Прудовое рыбоводство

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Проект прудового хозяйства

1.1 Тип хозяйства

2. Биотехника разведения и выращивания

2.1 Характеристика прудов

3. Интенсификационные мероприятия

3.1 Удобрение прудов

3.2 Кормление карпа

4. Характеристика месторасположения хозяйства

5. Рыбоводные расчёты

Заключение

Список литературы

Введение

Одним из критериев, определяющим высокий уровень жизни в странах Западной Европы, является количество рыбной продукции, приходящееся на душу населения. В свою очередь, этот параметр определяется развитием промысла и, в большей степени, прудового и индустриального рыбоводства.

Прудовое рыбоводство - высокопродуктивная рыбохозяйственная отрасль, основанная на разведении и выращивании рыб в управляемых человеком условиях, основными объектами которой является одомашненная рыба - карп и его гибриды, белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры, буффало, хищные виды рыб: сом, судак, щука, - и другие виды (Сабодаш, 2005). Прудовое рыбводство по объему производства товарной рыбы занимает ведущее место среди других направлений аквакультуры. В общем объеме производства товарной рыбы, прудовое рыбоводство превышает 60%. рыба разведение интенсификационный

Индустриальное рыбоводство - относительно молодое направление аквакультуры. Первые садковые и бассейновые хозяйства были построены на теплых водах в конце 60-х - начале 70-х годов прошлого столетия. В основном эти хозяйства занимаются выращиванием ценных видов рыб, в первую очередь осетровых (Привезенцев, 2004).

Россия располагает обширными водными ресурсами. Общая площадь внутренних водоемов составляет 25 млн. га, из них - площадь озер составляет 20 млн. га. Кроме этого страна включает все рыбоводные зоны (1-6), что позволяет выращивать и воспроизводить как тепловодные, так и холодноводные виды рыб. Все эти факторы в совокупности с большим прудовых и индустриальных хозяйств, отлаженной системой искусственного воспроизводства, наличием квалифицированных специалистов, являются основой для эффективного развития аквакультуры в России.

1. Проект прудового хозяйства

1.1 Тип хозяйства

По типу, хозяйство относится к тепловодному прудовому хозяйству. Особенностью данного типа хозяйства является то, что объектами разведения выступают теплолюбивые виды рыб, не предъявляющие высоких требований к гидрохимическому режиму водоемов, как например, холодолюбивые виды (форель). Однако, не смотря на это, ведется постоянный контроль за гидрохимическим и гидробиологическим составом воды в прудах, создаются оптимальные условия для выращивания рыбы.

В тепловодных прудовых хозяйствах разводят главным образом карпа, белого и пестрого толстолобиков, белого и черного амуров, затем линя, карасей (золотого и серебряного), судака, щуку, большеротого окуня, форелеокуня, стерлядь, и другие виды [Мартышев, 1973].

Система организации процесса

По системе организации рыбоводного процесса, хозяйство - полносистемное.

В полносистемном прудовом хозяйстве рыбу выращивают от икринки до товарной (столовой) продукции.

Полносистемное прудовое хозяйство включает все категории прудов(рисунок 1) [Мартышев, 1973].

Рисунок 1 - Схема полносистемного карпового прудового хозяйства

1 -головной пруд; 2 - зимовальные пруды; 3 - мальковый пруд; 4 - маточные пруды; 5 - нерестовые пруды; 6 - выростные пруды; 7 - нагульные пруды.Форма ведения хозяйства

По способу ведения, хозяйство интенсивной формы. В интенсивном прудовом хозяйстве систематически применяют интенсификационные мероприятия: кормление рыбы, удобрение прудов. В результате этих мероприятий, осуществляемых совместно или раздельно, можно в несколько раз увеличить выход товарной продукции с единицы прудовой площади [Суховерхов, Сиверцов, 1975].

Оборот хозяйства

Планируется ведение хозяйства с двухлетним оборотом. Под оборотом прудового хозяйства понимают период времени, необходимый для выращивания рыбы от икринки до товарной продукции. При двухлетнем обороте рыба достигает товарной массы за 16 - 17 месяцев выращивания [Мартышев, 1973].

2. Биотехника разведения и выращивания

Традиционная технология выращивания рыбы включает следующие производственные этапы:

1. Содержание производителей и ремонтного молодняка;

2. Нерест или получение икры искусственно и ее осеменение;

3. Инкубация икры;

4. Подращивание личинок;

5. Выращивание сеголетков;

6. Зимовка;

7. Выращивание товарной рыбы (двухлетков).

2.1 Характеристика прудов

В прудовом хозяйстве с традиционной технологией выращивания имеются все категории прудов.

Головной пруд предназначен для накопления воды с последующей подачей ее в систему производственных прудов. Место расположения головного пруда выбирают так, чтобы горизонт воды в нем был выше горизонта всех производственных прудов. В случае, если река или другой водоисточник несет большое количество взвешенных частиц, то головной пруд так же выполняет роль пруда - отстойника. Размеры этого пруда определяются в зависимости от размеров производственных прудов [Привезенцев, Власов, 2005].

Нерестовые пруды используют во время нереста рыб. Строят на ровных, сухих и плодородных почвах, в тихих местах, далеко от проезжих дорог, мастерских. Дно должно быть покрыто мягкой луговой растительностью, при ее отсутствии ложе необходимо засеивать травами или устраивать искусственные нерестилища. Водоснабжение и спуск должны быть независимыми. Наполнять пруды должны быстро - за 2-3 часа и так же быстро спускаться. Нерестовые пруды строят площадью от 0,04 до 0,15 га со средней глубиной 0,5 м. По ложу делают канавки шириной 0,2-0,25м и глубиной 0,3м для концентрации личинок и осушения пруда. Количество нерестовых прудов зависит от мощности хозяйства [Сабодаш, 2005].

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаженных туда из нерестовых прудов или инкубационного цеха. Подращивание мальков в этих прудах длится 15-18, а иногда и до 40 суток [Привезенцев, Власов, 2005]. Мальковые пруды имеют площадь от 0,25 до 1-1,5 га и глубину в среднем 0,5м. Для лучшего развития кормовых организмов ложе прудов распахивают и вносят органические удобрения [Мартышев, 1973].

Выростные пруды служат для выращивания молоди(сеголетков) до стандартного веса и упитанности. Желательная площадь выростных прудов 10-15 га при глубине 0,5-0,8м. В эти пруды пересаживают личинок из нерестовых или мальковых прудов [Мартышев, 1973].

Зимовальные пруды необходимы в хозяйстве для содержания сеголетков, а также рыб старшего возраста, оставляемых в хозяйстве, зимой. В зависимости от мощности хозяйства, площадь прудов может быть от 0,5 до 1,5 га с глубиной не менее 2-3м. Зимовальные пруды должны иметь продолговатую форму, тогда застойная зона будет незначительной [Сабодаш, 2005].

Карантинные пруды служат для выдерживания рыбы, завезенной из другого хозяйства, с целью проверки ее здоровья. Площадь карантинных прудов от 0,1 до 0,25 га с глубинами от 0,8 до 1,5м. Водоснабжение этих прудов должно быть самостоятельным, сброс тоже. Поэтому карантинные пруды располагают в конце хозяйства (по течению реки) на расстоянии не менее 20м от производственных прудов [Мартышев, 1973].

Нагульные пруды самые обширные по площади. Предназначены для нагула (выращивания) товарной рыбы. Площадь их колеблется от 0,25 до нескольких сотен га, оптимальная площадь 50-100 га, с глубинами 0,5-2, средняя глубина 1м. Для лучшего развития кормовой базы вносят удобрения [Мартышев, 1973].

Маточные пруды предназначены для содержания производителей в летнее и зимнее время. Летнематочные пруды должны отвечать требованиям нагульных прудов, а зимнематочные - зимовальных. Количество их зависит от количества производителей и "ремонта" на хозяйстве [Привезенцев, Власов, 2005].

Производственные процессы

Содержание производителей и ремонтного молодняка:

Хозяйство должно иметь достаточное количество прудов для раздельного содержания самцов и самок, а также различных возрастных групп ремонтного молодняка. Пруды должны иметь хорошую кормовую базу, их необходимо мелиорировать и при нехватке биогенных элементов - удобрять.

В зависимости от зоны рыбоводства для ремонтного молодняка предусмотрены следующие нормы посадки: сеголеток - 17-30 тыс. шт./га, годовиков 1000-1400 шт./га, двухгодовиков - 400-600 шт./га. Плотность посадки производителей в летнематочные пруды составляет: самок - 100-200 шт./га, самцов - 150-300 шт./га. При этом прирост самок должен составлять не менее 1,5-2 кг.

Для кормления производителей используют кормовые смеси, состоящие в основном из растительных компонентов, например, стандартные комбикорма для карпа СП - 110.

Общую численность ремонтного молодняка определяют, исходя из количества производителей, подлежащих ежегодной замене. Обычно ежегодное пополнение стада составляет 25-35% [Привезенцев, Власов, 2005].

Получение потомства:

Существует два способа получения потомства: естественный и заводской метод воспроизводства. В данном случае мы используем естественный нерест.

Результаты нереста зависят от качества производителей и состояния нерестовых прудов. Весной в этих прудах необходимо убрать погибшую растительность, очистить ложе от мусора, восстановить осушительную сеть. Так же необходимо пробороновать ложе и обработать его негашеной известью из расчета 50 г/м 2.

Ложе необходимо засеять луговыми травами, которые служат субстратом для клейких икринок. Если этого сделать не удается, то нужно соорудить искусственные нерестилища из можжевеловых или еловых веток. Эти нерестилища укрепляют на дне с помощью колышков или камней на различных участках пруда [Мартышев, 1973].

Пруды заливают водой при установлении стабильной температуры 17-18 оС, за 1-2 дня до посадки производителей. Необходимо следить а тем, чтобы в пруд не попала хищная или сорная рыба, для этого устанавливают рыбосороуловители.

Перед посадкой производителей обрабатывают в солевых ваннах (5% раствор поваренной соли) в течении 5 минут.

В нерестовый пруд, в вечернее время, в зависимости от площади, сажают 1 или несколько гнезд (1 самка и 2 самца). Нерест обычно проходит утром в течении нескольких часов. После окончания нереста (через 10-15 мин.) производителей отлавливают и пересаживают в летнематочные пруды.

Оплодотворенная икра карпа очень клейкая, поэтому сразу прилипает к растениям. Развивается икра, в зависимости от температуры, 3-5 дней. Оптимальная температура - 18-26 оС, а всего для полного развития икры и выклева личинок необходимо 60-8 дней.

Первые 1-2 суток эмбрионы питаются за счет желточного мешка, по мере рассасывания которого они начинают двигаться и активно питаться животной и растительной пищей. После перехода на активное питание личинки питаются простейшими, коловратками, водорослями, затем мелкими формами ракообразных. Пищевые ресурсы в нерестовом пруду быстро исчерпываются, поэтому сроки облова этих прудов определяются состоянием кормовой базы и, как правило, уже на 3-5 сутки после начала активного питания личинок отлавливают и пересаживают в мальковые и выростные пруды. Для отлова молоди из нерестовых прудов применяют сачки, марлевые бредежки, уловители.

Прудовый метод воспроизводства имеет ряд недостатков: большая зависимость процесса воспроизводства от погодных условий, опасность передачи возбудителей заболеваний от производителей личинкам, большая потеря личинок при поедании их хищными беспозвоночными, лягушками, головастиками, а также при облове прудов [Привезенцев, Власов, 2005].

Гормональная стимуляция созревания производителей проводится с помощью метода гипофизарных инъекций, разработанного Гербильским Н.Л. (1941) и его учениками. Для инъекций используют гипофизы, которые заготавливают от рыб, находящихся в преднерестовом состоянии.

Для гормональной стимуляции производителей готовят водную суспензию непосредственно перед работой, так как она теряет свои свойства за несколько часов. В измельченные до порошка гипофизы добавляют физиологический раствор и доводят до кашицеобразного состояния, потом добавляют еще 1мл физиологического раствора из расчета 1мл раствора на одного производителя. Инъецируют проиводителей в рыбоводной люльке с мягким покрытием. Применяют двукратную инъекцию. Первая - предварительная, вторая - разрешающая, которая проводится через 12-14 часов после предварительной. Перед или сразу после разрешающей инъекции самкам, инъецируют самцов. Для предупреждения травмирования и стресса у рыб, их выдерживают в анестезирующем.

После проведения разрешающей инъекции самкам, у них по мере созревания половых продуктов повышается двигательная активность. При осмотре самок воду в бассейне приспускают на 1/3 и отгораживают решеткой часть бассейна. После осмотра несозревших самок отделяют от созревших. Осмотр проводится за 2-3 часа до ожидаемого созревания. Существенное влияние на продолжительность созревания самок после гипофизарной инъекции оказывают: содержание кислорода в воде, температура, физиологическое состояние рыбы и другие факторы.

Зрелую икру и молоки получают методом сцеживания. Перед взятием половых продуктов, производителей обтирают салфеткой, смоченной в 3% растворе хлорамина. Сначала берут молоки у самцов (за 20-30 мин до получения икры). Молоки собирают в специальные бюксы или пробирки и хранят в холодильных установках или в термосах со льдом. Икру отцеживают в сухую, чистую посуду: эмалированные тазы объемом 2-3 литра. Отцеживание прекращается при появлении комков икры и сгустков крови. Учет икры ведут объемным или массовым методом.

Самцы продуцируют в среднем 1,2-2,0см 3 спермы. Гипофизарная инъекция увеличивает этот объем до 12-15см 3.

Отцеженная икра готова к осеменению в течение 45 минут, а сперматозоиды 60-90 минут [Привезенцев, Власов, 2005].

Полученную икру осеменяют сухим способом. Для этого в каждый таз с икрой добавляют сперму от 1-2 самцов (на 1кг икры используют 3-5мл спермы) и в течение 10-20сек тщательно перемешивают гусиным пером. Потом приливают 150-200см 3 воды и снова перемешивают 1-1,5 мин. За это время происходит оплодотворение. После этого таз доверху наполняют водой и перемешивают 15-20 минут, периодически меняют воду, икра разбухает и ее можно закладывать на инкубацию. Инкубируют икру в аппаратах ВНИИПРХа объемом 75л, при этом закладывают 500-600 тысяч икринок, и объемом 250л - закладка на инкубацию составляет до 1,5 млн. икринок. В период инкубации необходимо следить за состоянием икры: отбирать мертвую, определять процент оплодотворения, регулировать водоподачу. Большое значение имеет температура и содержание растворенного кислорода в воде. Оптимальная температура для инкубации 24-26 оС, при этом выклев личинок происходит за 24-28 часов [Сабодаш, 2005].

Подращивание личинок.

Существует два способа подращивания личинок:

1) прудовый;

2) индустриальный.

Личиночный период начинается с момента заполнения плавательного пузыря воздухом и перехода на внешнее питание. В начале периода у личинок еще имеется желточный мешок, поэтому питание - смешанное. Заканчивается период исчезновением личиночных органов и появлением черт взрослого организма.

В личиночный период наблюдается больший отход молоди из-за сложных морфоэкологических и физиологических перестроек организма.

Диапазон темперутур, в которых могут существовать личинки, очень широк. Верхняя летальная температура - 34 оС, оптимальная 26-28 оС. Оптимальная концентрация кислорода - 7-12 мг/л. Большое влияние на выживаемость оказывают хищные виды беспозвоночных.

Для подращивания личинок в прудах используют мальковые пруды площадью 0,5-0,1 га. В зависимости от климатических условий плотность посадки колеблется от 1 до 5 млн. шт./га.

Важным условием для успешного подращивания личинок является наличие в пруду достаточного количества зоопланктона, для развития которого по ложу вносят органические удобрения (навоз, компост, подвяленную растительность). Нормы внесения навоза и компоста колеблются от 3 до 10 т. Их вносят по сухому ложу, равномерно распределяя и запахивая дисковой бороной. Свежий навоз вносят за 1-1,5 месяца до залития пруда. Перегнивший навоз и компост можно вносить за 7-10 дней до залития. Подвяленную растительность вносят по урезу воды и расчета 1-2 т/га через 2-5 суток после заполнения пруда, когда кислородный режим стабилизируется. Личинок высаживают в пруд через 1-2 суток после начала залития, если концентрация зоопланктона (мелких форм) 200-300 экз./л, если же концентрация меньше, то посадку осуществляют через 3-4 суток после залития.

Для избежания развития некоторых форм хищных беспозвоночных (жаброногие раки, лептостерия, стрептоцефалюс, щитень), попавших в пруд во время заполнения водой, используют пленкообразующие вещества ВЖС. При внесении в воду эта жидкость образует пленку толщиной в 1 молекулу, это вызывает гибель насекомых, дышащих атмосферным воздухом.

Облов мальков производится рыбоуловителями. При соблюдении технологии подращивания и облова выход личинок составляет не менее 50% [Превезенцев, Власов, 2005].

Выращивание сеголетков.

Технология выращивания сеголетков в выростных прудах включает: подготовку и залитие прудов водой, посадку подращенной молоди и выращивание сеголетков, спуск выростных прудов и облов сеголетков.

Главной задачей выращивания молоди в выростных прудах является получение сеголетков определённой массы и упитанности, обеспечивающих благоприятный исход зимовки и хороший прирост на второе лето. Согласно рыбоводным нормативам средняя масса сеголеток принимается равной 25-30 г, а коэффициент упитанности 2,7-2,9.

Подготовка выростных прудов для зарыбления начинается ещё осенью. После облова очищаются рыбосборные канавы, известкуют заболоченные участки. Весной расчищают и углубляют осушительную сеть, удаляют сухую растительность. За 15-20 суток до залития вносят известь. Её количество определяется величиной почвенной кислотности, если pH выше 6,5, известкование не требуется. В эти же сроки по ложу вносят перегной или компост. За 10-15 суток до залития ложе прудов рыхлят на глубину 5-7 см. После этого готовят кормовые места, грунт для них известкуют и устанавливают вешки.

Пруды заполняют водой за 5-7 суток до посадки подращенной молоди, молодь сажают после залития их не менее чем на 50 см. Перед выпуском молоди уравнивают температуру воды в транспортной ёмкости с температурой воды в прудах.

Плотность посадки зависит от технологии выращивания и зоны рыбоводства. При выращивании в поликультуре с растительноядными рыбами плотность посадки подращенных личинок и мальков карпа составляет 50-65 тыс. шт./га, а выход сеголетков - 65%.

Для лучшего развития и повышения запасов кормовой базы вносят минеральные удобрения сразу после залития прудов - спустя 4-5 суток. Последующие внесения определяют в соответствие с развитием фитопланктона.

К кормлению приступают по достижении массы 0,8-1,0 г и при температуре 16-18°С. Корм задают на специальные кормовые места, сначала 1 раз в день, потом не менее 2 раз - при повышении температуры. Используют кормораздатчики и автокормушки с программным управлением. За ростом следят, проводя контрольные обловы каждые 10-15 суток.

Облов выростных прудов проводят осенью, в зависимости от зоны рыбоводства в конце сентября - октября. Выловленную рыбу подсчитывают объёмно - массовым способом, пропускают через профилактические солевые и аммиачные ванны.

Для транспортировки рыбопосадочного материала применяют чаны различной формы и объёма, сделанные из брезента, искусственных материалов, металлические. Также используют живорыбные машины.

Зимовка сеголетков.

Зимовка - очень сложный биотехнический процесс в прудовом рыбоводстве. Результаты зимовки зависят от ряда биотических и абиотических факторов.

К биотическим факторам относят принадлежность карпа к той или иной породе, плотность посадки, размер, масса и упитанность рыб, их общее физиологическое состояние и др. К абиотическим факторам, оказывающим отрицательное влияние на исход зимовки, относятся: изменение гидрологического и газового режимов, солевой состав воды, токсичность среды, возникающая вследствие отрицательного действия сточных вод промышленных и сельскохозяйственных предприятий, также пестицидов, помимо этого нужно иметь ввиду влияние различных болезней, являющихся следствием неблагоприятных условий среды обитания рыбы.

Зимовка сеголетков должна проводиться в зимовальных прудах или зимовальных комплексах. В южных районах можно проводить зимовку в нагульных или выростных прудах.

Наиболее распространена зимовка молоди в зимовальных прудах. Зимовальные пруды готовят с весны сразу после облова. Комплекс подготовительных мероприятий должен обеспечить максимальное разложение органических накоплений в грунте и хорошее состояние пруда. Дезинфекцию проводят сразу после спуска этих прудов по влажному ложу негашёной или хлорной известью из расчёта 25 и 5 ц/га. Если в течение зимы отмечались заболевания и большой отход рыбы, то количество извести должно быть увеличено в 2 раза. После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахивать культиватором на глубину 7 - 10 см, а осенью за 3 - 4 недели до залития - пробороновать и укатать катком. Откосы дамб прудов летом следует обкашивать не менее 2 раз. Осенью, за 2 - 3 недели до наполнения водой зимовальные пруды вновь следует продезинфицировать из расчёта 2,5 - 3 т/га негашёной или 0,5 т/га хлорной извести.

Исход зимовки во многом зависит от состояния рыбы. Облов выростных прудов и пересадку сеголетков в зимовальные следует проводить до установления отрицательных температур воздуха. Даже кратковременное пребывание рыбы на морозе может вызвать обморожение жабр и кожи, что способствует возникновению жаберных и кожных заболеваний, приводящих к массовой гибели рыб. Следует также предотвращать травмирование рыбы на всех этапах пересадки.

Зимовку карпа и растительноядных следует проводить раздельно. Если их выращивание проводилось вместе, сортировать следует при облове выростных прудов (толстолобики скатываются первыми в рыбоуловитель).

Для предотвращения заболеваний рыб необходимо проводить санитарно-профилактические мероприятия. Во избежание распространения заболеваний при пересадке сеголетков из зимовальных в выростные пруды следует придерживаться правила: каждый выростной пруд в отдельный зимовальный. Норма посадки зависит от зоны рыбоводства.

Одной из главных предпосылок благоприятного исхода зимовки является поддержание стабильных гидрологических и гидрохимических условий. Нормальное содержание кислорода в воде пруда 5 - 8 мг/л. Если эта величина становится меньше 4 мг/л, то воду следует аэрировать.

Уровень водообмена рассчитывают, исходя из массы зимующей рыбы. Считается, что на 1 т рыбы в секунду должно подаваться 2 - 3 л воды. Рекомендуемый водообмен 15 - 20 суток.

Разгрузка зимовальных прудов и пересадку годовиков в нагульные пруды необходимо проводить за 1,5 - 2 недели при температуре воды 4 - 8 0С. Задержка сеголетков карпа в зимовальных прудах при постепенном повышении температуры от 6 до 10 0С и выше приводит к резкому истощению рыб.

Облов зимовальных прудов, транспортирование и пересадка годовиков в нагульные пруды должны осуществляться при соблюдении тех же условий и санитарно-профилактических мероприятий, как при пересадке сеголетков на зимовку.

Выращивание двухлетков.

Выпуск рыбы в нагул проводят весной как можно раньше. Подготовка прудов к зарыблению заключается в том, что осенью их осушают и мелиорируют, а весной во время паводка заливают до полной отметки. Следят за тем, чтобы в пруд не попала сорная и хищная рыба, для этого устанавливают гравийные или другие фильтры.

Посадку годовиков или сеголетков в нагульные пруды рассчитывают исходя из заданной рыбопродуктивности, а также от нормативных требований к товарной рыбе - средней массе и выживаемости двухлетков.

Нормативная средняя масса двухлетков для разных зон колеблется от 350 до 500 г. Плотность посадки определяет выход рыбы с единицы площади пруда.

Для повышения рыбопродуктивности нагульные пруды удобряют и кормят рыбу.

По рыбоводным нормативам продуктивность прудов при выращивании карпа в зависимости от зоны колеблется от 800 до 1400 кг/га.

В нагульных прудах карп питается в основном бентосными организмами. Однако роль зоопланктона также существенна. Основной прирост приходится на июнь - август.

Рост рыбы контролируют 2-3 раза в месяц путём проведения контрольных обловов, также берут пробу на гидрохимический и гидробиологический анализ воды.

Облов обычно проводят в сентябре - октябре, когда температура воды падает и прирост рыбы резко снижается. Для облова нагульных прудов используют рыбоуловитель.

Всю выловленную из нагульных прудов рыбу взвешивают, устанавливают её суммарный прирост за вегетационный период, индивидуальную массу. Затем определяют выход рыбы в процентах от посаженной.

Выловом и реализацией товарной рыбы из нагульных прудов заканчивается производственный процесс в полносистемном хозяйстве с двухлетним оборотом (Привезенцев, Власов, 2005).

3. Интенсификационные мероприятия

3.1 Удобрение прудов

В прудовом рыбоводстве удобрение служит одним из наиболее действенных средств повышения рыбопродуктивности. Удобрение способствует увеличению развития естественной кормовой базы прудов и улучшению кислородного режима. Наибольший эффект от их использования отмечают при выращивании рыб в поликультуре (карп, белый амур, белый и пёстрый толстолобики).

Влияние их на рыбопродуктивность осуществляется через определённые трофические взаимоотношения организмов. Первое звено пищевой цепи занимают растения (фитопланктон и макрофиты), дающие первичную продукцию. Второе - растительноядные водные животные (зоопланктон, бентос, белый толстолобик и амур). Третье - животные, питающиеся представителями бентоса и зоопланктона. Также в трофическую цепь вносят бактерий, питающихся органическим веществом, входящим в состав детрита.

Потребность водоёма в удобрениях определяют различными методами: по прозрачности воды, интенсивности цветения, наличию в воде биогенных веществ, и прежде всего азотистых и фосфорных соединений, методом биологических испытаний. Если прозрачность воды более 0,5 м и она не имеет зеленоватого оттенка, то такой водоём следует удобрять.

Фитопланктон наиболее эффективно развивается при соотношении в воде основных биогенных элементов 4:1. Поэтому при отсутствии в прудовых хозяйствах возможности определения в воде истинных концентраций азота и фосфора вносят при отсутствии цветения воды 50 кг/га аммиачной селитры и 25-30 кг/га простого или 15-20 кг/га двойного суперфосфата. При использовании других удобрений соотношение азота и фосфора должно быть прежним, т. е. 4:1.

Внесённые биогенные вещества при благоприятных условиях быстро усваиваются. В связи с этим, для равномерного развития фитопланктона удобрения вносят чаще. В начале вегетационного периода, когда водоёмы не цветут и рыбу ещё не кормят или кормят редко, удобрения вносят через 3-5 дней, затем через 5-7 дней, а при наступлении цветения - через 10 - 15 дней, уменьшая количество удобрений в 2-3 раза. Использование удобрений наиболее эффективно при достаточно высоких температурах (15-30 0С). При температуре ниже 12 0С водоёмы не удобряют. Сезонная норма внесения минеральных удобрений зависит от природной продуктивности водоёмов, т. е. зоны рыбоводства, плотности посадки и видового разнообразия рыб.

Помимо минеральных используют также органические удобрения. Они более эффективны при внесении в недавно построенные пруды, а также в водоёмах с бедными песчаными, солончаковыми и подзолистыми почвами, где отсутствует плодородный слой.

Для лучшего развития травянистых растений в нерестовых прудах (субстрата для икры), а также развития естественной кормовой базы вносят удобрения сначала по водосборным канал ложа незалитого пруда по 50кг/га аммиачной селитры и суперфосфата, а затем в виде рассола (1кг удобрения растворяют в 7 литрах воды) по воде 30-40 кг/га каждого удобрения сразу после залития пруда и повторяют внесение в таких же количествах через 2-3 дня. Прекращают удобрение нерестовых прудов за 3 дня до облова.

Для повышения трофности выростных прудов их удобрят в период проведения мелиоративных работ, т.е. прочистки водосборных каналов, дискования грунта. В это время ложа прудов засевают сельскохозяйственными культурами (викоовсянной смесью, горох, ячмень). Перед залитием прудов при высоком травостое растительность скашивают. На ряду с посевом сельскохозяйственных культур можно вносить органические удобрения равномерно по ложу пруда из расчета 2-3 т/га навозной жижи или 2-10 т/га навоза. Затем проводить неглубокую вспашку почвы или её дискование. Органические удобрения можно вносить в выростные пруды при отсутствии в них илового слоя. Внесение аммиачной селитры уменьшает уровень развития нитчатых водорослей при увеличении концентрации азота более 1 мг/л.

После залития выростных прудов используют только минеральные удобрения. В первый месяц выращивания молоди рыб, когда ее еще не кормят, удобрение вносят через 10-12 дней. В районах при плотных посадках толстолобика при совместном выращивании с карпом удобрение вносят через каждые 4-6 дней в зависимости от уровня развития фитопланктона. Разовая доза внесения составляет 50кг/га аммиачной селитры и 25-30кг/га суперфосфата. При цветении воды дозу внесения удобрений уменьшают в 2-3 раза при увеличении интервала между внесениями. Выростные пруды прекращают удобрять при резком падении температуры воды.

Нагульные пруды в отличие от выростных эксплуатируют с началом паводка до наступления осенних похолоданий, поэтому их удобряют органическими удобрениями в поздний осенний или зимний периоды. Навоз, компост вносят в пруды с песчаными, глинистыми и солончаковыми почвами из расчета 10-15 т/га, с плодородным слоем - из расчета 3-5 т/га. Как правило, органические удобрения раскладывают кучками по 2-3 тонны по урезу воды. В прудах с глубоким иловым слоем или неблагополучным по эпизоотиям использование органических удобрений нежелательно. В таким прудах почва имеет кислую среду, поэтому перед залитием прудов по ложу или по воде для нейтрализации грунта вносят 0,3-2т/га негашеной, 0,35-2,6 т/га гашеной извести и 0,54-3,6 т/га известняка. Количество внесенной извести возрастает с уменьшением величины рН грунта (с 6 до 4).

Минеральные удобрения на нагульных прудах начинают использовать при прогревании воды выше 120С. Первые внесения удобрений осуществляют в таких же количествах, как и в выростных прудах с интервалом в 6 дней. Затем при цветении воды удобрение вносят реже: в поликультуре - через 5-7 дней. Дозу удобрений в этот период уменьшают в 1,5-2 раза. Внесение удобрений у нагульные пруды прекращают за месяц до их облова.

В рыбоводстве используют следующие виды удобрений:

· аммиачная селитра (нитрат аммония) содержит 35% азота;

· сернокислый аммоний (сульфат аммония) содержит около 21% азота в аммиачной форме;

· мочевина синтетическая (карбамид) содержит 46% азота; аммиачная воды содержит 20-25% азота;

· суперфосфат простой содержит 19-20% водорастворимой фосфорной кислоты, помимо фосфора это удобрение содержит нежелательные балластные вещества - фтор (1,5-3%) и кадмий (2-3%);

· суперфосфат двойной содержит 15-30% фосфорной кислоты; фосфоритная мука содержит 16-20% фосфорной кислоты (плохо растворим в воде);

· фосфатшлак содержит фосфорной кислоты 14-18 %, также содержит до 70% балласта: до 50% кальция, до 3-х% окиси магния, до 15% окиси железа, до 13% окиси марганца;

· калий сернокислый (сульфат калия) содержит до 50% калия; калий хлористый (хлорид калия) содержит до 55% калия;

· аммофос содержит до 11% азота и 55% фосфора; нитроаммофос содержит 25-30% азота и фосфора;

· нитроаммофоска содержит 17-21% азота и такое же количество фосфора и калия.

При использовании азотно-фосфорных удобрений на 1кг прироста рыбы (сверх естественной продуктивности рыбы) выростных и нагульных прудах расходуется около 1,5 кг азотных и около 1,5 кг фосфорных удобрений. Прирост рыбопродуктивности повышается пропорционально увеличению внесения удобрений до 7 ц/га [Привезенцев, Власов, 2005].

3.2 Кормление карпа

Кормление - это один из способов интенсификации прудового хозяйства, повышающий общую рыбопродуктивность по основному объекту разведения (карп). Кормление производят кормами животного и растительного происхождения, а также комбикормами.

Комбикорм - это многокомпонентная смесь различных кормовых средств, составленная по научно-обоснованным рецептам для обеспечения полноценного кормления животных.

Биологическую ценность растительных компонентов можно повысить за счёт введения в комбикорм ферментных препаратов. Они способствуют более полному расщеплению и использованию питательных веществ рыбами. Ферментные препараты, введённые в корм, повышают степень переваривания растительных кормов. Из них наиболее часто используют протосубтилин, амилосубтилин, пектавоморин, пектофостидин. Количество этих препаратов недолжно превышать 0,5 г в 1 кг корма. При этом затраты на единицу прироста рыб уменьшаются на 10 - 25 %.

Используют корма отечественного производства, фирмы "Провими", а также импортные комбикорма фирм: датской "Аллер - Аква", финской "Реху - Райсио", немецкой "Крафт" и др. Их выпускают в виде крупки и гранул с высокой водостойкостью.

Различают комбикорма рассыпные и гранулированные. гранулированные делят на стартовые и продукционные. Их изготавливают в виде крупки и гранул. Крупка используется для кормления рыбы от личинок до сеголетков массой 5 г, гранулы - для сеголетков, годовиков, двухлетков, трёхлетков, ремонтного молодняка и производителей.

Крупку выпускают диаметром 0,2-2,5 мм, гранулы - 2,5-8 мм. Гранулы могут быть круглыми, цилиндрическими, пластинчатой или другой формы. Также гранулы могут различаться по плотности: одни плавают на воде, другие погружаются на кормовые места.

Стартовые комбикорма включают в себя различные корма животного происхождения и продукты микробиологической промышленности, а также витаминные премиксы и биологически активные вещества. Наиболее распространёнными стартовыми комбикормами являются РК - С, "Старт - 1М" и "Эквизо".

Для хранения высокого качества комбикормов в течение нескольких месяцев необходимо поддерживать более низкие температуры воздуха и влажность. Корма должны хранится в тёмном помещении, недоступном для солнечных лучей месте.

К кормовым объектам растительного и животного происхождения относятся: рыбная мука, мясокостная мука, крилевая мука, сухой обрат (Порошковое снятое молоко), куколка тутового шелкопряда, соевый шрот, подсолнечниковые шрот и жмых, арахисовый шрот, хлопчатниковый шрот, льняной шрот, зёрна и семена бобовых культур, продукты микробиологического синтеза (дрожжи гидролизные, кормовые и пивные).

Молодь, посаженная на выращивание в выростные пруды, в течении первых нескольких дней питается мелкими формами зоопланктона, в основном коловратками. Затем переходят на питание более крупными организмами: хидорусы, босмины, цериодафнии, моины. При достижении личинками массы 30-35 мг они питаются дафниями, циклопами и плавающими формами хирономид. В последний период выращивания спектр питания молоди значительно расширяется. При выращивании молоди в выростных прудах при больших плотностях посадки (60 тыс. шт./га и более) естественная кормовая база пруда сильно уменьшается при достижении масс рыб 0,8-1,5 г. С этого момент необходимо переходить на кормление рыб комбикормами. Очень важно на протяжении всего последующего периода выращивания, чтобы в их рацион входили естественные корма в количестве не менее 10 %. Так как комбикорма для кормления карпа в прудах не сбалансированы по отдельным питательным веществам, рассчитывают, что рыба их получит при потреблении зоопланктона, бентоса и др.

Молодь не сразу привыкает к корму, поэтому необходимо приучить её к нему и местам его выдачи при достижении массы рыб 0,5-0,8 г. Подкормку вносят в количестве 1-2 % массы выращенной в пруду молоди. Для более быстрого приучения рыб к корму к нему добавляют высококачественные комбикорма с ярко выраженным вкусом и запахом.

Корма вносят на кормовые места или столики (5-10 шт./га). Кормовые места определяют и обозначают вешками до залития пруда. Для их создания подбирают наиболее плотные участки дна пруда на глубине 0,7-0,8 м. Спускные канавы с твёрдым грунтом можно использовать в качестве кормовых полос. При залёживании или неполном потреблении корма проводят их дислокацию.

Сеголетки при низкой температуре воды предпочитают питаться на мелководьях. При повышении температуры воды до 22-25 0С рыба берёт корм на глубине. В соответствии с этим необходимо менять места выдачи корма. Распределение общей дачи комбикорма по кормовым местам зависит от рельефа пруда, зарастаемости дна водными растениями и ветра. Сеголетки концентрируются у зарослей. Во время ветров, рыба предпочитает пастись с наветренной стороны пруда. Учитывая это большую часть корма необходимо вносить в этих местах. Для более равномерной выдачи рыбам суточной нормы корма можно использовать автокормушки "Рефлекс МТ - 200 - У" и др.

Рыбу нужно кормить несколько раз в светлое время суток, ежедневно, особенно при оптимальной температуре (22-260С) и высокой плотности посадки. Выдачу корма рекомендуется вести в строго установленном порядке, в одно и тоже место и время. Отсутствие корма в течение 24 ч вызывает не только прекращение роста рыбы, но и потерю её массы, на восстановление которой потребуется почти день обычного кормления.

Для поддержания высокой скорости роста сеголетков и повышения эффективности использования корма следует применять многоразовое кормление. Разовая порция комбикорма, которую молодь съедает за первые 30-60 мин, составляет 1,4-2,4 % массы рыб. В целях сокращения потерь комбикорма от размывания и экстрагирования его разовая порция не должна превышать 3% массы выращиваемых сеголетков. Кратность кормления рассчитывают в зависимости от температуры, а также от обеспеченности рыб естественным кормом, что зависит от индивидуальной массы рыб и плотности посадки. При массе 5 г, плотности посадки до 60 тыс. шт/га и температуре 15-18 0С кормят один раз и два раза при плотности более 60 тыс. шт/га; при температуре 18-210С и плотности посадки до 60 тыс. шт/га кормят два раза и три при более высоких плотностях. При температуре 21-260С и плотности посадки до 60 тыс. шт/га кормят три раза и четыре раза при более высокой плотности. Дробное внесение суточной нормы корма сеголеткам уменьшает затраты корма на 10-20%.

Во избежание потерь мучнистой части корма при внесении в пруд необходимо комбикорм, особенно содержащий большое количество мелкой крошки, замачивать.

Недостаточное или чрезмерное внесение корма рыбам при высокой температуре воды (26-300С) может привести к снижению роста рыб и ухудшению гидрохимического режима пруда.

Большое влияние на потребление корма сеголетками карпа оказывает концентрация растворённого в воде кислорода. При концентрации его менее 50% насыщения отмечается резкое уменьшение использования рыбой корма, а приуменьшении насыщения до 10 % сеголетки от комбикорма отказываются.

Количество съедаемого карпом корма зависит от количества осадков, силы ветра, величины атмосферного давления. С приближением ненастья, при обложных дождях потребление корма уменьшается, а в период ливней - возрастает. Наилучшие условия для потребления корма - постоянное или медленно снижающееся атмосферное давление.

Кормление сеголетков в прудах прекращается при температуре воды ниже 120С или за 1 неделю до облова, если температура не опускается ниже этого порога.

Кормление, а вернее подкормка двухлетков карпа, начинается при залитии прудов паводковыми водами температурой 100С. Норма внесения корма не должна превышать в этот период 1% массы рыбы. Увеличение в рационе дозы комбикорма будет зависеть от температуры воды и степени развития кормовой базы. Нормированное кормление этой возрастной группы начинается при температуре выше 100С.

Кормовые места располагаются на участках с твёрдым грунтом на глубине 0,6-2 м. При низкой температуре они должны быть на меньшей глубине и наоборот. Желательно располагать кормовые места в литоральной части пруда в участках скопления зоопланктона бентоса, что способствует полноценности рациона рыб.

Количество кормовых мест определяется из расчёта 1-2 тыс. карпов на одно место. Кормовое место обозначают вешкой. Если пруды сильно заилены, то осенью на запланированные кормовые места для их дезинфекции и уплотнения вносят негашёную известь из расчёта 2-3 кг/м 2. Нагрузка корма на одно место не должна превышать 50 кг.

Во многих рыбхозах раздают корм по непрерывным дорожкам с использованием кормораздатчиков, что ускоряет процесс выдачи корма.

Частота кормления определяется прежде всего температурой воды. При температуре ниже 160С рыб кормят 1 раз в сутки (утром), при 16-210С - 2 раза (утром и во второй половине дня), при 21-250С - 3 раза (в течение светового рабочего дня). Желательно, чтобы интервал между кормлениями составлял не менее 3 часов.

Обязательным условием в технологии кормления рыб является контроль за поедаемостью комбикормов. Обычно его проводят через 1-2 часа после кормления, используя сетчатый сачок. Проверяют несколько кормовых мест. При неполном потреблении рыбами корма или наоборот делают поправку на величину последующей нормы. Следует учесть, что в наиболее жаркие месяцы (июль, август), когда в воде ощущается дефицит кислорода, на 1 га пруда нельзя вносить более 100 кг комбикорма.

Для товарного прудового карпа разработаны следующие рецептуры комбикормов: К-111, ПК-111, ПК-Вр, которые дают возможность получать до 1,5 т/га карпа при затратах корма 3,6-4,6 кг, и СБС-РЖ, МБП, МБЯ - улучшенные по питательности рецептуры, позволяющие получать до 2 т/га и более рыбопродуктивности при затратах корма 2,6-3,8 кг [Привезенцев, Власов, 2005].

4. Характеристика месторасположения хозяйства

Строительство прудового хозяйства запланировано на реке Кура в Кировском районе Краснодарского края, близ станицы Советской.

Протяжённость реки около 150 км. Теряется она в полупустынях на востоке Северного Кавказа (Ногайские степи). Река Кура течет по равнинной местности. Прилегающая территория водоема - это степь, поэтому все местное население сконцентрировано у объекта.

Извилистое дно реки Кура шириною от полутора до трех метров, распадается на множество рукавов, образует небольшие озера и разливы. Правый берег обрывистый, а левый отлогий, но болотистый и зарастает камышом. Питание происходит за счет осадков, а также в пойме реки нередко встречаются питьевые родники. Глубина составляет от полутора до двух метров.

Кура - очень интересное природное образование. Своеобразное русло древней реки. Очень глубокая пойма, на дне которой течёт маленькая речушка.

Биологическая характеристика объектов выращивания.

Карп (Cyprinus carpio)

Класс Костные рыбы - Osteichthyes

Отряд Карпообразные - Cyprinifomes

Семейство Карповые - Cyprinidae

Род Карпы - Cyprinus

Вид Сазан, карп - Cyprinus carpio (Linneus, 1811)



Рисунок 2 - Сазан, карп (Cyprinus carpio)

Сазан - представитель многочисленного семейства карповых рыб, один из основных объектов рыборазведения в России. Тело его покрыто плотно крупной чешуёй. Характерный систематический признак - наличие на верхней губе двух пар усиков [Cабодаш, 2005]. Рот нижний, выдвижной. Тело вытянутое, сжатое с боков. Имеет трёхрядные глоточные зубы, с хорошо развитой жевательной площадкой. В спинном и анальном плавниках по одному зазубренному костному лучу. Окраска: бока желтовато - золотистые, спина тёмная, обыкновенно при основании чешуи тёмное пятно. Производные формы (карпы) у которых тело может быть вытянутым или более высоким, включают: чешуйчатого карпа, голого карпа, рамчатого, зеркального, ромбического карпов [Емтыль, Иваненко, 2002].

Сазан распространён в бассейнах Чёрного, Азовского, каспийского и Аральского морей; в реках Дунай, Днепр, Дон, Кубань, Волга, Кура, Урал, Амур и озёрах бассейна этой реки, а также в озёрах Балхаш и Иссык - Куль. Это пресноводная рыба, но живёт и в солоноватых водах Аральского, Каспийского, Азовского морей, образуя полупроходные формы, поднимающиеся в поймы рек, заливаемых весенними паводковыми водами [Сабодаш, 2005].

Половая зрелость наступает в разном возрасте и зависит от температурного режима водоёма, а также условий содержания. В северных и центральных районах страны самки карпа достигают половой зрелости на 4-5-м году жизни, в южных - на 2-3 году, причём самцы созревают на год раньше. Карпы очень плодовиты, Самки массой 6-8 кг вымётывают до 1 млн икринок. Нерест проходит при температуре 17-20°С на прибрежных участках, покрытых водной растительностью, которая служит субстратом для клейких икринок. Продолжительность эмбрионального периода составляет 3-6 суток в зависимости от температуры воды.

Рыба эта крупная. Достигает 1 м длины и до 25 кг массы. Для прудовых хозяйств, расположенных в центральных районах страны, установлен стандарт по массе: сеголетки 25-30 г; двухлетки 400-500 г; трёхлетки 1000-1200 г [Привезенцев, Власов, 2004].

Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix)

Класс Костные рыбы - Osteichthyes

Отряд Карпообразные - Cyprinifomes

Семейство Карповые - Cyprinidae

Род Толстолобики - Hypophthalmichthys

Вид Белый толстолобик - Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes,1844)

Рисунок 3 - Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix)

Белый толстолобик - один из видов, относящихся к растительноядным рыбам, выращиваемых в поликультуре с карпом.

Это крупная, быстрорастущая рыба, достигает массы 50 кг, средний показатель массы - 20-25 кг. Достигает длины до 1 м. Имеет вытянутое, слегка выпуклое сверху и сжатое с боков тело с широкой заострённой головой. Рот верхний, без усиков, разрез рта слегка косой, почти вертикальный. Глаза маленькие, расположены ниже средней линии головы. Линия брюшка образует выгнутый острый киль от жаберных щелей до основания анального плавника. Чешуя мелкая, глоточные зубы однорядные. Окраска: спина тёмная, бока и брюшко у молодых особей (1-3 годы) серебристые, позже свинцово - серые [Емтыль, Иваненко, 2002].

Белый толстолобик питается преимущественно фитопланктоном и детритом. На питание фитопланктоном переходит при длине 1,5 см, а до этого питается преимущественно зоопланктоном. В его пище встречаются все группы водорослей, но отмечается определённая избирательность в отношении различных групп и видов водорослей. Он предпочитает диатомовые и зелёные водоросли, но может эффективно питаться сине-зелёными водорослями, включая макроцистис - форму, часто обуславливающую "цветение" воды в водохранилищах.

Половая зрелость у самок белого толстолобика на юге Средней Азии наступает в возрасте 3 лет, самцы созревают на 1 го раньше самок. В центральных районах созревают обычно позже, в возрасте 7-8 лет [Привезенцев, Власов, 2005].

Пресноводный озёрно- речной вид. Обитает в тёплых проточных реках и озёрах Китая и в бассейне реки Амур, первоначальный ареал - Тайвань и Сиам. Нерестится в летние месяцы при температуре 23-24 °С, икринки (до 500000 на одну самку) свободно дрейфуют в воде (пелагическая икра). Воспроизводится искусственно [Емтыль, Иваненко, 2002].

Пёстрый толстолобик (Aristichthys nobilis)

Класс Костные рыбы - Osteichthyes

Отряд Карпообразные - Cyprinifomes

Семейство Карповые - Cyprinidae

Род Пёстрые толстолобики - Aristichthys

Вид Пёстрый толстолобик - Aristichthys nobilis (Richardson, 1846)



Рисунок 4 - Пёстрый толстолобик (Aristichthys nobilis)

Так же относится к одному из видов растительноядных рыб.

Достигает длины до 1 м и массы до 35-50 кг. Тело пёстрого толстолобика вытянутое, выпуклое сверху и сжатое с боков, с широкой и заострённой головой. Рот без усиков, верхний, разрез рта направлен косо вверх. Маленькие, низко сидящие глаза (много ниже, чем у белого толстолобика). На брюшке нет киля. Чешуя мелкая, однорядные глоточные зубы. Голова занимает приблизительно 1/3 длины всего тела. Окраска верхней части головы и брюха тёмно - зелёная, бока несколько светлее, низ головы и брюха - светлые [Емтыль, Иваненко, 2002].

По типу питания пёстрый толстолобик - зооплактонофаг, хотя потребляет кА фито -, так и зоопланктон. Удельный вес последнего в рационе достигает 50 % и более. Может конкурировать с карпом в потреблении зоопланктона [Мартышев, 1973].

Пёстрый толстолобик - пресноводная рыба. Естественные места обитания - тёплые глубоководные реки в южном Китае. Акклиматизирован в Центральной и восточной Европе (бассейн Дуная, регионы Чёрного, Азовского и Каспийского морей) [Емтыль, Иваненко, 2002].

Белый и пёстрый толстолобики самостоятельно в прудах не размножаются. Половые продукты у них получают искусственно, то есть с помощью гипофизарных инъекций. В этой связи на прудовых хозяйствах имеются инкубационные цеха, которые работают комплексно. Вначале инкубируют икру и получают личинок карпа (если карпа разводят не нерестом, а искусственно), а после окончания работ с карпом инкубируют икру растительноядных рыб. При достижении температуры воды в прудах 22-24°С производителей отлавливают и используют для размножения, применяя метод гипофизарных инъекций, разработанный М.Л. Гербильским и его учениками.

Для гипофизарных инъекций используют гипофизы сазана, карпа, леща, а в последнее время используют и карасёвые. Доза гипофиза рассчитывается индивидуально для каждой самки и зависит от её массы, температуры воды при проведении инъекции [Сабодаш, 2005].

Белый амур (Ctenopharingodon idella)

Класс Костные рыбы - Osteichthyes

Отряд Карпообразные - Cyprinifomes

Семейство Карповые - Cyprinidae

Род Белые амуры - Ctenopharingodon

Вид Белый амур - Ctenopharingodon idella (Valenciennes,1844)

Рисунок 5 - Белый амур (Ctenopharingodon idella)

Относится к дальневосточному комплексу растительноядных рыб. Достигает длины 1,2 м и массы 32 кг. У белого амура вытянутое тело с тупым рылом, имеющее углубление между ноздрями, не сжатое с боков. Рот полунижний, без усиков. Линия брюшка слегка закруглена. Имеет двухрядные глоточные зубы. Окраска: спина от тёмно-зелёного цвета до зелёно - чёрного, бока более светлые, зеленоватые. Брюшко беловатое. Спинной и хвостовой плавники тёмные, остальные плавники светлые.

Белый амур - тепловодный вид, но переносит и более низкие температуры, чем 22-26 °С. Обитатель спокойных, неглубоких рек и озёр на равнинах Китая. В Краснодарском крае - объект прудового рыбоводства [Емтыль, Иваненко, 2002].

Основу рациона белого амура составляет высшая водная растительность и наземная растительность, заливаемая в половодье или вносимая в водоём. Из водной растительности белый амур предпочитает рдесты, элодею, ряску, уруть, роголистник. Наиболее охотно поедает молодую растительность, но при её отсутствии крупные рыбы используют в пищу и жёсткую растительность, такую, как тростник и рогоз. Из наземных растений белый амур предпочитает клевер, люцерну, злаки [Привезенцев, Власов, 2004]. Созревает белый амур, на юге в 4-5 лет; на родине - 7-9 лет.

...