Известно также, что скорость большинства химических реакций зависит от температуры, при которой они протекают: ускоряются при повышении и замедляются при понижении. Реакции, катализируемые ферментами, не являются исключением. Однако в реакциях есть предел роста скорости при повышении температуры. Так, нагревание выше 40-50°, как правило, снижает активность ферментов, нагревание до 90° и выше ведет к полной утрате ферментом каталитических свойств, так как при этом денатурируется белок, входящий в его состав.

Выявлена также чрезвычайно сильная зависимость активности всех ферментов от кислотности среды. Каждый фермент проявляет наивысшую активность только в строго определенных границах рН. Например, оптимум действия пепсина отмечается при рН 1,5-2, амилолитических и протеолитических ферментов - при рН 4,5-5,5.

Влияют на ферментативную активность также концентрация ферментов и субстрата. Начальная скорость реакции в большинстве случаев пропорциональна количеству добавляемого фермента: чем больше фермента, тем быстрее расходуется субстрат. При малых концентрациях субстрата скорость реакции изменяется почти прямо пропорционально увеличению его концентрации, затем при определенной концентрации субстрата достигает постоянного значения.

Увеличение концентрации субстрата сверх определенного уровня снижает активность фермента. Соотношение между количеством фермента и субстрата является весьма важным фактором, от которого зависит скорость течения реакции.

Каталитическая активность ферментов зависит от присутствия таких металлов, как железо, медь, марганец, магний, кальций, цинк и молибден. Катионы не могут взаимозаменяться, наоборот, случаи их антагонизма - довольно обычное явление. Например, ионы натрия часто действуют как тормозящий фактор (ингибитор) ферментов, активируемых ионами калия. На интенсивность ферментативного катализа сказывают влияние концентрация некоторых тяжелых металлов в субстрате. Катионы серебра, ртути и свинца являются ингибиторами почти для всех ферментов.

Механизм действия ферментов объясняется по разному, однако в основе всех гипотез лежит одна общая идея, суть которой в том, что фермент обязательно вступает во временное соединение с субстратом, образуя комплекс фермент-субстрат. При этом происходит активация субстрата в результате поляризации, смещения электронов или деформация его связей. Образовавшийся комплекс существует очень короткое время, затем происходит его распад, при котором освобождается фермент, а субстрат подвергается разложению на более простые соединения. Такая реакция обратима.

В ветеринарную и медицинскую практику ферментные препараты были введены благодаря работам академика И. П. Павлова. Вначале при низкой кислотности и ахилии, хронических гастритах и недостаточной секреции желудочного сока применяли желудочный сок, полученный по методу И. П. Павлова. Значительно позже стали использовать соляную кислоту в сочетании с ферментом пепсином. В настоящее время с большим успехом применяют препараты протеолитического действия (трипсин, химиотрипсин и др.), специальные фибринолитические препараты (фибринолизин и др.), препараты, деполимеризующие РНК и ДНК (рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза и др.), препараты, уменьшающие вязкость гиалуроновой кислоты (лидаза, ронидаза) и др. Наряду с ферментами в качестве лекарственных средств успешно используют коферментные препараты (кокарбоксилаза, рибофлавина мононуклеотид и др.)

Одновременно стал расширяться круг лекарственных веществ, действие которых связано с инактивированием ферментов. К ним относятся ингибиторы протеолитических ферментов (пантрипин и др.). К числу ингибиторов ферментов относится также большая группа антихолинэстеразных препаратов, ингибиторы моноаминоксидазы и др.

В нашей стране выпускают около 50 ферментных препаратов для нужд животноводства и ветеринарии. Их подразделяют на группы - грибные и бактериальные, в зависимости от степени очистки делят на технические и очищенные. К техническим относят нативные культуры гриба (т. е. степень очистки равна 0 и обозначается как «х») и культуры, полученные после отделения продуцента и высушенные с помощью распылительной сушилки. Они превосходят нативные культуры по активности примерно в 3 раза (степень очистки - 3х). К очищенным относят спиртоосажденные - очищенные примерно в 10 раз (степень очистки - 10x) и высокоочищенные (в 15 - 20 раз).

В зависимости от способа выращивания продуцента препараты делят на поверхностные (выращивание их происходит на поверхности тонкого слоя питательной среды), обозначаемые символом П (например, амилоризин П10х), и глубинные (выращивание ведется в питательной среде с минеральными солями в специальных герметически закрытых ферментерах), обозначаемые символом Г (например, амилосубтилин Г3х). Ферментные препараты представляют собой, как правило, смесь различных ферментов, но имеют один или два оптимума активности карбогидраз (амилаз), протеаз и др.

Применяют ферментные препараты при гнойных ранах, ожогах, пролежнях, тромбофлебитах, воспалениях дыхательных путей, желудочно-кишечных заболеваниях, паратитах, конъюнктивитах и других заболеваниях животных.

При разных патологических состояниях (с лечебной и профилактической целью) используют следующие препараты.

Трипсин - TRIPSINUM - получают из поджелудочной железы крупного рогатого скота. Обычно используют трипсин кристаллический - порошок белого цвета (с желтоватым оттенком), без запаха, хорошо разрушается в нейтральной и щелочной средах. Он разрывает пептидные связи в таких сложных органических соединениях, как белки, пептиды, аминокислоты. Применяют трипсин в животноводстве для улучшения пищеварения, в ветеринарии используют его противовоспалительное действие для расщепления (при местном воздействии) некротизированных тканей, а также для разжижения сгустков крови и вязких секретов.

Дозы внутримышечно 0,1-0,15 мг/кг.

Химопсин - CHYMOPSINUM - часто называют аморфным химотрипсином, представляет смесь б-химотрипсина и трипсина. По внешнему виду это блестящие белые чешуйки или белый порошок, легкорастворимый в воде. По действию препарат сходен с трипсином, но так как он меньше очищен, то и применяют его только внутрь и наружно. Внутрь назначают так же. как трипсин. Наружно используют при ожогах, гнойных ранах, пролежнях, кератитах. У животных при обширных некротических очагах химопсин иногда вызывает аллергические реакции, при нанесении на слизистые оболочки возможно проявление воспалительной реакции. Употребляют в форме раствора (0,2%) с добавлением новокаина (0,25%).

Пепсин - PEPSINUM- протеолитический фермент, полученный из слизистой оболочки желудка свиней. Белый порошок своеобразного запаха, легкорастворимый в воде. Применяют с целью улучшения пищеварения при гипоцидных гастритах и диспепсиях, а также при большом количестве концентратов в корме. Для повышения активности пепсин (1 часть) комбинируют с гидрохлоридом бетаина (4 части); в таком виде часто выпускают в виде таблеток под названием ацидин-пепсин.

Абомин - ABOMINUM - экстракт из сычугов жвачных животных молочного периода, содержащий сумму протеолитических ферментов пищеварительного тракта. В 1 г содержится 250000 ЕД. Применяют для активации переваривающей способности желудочного и кишечного сока и тем самым для профилактики кормовых гастритов, энтеритов и энтероколитов. Дозы внутрь: поросятам от 3000-5000 ЕД; взрослым свиньям 50000-80000 ЕД.

Панкреатин - PANCREATINUM - препарат из поджелудочных желез. Содержит ряд ферментов железы, но больше всего трипсина и амилазы. 1 г содержит 25 ЕД. Представляет собой аморфный порошок желтоватого цвета, малорастворимый в воде. Применяют для активации желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы. Дозы: взрослым свиньям 1,0-1,5 г; коровам 2,0-7,0 г.

Дезоксирибонуклеаза (дорнавак, панкреатик дорназе) - DESOXYRIBONUCLEASUM - белый пушистый порошок без запаха, легкорастворимый в воде. Получают из поджелудочной железы крупного рогатого скота. Деполимеризует дезоксирибонуклеопротеиды и дезоксирибонуклеиновую кислоту. Применяют при кератитах и конъюнктивитах, при острых катарах верхних дыхательных путей аденовирусной природы. Назначают местно в 0,2%-ной концентрации.

Лидаза (алидаз, гиалаз, гиалидаз) - LYDAZUM - препарат из семенников быков. Действующим ферментом является гиалуронидаза. Применяют для ускорения рассасывания соединительной ткани и для улучшения резорбции лекарственных веществ: в этом отношении сходно с лидазой действуют ронидаза и фибролизин.

3. Гормональные препараты

Гормональные препараты - лекарственные средства, действующим началом которых являются продукты внутренней секреции эндокринных желез (гормоны), получаемые из животного сырья (эндокринные железы убойного скота, кровь, моча), а также изготовляемые синтетическим путем.

Гормоны участвуют в гуморальной регуляции разнообразных функций органов и систем, являясь активаторами процессов метаболизма, стимулируя специфические процессы, в частности рост, размножение, пищеварение и др. В химическом отношении гормоны представляют собой белки, полипептиды, аминокислоты, глюкопротеиды и стероиды.

Основной источник гормонов в организме - эндокринные железы: гипоталамус, гипофиз, щитовидная железа, текстикулы и яичники. Эндокринные железы вырабатывают гормоны под контролем передней доли гипофиза и гипоталамуса. Передняя доля гипофиза выделяет в кровь тропные гормоны, которые активируют функции отдельных эндокринных желез. В свою очередь, переднюю долю гипофиза активируют особые нейрогуморальные вещества, вырабатываемые в гипоталамической области. Нейрогуморальная регуляция выработки гормонов основана на механизме обратной связи: при недостаточной выработке гормона эндокринной железой активируется секреторная функция гипоталамической области и усиливается выделение нейрогуморальных веществ, способствующих выделению передней долей гипофиза в кровь соответствующего тройного гормона.

Различают три типа гормональных препаратов: экстрактивные, синтетические и заменительные.

Экстрактивные препараты или препараты натуральных гормонов изготовляют из свежих или свежезамороженных эндокринных желез, получаемые от здоровых животных. Технология производства некоторых препаратов позволяет получать гормоны в чистом или высокоочищенном виде (инсулин, адреналин). Другие препараты представляют собой экстракты, содержащие гормональные вещества в смеси с балластными примесями.

Препараты синтетических гормонов - гормональные препараты синтетических стероидных гормонов половых желез и коры надпочечников, получаемые путем синтеза из холестерина и др. стеринов (тестостеронпропионат, прогестерон и др.).

Препараты заменителей гормонов - синтетические производные стильбена, отличные по химическому строению от натуральных гормонов, но обладающие гормоноподобными биологическими и терапевтическими свойствами (диэтилстильбэстрол, синэстрол и др.).

Близкие по биологическим свойствам и лечебному действию гормональные препараты объединяют в группы эстрогенных, андрогенных, гонадотропных и других препаратов.

Применяют гормональные препараты при эндокринных заболеваниях для регуляции белкового, углеводного, жирового и других обменных процессов. При эндокринопатиях гормональные препараты назначают в стимулирующей, заместительной, тормозящей и регулирующей терапии.

Стимулирующая гормонотерапия назначается тогда, когда есть возможность возбудить паренхиму эндокринной железы. У самок животных этот вид терапии применяется при нарушении половой функции. В регуляции размножения животных большую роль играют гипоталамус и гипофиз. При нарушении эндокринных взаимосвязей между ними гормонотерапия выравнивает фазы полового цикла и способствует проявлению течки, охоты и овуляции.

При нормальном течении полового цикла гормональные препараты стимулируют развитие дополнительных фолликулов и образование новых яйцеклеток, в результате чего у животных увеличивается количество плодов. Гормонотерапия применяется для ликвидации некоторых форм бесплодия коров: при гипофункции матки и яичников, ановуляторном половом цикле, наличии персистентного желтого тела и кистозных яичников. С этой целью назначают СЖК (сыворотку жеребых кобыл), КЖК (кровь жеребых кобыл), эстрогенные гормоны (синэстрол, стильбэстрол, прогестерон и др.). Гормонотерапией пользуются также при болезнях молодняка. Препараты гормонов применяют при начальных и остаточных формах пневмоний и энтероколитов у телят, поросят, ягнят. Установлено положительное влияние СЖК и инсулина при откорме телят, подсвинок и свиней.

Заместительная гормонотерапия применяется при полном выпадении или частичной недостаточности функции желез внутренней секреции. При этом назначается гормональный препарат соответствующей железы с целью замещения недостающего в организме гормона. Так, при сахарном диабете назначают препараты инсулина, при недоразвитии половых органов - препараты половых гормонов и т. д. Лечебный эффект заместительной гормонотерапии носит временный характер и сохраняется до тех пор, пока вводится гормональный препарат. С прекращением введения препарата симптомы болезни возвращаются.

Тормозящая гормонотерапия применяется при заболеваниях, обусловленных гиперфункцией желез. Например, при гиперфункции щитовидной железы применяют инсулин, кортин и др. При этом наступает только смягчение явлений гиперфункции, а прямого антагонистического действия гормональных препаратов на железу не происходит.

Регулирующая гормонотерапия предусматривает поддержание активности эндокринных желез одновременным или последовательным применением стимулирующих и тормозящих гормональных препаратов.

Из-за нестойкости большинства гормонов к действию ферментов желудочно-кишечного тракта наиболее распространенным способом лечебного применения гормональных препаратов является парентеральное введение (подкожно, внутримышечно). Гормональные препараты выпускают в ампулах в форме водных экстрактов железа, взвесей и эмульсий. Нестойкие в растворенном виде гормональные препараты выпускают в стерильных флаконах в форме лиофилизированного порошка для растворения непосредственно перед инъекцией. Биологическая активность гормональных препаратов выражается в соответствующих единицах действия (ЕД). В соответствии с требованиями фармакопеи на этикетке гормональных препаратов указывают его наименование, название производящей организации, номер серии препарата, дата выпуска и срок годности. Для химически чистых синтетических гормональных препаратов указывают количество действующего вещества в весовой или объемной единице препарата. Хранят гормональные препараты в прохладном, затемненном месте. Препараты с истекшим сроком годности изымают из употребления.

Кортизона ацетат (адрезон, кортелан, кортизил, кортон) - CORTISONI ACETAS. Белый порошок со слабым желтоватым оттенком, практически нерастворим в воде. Назначают внутрь или внутримышечно (суспензию). Действует противовоспалительно, антитоксически, задерживает развитие соединительной ткани, уменьшает проницаемость капилляров и повышает их тонус. Увеличивает накопление гликогена в печени и глюкозы в крови, уменьшает массу тела.

Применяют при воспалении суставов, бурс, сухожильных влагалищ при экземах, дерматитах, язвах, а также при гепатитах, конъюнктивитах при кетозе коров и острых желудочно-кишечных заболеваниях. Лошадям и крупному рогатому скоту дают внутрь 1-1,5 г, свиньям -0,1 - 0,3, собакам - 0,05-0,1 г; внутримышечно свиньям - 0,1-0,3 г, co6акам - 0,05-0,1 г. Средние дозы 0,5 мг (0,0005 г) на 1 кг массы тела 3 раза в день.

Выпускают в таблетках по 0,025 и 0,05 г; суспензию - во флаконах по 10 мл (в 1 мл 0,025 г кортизона ацетата). Хранят (список Б) в тем ном месте.

Кортикотропин (адренокортикотропин, актар, актон, актроп, солантил, кортрофин) - CORTICOTROPINUM. Из передней доли гипофиза крупного рогатого скот свиней и овец получают кортикотропин для инъекций (Corticotropinum pro injectionibus). Порошок белого цвета, легко растворимый в воде. Раствор готовят ex tempore, асептически, в изотоническом растворе натрия хлорида. Усиливает синтез кортикостероидов, влияет антиаллергически и противовоспалительно, подавляет клеточный иммунитет. Применяют при гипофункции коры надпочечников, различных аллергических состояниях животных, заболеваниях кожи, глаз, некоторых ревматических воспалениях. Вводят внутримышечно, реже внутривенно по 0,08 - 0,13 ЕД на 1 кг массы животного 3 раза в день. Курс лечения 1 -3 нед. Для предупреждения «синдрома отмены» к концу лечения дозу уменьшают в 2-3 раза и увеличивают интервалы между введениями.

При длительном применении возможно побочное действие: задержка в организме воды, ионов натрия и хлора, развитие отеков, задержка рубцевания ран, возбуждение. Противопоказан при остром эндокардите, нефрите, остеопорозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Выпускают в герметически укупоренных флаконах с резиновой пробкой и металлической обкаткой, содержащих по 10, 20, 30, 40 ЕД препарата в виде стерильного лиофилизированного порошка. Хранят (список Б) в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 20єС.

Эстрофан - OESTROFANUM. В 1 мл раствора содержит 0,25 г клопростенола (натриевую соль). Синтетический аналог простагландина Ф_2б. Действует специфически лютеолитически, вызывая гибель желтого тела и создавая, таким образом, предпосылки для наступления охоты и овуляции через 48- 60 ч после введения препарата. Искусственное осеменение целесообразно проводить у коров через 76 ч с момента введения препарата, у кобыл на 24 ч позже. Препарат вводят внутримышечно по 2 мл 2 раза с интервалом 10 дней. Первое введение - в любую фазу полового цикла (у коров с 40-го по 60-й день, после родов).

Мерказолил (антироид, базолан, данантизод, фавистан) - MERCAZOLILUM. Синтетическое антитиреоидное средство. Белый или желтоватый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и горьким вкусом. Легко растворим в воде (1:7,5) и спирте (1:10). Уменьшает синтез тироксина в щитовидной железе, поникает основной обмен. Применяют при диффузном токсическом зобе, гиперфункции щитовидной железы. Назначают внутрь после кормления 3-4 раза в день. Дозы для собак 0,001-0,01 г, в конце курса лечения дозу уменьшают и увеличивают интервал между введениями препарата.

Выпускают в таблетках по 0,005 г. Хранят (список Б) в сухом, защищенном от света месте.

Гидрокортизон (кортизол, гидрокортон, генакорт) - HYDROCORTISONUM. В практике применяют гидрокортизон, гидрокортизона ацетат и гидрокортизона гемисукцинат. Глюкокортикостероид. Гидрокортизон используют в основном для изготовления мази.

Гидрокортизона ацетат (аббокорт, кортибел, гидризон, синтакорт) - HYDROCORTISONI ACETAS. Белый кристаллический порошок, нерастворимый в воде. Наружно применяют в виде 1%-ной мази (тубы по 5,0 г). При внутримышечном и внутрисуставном введениях (в форме суспензии) оказывает противовоспалительное и иммунодепрессивное действие.

Применяют при ревматизме, артритах, нейродерматитах, экземе, различных аллергических болезнях, для профилактики и лечения шока, при трансплантации органов и тканей. В глазной практике назначают при конъюнктивитах, иритах, кератитах и т. п. в форме 0,5%-ной глазной мази, которую вводят в конъюнктивальный мешок 2-3 раза в день. Противопоказан при инфекционных, вирусных и грибковых заболеваниях кожи и глаз.

Выпускают во флаконах по 5 мл взвеси, содержащей 125 мг гидрокортизона ацетата. Перед употреблением тщательно встряхивать.

Преднизолон (антизолон, дельтакортен, паракортол) - PREDNISOLONUM. Применяют при ревматизме, инфекционном неспецифическом полиартрите, бронхиальной астме, острой лимфатической и миелоидной лейкемии, нейродерматитах, экземе и других болезнях. Назначают внутрь в таблетках. Сначала применяют большие дозы, а затем снижают их в 4 раза; завершают лечение, уменьшая дозу. Противопоказан при туберкулезе, грибных и вирусных болезнях кожи и беременности. Для местного применения при кожных заболеваниях немикробной этиологии (экзема, зуд, дерматит и др.) используют 0,5%-ную преднизолоновую мазь, которую тонким слоем наносят на кожу 1-3 раза в день.

Выпускают в таблетках по 0,001 и 0,005 г, мазь в алюминиевых тубах по 10 и 20 г. Хранят (список Б) в прохладном, защищенном от света месте.

Синэстрол (дигидростильбэстрол, гормонэстрол, синтекс) - SYNOESTROLUM. Синтетический препарат из группы эстрогенов. Белый или желтоватый порошок без запаха, почти нерастворим в воде, легко - в спирте (1:18), медленно - в жирных маслах (1:50). На свету и при длительном нагревании разрушается. По биологическому и лечебному действию близок к эстрону: 1 мг синэстрола соответствует 10 000 ЕД. Стимулирует сокращения матки и оплодотворение. Применяют при задержании последа и мумифицировании плодов, эндометритах, недостаточной функции яичников. Вводят внутрь в таблетках, внутримышечно и подкожно в масляных растворах. Дозы коровам и лошадям 0,005-0,05 г, собакам 0,001-0,002 г в форме 1-2%-ного раствора в масле. Для стимуляции и синхронизации охоты у самок синэстрол используют в сочетании с прогестероном и СЖК по схеме. Используют также для подавления лактации (собакам внутримышечно по 1 мл 0,1%-ного раствора 1 раз в день в течение 2-5 дней), самцам при лечении злокачественных заболеваний половой системы. При длительном применении возможны поражения печени, у самцов - уменьшение семенников и снижение половой функции, набухание молочных желез.

Противопоказан при беременности, заболеваниях печени и почек. Выпускают в таблетках по 0,001 г и ампулах по 1 мл 0,1 и 2%-ного масляного раствора (1 мг в 1 мл и 20 мг в 1 мл соответственно). Хранят (список Б) в защищенном от света месте.

4. Минеральные вещества

Минеральные вещества, не являясь источником энергии, реализуют механизм всестороннего влияния на обменные процессы в организме опосредованно через свойственные им специфические функции. Хорошее взаимодействие минеральных веществ с биологически активными веществами достигается при условии поддержания постоянного уровня и физиологического состояния элементов в организме животных. В основном потребность животных в минеральных веществах обеспечивается растительным кормом, а корректируется минеральными добавками. При составлении рационов, поэтому, учитывают взаимодействие минеральных веществ на уровне организма животного и на уровне растения.

Известные минеральные вещества делятся на следующие группы:

1) препараты солей щелочных и щелочноземельных металлов;

2) препараты тяжелых металлов,

3) препараты фосфора, йода, мышьяка и селена.

4.1 Соли щелочных и щелочноземельных металлов

Список использованной литературы

1. Ветеринарная энциклопедия. Т.1. - Т.6 «Советская энциклопедия», 1975.

2. Лекарственные препараты для ветеринарии. Справочник. Часть I. Под ред. проф. Ф. Г. Набиева - Казань,2000 (Стр.303-510)

3. Мозгов И. Е. Фармакология - М.: Агропромиздат, 1985 (Стр.212-306)

4. Общая и клиническая ветеринарная рецептура: Справочник-М.: Колос, 2000 (Стр.111-222)

Размещено на Allbest.ru