Морфологические качества мяса уток кросса "Благоварский" в зависимости от способа выращивания

Способы выращивания уток. Морфологические качества мяса уток кросса "Благоварский", их продуктивность в зависимости от способа выращивания. Мясные качества уток, выход мяса и товарные качества тушек селезней. Товарные качества тушек уток кросса.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Птицеводство
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) Н.С. Гончарова
Дата добавления 14.05.2017
Размер файла 21,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Индивидуальный учет яйценоскости кур. Длина цикла (число дней снесения яиц без перерыва). Оценка яиц по морфологическим показателям. Мясные качества кур, индеек, уток, гусей и цесарок. Продуктивность птицы и валовое производство продуктов птицеводства.

    контрольная работа [27,8 K], добавлен 26.02.2009

  • Современное состояние птицеводства в РФ, возрастание объема импортных поставок. Государственное регулирование отрасли. Преимущества клеточной технологии выращивания бройлеров. Расширение ассортимента птицы за счет выращивания уток, гусей, цесарок, индеек.

    курсовая работа [185,5 K], добавлен 12.11.2010

  • Обзор методов выращивания ремонтного молодняка, родительского стада, уток на мясо и на жирную печень. Правила кормления молодняка и взрослой птицы. Значение племенной работы в увеличении производства птицеводческой продукции. Технология содержания уток.

    курсовая работа [57,9 K], добавлен 12.01.2011

  • Правовые основы организации подсобного хозяйства. Факторы жизни растений и законы земледелия. Содержание коров и свиней, уток и гусей. Органические и минеральные удобрения, их виды и особенности применения. Технология выращивания кормовых корнеплодов.

    контрольная работа [46,0 K], добавлен 09.09.2009

  • Анатомо-физиологические особенности и продуктивные качества индеек. Пищевая и биологическая ценность, диетические качества их мяса. Содержание птиц и технология их выращивания. Кормовые рационы для индюшат. Технологический процесс производства мяса.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 14.04.2015

  • Система организации племенных и промышленных хозяйств. Особенность автоматизирования кормления птиц и механизации сборки яиц. Проведение исследования производства мяса бройлеров, уток, индеек и гусей. Технологические процессы производства мяса птицы.

    реферат [235,1 K], добавлен 15.04.2019

  • Происхождение и эволюция птиц, их биологические особенности и основные хозяйственно-полезные качества. Характеристика видов, пород и кроссов. Куры мясояичных пород. Выращивание гусей, уток, цесарок и индеек. Анализ пищевой ценности птичьих мяса и яиц.

    реферат [52,9 K], добавлен 27.12.2012

  • Современное свиноводство. Оценка продуктивности и качества мяса свиней. Улучшение продуктивности помесного молодняка. Откормочные качества свиней. Показатели скороспелости. Среднесуточный прирост. Расход корма на продукцию. Мясные качества свиней.

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 05.02.2009

  • Происхождение и эволюция кур, гусей, уток и индеек. Виды, классификация, характер оперения и разнообразны формы гребней кур. Распространенные породы гусей в нашей стране и опыт их приручения. Результаты одомашнения уток. Индейки, семейство фазановых.

    контрольная работа [110,7 K], добавлен 19.10.2010

  • Физико-географическая и экономическая характеристика района. Биология утиных: систематика; биологические особенности основных видов. Способы добывания уток. Охота на утренних перелетах. Состояние численности речных уток в Константиновском районе.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 27.07.2010

  • Общая характеристика, свойства кросса "Смена 7". Селекция исходных линий мясных кур при создании высокопродуктивного четырехлинейного аутосексного кросса, обладающего высоким выходом грудных мышц, однородностью по живой массе, с хорошей конверсией корма.

    контрольная работа [22,9 K], добавлен 10.04.2012

  • Влияние разных способов содержания на изменение живой массы, среднесуточных и относительных приростов цыплят-бройлеров. Анализ экономической эффективности выращивания цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500" при клеточном и напольном способах содержания.

    дипломная работа [191,4 K], добавлен 22.12.2012

  • Направления рыбоводства на внутренних водоёмах: рыболовство, товарное (прудовое и озёрное) и индустриальное рыбоводство. Анатомо-морфологические и экстерьерные показатели тушек товарного карпа в осенний период в зависимости от технологий выращивания.

    контрольная работа [666,6 K], добавлен 22.04.2014

  • Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы (яйценоскость, оплодотворяемость и выводимость яиц, скороспелость, мясные качества). Выращивание молодняка кур яичных пород. Использование пера, пуха и помета. Достижение генетики и селекции в птицеводстве

    контрольная работа [119,1 K], добавлен 26.02.2009

  • Особенности выбора породы гусей для разведения в хозяйстве. Технологические расчеты для гусеводческой фермы, основы организации племенной работы, выращивания и содержания птицы; оценка эффективности производства. Пищевые и вкусовые качества мяса.

    реферат [1000,6 K], добавлен 30.01.2014

  • Распознавание мяса путем осмотра туши и внутренних органов. Определение показателей, характеризующих видовые различия. Правила отбора проб для анализа свежести рыбы и других гидробионтов. Органолептические методы оценки качества при экспертизе мяса птиц.

    контрольная работа [27,2 K], добавлен 08.10.2012

  • Породы кур яичного направления. Основные мясные породы кур. Выведение цыплят-бройлеров. Получение скорлупы различных оттенков. Характеристики различных пород индеек. Наиболее распространенные породы уток мясного, мясояичного и яйценосного типов.

    презентация [1,2 M], добавлен 26.05.2015

  • Современное промышленное грибоводство. Однозональная и многозональная системы выращивания шампиньона. Внедрение тоннельного способа. Технология выращивания шампиньонов в больших металлических контейнерах. Химические особенности выращивания шампиньонов.

    реферат [19,5 K], добавлен 22.08.2012

  • Химический состав и калорийность мяса табунных лошадей и его калорийность в зависимости от возраста. Энергетическая ценность конины. Способы производства конского мяса. Особенности поведения лошадей в условиях круглогодового пастбищного содержания.

    реферат [30,8 K], добавлен 29.11.2012

  • Технология откорма крупного рогатого скота и ее интенсификация. Учет и оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в молочный период выращивания. Анализ факторов, влияющих на нее. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.

    курсовая работа [39,2 K], добавлен 07.01.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.