие урожаи (30,1ц/га) формируются на дерново-карбонатных почвах. Почти такие же урожаи получены на торфяно-болотных почвах низинного типа (28,3ц/га). Заметно снижается урожайность ячменя (3-5 ц/га) на дерново-подзолистых почвах. Разница в урожаях наблюдается лишь при переходе от суглинистых к супесчаным почвам. Самые низкие урожаи ячменя получены на дерново-подзолистых глееватых почвах (19,2 ц/га). Исходя из этих данных полученных при исследовании можно сделать вывод, что тип почв и ее кислотность оказывают влияние на продуктивность ячменя и этот фактор необходимо учитывать при выборе и размещении этой культуры. Также на продуктивность оказывает влияние генезис песчаных почвообразующих пород. Наиболее высокие урожаи ячменя формируются на моренных песках [25;26].

Предшественники. Роль предшественника велика. Он должен отвечать таким как: своевременное освобождение участка; оставлять после себя чистое от сорняков поле с достаточным количеством в почве легкодоступных для растений питательных веществ, в районах с недостаточного увлажнения меньше иссушать корнеобитаемый слой. От предшественников зависит и качество получаемого урожая. Зерно полученное с посевов по плохим предшественникам, отличается щуплостью, повышенной пленчатостью, и меньшей массой 1000 зерен [4;5].

На основании изучения положительных и отрицательных сторон каждой культуры как предшественника, анализа всех факторов, через которые она влияет на урожай последующей культуры, а также обобщения результатов полевых опытов по размещению культу, лабораторией севооборотов БелНИИЗиС разработана схема комплексной оценки сельскохозяйственных культур как предшественников. Согласно схеме предшественники делят на хорошие, возможные и недопустимые [27].

Возникает вопрос о роли предшественника в условиях повышения культуры земледелия. Так как изучаемая нами культура ячмень предъявляет высокие требования к условиям произрастания в виду короткого периода вегетации и интенсивного периода потребления питательных веществ роль предшественника подтверждается длительными полевыми опытами, которые были проведены в различных почвенно-климатических условиях [29].

На экспериментальной базе "Устье" в 1978-1981годах были проведены полевые исследования в целях выявления влияния предшественника на урожай и качество ячменя. Наиболее высокий урожай получен при размещении его после зернобобовых: пелюшка, люпин кормовой. Эти предшественники улучшали условия азотного и ячмень меньше поражался корневыми гнилями. Урожайность составила 43,7 ц/га, Поражаемость корневыми гнилями 16,5%. При размещении после озимых зерновых, поражение болезнями возрастало в два раза, а при повторном посеве ячменя поражения корневыми гнилями достигло 35,4% и наблюдалось снижение урожайности на 18% [30].

Лучшие результаты по величине урожайности и пороженности корневыми гнилями обеспечивает размещение после ячменя клевера и картофеля, худшие - после озимой пшеницы.

Изучение влияние предшественников на урожайность ячменя и качество урожая проводилось на Полеской сельскохозяйственной станции в 1967-1970годах. Предшественниками ячменя были колосовые и зернобобовые. Результаты исследований показали, что урожай ячменя был наиболее высокий при размещении после бобовых и некоторых пропашных. В среднем урожайность после картофеля составила 33,9ц/га; кормового люпина (зерно) 32,1ц/га; яровой вики з/к 30,7ц/га; пелюшки на з/к 28,1ц/га. Хорошим предшественником оказался овес, и просо урожайность ячменя составила 30,9ц/га и 28,9ц/га. При размещении после колосовых, таких как яровой ячмень, урожайность ячменя составила 21,7ц/га, озимой и яровой пшеницы 23,5 и 22,0 ц/га, после озимой ржи 23,8ц/га. Также изменилось и содержание белка в зерне ячменя. После люпина (зерно) 11,15; озимой ржи 11,09; овса 10,74; ярового ячменя 10,04% [31;30].

Проводились так же исследования об эффективности возделывания ячменя в бессменных посевах. На экспериментальной базе "Устье" Белорусского НИИРУП опыт с бессменными культурами ведется с 1952года. Испытываемые культуры возделываются при рекомендуемых дозах удобрений и полной химической защите. результаты исследований следующие: при возделывании ячменя в севообороте урожайность составила 50ц/га, в бессменных посевах 34,1ц/га [14].

Оценка сельскохозяйственных культур как предшественников необходимо для определения оптимального места размещения культуры в севообороте. Так выбор предшественника оказывает дальнейшее влияние на засоренность посевов отдельными видами сорняков, поэтому необходимо правильно его выбрать исходя их оценки [28;32].

Ценность зернобобовых (люпин, горох) во многих случаях ниже, чем многолетних бобовых, но они имеют преимущество перед зерновыми, льном. Зернобобовые выступают, прежде всего, как азотонакопители, хотя размеры азотфиксации у них ниже чем у многолетних бобовых трав. По данным, на 1га количество корневых остатков люпина составляет 10ц сухого вещества, гороха 4,7ц, вики 7,8ц. При этом за счет разложения корней этих культур в почве остается от 45 до 70кг симбиотического азота, фиксированного клубеньковыми бактериями. Зернобобовые, особенно люпин, при помощи корневых выделений и ризосферных микроорганизмов превращают труднодоступные фосфаты в растворимые, легкоусвояемые последующими культурами севооборота. Болезни и вредители зернобобовых в большинстве своем не опасны для зерновых культур, поэтому фитосанитарное состояние полей после зернобобовых улучшается. Следует знать, что зернобобовые слабо подавляют сорную растительность, так как в начальные фазы роста развиваются медленно [29].

Зерновые культуры оцениваются ниже, чем зернобобовые культуры. Озимая рожь освобождает поле раньше многих яровых, в результате чего создает хорошие условия для проведения летне-осенней обработки почвы и накоплению влаги. Благодаря длительному периоду вегетации, быстрому росту весной они хорошо подавляют многие яровые сорняки. При возделывании озимых эффективно уплотнять посевы промежуточными культурами. Размещение ячменя после озимых зерновых и повторно, особенно на супесчаных почвах, в результате повреждение корневыми гнилями приводит к недобору урожая. В этом случае необходимо особое внимание уделять предшественнику озимых. Так в опытах Белорусского НИИ земледелия и кормов при размещении озимой ржи по сидеральному пару дополнительному внесению под нее навоза урожай следующего за ней ячменя составил -50,4ц/га, а при размещении ячменя после кукурузы -52,8ц/га, то есть разница была небольшой. Размещение ячменя после озимой ржи возможно также при посеве после нее пожнивных культур, особенно из семейства капустных (рапса, редьки масличной).

Техническая культура, такая как озимый рапс имеет следующее значение. Корневая система проникает на глубину 2-3м, что способствует хорошему рыхлению подпахотного горизонта, значительное количество пожнивных и растительных остатков. Озимый рапс способствует уничтожению пырея ползучего и является хорошим фитосанитаром для сельскохозяйственных культур. Ценное зеленое удобрение.[27;14]

Обработка почвы. В условиях интенсификации земледелия среди многочисленных агротехнических приемов обработке почвы отводится ведущая роль в создании урожая, так как этот прием является универсальным средствам воздействия на многие физические, химические, биологические свойства почвы. По мнению многих исследователей, за счет правильной обработки почвы может сформироваться до 25%урожая. Совершенствование систем и орудий основной обработки почвы является важнейшим условием повышения продуктивности сельскохозяйственных культур, а следовательно увеличение эффективности производство и получение конкурентоспособной растениеводческой продукции. Из всего комплекса агротехнических приемов обработка почвы является наиболее энерго и трудоемкой [33]. На ее долю приходится около 40% энергетических и 25% трудовых ресурсов, используемых для выращивания сельскохозяйственных культур. Кроме того, все более остро ставятся вопросы защиты почвы от ветровой и водной эрозии, а также сохранение почвенного плодородия. В мировой практике к наиболее перспективным энергосберегающим и почвозащитным технологиям относятся безотвальная, минимальная и нулевая обработки почвы, которые существенно сокращают количество технологических операций. В настоящее время, в нашей республике технологии обработки почвы изменяются в сторону минимизации и энергосбережения на основе использования высокопроизводительных машин и орудий, широкого внедрения комбинированных агрегатов, обеспечивающих подготовку почвы к посеву за один проход по полю. Вместе с тем остаются недостаточно изученные вопросы влияния способов основной обработки на величину засоренности посевов зерновых сорняками и урожайность[34].

В экспериментальной базе "Жодино" были проведены исследования по изучению влияния систем основной обработки почвы на засоренность и урожайность ярового ячменя в звене севооборота. Исследования показали, что урожайность ячменя па вариантом основной обработки составляла от 34,4 до 44,4ц/га, причем бессменное применение чизеля, а также поздняя осенняя вспашка под ячмень ведут к усилению засоренности посевов и снижению урожайности данной культуры. Таким образам при посеве ячменя предпочтительнее применять комбинированную систему обработки почвы с 50% мелкой или 70% чизельной, а также обработку плоскорезом, что позволяет провести посев в оптимальные сроки [34;28].

Большое значение имеют сроки зяблевой вспашки. При проведении вспашки 15 августа урожайность ячменя составила 48,4ц/га, а пороженность корневыми гнилями 10,7%. При проведении зяблевой вспашки 15 сентября урожайность ячменя составила 45,6ц/га а пороженность корневыми гнилями 15,6%. Когда вспашку проводили 15 октября урожайность составила 41.9ц/га, а пороженность гнилями около 20%. Исходя из этого можно сделать вывод, что необходимо в оптимальные сроки проводить зяблевую вспашку это предотвратит снижение урожайности и уменьшит процент пороженности корневыми гнилями [35].

Что касается лущения, то в исследованиях БелНИИЗК лущение проведенное через 2 дня после уборки овса, уменьшило на 25% порожаемость корневыми гнилями растений ячменя.

Относительно весенней обработки почвы, первую обработку следует проводить неглубоко(5-7см) на всех почва. Это подтверждается данными исследований БелНИИЗК. Увеличение глубины при весенней обработке почвы ведет к большей засоренности посевов за счет извлечения семян сорняков из более глубоких слоев почвы. Без первой весенней обработки урожайность ячменя составила 6,2т/га, а засоренность 59ш/м квадратный; при бороновании в два следа БЗТС-1 урожайность ячменя составила 7,2т/га, засоренность 83ш/м квадратный. При дальнейшей обработке почвы культиватором на глубину 5-7см и 10-12см урожайность ячменя снижается, а засоренность увеличивается 95-113ш/м квадратный. Важную роль играет и тип почвообрабатывающего агрегата. АКШ-3,6 и АКШ-7,2 пригодны для финишной обработки всех типов минеральных почв. По данным БелНИИЗК агрегат АКШ-7,2 по сравнению агрегатом РВК-3,6 повысил урожайность ячменя на 2,4-4,2ц/га [27;36].

В зоне избыточного и временного увлажнения способы ранневесенней и предпосевной обработки почвы в значительной степени определяют качество ее подготовки к посеву. Проводились исследования по влиянию разноглубинной обработки под ячмень культиватором КЧ-5,1 в сравнении с культиватором КПС-4 на глубину 5-7см и 10-12см с различными вариантами предпосевной обработки: 1) боронование БЗТС-1.0; 2) культивация на глубину 5-7см + боронование; 3) культивация на глубину 5-7см + боронование + прикатывание. Исследования проводили в 1986-1988г. в колхозе имени Кирова Миорского района Витебской области. В среднем за три года не выявлено разницы в урожайности ячменя в зависимости от способов предпосевной обработки почвы (существенное снижение урожайности отмечено лишь от прикатывания при ранневесенней и предпосевной обработках). На глубину 5-7см урожайность была 45,6ц/га, против 50,0ц/га на контроле. Прикатывание снижало урожайность ячменя на вариантах с культивацией на 5-7см по сравнению с культивацией на 10-12см. Установили, что предпосевное прикатывание под ячмень эффекта не дает [5;33].

Данными ВНИИ зернового хозяйства установлено, что на долю агротехнических факторов приходится 70% прибавки урожая, в том числе: на обработку почвы 20% (лущение стерни- 5%, зяблевая обработка -9%, предпосевная культивация -3%), известкование -5%, основное внесение -6%, то есть в сумме минеральные удобрения дают прибавку урожая 21%, протравливание семян -4%, химическая прополка -6%. Вместе с тем специальные опыты показали, что низкое качество только вспашки, культивации и боронования из-за неправильной настройки и регулировки машин и орудий снижает урожайность зерновых в среднем на 35-40%. Следовательно эффект от внедрения интенсивной технологии может быть получен только при качественном вы полнении всех операций предусмотренных технологической картой [37].

Подготовку почвы под ячмень проводят осенью - основная и весной - предпосевная. После зернобобовых культур проводим глубокую вспашку плугом с предплужником на глубину пахотного слоя. Используем ПЛН-5-35, ППО-4-40. Если предшественник озимая рожь, то после уборки ее проводим лущение стерни ЛДГ-5, ЛДГ-10 на глубину 8-10см, через две недели проводим зяблевую вспашку, аналогичную обработку проводим и после овса. Весенняя обработка включает боронование на легких почвах и культивация без борон на глубину 5-7см КПС- 4,АБ -9. Перед посевам проводят предпосевную культивацию АКШ -3,6,АКШ -7,2, на глубину 4-6см.

Удобрение. Ячмень - культура требовательная к почвенным условиям. Применение удобрений при его возделывании повышает урожайность практически во всех районах возделывания. При этом доля их участия в формировании урожая колеблется от 40-75% [36].

Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Минеральные в зависимости от предшественника, содержание в почве питательных элементов, планируемого урожая, сорта и назначения использования зерна. Изучение различных систем удобрений проводилось в длительном полевом стационарном опыте на двух полях. В качестве органического удобрения применяли соломистый навоз, из минеральных удобрений использовали карбамид, суперфосфат, хлористый калий. Фосфорные и калийные удобрения вносили в предпосевную культивацию. Из исследований видно, что естественное плодородие почвы обеспечило получение урожайности ячменя в среднем за два года 24,6ц/га и содержание белка 10,48%. Урожайность ячменя при внесении одних минеральных удобрений в дозе N90 P60 K100 увеличили урожайность ячменя на 14,1ц/га, то есть 38,7ц/га и содержание белка 12,03%, а сбор белка в зерне 4,66ц/га. Как показывают данные наиболее оптимальной системой удобрений под ячмень оказалось применение на 1га пашни N75 P60 K100 +20т/га навоза, в том числе с внесением непосредственно под ячмень N90 P60 K100. Это система удобрений обеспечит урожайность 46,7ц/га при содержании белка в зерне 12,49%. Сбор белка составил 5,83ц/га. При увеличении дозы азотных удобрений до N135 на фоне P60 K100 привело к достоверному снижению урожайности на 4,2ц/га. При дальнейшем увеличении дозы азотных удобрений урожайность снижалось. Основной причиной снижения урожайности ячменя при увеличении доз удобрений (особенно азотных) это полегание растений, в результате чего зерно было щуплым [38].

Оптимальные дозы азотных удобрений под районированные в РБ сорта яровых культур составляют 80-90кг по д.в. Для предотвращения полегания растений расчетные дозы азотных удобрений свыше 60кг/га по д. в. нужно вносить в два приема: до посева и 20-30 кг - в фазу начало трубкования. Подкормку лучше проводить карбамидом или жидким азотным удобрением КАС в вечерние часы при разведении водой 1:3 соотношении. Жидкая форма азотных удобрений более предпочтительна, так как усвоение азота происходит за 1-6часов. На посевах яровых зерновых рекомендуется совмещать подкормку N в фазу начало трубкования с внесением 100-120гр/га сульфата меди. Вторая подкормка азотом проводится в фазу начало колошения в дозе 10-15кг/га д. в. в целях повышения содержания белка в зерне на посевах ячменя Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью. Калийные удобрения вносят с осени в дозе 90-120кг/га д.в., фосфорные в дозе 60-80кг/га по д.в. вносят под основную обработку почвы и 10-15кг/га д.в. в рядки при посеве. Используем суперфосфат, аммофос. На почвах с низкой обеспеченностью микроэлементами их вносят в почву. Медь вносят по 0,5-1,0 кг д.в. используем сульфат меди. Для среднеобеспеченных микроэлементами почв рекомендуется проводить обработку семян и некорневые подкормки. Бор и цинк целесообразно вносить путем обработки семян микроэлементами одновременно с протравливанием. Для этих целей используют борную кислоту в дозе 250-300г/т семян и сульфат цинка по 800-1000г/т семян. Медь лучше вносить в некорневую подкормку по 100-120гр/га медного купороса в фазу кущения ячменя [39].

Подготовка семян к посеву. Ежегодный анализ показывает, что в республике практически отсутствуют партии свободные от инфекции. Семена ячменя заражаются возбудителями фузариоза колоса, листьев, корневыми гнилями, сетчатой пятнистостью, септориозом, гельминтоспориозом. Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений отметила, что значительно снизилась распространение пыльной головни в посевах ячменя элитпроизводящих хозяйств с 15% до 6%.

Фитопотологическое состояния семян обуславливает необходимость обязательного их обеззараживания. В ограничении развития головневых болезней протравливание семян имеет решающее значение. Биологическая эффективность протравителя не должна быть ниже 97-98%. Протравитель должен обладать комплексным действием и подавлять инфекцию возбудителей фузариозов, сетчатой пятнистости и других патогенов. Поэтому для предпосевной обработки семян следует использовать препараты байтан-универсал (2кг/т), витавакс (3л/т) витарос (3л/т). Уменьшение нормы расхода любого препарата снижает эффективность его на весь комплекс возбудителей [40;41].

...