Комбинационная сочетаемость усовершенствованных генотипов свиней крупной белой породы в условиях Среднего Поволжья

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Факультет Биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОНАЯ РАБОТА

на тему: «Комбинационная сочетаемость усовершенствованных генотипов свиней крупной белой породы в условиях Среднего Поволжья»

Студент: Кузьмина Алиса Носировна

Преподаватель: Ухтверов А.М.

Кинель 2016

Реферат

Выпускная квалификационная работа содержит 68 страниц машинописного текста, 8 рисунков и 15 таблиц. При написании работы было использовано 44 литературных источников. Ключевые слова, использованные в квалификационной работе: СВИНЬИ, ПОРОДЫ, ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА, ГИБРИДИЗАЦИЯ. Целью работы является оценка продуктивности животных крупной белой породы, полученных при спаривании свиней поволжского и эстонского типов для получения экономического эффекта.

В результате исследования установилось:

1. Зоотехническая оценка завезенного в ЗАО “Северный ключ ” молодняка показала, что животные обоих породных типов хорошо адаптировались в условиях промышленной технологии, имели живую массу в возрасте 4 месяцев 45...46 кг, 6 месяцев - 74...76 кг, 9 месяцев- 117...120 кг, что соответствует требованиям 1 класса.

2. Воспроизводительные качества свиноматок поволжского типа в условиях ЗАО “Северный ключ”, находились на достаточно высоком уровне (многоплодие 10,5... 10,8 поросят, молочность 52...53 кг, масса гнезда в 2- месячном возрасте 168... 170 кг). Комбинационная сочетаемость поволжских маток с эстонскими хряками и эстонских маток с поволжскими хряками достоверно повысили их молочность (Р<0,05), массу гнезда поросят в двухмесячном возрасте (Р<0,001), массу одного поросенка (Р<0,01), сохранность поросят (на 1,5...2,1 %) по сравнению с однотиповым спариванием животных.

3. Откормочные качества поволжских и эстонских подсвинков оказались достоверно ниже этих показателей у их сверстников, полученных от спаривания хряков и маток разных породных типов. Средний суточный прирост, возраст достижения массы 100 кг, затраты кормов на 1 кг прироста животных 3 и 4 группы выше (Р<0,001), чем у подсвинков 1 и 2 групп.

4. Мясные качества подопытного поголовья не имеют существенной разницы между группами, за исключением длины туши у подсвинков 4 труппы, которая больше (Р<0,05), чем у животных 1 группы и массы задней трети полутуши у свиней 2 и 3 групп (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой животных.

5. Морфологический состав туш опытных подсвинков отличается от мяса контрольных животных. У свиней 3 и 4 групп содержится достоверно больше (Р<0,001) мяса, меньше (Р<0,001) сала, больший (Р<0,01) убойный выход, чем у животных 1 и 2 групп.

6. Мышечная ткань подопытных подсвинков имеет существенные различия. В мясе животных эстонской селекции достоверно больше воды и меньше жира (Р<0,001), чем у свиней поволжского типа. Протеина больше содержится у животных 4 группы, жира достоверно меньше в мышечной ткани подсвинков 3 и 4 групп (Р<0,001) по сравнению с животными 1 группы.

7. Биохимические показатели крови свиней контрольной и опытных групп имеют некоторые различия. Самое высокое содержание общего белка наблюдалось у животных 3 группы (80,13 г/л), полученных от поволжских маток и эстонских хряков. По содержанию альбуминов свиньи 3 и 4 групп превосходили молодняк 1 и 2 групп на 1 г/л, разница недостоверна. Количество глобулинов в сыворотке крови свиней в 1, 2, 4 группах оказалось практически одинаковым (46,54...46,61 г/л) и было ниже, чем у животных 3 группы на 1,5 г/л. Щелочной резерв крови поросят всех групп находился на уровне 7,24...7,62 об % и не имеет существенной разницы между группами животных. Активность трансаминаз находится в пределах физиологической нормы и составляет ACT 0,63...0,66, АЛТ 0,24...0,32 м моль/мл/ч, за исключением животных 3 группы, у которых АЛТ=0,35 м моль/мл/ч.

8. Экономический анализ показал, что сочетаемость свиней поволжского и эстонского типов увеличила многоплодие маток. За период откорма свиней от 30 до 100 кг среднесуточный прирост животных третьей и четвертой групп оказался выше, чем в первой группе на 32,7 и 29,3 г соответственно.

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Новые селекционные достижения при работе с крупной белой и другими породами свиней

1.2 Совершенствование существующих пород и типов свиней

1.3 Гибридизация в свиноводстве

2. Материал и методика исследования

2.1 Методика исследований

3. Результаты исследований

3.1 Продуктивные качества молодняка свиней разных генотипов, завезенного в ЗАО «Северный ключ»

3.2 Развитие и воспроизводительные качества хряков и маток разных типов

3.3 Откормочные и мясные качества подсвинков

4. Экономическая эффективность разведения свиней поволжского и эстонского типов крупной белой породы

Выводы

Список использованной литературы

Введение

Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения России мясными продуктами большая роль отводится свиноводству, как наиболее скороспелой и эффективной отрасли животноводства.

Для свиней характерно высокое многоплодие, скороспелость, короткий эмбриональный период, высокий выход продуктов убоя.

В России в настоящее время используют свиней двадцати четырех пород и типов. Удельный вес крупной белой породы на 1 января 2001 года составил 88,61%.

Приволжский федеральный округ, в том числе Самарская область, является зерновым регионом, здесь производят дешевую свинину. Большое количество городского населения создает благоприятные условия, экономическую целесообразность для дальнейшего производства свинины в Поволжье.

В Самарской области имеется более 300 тыс. свиней. В области разработана и успешно применяется региональная система разведения свиней, предусматривающая получение двухлинейных животных на основе спаривания маток и хряков поволжского и эстонского заводских типов.

В товарных хозяйствах двухлинейные свиноматки скрещиваются с хряками породы немецкий ландрас. Данная региональная система функционирует с середины 1970--годов и позволила повысить многоплодие, скороспелость, снизить затраты кормов на 1 кг прироста у свиней.

За последнее десятилетие существенно изменился генотип свиней крупной белой породы, используемых в системе разведения, применительно к Самарской области. В частности, в крупную белую породу разводимую в ЗАО «Северный ключ», неоднократно «вливалась кровь» шведских йоркширов, использовался прием освежения крови путем завоза хряков линии Фельдмаршала из Краснодарского края, ужесточились селекционные требования по совершенствованию мясных качеств и т. д. В эстонской популяции также произошли определенные изменения в отношении их генотипа: свиней этой группы стали завозить из племхозяйств Чувашии, а не из Эстонии как раньше; появились новые линии и т. д.

Все это не могло не сказаться на их комбинационной сочетаемости, которая проверяется только экспериментальным путем.

Исходя из вышесказанного, настала необходимость испытания на сочетаемость этих заводских типов в конкретных хозяйственно - климатических условиях, при создавшейся экономической ситуации в стране и в Приволжском округе.

Целью работы является оценка продуктивности животных крупной белой породы, полученных при спаривании свиней поволжского и эстонского типов для получения экономического эффекта.

Задачи исследований:

1. Изучить воспроизводительные качества маток и хряков поволжского и эстонского типов при внутритиповом и межтиповом их разведении;

2. Определить особенности роста и развития подсвинков разных типов;

3. Провести оценку полученного молодняка по откормочным и мясным качествам;

4. Определить показатели естественной резистентности организма свиней разных генотипов;

5. Дать экономическую оценку эффективности использования свиней поволжского и эстонского типов в условиях Самарской области.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые проведена комплексная оценка продуктивности и биологических особенностей свиней усовершенствованных поволжского и эстонского типов, используемых в системе разведения свиней в Самарской области.

Практическая значимость работы состоит в том, что результаты исследований дают основание рекомендовать для широкого использования спаривание свиней поволжского и эстонского типов и увеличить производство свинины.

1. Обзор литературы

1.1 Новые селекционные достижения при работе с крупной белой и другими породами свиней

Достижения науки и передовой практики убедительно доказывают, что одним из резервов увеличения производства свинины, улучшения ее качества и снижения себестоимости является использование прогрессивных методов разведения свиней, основанных на получении эффекта гетерозиса при удачной сочетаемости исходных форм [7].

В связи с большой численностью свиней крупной белой породы, ее зональными особенностями, внутри этой породы образовано множество изолированных популяций [6].

Современная отечественная крупная белая порода создана путем длительной целенаправленной селекции свиней английского происхождения в различных климатических и кормовых условиях Российской Федерации.

Было получено огромное количество высокопродуктивных помесей от скрещивания хряков английской крупной белой породы с местными свиноматками. Животные этой породы характеризуются крепким типом телосложения и конституции, высокими воспроизводительными способностями, показателями роста и развития, уровнем откормочной и мясной продуктивности, хорошими адаптационными свойствами, пригодностью к использованию в различных категориях хозяйств. Большую работу по совершенствованию животных крупной белой породы провели М.Ф. Иванов, А.П. Редькин, А.И. Овсянников, П. Н. Кудрявцев, В. Г. Козловский.

С начала шестидесятых годов прошлого столетия свиноводство страны ориентируется на разведение свиней мясного и беконного направления продуктивности. Данная тенденция коснулась и крупной белой породы. С этого времени, она совершенствуется в сторону повышения откормочной и мясной продуктивности, путем чистопородной селекции и частичного использования свиней крупной белой породы шведской, английской селекции и других популяций [39,42].

Создаются контрольно - испытательные станции, расширяется оценка маток и хряков по качеству потомства, разрабатываются методы оценки свиней по собственной продуктивности. Проводится изучение закономерностей роста и развития, наследуемости и изменчивости признаков у свиней крупной белой породы [3,28,30].

На этой основе разрабатываются новые требования к оценке животных, совершенствуются методы селекции, определяются пути повышения откормочной и мясной продуктивности, совершенствуются и создаются новые заводские типы, линии и семейства. Результаты научных исследований этого периода, направленных на дальнейшее совершенствование крупной белой породы свиней находят отражение в многочисленных статьях и монографиях.

В центральном федеральном округе эту работу проводили и продолжают проводить Б.В. Александров , В.Д. Кабанов , Ю.В. Лебедев, В.Н. Сухоруков, А.И. Филатов; В Северо- западном округе А.А. Шестиперов, в Южном округе П.С. Капко.

В Приволжском округе М.П. Ухтверов, в Сибирском округе А.Г. Крючковский, И.И. Гудилин.

Совершенствованием крупной белой породы занимаются ученые Украины - В.П. Рыбалко, В.А. Медведев, Беларуси - В.В. Горин, И.Н. Никитченко, И. П. Шейко, Молдовы - М.Ф. Гуменный, Ф.А. Гучь и другие ученые и практики.

По данным на 1 января 2001 г. численность свиней в стране составила 16,4 млн. голов. Основной породой является крупная белая, удельный вес которой составляет 88,61%.

Из 39347 пробонитированных хряков 62,3% отнесены к классу элита, 35,0% к I классу, 2,3% ко II классу. В породе пробонитировано 218088 свиноматок, в том числе 37,3% элитных, 44,6% первоклассных и 16,8% второго класса.

Живая масса хряков в возрасте 36 месяцев и старше составила в среднем 290 кг, длина туловища 175 см. Многоплодие маток составило 10,3 поросенка, молочность 50,3 кг, масса гнезда поросят в 2-месячном возрасте 157 кг, отъемная масса 1 поросенка 17,2 кг.

По результатам контрольного откорма свиней крупной белой породы возраст достижения массы 100 кг во всех категориях хозяйств составил 190 дней, среднесуточный прирост 648 г, затраты корма на 1 кг прироста 3,82 кормовой единицы. Мясные качества подсвинков находятся на довольно высоком уровне. Длина туши 97 см, толщина шпика над 6-7 грудными позвонками 2,8 см, масса задней трети полутуши 10,4 кг.

Работу по совершенствованию свиней крупной белой породы проводят 52 племенных завода, 181 племрепродуктор. Ведущими племенными заводами являются: «Большое Алексеевское», «Константиново» Московской области; «Вязье» Псковской области; «Венцы - Заря», «Гулькевичский», «Кавказ» Краснодарского края, «Россия» Ставропольского края, «Катунь» Алтайского края, «Красный строитель» Самарской области.

Лучшими племрепродукторами признаны: «Ильиногорское» Нижегородской области, «Дороничи» Кировской области, «Звениговский» Республики Марий-Эл, «Алексеевское», Поволжский НИИСХ им. Тулайкова, «Каменный брод» Самарской области, «Артезианское» Ставропольского края, «Пермский» Пермской области, «Спартак» республики Башкортостан, «Кудряшовское» Новосибирской области.

Из других пород наибольшее распространение по данным на 1 января 2001 г имеют скороспелая мясная - 1, ландрас, крупная черная, дюрок, кемеровская, ливенская, северокавказская, брейтовская, уржумская, короткоухая белая, литовская белая, цивильская породы (44).

В последние годы были созданы и апробированы внутрипородные типы: эстонский (ЭКБ-1), московский (ММ-1), украинский (УКБ-1), донской ДМ-1), кемеровский (КМ-1), латвийский (ЛАЛБ-Б-1), литовский (ЛБ-М-1). Апробированы как самостоятельные и изолированные типы свиней крупной белой породы в госплемзаводах «Венцы-Заря», «Гулькевичский», «Константиново», «Большое Алексеевское» [6].

Краткая характеристика вновь созданных типов приводится ниже.

В 1984 году апробирован новый внутрипородный тип УКБ-1 - украинская крупная белая. Работа проводилась в ведущих племенных хозяйствах Украины: «Степное», «Чутово», «Великая Буромка», «Комсомолец», «Украина», в десяти дочерних хозяйствах под руководством ученых Полтавского НИИ свиноводства и НИИ животноводства Лесостепи и Полесья Украины. Животные нового типа отличаются высокими воспроизводительными качествами. Многоплодие в селекционных стадах составило 11,5 поросенка на опорос, в дочерних стадах 11,2... 11,6 голов.

Индексная селекция проводилась по воспроизводительным качествам. Одновременно совершенствовались откормочные и мясные качества свиней, что позволило достигнуть развития этих признаков на уровне требований класса элита. Отбор животных по толщине шпика позволил довести его величину до 29 мм, что является, по мнению авторов, оптимальным для материнской формы нового типа УКБ-1.

В госплемзаводе «Никоновское» и в его дочерних хозяйствах «Крек- шино» Московской области, «Кораблино» Тульской области, имени Ленина Калужской области под руководством ученых ВИЖа (Филатов А.И. и другие) создан и апробирован новый тип свиней крупной белой породы ММ-1.

В стаде ГПЗ «Никоновское» вели отбор и подбор хряков и маток по толщине шпика, оцениваемой прижизненно и по результатам контрольного откорма. Использовался также метод «прилития крови» йоркширов шведской селекции, отселекционированных по мясным качествам. По итогам государственного породоиспытания свиньи нового московского типа превосходят животных крупной белой породы из различных зон страны по среднесуточному приросту на 5 %, по толщине шпика на 15% меньше.

Ученые Самарской сельскохозяйственной академии работают над созданием поволжского типа свиней крупной белой породы в стаде племзавода «Северный ключ» Самарской области. Метод работы - преимущественная селекция по толщине хребтового шпика и скороспелости, определяемых прижизненно в процессе контрольного выращивания.

В селекционном центре Белорусского НИИ животноводства создаются заводские типы в крупной белой и белорусской черно-пестрой породах, которые используются в качестве материнских и отцовских форм: многоплодие 11,0... 11,5 головы, молочность 55...60 кг, масса гнезда в 2 месяца 180... 190 кг; у отцовской формы: возраст достижения массы 100 кг 185... 188 дней, среднесуточный прирост 720...730 г, расход корма на 1 кг прироста 3,6.. .3,7 корм, ед., толщина шпика 2,9.. .3,0 см.

Работа с этими животными направлена на унификацию линий по основным хозяйственно - полезным признакам с тем, чтобы получить более однородную продукцию при их дальнейшем использовании в товарных хозяйствах. Отбор животных при создании специализированных типов осуществляется методом преимущественной селекции на откормочные и мясные качества при сохранении на высоком уровне репродуктивных качеств. При селекции свиней особое внимание уделяется крепости конституции и желательному типу телосложения, а также жизнеспособности и устойчивости к стрессам [27].

В 1981 г. завершена путем апробации работа по созданию нового заводского типа свиней крупной белой породы в ГПЗ «Константиново» Московской области, специализированного по воспроизводительным качествам с улучшенными откормочными качествами (КМ - КБ). Свиньи нового заводского типа отвечают требованиям положения об апробации селекционных достижений в животноводстве. В среднем по типу 545 голов свиноматок. Многоплодие составило 11,8 поросят на опорос, молочность - 61,0 кг, масса гнезда к отъему - 210 кг, среднесуточный прирост молодняка 742 г при затрате кормов на 1 кг прироста - 3,64 корм, ед, толщина шпика 26,8 мм.

В результате длительной и целенаправленной работы специалистов ГПЗ «Венцы - Заря», племобъединения «Краснодарское» и ученых Кубанского аграрного университета создан ценный массив свиней в крупной белой породе облегченного типа с высокими воспроизводительными качествами и хорошими эксплуатационными свойствами в условиях товарных хозяйств.

Заводскому типу присвоено государственное наименование - «КРКБ - Венцовский». В его создании в основном участвовали свиньи крупной белой породы эстонской селекции. Свиньи нового типа генотипически и фенотипически однородны и используются в качестве родительских форм при различных вариантах породно-линейных спариваний. Многоплодие в стаде - оригинаторе составляет 12 поросят на опорос, молочность - 77 кг, масса гнезда в 2 месяца 210 кг.

1.2 Совершенствование существующих пород и типов свиней

откормочный мясной свинья молодняк

Более 30 научно-исследовательских институтов, около 20 высших учебных заведений занимаются улучшением разводимых пород и внутрипородных типов.

Основными методами их работы приняты интенсивный отбор и подбор животных по селекционируемым признакам с использованием оценки по собственной продуктивности и по качеству потомства [9,13].

Всероссийский научно - исследовательский институт животноводства л.И. Филатов, JI.H. Симолкин) в госплемзаводах «Большое Алексеевское», Никоновское» Московской области ведет работу по совершенствованию заводских линий свиней крупной белой породы преимущественно по уменьшению толщины шпика до 27 мм.

Коллектив Всероссийского НИИ разведения и генетики животных работает в племсовхозе «Красная Балтика» Ленинградской области над созданием высокопродуктивных свиней крупной белой породы с повышенной ясностью.

Ученые Ставропольского НИИ сельского хозяйства в племзаводе «Россия» работают над совершенствованием мясного типа свиней крупной белой юроды по достижению скороспелости 170... 175 дней, толщине шпика 16...27 мм, площади «мышечного глазка» 34...35 см“, массы окорока 12 кг, . удержанию мяса в туше 60.. .62 % [14].

Донской государственный аграрный университет ведет селекцию свиней крупной белой породы на улучшение мясных и откормочных качеств в племзаводе «Каяльский», племхозах «Таганрогский», им. Луначарского Ростовской области. Намечено довести возраст достижения массы 100 кг до 180 дней, затраты кормов на 1 кг прироста до 3,8 корм, ед., длину туши до 100 см, толщину шпика до 30 мм.

Сотрудники Полтавского НИИ свиноводства осуществляют работу по созданию заводского типа в крупной белой породе с высокими откормочными качествами со среднесуточным приростом 780...800 г, затратами корнов на 1 кг прироста 3,50...3,70 корм. ед. Используются хряки, завезенные из Эстонии в племзаводы «Жовтень» Полтавской области, им. Щорса Николаевской области, «Васильевка» Сумской области.

Селекционеры Белоруссии создают новые сочетающиеся специализированные линии свиней со стандартами: многоплодие 11... 12 поросят, масса гнезда в возрасте 30 дней 70...75 кг.

Вопросами интенсификации племенного свиноводства занимались Б.В. Аклександров, С.В. Акимов, и многие другие [6]. В. Баранов провел опыт по откорму свиней, полученных в результате прямого и обратного скрещивания животных крупной белой породы (КБ), донского мясного (ДМ), степного (СТ) и южного (ЮТ) типов. У породно - линейных гибридов КБ х ДМ, КБ х СТ, КБ х ЮТ средний суточный прирост увеличился на 103 г. При реципрокном скрещивании свиней крупной белой породы и мясных типов лучшим было сочетание с матками южного типа. При откорме до 100 кг лучшим по скороспелости было потомство от маток крупной белой породы с хряками южного и донского типов.

В. Кабанов, В. Французов в племзаводе «Пальна - Михайловский» Липецкой области изучали воспроизводительные способности маток мясной породы (СМ - 1) в сочетании с хряками центрального зонального типа. Полученные результаты дают основание рекомендовать хряков новой мясной породы для использования в качестве отцовской формы при скрещивании с матками крупной белой породы.

В.Н. Дементьев предлагает для совершенствования пород использовать современные компьютерные технологии, вычисления селекционногенетических параметров, многомерной статистики, построения прогностических уравнений репродуктивных качеств и мясности оцениваемых свиней.

В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Г.В. Максимов, Ю.И. Понтелимонов изучали мясную продуктивность свиней крупной белой породы (КБ), донского мясного типа (ДМ - 1), ростовского мясного (РМ), степного (СТ) типов. Лучшими мясными и откормочными качествами обладают подсвинки РМ, животные мясного типа превосходят свиней КБ и ДМ - 1 по большинству показателей продуктивности.

Свиноматки степного типа скороспелой мясной породы обладают высокими воспроизводительными способностями и не уступают маткам крупной белой породы. Поросята степного типа СМ - 1 имеют высокую энергию поста, лучше используют аминокислоты для синтеза мышечной ткани [9].

Г.В. Максимов считает, что свиньи породы пьетрен в Ростовской области характеризуются низкими воспроизводительными и откормочными качествами, но обладают непревзойденной мясной продуктивностью по выходу мяса 72,0 %...72,9 %. Хряки уэльской породы при вводном скрещивании с матками ростовского мясного типа улучшают скороспелость помесей на 11 дней [17].

Чистопородные животные породы дюрок превосходят гибридов дюрок х крупная белая по содержанию в мясе сухого вещества, сырого жира. Свиньи северокавказской породы, донского и степного типов по биологической полноценности шпика занимают промежуточное положение между животными крупной белой породы и ростовского мясного типа.

А. И. Клименко сообщает, что сочетание наследственности белорусского, полтавского и ростовского типов в соотношении 25, 50 и 25% гарантирует высокий уровень откормочной продуктивности и мясо - сальных качеств. У животных нового генотипа в сравнении с крупной белой породой сроки откорма сокращаются на 10 дней, среднесуточный прирост повышается на 116 г, площадь «мышечного глазка» увеличивается с 26,9 до 35,8 см².

Свиньи южного, сибирского и степного типов новой мясной породы показали скорость роста на 11,9... 18,5% выше, чем молодняк крупной белой породы.

Более надежными маркерами мясной продуктивности для свиней центрального, западного и южного типов являются количество общего белка, глобулинов, лейкоцитов и щелочной резерв крови; сибирского -- активность АЛТ, ACT, количество гемоглобина и эритроцитов; степного - концентрация глюкозы, лейкоцитов, уровень АЛТ и ACT в крови.

И.В. Капелист рекомендует широко использовать в Ростовской области животных степного типа скороспелой мясной породы. А так же скрещивание маток крупной белой породы с хряками степного типа, маток степного типа с хряками ландрас и краснодарского типа [14].

В.В. Зайцев утверждает, что воспроизводительная функция хряков и свиноматок крупной белой породы и дюрок изменяется в связи с сезоном года. В течение весенне-летнего периода выход спермопродукции и половая активность снижаются. Результативность осеменения маток зависит от возраста хряков. Она понижена у молодых и старых хряков[36].

П. Клемин сообщает, что в племхозе «Дружба» Ленинградской области на основе кроссбридинга выведен новый тип свиней брейтовской породы. Метод повышения продуктивности свиней основан на использовании инбридинга умеренных и отдаленных степеней, гомогенном подборе по мясным качествам, применении иммуногенетических тестов. Оценка нового типа брейтовской породы, полтавского мясного типа, помесей полтавский х белорусский тип и их кроссов показала высокую продуктивность по откормочным и мясным качествам помесей.

Гриншас, Л. Тимофеев сообщают, что на базе племзавода «Константиново» и учхоза им. Калинина создан заводской тип свиней КБ - КН (крупной белой породы Константиново) и совершенствованию специализированных линий КН - КБ - 1, КН - КБ - 2, КН - КБ - 34. Свиноматки, полученные путем внутрилинейного подбора имели более низкую продуктивность, чем полученные при межлинейных кроссах. При реципрокно - реккурентной селекции отбор ремонтных свинок проводили по результатам второго опороса. Ремонтных свинок линии КН - КБ - 1 спаривали с хряками КН - КБ - 34 и наоборот. При межлинейном кроссе в исходном поколении у маток многоплодие было выше на 0,3 поросенка и масса гнезда на 8 кг по сравнению с внутрилинейным подбором. В четвертом поколении, при межлинейном кроссе у свиноматок по сравнению с внутрилинейным подбором многоплодие было выше на 0,8 поросенка и масса гнезда в возрасте 60 дней -- на 23 кг [6].

С. Данилов, В. Герасимов, Т. Данилова провели исследования на сочетаемость линий и семейств крупной белой породы свиней в совхозе - комбинате «Слободянский» Харьковской области.

При спаривании маток семейства Волшебницы с хряками линии Вилгаса наблюдались высокое многоплодие (11 голов), молочность (59,8 кг), масса гнезда в 2-месячном возрасте (162,1 кг).

Гетерозисный эффект наблюдается при сочетаниях Тайга - Шаблон 7951, Черная птичка - Дельфин 7927 по репродуктивным качествам. Наиболее эффективным оказалось сочетание Герань - Драчун 7931.

Свиноматки семейства Герани дали эффект гетерозиса по многоплодию (12 голов) с хряками линии Дельфина 7927, по крупноплодности (1,24 кг) с хряками линий Шаблона 7951 и Драчуна 7931, по количеству деловых поросят (10,4 голов) с хряками линии Шаблона 7951, по сохранности поросят (94,8%) - с хряками линии Шаблона 7951.

Эффект гетерозиса в сочетании Соя - Шаблон 7911 проявился по многоплодию (13,2 гол.), молочности (59,2 кг), массе гнезда поросят в 2- месячном возрасте (171,2 кг).

Е.Н. Шведчиков считает, что в совершенствовании породы существенное значение имеют маточные семейства. Женские особи не только производят яйцеклетки, но и являются «внешней средой», в которой происходит утробное развитие зародышей. В подсосный период рост и развитие поросят также зависят от материнских качеств и от молочности свиноматок. 11з наиболее продуктивных маточных семейств отбирают хряков - продолжателей заводских линий. Разные маточные семейства показали разную продуктивность в сочетании с заводскими линиями хряков. Повышенное многоплодие получено от маток изученных семейств с хряками линии Свата 3461. Хорошее многоплодие (11,3) получено в сочетании Кнарк 1186 - Беатриса.

Наибольший среднесуточный прирост получен от сочетаний Сват - Беатриса, Драчун - Беатриса, Кнарк - Соя. Наименьшая толщина шпика оказалась у потомства, полученного от сочетаний Фельдмаршал - Беатриса, Кнарк - Волшебница.

Разработан метод моделирования селекционных пролетов в свиноводстве на лабораторных животных. Отбор при 50% селекционном давлении у маток и 86...90% давлении у хряков обеспечивает за одно поколение увеличение многоплодия на 0,15 голов, скороспелости - на 0,5 дня. Для консолидации групповых генотипов при разведении их в замкнутой цепи наиболее приемлемым методом является стабилизирующий отбор по селекционируемым признакам [44].

Проведено изучение продуктивных качеств маток и хряков из племхозов «Соколовка» Кировской области и «Поволжский» Самарской области в условиях агрофирмы «Дороничи» Кировской области. Происхождение и линейная принадлежность оказали влияние на физиологическое состояние и воспроизводительную способность хряков и маток.

1.3 Гибридизация в свиноводстве

И.Н. Никитченко утверждает, что понятие о гибридизации расширилось. Гибридами стали называть не только животных, полученных от межвидовых скрещиваний, но и от спаривания специализированных линий. Гибридизация основана на спаривании животных, принадлежащих к отселекционированным на сочетаемость линиям, заводским типам и специализированным породам.

Гибридизацию подразделяют на межпородную, породно-линейную и межлинейную. Для успешного внедрения гибридизации необходима генетическая разобщенность исходных линий, типов, пород, уровень отселекционированности исходных форм, ступенчатое построение организации племенного дела от племенных, через репродукторные до товарных хозяйств. В свиноводстве используются несколько типов изолированных линий: полуинбредные, закрытые заводские линии, линии-популяции с использованием нескольких производителей, породные типы, состоящие из 3...4 заводских линий. Для получения регулируемого гетерозиса необходимо: 1) совершенствование используемых пород для создания изолированных внутрипородных типов, 2) выведение специализированных линий, 3) получение достаточного количества чистопородного и гибридного молодняка, 4) систему комплектования им хозяйств всех категорий, 5) специализацию хозяйств, 6) обеспечение быстрого переноса селекционных достижений из племенных хозяйств в товарные.

Научными учреждениями ВАСХНИЛ и ВНПО по племделу рекомендованы к использованию 17 двухпородных и 14 трехпородных сочетаний, проверенных в различных зонах страны.

И.В. Соловьев считает, что насыщение стада лучшими представителями линий и семейств, а также изыскание лучших комбинационных сочетаний при разных методах подбора позволяют консолидировать нужные признаки у животных, а также сохранять высокие качества породы.

Селекция на сочетаемость пород, типов, линий в теории и практике вызвана тем, что гетерозис проявляется не при каждом скрещивании. Это явление во многом зависит от генетических особенностей исходных пород. Оценив 42 породы, 45 межпородных сочетаний по 4080 потомкам, автор пришел к выводу, что высокая скороспелость и низкие затраты корма на 1 кг прироста характерны для свиней пород шведский ландрас, белорусская мясная, немецкий ландрас, кемеровский тип, полтавский мясной, харьковский типы и крупная белая порода шведской селекции. Это дает возможность предположить об их комбинационной способности с другими породами и типами к сокращению срока откорма и снижению затрат корма. Фенотипический и генотипический уровни расположения пород при чистопородном разведении подтверждает наследуемость признаков у потомков двух- и трехпородных сочетаний, дает возможность прогнозировать наследуемость этих признаков [39].

В. Лабинов, Э. Васильева утверждают, что скрещивание маток I крупной белой породы с хряками породы ландрас, эстонской беконной увеличивает многоплодие на 2.. .8%, молочность на 3... 11%. Лучшие показатели отмечаются при использовании трехпородного промышленного скрещивания: многоплодие увеличивается на 1,8...8,5%. Применение трехлинейной гибридизации, по сравнению с трехлинейным скрещиванием, позволяет увеличить многоплодие на 1,9%, массу гнезда поросят при отъеме на 7,8%.

Трехпородное скрещивание 1за последние 35 лет было предметом исследований в Харьковском зооветинституте. Наиболее предпочтительные результаты по многоплодию свиноматок получены в сочетаниях полукровок крупной белой и уэльской пород при скрещивании с ландрасами, полукровок крупной белой и ландраса при скрещивании с уэльской или с миргородской, а также полукровок крупной белой и полтавской мясной с породой дюрок. Позитивное влияние на крупноплодность оказывают породы ландрас и уэльская.

А.М. Андрющенко пишет, что в ОАО «Омский бекон» в 1995 году начали работу по получению пятилинейных гибридов на основе трехлинейных маток и двухлинейных хряков из Англии. Линии свиней получены с использованием пород: крупной белой, ландрас, дюрок, бельгийский ландрас, пьетренp [1].

В течение года заменяли 50% маток, 100% хряков, поэтому средний возраст свиноматок был 28...29 месяцев, хряков -- 20 месяцев. Затраты кормов снизились с 4,2 до 3,8 корм. ед. на 1 кг прироста.

Межпородное скрещивание повышает естественную резистентность свинок по фагоцитарной активности на I 18...3%, бактерицидной - на 2,38...1,82% и лизоцимной - на 0,3%, чем у чистопородных животных. Среднесуточный прирост помесей был выше на 29...21 г по сравнению с чистопородными подсвинками. Скрещивание свиней крупной белой породы и дюрок позволяет получить более постное мясо, толщина шпика у помесей была меньше на 0,5 мм. И.Н. Никитченко, Р.И. Никитенко, В.В. Горин сообщают, что в Белоруссии созданы белорусский мясной тип и откормочный заводской тип крупной белой породы. Предусматривается породно-линейная гибридизация по схеме: помесные матки (крупная белая х белорусская черно - пестрая), хряки белорусского мясного типа. В. П. Клемин сообщает, что в совхоз «Спиринский» Ленинградской области были завезены животные из племенных хозяйств «Константиново» Московской области, «Гулькевичский» Краснодарского края, «Сельцо» Ленинградской области и литовские белые свиньи. Использование сложных кроссов способствует повышению репродуктивных качеств свиноматок по сравнению с крупной белой породой по многоплодию на 0,2 гол., молочности на 2,0 кг, массе гнезда в 2 месяца на 15,5 кг. И. В. Капелист рекомендует в системах гибридизации Ростовской области использовать варианты породно-линейных сочетаний свиней донского, полтавского мясных типов ДМ - 1 х РМО - 1, ДМ - 1 х РМО - 2, ДМ - 1 х ПМ - 1, РМ х ПМ - 1 [14]. Л.А. Бахирева считает, что селекция материнских линий свиней должна вестись также интенсивно, как и отцовских, чтобы компенсировать ослабление воспроизводительной функции у свиней с повышенной мясно- стью. Созданы и внедрены в практику высокопродуктивные кроссы, материнской формой которых является кроссгибридные матки от реципрокного скрещивания специализированных материнских линий крупной белой породы Свата и Самсона, а отцами -- хряки породы дюрок (кросс Индустриальный - 1 Д) и ландрас (кросс Индустриальный 3 И). Указанные кроссы по сравнению с крупной белой породой обеспечивают повышение воспроизводительных качеств маток на 2,1... 13,0 %, откормочных качеств - на 7,2... 11,3 ¹:. мясных - на 5,8...32,7 %. А. Е. Луганцев провел комплексную оценку свиней крупной белой, северокавказской пород, донского мясного, степного типов скороспелой мясной породы в системе их скрещивания в Ростовской области. Скрещивание этих пород и типов оказывает положительное влияние на рост продуктивных качеств свиноматок, сохранность поросят к отъему. Повышение живой массы подсвинков до 130 кг сопровождается заметным снижением среднесуточных приростов и повышением затрат корма на 1 кг прироста. В. В. Меркушева на основании проведенных исследований считает, что при скрещивании свиноматок крупной белой породы с хряками крупной телой, дюрок, ландрас, уржумской пород, наибольший эффект гетерозиса проявляется с хряками дюрок и ландрас. Помесный молодняк от хряков этих пород показал среднесуточный прирост поросят на 10...7% больше, чем чистопородные подсвинки. А. П. Шейко считает, что для обеспечения максимального уровня продуктивности у межлинейных гибридов и получения гарантированного эффекта гетерозиса, направленную селекцию необходимо вести как минимум 5 течение пяти поколений. При породно-линейной гибридизации наибольший эффект гетерозиса постигается в сочетании линейных маток крупной белой породы с крупной черной и на заключительном этапе с хряками эстонской беконной породы [26]. В. П. Рыбалко утверждает, что эффективность породно-линейной гибридизации свиней зависит от генетической консолидации используемых пород, типов, линий и их сочетаний. Породно-линейная гибридизация способствует повышению многоплодия маток на 7,6... 13,2 %, сокращению сроков откорма гибридного молодняка на 9...24 дня. Д. В. Чигрин считает, что при интенсивной селекции на мясность необходимо включать в число признаков отбора интерьерные тесты. Мясные свиньи отличаются большим содержанием общего белка, нуклеиновых кислот, высокой активностью щелочной фосфатазы и аминотрасфераз (АсАТ и АлАТ), тогда как универсальным животным присущи более выраженные показатели липидного обмена.

Т. В. Степанова установила, что в северо-западной зоне России лучшими вариантами двухпородного скрещивания являются крупная белая х ландрас и крупная белая х дюрок, трехпородного скрещивания - крупная бегая х ландрас х дюрок и крупная белая х дюрок х ландрас.

Хряки породы ландрас способствуют повышению репродуктивных качеств свиноматок и улучшению мясности туш молодняка, хряки породы дюрок обеспечивают положительный эффект по мясным качествам и приросту помесного молодняка.

Cкрещивание свиноматок крупной белой породы специализированных линий с хряками пород ландрас и уржумская оказывает существенное влияние на улучшение продуктивных качеств помесного молодняка по сравнению с чистопородным.

Двухлинейные матки отличались хорошим уровнем многоплодности то первому опоросу. Помесный молодняк достигал живой массы 100 кг на 10,5...25,9 дней раньше, чем чистопородные подсвинки.

Cреди потомков хряков крупной черной породы от их сочетания с гибридными матками доля стрессчувствительных животных была минимальной (18,7 %), а у потомков от сочетания хряков погоды ландрас с матками того же происхождения, доля стрессчувствительных была самой высокой (30,6 %)[30].

Откорм стрессустойчивых животных более эффективен, чем стресс- чувствительных (рентабельность 11,08... 12,7 % против 2,3...7,6 %) за счет лучшей скороспелости и сохранности.

Е. Т. Джунельтаев, Н.С. Куренкова изучали эффективность использования хряков скороспелой мясной породы (СМ - 1) краснодарской (СМК) и липецкой (СМЛ) селекции на матках крупной белой породы на свинокомплексе «Перспективный» Саратовской области. По воспроизводительное™, откормочным и мясным качествам гибридные подсвинки превосходили чистопородных животных крупной белой породы. Авторы рекомендуют в зоне Поволжья чаще использовать хряков мясной породы краснодарской и липецкой селекции.

В. И. Степанов, А.И. Тариченко, В.Х. Федоров, В.В. Федорова изучали стрессреактивность, откормочную и мясную продуктивность свиней степного типа (СТ), донского мясного (ДН-1) типа и крупной белой породы (КБ). Наибольшую долю стрессчувствительных животных составляли свиньи мясных типов. Стрессустойчивые животные превосходили своих неустойчивых аналогов по всем показателям. Межпородный анализ выявил превосходство свиней степного типа, промежуточное положение заняли животные донского мясного типа.

Наибольшим содержанием кортизола отличались мясные свиньи, уровень адреналина был выше у стрессустойчивых животных. Уровень инсулина наиболее тесно связан с мясной продуктивностью свиней [30].

Степанова О.В. отмечает некоторое снижение качества свинины, связанное с повышением мясности у свиней специализированных типов.

По химическому составу шпик мясных свиней характеризуется повышенной водянистостью, содержанием сырой золы и сырого протеина, понижением сухого и органического вещества. Содержание липидов в крови может характеризовать последующую способность животных к жироотложению. Далее Степанова О.В. сообщает, что подсвинки новой специализированной материнской линии на основе ростовского генотипа достигают убойных кондиций массой 100 кг за 185... 190 дней, имеют массу задней трети полутуши 11 кг [24].

Животные мясных типов отличаются пониженными показателями физико-химических свойств мышечной ткани. Подсвинки мясных пород имеют повышенную активность ACT, креатинкиназы, повышенный уровень белка и белковых фракций, них кислот и креатина, глюкозы, пировиноградной кислоты, инсулина, адреналина в крови. Многочисленные исследования иностранных ученых показывают эффект гетерозиса при скрещивании линий, кроссов, пород свиней. Из приведенных данных видно, что гетерозис, который в основном наблюдается при различных формах скрещивания, проявляется чаще всего в большей жизнеспособности и выносливости потомства, а нередко и в более высокой продуктивности в сравнении со скрещиваемыми животными. В зависимости от особенностей и сочетаемости пород, используемых для скрещивания, гетерозис может проявляться в различных формах увеличения многоплодия, повышения выживаемости приплода, повышении скороспелости, снижении затрат корма на прирост, увеличении мясных качеств. Такое разделение несколько условно, т.к. промежуточное наследование может иметь место не только при внутрипородном разведении, но и при скрещивании, а гетерозис может проявляться и при отдельных спариваниях чистопородных животных, принадлежащих к различным типам и линиям. Использование различных вариантов скрещивания не всегда гарантирует достижение положительного эффекта, да и полученные результаты в некоторых случаях не удовлетворяют поставленным целям. На основании исследований, проведенных за последние 2...3 десятилетия, выяснено, что дальнейшее устойчивое повышение продуктивности свиней можно достичь внедрением межлинейной гибридизации, то есть спариванием двух или более хорошо сочетающихся между собой пород, типов и линий животных. Межлинейная гибридизация представляет высшую форму промышленного скрещивания, высокий эффект которого обусловлен селекцией на комбинационную сочетаемость. Эта особенность всегда явление строго индивидуальное, так как она проявляется лишь при скрещивании строго определенных типов и линий свиней.

Одним из основных условий успеха при гибридизации является наличие генетических различий между спаривающимися группами. Чем в большей степени выражена генетическая дивергенция селекционных групп, тем больше оснований ожидать проявления гетерозиса при их скрещивании.

Генетическая разнокачественность селекционных групп достигается различными приемами: родственным разведением, разведением животных в различных природно-климатических зонах, изолированным разведением.

Для целей гибридизации используют различные изолированные группы животных, которые отличаются друг от друга по методам их создания, местом их расположения и т. д.

Итак, из краткого обзора литературы видно, что в большинстве селекционных программ по свиноводству предусматривается спаривание отдельных изолированных и разнокачественных групп свиней, позволяющее значительно повысить продуктивность потомства за счет проявления эффекта гетерозиса. В подавляющем большинстве этих программ на начальных этапах проводится спаривание изолированных групп свинок и хрячков с обогащенной наследственностью, которые в дальнейшем будут использованы на других породах свиней.

Крупная белая порода, разводимая в Самарской области, за последнее десятилетие претерпела значительное изменение в генетическом плане - в нее влилась кровь английских, шведских йоркширов и эстонской крупной белой, а испытания обновленных генотипов в экспериментальных и производственных опытах не проводились.

Материалы выпускной квалификационной работы направлены на изучение эффективности комбинационной сочетаемости двух типов свиней крупной белой породы в Самарской области и на этой основе решить вопрос о дальнейшем использовании потомства в технологическом процессе производства свинины.

2. Материал и методика исследований

2.1 Методика исследований

Экспериментальные исследования и научно-производственный опыт проводились на племенной репродукторной ферме закрытого акционерного общества (ЗАО) “Северный ключ” Самарской области, в научно-исследовательской лаборатории животноводства Самарской государственной сельскохозяйственной академии в 1999 - 2001 г.г. Исследования проводили на свиньях крупной белой породы поволжского и эстонского внутрипородных типов. Кроме этого проанализировали продуктивные качества свиней этих двух типов. 1. По данным материалов ежегодно проводимой бонитировки свиней в племенных хозяйствах, где разводятся и совершенствуются оба типа свиней, была проведена зоотехническая оценка при учете следующих показателей в возрасте 36 мес. и старше: живая масса, длина туловища; воспроизводительные качества маток оценивали по таким показателям, как многоплодие, молочность, масса 1 поросенка и гнезда в 2- месячном возрасте. 2. Откормочные качества у свиней обоих типов оценивали на областной станции контрольного откорма по общепринятой методике за период от 30 до 100 кг по следующим данным: скороспелость (возраст достижения массы 100 кг), среднесуточный прирост и затраты кормов на 1 кг прироста. 3. Мясные качества свиней при их убое живой массой 100 кг оценивали по показателям длины туши, толщины шпика, массы окорока. 4. Рост и развитие, воспроизводительные, откормочные и мясные качества у свиней обоих типов оценивали и по принадлежности их к определенным заводским линиям и маточным семействам.

5. В условиях ЗАО «Северный ключ» у свиней обоих типов (самцы и самки) были учтены следующие показатели в следующие возрастные периоды: 4, 6 и 9 мес.: живая масса, длина туловища и сохранность. В каждой возрастной стадии было по 9... 10 особей мужского пола и 18...20 голов женского, томе того, для придания большей объективности были высчитаны абсолютный и среднесуточный приросты во всех возрастных периодах.

6. Контроль за ростом и развитием завезенных свиней обоих типов осуществляли до двухгодовалого возраста.

7. Качество спермопродукции у завезенных хряков определяли по достижению ими случного возраста (возраст 12... 13 мес., живая масса 180... 190 г' по объему эякулята, в т.ч. чистой спермы, числу сперматозоидов, концентрации их и по оплодотворяющей способности.

8. Для изучения комбинационной сочетаемости двух типов было сформировано 4 группы свиней в возрасте 28...30 мес. (по 2...3 опоросу). В первых двух группах были использованы хряки и матки обоих типов, разводимых в чистоте, в 3-й и 4-й группах указанные типы использовались при их взаимоперекрестном спаривании. В каждой группе по 15 маток и 5 хряков (табл. 1).

Таблица 1. Схема опыта

Группа	Внутрипородный тип
	матки	голов	хряки	Голов
1 контрольная	Поволжский (П)	15	Поволжский (П)	5
2 опытная	Эстонский (Э)	15	Эстонский (Э)	5
3 опытная	Поволжский (П)	15	Эстонский (Э)	5
4 опытная	Эстонский (Э)	15	Поволжский (П)	5

В процессе проведения эксперимента и обработки полученных данных выполнены следующие работы.

1. Воспроизводительные качества свиноматок оценивали по многоплодию (количество живых поросят при рождении), деловому выходу поросят в 2-месячном возрасте, крупноплодности (живой массе одного поросенка при рождении), молочности (массе гнезда поросят в 21-дневном возрасте) массе гнезда в 2-месячном возрасте, а также по сохранности поросят в возрасте двух месяцев по отношению к родившимся.

2. Откормочные качества подопытных подсвинков оценивали по 12 головам из каждой группы при откорме их от 30 до 100 кг живой массы. При том учитывали возраст достижения массы 100 кг, среднесуточный прирост, затраты кормов на 1 кг прироста. Животным скармливали полнорационный комбикорм СК-55 - 26

3. Мясные качества подопытного поголовья оценивали на основании убоя 12 подсвинков из каждой группы при достижении живой массы 100 кг. Определяли длину туши, толщину шпика над 6-7 грудными позвонками, массу задней трети полутуши, площадь “мышечного глазка”, измеренной планиметром. 4. Для определения качества свинины:

а. определен морфологический состав туш - содержание мяса, костей, убойный выход у 12 подсвинков из каждой группы путем обвалки полу туш.

б. физико-химические показатели мышечной ткани - влага, протеин, жир, зола, pH у 6 животных из группы по общепринятым методикам зоотехнического анализа (ВАСХНИЛ, 1987).

5. Для определения естественной резистентности организма были взяты пробы крови у 6 животных из каждой группы для определения содержания резервной щелочности, трансаминаз АЛТ и ACT, а также содержание общего белка, альбуминов, глобулинов в сыворотке крови. Кровь брали из хвостовой артерии. Общий белок определяли по Къельдалю, белковые фракции с помощью электрофореза на бумаге по методу Гурвича.

6. Экономическая оценка использования свиней поволжского, эстонского типов и их сочетаний в условиях Самарской области определяли по стоимости полученной продукции и затрат на ее производство.

7. Все результаты, полученные в ходе исследований, обработаны биометрически. Достоверность разницы определена по критерию Стьюдента (Е.К. Меркурьева, 1970).

3. Результаты исследований

Таблица 2. Характеристика линий хряков эстонского типа по откормочным и мясным качествам, М ± m

Показатель	Линия
	Веста	Вилгаса	Никола	Тоомаса
Скороспелость, дней	201+4,58	197 ±4,86	199 ±5,08	196 ±5,22
Среднесуточный прирост, г	658 ±6,74	655 ±6,81	676 ± 7,32	709 ± 7,66
Затраты кормов, корм, ед.	3,89 ±0,06	4,14 ±0,07	3,73 ±0,06	3,82 ±0,08
Длина туши, см	98,5 ±3,14	100,0 ±2,90	96,5 ±3,25	98,2 ±3,18
Толщина шпика, см	2,85 ±0,04	2,86 ±0,03	2,65 ± 0,03	2,68 ± 0,04
Масса окорока, кг	10,2 ±0,17	10,2 ±0,14	10,4 ±0,18	10,2 ±0,15

3.1 Продуктивные качества молодняка свиней разных генотипов, завезенного в ЗАО «Северный ключ»

Технологические условия крупных промышленных комплексов вызывают повышенные требования к животным. Масштабы промышленных комплексов существенно увеличивают значимость каждого достижения или неудачи на племенных фермах, снабжающих животными промышленные комплексы.

В ЗАО «Северный ключ» племенной молодняк свиней поволжского типа поступает из племзавода «Северный ключ», хрячков и свинок эстонского типа завозят из племенной фермы Поволжского НИИСХ им. Тулайкова. Завезенное поголовье было поставлено на карантин в течение 30 дней.

...