Кальций и фосфор в кормлении овец

Различные обменно-активные формы витамина D депонируются в коже, печени, почках, крови, костях, а у птицы также в матке и копчиковой железе.

Передозировка витамина D ускоряет окисление липидов в структуре клеточных мембран и ведёт к нарушению их функции. При этом наблюдается выведение солей кальция из костей , которые становиться пористыми или мягкими. Соли кальция начинают откладываться в мягких тканях. Отмечаются отставания в росте у молодняка и снижение продуктивности у взрослых животных.

На потребность в кальции и фосфоре влияют вид, возраст и продуктивность животных, интенсивность роста у молодняка. Большое влияние на потребность в минеральных веществах оказывают факторы, определяющие их доступность и усвоение: состав рационов, вид используемых кормов и минеральных добавок, насыщенность костных и других депо организма этим веществами, абсолютное содержание и соотношение в рационах кальция и фосфора, обеспеченность витамином D, структурными углеводами, уровень протеина и незаменимых аминокислот, а также липидов, содержание в рационе магния, марганца, железа и других элементов, состояния эндокринной системы.

3.1 Контроль полноценности фосфорно-кальциевого и D-витаминного питания

Одним из основных методов контроля является анализ рационов сельскохозяйственных животных на содержание кальция, фосфора и витамина D с использованием результатов лабораторного анализа кормов, подкормок или табличных данных с последующим сопоставлением итоговых данных с нормами потребностями.

Некоторые последствия неполноценного кормления по витамину D, кальцию или фосфору. У животных всех видов на ранней стадии недостаточности наблюдают беспокойство, пугливость, ухудшение аппетита, извращение вкуса. Характерные признаки : облизывание животными друг друга, а также предметов, содержащих известь; животные грызут кормушки , пьют навозную жижу, поедают кал, подстилку и землю. Овцы при этом поедают шерсть. Последняя грубеет, а у молодняка рост её задерживается.

При длительной минерально-витаминной недостаточности у животных опухают суставы, искривляются позвоночник и кости конечностей, отмечаются надломы и переломы костей. В сыворотке крови снижается содержание кальция и фосфора, повышает уровень щелочной фосфатазы, наблюдаются отклонения в содержании других компонентов крови.

При избытке кальция ухудшаются переваримость кормов и усвоение питательных веществ: повышается потребность животных в фосфоре, цинке, марганце, меди, железе и кобальте; снижаются приросты живой массы; возможны задержки роста или значительное снижение живой массы.

Биохимические критерии обеспеченности животных витамином D, кальцием и фосфором. При биохимическом методе контроля полноценности минерального и D-витаминного питания исследуют сыворотку крови, печень, молозиво или молоко. Содержание кальция, фосфора и витамина D в крови и печени показаны в таблице 2 .

Кроме того, в этих целях определяют химический состав костей, а также проводят рентгенографические, рентгенофотометрические исследования трубчатых костей(свиньи, овцы и молодняка) или хвостовых позвонков и роговых отростков( коровы).

Нормы потребности, меры предупреждения неполноценности и источники витамина D, кальция и фосфора. Проверить рационы по содержанию питательных веществ, в том числе кальция, фосфора, а также по витамину D и по соотношению Са:Р. При необходимости следует сбалансировать их по кальцию, фосфору и витамину D используя для этого соответствующие источники кальция и препараты витаминов D.

В расчёте на 1ЭКЕ рациона должно приходиться в рационах суягных и подсосных маток - 4,5-5 и 2,5-3г кальция и фосфора.

Содержание кальция, неорганического фосфора и витамина D в сыворотке крови и печени животных при полноценном и неполноценном кормлении[1].

Животное Сыворотка крови Печень

Общий Са, мг % Неорганический фосфор,мг % Витамин D,МЕ Витамин D,МЕ

В норме При дефиците Са или вит. D В норме При дефиците Р или вит. D В норме При дефиците В норме При дефиците

Телята 11-12,5 6-9 6-7,5 2,5-4 или 8-9 7-10 1,6-3 9,8 2

Коровы 10-12,5 6-9 4,5-6,0 2,5-3,5 или 7-9 4,1-8,7 1,5-2,5 - -

Поросята 10,5-14,5 5-9,5 5,5-7,7 2,5-4 или 6-9 1,5-5,5 03 2,8-6,9 0,09

Свиноматки 10-14 6-9 4-6,5 2-3 или 7-9 3-8 0,3 - -

Овцы 10-13,5 6-9 4,5-6,0 2-3 или 7-8 0,6-1 0,05-0,3 - -

4. Передовой опыт в кормлении животных

Согласно статье Н.Н.Нагдалиева НАГУЛ И ОТКОРМ ОВЕЦ НА МЯСО правильная балансировка кормов а также минеральных добавок , таких как кальций и фосфор положительно влияет на прирост живой массы у овец, что ведёт к их быстрому откорму:

Овцам необходимы мел как источник кальция, костная мука (толченые жженые кости) как источник фосфора, поваренная соль, остальных минеральных веществ в рационах, состоящих из полноценных кормов, более или менее достаточно. Минеральную подкормку для овец удобнее употреблять в виде специальных брикетов, изготавливаемых на комбикормовых заводах. В состав этих брикетов в соответствующих пропорциях входят кальций, фосфор и натрий. Изготовляют брикеты из более сложного состава с включением в микродозах кобальта, серы и некоторых других макро- и микроэлементов. Рекомендуются солевые брикеты следующего состава, %: соль поваренная -- 75; трикальцийфосфат -- 12; фосфорин (костная мука) -- 12; известь гашеная (пушенка) -- 1. Наиболее эффективен откорм овец на гранулированных смесях. Среднесуточный расход гранул при откорме взрослых овец составляет 2,5 -- 2,7 кг; при откорме ягнят с 3-до 5- месячного возраста -- 1,2-1,4 кг, с 5- до 8-месячного -- 1,8-2,0 кг. При ограниченном производстве гранул следует использовать рассыпные кормосмеси, в состав которых входят силос, сенаж, сено, солома и концентраты[5].

Заключение

Овцеводство в основном сосредоточено в степных, полупустынных, пустынных и горных районах страны, которые отличаются сравнительно скудной растительностью, бедными выпасами. Пастбищная трава в этих районах, как правило, содержит небольшое количество минеральных веществ и не обеспечивает потребности овец в таких жизненно важных элементах, как фосфор, сера, натрий и некоторые другие. Особенно неблагоприятно минеральное питание складывается в зимний период. Накоплена обширная информация, указывающая на высокую эффективность обогащения рационов овец дефицитными минеральными веществами. Особенно важное значение имеет хорошо организованное минеральное питание ягнят и овец, находящихся на интенсивном откорме. На откормочных пунктах и комплексах несбалансированность рационов по органическим и минеральным ингредиентам проявляется наиболее остро и быстро. При организации минерального питания овец необходимо обращать внимание на сбалансированность рациона по отдельным минеральным веществам. Известно, что избыточное поступление в организм кальция неблагоприятно влияет на усвоение и обмен фосфора, магния и некоторых микроэлементов, наблюдается тесная взаимосвязь в метаболизме серы, меди и молибдена и т.д. Обогащать рацион теми или иными минеральными веществами следует с учетом данных о содержании их в рационе, а также рекомендованных норм. Необходимо помнить, что минеральные подкормки оказывают положительное действие на рост и развитие молодняка, воспроизводительную функцию маток и баранов только в том случае, если наблюдается недостаток соответствующих минеральных элементов. Избыточное поступление минеральных веществ с рационом в течение длительного времени, дисбаланс отдельных элементов неблагоприятно отражаются на здоровье животных и их продуктивности.

Список литературы

1. Аликаев В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных/ В.А. Аликаев,Е.А., Петухова,Л.Д. Халенева и др.- М.: Колос,1982-27-33с.

2. Давыдов В. У. Учебник по незаразным болезням для оператора по ветеринарной обработке животных/Давыдов В. У, П. Д. Евдокимов и др. М.: Колосс, 1982.- 78-90с

3. Калашников А.П. Нормы кормления сельскохозяйственных животных часть 2 '' Овцы,козы,лошади'' / Под редакцией академиков РАСХН А.П.Калашникова, Н.И.Клейменова и профессора В.В.Щеглова - М.: '' Знание'' 1995.- с. 461- 500

4. Мороз Т.М. Овцы. Разведение. Содержание. Уход./ Т.М. Мороз М.: Астрель, 2012. - с.15-20

5. Нагдалиева Н.И. / Нагул и откорм овец на мясо// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. Н.И. Нагдалиева - 2008.№3(41).-с.27-32.

6. Фаритов Т. А. / Корма и кормовые добавки для животных: Учебное пособие. Т. А. Фаритов-- СПб.: Издательство «Лань», 2010. -- 36-70 с.

7. Хенниг А. / Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Размещено на Allbest.ru