Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Технологія виробництва молока та вирощування ремонтних телиць на малій фермі

Технологія виробництва молока та вирощування ремонтних телиць на малій фермі

Визначення причин низької ефективності виробництва на малих фермах. Фактори, що впливають на молочну продуктивність корів. Характеристика української червоно-рябої породи. Розрахунок потреби в ремонтному молодняку. Розрахунок середньорічного поголів'я.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 02.03.2016
Размер файла 156,3 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Середньорічне поголів'я

Норма на 1 голову за добу, л

Загальна потреба на добу, л

1

2

3

4

Корови

54

100

5400

Нетелі

9

60

540

Телята до 6 міс.

27

20

540

Телиці 6-12 міс.

14

30

420

Телиці старше року

18

30

540

Бички на дорощуванні та відгодівлі:

до року

15

30

450

старше року

13

30

450

Всього

150

-

8340

При середньорічному поголів'ї 150 голів загальна потреба у воді становитиме 8340 л/добу, враховуючи, різну потребу у воді на 1 голову за добу.

Таблиця 19

Розрахунок виходу гною та сечі (при прив'язному утриманні)

Група тварин

Середньорічне поголів'я

Вихід гною на 1 голову за добу, кг

Вихід сечі на 1 голову, л

Загальний вихід гною, кг

Загальний вихід сечі, л

Корови

54

35

20

1890

1080

Нетелі

9

20

7

180

63

Телята до 6 міс.

27

5

2

135

54

Телиці 6-12 міс.

14

10

4

140

56

Телиці старше року

18

10

4

180

72

Бички на дорощуванні та відгодівлі:

до року

15

10

4

150

60

старше року

13

10

7

130

91

Всього

150

2805

1476

При середньорічному поголів'ї 150 голів загальний вихід гною 2805 кг/добу, і вихід сечі становить 1476 л/добу.

Таблиця 20

Розрахунок потреби в підстилці

Група тварин

Середньорічне поголів'я

Норма на 1 голову за добу, кг

Загальна потреба на добу, кг

1

2

3

4

Корови

54

4

216

Нетелі

9

4

36

Телята до 6 міс.

27

3

81

Телиці 6-12 міс.

14

4

56

Телиці старше року

18

4

72

Бички на дорощуванні та відгодівлі:

-

-

-

до року

15

3

45

старше року

13

4

52

Всього

150

-

558

При середньорічному поголів'ї 150 голів загальна потреба у підстилці становитиме 558 кг/добу, враховуючи, різну потребу у підстилці на 1 голову за добу.

2.8 Економічне обґрунтування проектної технології

На моїй фермі (54 корови) всі трудомісткі процеси механізовані, доїння корів - двократне, тривалість робочого дня по обслуговуванню корів -7 годин.

Річний фонд робочого часу (7 год.*365 днів) складає 2555 люд.-год., кількість працівників по обслуговуванню тварин - 4.

Загальні затрати праці (людино-годин) визначають за формулою:

Зп=, де

п - загальна кількість працівників на фермі протягом року;

В - валове виробництво молока;

2555- кількість робочих годин на 1 працівника рік.

У моєму прикладі Зп==5 люд.-год., а на 54 корови 270 люд.-год (5*54=270).

Розрахунок витрат кормів на виробництво 1 ц молока проводять за формулою:

Вк=, де

К - загална кількість кормових одиниць, витрачених на годівлю тварин за рік;

В - валове виробництво молока.

На фермі за рік на 1 корову витрачається 49,4 ц, з розрахунку на 54 корови буде витрачено 2668 ц корм.од., а валовий надій молока складає 2052 ц.

Звідси Вк==1,3 ц.корм.од. Отже, на виробництво 1 ц молока буде витрачено 1,3 ц.корм.од 5 люд.-год.

Висновки

1. Вихід телят за рік становить: від корів 48 голів, від нетелей 14 голів. Всього телят 48+14=62 голови або 5 телят у місяць.

2. На фермі буде утримуватися 9 нетелей, 27 телят до 6 міс, 14 голів телиць 6-12 міс, 18 голів телиць старше року, 15 голів бичків 6-12 міс, 13 голів бичків старше року.

3. При річному надої 3800 кг молока від 1 корови ми отримаємо у фазі отелу - 300 кг, роздою - 1890 кг, фазі розпалу лактації - 1127 кг і у фазі спаду лактації - 483 кг.

4. Товарність молока становить 86,7%.

5. Потреба в кормах на одну корову становить 49,4 корм од.

6. Площа ріллі становить 103,9 га.

7. Для утримання поголів'я ферми буде використовуватися 2 типових приміщення місткістю 100 голів кожне.

8. Для роздачі сінажу, силосу і коренеплодів необхідно 1 машина.

9. Для обслуговування тварин необхідно 4 працівника.

10. На виробництво 1 ц молока буде витрачено 1,3 ц.корм.од 5 люд.-год.

Список використаної літератури

1. Атлас порід / Ю. Полупан, Т. Коваль, М. Гавриленко [та ін.] // Агробізнес сьогодні. 2010. № 23. C. 42-43.

2. Бащенко М. Передові технології в молочному скотарстві / М. Бащенко, Ю. Сотніченко // Тваринництво України. 2011. № 1/2. C. 2-5.

3. Бусенко О.Т., Столюк В.Д., Могильний О.Й. та ін./ Технологія виробництва продукції тваринництва: підручник. за редакцією О.Т. Бусенка. К.: Вища освіта, 2005. 496 с.

4. Виробництво молока в Україні // Молоко і ферма. 2011. № 1. C. 16-23.

5. Виробництво молока на малій фермі: практичний посібник / А.Т. Цвігун, М.Г. Повозніков, С.М. Блюсюк [та ін]. Кам"янець-Подільський:, 2008. 256 c.

6. Виробництво молочної продукції // Молоко і ферма. 2011. № 3. С. 26.

7. Державна книга племінних тварин великої рогатої худоби української червоно-рябої молочної породи. Т. 3 / під ред. Г. І. Півінської. К.:, 2006. 499 c.

8. Ібатуллін І. І., Столюк В. Д., Кононенко В. К. та ін під ред. акад. УААН І. І. Ібатулліна / Практикум із годівлі сільськогосподарських тварин: навч. посіб. К.:, 2009. 327 c.

9. Калетнік Г.М., Кулик М.Ф, Петриченко В.Ф., Хорішка В.Д. Основи перспективних технологій виробництва продукції тваринництва: навч. посіб. Вінниця:, 2007. 583 c.

10. Костенко В. І., Сірацький Й. З., Рубан Ю. Д [та ін.] ; за ред. В. І. Костенка. Технологія виробництва молока і яловичини: підручник - К.:, 2010. 530 c.

11. Куян Н. Молочний світ України / Н. Куян // Ефективне тваринництво. 2011. № 3. C. 9-12.

12. Лановська М. Г./ Тваринництво: Поради для фермерів. К.:, 2001. 167 c.

13. Маслак О. Ринок молока: стан та перспективи / О. Маслак // Пропозиція. 2012. № 1. C. 52-55.

14. Машкін М.І. Технологія виробництва молока і молочних продуктів: підруч. для студ. вузів / М.І. Машкін, Н.М. Париш. К.:, 2006. 351 c.

15. Підпала Т.В. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини: навч. посіб. / Т. В. Підпала. Миколаїв:, 2008. 369 c.

16. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин. Ч. 2: Нормована годівля сільськогосподарських тварин М-во аграр. політики України, ВДАУ, Ф-т ТВППТ, Каф. годівлі тварин, технології кормів і рибництва. Вінниця:, 2007. 244 c.

17. Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини: Підруч. для студ. вуз. 2-е вид., перероб. і доп. Х.:, 2005. 577 c.

18. Світовий ринок молока // Молоко і ферма. 2011. № 2. C. 17.

19. Технологія виробництва молока: Методичні рекомендації до виконання курсових проектів / В.К. Журенко ; В.К. Журенко, О.І. Скоромна, О.І. Вознюк; Рец. С.М. Овсієнко Міністерство аграрної політики України. Вінниця:, 2007. 60 c.

20. Шляхи створення високопродуктивного молочного стада / Д. Т. Вінничук, П. М. Мережко. 2-ге вид., перероб. і доп.. К.:, 1991. 235, [5] c.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены