Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса убойных животных в условиях Аулиекольской ветеринарной лаборатории

Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства
Вид дипломная работа
Язык русский
Прислал(а) incognito
Дата добавления 01.08.2017
Размер файла 1,6 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.