Организация рационального землепользования на сельскохозяйственном предприятии

Оптимальные сроки колосовицы 10-12 календарных дней. В хозяйстве массовая уборка была начата за 5-6 дней до наступления оптимальных сроков. Заготавливая сено, следует быстрее снизить влажность массы, чтобы прекратить окислительное разрушение углеводов, аминокислот и каротина. Для ускорения сушки используют косилку-плющилку КПС-5 и 1-2 ворошения граблями ГВК-6. Досушивание зеленой массы на сено проводят в валках.

В хозяйстве изготавливают прессованное сено, при этом влажность в валках должна быть в пределах 18-25 %. По мере удаления пребывания скошенной травы в поле повышаются потери. Массу убирают из валков пресс-подборщиком ПРТ-1,6 с подачей рулонов транспортер.

В хозяйстве приготавливают силос, который является основным сочным кормом в стойловый период.

Сырьем для приготовления силоса в хозяйстве служит клевер. Уборку проводят силосоуборочным комбайном ККу-2 в фазе бутонизации клевера. Оптимальный уровень влажности сырья должен быть в пределах 65-75 %, поскольку такая влажность способствует развитию молочнокислых бактерий и препятствует жизнедеятельности нежелательных микроорганизмов. Но в период уборки клевер содержит 80-90 % влаги. Это приводит к значительным (до 25 %) потерям питательных веществ с вытекающим соком, понижению доброкачественности корма в связи с большим количеством уксусной и масляной кислот. Эффективным способом снижения влажности является подвяливание ее в валках до влажности 60-65 %.

Продолжительность заполнения силосохранилищ и правильное трамбование оказывают большое влияние на сохранность питательных веществ и доброкачественность силоса. При закладке силоса в траншеи необходимо безостановочно производить уплотнение массы тракторами. Для устранения поступления воздуха, толщина ежедневно укладываемого слоя должны быть не менее 80 см, а общая продолжительность заполнения их не должна превышать пяти дней.

При заложении траншеи следует предупредить возможность заноса земли транспортными средствами. На дно траншеи перед ее заполнением укладывают слой соломенной резки. Герметичное укрытие емкости немедленно после ее заполнения является непременным условием получения доброкачественного силоса. В хозяйстве для укрытия используется полиэтиленовая пленка.

4.5 Организация зеленого конвейера

Зеленый конвейер - это нучно-обоснованная система организации производства зеленых сочных кормов для летнего содержания животных. При этом животные должны с ранней весны и до поздней осени бесперебойно и равномерно обеспечиваться измельченными кормами из свежезеленых растений.

В условиях пастбищного содержания животных рекомендуется два типа зеленого конвейера: первый - при полном обеспечении потребности в зеленых кормах за счет пастбищной травы; второй - при недостатке площадей культурных пастбищ дополнительно используются зеленые корма с полевого кормопроизводства.

При стойловом содержании животных зеленые корма заготавливаются с культурных пастбищ и с полей в полевом севообороте и подвозятся животным с раздачей в кормушки. В практике широко применяется и смешанный тип кормления животных в летний период, когда животные пасутся и подкармливаются зеленкой на летних выгульных площадках.

Основными требованиями при организации зеленого конвейера являются: рациональная схема чередования культур с учетом специализации хозяйства для получения требуемого количества зеленых кормов; организация постоянных трудовых коллективов с набором необходимой техники и организация заготовки кормов с доставкой и раздачей их животным для скармливания путем выпаса.

Потребность в зеленых кормах исчисляют на сутки, каждую декаду и помесячно.

Размер площади культур зеленого конвейера определяется потребность в норме и урожайностью кормовых культур.

5. Система экологического контроля. Организация безопасного природопользования

5.1 Система экологического контроля в хозяйстве. Программа агроэкологического мониторинга состояния ландшафта и его компонентов

С-х. производство - это механизм устойчивого культивирования природных богатств, отличается от других отраслей более тесным соединением общественных и природных факторов. По существу, возделывание с-х. растений и разведение животных - наиболее активные формы взаимодействия человека и природы. Достижения науки вызывают существенные материально-технические изменения в отрасли. Параллельно интенсифицируется и обратный процесс, повышается давление на природные комплексы. Результаты этого давления выражаются в виде эрозии, засоления и заболачивания почв. В них уменьшается содержание гумуса, гибнет полезная микрофлора, почва загрязняется тяжелыми металлами и остаточным количеством пестицидов. Также происходит уничтожение природных местообитаний животных и обеднение видового состава растений, изменение гидрологического режима территории, загрязнение компонентов биосферы, нарушение естественного биогеохимического круговорота веществ и т.д. Создание рациональных агроценозов далеко не всегда сопровождается грамотным использованием естественных биогеоценозов.

Возрастающие биологические, механические и химические нагрузки приводят к тому, что естественной саморегуляции оказывается недостаточно. В результате, в нежелательном направлении изменяются элементы экологической системы, нарушается экологический баланс, блокируются функциональные возможности природного биоэнергетического потенциала агроэкосистем.

Последовательная реализация в агропромышленном комплексе экологических идей и принципов не возможна без серьезного организационного оформления, без хорошо отлаженного механизма управления, прежде всего в сфере практической деятельности.

При работе с пестицидами необходимо строго соблюдать меры безопасности, а если есть возможность, то химические обработки лучше заменять агротехническими приемами. При хранении удобрений и пестицидов необходимо соблюдать все требования по эксплуатации хранилищ, вести регулярный контроль за состоянием помещений.

При наличии в хозяйстве рек, озер и других объектов необходимо соблюдать санитарные нормы. Прибрежная зона должна составлять до 15 м, водоохранная зона 100 м. В пределах этой зоны запрещается: применение ядохимикатов при борьбе с вредителями, болезнями и сорняками; размещение складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений, животноводческих построек, ферм, оросительных систем с использованием сточных вод; складирование навоза, размещения свалок и т.д.

Экологизация должна быть неотъемлемым элементом плановой и технологической дисциплины в агропромышленном комплексе, это создает более действенные предпосылки рационального хозяйствования на земле.

Экологизация способствует сохранению генофонда дикой природы в качестве исходного материала для селекции и является одной из предпосылок улучшения социально-бытовых условий в сельской местности.

5.2 Оценка экологической безопасности природопользования. Программа оптимизации структуры агроландшафта и перехода к рациональному землепользованию

Под рациональным природопользованием в с-х. следует понимать экономную эксплуатацию, воспроизводство и культивирование почвенно-земельным и других ресурсов, поддержание экологического равновесия агроэкосистем и окружающих их природных систем с учетом перспектив развития с-х. производства и сохранения здоровья людей. Землепользование в нашей стране нельзя назвать рациональным.

Для рационального землепользования в первую очередь необходимо: сократить масштабы землепользования, обосновать оптимальный размер хозяйств и ферм для почвенно-климатических зон, добиться совершенствования хозяйственной деятельности особенностям природных систем (ландшафтов), иметь легкую и маневренную с-х. технику, сократить внутрихозяйственные перевозки, применять экологические мелиорации.

Сельскохозяйственная организация территорий должна осуществляться с учетом ее ландшафтно-типологических и региональных различий. Одной из важнейших причин рациональной организации территорий является формирование такого морфологического облика агроландшафта, который отличался не только высокой продуктивностью, но и экологическим разнообразием, эстетической привлекательностью и, кроме того удовлетворял бы санитарно-гигиенические требования.

Характеристика агроландшафтов должна содержать объективные сведения об особенностях геологического строения территории и современных геоморфологических процессах; о рельефе и составе почвенных разностей, об агроклиматических и агрометеорологических условиях, о водном балансе, состоянии растительного и животного мира. Очень важно располагать системой количественных оценок и характеристик изучаемых процессов. Более хорошую оценку могут дать комплексные агрохимические, эколого-физиологические и эколого-токсикологические исследования с применением методов системного анализа и математического моделирования.

6. Организация управления с-х. предприятием. Совершенствование менеджмента

Рациональная структура управления должна отвечать следующим требованиям: соответствовать организационному устройству хозяйства, сосредотачивать на каждой ступени и в каждом звене необходимые функции, не допускать дублирования управляющих работ, сочетать единоначалие и коллегиальность, обеспечивать быстрое движение и сохранение качества информации, не нарушать норму управляемости, обеспечивать экономичность, оперативность и надежность работы аппарата управления. Совершенствование структуры управления необходимо осуществлять последовательно при активном участии всех руководителей, специалистов и работников. В работе по совершенствованию структуры управления важное место занимает анализ, он предполагает проверку соответствия структуры управления, организационному устройству хозяйства, ее сравнение с типовой структурой, а также со структурой управления лучших хозяйств.

При анализе необходимо изучить численность работников управления по подразделениям и службам, в соответствии штатным нормативам, фактические затраты рабочего времени работника управления, число подчиненных приходящихся на 1 руководителя и соответственно его норме управляемости, фактическое распределение должностных обязанностей.

На основе анализа из проектированного организационного устройства составляют проект структуры управления в нем, в нем определяют максимальное число ступеней и звеньев управления, систему их соподчиненности и численность работников каждой ступени.

Совершенствование структуры управления должно быть направлено на максимальную разгрузку руководителей и специалистов от выполнения функций, которые не входят в круг их обязанностей, учитывается повышение оперативности и эффективности управления.

7. Деятельность маркетинговой службы хозяйства и ее развитие

Крупные сельскохозяйственные предприятия и агропромышленные формирования производят и реализуют большие партии продукции, приобретают множество разнообразных средств производства, вступая при этом в тесные взаимоотношения со многими предприятиями и организациями других сфер АПК и отраслей народного хозяйства. Для мелких с-х. предприятий, а также фермерских хозяйств услуги должны оказывать маркетинговые службы районных органов управления агропромышленным производством.

Маркетинговый подход предполагает изменение стратегии и тактики предприятия на рынке. Раньше руководители, предприятия были озабочены в первую очередь производством определенного объема продукции и только потом проблемами ее реализации. В концепции маркетинга производство и сбыт рассматривается как единое целое. Главной целью предприятия наряду с прибылью становится удовлетворение потребности спроса.

Следовательно, важной составной частью маркетинговой деятельности с-х. предприятий является организация сбыта производственной продукции. Их деятельность должна быть направлена на удовлетворение требований потребителей, повышение конкурентоспособности, завоевание сегмента рынка для производимой на предприятии продукции, обеспечение постоянного роста продаж и максимализации прибыли.

Основные службы маркетинга в рамках крупных хозяйственных субъектов АПК следующие:

- изучение рынков сбыта с целью выявления сложившегося и потенциального спроса, выбора групп покупателей, на запросы которых предприятие намерено ориентировать производство и сбыт;

- целенаправленная ориентация с-х. производства на получение продукции необходимого ассортимента и качества в нужные сроки;

- проведение оптимальной ценовой политики, определение уровня продажной цены и возможных ее изменений с учетами условий реализации;

- разработка системы мероприятий по формированию и стимулированию спроса на продукцию;

- организация материально-технического снабжения;

- организация сбыта продукции.

Служба маркетинга осуществляет политику предприятия по производству того или иного вида продукции и несет полную ответственность за предложенные ею рекомендации и стратегию.

Указанные направления маркетинговой деятельности должны найти место в организационной структуре сельскохозяйственного предприятия (агропромышленного формирования) в качестве функциональных отделов (служб). В составе службы маркетинга на крупных предприятиях (в агропромышленных формированиях) могут быть организованы отделы: маркетинговых исследований, цен и ценовой политики, планирования новых товаров и сервиса, товародвижения, сбыта, формирования спроса и стимулирования сбыта, рекламы. По мере достижения конкретных промежуточных и конечных целей маркетинговой работы на предприятии могут создаваться новые отделы службы.

8. Характеристика планово-экономической (финансовой) службы

8.1 Структура и функционирование финансовой службы

В связи с финансово-экономической ситуацией в сельском хозяйстве созрела необходимость в создании новых методик и подходов к оценке экономической обоснованности агротехнических решений. С этой целью в 1999 году на базе института создан отдел экономики и организации производства.

Основным направлением деятельности отдела является разработка методик оценки экономической эффективности адаптивно-ландшафтных систем земледелия различных уровней интенсификации производства. В системе организации производства ведутся работы по изучению организационно - экономических механизмов сельскохозяйственных предприятий, инженерному обеспечению АПК.

Совместно с РАСХН отделом разрабатываются методы организации и внедрения в районах машинно-технологических станций, которые позволяют внедрять в хозяйство экономически выгодные передовые агротехнологии, предоставляя для них полный набор современной техники.

8.2 Планирование деятельности хозяйства

Перечень основных плановых документов: бизнес-план, хозрасчетные задания, технологические карты, рабочий план. Бизнес-план составляется главным экономистом хозяйства, но некоторые разделы плана согласовываются с зоотехником, агрономом и инженером. Бизнес-план состоит из нескольких разделов: юридический статус, организационная структура, основные экономические показатели, производственная программа, ценообразование, инвестиционная деятельность, финансовая деятельность.

Бизнес-план - это документ, в котором планируется сельскохозяйственное производство на будущий год, в котором учитываются все статьи расходов и доходов, рассчитывается возможная прибыль.

Технологическая карта - это план научно-обоснованных агротехнических и организационно-экономических мероприятий и определение затрат на производство определенной сельскохозяйственной продукции. Составляет агроном. На основании технологических карт определяются объемы работ, затраты труда, фонд оплаты труда, потребность в тракторах, комбайнах, сельскохозяйственных машинах и орудиях, ГСМ, средствах на техническое обслуживание и текущий ремонт машин, семенах, удобрениях и средствах ухода и защиты растений. Объем производства продукции, закладываемые в технологических картах, устанавливаются на основании площади посевов и нормативной урожайности сельскохозяйственных культур, которая определяется с учетом технологии и условий производства. Также разрабатываются хозрасчетные задания.

Разработка задания проводится на основе технологических карт специалистами хозяйства. В расчетном задании устанавливаются следующие плановые показатели: численность работников и их состав по профессиям, закрепляемая техника, производственная программа, фонд заработной платы, лимиты материально-денежных средств.

Разрабатывают рабочие планы организации работ по периодам, согласно технологических карт возделывания культур. В рабочих планах указывают: наименование операций, объем работ, сроки выполнения, число часов работы сутки, состав агрегатов (трактора, сельскохозяйственные машины), производительность агрегатов, объем выполненных работ, потребность в механизмах и топливе.

8.3 Производственный учет

Ведение производства требует тщательного учета затрат труда, расхода нефтепродуктов и других материальных ресурсов. Для учета затрат труда используются формы сельхоз учета № 64, № 66, № 66а, № 67, № 67б, № 68.

Для учета затрат труда механизатор на транспортных работах у себя в подразделении и на стороне использует формы № 66 и № 66а "Учетный лист труда и выполнения работ", а также форма № 68 "Путевой лист трактора".

Для ведения учета выходов на работу, отработанного времени членами хозрасчетных подрядных коллективов нужно вести форму № 64 "Табель учета рабочего времени". В эту форму должны проставляться ежедневно отработанное время в часах и причины невыхода на работу. В табеле рядом с количеством отработанных часов проставляется коэффициент трудового участия (КТУ), отпуск семян, удобрений, нефтепродуктов, средств защиты растений и других материалов осуществляются в основном по лимитно-заборным картам, в соответствии с установленными лимитами, а в случаях разового или сверхлимитного отпуска - по накладной внутрихозяйственного назначения.

8.4 Система оплаты труда

Фонд оплаты труда (ФОТ) для хозрасчетного подразделения рассчитывается на основании суммы среднегодовой заработной платы по хозяйству за год рублей на человека.

Дополнительно на период уборки за 4 месяца привлекается до 22 человек. В случае невыполнения запланированного объема работ ФОТ выплачивается пропорционально объему выполненных работ. За основу оплаты труда каждого работника берется установленный в штатном расписании оклад (для окладников) или утвержденные сдельные расценки (для работников, чей труд оплачивается по сдельной системе оплаты труда). Доплаты в пределах установленного лимита осуществляются в зависимости от трудового вклада в коллективный результат работы с помощью коэффициента трудового участия, принимаемого советом коллектива. Суммированный КТУ не может быть выше коэффициента 2,5, для рабочих и не более 2,0 для специалистов.

Ежемесячная оплата труда не может быть менее установленной и утвержденной штатным расписанием.

Часть доплаты (не более 20 %) в пределах установленного лимита может быть выдана работнику подразделения в натуральном выражении (фуражным зерном и картофелем) по установленной в институте стоимости.

За счет ФОТ может устанавливаться доплата (разовая) для привлекаемых из других подразделений института работников. В случае подработки и сушки зерна сверхустановленного объема в ФОТ подразделения добавляется 5 % от суммы производственных услуг на сторону.

9. Система обеспечения безопасности производственной деятельности

Перед устройством на работу каждый из устраивающихся работников проходит общий инструктаж по технике безопасности труда с целью предупреждения травматизма и заболеваемости на производстве и устанавливает общие положения обязательного обучения по охране труда и проверки знания требований охраны труда у всех работников.

Сначала проводится вводный инструктаж, затем на рабочем месте (первичный).

- повторный инструктаж;

- внеплановый инструктаж.

И наконец целевой инструктаж (руководителем хозяйства). В него входят все вопросы, знание которых помогает предотвратить несчастные случаи, возникающие при их несоблюдении.

После прохождении инструктажа инструктируемый расписывается в журнале по технике безопасности.

Инструкции проводит - специалист по охране труда, на которого приказом работодателя возложены эти обязательства. Фиксируется в "Журнале регистрации вводного инструктажа" и в личной карточке рабочего, которая хранится в личном деле.

Инструктаж на рабочем месте проводят непосредственно руководители структурных подразделений организации или непосредственно руководителем работ. Фиксируется в "Журнале первичного инструктажа на рабочем месте".

В инструктаже соблюдаются также меры пожарной безопасности. Во всех производственных подразделениях в помещениях имеются щиты пожарной безопасности, огнетушители, песок.

10. Характеристика и анализ деятельности (фермерского) хозяйства (при наличии данных с-х. формирований в непосредственной близости или в границах землепользования базового хозяйства)

Развитие фермерских хозяйств предусматривает:

- совершенствование взаимодействия фермерских и личных подсобных хозяйств с организациями агропромышленного комплекса, улучшение доступа к рынкам сбыта продукции, материально технических ресурсов и услуг;

- содействие созданию сельскохозяйственных кооперативов по совместному использованию техники, обработке земли;

- стимулирование создания 10 заготовительных и снабженческо-сбытовых организаций, а также организаций по переработке сельскохозяйственной продукции, производимой фермерское хозяйство и личное подсобное хозяйство путем льготного кредитования, а рамках национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса";

- мониторинг эффективных видов деятельности сельского населения путем изучения опыта отдельных фермерских хозяйств и личных подсобных хозяйств;

- мобилизация собственных финансовых средств населения путем создания 7 сельских кредитных кооперативов.

Государственная поддержка развития фермерского хозяйства и личных подсобных хозяйств осуществляется через механизм субсидирования процентных ставок по привлеченным кредитам.

Оценить работу хозяйства можно по результатам сельскохозяйственного производства. Для этого применяют систему натуральных и стоимостных показателей.

К натуральным показателям относятся: урожайность с-х. культур и объем валовой продукции на сельскохозяйственных угодьях.

В систему стоимостных показателей входят:

- продуктивность 1 га;

- себестоимость производства сельскохозяйственной продукции;

- уровень рентабельности;

- годовой экономически эффект на 1 га.

Указанные показатели позволяют достаточно точно оценить эффективность производства.

Обобщающим показателем экономической эффективности деятельности предприятия является уровень рентабельности, представляющий собой процентное соотношение прибыли к полной себестоимости продукции. Проанализировав экономическое состояние хозяйства, можно сделать вывод, что оно является рентабельным.

Основные направления реформирования сельскохозяйственных организаций:

- смена организационно-правовых форм, создание на базе сельскохозяйственных производственных кооперативов акционерных обществ с целью привлечения инвесторов;

- создание новых организаций на базе реформируемых хозяйств;

- реструктуризация бизнеса реформируемых сельхозорганизаций путем внедрения инноваций в сельскохозяйственное производство, в том числе при участии консультационных служб.

Государственная поддержка осуществления в форме компенсации сельскохозяйственным товаропроизводителям части затрат за полученные консультационные услуги по внедрению инновационных процессов в растениеводстве и животноводстве.

Заключение

Во время практики я провел достаточное количество нужных и полезных операций. Помогал сотрудникам отдела земледелия в выполнении их непосредственной работы, которая приходилась на период прохождения практики, а именно: проведение необходимых измерений, анализ данных. Оказывал помощь хозяйству в напряженные периоды сева и уборки урожая. Участвовал в затаривании картофеля в мешки и его разгрузке. Отбирал почвенные образцы на севооборотах. Контролировал процесс подработки зерна на току.

Оценка результатов практики. Предложения по совершенствованию. ТНВ "Нива Морозов и К ⁰" находится не в самом тяжелом положении, и все равно хозяйство нуждается в денежной поддержке со стороны государства. Данному хозяйству необходимо приобретение: техники и оборудования, удобрений, наиболее перспективных сортов с-х. культур, высокопродуктивного племенного скота. Необходимо улучшать систему ухода за животными и рационы кормления, повышать продуктивность сенокосов и пастбищ, совершенствовать кормовую базу. А также, необходимо повышение заработной платы, выплата премий сотрудникам за качественное и быстрое выполнение работ, привлечение специалистов.

На практике я наблюдал и участвовал в разработках операций, направленных на улучшение почвенного плодородия и получения более высокого урожая. Я увидел, насколько увлекательной может быть работа агронома, который, имея определённый багаж знаний и навыков в области с-х., может смело реализовать свой потенциал на этой работе.

Список литературы

1. Агроэкология / В.А. Черников, А.В. Голубев и др.; Под ред. А.И. Чекереса. - М.: Колос, 2000.

2. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Кобозев, И.В. Горбачев, М.: Колос, 2006.

3. Организация с-х. производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядков и др. - М.: Колос, 2000.

4. Секция и семеноводство культивируемых растений. Ю.Л. Гужова. - М.: Мир, 2003.

5. Хранение и технология с-х. продуктов / под ред. Л.А. Трисвятского. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат., 1991.

6. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, М.: Колос 2007.

7. Экологические основы земледелия. Кирюшин В.И. - М.: Колос, 1996.

8. Годовые отчёты ТНВ "Нива Морозов и К⁰".

9. Характеристика хозяйства, почвенная и агрохимическая карты.

Размещено на Allbest.ru