Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Учет реализации продукции животноводства

Учет реализации продукции животноводства

Общие принципы организации реализации продукции животноводства и задачи ее учета. Состояние и проблемы учета реализации продукции животноводства. Показатели наличия и использования ресурсов, финансовых результатов и финансового состояния организации.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	23.10.2017
Размер файла	120,8 K

посмотреть текст работы

скачать работу можно здесь

полная информация о работе

весь список подобных работ

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

1.1 Общие принципы организации реализации продукции животноводства

1.2 Нормативно-правовое обеспечение учета реализации продукции животноводства

1.3 Состояние и проблемы учета реализации продукции животноводства

2. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ПОЛЕССКОЕ»

2.1 Общие сведения об организации и ее специализация

2.2 Показатели наличия и использования ресурсов организации

2.3 Показатели финансовых результатов и финансового состояния организации

3. УЧЕТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

3.1 Первичный и сводный учет реализации продукции животноводства

3.2 Синтетический и аналитический учет реализации продукции животноводства

3.3 Учет расходов на реализацию

3.4 Определение и списание финансовых результатов о реализации продукции животноводства

3.5 Отчетность о реализации продукции животноводства

Заключение

Список литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство важнейшая отрасль народного хозяйства. Около 75% всех потребляемых продуктов питания и товаров народного потребления производится в сельском хозяйстве. В настоящее время, при переходе к рыночной экономике, сельское хозяйство, как и другие отрасли народного хозяйства, переживает тяжёлые времена. Повышение цен на технику, топливо и при этом недостаточная по уровню закупочная цена на продукцию сельского хозяйства сказываются на результатах работы предприятий. Но в этих трудных экономических условиях основной задачей сельского хозяйства была и остаётся одна задача: производство продуктов питания и сырья для промышленности.

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации произведенной предприятием продукции является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств, он позволяет возместить затраты и выполнить обязательства перед бюджетом по налоговым платежам, учреждениями банков по полученным кредитам, поставщиками по приобретенным ценностям, членами коллектива по оплате труда и перед другими кредиторами. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то очень сложно, а часто и невозможно, расширять производство продукции. Исходя из этого, в современных условиях усилено значение бухгалтерского учета реализации продукции и финансовых результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий.

На сегодняшний день резко обострилась проблема получения прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции, идет решение вопросов о расширении рынков сбыта. Все эти проблемы подчеркивают актуальность выбранной темы.

Продукция отрасли животноводства занимает значительный удельный вес в производстве и реализации продукции сельскохозяйственных организаций. Уровень развития этой отрасли во многом определяет эффективность деятельности предприятия.

Проблема реализации сельскохозяйственной продукции особенно стала актуальной в условиях нашей экономики, развивающейся на пути к рынку. Поэтому сельскохозяйственные организации должны уделять особое внимание выгодности реализации, рентабельности производства, а также конкурентоспособности продукции.

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы на основе изучения экономической и специальной литературы по исследуемым вопросам, современной практики ведения учета реализации продукции животноводства, вскрыть имеющиеся недостатки и на этой основе разработать практические рекомендации по совершенствованию первичного, синтетического и аналитического учета операций по реализации продукции.

Объектом исследования послужил КСУП «Полесское» Светлогорского района Гомельской области. Исходными данными для написания работы явились: первичные и сводные документы по учету реализации продукции животноводства, годовые отчеты 2013-2015 гг. КСУП «Полесское».

В курсовой работе была поставлена цель изучить учет реализации продукции животноводства. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

-изучены теоретические основы реализации продукции;

-изучена организация отражения выручки, продукции животноводства в КСУП «Полесское»;

-дана оценка состояния бухгалтерского учета на участке «реализация продукции животноводства» в КСУП «Полесское»;

-разработаны пути улучшения организации бухгалтерского учета в КСУП «Полесское».

Для решения поставленной цели предусматривается решить следующие задачи:

-внести предложения по совершенствованию первичного учета реализации продукции животноводства;

-усовершенствовать синтетический и аналитический учет реализации продукции животноводства;

-усовершенствовать методику учета расходов по реализации продукции животноводства.

Теоретической и методологической основой написания курсовой работы послужили Закон «О бухгалтерском учете и отчетности», указы и декреты Президента, постановления Министерства финансов, Министерства сельского хозяйства и продовольствия и другие нормативные правовые акты, научные разработки ученых экономистов и практиков, труды ученых, специальная литература по учету материальных ценностей. Основными источниками данных являются первичная документация, формы годового отчета, производственные отчеты хозяйства. При написании курсовой работы были использованы методы исследования: монографический, сравнения, средних величин, балансовый.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

1.1 Общие принципы организации реализации продукции животноводства и задачи ее учета

Завершающей стадией кругооборота средств предприятия является реализация произведенной продукции, выполненных работ, услуг. В результате хозяйству возмещается в денежной форме затраченные на ее производство и сбыт материально-денежные ресурсы. При этом полученная выручка должна превышать сумму затрат на производство продукции и ее реализацию, т.е. хозяйство должно работать рентабельно. Информация о реализации отражается в соответствующих формах первичных и сводных документов, данные которых служат основанием для бухгалтерских записей.[35,с.360]

Согласно ст. 31 Общей части Налогового кодекса Республики Беларусь реализацией товаров (работ, услуг) признаются отчуждение товара, выполнение работ, оказание услуг одним лицом для другого лица на возмездной или безвозмездной основе, вне зависимости от способа приобретения прав на товары, результаты выполненных работ или оказанных услуг или формы соответствующих сделок. Реализацией товаров (работ, услуг) признается также использование товаров (работ, услуг) для собственного потребления, если соответствующие затраты не относятся на издержки производства и обращения.[4,с.124]

Готовая продукция, товары, работы и услуги считаются реализованными при переходе права собственности на них от продавца к покупателю. С момента реализации их стоимость включается в объем выручки. Объем выручки от реализации является важнейшим показателем, характеризующим результаты деятельности организации. Данный показатель используется при проведении анализа и планировании развития деятельности организации, налогообложении и т.д.

В соответствии с инструкцией по бухгалтерскому учету выручкой от реализации являются денежные средства либо иное имущество в денежном выражении, полученные или подлежащие получению в результате реализации товаров, готовой продукции, работ, услуг по ценам, тарифам в соответствии с договором.

Величина выручки от реализации определяется также с учетом предоставленных организации согласно договору скидок (наценок).

Порядок бухгалтерского учета процесса реализации во многом зависит от условий момента перехода права собственности на реализуемое имущество. Таким образом, в учетной политике организации в обязательном порядке должен оговариваться момент реализации - момент, когда продукция, товары, отгруженные покупателю, считаются реализованными: по мере оплаты либо по мере отгрузки покупателю продукции, товаров и прочих активов.

В соответствии с Основными положениями по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ и услуг), Типовым планом счетов бухгалтерского учета выручка от реализации продукции, (работ, услуг) определяется согласно схеме представленной на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Методы отражения выручки

При отражении реализации продукции по мере ее оплаты момент реализации не совпадает по времени с переходом права собственности от продавца к покупателю, что противоречит международным принципам организации бухгалтерского учета. К тому же этот вариант ведет к снижению достоверности определения финансового результата, так как расходы, связанные с производством и реализацией продукции, отражаются в одном отчетном периоде (при непогашении задолженности покупателя в течение месяца), а выручка от реализации этой продукции - в другом.

Однако, несмотря на эти недостатки, вариант признания доходов от реализации по мере оплаты отгруженной продукции (работ, услуг) в условиях инфляции и неплатежей является преобладающим.[8,с.95]

При установлении учетной политикой плательщика факта реализации товаров (работ, услуг), имущественных прав на объекты интеллектуальной собственности по мере их оплаты моментом фактической реализации отгруженных товаров (выполненных работ, оказанных услуг), имущественных прав на объекты интеллектуальной собственности является день зачисления денежных средств от покупателя (заказчика) на счет плательщика (день поступления наличных денежных средств в кассу плательщика), но не позднее 60 дней со дня отгрузки объектов.

Метод определения выручки от реализации продукции (работ, услуг) устанавливается предприятием на длительный срок (ряд лет), исходя из условий хозяйствования и заключенных договоров, и оговаривается в учетной политике.

Сельскохозяйственные предприятия реализуют продукцию по следующим направлениям: продажа государству, продажа через предприятия торговли, не принадлежащие хозяйству, продажа работникам хозяйства за наличный расчет, продажа в фирменных магазинах и на колхозном рынке (включая продажу в ларьках), отпуск продукции на общественное питание в столовые и буфеты, детские дошкольные учреждения, принадлежащие хозяйству, реализация по бартеру (в настоящее время временно ограничена законодательством), выдача натурой в счет оплаты труда и прочие.[7,с.53]

В КСУП «Полесское» основными каналами реализации являются: продажа государству через заготовительные организации, отпуск рабочим за наличный расчет, а также отпуск на общественное питание.

Хозяйство реализует свою продукцию государству по закупочным ценам в соответствии с государственным заказам на закупку. По этим же ценам сельхозпродукция реализуется и населению. Продажа продукции на нужды комбината кооперативной промышленности, а также работникам хозяйства и отпуск на общественное питание в столовую осуществляется по плановой себестоимости, но не выше оценки по государственным розничным ценам за вычетом торговой скидки.

Действующее законодательство представляет сельскохозяйственным товаропроизводителям широкий выбор форм и способов реализации.

Реализация продукции животноводства может осуществляться на основе государственного контракта на поставку товаров или путем свободной продажи через розничную торговую сеть, а также по иным каналам: в счет оплаты труда, отпуск своим обслуживающим производствам и другая поставка. Направления реализации продукции животноводства отражены на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2 - Направления реализации продукции животноводства

Реализация продукции (работ, услуг) может производиться:

Ш по свободным отпускным ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС;

Ш государственным регулируемым оптовым ценам (тарифам), увеличенным на сумму НДС;

Ш государственным регулируемым розничным ценам, включающим в себя НДС.

При реализации продукции в КСУП «Полесское» используются государственные закупочные и среднереализационные цены.

Государственные закупочные цены устанавливаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия на продукцию, реализуемую в границах государственного заказа. Уровень этих цен жестко контролируется, поскольку их рост приводит к немедленному росту розничных цен, что при низкой покупательной способности населения может снизить его жизненный уровень. По закупочным ценам продукция животноводства реализуется на молочные заводы, мясокомбинаты, РАЙПО и другим организациям. Закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию, реализуемую для республиканских нужд, регулируются Советом Министров Республики Беларусь.

Среднереализационные цены в КСУП «Полесское» применяются для оценки продукции, реализуемой работникам хозяйства, выдаваемой в счет оплаты труда. Они устанавливаются в размере определенного процента от государственных закупочных цен. Так, в КСУП «Полесское» дояркам и телятницам молоко реализуется по цене в размере 50 % стоимости от государственных закупочных цен на молоко высшего сорта. При вынужденном забои скота высшей и средней упитанности мясо реализуется работникам и населению по государственным закупочным ценам. При вынужденном забои скота ниже средней и тощей упитанности цена реализации на мясо устанавливается 70 % от государственных закупочных цен.

Закупочные цены изменяются часто, что стимулирует деятельность сельскохозяйственных организаций. Сельскохозяйственные организации, в том числе и КСУП «Полесское», в настоящее время работают в условиях резкого опережения роста цен на материально-технические ресурсы по сравнению с ценами на сельскохозяйственную продукцию. Поэтому государственная система регулирования цен просто необходима. Государственная поддержка субъектам хозяйствования должна базироваться на гарантированных, защитных ценах, которые обеспечивали бы покрытие текущих затрат и минимальный уровень рентабельности.

От уровня реализационных цен, доплат и надбавок к ним во многом зависят итоги работы организаций и размер полученных накоплений для развития производства. Уровень реализационных цен при нормальной работе должен обеспечить развитие хозяйств на основе самофинансирования производства и наличие источников для увеличения основных и оборотных фондов, модернизации и расширения производства. Калькуляция цены реализации молодняка КРС в живом весе по КСУП «Полесское» с 21.05.2016 за 1 тонну представлена в приложении 23 (Приложение 23).

Субъекты хозяйствования при реализации произведенной ими продукции (товаров, работ, услуг) имеют право предоставлять покупателю скидки (надбавки) со сформированной ими отпускной цены (тарифа) исходя из условий договора (объемов поставки, сроков платежа и выполнения работ (услуг), сезонного характера продукции (товаров)), в том числе по продукции (товарам), поставленной по договорам комиссии (консигнации) и дилерским. При последующей реализации продукции (товаров) оптовая или торговая надбавка взимается к отпускной цене.[3,с.74]

В случае неправильного указания (или неуказания) субъектами хозяйствования в платежных документах необходимых реквизитов, способного привести к завышению цен (наценок), органы контроля вправе наложить как на поставщика (продавца), так и на получателя (покупателя) продукции (товаров) штраф.

Реализация - основной объемный показатель деятельности предприятия. Процессом реализации является совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции (работ, услуг). Планирование процесса реализации начинается с обеспечения предприятия заказами, на их основе составляется план по номенклатуре, являющийся основанием организации производственного выпуска соответствующих видов продукции (работ, услуг). Заказы согласовываются с заказчиками и поставщиками материалов. При этом, как известно, заключаются договора с покупателями, в которых указывают ассортимент продукции, а также сроки отгрузки, в каком количестве и какого качества поступит продукция. Обязательно оговаривается цена и форма расчетов за продукцию, санкции за нарушение договорных обязательств и другие моменты.

К задачам бухгалтерского учета реализации относятся:

Ш контроль за своевременным и правильным оформлением первичных документов по сбыту и реализации продукции, товаров, работ, услуг;

Ш контроль за соблюдением законодательства о реализационных (продажных) ценах;

Ш обеспечение полной, достоверной и своевременной информацией руководителей соответствующих подразделений в целях обеспечения контроля за своевременным оприходованием, отгрузкой и сохранностью продукции, товаров;

Ш контроль за проведением своевременных расчетов с покупателями и заказчиками, сверка взаимных расчетов.

Все эти задачи решаются путем организации правильного документооборота, рационального построения аналитического и синтетического учета процесса реализации благодаря применению прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета.[11,с.165]

1.2 Нормативно-правовое обеспечение учета реализации продукции животноводства

В настоящее время система нормативного регулирования поверки учета реализации готовой продукции включает в себя документы [1, с. 36]:

1. Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» № 3321-XII от 18.10.1994 (в редакции Закона Республики Беларусь от 04.06.2015 г. № 268-З).

При принятии активов и обязательств к бухгалтерскому учету их стоимость определяют в соответствии с Законом, а также иными нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету и отчетности.

Стоимость активов, изготовленных (созданных) самой организацией, определяется по стоимости их изготовления (создания). При этом в стоимость изготовления (создания) активов следует включать затраты, связанные с использованием основных средств, нематериальных активов, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, а также другие затраты, связанные с изготовлением (созданием) активов и доведением их до состояния, пригодного к использованию (ст. 11).

2. Постановление Совета Министров РБ от 17.12.2001 № 1817 «Об утверждении Положения об отнесении продукции (работ, услуг) к продукции (работам, услугам) собственного производства», с учетом изменений от 06.06.2012 № 528.

Положением определены условия и критерии, при соблюдении которых произведенная продукция (работы, услуги) относится к продукции (работам, услугам) собственного производства.

Принадлежность продукции (работ, услуг) производителя к продукции (работам, услугам) собственного производства следует подтверждать сертификатом, выдаваемым Белорусской торгово-промышленной палатой, унитарными предприятиями Белорусской торгово-промышленной палаты, их представительствами и филиалами в соответствии с постановлением Совета Министров РБ от 20.10.2010 № 1520 (п. 10).

При реализации отдельных видов продукции (работ, услуг) собственного производства установлены налоговые льготы (см. подп. 1.16 п. 1 ст. 94, п. 5 ст. 102, подп. 1.6 п. 1 ст. 114, подп. 1.13 п. 1 ст. 140 Налогового кодекса РБ, подп. 1.1 и 1.2 п. 1 Декрета Президента РБ от 07.05.2012 № 6 «О стимулировании предпринимательской деятельности на территории средних, малых городских поселений, сельской местности»).

3. Инструкция по бухгалтерскому учету запасов, утвержденная постановлением Минфина РБ от 12.11.2010 № 133, с учетом изменений от 27.04.2011 № 25 (далее - Инструкция № 133).

В целях бухгалтерского учета к запасам относится готовая продукция (п. 3). Готовую продукцию принимают к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

Фактическую себестоимость запасов при их изготовлении в организации определяют в сумме фактических затрат, связанных с производством данных запасов (п. 9).

Пунктом 14 Инструкции № 133 определены возможные способы оценки запасов при их отпуске. Один из способов по группе (виду) запасов следует определить в учетной политике организации и применять в течение отчетного года.

Учетная политика должна содержать указания на то, что организация пользуется типовыми формами первичных учетных документов или описание первичных учетных документов, по которым не предусмотрены унифицированные формы; схему документооборота; описание форм внутренней бухгалтерской отчетности и т.д.

4. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь «Об установлении типового плана счетов бухгалтерского учета, утверждении Инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета» № 50 от 29.06.2011 (в редакции Постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 30.06.2014 №46).Для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции в организациях, осуществляющих промышленную и иную производственную деятельность, предназначен счет 43 «Готовая продукция».

Стоимость готовой продукции, изготовленной для реализации или предназначенной для собственных нужд организации, отражают по дебету счета 43 и кредиту счетов учета затрат на производство. Аналитический учет по счету 43 ведут по местам хранения и отдельным видам готовой продукции (п. 34).

По дебету счета 45 «Товары отгруженные» может быть отражена стоимость отгруженной продукции. Аналитический учет по счету 45 ведут по местам нахождения и отдельным видам отгруженной продукции, товаров (п. 36).

5. Приказ Минсельхозпрода РБ от 14.08.2007 № 363 «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции», с учетом изменений от 18.08.2011 № 321 (инструкция № 50).

Для обобщения информации о расходах, связанных с реализацией продукции, товаров, работ, услуг, предназначен счет 44 «Расходы на реализацию».

Организации, осуществляющие промышленную и иную производственную деятельность, на счете 44 отражают расходы на упаковку изделий на складах готовой продукции, на доставку продукции к месту отправления, погрузки в транспортные средства, на содержание помещений для хранения продукции в местах ее реализации, на рекламу, другие аналогичные по назначению расходы.

Аналитический учет по счету 44 ведут по статьям расходов и (или) в ином порядке, установленном учетной политикой организации (п. 35)

6. Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденная постановлением Минфина РБ от 30.09.2011 № 102 (далее - Инструкция № 102)(с изм. и дополн. 31 декабря 2013 г. № 96)

В ней отражается состав расходов на реализацию в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, включают расходы, учитываемые на счете 44 и относящиеся к реализованной продукции, выполненным работам, оказанным услугам (п. 12).

7. Постановление Минфина РБ от 18.12.2008 № 192 «Об утверждении типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная» и Инструкции по заполнению типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная», с учетом изменений от 10.07.2009 № 91(далее - Инструкция № 192).

ТТН-1 и ТН-2 являются первичными учетными документами при отгрузке готовой продукции, применяются юридическими лицами всех форм собственности и индивидуальными предпринимателями и являются основанием для списания товарно-материальных ценностей у грузоотправителя и оприходования их у грузополучателя, а также для складского, оперативного и бухгалтерского учета (п. 2 Инструкции № 192)

8. Гражданский кодекс РБ от 07.12.1998 № 218-З, с учетом изменений от 9 января 2017 г. № 14-З (далее - Гражданский кодекс).

Готовая продукция может быть передана на реализацию по договору комиссии, при котором одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счет комитента (п. 1 ст. 880) и др.

1.3 Состояние и проблемы учета реализации продукции животноводства

Наиболее важным вопросом, который стоит перед производителями сельскохозяйственной продукции является вопрос ее сбыта или реализации. От объема реализации во многом зависит и величина прибыли предприятия - одного из важнейших показателей его деятельности. Поэтому в системе организации бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет готовой продукции, ее отгрузки и реализации.

Одним из требований, предъявляемых к бухгалтерскому учету, является его документальная обоснованность, строгое документирование хозяйственных операций. От своевременности и качества составления документов зависят своевременность получения и достоверность учетной и отчетной информации, эффективность ее применения в управлении производством, в обеспечении сохранности собственности, рациональное и экономное использование производственного потенциала, укрепление хозяйственного расчета и режима экономии

Е. М. Станкевич и О. А. Жарикова [34], анализируя данные по учету продукции в хозяйствах, делают вывод, что для синтетического учета продукции следует использовать основной, активный счет 43 «Продукция», на котором отражается наличие и движение продукции животноводства.

По мнению А. А. Ведалева [6] основным направлением должно стать внедрение первичной документации, предусматривающей накапливание и группировку затрат по калькуляционным статьям.

Внедрение первичной документации, предусматривающей накапливание и группировку затрат по калькуляционным статьям позволит непосредственно в самих документах получать необходимую информацию за соответствующий период без дополнительных, трудоемких выборок. Кроме того, такие документы в большей степени соответствуют требованиям автоматизации учета продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота. Под первичным учетом понимают первоначальную стадию учетного процесса, на которой производится измерение данных хозяйственной операции и регистрация их в документах. Р. С. Иокша, О. А. Жарикова [14] отмечают, что документы должны быть составлены в момент совершения операции или непосредственно после ее окончания.

Эффективная организация системы первичного учёта становится в настоящее время насущной проблемой, требующей если не немедленного, то достаточно оперативного решения. Р. С. Иокша, О. А. Жарикова [14] отмечают, что дефекты учета производственных запасов особенно резко проявляются при инвентаризациях, а также при сверках данных складского учета, когда выявляются недостачи и значительные расхождения за счет пересортиц отдельных видов продукции. Имеет место и большое количество ошибок в первичных документах и учетных регистрах, характеризующих поступление и движение продукции.

Особенности инвентаризации, порядка отражения в бухгалтерском учете ее результатов (излишков и недостач, в том числе сверх норм естественной убыли) и возмещения ущерба виновными лицами подробно изложены Т. Ковалевской [17]. Ю. Гатальская [7] с использованием практических примеров рассматривает вопросы отражения в бухгалтерском и налоговом учете излишков, недостач товаров, налоговых вычетов по НДС в случае недостачи, а также способы ее компенсации.

Качество продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота является одним из важнейших критериев эффективности производства. Поэтому дальнейшему его повышению, особенно в условиях перехода к рыночным отношениям, уделяется большое внимание. Т. С. Игнатович [13] считает целесообразным использование метода повышения качества продукции, как эффективного инструмента успешной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях развития рыночных отношений. Для этих целей Т. С. Игнатович [13] предлагает использовать журнал регистрации реализации продукции.

Следует отметить, что основной тенденцией в совершенствовании ведения бухгалтерского учета на предприятиях агропромышленного комплекса является внедрение автоматизации. В целях совершенствования учета продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота работникам бухгалтерии необходимо использовать возможности персональных компьютеров и комплексов АРМ бухгалтера, а в частности типовой программный комплекс «НИВА-СХП». Е. М. Станкевич и О. А. Жарикова [34] пишут, что в этих условиях они не выполняют трудоемких ручных операций по обработке первичных документов, составлению ведомостей, журналов - ордеров и других учетных регистров. Только путем совершенствования бухгалтерская информация становится не только достоверной, но и значимой, что позволяет использовать её для влияния на результат принимаемого решения, иметь прогнозную ценность.

Автоматизация учета продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота по элементам и статьям затрат, по каждому объекту затрат, структурному подразделению и в целом по предприятию, а содержащаяся в машинограммах информация позволяет проводить углубленный контроль производства.

Процессы глобализации мирового рынка привели к разработке Международных стандартов финансовой отчётности (МСФО), которые на данном этапе развития экономики активно рекомендуются к применению в Республике Беларусь. Целью реформирования бухгалтерского учета и применения МСФО в области учета продукции животноводства является приведение национальной системы учёта в соответствие требованиям рыночной экономики и МСФО. Однако такое реформирование по большому счету сводится лишь к изменениям принципов составления отчетности.

А. В. Павловская и М. А. Ермак [29] отмечают, что в настоящее время действует МСФО 41 «Сельское хозяйство». В соответствии с ним сельскохозяйственная продукция - это продукция, собранная с биологических активов. Сельхозпродукция первична; продукты ее переработки - вторичны и не относятся к сфере действия МСФО 41. Большинство видов продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота признаются готовыми уже в момент сбора. Поэтому, исходя из правил МСФО, сельхозпродукция в момент сбора признается в оценке по справедливой стоимости за вычетом предполагаемых сбытовых расходов. Эта оценка признается себестоимостью сельхозпродукции при последующем учете ее как запасов. В свою очередь, производственные запасы и продукция животноводства учитываются по МСФО 2 «Запасы». Согласно МСФО 2 к запасам относятся: товары; продукция животноводства; незавершенное производство. А. В. Павловская и М. А. Ермак [29] отмечают, что в соответствии с МСФО 2 запасы должны оцениваться по наименьшей из двух величин -- себестоимости или возможной чистой цене реализации. В международной практике данный порядок соблюдают, так как он позволяет лучше осветить положение дел компании для ее руководства. Себестоимость формируется из покупной цены, импортных пошлин, налогов (кроме возмещаемых), расходов на перевозку и обработку, а также из других затрат, связанных с приобретением.

А. В. Павловская и М. А. Ермак [29] отмечают, что отсутствие методических разработок по применению МСФО в Республике Беларусь - проблема, связанная с недостатками самих стандартов, которые носят обобщённый характер.

Особого внимания заслуживают мнения Е.Ю. Вороновой [37], которая считает, что при реализации сельскохозяйственной продукции очень важно управлять затратами на ее производство и реализацию и Каштановой И.А. которая утверждает, что большую роль в повышении качества продукции должна сыграть система материального стимулирования, тое есть премирование поставщиков продукции высокого качества и штрафные санкции за продукцию низкого качества.

По мнению Г. В. Савицкой [36] основной задачей сельскохозяйственных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции и ее дальнейшей реализации, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

Таким образом, основными направлениями совершенствования системы учета продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота является применения первичной документации, которая будет способствовать упрощению и унификации бухгалтерского учета, повышению его оперативности и аналитичности, уменьшению затрат времени и труда на сбор, обработку и передачу информации. Широкое же внедрение в процесс управления производством современных средств вычислительной техники и ПЭВМ обеспечит, с одной стороны, оперативное и трудоемкое решение задач по учету, а с другой - высокое качество.

2. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ПОЛЕССКОЕ»

2.1 Общие сведения об организации и ее специализация

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Полесское» (КСУП «Полесское») Светлогорского района Гомельской области расположено в юго-западной части территории района и граничит с Калинковичским и Октябрьским районами Гомельской области и представляет собой комплекс производственных и социальных подразделений с развитой инфраструктурой. В 2008 году КСУП «Полесское» было реорганизовано путем присоединения к нему КСУП «Горки». Центр КСУП «Полесское» находится в д. Полесье. В состав хозяйства входят 16 малых и больших деревень.

Расстояние от центра хозяйства до районного центра г. Светлогорска составляет 40 км, до областного центра г. Гомеля -160 км. а\г Полесье ул. Минская, д. 9.

Структурные подразделения КСУП «Полесское»: цех растениеводства, в котором выделено отделение Горки; цех животноводства, включающий четыре молочно-товарные фермы. Имеются два мех. двора с ремонтными мастерскими и складами ГСМ, запчастей и материалов. В хозяйстве имеется два зернотока с зерносушильными комплексами, складские помещения для хранения зерна, минеральных удобрений, которые расположены на территории центральной усадьбы и в отделении Горки. Расположение складов, зернотока, как на центральной усадьбе, так и в отделении Горки, способствуют сокращению затрат по перевозке сырья и материалов.

Расчетный счет №3012200580539 открыт в Светлогорском отделении ОАО «Белагропромбанк», код 958. Предприятию присвоен учетный номер - УНН 400019919.

Заготовительные организации, обслуживающие организации и материально-техническое снабжение, с которым хозяйство заключает договора сотрудничества, находятся в годах: Светлогорск, Калинковичи, Жлобин, Речица, Гомель.

Коммунальная собственность - районная вышестоящая организация - Управление сельского хозяйства и продовольствия Светлогорского райисполкома.

Основной вид деятельности производства и реализации сельскохозяйственной продукции предприятия: в животноводстве - производство и реализация молока и мяса КРС; в растениеводстве - производство зерна и кормов.

Предприятие в своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь. Бухгалтерия организации работает в соответствии с принятой учетной политикой (Приложение 1) и графиком документооборота (Приложение 2). Для каждого работника разрабатывается должностная инструкция.

Бухгалтерский учет в КСУП «Полесское» ведется преимущественно в журнально-ордерной форме с частичной автоматизацией с использованием программы СХП «Нива», а также компьютерных текстовых программ таких как (Word,Excel и т.д.) Бухгалтерский учет действует на основании Типового плана счетов согласно Постановлению Министерства финансов Республики Беларусь от 29.06.2011 года № 50 «Об утверждении Типового плана счетов бухгалтерского учета».(Приложение 4)

Форма собственности - государственная. Основной законодательный акт, которым руководствуется хозяйство в своей работе - Устав предприятия (Приложение 5). Основные цели деятельности предприятия заключаются в увеличении объема производства продукции, вместе с тем увеличение выручки, рост прибыли.

В хозяйстве полностью механизированы такие работы, как мобильная раздача кормов, процесс доения осуществляется специальными доильными аппаратами.

Внутренняя переработка продукции в КСУП «Полесское» не осуществляется. Произведенная продукция реализуется на перерабатывающие предприятия.

2.2 Показатели наличия и использования ресурсов организации

Основным вопросом при проведении внутреннего анализа является определение общего наличия ресурсов. Их наличие и уровень использования определим путем анализа показателей на основании данных годовой отчетности за 2013-2015 гг. КСУП «Полесское».

Динамика состава и структуры товарной продукции КСУП «Полесское» представлена в таблице 2.1. (Приложение А)

Таблица 2.1. - Динамика состава и структуры товарной продукции КСУП «Полесское» за 2013-2015 гг.

Виды продукции	2013 г.	2014 г.	2015 г.	В среднем за 3 года

	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Зерно	2412	8,9	5618	16,5	4733	12,4	4254,3	12,8
Рапс	1419	5,2	0	0,0	0	0,0	473,0	1,4
Подсолнечник	109	0,4	0	0,0	0	0,0	36,3	0,1
Другая продукция растениеводства	406	1,5	11	0,0	164	0,4	193,7	0,6
Итого по растениеводству	4347	16,0	5629	16,5	4897	12,8	4957,7	15,0
КРС (в живой массе) на мясо	7427	27,4	6553	19,2	10877	28,4	8285,7	25,0
Молоко	12647	46,7	20511	60,2	21513	56,2	18223,7	55,0
Другая продукция животноводства	2248	8,3	1187	3,5	49	0,1	1161,3	3,5
Итого по животноводству	22322	82,3	28251	83,0	32439	84,7	27670,7	83,5
Всего	27110	100,0	34049	100,0	38282	100,0	33147,0	100,0
Коэффициент специализации	0,3	0,2	0,2	0,2