Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО «Московская Государственная Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологии им. К.И. Скрябина»

Кафедра физиологии и этологии с/х животных

РЕФЕРАТ

на тему: Физиологические особенности лошадей

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. НЕРВНАЯ СИСТЕМА

1.1 Высшая нервная деятельность

1.2 Система анализаторов

2. СИСТЕМА КРОВИ

2.1 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРОВИ

2.2 ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ

2.3 ГРУППЫ КРОВИ

3. СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА

4. СИСТЕМА ДЫХАНИЯ

5. СИСТЕМА ПИЩЕВАРЕНИЯ

5.1 Пищеварение в полости рта

5.2 Пищеварение в желудке

5.3 Пищеварение в тонком отделе кишечника

5.4 Пищеварение в толстом отделе кишечника

6. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ

7. ТЕПЛООБМЕН И РЕГУЛЯЦИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕЛА

8. СИСТЕМА ПОЧЕК И МОЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ

9. ПОЛОВАЯ СИСТЕМА

10. ЛАКТАЦИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Лошадь домашняя относится к классу млекопитающих, отряду непарнокопытных, семейству и роду лошадей, подроду собственно лошадей. Лошадь или эквид (от лат. слова эквус -- лошадь, конь) сравнительно молодое домашнее животное. Ее приручение человеком началось позднее всех других домашних животных, в 3-м тыс. до н. э. Одомашнивание лошадей -- длительный и сложный процесс, который потребовал от человека большой наблюдательности, терпения, настойчивости и смелости. Немало важную роль в этом сыграли и особенности их высшей нервной деятельности.

Современная домашняя лошадь в ходе длительной эволюции под влиянием условий окружающей среды (климата, питания) и под воздействием социально-экономических факторов сильно изменилась как внешне (по экстерьеру), так и внутренне (по интерьеру). Древнейшим прямым предком лошади был эогиппус, что означает ранняя лошадь. Это мелкие животные, величиной с лисицу, обитавшие 50 млн лет назад в тропических лесах Северной Америки имели тонкие удлиненные конечности, которые опирались: передние на четыре пальца, а задние на три. Приспособленные к лесу, они питались лесной растительностью и коренные зубы у них имели сложное бугорчатое строение. Около 30 млн. лет назад, во время ледникового периода все дикие предки лошадей, обитавшие в Северной Америке погибли, но их многочисленные потомки через перешеек, соединявший некогда Чукотку и Аляску проникли в Азию, а затем в Европу и Африку. Предки лошадей населили покрытые густыми травами равнины и степи, стали питаться более жесткой травяной растительностью, что привело к изменению зубов, а в связи с этим и формы головы. Необходимость быстро бегать, спасаясь от врагов, привела к изменению длины конечностей, к развитию одного среднего пальца, защищенного прочным роговым чехлом -- копытом. От 2-го и 3-го пальцев сохранились лишь рудименты в виде грифельных костей пясти и плюсны. Таким образом, эволюция предков лошади в связи изменением климата, ландшафта и питания шла по пути укрупнения их размеров, усложнения зубного аппарата и развития способности к движению.

Непосредственными предками домашней лошади являются тарпан, обитавший в лесных районах западной и восточной Европы и уничтоженный в конце XVIII в. и лошадь Пржевальского.

Производительность лошади характеризуется тяговой силой, скоростью и качеством движения -- аллюрами, а также выносливостью. Лошадь в упряжи может продолжительно работать с тяговым усилием равным 14--15 % своей массы. Верховая и вьючная лошадь может нести на спине груз, равный 25--30 % своей массы. Высшая резвость лошади в упряжи в 1 мин. 55 сек. на 1609 м, высшая грузоподъемность 22991. кг.

Максимальная продолжительность жизни лошади 40--67 лет, средняя -- 25--30 лет. Срок хозяйственного использования лошадей 15--20 лет, племенных 20--25 лет. Лошади современных пород имеют рост (высота в холке) от 50 до 185 см, массу от 60 до 1500 кг. По живой массе взрослых лошадей делят на легких - до 100 кг, средних -- от 400 до 600 кг и тяжелых свыше 600 кг. Волосяной покров лошади сравнительно короткий, прямой, гладкий, плотно прилегающий к телу с металлическим блеском. Челка, грива и хвост длинные, на ногах щетки. Линька происходит два раза в год весной и осенью. Масти лошадей чрезвычайно разнообразны; наиболее распространены гнедая, рыжая, серая и вороная. Лошадь позднеспелое животное: полового развития организм достигает к 4-5 годам. Как правило, кобылы приносят одного детеныша. Лошадь дает потомство при спаривании с ослами, зебрами, куланами. Гибридное потомство бесплодно. Лошадь хорошо приспосабливается к сухому, и жаркому климату и к сильному холоду, плохо переносит влажный тропический климат. Организм ее очень чувствителен к электрическому току.

1. НЕРВНАЯ СИСТЕМА

Большой мозг у лошадей, по сравнению с крупным рогатым скотом, длиннее, ниже, более сжат с боков, извилины его крупнее. Абсолютная масса мозга у лошади 372--570 г, а относительная обратно пропорциональна массе животного и составляет 1:480-1000. Процентное отношение серого вещества мозга к белому равно 52,1 и 47,6. Кора больших полушарий головного мозга и ближайшие к ней подкорковые образования образуют высший отдел ЦНС. Различные зоны коры больших полушарий имеют структурные и функциональные особенности. Так, в отличие от других животных, у лошадей размеры двигательной зоны коры наименьшие, что обусловлено, в основном, простыми движениями конечностей. Моторная зона коры у них лежит сбоку от латеральной крестовидной борозды, а также и области сильвиевой борозды. Нервная система лошади отличается высокой функциональной активностью что характеризуется отчетливым проявлением поверхностные и глубоких рефлексов. К поверхностным относятся ножные рефлексы к рефлексы со слизистых оболочек.

Кожные рефлексы: рефлекс холки -- сокращение подкожных мышц при легком прикосновении к волосам или к коже в области холки; брюшные - сильные сокращения мышц брюшного пресса при прикосновении к брюшной стенке в разных местах; паховый -- сокращение подкожной мышцы при прикосновении к коже в области паха; хвостовой - резкое прижатие хвоста к промежности при раздражении кожи нижней поверхности корня хвоста; анальный - сокращена мышц наружного сфинктера при прикосновении к коже и области ануса; перинеальный - опускание корня хвоста, сгибание позвоночника с опусканием крупа при раздражении кожи промежности; рефлекс кремастера - поднятие яичка соответствующей при раздражении кожи внутренней стороны поверхности бедра; рефлекс носа и век - вздрагивание углов рта и век при поглаживании крыльев носа; рефлекс копытной кости - сокращение мышц верхней части конечности при постукивании молоточком по подошвенной поверхности копыта; рефлекс венчика копыта - поднятие конечности при надавливании на венчик копыта; ушной рефлекс - поворот головы животного при раздражении кожи наружного слухового прохода.

Рефлексы ее слизистых оболочек: конъюнктивальный - смыкание век и слезотечение при легком прикосновении ваты к слизистой оболочке глаза; роговичный - смыкание век при раздражении роговины легкой струей воздуха; кашлевой - появление кашля при сдавливании первых колец трахеи; чихательный - чихание или фырканье при раздражении слизистой оболочки носа. У лошадей проявляется зрачковый рефлекс - сужение или расширение зрачка при освещении или затемнении глаза.

Глубокие рефлексы: коленный - сильное разгибание конечности в коленном суставе при легком постукивании молоточком по прямым связкам коленного сустава; ахиллов рефлекс - разгибание скакательного сустава при одновременном сгибания нижележащих суставов при уларе молоточком по ахиллову сухожилию.

При исследовании функционального состояния вегетативной нервной системы у лошади определяются: глазо-сердечный рефлекс Даньини и Ашнера; ушно-сердечный рефлекс Роже и губо-сердечный рефлекс Шарабрина. При сдавливании глазных яблок или наложении закрутки на правое ухо или на верхнюю губу происходит изменение частоты сердечных сокращений, чаще всего в сторону уменьшения (ваготоническое состояние). У здорового животного все рефлексы проявляются отчетливо и умеренно.

1.1 Высшая нервная деятельность

У лошадей чрезвычайно легко и быстро образуются двигательно-пищевые и двигательно-оборонительные условные рефлексы, что, по-видимому, связано с высоким развитием у них двигательного анализатора. Для образования прочного пищевого условного рефлекса достаточно от 3-х до 10 сочетаний звукового раздражителя с пищевым подкреплением Двигательно-оборонительные условные рефлексы на звонок образуются на 9--З6 сочетании Они хорошо выражены, прочны, сохраняются после 5-месячного перерыва. У жеребят подобные рефлексы вырабатываются труднее чем у взрослых лошадей.

Условные оборонительные рефлексы на различные раздражители вырабатываются с неодинаковой быстротой, отличаются четкостью проявления. На первом месте в этом отношении стоит кожный анализатор, затем идут слуховой, зрительный и на последнем месте обонятельный. Условные рефлексы на цвет различной окраски вырабатываются значительно медленнее, чем на звуковые раздражители. Так, на желтый цвет рефлекс вырабатывается на 38-м, на фиолетовый -- на 32-м сочетании. У лошадей двигательно-оборонительные условные рефлексы образуются на тепловое условное раздражение кожи на 9--37-ом сочетании условного раздражителя с безусловным. Причем эти рефлексы стойкие, сохраняются до года. У лошадей очень быстро (после 1-2 подкреплений пищей) вырабатываются разнообразные двигательные условно-рефлекторные реакции на соответствующие словесные команды. Эти рефлексы характеризуются большей прочностью и отчетливо проявляются после 10-15 дневного перерыва. Быстрое образование условных двигательных реакций и их прочность по-видимому, зависит от того, что у лошади движение тесно связано с его результатом. У лошадей сравнительно легко вырабатываются дифференцировки. Лошадь различает 100 ударов метронома от 80, различает запах розового масла от запаха гвоздичного масла и аммиака, дифференцирует температуры, различающиеся между собой на один градус.

Типы высшей нервной деятельности. У лошадей установлено четыре основных типа ВНД: сильный неуравновешенный (безудержный), сильный уравновешенный подвижный, сильный уравновешенный инертный и слабый. Кроме того обнаружены животные сильно неуравновешенного безудержного типа с недостаточной подвижностью процессов и сильной вариации слабого типа. Лошади сильно неуравновешенного (безудержного) типа отличаются силой возбудительного и тормозного процессов. Однако эти процессы у них неуравновешенны, возбуждение превалирует над торможением. Положительные условные рефлексы у них образуются легко (после 2-3 сочетаний) и закрепляются быстро, отличаются прочностью, устойчивостью и большой силой. К кормушке лошади этого типа подбегают рысью или галопом за 8,5 - 18,5 с. Однако тормозные условные рефлексы и дифференцировки вырабатываются у них значительно медленнее и с большим трудом. По внешнему поведению это смелые, энергичные очень подвижные лошади, которые за рекордные сроки берут короткие дистанции. Они быстро привыкают к новой обстановке. Часто животные этого типа отличаются агрессивностью после выжеребки. Среди лошадей безудержного типа выявлены две вариации - с подвижными и недостаточно подвижными нервными процессами.

Лошади сильного уравновешенного подвижного типа характеризуются тем, что у них как возбудительный, так и тормозной процессы обладают большой силой, уравновешенностью и хорошей подвижностью. Положительные условные рефлексы у них вырабатываются легко (после 2 - 7 сочетаний), быстро закрепляются и становятся прочными и устойчивыми. Время пробежки лошади к кормушке 9,6 - 21,5 с. У лошадей этого типа сравнительно быстро вырабатываются тормозные условные рефлексы и легко происходит переделка условного раздражителя в отрицательный и наоборот. Животные этого типа отличаются смелостью, подвижностью, быстро осваиваются в окружающей обстановке.

Лошади сильного уравновешенного инертного типа обладают сильными возбудительными и тормозными процессами, которые уравновешены, но малоподвижны. Положительные условные рефлексы у них вырабатываются легко (после 5 - 7 сочетаний) и быстро закрепляются. Время пробежки к кормушке 13-20 с. Дифференцировка вырабатывается медленнее. Тормозной рефлекс достигает высокой концентрации. Однако в силу малой подвижности и инертности нервные процессов переделка положительного раздражителя в отрицательный и наоборот осуществляется очень медленно (через 80 - 100 сочетаний) и часто не бывает полной. Лошади этого типа смелые, спокойные животные, быстро приспосабливающиеся к условиям окружающей среды.

Лошади слабого типа отличаются слабостью и малоподвижностью обоих основных нервных процессов. Положительные условные рефлексы у них вырабатываются значительно медленнее (после 7 - 112 сочетаний), чем у лошадей сильных типов, они не стойки. Время пробежки к кормушке 17,2 - 23,2 с. Сила условного рефлекса постоянно колеблется. Так, в ответ на действие условного раздражителя лошади к кормушке то идут шагом, то бегут галопом или рысью. Тормозные условные рефлексы и дифференцировки у них вырабатываются с большим трудом. Вследствие плохой подвижности нервных процессов переделка сигнального значения условных раздражителей у лошадей этого типа вообще не удается. У лошадей, относящихся к сильной вариации слабого типа условный рефлекс на сверхсильный раздражитель образуется, однако, у них быстро развивается запредельное охранительное торможение. Характерной особенностью лошадей этого типа является трусливое поведение, вследствие чего они медленно приспосабливаются к условиям окружающей среды.

У лошадей установлена тесная связь между топологическими особенностями ВНД, работоспособностью и резвостью. Животные сильного уравновешенного и подвижного типа работоспособны при всех видах их использования. В спорте они могут достигнуть значительных успехов. Лошади сильного неуравновешенного (безудержного) типа проявляют высокую работоспособность на рыси с пониженной силой тяги, но при повышении тяги работоспособность их понижается. Лошади слабого типа отличаются пониженной работоспособностью. Условно-рефлекторная деятельность жеребцов-производителей тесно связана с их половой активностью, с количеством и качеством выделяемого ими эякулята.

Сон у лошади периодический многофазный. Спят они в сутки 7 - 8 раз с общей продолжительностью до 6 часов. Последняя зависит от различных факторов: от уровня кормления, климатических условий, времени суток, типа лошади и даже от масти. У лошадей светлых мастей сон более чуткий, чем у темномастных. Наиболее глубокий лон ночью. Лошадь просыпается при малейшем шуме. Лошади в табунах отличаются повышенной бдительностью. Летом в табуне большая часть сна у них приходится на жаркие полуденные часы, а зимой в конюшне - на ночные. В одном табуне спит лишь часть лошадей, а остальные бодрствуют. Лошадь спит преимущественно стоя благодаря особому строению сухожильного аппарата конечностей. В табуне лошади могут отдыхать стоя или лежа. При укладывании лошадь нагибает голову с опущенной шеей и отставляет задние конечности, она опускается на латеральную поверхность бедра и грудной клетки. Жеребята отдыхают на боку, вытянув конечности и положив голову на землю. При вставании лошадь поднимает голову, одновременно вытягивает передние конечности, толчком поднимает круп кверху.

1.2 Система анализаторов

Зрительный анализатор. Из сухопутных животных у лошади самые большие глаза (диаметр глазного яблока 51 мм). Они расположены по бокам головы, чем обеспечивается довольно значительное поле зрения (на 180°). У лошади зрачок поперечно-овальной формы, на верхнем крае его имеется 2 - 4 плотных образования, укрепленных на ножках («виноградные зерна»). Угол между осями глазниц составляет 115°, а между зрительными осями 137°, т.е. у лошади бинокулярное объемное зрение, дающее возможность видеть не только предметы, но и различать их форму, величину и соотношения друг к другу. Глаз у лошади астигматический, т.к. роговица имеет не шаровидную, а эллипсоидную форму, т.е. в различных направлениях она имен неодинаковый радиус кривизны. По краям роговицы преломление света иное, чем в центре, поэтому лошадь может видеть даже очень мелкие предметы. В связи с анатомическими особенностями строения глаза оценка пространственных ситуаций у лошади затруднена. Для получения точной картины на сетчатке лошадь должна выпрямить или склонить голову. Лошадь хорошо видит ночью, однако адаптационные свойства глаза к свету и темноте значительно ниже, чем у человека и ночных животных. Лошади обладают очень большой остротой зрения и способны к довольно тонкой дифференцировке световых раздражителей. Они хорошо отличают источники света яркостью 1808 от яркости в 1903 кд/м². Электрофизиологические исследования показали, что лошади обладают цветовым зрением. Они способны различать почти все цвета. Имеется еще интересная особенность. Лошади воспринимают как живых чучело, скульптуру, портрет животных или человека.

Слуховой анализатор. Установлено что слуховой анализатор лошади высоко развит и способен воспринимать, анализировать и синтезировать разнообразные звуковые раздражители, и в этом отношении лошади почти не уступают собакам. Острота слуха лошади значительно превосходит остроту слуха человека. Ухо человека воспринимает от 16000 до 20000 колебаний (Гц с секунду), а ухо лошади до 40000 Гц/с., т.е. ухо лошади улавливает шорохи, не воспринимаемые человеческим ухом. Этому способствует значительная подвижность ушных раковин, повышающая восприятие звука и воронкообразное строение их, улучшающее улавливание звуковых волн и усиливающее звуковые раздражения. Лошади способны воспринимать звуки в диапазоне от 200 до 21000 Гц.

Однако предполагают, что верхняя граница слуха лошади лежит где-то около 30 - 40000 Гц.

Причем острота слуха лошади на разную частоту звука неодинакова: она большая на частоту от 1 до 6000 Гц и наименьшая на все остальные тоны.

Лошади обладают высокой способностью дифференцировать звуковые раздражители, что зависит от типологических особенностей их ВНД. Так, лошади сильного уравновешенного подвижного типа способны более тонко дифференцировать, чем лошади безудержного и слабого типов.

Обонятельный анализатор. Лошадь относится к макросматикам, у нее обоняние развито лучше, чем у других видов домашних животных. Значительная часть переднего мозга у них связана с функцией обоняния. Лошадь ориентируется по следу животных так же хорошо, как и собака. Ее устрашает запах крупных хищников, волнует запах крови, настораживает табачный дым. Она безошибочно находит пути к дому и водным источникам на расстоянии до 10 км. Лошадь определяет по запаху малейшие примеси в воде. Лошади не выносят резких и дурных запахов, в том числе запахов духов и водки. Они отказываются поедать корм, пить воду, если от кормушек, ведер пахнет дезсредствами. Редко ими поедаются прелый, заплесневевший овес, сено. Лошади всех возрастов не поедают белену, дурман, репейник, лопух, конский щавель и другие ядовитые травы в любой стадии развития. На остроту обоняния у лошадей влияют температура и влажность воздуха, атмосферное давление и др. С появлением росы, тумана лошади перестают пастись на пастбище, ибо при этом у них снижается обоняние.

Вкусовая рецепция у лошади тесно связана с обонятельной и развита лучше, чем у других животных. Она очень разборчива в кормах, не ест многих трав, хорошо отбирает в кормушке зерна овса от зерен куколя. Лошади любят осину, кора которой отличается сильной горечью, менее приятно для них кислое. Вкусовое чувство у новорожденных жеребят пробуждается раньше всех остальных ощущений.

Двигательный анализатор развит очень хорошо и тесно связан с другими анализаторами. Так, движения у лошади очень легко связываются с ритмичным звуковым раздражителем, т.к. такие движения, как ходьба, бег являются ритмичными. Зрительный анализатор обеспечивает пространственную динамику мышечной активности. Вестибулярный анализатор взаимодействует с двигательным при формировании и осуществлении двигательных актов при изменении положения тела в пространстве.

Кожный анализатор. Развит хорошо. Особенно отчетливо выражена болевая и тактильная чувствительность у лошади в области головы (верхняя губа, нос, веки, кончик языка) и копытного венчика, т.к. в этих участках рецепторы расположены более концентрированно. Лошадь хорошо чувствует дорогу копытом. На губах, вокруг глаз, ноздрей, на ушных раковинах расположены специальные длинные и упругие осязательные волоски - вибрисы. Тактильная рецепция хорошо развита на всей поверхности кожи. Лошади могут тонко дифференцировать положительные тактильные раздражители (касалки) от отрицательных при нанесении их на кожу на расстоянии 3 см друг от друга. Они способны довольно точно определять место локализации раздражений, например, полжанье насекомых по коже и т.п. У лошади условные рефлексы на кожно-механические раздражители вырабатываются быстрее, чем на любые другие.

лошадь нервный пищеварение лактация

2. СИСТЕМА КРОВИ

Общее количество крови у лошадей составляет 9,8 % от массы тела или 85 - 100 мл/кг массы. Количество крови зависит от пола, породы, хозяйственного использования животного. Так, количество крови у спортивных лошадей достигает 14 - 15 % от массы тела, а у тяжеловозов - 7 - 8 %.

2.1 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРОВИ

Плазма крови - 61 %, форменные элементы - 39 %. Плотность цельной крови 1,040-1,060, вязкость - 5-6, сыворотки - 2, показатель рефракции - 1,3495, поверхностное натяжение крови - 73,5 дин/см. Реакция крови слабощелочная (рН 7,2-7,6), кислотная емкость крови (по Неводову) 550 мг%, резервная щелочность в покое (по Ван-Слайку) 56-80 %. Установлена зависимость между резервной щелочностью и работоспособностью лошади. При напряженной мышечной работе резервная щелочность снижается на 50 и более %. Чем выше у лошади резервная щелочность, тем лучше она переносит напряженную мышечную работу.

Плазма крови содержит 91-92 % воды и 9-10 % сухих веществ. Белки составляют 7,8 % сухого вещества. Содержание белков в сыворотке крови к общему количеству белков составляет: альбумины - 32,4 %, глобулины: б - 17 %, в - 23 %, г - 27,6 %.

Белковый коэффициент (соотношение между количеством альбуминов и глобулинов) у лошадей меньше единицы. От величины этого коэффициента зависит скорость оседания эритроцитов.

В глобулиновую фракцию входит фибриноген - 300 мг%.. Онкотическое давление - 17,4 мм рт. ст. Углеводы составляют: глюкоза - 60-110 мг%, фруктоза и гликоген от 15 до 50 мг%. Остаточный азот составляет 30-58 мг% (азот мочевины 10-20 мг%, аминокислоты 5-7 мг%, мочевая кислота до 1 мг%, креатинин 1,2-1,9 мг%). Осмотическое давление крови 6,8-7,3 атм.

2.2 ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ

Эритроциты: количество в 1 мм³ крови 6-9 млн, они составляют 31 % объема крови. Количество постоянно и колеблется в зависимости от возраста, пола, породы, условий содержания и кормления, времени суток, сезона года, напряженности работы и физиологического состояния. Так, после интенсивной работы на ипподроме у рысаков количество эритроцитов может возрастать до 12-14 млн, причем увеличение это происходит не только относительно, но и абсолютно, за счет эритропоэза. У лошади установлены и условно-рефлекторные изменения состава крови. Гемоглобин составляет 90 % массы сухого вещества эритроцитов, в крови в среднем содержится 8-14 г% гемоглобина. СОЭ составляет 15-35 мм, 30-54, 45-58 и 60-64 мм, т.е. быстрее,чем у других домашних животных.

Лейкоциты: общее количество - 0,1-0,2 % от числа эритроцитов, в 1 мм³ крови их содержится от 7 до 12 тыс. Лейкоцитоз наблюдается у лошадей после приема корма, при мышечной работе, при беременности.

Лейкоцитарная формула лошади:

- базофилы - 0,5 %

- эозинофилы - 4,0 %

- нейтрофилыпалочкоядерные - 4,5 %

сегментоядерные - 54 %

- лимфоциты - 34 % - моноциты - 3,0 %

Тромбоциты: число колеблется от 300 до 800 тыс в 1 мм3 крови. Скорость свертывания крови у лошади 10-15 мин, т.е. медленнее, чем у других животных, что обусловлено меньшим содержанием фибриногена в плазме крови.

2.3 ГРУППЫ КРОВИ

Иммуногенетические особенности крови, обусловленные наличием в эритроцитах антигенов (агглютиногенов, факторов А и В) и в плазме крови антител (агглютининов, факторов А и В). У лошади известно 7 систем групп крови, охватывающих 26 антигенов.

3. СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА

Сердце лошади расположено в грудной полости между легкими, в промежутке от 3 до 7 ребра. По форме оно расширенно-укороченное с заостренной макушкой. По своим размерам сердце лошади больше, чем у других домашних животных. Его средняя масса составляет 3,5-4,5 кг, а у чистокровных скаковых лошадей 7-8 кг. Масса сердца зависит от пола, возраста, породы, массы тела, мышечной нагрузки. Так, у рысистых пород масса сердца составляет 1,04, а у тяжеловозных - 0,6 % массы тела.

Систола и диастола составляют сердечный цикл, продолжительность которого у лошади в покое равна 1,7-1,4 . Продолжительность систолы по отношению к сердечному циклу составляет 31 %. В нормальном спокойном состоянии ритм сердечных сокращений составляет 32-42 в минуту. На него оказывают влияние множество факторов: масса тела, возраст, уровень обмена веществ, характер работы. Так, у рысистых лошадей при легкой нагрузке ритм сокращений сердца 77-83 в мин., при средней - 109-120 и при тяжелой - до 150. При резвых аллюрах у этих лошадей он увеличивается по сравнению с состоянием покоя в 6-7 раз.

Важным показателем деятельности сердца являются систолический и минутный объем сердца. Систолический объем сердца у лошади до 500 кг равен 850 мл, минутный - 20-30 л. Отношение величины минутного объема сердца к величине поверхности тела животного называется сердечным индексом. У лошади он составляет 0,100 мин./м². При напряженной работе систолический и минутный объем сердца резко изменяются. Так, у лошади минутный объем может достигать 120-160 л, у тренированных рысаков увеличение минутного объема происходит главным образом в результате увеличения систолического объема сердца, а у нетренированных - вследствие увеличения частоты сердечных сокращений. Количество циркулирующей крови на 100 кг массы тела в покое составляет 7,5 л., в движении до 10 л. Сердечный толчок у лошади боковой. Во время систолы левый желудочек сердца ударяет о грудную стенку. У здоровых животных при аускультации улавливаются два основных тона: первый или систолический по характеру низкий, продолжительный и глухой, и второй, диастолический - высокий, короткий и звонкий.

Показатели функционального состояния сердечно-сосудистой системы. Артериальный пульс исследуется на наружной челюстной артерии (в сосудистой вырезке нижней челюсти), поперечной лицевой, поверхностной височной и средней хвостовой артериях. У взрослой здоровой лошади частота пульса в 1 мин. Составляет 24-42. Средние показатели кровяного давления у лошадей в запястной артериив мм рт. ст. составляют: систолическое - 172., диастолическое - 123, пульсовое - 49; в хвостовой артерии: систолическое - 100-120., диастолическое - 35-50, пульсовое - 65-70. Скорость кровотока в разных сосудах не одинакова. Линейная скорость течения крови меняется в зависимости от фазы работы сердца. Так, у лошади в сонной артерии во время систолы она равна 52 см/с, а во время диастолы - 15 см/с; в аорте в период систолы 76 см/с. У лошади время полного кругооборота крови составляет 40 с, причем 1,5-8 с. приходится на малый круг кровообращения.

4. СИСТЕМА ДЫХАНИЯ

Начальным отделом дыхательных путей является носовая полость. Благодаря особому устройству небной занавески, отделяющей полость рта от дыхательных путей, лошадь дышит только через нос. Ноздри у нее большие, полулунной формы с медиальной вогнутостью. Подвижные крыловидные хрящи ноздрей регулируют их просвет.

Общее количество альвеол у лошади достигает 5000 млн, дыхательная поверхность легочных альвеол составляет 500 м². Обескровленное легкое весит около4 кг, относительная масса его - 1,43 %. Емкость легких в покое 40-45 л.

Жизненная емкость легких - 28-30 л., дыхательный объем - 5-6 л., дополнительный - 12 л., резервный - 12 л., остаточный - 10 л. Объем альвеолярного воздуха (остаточный+резервный) у лошади составляет 22 л. Поскольку при спокойном дыхании лошадь вдыхает 5 л. Воздуха, из которых в альвеолы поступает только 70 % (3,5 л.), то при каждом вдохе в альвеолах вентилируется 1/6 часть воздуха. Отношение вдыхаемого воздуха к альвеолярному называется коэффициентом легочной вентиляции, а количество воздуха, проходящего через легкие за одну минуту - минутным объемом легочной вентиляции. Последний зависит от частоты дыхания, интенсивности работы, характера рациона и др. Так, у лошади минутный объем в покое составляет от 40 до 60 л., при спокойном движении возрастает в 2-3 раза, при напряженной работе и быстрых аллюрах в 10-15 раз. В спокойном состоянии число дыхательных движений колеблется от 8 до 16 в мин. Для быстроаллюрных лошадей в покое характерно меньшее количество дыхательных движений, чем у лошадей шаговых аллюров. Хорошо тренированная лошадь способна при работе увеличивать емкость своих легких в 2-3 раза, частоту дыхания в 5-7 раз и легочную вентиляцию - в 10-12 раз. Однако потребность организма в кислороде на быстрых аллюрах, особенно в начале движения может возрасти в 15-16 раз. В таких случаях лошадь ощущает недостаток кислорода (кислородная задолженность), составляющий одну из главных физиологических причин ее утомления. Недостаток кислорода компенсируется увеличением ритма сердечных сокращений и частоты дыхания. Важным показателем напряжения обмена кислорода является кислородная емкость крови. У лошадей она составляет 19,9 об.%. Во время вдоха отрицательное давление в плевральной полости увеличивается до 30-35 мм рт. ст., а при выдохе уменьшается до 8-10 мм рт. ст. Тип дыхания у лошадей смешанный грудо-брюшной.

5. СИСТЕМА ПИЩЕВАРЕНИЯ

5.1 пищеварение в полости рта

Прием корма и жидкости. Лошадь захватывает траву подвижными губами, фиксирует резцами и отрывает ее резким движением головы. Зерно и другие измельченные корма она ощупывает губами и захватывает маленькими порциями. Сено отправляется в рот с помощью губ и языка и отчасти откусывается резцами, свекла и картофель захватываются преимущественно резцами и частично измельчаются. Воду и жидкий корм лошади пьют насасывая в узкую щель между губами. При этом нижняя челюсть опускается, а язык отодвигается в глубь ротовой полости и жидкость проходит к глотке.

Собственно ротовое пищеварение. Лошадь жует попеременно то на одной, то на другой стороне при закрытой ротовой щели. Одностороннее жевание может продолжаться до 40 минут. На одну порцию сухого корма лошадь совершает 30-50 жевательных движений, т.е. в среднем 70-80 движений в минуту.

Слюноотделение. В ротовом пищеварении у лошади участвуют все слюнные железы: околоушные, подъязычные, подчелюстные. Кроме того, у нее хорошо развиты губные, щечные, язычные, верхние и нижние челюстные слюнные железы. Наибольшую роль играют околоушные железы. Протоки их открываются на уровне 3-го верхнего коренного зуба, выделяют жидкую слюну. Секреция слюны у лошади вызывается преимущественно механическими факторами при жевании. Химические раздражители оказывают слабое влияние. Околоушные слюнные железы секретируют слюну периодически при приеме корма. Причем на стороне жевания выделяется слюны больше. Она богаче золой, хлоридами, но беднее белками. Околоушные железы лошади имеют два уровня секреции: высокий - до 120 мл слюны в мин., и низкий - от 0 до 10 мл. При этом имеет место периодичность и очередность в работе желез; одновременно высокая секреция обеих желез не наблюдается. Количество отделяемой слюны зависит от характера корма, жевания. Большее количество слюны выделяется на грубые корма, значительно меньше на зеленую траву и увлажненные корма. Суточное количество при скармливании сочных кормов колеблется от 5 до 8 л., сухих - 40-50 л. Химический состав слюны зависит от качества корма, количества секретируемой слюны, интенсивности обменных процессов. Так, слюна околоушной слюной железы содержит 99,0-99,5 % воды, 1,0-0,5 % сухого вещества. В состав последнего входит 0,2-0,7 % органических веществ, в том числе 75-763 мг% белка, мочевина - 14,2 мг/100 мл, лейкоциты и др. Амилолитических ферментов в слюне лошади мало, но при кормлении концентратами содержание их в слюне увеличивается. Слюна лошадей особенно богата кальцием и содержит следы фосфатов. Содержание натрия в слюне возрастает параллельно с увеличением интенсивности ее секреции. У лошади условного слюноотделения не наблюдается. Однако была установлена возможность образования условных рефлексов на околоушное слюноотделение. Секреторная функция других слюнных желез у лошади изучена слабо. Подчелюстные слюнные железы выделяют серозно-слизистый секрет. Секреция их наблюдается и в периоды между кормлениями. Подъязычные железы имеют до 30 протоков каждая, секрет их серозно-слизистый.

Глотание. Масса пищевого кома у одних пород лошадей составляет 10-20 г, у других - 32-42 г; объем глотка воды - 11 мл. Перед входом в желудок малые порции корма и воды задерживаются на короткое время для объединения со следующей порцией, а затем сокращением пищевода продавливаются в желудок. Большие объемы жидкости втекают в желудок непрерывной струей. Пищевой корм проходит по пищеводу за 7-8 с., а вода за 1-3 с. Глотательные движения у лошади сопровождаются синхронными движениями ушей.

5.2 пищеварение в желудке

Объем его 7-15 л., что зависит от породы, величины и возраста лошади. У лошади невозможен акт рвоты в силу наличия мощного кардиального сфинктера пищевода, слабого развития рвотного центра, наличия слепого мешка и глубокого расположения желудка в брюшной полости. В слизистой желудка различают 4 зоны: безжелезистую зону слепого мешка, узкую зону кардиальных желез, расположенную между слепым мешком и фундальной зоной, железы которой выделяют щелочной секрет, зону фундальных желез, занимающую всю площадь слизистой большой кривизны желудка, которая выделяет основную массу желудочного сока и зону пилорических желез, продуцирующих слизистый секрет щелочной реакции, переваривающая способность которого значительно ниже, чем у сока фундальных желез. Всего в желудке лошади 35 млрд. желез. Корм поступает в желудок, располагается послойно, наслаиваясь на остаточное содержимое и заполняя фундальную часть и слепой мешок. В таком положении он сохраняется втечение нескольких часов. При регулярном кормлении желудок у лошади всегда бывает заполнен. Даже после 36-48 часового голодания в нем остается жидкое содержимое. Процесс желудочного пищеварения у лошади является протеолитически-амилолитическим. Слюна поддерживает щелочную реакцию содержимого в кардиальной и фундальной части желудка. Поэтому в течении первых 2-х часов после приема корма здесь происходит расщепление углеводов за счет ферментов слюны и растительного корма. Попавшие в слепой мешок порции корма, перемешиваются с микроорганизмами (лактобациллы, стрептококки, дрожжи, более 24 видов) и подвергаются интенсивному брожению. Конечными продуктами сбраживания углеводов являются молочная, уксусная и масляная кислоты. Через 6 часов после кормления уровень их в пищевом коме достигает 11,5 ммолей/100 мл содержимого. Брожение сопровождается интенсивным образованием газов: углекислоты , водорода, хотя у лошади отрыжка газов из желудка исключена. Начальные процессы брожения происходят в аэробных условиях. Давление в желудке в среднем составляет 72 мм рт. ст. Содержимое, прилегающее к стенкам желудка, особенно в фундальной и пилорической частях, пропитывается желудочным соком, что затормаживает, а потом и вовсе прекращает процесс переваривания углеводов. Под влиянием соляной кислоты и ферментов пепсинов происходит набухание и расщепление белков до пептидов. Липаза переваривает жиры корма. Таким образом во всех частях желудка лошади идет одновременное переваривание крахмала, белков и жиров. Вследствие отсутствия в желудке целлюлозолитических бактерий, клетчатка здесь не переваривается и проходит транзитом в слепую кишку.

Состав и свойства желудочного сока. Секреция желудочного сока постоянна и однообразна. В сутки у лошади образуется до 30-40 л желудочного сока. Это бесцветная жидкость без, без запаха, кислого вкуса, рН - 1,34, общая кислотность 56,7 ед. титра, пепсин по Мету 2мм, химозин 1:260, вязкость 1,070. Чистый желудочный сок лошадей обладает бактерицыдным действием. В желудочном соке содержится натрий, калий, кальций, фосфаты и сульфаты, белки представлены нуклеопротеидами, а из ферментов: 4 пепсина, химозин, желатиназа, лимпаза. Пепсины секретируются в форме пепсиногенов, которые активируются соляной кислотой. Они расщепляют белки до пептонов при оптимальном рН - 1,5-2,2. Химозин створаживает молока, переводит казеин в параказеин. Он действует при слабо-кислой, щелочной и нейтральной реакциях среды. Желудочная липаза выделяется в небольших количествах в основном у молодых животных. Она действует на эмульгированный жир молока, расщепляет его на глицерин и жирные кислоты. Желатиназа разжижает желатин. Ферментов, действующих на углеводы в желудочном соке нет.

Динамика секреции желудочного сока. Количество желудочного сока, его кислотность и активность ферментов зависят от принемаемого корма. Сильными возбудителями желудочной секреции являются: зеленая трава, клеверное сено, дробленый овес, морковь, пшеничные отруби, комбикорм. Слабее действуют сено луговое, свекла, картофель. При пастбищном содержании втечение суток желудочного сока выделяется в 2 раза больше, чем при стойловом содержании на сенном рационе. На секреторную функцию желудка оказывает влияние движение животного, его работа. Так, движение лошади сразу после кормления снижает секреторную функцию. Прием и время кормления условнорефлекторно стимулируют отделение желудочного сока.

Моторика желудка. Моторная функция желудка лошади происходит периодически и волнообразно. Оно зависит от особенностей его строения, степени наполнения кормом, времени кормления, кислотности содержимого, функционального состояния коры головного мозга. В области слепого мешка и фендальной части в основном происходят тонические сокращения и содержимое не перемешивается. В пилорической части на ряду с тоническими отмечают и перистальтические сокращения и содержимое также почти не перемешивается. Перистальтические волны, возникающие в кардиальной части желудка, достигают двенадцатиперстной кишки. Кольцевое сужение пилорического сфинктера задерживает содержимое в пилорической части и в результате перистальтической волны плотные частицы его выталкиваются в фундальную часть желудка. Благодаря перистальтическим волнам, из желудка в кишечник поступают только мелкие частицы корма. Продолжительность эвакуаторных волн составляет от 40 с. до 17 мин. Корм в желудке задерживается до 6-12 часов. Эвакуация начинается через 6 - 12 мин. после начала кормления. Объем эвакуированной порции через пилорус в среднем составляет 200 - 500 мл. На скорость эвакуации влияет качество корма, его консистенция, температура, рН и др. При виде сена у голодной лошади моторно-эвакуаторная функция желудка усиливается в 8 - 12 раз по сравнению с сытой. Новые порции овса и сена попадающие в умеренно наполненный желудок усиливают эвакуацию остатков пищи из желудка. Вода после питья начинает быстро (через 1 - 3 мин.) эвакуироваться из желудка по малой кривизне в двенадцатиперстную кишку. Поэтому, несмотря на малые размеры желудка, лошадь может выпивать 2 - 3 ведра воды, а в сутки до 30 л, в жаркую погоду 60 - 70 л. Полностью вода после приема эвакуируется у жеребят через 15 - 12 мин.

5.3 пищеварение в тонком отделе кишечника

Пищеварение в тонком отделе кишечника тесно связано с секреторной функцией поджелудочной железы, печени и кишечных желез.

Секреторная функция поджелудочной железы. Протоки поджелудочной железы, главный и добавочный, впадают в двенадцатиперстную кишку. В сутки у лошади выделяется поджелудочного сока 10 - 20 л (700 - 1200 мл/час), 16,8 г на кг массы животного). Сок поджелудочной железы - прозрачная бесцветная жидкость слабощелочной реакции (рН 7,3 - 7,58), состоящая из 98 - 99 % воды и 1 - 2 % сухих веществ, в состав которых входят минеральные вещества: натрий, калий, кальций, магний, железо, хлориды; двууглекислый натрий, белки, представленные нуклеопротеидами, плазменными белками и ферментами, муцины. Поджелудочный сок лошади содержит ферменты, действующие на белки, углеводы и жиры (трипсин, химотрипсин, карбоксиполипептидаза, дипептидаза, эластаза, протаминаза, нуклеаза, амилаза, мальтаза, лактаза, инвертаза, липаза). Секреция поджелудочного сока у лошади происходит непрерывно и волнообразно, что связано с постоянным поступлением кислого содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку. Изменяется она под влиянием различных кормов и режимов кормления. Максимум секреции отмечается через три часа после кормления.

Образование и выделение желчи. У лошади нет желчного пузыря, имеется короткий печеночный желчный проток, расширенная часть которого называется цистерной. Выводной проток цистерны открывается вместе с протоком поджелудочной железы в ампулообразное расширение двенадцатиперстной кишки. Желчь образуется печеночными клетками постоянно и непрерывно поступает в двенадцатиперстную кишку. В сутки у лошади выделяется 6 - 7,2 л желчи. Количество ее зависит от возраста, массы тела, кормления животного и поступления желчи в кишечник. При пастбищном содержании жэивотных или при включении в рацион концентратов (овес) образование и выделение желчи усиливается. В состав желчи входят желчные кислоты и пигменты билирубин и биливердин, придающие ей темно-зеленый цвет; рН ее 5,3-7,1. В желчи содержатся также белки, аминокислоты, жиры, минеральные вещества и продукты обмена различных веществ.

Кишечное пищеварение. У лошади в сутки выделяется несколько литров кишечного сока. Это бесцветная мутная жидкость щелочной реакции (рН 8,16 - 8,06). Он содержит 94,5 - 98 % воды и 1,99 - 5,48 % сухого вещества, 1,92 - 6,06 мг% общего азота, 0,358 - 0,661 мг% аммонийного азота и минеральные вещества. Кишечный сок содержит ферменты, действующие на промежуточные продукты гидролиза белков и углеводов (смесь пептидаза, энтерокиназа, липаза, мальтаза, лактаза, амилаза). Секреция кишечного сока происходит непрерывно, что обусловлено механическими и химическими раздражителями содержимого кишечника. В результате переваривания питательных веществ корма и смешивания его с пищеварительными соками содержимое тонкого кишечника приобретает вид однородной жидкой массы - химус. Объем химуса, проходящего через тонкий отдел кишечника, значительно превышает количество съеденного корма и выпитой воды (от 90 до 140 - 190 л). Состав химуса зависит от состава рационов. При скармливании зеленых кормов и корнеплодов объем химуса увеличивается. Химус проходит через кишечник волнообразно. Так, в покое наблюдается 70 - 103, после работы 88 - 132 волны. Поступление химуса в кишечник начинается после кормления. Наряду с полостным у лошади имеет место и пристеночное пищеварение как в кишечнике, так и в желудке. Так, гидролиз крахмала происходит за счет адсорбирования амилазы на микроворсинках. Моторика кишечника. В тонком отделе кишечника у лошади осуществляются перистальтические, маятникообразные движения и ритмические сегментации. Наиболее характерным видом движений является интенсивная перистальтика. Она начинается глубоким перехватом тонких кишок за пилорусом. От этого перехвата начинается перистальтическая волна, проходящая через всю двенадцатиперстную кишку, в результате этого содержимое небольшими порциями продвигается по кишечнику, смешиваясь при этом с изливающимися в двенадцатиперстную кишку пищеварительными соками. При прохождении петель тощей кишки движение перистальтических волн замедляется. Одновременно на этом отрезке кишечника наблюдаются маятникообразные движения и ритмические сегментации. Движения подвздошной кишки менее интенсивны по сравнению с движениями верхних отделов тонких кишок. Они происходят периодически, в результате чего перемещение содержимого замедленно и характеризуется периодическими остановками. Затем, содержимое тонкого отдела кишечника, накапливающееся перед илиоцекальным отверстием, нерегулярными сильными перистальтическими волнами выбрасывается большими порциями в слепую кишку.

Всасывание. Всасывающая поверхность тонкого кишечника образуется множеством складок слизистой оболочки, ворсинками, общая поверхность которых у лошади составляет 12 м² и микроворсинками, которые в десятки раз увеличивают поверхность всасывания. Высота ворсинок постепенно уменьшается по направлению к толстому отделу кишечника. Движение их ускоряет всасывание различных веществ в кровь и лимфу. В тонком отделе кишечника всасываются белки в виде аминокислот и частично в виде низкомолекулярных полипептидов; углеводы - в виде моносахаридов - глюкозы, галактозы, фруктозы и маннозы; жиры в виде глицерина, жирных кислот и эмульгированного жира. Здесь интенсивно всасывается вода и растворенные в ней минеральные вещества.

5.4 пищеварение в толстом отделе кишечника

Из тонкого отдела кишечника невсосавшиеся вещества химуса поступают в толстый. Слизистая толстого отдела кишечника содержит либеркюновы железы (до 100 - 150 млн), которые выделяют сок, составляющий 10 - 15 % от количества сока, выделяемого в тонком отделе кишечника. Сок толстого отдела кишечника щелочной реакции содержит 98 % воды и 2 % сухого вещества, в состав которого входят мало активные ферменты (протеаза, амилаза, лактаза, сахараза), муцины, минеральные вещества, лейкоциты. В толстом отделе кишечника лошади содержится обильная микрофлора: грам-отрицательные палочки, стрептококки, лактобациллы, дрожжи и целлюлозолитические бактерии, аналогичные бактериям рубца жвачных. При участии ферментов микроорганизмов и ферментов, поступивших с химусом из вышележащих отделов кишечника, здесь происходят интенсивные бродильные процессы, расщепление клетчатки, трудноперевариваемых растительных белков, остаточное разложение жиров. В толстом кишечнике всасываются ЛЖК, аминокислоты, глюкоза, вода, минеральные соли, происходит экскреция продуктов жизнедеятельности. Наряду с процессами расщепления в толстом кишечнике происходит микробиальный синтез витаминов группы В и витамина К. Особо важное значение для лошади имеет слепая кишка - это как бы «второй желудок» аналогичен по функции рубцу у жвачных. Здесь за счет ферментов бактерий происходит сбраживание клетчатки до 40 - 50 % с образованием ЛЖК (уксусная, масляная, изомасляная), молочной кислоты и газа. Содержание этих кислот в химусе слепой кишки зависит от состава рациона. Образующиеся кислоты нейтрализуются слизью, вырабатываемой железами слепой кишки, благодаря чему здесь поддерживается постоянство рН (6,9 - 7,1). Из подвздошной кишки химус сильной струей поступает в слепую кишку (за час 8 - 9 порций). Продолжительность эвакуаторных волн 3 - 4 с, а пауз между ними до 41 мин. Поступившее в слепую кишку содержимое интенсивно перемешивается маятникообразными сокращениями ее карманов, перистальтическими (от 30 до 71 в час) и антиперистальтическими сокращениями. Интенсивность этих сокращений снижается через 1,5 часа после кормления и поения. Сокращения слепой кишки способствуют «сортировке» ее содержимого. В результате в большую ободочную кишку поступает жидкая и более измельченная часть содержимого, а грубые частицы его снова поступают в слепую кишку. Эвакуация содержимого из слепой кишки в большую ободочную осуществляется чаще, чем из подвздошной в слепую, в среднем 31 эвакуаторная волна в час. Эти волны могут совпадать по времени с эвакуацией химуса из подвздошной кишки в слепую. В большой ободочной кишке продолжаются такие же процессы пищеварения, как и в слепой кишке. В слепой и ободочной кишках у лошади переваривается 40 - 45 % клетчатки, 39 % белков и 24 % жира. В малой ободочной кишке процесс переваривания прекращается, содержимое уплотняется вследствие всасывания воды, становится кислым, приобретает фекальный вид и запах. Слабая перистальтика малой ободочной кишки, прерываемая длинными паузами, постоянно перемещает содержимое в прямую кишку, где оно накапливается в ее ампулообразном расширении. В зависимости от степени растяжения стенки прямой кишки с интервалом в несколько часов проходят сильные перистальтические волны, которые выталкивают каловые массы наружу - акт дефекации. Начало выделения кала у лошади при нормальном кормлении наблюдается через 19 - 24 часа. Максимум выделения между 24 - 48 ч. после кормления. Заканчивается выделение каловых масс минимум на второй день и максимум на пятый день после начала кормления

6. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ

Белковый минимум (г) на 1 кг живой массы для лошади составляет: в покое - 0,7 - 0,8, в работе - 1,2 - 1,42. Потребность лошади в аминокислотах для поддерживания жизни неизвестна. Неизвестна их потребность и в незаменимых аминокислотах. Известно, что лизин является незаменимой аминокислотой для жеребят. Недостаток незаменимых аминокислот или снижение уровня белка в рационе лошадей приводит к ухудшению аппетита, снижению прироста массы у взрослых лошадей, замедленному, неравномерному росту у жеребят, к снижению работоспособности, ослаблению резистентности организма и ухудшению воспроизводительной функции. Большинство аминокислот всасывается у лошади в тонком отделе кишечника. Аминокислоты, синтезированные микрофлорой в слепой кишке и в толстом отделе кишечника, используются в ее организме не очень эффективно. У взрослых лошадей в слепой кишке возможно превращение мочевины в микробный белок с последующим всасыванием аминокислот, но уровень ее использования не велик по сравнению с натуральными добавками. Потребность лошадей в белке не зависит от возраста, физиологического состояния. Так, потребность лошадей в белке снижается по достижении ими массы взрослых животных. При работе потребность лошади в белке повышается очень незначительно или совсем не повышается по сравнению с поддерживающим уровнем. Небольшое количество азотистых соединений, включая белок, теряется вместе с потом. Повышенная потребность работающих лошадей в энергии обеспечивается увеличением потребления корма. В течение последних 90 дней жеребости потребность кобылы в белке значительно возрастает. Небольшой избыток белка в рационе не оказывает отрицательного влияния на лошадь. Он разрушается в организме и используется в качестве источника энергии, подобно углеводам и жирам. Конечными продуктами белкового обмена является мочевина, креатинин, играющий большую роль в мышечном обмене. В отличие от КРС у лошадей с мочой выделяется в два раза больше креатинина. При богатом лигниновом питании с мочой в сутки выделяется 150 г гиппуровой кислоты. Обмен нуклеиновых кислот у лошадей изучен не достаточно.