Возвышенности на восточной стороне повышают влажность и уменьшают ветер. Замкнутые котловины и долины непригодны под сад, так как холодный воздух с окружающих возвышенностей поступает вниз. Узкие долины всегда холоднее широких. Наиболее теплой и пригодной для насаждений частью склона является его средняя часть.

Почвы верхней части склона всегда менее плодородны и суше, чем нижней. Резкие изменения рельефа меняют количество рассеянного света. Сады на вершинах возвышенностей получают наибольшее количество света, на склонах - меньшее, а в низине - наименьшее.

На перераспределение тепла сильно влияет экспозиция склонов. Наиболее теплые - южные, где больше продолжительность периода плодовых, но чаще наблюдаются "ожоги" коры ветвей, деревья раньше начинают вегетацию, что ставит их под угрозу в случае возврата холодов и наступления весенних заморозков.

Суточные колебания температуры "на южном склоне всегда больше, чем на других. Юго-западные склоны несколько теплее юго-восточных, особенно в зимнее время. Ниже всего температура зимой на северной и восточной стороне возвышенности. Северные склоны летом меньше прогреваются, чем южные.

Южные склоны суше других, снег на них тает раньше и быстрее, талых вод накапливается меньше, а процессы выветривания и смыва почв выражены сильнее. Восточные склоны сухи почти так же, как и южные, а когда преобладают восточные ветры, они даже могут становиться суше южных. Северные склоны влажные, на них длительное время сохраняется весенняя влага, а суточные колебания влажности на них меньше.

В зависимости от экспозиции склонов меняется также их освещенность. Южные освещены лучше других, на них плоды раньше созревают, приобретают лучшую окраску, вкус и аромат. Это особенно важно для ранних сортов косточковых пород. Наименее освещены северные склоны. Близкое расположение крупных водоемов способствует увеличению влажности воздуха, что благоприятно в южных районах садоводства, но не всегда полезно на севере.

Выровненный рельеф участка под сад позволяет лучше организовать его территорию, но производственный опыт показывает, что на слабых склонах деревья растут более мощными и долговечными, дают плоды высокого качества и меньше повреждаются болезнями. Наиболее благоприятны склоны с крутизной в пределах 2-5°. При уклоне больше 5° необходимо применять специальные виды посадки (контурная), а при 10-25° - террасирование. Склоны с уклоном больше 10° всегда имеют худший водный и питательный режимы, чем с меньшей крутизной. [23]

2.5.1 Грунтовые воды

В саду даже пресные Грунтовые воды при сухом остатке меньше 1 г на 1 л должны залегать на глубине не меньше 1,5 м от поверхности почвы. Для яблони и груши глубина залегания Грунтовых вод должна быть не меньше 2,5 м, черешни и абрикоса - 2, айвы - 1,5-2, сливы, вишни и персика - 1,5 м от поверхности почвы.

При закладке сада на участке с относительно близким залеганием минерализованных Грунтовых вод необходимо учитывать водоподъемную способность почв, так как соли, поднимаясь с водой по капиллярам, могут засолить корнеобитаемый слой почвы.

2.5.2 Качество почвы и подпочвы

При выборе места под сад свойства почвы и подпочвы имеют решающее значение. Этому вопросу агроном должен уделять особое внимание. На участках, отведенных под сад, проводят детальное почвенное исследование с составлением почвенной и агрохимической карт. Почвенные разрезы при этом необходимо делать глубже, чем обычно, чтобы изучить все горизонты почвы и почвообразующей породы.

При полевых исследованиях замеряют глубину залегания Грунтовых вод, отбирают пробы для анализа и определения объемного веса почвы, исследуют водно-физические свойства почвы, качество Грунтовой и предназначенной для орошения воды. Данные, полученные при исследовании, анализируют и делают вывод о пригодности почв под посадку сада, дают предложения по улучшению водного и питательного режимов.

Лучшими почвами для плодовых пород являются: серые и темно-серые оподзоленные суглинки, черноземы выщелоченные и оподзоленные среднегумусные, черноземы обыкновенные малогумусные, черноземы южные малогумусные суглинистые и супесчаные, бурые бескарбонатные суглинистые почвы. Для ягодников более пригодны легкие по механическому составу почвы. Из почвообразующих пород лучшими являются лессовидные и делювиальные суглинки, супеси, скелетные глинистые делювиальные отложения, желто-бурые лессовидные и бурые легкие глины.

Для садов на слаборослых подвоях лучшими являются хорошо воздухопроницаемые почвы на глинистых сланца, песчаниках, а также каштановые суглинистые. Для этих садов пригодны также почвы лугово-черноземного типа с периодическим подъемом уровня Грунтовых вод в пределах 1-1,5 м. В засушливых степных районах для садов непригодны почвы и почвообразующие породы с высокой щелочностью.

Зимние сорта семечковых пород нормально растут и развиваются на почвах, которых горизонты с высокой щелочностью (рН 8,5 и больше) залегают ниже 2 м, а косточковые породы и летние сорта семечковых - 1,5 м. Особое внимание необходимо обращать на засоленность почв и почвообразующих пород. При высокой щелочности почв действие вредных солей усиливается. Наиболее токсичен углекислый натрий (сода). Поэтому для садов пригодны только те почвы, в которых сода отсутствует.

Каменистые и щебенчатые почвы при наличии в корнеобитаемом слое свыше 20-30 % щебня и гальки малопригодны для сада. Камни размером 10-30 см повреждают корни и рабочие органы почвообрабатывающих орудий, а более крупные вообще исключают возможность механической обработки почвы.

Совершенно непригодны для садов без предварительного коренного улучшения болотные и заболоченные, сильно смытые и каменистые почвы, глинистые черноземы, солонцы и солончаки. Непригодны также почвы с засоленными почвообразующими породами, плотными слабопористыми глинами всех геологических возрастов или близко расположенными долмитизированными известняками и конгломератами.

2.6 Размещение пород и сортов

Породно-сортовой состав садов определяет начало плодоношения, сроки созревания и уборки плодов, продолжительность работ в саду, объем затрат труда, выход продукции, условия опыляемости растений. При размещении пород и сортов большое значение имеют природные условия. Так, яблоня, груша и слива очень требовательны к почвам. Яблоня и слива - влаголюбивые культуры, морозоустойчивые, их можно размещать на нижних частях склона; груша более засухоустойчива, цветёт раньше яблони, поэтому часто повреждается заморозками. Её размещают в средних частях пологих склонов, защищая от ветров. Персик плохо переносит зимние морозы и весенние заморозки, по этому его высаживают так же в средней части склонов, преимущественно с юго-западной стороны. Из косточковых пород наименее требовательны к условиям произрастания черешня и вишня. Их можно размещать на средних и верхних частях склонов.

Поскольку практически все сорта яблони, груши, большинство сортов вишни, сливы являются самобесплодными, то для получения высоких урожаев необходимо в каждом квартале размещать 3…4 сорта, чередуя опыляемые сорта и сорта опылители, размещая их чередующимися полосами по 2…4 ряда и более каждого сорта.

Для опыления садов используют пчел из расчета 2 пчелиные семьи на 1 га плодоносящего сада. При подборе сортов необходимо учитывать их районирование, устойчивость против болезней и вредителей, низких зимних температур, засух, товарные и вкусовые качества. Они должны бать высокоурожайными, достаточно транспортабельными, пригодными к длительному хранению.

При Размещении рядов плодовых деревьев учитывают необходимую площадь питании и хорошее освещение, условия использования техники, полива, направление ветров.

На равных участках ряды деревьев размещают с севера на юг для лучшего освещения их солнцем, а при выраженном направлении господствующих ветров - перпендикулярно им. При выраженном рельефе, крутизне склонов более 3⁰ в целях уменьшения поверхностного стока воды и лучшей обработки ряды размещают прямолинейно поперек склона, а при крутом и сложном рельефе - контурно (вдоль горизонталей). На склоне свыше 8⁰ предусматривают террасирование.

В Апшеронском районе России, расстояние между рядами сильнорослой яблони при свободной кроне составляет 6…8 метров, а между деревьями в ряду 3…4 м, для груши - соответственно 5…6 и 2,5…3 м, для сливы и вишни - 4…6 и 3…4 м, для смородины и крыжовника - 2,5 и 1…1,25м. При плоских кронах деревьев расстояние между рядами уменьшают (таблица №4) [24]



Таблица 4 - Размещение пород и сортов

Порода	Сила роста	Расстояние между, (м)	Площадь питания(м 2)
		рядами	растениями
Яблоня
Астраханское белое	среднерослое	6	4	24
Боровинка	сильнорослое	6	4	24
Папировка	среднерослое	6	4	24
Пепинка литовская	среднерослое	6	4	24
Анис алый	среднерослое	6	4	24
Антоновка шестисотграммовая	сильнорослое	6	4	24
Бойкен	среднерослое	6	4	24
Ренет ландсбергский	среднерослое	6	4	24
Антоновка обыкновенная	сильнорослое	6	4	24
Черешня
Денисена желтая	среднерослое	6	4	24
Кассини ранняя	среднерослое	6	4	24
Ранняя рыночная	среднерослое	6	4	24
Овстуженка	среднерослое	6	4	24
Брянская розовая	среднерослое	6	4	24
Радица	среднерослое	6	4	24
Персик
Золотой юбилей	среднерослое	6	4	24
Майский цветок	среднерослое	6	4	24
Гринсборо	среднерослое	6	4	24
Эльберта	среднерослое	6	4	24
Советский	среднерослое	6	4	24
Никитский	среднерослое	6	4	24

2.7 Размещение кварталов и бригадных участков

Внутри больших массивов садов выделяют квартал.

Квартал - это участок сада (виноградника), занятый несколькими взаимоопыляемыми сортами, как правило, одной породы плодовых деревьев, ограниченный дорогами и защитными лесными насаждениями.

Кварталы размещают длинной стороной вдоль рядов насаждений. Их проектируют по возможности прямоугольной формы.

Для высокопроизводительного использования техники и защиты от ветров или водной эрозии кварталы проектируют с рациональной длиной (желательно от 300…400 до 800…1000 м) и шириной не более 400 м.

На равнинной территории для садов площадью свыше 100 га кварталы проектируют площадью от 15…20 до 30 га, для садов менее 100 га - 10…22 га.

В садах, расположенных на склонах, площадь кварталов может быть 5…15 га. Уменьшают также площадь кварталов в садах, подверженных усиленному воздействию ветров (южные степные районы Заволжья, Урала, Зауралья и др.), - от 3…4 до 6 га.

На склонах крутизной 7…150 длина кварталов составляет 300…400 м, ширина-150…200 м; на склонах более 15°-соответственно 250…300 и около 100 м.

Размеры кварталов на террасах составляют 6…8 га. Кварталы в пальметтных садах проектируют прямоугольной формы длиной 400…700 м и шириной 200…400 м (таблица 5).

Для удобства обработки и уборки урожая в кварталах пальметтных садов дополнительно проектируют клетки, деля квартал межклеточными дорогами. Клетки длинной стороной размещают поперек рядов насаждений. Ширину клетки принимают 150 или 200 м, а длину - равной ширине квартала. Площадь клетки может быть до 5 га.

Сады закрепляют за специализированными садоводческими бригадами. Размеры бригад по площади зависят от породно-сортового состава насаждений, формы кроны, условий механизации и т. д.

За садоводческой специализированной бригадой обычно закрепляют смежные, компактно расположенные кварталы с насаждениями разных пород и сортов, различных сроков созревания с целью обеспечения равномерности загрузки работников в течение сезона (графическая часть лист 2).

Таблица 5 - Размеры и количество кварталов

Порода	Площадь, занятая породами, га	№ квартала	Размер квартала и ширина, м	Площадь квартала, га
Яблоня:	46,4
Зимние сорта	37	1	500х 400	20
		2	425х 400	17
Летние сорта	2,2	3	235х 400	9,4
Осенние сорта	7,2
Черешня:	5,8	4	145х 400	11,6
Персик:	5,8
Всего:	58			58

Правильный выбор схемы размещения плодовых растений одно из важнейших условий, определяющих возможность интенсивной культуры сада. От определения размера и конфигурации площади питания деревьев зависят величина урожая и качество плодов, условия для механизированного ухода за насаждениями и выполнения уборочных работ.

Сады на одном месте живут многие годы, на их создание уходят большие капиталовложения, поэтому определение оптимальной схемы размещения многолетних растений должно быть биологически и экономически обосновано.

В современном плодоводстве применяют несколько способов размещения плодовых деревьев квадратный, прямоугольный, строчный, шахматный (треугольный), контурный (рельефный) и блочный (широкополосный).

Таблица 6 - Размеры кварталов

Номер квартала	Порода, сорт	Расстояние	Расстояние в ряду	Расстояние между рядами, м	Площадь, га	Количество рядов	Количество штук в ряду
Квартал №1	Яблони, зимние сорта	500х 400	4 м	6 м	20	83	100
Квартал №2	Яблони, зимние сорта	425х 400	4 м	6 м	17	71	100
Квартал №3	Яблони, летние и осенние сорта	235х 400	4 м	6	9,4	39	100
Квартал №4	Сорта черешни и персика	145х 400	4 м	6 м	11,6	24	100
Всего					58	217	400

Рационально разместить породы и сорта на выделенном участке возможно только при взаимном учете природных условий и биологических свойств растений.

На квартале располагают только одну породу, одну группу сортов - зимних, осенних или летних. Технологически не оправдано размещение на квартале большого числа сортов. Посадка внутри квартала нескольких сортов объясняется необходимостью перекрестного опыления. На квартале располагают три-четыре сорта, сходных по силе роста, срокам цветения и началу плодоношения деревьев. Для обеспечения условий перекрестного опыления энтомофильных плодовых культур необходима система специальных мер. Например, пчелопасека. Для данного проекта предусмотрена следующая разбивка сортов деревьев в квартале (таблица 7) (графическая часть лист 1).

Таблица 7 - Структура плодового сада

Вид	Количество рядов	Сорт	Количество рядов
Квартал № 1
Яблони зимние	83	Бойкен	17
		Ренет ландсбергский	17
		Антоновка обыкновенная	17
		Розмарин белый	16
		Анис алый	16
Всего:	83	-	83
Квартал № 2
Яблони зимние	71	Бойкен	15
		Ренет ландсбергский	15
		Антоновка обыкновенная	15
		Розмарин белый	13
		Анис алый	13
Всего:	71	-	71
Квартал № 3
Яблони летние	9	Астраханское белое	3
		Боровинка	3
		Папировка	3
Яблони осенние	30	Пепинка литовская	8
		Анис алый	8
		Антоновка шестисотграммовая	8
		Антоновка обыкновенная	8
Всего:	39	-	39
Квартал № 4
Черешня
Ранние	6	Денисена желтая	2
		Кассини ранняя	2
		Ранняя рыночная	2
Поздние	6	Овстуженка	2
		Брянская розовая	2
		Радица	2
Персик
Ранние	6	Золотой юбилей	2
		Майский цветок	2
		Гринсборо	2
Поздние	6	Эльберта	2
		Советский	2
		Никитский	2
Всего:	24	-	24

Таблица 8 - Расчет потребности в посадочном материале

	Количество рядов	Деревьев в ряду	Потребность в посадочном материале, шт
			На запланированную площадь	Страховой фонд 10 %	Всего
Квартал №1
Яблоня (Зимние сорта)
Бойкен	17	100	1700	170	1870
Ренет ландсбергский	17	100	1700	170	1870
Антоновка обыкновенная	17	100	1700	170	1870
Розмарин белый	16	100	1600	160	1760
Анис алый	16	100	1600	160	1760
Всего:	83		8300		9130
Квартал №2
Яблоня (Зимние сорта)
Бойкен	15	100	1500	150	1650
Ренет ландсбергский	15	100	1500	150	1650
Антоновка обыкновенная	15	100	1500	150	1650
Розмарин белый	13	100	1300	130	1430
Анис алый	13	100	1300	130	1430
Всего:	71		7100		7810
Квартал №3
Яблоня (Осенние и летние сорта)
Астраханское белое	3	100	300	30	330
Боровинка	3	100	300	30	330
Папировка	3	100	300	30	330
Пепинка литовская	8	100	800	80	880
Анис алый	8	100	800	80	880
Антоновка шестисотграммовая	8	100	800	80	880
Антоновка обыкновенная	8	100	800	80	880
Всего:	41		4100		4510
Квартал №4
Черешня и персик (ранние и поздние сорта)
Черешня
Денисена желтая	2	100	200	20	220
Кассини ранняя	2	100	200	20	220
Ранняя рыночная	2	100	200	20	220
Овстуженка	2	100	200	20	220
Брянская розовая	2	100	200	20	220
Радица	2	100	200	20	220
Персик
Золотой юбилей	2	100	200	20	220
Майский цветок	2	100	200	20	220
Гринсборо	2	100	200	20	220
Эльберта	2	100	200	20	220
Советский	2	100	200	20	220
Никитский	2	100	200	20	220
Всего:	24		2400		2640
Всего:	219		21900		24090

2.8 Разбивка территории

2.8.1 Размещение подсобных хозяйственных центров

Если бригадные участки удалены от хозяйственных центров более чем на 1…1,5 км, то проектируют подсобные хозяйственные центры - бригадные станы. Их размещают в центре массива сада, на пересечении основных дорог и вблизи водных источников. В них размещают помещения для питания и отдыха работников, сторожей, для хранения, упаковки и сортировки плодов, погрузочно-разгрузочные, тарные площадки, а в ряде случаев - и пункты по переработке продукции (перерабатывающие цехи, фруктохранилища и т. д.).

Под подсобный хозяйственный центр отводится 0,3-0,5 га в зависимости от количества размещаемых построек и обслуживаемой площади насаждений [27]. В данном проекте хозяйственный центр запроектирован в размере 0,4 га.

2.8.2 Размещение защитных лесных насаждений

Для зашиты от ветров, предотвращения эрозии по внешним границам сада проектируют двух- трех- четырех- пятирядные садозащитные опушенные лесные полосы шириной от 6…15 м.

При большой площади сада размещают межквартальные одно или двухрядные лесные полосы (по границам кварталов или через квартал) шириной 3…6 м.

Лесополосы проектируют продуваемыми или ажурными Расстояние между защитной лесной полосой и ближайшим рядом плодовых деревьев во избежание их затенения и для разворота машин при обработке сада устанавливают 10…15 м. В углах пересечения продольных и поперечных лесополос оставляют для проезда из квартала в квартал разрывы шириной 6…8 м. В кварталах, расположенных на склонах более 7 градусов проектируют буферные полосы из кустарников или многолетних трав шириной 2…3 м. Размещают их поперек склона, вдоль рядов насаждений.

В. п. в садах предохраняют урожай от сбивания ветром, и поэтому в больших садах необходимо устраивать В. п. не только по границам, но и внутри сада с таким расчетом, чтобы разбить сад на клетки по 3-10 га. Ветрозащитные полосы из 3-5 рядов высокорослых пород размещают по границам сада, а в коллективном саду - по его границам и вдоль магистральных дорог. Расстояние между рядами 3-4 м, между деревьями в ряду 2-3 м.

Ветроломные линии вдоль магистральных дорог состоят из 1-2 рядов деревьев с расстоянием между ними 2-3 м.

Рис. 21. Лесополоса

В данном проекте предусмотрена пятирядная садозащитная полоса с шириной 15 м. (Рис. 21)

Ветрозащитные насаждения улучшают в саду микроклимат. Они способствуют равномерному накоплению снега, необходимого для предохранения корней от сильных морозов.

В защитные полосы высаживают в средней полосе: березу, тополь серебристый, иву, обладают ель и липа. В южных районах: Шелковица, Американский орех. При закладке сада летние, осенние и зимние сорта группируют по срокам цветения, созревания, съема урожая и строению кроны. Особое внимание обращают на подбор в одном ряду деревьев с одинаковой силой роста. В промышленных садах слаборослые яблони высаживают в отдельные кварталы. Согласно заданию для защиты сада от вредоносных ветров применяется пяти рядная садозащитная полоса. Для данного проекта выбраны сорта деревьев: Шелковица, Американский орех (таблица 9) (графическая часть лист 3).



Таблица 9 - Устройство садозащитной полосы

Количество рядов, штук	Длина, м	Ширина, м	Площадь, Га
5-и рядная	3550	15	5,3

2.8.3 Размещение дорожной сети

По своему назначению садовые дороги подразделяют:

Магистральные (шириной 6…10 м), которые соединяют подсобный хозяйственный центр с основными массивами сада населенными пунктами, дорогами общего пользования.

Окружные (шириной 5…10 м), располагаемые по внешним границам сада, вдоль садозащитных опушечных лесополос с их внутренней стороны;

Межквартальные (шириной 5…6 м), размещаемые по границам кварталов по обеим сторонам ветроломных садозащитных насаждений;

Межклеточные (шириной 3…4 м), проектируемые по границам клеток поперек рядов деревьев на расстоянии 150…200 м друг от друга.

Таблица 10 - Устройство дорожной сети

Вид дороги	Длина, м	Ширина, м	Площадь, Га
Магистральная	1130	10	1,1
Межквартальная	1750	5	0,9
Окружная	3450	10	3,5

2.8.4 Размещение водных источников

В садах при отсутствии или недостатке водных источников проектируют водные сооружения, пруды, колодцы, водоемы и др. Размеры и количество сооружений определяют, исходя из потребности в воде для орошения сада, опрыскивания, заправки сельскохозяйственных машин, питьевых и других нужд. Размещают водные сооружения по возможности в центре бригадного массива сада, рядом или в границах подсобного центра.

Расчет водоема ведут по максимальной потребности при защите деревьев от вредителей.

Максимальный срок опрыскивания не более 3 дней. Потребность в жидкости на 1 га составляет 1 метр кубический. В зависимости от условий года требуется 15 опрыскиваний за период, сливы 6-9, вишни - 6.

Зная процентное соотношение многолетних насаждений подсчитывается потребность в воде на весь вегетационный период. [28]

Таблица 11 -Устройство водных источников

Вид источника	Длина, м	Ширина, м	Площадь, Га
Пруд	85	30	0,3

2.8.5 Распределение площади сада

В данном проекте вся площадь разделена зоны. В нем на территории находиться: плодовые культуры, садооборот, хоз. центр, водоем (таблица 12).

Таблица 12 - Составная часть сада

Составная часть сада	Площадь
	га	%
Плодовые культуры	58	78,7
Садооборот	14,9	20,2
Хоз. Центр	0,5	0,7
Водоем	0,3	0,4
Всего	73,7	100

2.8.6 Размещение садооборота

При планировке сада, можно выделить следующие группы родственных растений: семечковые плодовые культуры - яблоня (ранетки, полукультурки), груша, ирга, боярышник, рябина; косточковые - слива, абрикос, вишня; крыжовниковые - крыжовник, черная и красная смородина; отдельную группу составляют различные сорта малины и ее разновидность ежевика; семейство жимолостные - бузина, калина, жимолость. При посадке в сад плодовых и ягодных культур, также необходимо учитывать какие растения росли здесь ранее и нужна периодическая смена мест выращивания - садооборот.

Плодовые деревья, отличаются долговечностью и могут расти на одном месте не одно десятилетие, однако и они постепенно стареют, а почва на месте их выращивания утомляется. Раскорчевав старый сад, не стоит следовать логике, что раз на этом месте была хорошая груша, то здесь же следует ее и посадить. Для крупных деревьев также желательна смена мест. При этом важно учитывать отношение к почвам и режиму увлажнения. Примерно одинаковое отношение к режиму влажности и к почвам имеют слива и груша, а потому эти растения можно менять местами. Абрикос же и вишня предпочитают более легкие и сухие почвы, которые для груши или яблони могут не подойти, поэтому на их месте можно высадить облепиху, отличающуюся способностью расти как на сухих, так и на влажных местах. [29].

2.8.7 Календарные сроки закладки сада

Если речь идет о посадке саженцев деревьев и кустов с закрытой корневой системой (с земляным комом), растение меньше страдает при пересадке и делать это можно как осенью, так и весной, при этом нет необходимости спешить - сроки посадки могут быть растянуты (оптимальные - с середины апреля до середины ноября). Саженцы с листьями лучше высаживать в пасмурную погоду или хотя бы первое время притенять, накинув на крону белую марлю.

После посадки саженцы необходимо хорошо полить, при весенней посадке необходимо следить за влажностью почвы в течение еще 2-3 недель.

Если осенью посадки были пропущены, необходимо прикопать саженцы на зиму. Для этого на самом высоком месте участка (где не застаивается вода и не будет скапливаться холодный воздух) выкапывают канавку (см. рисунок). Северную стенку канавы делают более отвесной высотой 50-60 см, почти вертикальной, южную - пологой. Саженцы укладывают в канавку кроной к югу (чтобы не было солнечных ожогов), присыпают корни рыхлой землей или песком, основательно поливают для уплотнения почвы, при необходимости, добавляют еще земли. Корни одного саженца не должны касаться и переплетаться с корнями другого. При наступлении морозов всё растение присыпают землей, оставив торчать лишь кончики веток саженца (в теплую погоду растения не присыпают полностью, т.к. кора может выпреть). Для защиты от мышей всё укрывают лапником. Зимой снег вокруг прикопанных саженцев утаптывают, создавая дополнительные непроходимые преграды для мышей. Весной прикопанные саженцы (после полного оттаивания почвы) выкапывают и высаживают в подготовленные ямы пока не распустились почки. [25]



Раздел 3. Агротехника выращивания персика

3.1 Подготовка почвы

При размещении персика в саду необходимо обратить особое внимание на освещенность участка. Расстояния при посадке, учитывая небольшие размеры деревьев. Однако надо учитывать и возможность сильнорослых сортов. Высокие требования к освещенности, быстрое начало плодоношения и относительно короткий период жизни предопределяют для персика способ его формирования. Высота ствола у "чаши"- от 45 до 60 см. сама "чаша" формируется из 3-4-х разреженно расположенных сучьев, образующих ее остов.

К удобрению персик, так же, как и другие плодовые породы, относится положительно. Лучшие результаты бывают при внесении азотного удобрения в форме сульфата аммония. Его надо давать весной в количестве 30-40 г/кв. м. Во вторую половину лета проводится подкормка полным минеральным удобрением из расчета 10г аммиачной селитры, 60г суперфосфата и 50г сульфата калия на 1 кв. м. Такая подкормка способствует закладке плодовых почек и повышает зимостойкость деревьев. Обязательным приемом ухода за персиком следует признать мульчирование приствольных кругов опилками, перегноем, компостом, сухой травой и т.д. При мульчировании наблюдается сильный рост побегов и позднее его окончание, что обеспечивает более глубокий покой, не нарушаемый временными повышениями температуры.

В засушливые годы персикам необходим полив. Лучше поливать один в 2-3 недели, но промочить все корни. Поверхностный полив поможет лишь сорнякам.

Если почва сильно пересохла, ее надо сперва сбрызнуть водой, и только когда впитается эта первая влага, можно поливать уже "по-настоящему". Чтобы влага дольше сохранялась в почве, после полива ее надо обязательно разрыхлить или один раз на все лето покрыть мульчей слоем 3-5см. Обязательным элементом ухода за деревьями является побелка, ее проводят поздней осенью. Это позволяет защитить стволы, скелетные ветви от солнечных ожогов в течение зимы и особенно ранней весны (март), когда солнце разогревает кору. В это время тепло стимулирует пробуждение дерева, а ночной мороз легко повреждает вышедшие из состояния покоя ткани. Ни персики, ни абрикосы нельзя укутывать на зиму укрывными материалами, они затрудняют воздухообмен и приводят к выпреванию.

У плодоносящих персиков очень важна в начале августа прищипка, которая останавливает рост однолетних побегов и стимулирует образование цветочных почек. Сорта этой культуры представлены группой настоящих персиков с опущенными плодами, с отделяющейся и неотделяющейся косточкой, а также нектаринов - с неопущенными голыми плодами. В нашей стране и за рубежом получили распространение нектарины, у которых неопущенные плоды интенсивно окрашены, мякоть-плотная, ароматная, с гармоничным сочетанием сахаристости и кислоты [26].

3.2 Посадка

Рис. 22. Схема посадки плодового дерева

Для посадки выбирают 1-2-летние саженцы с хорошо развитой корневой системой. В подготовленной для посадки яме на плодородной почве делается небольшая горка в виде конуса. В середину устанавливается саженец, расправляются его корни и сверху засыпаются землёй. Грунт аккуратно утаптывают от краёв посадочной ямы к центру. При посадке корневую шейку саженца приподнимают выше уровня почвы на 3-4 см на лёгких почвах и на 5-6 см на тяжёлых (рис 22).

Персик растет быстро и очень рано начинает плодоносить-на 3-4-й год после посадки. Он активно наращивает урожай и уже на 5-6-й год после посадки дает максимально возможное количество плодов. Однако персики недолговечны, период плодоношения длится 15-17 лет.

В южных районах культура отличается высокой урожайностью. Имеет очень энергичный рост и высокую побегообразовательную способность. Период покоя короткий, цветение раннее (вслед за абрикосом). Плодоношение сосредоточено преимущественно на однолетней древесине, а также на букетных веточках. Персик способен образовывать и сохранять значительный процент полезной завязи. Светолюбив больше, чем абрикос.

Персику не подходят очень тяжелые малоструктурные почвы, особенно деревьям на персиковом подвое. Нуждается в достаточном и регулярном поливе. При пересыхании почвы плоды мельчают, опушение их усиливается, ухудшаются вкусовые качества. Посаженное дерево обязательно нужно полить, даже если идёт дождь. Для полива 1 саженца расходуют 2-3 ведра воды. Поливают в 2 приёма. Сначала выливают половину воды. Когда вода впитается, выливают оставшуюся часть. Приствольный круг мульчируют слоем компоста или перегноя толщиной 2-3 см. Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз. Через день снова выливают под саженец 2 ведра воды. После посадки следят, чтобы почва не пересыхала.

Если персик посажен осенью, с обеих сторон саженца вкапывают 2 кола. Перед наступлением заморозков одевают на колья и на саженец мешок. Чтобы его не сдуло ветром, мешок внизу присыпают Грунтом. А с южной стороны в мешке делают несколько отверстий, чтобы к саженцу был доступ воздуха. Теперь саженец защищён и от ветра, и от мороза, и от острых зубов грызунов. Весной, как только минует опасность морозов, мешок снимают (графическая часть лист 4).

3.3 Уход

Уход и выращивание персикового дерева состоит в следовании элементарных правил, направленных на выращивание и плодородие деревьев: своевременный полив, удобрение, периодическую обрезку и обработку от вредителей и болезней.

В начале весны, когда дни стали теплыми и безветренными, а температура воздуха поднялась до +4°С, необходимо произвести первую обработку персикового дерева от зимующих вредителей и болезней. Последующая обработка проводится в апреле, в период начала цветения листовых почек, по розовому бутону. В это время рекомендуется обработать дерево персика одним из фунгицидов, который содержит медь. Курчавости листьев, клястероспориоза, кокомикоза и многого другого - можно избежать, если обработать 3-х процентным раствором бордоской жидкости.

Важным этапом в уходе за персиком весной является обрезка. Ее делают, в период фазы розового бутона, а также начала цветения. Удаляются ветки, которые были испорчены морозом или болезнями. Также, обрезка необходима для разгрузки большого количества мелких плодов, лишних веток, улучшения проникновения солнечных лучей. Если этого не делать - со временем деревья истощаются, их поражают грибковые болезни, вирусы, они плохо переносят зиму, рано гибнут. плодовый сад сортовой агротехника



Раздел 4. Расчет затрат на закладку плодового сада

Таблица 14 - Расчет стоимости посадочного материала плодовых культур

Порода	Потребность на запланированную площадь, шт	Цена руб/шт	Общая стоимость руб.
Яблоня	19500	300	5850000
Черешня	1200	500	600000
Персик	1200	400	480000
Всего:			6930000

Таблица 15 - Расчет стоимости кольев для посадки растений

Вид материала	Кол-во посадочного материала, шт.	Кол-во кольев, шт.	Цена руб./шт.	Общая стоимость рублей
Посадочные колья	21900	21900	30	657000

Таблица 16 - Расчет стоимости контрольных кольев

Вид материала	Кол-во посадочного материала, шт	Кол-во рядов, шт	Цена руб/шт	Общая стоимость рублей
Контрольные колья	21900	502	30	15060

Таблица 17 - Расчет посадочных досок для посадки растений

Вид материала	Кол-во рядов	Кол-во посадочных досок, шт	Цена руб/шт	Общая стоимость рублей
Посадочные доски	502	502	500	251000

Таблица 18 - Расчет стоимости бечевки для подвязки растений

Вид материала	Кол-во растений/шт	Потребность бечевки на 1 растение/м	Общая потребность бечевки/м	Стоимость одного метра бечевки/руб	Общая стоимость рублей
Бечевка	21900	0,3	6570	4	26280

Таблица 13 -Технико-экономические расчеты

Наименование работ, машины и механизмы	Время проведения работ	Единицы измерения	Объем работ	Норма выработки	Количество рабочих	Затраты труда и тяги	Тарифный разряд	Тарифная ставка	Стоимость тракторо смен	Тарифный фонд ЗП	Затраты на тракторо смены	Итого затрат, руб.
						Чел. дн	Тракторо смены
1. Обработка почвы плугом ППН-40 в агрегате с трактором ДТ-75	осень	га	58	1,05	1	55,24	55,24	5	239,52	733,74	13231,08	40531,8	53762,88
2. Разбивка участка на квартала с помощью оптических приборов	весна	га	58	3,5	3	49,71	-	3	186,83	-	9287,32	-	9287,32
3. Разбивка участка на ряды и деревья вручную	весна	га	58	0,7	3	248,57	-	2	124,55	-	30959,39	-	30959,39
4. Разбивка участка под закладку садозащитной полосы вручную	весна	га	5,3	1,2	1	4,42	-	2	124,55	-	550,51	-	550,51
5. Разноска контрольных кольев вручную	весна	сот. шт.	4,38	4,7	1	0,93	-	1	110,18	-	102,47	-	102,47
6. Разноска кольев под посадку вручную	весна	сот. шт.	219	7,6	1	28,82	-	1	110,18	-	3175,39	-	3175,39
7. Установка посадочных кольев вручную	весна	сот. шт.	219	5,3	2	20,66	-	1	110,18	-	2276,32	-	2276,32
8. Копка ям вручную	весна	шт.	219	70	1	3,13	-	3	186,83	-	584,78	-	584,78
9. Внесение удобрений вручную	весна	шт.	219	70	1	3,13	-	4	215,57	-	674,73	-	674,73
10. Развозка саженцев по ямам	Весной	сот. шт.	219	17,5	1	12,51	-	2	124,55	-	1558,12	-	1558,12
11. Посадка саженцев с устройством лунок для полива вручную	Весной	шт.	219	70	1	3,13	-	4	215,57	-	674,73	-	674,73
12. Подвязка деревьев после посадки к посадочным кольям вручную	Весной	cот. шт.	219	7,0	1	31,29	-	2	124,55	-	3897,17	-	3897,17
13. Полив деревьев после посадки из расчета 2 ведра на 1 дерево	Весной	cот. шт.	219	2,3	1	95,22	-	2	124,55	-	11859,65	-	11859,65
Итого:													119363,46

Таблица 19 - Расчет стоимости удобрений

Удобрение	Потребность на 1 га, т	Общая потребность удобрения, т	Стоимость удобрения т/руб.	Общая стоимость, руб.
Органическое	35	2030	850	1725500
Минеральное	340	19720	12000	236640000
Всего:				238365500

Таблица 20 - Расчет стоимости строительства дорог

Подобные документы

• Разработка технологии закладки плодового сада

  Обзор агротехнических мероприятий по возделыванию яблонь. Анализ операций по закладке плодового сада. Подбор сельскохозяйственных машин в соответствии с проводимыми операциями, почвенно–климатическими условиями, размерами участка и степенью засоренности.
  
  курсовая работа [655,9 K], добавлен 26.05.2015
  

• Проект закладки сада в Московской области

  Определение породного и сортового состава сада. Подбор подвоев для яблони. Сортовое районирование земляники. Расчет общей площади садового массива. Схемы размещения плодово-ягодных насаждений. Сроки посадки культур. Уход за садом и плантацией земляники.
  
  курсовая работа [616,5 K], добавлен 08.01.2014
  

• Общая характеристика Ботанического сада ОмГАУ

  Знакомство с почвенно-климатической характеристикой Ботанического сада ОмГАУ, анализ плодовых деревьев. Рассмотрение породно-сортового состава насаждений в саду ОмГАУ, особенности агротехники возделывания культур. Основные задачи питомниководства.
  
  отчет по практике [53,9 K], добавлен 19.01.2015
  

• Закладка плодового сада в Тульской области

  Технология подготовки участка под закладку сада, его внутриквартальная разбивка. Особенности посадки и ухода за молодыми насаждениями и почвой. Расчеты необходимого количества, посадочного материала, удобрений, ядохимикатов, гербицидов и денежных затрат.
  
  курсовая работа [296,7 K], добавлен 21.03.2013
  

• Проектирование сада для возделывания плодовых сельскохозяйственных культур

  Комплексное проектирование сада в учхозе "Кубань": организация территории, дорожной сети, защитных полос, кварталов и конструкций насаждений. Оптимальная технология ухода за почвой и растениями; расчет рабочей силы, материалов, капитальных вложений.
  
  курсовая работа [1,6 M], добавлен 10.07.2011
  

• Проектирование сада и агротехнический уход за плодовыми насаждениями

  Агротехнические основы закладки интенсивного сада. Основы организации территории проектируемого сада. Особенности агротехнического ухода за садом до начала плодоношения. Интенсивная технология получения высоких ежегодных урожаев качественных плодов.
  
  курсовая работа [2,5 M], добавлен 15.06.2010
  

• Лесные культуры. Защитное лесоразведение

  Характеристика лесокультурного фонда. Обоснование типа лесных культур и способа их производства. Природно-климатические условия Оренбургской области. Противоэрозионная организация территории. Проектирование и агротехника выращивания защитных насаждений.
  
  курсовая работа [952,8 K], добавлен 07.01.2014
  

• Проект закладки плодово-ягодных насаждений в Ленинградской области, Кингисеппском районе

  Оценка агроклиматических условий Кингисеппского района Ленинградской области. План закладки садов и садозащитных насаждений по годам. Сортовой состав плодовых и ягодных культур. Площади питания растений. Организация территории сада. Уход за насаждениями.
  
  курсовая работа [575,8 K], добавлен 12.11.2014
  

• Устройство территории плодовых насаждений СПК "Урожайный" Целинного района Алтайского края

  Природная и экономическая характеристика предприятия. Содержание и расчет стоимости работ и сводной сметы по устройству территории плодово-ягодного сада. Основы установления места и размера участка, размещения рядов насаждений, кварталов, клеток.
  
  курсовая работа [163,9 K], добавлен 25.02.2014
  

• Проект закладки сада в Московской области

  Изучение технологии разбивки сада на кварталы, посадки садозащитных насаждений. Описания предпосадочной обработки почвы, климатических условий, заключений о возможности возделывания. Обзор формирования и обрезки плодовых растений с учетом их конструкции.
  
  курсовая работа [2,5 M], добавлен 29.09.2011
  

• Организация территории сада с внедрением оптимальных технологий ухода за почвой и растениями плодово-ягодных культур

  Почвенно-климатические условия и их оценка. Подбор, размещение культур и сортов. Расчет общей площади садового массива. Разбивка участка на кварталы. Внутриквартальное размещение сортов. Потребность в посадочном материале. Уход за молодыми насаждениями.
  
  курсовая работа [3,9 M], добавлен 06.08.2011
  

• Плодоводство

  Подбор пород, сортов и их краткая характеристика. Подбор пород, сортов и их краткая характеристика. Расчет потребности в посадочном материале для закладки сада по породам и сортам. Организация территории сада. Выбор участка и подготовка почвы.
  
  курсовая работа [33,4 K], добавлен 16.12.2008
  

• Закладка плодового сада в южной зоне

  Особенности почвенно-климатических условий. Подбор пород, подвоев, сортов, подготовка почвы, внесение удобрение, разбивка участка и посадка. Экологическая, биологическая и товарно-хозяйственная характеристика сортов. Расчет потребности в саженцах.
  
  курсовая работа [51,9 K], добавлен 12.04.2012
  

• Ландшафтное проектирование ботанического сада

  Характеристика ботанического сада Кубанского государственного аграрного университета имени профессора И.С. Косенко. Природно-климатические условия. Планировка дендрария. Санитарно-гигиеническая оценка. Снижение запыленности и загазованности воздуха.
  
  реферат [38,5 K], добавлен 27.03.2014
  

• Разработка технологии выращивания запланированного урожая полевой культуры гречиха в условиях Тверской области

  Почвенно-климатические условия зоны выращивания гречихи. Составление паспорта поля и программирование урожая. Агротехника выращивания, размещение в севообороте. Система удобрений и обработки почвы. Выращивание гречихи по прогрессивной технологии.
  
  контрольная работа [46,2 K], добавлен 14.11.2012
  

• Китайские сады

  Самобытность китайского сада. Основные постулаты фэн-шуя, нашедшие свое применение в ландшафтном дизайне. Типы китайских садов. Главные этапы создания китайского сада и основные стилистические приемы. Выбор центра композиции и планирование сада.
  
  презентация [2,2 M], добавлен 09.04.2019
  

• Проектирование мелиоративных мероприятии, организации территории и использования осушаемых земель в Опаринском районе

  Организационно-хозяйственные противоэрозионные мероприятия. Противоэрозионная лесомелиорация территории повреждённой водной эрозией. Система лесных защитных насаждений на водосборной площади оврага. Агротехника, выращивание лесных и защитных полос.
  
  курсовая работа [112,1 K], добавлен 07.12.2011
  

• Промышленное и бытовое озеленение

  Классификация парковых насаждений. Способы оформления парков культуры и отдыха. Основные черты городского сада и сквера. Устройство бульваров, способы озеленения улиц и автодорог. Устройство насаждений при административных и общественных учреждениях.
  
  презентация [769,1 K], добавлен 20.05.2014
  

• Важнейшие вредители плодового сада и борьба с ними

  Грушевый галловый клещ. Зеленая яблонная тля. Яблонная медяница. Боярышница. Зимняя пяденица. Яблонная запятовидная щитовка. Персиковая плодожорка. Грушевая плодовая огневка. Биологический, химический, биохимический методы борьбы с вредителями.
  
  реферат [18,8 K], добавлен 28.07.2008
  

• Заложение плодового сада в КСУП "Колизей" Оршанского района Витебской области на площади 750 га

  Анализ климатических условий района, предпосадочная подготовка почвы. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур, сроки посадки. Агротехнический план послепосадочного ухода за молодым косточковым садом. План заготовки пестицидов на 2010 г.
  
  курсовая работа [172,5 K], добавлен 13.05.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам

Вид дороги	Протяженность, км	Стоимость 1 км, руб.	Общая стоимость, руб.
Магистральная	1,13	1000000	1130000
Межквартальная	1,75	1000000	1750000
Окружная	3,45	500000	1725000