Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Организация производства молока в ЗАО им. Гурьева Калининградской области

Организация производства молока в ЗАО им. Гурьева Калининградской области

Размеры и специализация хозяйства, основные экономические показатели. Экономическое значение производства молока. Размещение животных по территории хозяйства. Организация основных технологических процессов в отрасли. Эффективность производства молока.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.03.2016
Размер файла 87,7 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Таким образом, изучение влияния организационно-экономических факторов в молочном скотоводстве показало, что в условиях перехода к рыночным отношениям возрастает необходимость объективной оценки их воздействия на развитие отрасли. Среди организационных факторов приоритетными являются технико-технологические, влияющие на уровень механизации, автоматизации производственных процессов, обеспечивающие современные технологии производства и переработки молока. Среди экономических факторов в первую очередь необходимо выделить фактор качества (кормов, молока), как усиливший свое влияние в рыночных условиях, и наиболее сильно влияющий на повышение эффективности молочного скотоводства.

Выводы

Курсовая работа выполнена на материалах ЗАО «им. Гурьева» Гурьевского района Калининградской области за 2008 - 2010 г.г. Анализ экономических показателей предприятия показал следующее.

Земельный фонд предприятия за анализируемый период не изменился и составил 2906 га, из них 98,9% занимают сельскохозяйственные угодья.

Из структуры товарной продукции ЗАО им. Гурьева следует, что специализация данного хозяйства скотоводческая молочного направления, так как молочная продукция занимает большее место в структуре предприятия 85,1%.

Рассматривая натуральные показатели экономической эффективности ЗАО им. Гурьева мы видим, как увеличился среднегодовой надой на 1 корову. Показатели развития животноводства повысились за последние годы. Что касается стоимостных показателей экономической эффективности хозяйства, важно отметить: уменьшилась стоимость валовой продукции на 100 га пашни , на 1 работника занятого в с/х и на 100 руб. основных производственных фондов. Это свидетельствует о снижении производительности труда в ЗАО им. Гурьева о неэффективном использовании земельных ресурсов, о снижении роста производственных фондов. Низкий уровень фондоотдачи позволяет выявлять возможности и резервы повышения эффективности использования материально- технической базы предприятия.

На протяжении всего анализируемого времени реализация молока была прибыльным видом хозяйственной деятельности, а в 2010 г. удельный вес прибыли от реализации молока в общей прибыли составил 106,8%. И именно в этом году в структуре стоимости товарной продукции удельный вес молока составил 85,1%.

В связи с применением в хозяйстве прогрессивных технологий производства молока повысилась механизация всех трудовых процессов на животноводческом комплексе, и стало требоваться меньше работников.

За период с 2008 по 2010 гг. в хозяйстве отмечается рост как валового производства , так и среднегодового надоя молока на 1 корову. По среднегодовому поголовью коров видна обратная тенденция. Если в 2008году среднегодовое поголовье составляло 933 гол., то в 2010 г. - 873 гол., то есть на 60 голов меньше. За рассматриваемый период времени выросло поголовье коров на конец года, численность поголовья в 2010 г. составила 895 голов.

Анализ данных показывает, что в ЗАО им. Гурьева темпы роста продуктивности коров опережают темпы роста поголовья.

За 2008-2010 гг. структура себестоимости молока в ЗАО им. Гурьева менялась незначительно. За весь рассматриваемый период времени самая большой удельный вес занимают затраты на корма. Однако следует отметить, что в 2010 году доля стоимости кормов по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 7% , а доля затрат на корма собственного производства увеличилась на 5%.

Затраты на оплату услуг и работ, выполненных сторонним организациями, и прочие материальные затраты (7%), что, в 2,5 раз больше чем в 2008 г. Такой рост объясняется прежде всего привлечением для реконструкции животноводческого комплекса других организаций.

Механизация многих трудовых процессов производства молока повысила в 2010 г. до 3,5% удельный вес в структуре себестоимости молока затрат на электроэнергию.

Экономическую эффективность производства молока характеризуют такие показатели как прибыль и рентабельность производства. По результатам анализа данный вид деятельности в ЗАО им. Гурьева приносит прибыль, в 2010 г. она составила 16588 тыс. руб. Уровень рентабельности молока составил 23,4%, что характеризует производство молока для ЗАО как перспективное направление.

Список использованной литературы

1. Алексанов, Д.С., Кошелев, В.М. Экономическая оценка инвестиций - М.: Колос-Пресс, 2012

2. Барцева, Г. Л. Закономерности формирования и перспективы развития регионального рынка молока и молочной продукции: дис. канд. экон. наук: 08.00.05: защищена 28.11.02: утв. 24.05.03/ Барцева Галина Львовна. - Ярославль, 2002.

3. Буробкин, И.Н., Казаринов, Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе.//”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2010

4. И.А. Минаков., Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: Колос, 2004.

5.Востроилов А., Жаринов Е. Особенности голштинизированного красно-пестрового скота // Молочное и мясное скотоводство. - 2014.

6.Сарапин В.Г., Погосян Д.Г. Качество молока черно-пестровых голштинизированных коров // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2004.

7.Шакиров Ф.К., Удалов В.А., Грядов С.И. Организация сельскохозяйственного производства. Учебник. - М.: "КолосС", 2004.

8.Лисович Г.М. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2014.

9.Зоотехнический отчет о результатах работы с КРС 2008,2009,2010 год.

10.Годовой бухгалтерский отчет 2008, 2009, 2010г.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены