Плодовые культуры

высокая

с 4 лет ежегодно

50-65

посредственный

16,0

10-14 дней

Осенние сорта

Внучка

4,5

высокая

с 4 лет ежегодно

35-40

удовлетворит.

13,3

10-14 дней

Зурбаган

4,0

высокая

с 4-5 лет ежегодно

80-95

посредств.

12,7

до 10 дней

Каратаевская

5,0

средняя

с 4-5 лет ежегодно

105-110

десертный

9,3

до 50 дней

Купава

4,5

слабая

с 5 лет ежегодно

70-90

хороший

11,3

до 50 дней

Перун

4,0

слабая

с 4-5 лет ежегодно

125-160

хороший

10,0

до 60 дней

Повислая

4,0

средняя

с 4-5 лет ежегодно

50-60

хороший

11,1

в холодильнике до 4 месяцев

Сварог

4,5

слабая

с 4-5 лет ежегодно

75-90

хороший

10,0

до 1,0-1,5 месяцев

Сибирячка

5,0

высокая

с 4-5 лет ежегодно

40-45

посредственный

22,2

7-12 дней

Тема

5,0

высокая

с 4 лет ежегодно

78-85

посредственный

10,5

10-14 ней

3. Черноплодная рябина (Арония черноплодная)

Произрастает в диком виде в Северной Америке. Первым среди русских плодоводов на нее обратил внимание И.В. Мичурин. Привлек ее в селекцию, от скрещивания с местной красной рябиной получил сорт Ликерная.

Заслуга введения черноплодной рябины в культуру принадлежит Алтайской опытной станции садоводства, куда она была завезена М.А. Лисавенко из основного питомника И.В. Мичурина в 1935 г., а в 1946 г. ее районировали в Алтайском крае. Интерес к этой культуре проявили садоводы Прибалтики, Карелии и других областей Северо- Запада. В настоящее время черноплодная рябина весьма широко распространилась на территории России, особенно в умеренных широтах. Этому способствовали относительная простота культуры, высокая урожайность, хорошая сохранность урожая, лечебная ценность ее плодов, семенное размножение.

Черноплодная рябина является хорошим источником Р-активных соединений, которых в ней накапливается значительно больше, чем у других культур, в свежесобранных плодах до 300-5000 мг%. Кроме того, в ней содержатся каротин, витамин С (12-60 мг%), витамины В₂, В₉, Е, РР. Плоды аронии богаты пектиновыми веществами макро- и микроэлементами (кальций, марганец, молибден, медь, бор, железо). В мякоти плодов находится до 3,5 мг% йода. Богатый биохимический состав превращает эту культуру в лекарственное средство, используемое для повышения эластичности стенок кровеносных сосудов при лечении гипертонии, улучшающее использование организмом витамина С. Р-активные соединения регулируют окислительновосстановительные процессы в организме, снимают усталость, повышают сопротивляемость организма. Сок аронии черноплодной рекомендован для лечения гипертонической болезни, гастритов, атеросклероза. Интересно, что плоды богаты весьма стойкими красящими соединениями - ценным сырьем для получения пищевых красителей. Купажи черноплодной рябины со светлоокрашенными плодами и ягодами дают красивые по цвету продукты переработки. Из плодов рябины черноплодной можно приготовить варенье с добавлением кислых яблок, протертые массы с сахаром и другие продукты питания.

Биологические особенности. Рябина черноплодная относится к семейству Розоцветных. По ботанической классификации входит в подсемейство яблоневых, в связи с чем относится к группе семечковых пород. В то же время кустовидная форма растения, технология возделывания сближают рябину черноплодную с ягодными культурами.

Черноплодная рябина скороплодна (плодоносит на 2-3-й год после посадки), устойчива к вредителям и болезням, отличается высокой ежегодной урожайностью (4,0 т/га). Благодаря позднему цветению не повреждается возвратными весенними заморозками. Высокая само- плодность обеспечивает хорошую завязываемость плодов независимо от погоды в период цветения.

Черноплодная рябина - многолетний листопадный кустарник высотой 2,5-3 м, со сжатой в молодом возрасте и раскидистой в старом возрасте кроной. Кусты состоят из большого количества ветвей (50 и более) разного возраста, с возрастом кусты сильно загущаются. Продуктивный период черноплодной рябины в благоприятных условиях 25-30 лет. В Сибири растения целесообразно использовать 12-14 лет.

Листья у черноплодной рябины простые, цельнокрайние, широкоовальные, однолетние побеги тонкие, кора их темно-серая. На побегах формируются вегетативные и смешанные почки. Из вегетативных почек образуются побеги продолжения, из смешанных - цветки и побеги.

Цветки обоеполые, белые, самоплодные. Цветение позднее - конец мая - середина июня. Плоды округлые или овальные, средней величины (1 -1,5 г), черные с сизоватым восковым налетом. Созревают одновременно, в конце августа - начале сентября, не осыпаются. Но собирать урожай желательно в сентябре-октябре, так как к этому времени ягоды обладают более высокими вкусовыми качествами. Урожайность высокая (от 4 до 17 кг с куста).

Корневая система хорошо развита, мочковатая, сильно ветвящаяся. Основная масса корней размещается в слое почвы до 60 см в пределах проекции кроны, отдельные корни уходят в глубину до 1,5-2 м.

Черноплодная рябина формировалась в условиях теплого, влажного климата. По зимостойкости близка к малине и крыжовнику, способна переносить понижение температуры в ноябре до -20^оС, в декабре-феврале - до -30...-35^оС, корни повреждаются при температуре ниже -11^оС. Избыточная летняя жара в сочетании с низкой влажностью почвы отрицательно сказываются на росте кустов, количестве и качестве урожая.

Требования к условиям произрастания. Черноплодная рябина требовательна к оптимальному увлажнению. Недостаток или избыток влаги снижают ее зимостойкость и продуктивность. Недостаток влаги в первый период роста приводит к замедлению развития кустов и вступления их в период плодоношения.

Черноплодная рябина светолюбива. Хорошо растет и плодоносит на различных типах почв - серых лесных, дерново-подзолистых, черноземах, осушенных торфяниках. Непригодны засоленные, заболоченные, каменистые почвы.

Размножают черноплодную рябину семенами, вертикальными и горизонтальными отводками, корневыми отпрысками, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками.

Семена можно высевать осенью и весной. Осенний посев делают замоченными в течение суток семенами за 2-3 недели до замерзания почвы. Весной посев проводят стратифицированными в течение 90-100 дней при переменных температурах семенами. Глубина заделки семян 1 см.

Зеленые черенки при соблюдении агротехники окореняются на 90%.

Высаживают в сад весной на 5-6 см на легких и на 2-3 см на тяжелых почвах глубже, чем саженцы росли в питомнике.

Расстояние между кустами должно быть не менее 2 м. Схема посадки 4,0х2,5 (2,0) м. После посадки растения обрезают, оставляя 15-20 см длины. Если посадка сделана осенью, обрезку делают весной, до распускания почек. Если в течение зимы было подмерзание, обрезку переносят на более поздние сроки, когда разница между здоровой и подмерзшей древесиной будет хорошо видна. Здоровая древесина имеет светлую окраску, на ней активно отрастают побеги. Подмерзшие ветви обрезают до здоровой части. Если вся надземная часть погибла, все ветви удаляют до поверхности почвы, а после отрастания проводят нормировку, оставляя не более 20-30 побегов. При отсутствии подмерзания рябину до 7-8-летнего возраста можно не обрезать. Позже ежегодно делают санитарную обрезку, а также вырезают старые, слабо растущие ветви. Для обеспечения стабильного и достаточно высокого урожая в кусте должно быть 50-70 ветвей.

Пригибание рябины проводят при положительной температуре, так как даже при -2...-3^оС ветви теряют эластичность, пригнуть их трудно. Пригибание ведут специальной машиной - рябиноукладчи- ком. Высота дуги при этом не должна превышать 20 см для лесостепи и 30 см для низкогорий. При недостатке снега проводят окучивание. Весной, как только позволит почва, рябину поднимают. Запаздывание с этой работой ведет к подопреванию пригнутых побегов.



4. Вишня

Вишня особенно ценится за раннее созревание и хорошие пищевые качества плодов, которые обладают целебными и тонизирующими свойствами. Лечебными свойствами у вишни обладают не только плоды, но и семена, листья, плодоножки и кора. Их пищевое достоинство определяется содержанием сахаров - 6,5-15,5%, органических кислот 0,7-3,0, сухих веществ - 11,5-22,8%, а также большим количеством биологически активных соединений.

Вишня богата витамином С (15-30 мг%), веществами Р-витаминного комплекса, по содержанию кумаринов она стоит на четвертом месте после красной смородины, черной малины и граната. Плоды вишни содержат 1-2 мг% железа, т.е. больше, чем яблоки, а также витамин В₉ - фолиевую кислоту и витамин В₂ - рибофлавин. Комплекс этих веществ предупреждает развитие малокровия. В плодоножках вишни обнаружен танин. В листьях много витамина С (около 240 мг%), кумаринов, есть амигдалин, лимонная кислота, дубильные вещества. В семенах около 25-35% жирного масла и 0,2% эфирного масла.

Плоды вишни пригодны для потребления в свежем виде и сушеными. Длительное время (6-9 месяцев) их можно хранить в замороженном состоянии. Вишню перерабатывают на компоты, соки, варенье, джемы, сушат.

Основные регионы промышленной культуры вишни - это Центрально-Черноземный и Центральный регионы, Поволжье, Северный Кавказ, Украина, Молдавия и Казахстан.

В бывшем Советском союзе описано 40 видов вишни. На территории Западной Сибири чаще всего встречается вишня степная. Некоторое распространение получили здесь и в Восточной Сибири вишня бессея или вишня песчаная, вишня войлочная или китайская.

Вишня степная известна с древних времен. В диком виде растет в Юго-Восточной Азии, Средней и Восточной Европе. У нас в стране известна как вишня сибирячка, уральская, курганская, оренбургская, самаркандская, кислинская. Особенно широко распространена в Заволжье, на Южном Урале и Южных районах Западной Сибири.

Биологические особенности. Вид крайне полиморфен, характеризуется несколькими разновидностями, представленными смесями порослевых и сеянцевых форм, разнообразных по морфологическим и биологическим признакам. Считается наиболее зимостойким видом.

Растения ее переносят температуру до -45...-50°С. При -40⁰С подмерзают лишь цветковые почки и верхушки однолетних ветвей. Засухоустойчивость у вишни степной выше, чем у других видов. Растение светолюбиво, к почве требовательно.

Вишня степная образует много корневой поросли. Скороплодна. В культуре продолжительность жизни 12-1 6 лет. Куст шириной от 40 до 80 см, шаровидной или неправильной формы, высотой 40-80 см, реже 1,2-2,0 м со множеством побегов. Побеги тонкие, длинные, часто пониклые. Листья мелкие, овальные или ланцетовидные, плотные, голые. Соцветие - зонтик, состоит из 3-4 белых цветков. Сроки созревания плодов от ранних до очень поздних, имеются формы с неодновременным созреванием. Масса плодов вишни степной колеблется от 1 до 3 г, вкус - от кислого до сладко-кислого, немного терпкий, косточка - от мелкой до средней величины, часто с острыми ребрами. По форме плоды бывают округлые, овальные, реповидные, грушевидные; по окраске - бледно-розовые, розовые, красные до черных.

В культуру вишню степную начали вводить с середины XVI в.

Характеристика сортов вишни степной приведена в таблице 4.

Требования к условиям произрастания. Вишня требовательна к почве, теплу и свету. Под нее следует отводить возвышенное освещенное место. Важно, чтобы зимой снега накапливалось не больше 60-100 см, под глубоким снегом растения выпревают. Выпревание коры и камбия на стволиках и скелетных ветвях до 20-30 см от уровня почвы бывает в годы с мягкими снежными зимами, когда снег ложится на талую почву.

Лучшими для вишни являются черноземные и каштановые почвы среднего и легкого супесчаного механического состава.

На участке должно быть не менее 3-4 сортов для взаимного опыления.

Под вишню степную следует подбирать ровные участки или легкие склоны северной экспозиции, где снег может хорошо и своевременно накапливаться. Южные склоны для нее не пригодны: на них часто наблюдается подмерзание кустов, а из-за недостатка влаги летом кусты развиваются слабо, плоды бывают мелкими и преждевременно усыхают. Грунтовые воды под вишней должны стоять не ближе 1 м от поверхности почвы. Лучший срок посадки - весна, особенно в степных, малоснежных районах Западной Сибири, а в Восточной - весна и осень.

Характеристика сортов вишни

Сорт	Зимостойкость	Устойчивость	Высота куста, м	Масса плодов, г	Вкус	Срок созревания	Урожайность, т/га
		к выпре- ванию	к кокко- микозу
Алтайская ласточка	высокая	высокая	высокая	1,6	2,6-2,8	кисло-сл.	Начало августа	8,6
Алтайская ранняя	средняя	высокая	средняя	1,6	2,8-3,0	- « -	II декада июля	7,1
Ашинская	средняя	высокая	высокая	4,5	2,5-2,7	- « -	Конец июля	14,4
Желанная	средняя	средняя	средняя	1,8	3,2-3,5	с л.-кис л.	- « -	11,3
Максимовская	высокая	слабая	слабая	2,0	3,6-4,0	кисло-сл.	II декада июля	7,6
Обь	- « -	средняя	средняя	1,7	4,0-4,5	- « -	III декада июля	2,8
Субботинская	средняя	средняя	средняя	2,0	4,0-4,5	- « -	Конец июля	10,2
Шадринская	высокая	средняя	слабая	1,9	2,9-3,0	- « -	II декада августа	9,7

Схема размещения подбирается таким образом, чтобы растения располагались лентами, что обеспечивает им лучшую зимовку (за счет снегонакопления) и восстановление в случае подмерзания. Обычно схема посадки дается 3,0х1,5 м. Посадку делают весной, как только оттаивает почва (ранний срок посадки повышает приживаемость). Перед посадкой или после нее надземную систему укорачивают на 1/3 или на 1/2 высоты в зависимости от состояния корневой системы. Следует помнить, что вишня приживается хуже, чем другие плодовые растения. Посадка сеянцев и корнесобственных саженцев проводится без заглубления корневой шейки, привитые - с заглублением ее на 5-7 см.

В первые 2-3 года после посадки на плантации ведут работы по уходу за растениями: прополки, рыхления, поливы. Особое внимание уделяют снегонакоплению. Молодые растения в силу своего малого объема еще плохо задерживают снег, поэтому практикуют посев кулис. Четырех-пятилетние растения уже хорошо справляются с этим. Однако может возникнуть другая опасность - избыточное снегонакопление, которое вызывает подопревание растений.

Междурядные обработки проводят на глубину 10-15 см, в при- кустовых полосах мельче, так как при более глубокой обработке корневая система повреждается. Хорошие результаты дает мульчирование почвы в прикустовых полосах.

Кусты степной вишни склонны к загущению, поэтому, начиная с 5-7 лет, проводят прореживание, удаляя малопродуктивные усыхающие ветви. Куст должен иметь разреженную крону, которую составляют 12-18 ветвей разного возраста. Ежегодно для омоложения куста оставляют по 2-3 побега молодой поросли.

Все сорта степной вишни плодоносят на приростах прошлого года. Но с возрастом, к 9-10 годам они становятся очень короткими, 5-10 см длиной, причем почти сплошь покрыты цветковыми почками. После плодоношения они отмирают, побеги оголяются. В таких случаях проводят прореживание с вырезкой старых крупных ветвей, возможно укорачивание на 3-4-летнюю древесину. Этот прием усиливает рост и восстанавливает плодоношение. Более радикальная восстановительная обрезка - обрезка на обратный рост (до уровня почвы). Все обрезки проводят весной, до распускания почек. Исключение составляет обрезка подмерзших кустов. В случае подмерзания или выпрева- ния обрезку проводят после цветения, когда отчетливо видна степень повреждения. Поврежденные ветки вырезают до здоровой древесины.

Несмотря на засухоустойчивость вишня отзывчива на поливы, которые особенно нужны в период роста и налива плодов.

Плоды вишни имеют прочное прикрепление, не осыпаются, но передерживать их на кусте не рекомендуется, так как у некоторых сортов они теряют товарный вид, кроме того, их сильно повреждают птицы.

Характеристика сортов вишни степной приведена в таблице 4.

Вишня песчаная (Бессея). Как плодовое растение получила широкое распространение в Западной Сибири, так как в культуру была введена Алтайской плодово-ягодной опытной станцией. В большинстве регионах страны применяется как исходная форма в селекции, подвой для уссурийской сливы.

Плоды представляют интерес для переработки на варенье, сок, вино. В них накапливается до 12% сахаров, 2% кислот, 0,4% дубильных и красящих веществ, до 30 мг% витамина С. Пресноватый вкус плодов и излишняя терпкость служат препятствием для широкого употребления их в свежем виде.

Вишня песчаная представляет собой невысокий в среднем до 1,5 м кустарник с распростертой кроной. Генеративные побеги закладываются на приростах прошлого года. Соцветия состоят из 2-6 сидячих мелких белых цветков. Цветет в конце мая, созревает во второй половине августа. Плоды округлые, слегка вытянутой формы, темно-пурпуровой, почти черной окраски, реже темно-красные, массой 1,5-2 г, пресносладкого терпкого вкуса. Встречаются формы, лишенные терпкости, вполне удовлетворительного вкуса, более крупноплодные (5-7 г). Некоторые формы имеют зеленые или желтые прозрачные плоды.

Плоды завязываются только при перекрестном опылении. Корневая система мочковатая, красноватого цвета, по развитию уступает вишне степной. Залегает в слое почвы до 50 см. Корневой поросли обычно не образует.

Культура отличается необыкновенной скороплодностью: уже в питомнике 2-летние сеянцы могут заплодоносить. При благоприятных условиях плодоносит регулярно и обильно. Урожайность достигает 7,0-7,5 т/га.

Зимостойкость надземной части ниже, чем у вишни степной, корни же более морозостойки. Вишня песчаная используется как подвой для сливы, однако деревья сливы, привитые на вишне песчаной, часто падают, выворачиваясь с корнем, корневая система обладает слабой якорностью.

Выделены отборные формы, сортов нет. Размножается посевом косточек и зелеными черенками.

Вишня войлочная (китайская, пушистая). В диком виде распространена в Корее и Северном Китае. В нашей стране широко возделывается в Приморье, Хабаровском крае, Амурской области, на Сахалине. С Дальнего Востока интродуцирована в Сибирь.

Ценится за скороплодность, урожайность, хороший вкус плодов. Вишня войлочная хороший медонос, отличается высокой декоративностью.

Кусты компактные, густо разветвленные, высотой 1,5-2,0 м. Листья на коротких черенках, сильно гофрированные с беловатым войлочным опушением на нижней стороне. Генеративных почек образуется в пазухах листьев три. Причем средняя почка - вегетативная.



5. Слива

Слива - одна из распространенных плодовых косточковых пород.

Ее выращивают во всех регионах страны, за исключением северных. Слива относится к роду Prunus, который включает свыше 30 видов. Плоды используют в свежем виде, для переработки. Из плодов с высоким содержанием сахаров и сухих веществ делают чернослив. Слива ценится за скороплодность, десертный вкус плодов, пригодность для приготовления сока, джема и других продуктов переработки. Заслуживает внимание как лекарственное растение. В плодах содержится до 16% сахаров, пектины, калий, витамины С, В, РР, каротиноиды, органические кислоты. Оказывает целебное действие при атеросклерозе, холецистите, болезнях печени, сердца, почек, при гипертонии.

В Сибири распространена слабо из-за недостаточной приспособленности к местным условиям. Знание ее биологических особенностей и основанных на них приемов агротехники помогут получать хорошие урожаи этой трудной для выращивания культуры.

Биологические особенности видов сливы. Все сорта сливы, которые получили распространение и вошли в районированный сортимент Алтайского края, по своему генетическому происхождению разделяются на три группы: слива уссурийская, слива канадская и сливовишневые гибриды. Каждая из этих групп обладает положительными и отрицательными признаками, которые необходимо знать садоводам.

Слива уссурийская. Первую и наиболее обширную группу сортов составляют сорта, связанные со сливой уссурийской. Они отобраны из сортов, завезенных с Дальнего Востока, или созданы с их участием. Эти сорта оказались наиболее приспособленными к климатическим условиям, в некоторой степени, аналогичным дальневосточным.

Деревья сливы уссурийской, в зависимости от условий выращивания, могут быть высотой от 2 до 8 м. Формы кроны округлые, шарообразные, пониклые, реже пирамидальные. Этому виду свойственна склонность к загущению кроны. Листья светло-зеленые с тонкой, часто удлиненной листовой пластинкой.

Цветковые почки мелкие, на ростовых побегах расположены по три (по бокам побега), на плодовых образованиях (шпорцах, плодовых прутиках или букетных веточках) - до десяти. Цветковые почки формируются в августе. К середине октября внутри их обособляются бутоны. Листовые почки мелкие, овальные.

Цветение сливы приходится на вторую половину мая, при этом листья распускаются позже цветков. Обычно слива цветет очень обильно, покрываясь почти полностью цветками. Избыточное образование цветков обеспечивает получение урожая даже в неблагоприятные годы, когда происходит повреждение генеративных органов в зимнее время или весной возвратными весенними заморозками. Опыляется с помощью насекомых. Слива самобесплодна, на участке необходимо сажать несколько сортов.

Плоды разнообразны по окраске: от светло-желтых до темнобордовых, покрыты восковым голубоватым налетом. Мякоть плодов желтоватая, сочная.

Косточка может быть отделяющаяся или неотделяющаяся от мякоти. По форме плоды обычно округлые, с хорошо заметным швом, иногда продолговатые, слегка заостренные. Цикл сезонного развития уссурийской сливы хорошо вписывается в сибирский и дальневосточный климат. Листопад наступает естественно и обычно заканчивается до наступления холодов.

Основная масса корней располагается в слое почвы 25-50 см. Более глубокое залегание корней отмечается на легких почвах, на тяжелых - более поверхностное. Горизонтальные корни мощные, уходят далеко за пределы проекции кроны, довольно быстро осваивают отведенную площадь питания.

Уссурийская слива скороплодна, вступает в период плодоношения на 3-4-й год после посадки. Продуктивный период обычно продолжается около 10 лет и зависит от агротехники, чем лучше уход за растениями, тем дольше они сохраняют продуктивность. В среднем, в зависимости от сорта, возраста, ухода за растениями, с одного дерева собирают от 5 до 40 кг плодов, с 1 га уссурийская слива может давать до 12,0 т плодов.

Требования к условиям произрастания. Слива уссурийская - это самый зимостойкий вид сливы. Она начинает вегетацию при относительно низких температурах, раньше других культур, почти в одни сроки с сибирской ягодной яблоней. На Дальнем Востоке она переносит понижение температуры до -50...-55^оС. Эта порода устойчива к солнечно-морозным ожогам и морозобоинам на стволах. Даже при значительных повреждениях древесины у нее сохраняется жизнеспособность камбия, что позволяет деревьям хорошо восстанавливаться.

Высокозимостойка в условиях Дальнего Востока и корневая система. Чем больше климатические условия района возделывания приближаются к дальневосточным, тем большую устойчивость к низким температурам проявляет этот вид. В Западной Сибири зимостойкость несколько падает, однако сохраняется еще на весьма высоком уровне. Растения переносят температуры до -42...-45^оС, но в такие зимы наблюдается подмерзание древесины. При резкой смене температур гибнут или сильно повреждаются генеративные почки.

Цветение сливы уссурийской в Сибири часто совпадает с возвратом холодов. Заморозки до -5^оС большинство сортов переносят без ущерба для урожая, но иногда наблюдается повреждение пестиков. При перенесении уссурийской сливы с Дальнего Востока в Западную Сибирь у нее появились не свойственные виду на родине зимние повреждения - выпревание коры штамба в садах с высотой снежного покрова более 60 см и подмерзание корней.

Слива - светолюбивое растение. При загущении кроны она оголяется, продуктивность падает, долговечность уменьшается. Поэтому важно регулировать освещенность растений обрезкой и выбором площади питания.

Сформированная как вид в условиях приморского климата, уссурийская слива выработала повышенные требования к влажности почвы и воздуха. В связи с этим она хорошо растет и плодоносит в регионах, где годовая сумма осадков составляет 550-600 мм. В степных районах с суммой осадков менее 350 мм сливу необходимо возделывать на поливе. При недостатке влаги или резком колебании увлажнения во второй половине лета слива при наличии высокого снежного покрова в саду выпревает.

Слива хорошо растет на почвах среднего и легкого механического состава. На тяжелых почвах корневая система развивается слабее, уменьшается доля мелких всасывающих корней. Карбонатные почвы малопригодны для сливы, так как растения на них часто болеют хлорозом.

Слива канадская в Сибири больше известна как «Карзинская». Это название она получила по фамилии агронома М.И. Карзина, завезшего ее семена в Омскую область в 1912 г. Родина этого вида - сухие степи США и Канады, что и определяет существенное отличие двух видов. Карзинская слива засухоустойчивая и морозостойкая (до -40...-42^о), выгодно отличается от уссурийской сливы более глубоким и продолжительным периодом покоя. Карзинская слива имеет колючки, темно-серую окраску коры ветвей, мелкоморщинистые листья с крупнопильчатыми краями. Плодоношение сосредоточено на приросте прошлого года. Косточки крупнее, чем у сливы уссурийской, плохо отделяются от мякоти. Корни недостаточно зимостойки, нередко подмерзают, а иногда вымерзают полностью.

Слива канадская цветет позже уссурийской, реже повреждается возвратными весенними заморозками. Цветки ее без повреждений переносят понижение температуры до -2^оС.

Для завязывания плодов необходимо перекрестное опыление. Созревает позже уссурийской сливы, позднеспелые сорта не всегда успевают созреть.

По сравнению со сливой уссурийской канадская слива более теплолюбива, для нормального роста и плодоношения ей необходима сумма активных температур не менее 2200^оС. Больше подходят для нее степные районы. В лесостепи, особенно во влажное прохладное лето, эта слива затягивает рост, плохо готовится к зиме и сильно подмерзает даже в средне суровые зимы.

Качество плодов ниже, чем у сливы уссурийской, они грубее, с более жесткой кожицей. Однако они лучше переносят транспортировку и могут дольше храниться.

Сливо-вишневые гибриды. Это гибриды вишни песчаной с видами сливы. Они растут кустами, достигающими у сильнорослых сортов высоты 2 м и диаметра 3 м. Среди них есть сорта естественных карликов: Любительский, Пчелка, Чулым, Мэйнор, Бета. Высота их кустов не превышает 1,5 м. Кусты сортов Мэйнор и Чулым имеют форму естественных стланцев. Все сорта отличаются ранним (на 2-3-й год после посадки) плодоношением. По величине плодов и вкусу мало отличаются от сливы. Почти все сорта на Алтае недостаточно зимостойки. Кустовидный характер роста, меньшая возбудимость цветковых почек и более поздний срок цветения обеспечивают стабильную урожайность. Кусты сливо-вишневых гибридов зимой всегда бывают закрыты снегом, особенно если их пригибают на зиму. Поэтому они хорошо зимуют, цветут и плодоносят.

По требовательности к теплу и засухоустойчивости сливовишневые гибриды занимают промежуточное положение между сливой уссурийской и сливой канадской. Раньше зацветают сорта- гибриды вишни песчаной со сливой уссурийской (Новинка, Пчелка, Чулым). Сорта-гибриды вишни песчаной с китайской сливой или американскими сливами (Опата, Мэйнор, Любительский) зацветают на неделю позже. Сорта с одинаковым сроком цветения хорошо взаимно опыляются, все хорошо опыляются вишней песчаной. Все сливовишневые гибриды унаследовали склонность к легкому вегетативному размножению. Можно даже получить отводки, как у смородины и крыжовника.

Требования к условиям произрастания. Для посадки выбирают возвышенные участки с воздушным дренажом, что уменьшает опасность поздевесенних заморозков. Участки, где безморозный период менее 100 дней не пригодны для выращивания сливы. Глубина снегового покрова не более 50-60 см.

Сажают сливо-вишневые гибриды ранней весной. На пониженных и многоснежных участках сажают на холмиках высотой 40-50 см и диаметром 180-200 см. Для посадки используют однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Глубина посадки - на уровне корневой шейки или с небольшим заглублением до 2 см. Для лучшей приживаемости и активного роста рекомендуется обрезка на 1/2 или 2/3 длины надземной части. Степень обрезки зависит от качества корневой системы. При слабой корневой системе саженцы обрезают сильнее. Обрезку лучше провести в период подготовки саженцев к посадке.

Площадь питания дается в зависимости от силы роста сорта 12 м² (4х3) или 10 м² (4х2,5). Сливо-вишневые гибриды сажают по схеме 4х1,5-2,0 м.

Корни сливы гибкие, легко сгибаются, поэтому при посадке необходимо тщательно расправлять их в яме. Уход за насаждениями должен обеспечивать хороший рост в первую половину вегетационного периода, своевременную подготовку к зиме и хорошую перезимовку растений, раннее и регулярное обильное плодоношение.

При недостатке влаги в течение лета необходимы три полива, первый в середине мая, второй - в первой декаде июня в период образования завязей, третий - в конце июня перед началом налива плодов.

Особое внимание в первый и последующие годы жизни следует уделять предохранению растений от выпревания и повреждений мышами. Для этого снег вокруг растений надо уплотнять после каждого снегопада.

Своевременное формирование и правильная обрезка растений способствуют нормальному развитию и плодоношению. Чтобы получить хорошую крону, надо регулировать размещение ветвей каждого порядка и силу их роста. Когда растение вступает в пору плодоношения, рост его ослабевает, древесина стареет, сильнее подмерзает, плодоношение уменьшается и переходит на периферию кроны. Поэтому регулярно надо вырезать и укорачивать 2-3 ветви, чтобы вызвать прирост молодой древесины, а в возрасте 8 лет провести омолаживающую обрезку на 5-6-летнюю древесину, обеспечивая одновременно хороший уход.



Литература

1. Агафонов Н. В. Научные основы размещения и формирования плодовых деревьев. -М.: Колос, 1983 -173 с.

2. Березовский Г. А., Кузьменко М. С., Татаринов А. М. Изучение и внедрение интенсивных конструкций насаждений в условиях Крымской области // Основы технологии интенсивного садоводства Украинской ССР. -К.: Издательство Южного отделения ВАСХНИЛ, 1978. -С. 5-12.

3. Будаговский А. И., Росс Ю. К. Основы количественной теории фотосинтетической деятельности посевов // Фотосинтезирующие системы высокой продуктивности. М.: Наука, 1966. -С. 51-58.

В. И. Якушева. -2-е издание, переработанное и дополненное. -М.: Агропромиздат, 1988. -С. 264-310.

4. Гриненко В. В. Физиологические параметры оптимизации светового режима насаждений яблони интенсивного типа // Технология интенсивного садоводства в различных географических зонах страны. -Мичуринск, 1980. -С. 77-75.

5. Гуляев Б. И. Об измерении фотосинтетически активной радиации // Физиология растений, 1963. Т. 10. Вып. 5. -С. 513-524.

6. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. -М.: Агропромиздат, 1985. -350 с.

7. Драгавцев А. П., Трусевич Г. В. Южное плодоводство. -М.: Колос, 1970. -С. 120-121.

8. Дрозд О. О. Форма кроны и продуктивность груши // Новини садiвництва - 2009. -№ 3. -С. 12-13.

9. Задачи частной физиологии и интенсификации садоводства // Проблемы повышения эффективности современного садоводства. -Мичуринск, 1982. -С. 212-214.

10. Карнов Р. В. Параметры высокопродуктивного насаждения яблони // Сельскохозяйственная биология. -1976. -11, № 1. -С. 38-42.

11.Колесников В. А. Корневая система яблони в Крыму: Труды Крымского СХИ. -Симферополь: Крымиздат, 1947. -Т. 2. - С. 137-164.

12. Колесников В. А. Корневая система плодовых деревьев в связи с повышением урожайности садов // Труды ВАСХНИЛ. - М.: ВАСХНИЛ, 1937. - вып. 18. -С. 52-63.

13. Кондратенко П. В. Адаптацiя яблунi в Украiнi. -К.: Свiт, 2001. -191 с.

14. Кондратенко П. В. Стан садiвництва та першочерговi завдання в розробцi ресурсозберiгаючих технологiй виробництва конкурентоспроможноп продкуцiп // Садiвництво. -1998. -Вып. 47. - С. 5-10.

15. Кондратенко П. В., Бублик Н. А. Методика проведения полевых исследований плодовых культур. -Киев: Аграрна наука, 1996 -96 с.

16. Кондратенко Т. Е. Возможности усовершенствования сортимента яблони в Полесье Украины // Садоводство. -1988. -Вып. 46. -С. 27-30.

17. Кондратенко Т. Е. Перспективы усовершенствования сортимента яблони на Украине // Сад, виноградарство и вино Украины. -1998. -№10-12. -С. 24-25.

18. Копылов Н. И. Крона яблони как фотосинтезирующая система: Автореф. Диссс. канд. биол. наук : 22.12.72 /институт физиологии растений АН УССР. -К. 1972 -22 с.

19. Копылов Н. И., Волынкин А. А. Изменение распространения солнечной радиации и фотосинтетической активности листьев яблони при снижении и ограничении кроны // Сборник статей «Пути повышения урожайности плодовых культур». -Одесса. -1973. -С. 15-17.

20. Копытко П. Г. Формирование почвенного плодородия в садах и пути его оптимизации // Тезисы доклада III съезда почвоведов и агрохимиков УССР. -Харьков, 1990. -С. 87-90.

21. Короец А. Эффективное выращивание сливы // Новини садiвництва. -2009. -№ 2. -С. 13.

22. Лебедев В. М. Влияние уровня азотного питания на поглотительную деятельность корневой системы и фотосинтетическую активность листового аппарата карликовых и полукарликовых растений яблони // Агрохимия. -1976. -№ 11. -С. 10-18.

23. Мельник О. В. Вибiр сорту яблунi // Новини садiвництва. -2009.-№ 2. -С. 27-31.

24. Мельник О. В., Дрозд О. О. Обмеження росту яблунi i грушi // Новини садiвництва. -2009. -№ 1. -С. 19-22.

25. Мельник О. В., Дрозд О. О. Ручне прорiджування зав'язi // Новини садiвництва. -2009. -№ 3. -С. 15-17.

26. Мержаниан Ю. А. Радиационный режим крон яблони и продуктивность. // Сборник статей «Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности плодовых культур и винограда». -СКЗНИИС и В. -Новочеркаск, 1968. -С. 30-34.

27. Методические указания для изучения программного материала по теме: «Плодовый сад как продукционная фотосинтезирующая система». -Симферополь, 2008. -26 с.

28. Молдалу Х. А. Влияние дефицита воды и светового режима на фотосинтетическую активность листьев // Физиология растений, 1972. Т - 19. Вып. 6. -С. 1139-1145.

29. Ничипорович А. А. Некоторые принципы комплексной оптимизации фотосинтетической деятельности и продуктивности растений // Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве. М.: Колос, 1970. -С. 6-22.

30. Ничипорович А. А. О путях повышения продуктивности фотосинтеза растений в посевах // Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.: Издательство АН СССР, 1963. -С. 5-36.

Размещено на Allbest.ru

...