Физиологическое состояние стресс-лимитирующих и стресс-реализующих систем организма бычков при применении витартила
Влияние витартила на морфо-биохимические показатели периферической крови бычков. Воздействие добавки на параметры стресс-реализующей системы в мышце сердца и в ткани печени. Изучение роста и развития животных герефордской породы в разные периоды откорма.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 24.12.2017 |
| Размер файла | 4,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
На правах рукописи
03.00.13 - физиология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ СТРЕСС-ЛИМИТИРУЮЩИХ И СТРЕСС-РЕАЛИЗУЮЩИХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА БЫЧКОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ВИТАРТИЛА
ФАТКУЛЛИН Р.Р.
Троицк - 2008
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» и в ФГОУ ВПО «Челябинский государственный педагогический университет», в лаборатории молекулярной физиологии и иммунологии
Научный консультант:
доктор биологических наук, профессор
Павлова Вера Ивановна
Официальные оппоненты:
доктор биологических наук, профессор Воронов Леонид Николаевич
доктор биологических наук, профессор
Гудин Владимир Аркадьевич
доктор биологических наук, профессор
Григорьев Василий Семенович
Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия».
Защита состоится « » 2009г. в ____ часов на заседании диссертационного совета Д 220.066.02 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 457 100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина 13, тел. 2-48-88, факс (35163) 2-04-72.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины».
Автореферат разослан « » __________ 2009г.
Ученый секретарь диссертационного совета Вагапова О.А.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследования. Адаптация при интенсификации животноводства связана с новыми условиями кормления и содержания. Появилась необходимость изучения механизма физиологической адаптации к факторам среды и разработки коррекции для улучшения продуктивных и племенных качеств крупного рогатого скота.
Противотоксикационная защита организма обеспечивается совокупным действием ее различных систем. Важнейшее значение в этих процессах принадлежит нервной, иммунной системам, а также метаболическим процессам, протекающим в организме, которые в ответ на токсические и чужеродные объекты, формируют адаптацию. В адаптационных процессах основную роль играют соотношение стресс-реализирующих и стресс-лимитирующих систем (Меерсон Ф.З., 1986, Павлова В.И., 1990, Архипенко Ю.В., 2003). Основная часть нарушений обменных процессов в организме бычков в зоне экологического неблагополучия формируется до явных клинических проявлений, при этом интенсификация процессов перекисного окисления липидов (далее ПОЛ) предшествует активации иммунитета и значительно превышает возможности антиоксидантной системы на фоне истощения ее основных компонентов, что также подтверждается характером изменения концентрации основного антиоксиданта плазмы - церулоплазмина (Ковальчикова М., Ковальчик К., 1978).
Ограничение стресс-систем на уровне органов и тканей происходит за счет активации стресс-лимитирующих систем, антиоксидантных систем, включающих в себя антиоксидантные ферменты (каталазу, супероксидисмутазу, глутатионпероксидазу, а также антиоксидантов токоферола, витамина А, аскорбиновой кислоты) (Ванин А.Ф., 2000, Малышев И.Ю., Малышева Е.В., 1998, и др.).
Учитывая вышеизложенное, необходимо проводить исследования физиологического статуса животных, включающие анализ функционального состояния антиоксидантной системы их организма, как наиболее полно отражающей возможности молодняка к адаптации и воздействию техногенных факторов окружающей среды. Это позволит изыскать способы коррекции физиологического статуса животных, содержащихся на техногеннозагрязненных территориях. Недостаточное отражение данной тематики в литературе определило тему нашего исследования,которое заключалось в изучении особенностей физиологического состояния стресс-реализующих и стресс-лимитирующих систем.
Кроме того необходимо оценить адаптационные возможности организма за счет применения корректирующих добавок путем активации стресс-лимитирующих систем.
Цель и задачи исследований. Установить соотношение стресс-лимитирующих и стресс-реализующих систем, динамику морфофункциональных показателей роста и развития бычков герефордской породы, а также провести комплексное изучение хозяйственно-полезных, этологических и интерьерных показателей у бычков герефордской породы при интенсивном откорме на фоне применения биологически активной добавки витартил.
В рамках общей цели решались следующие задачи:
- оценено влияние витартила на морфо-биохимические показатели периферической крови бычков.
- установлено влияние витартила на параметры стресс-реализующей системы (перикисного окисления липидов, малоновый диальдегид, моноаминооксидаза) в сыворотке крови, в мышце сердца, в ткани печени.
- выявлено влияние витартила на активность локальных стресс-лимитирующих систем: церулоплазмина, супероксидисмутазы, каталазы, токоферола, глутатионредуктазы в сыворотке крови, ткани сердца и печени.
- изучены рост и развитие бычков герефордской породы в разные периоды откорма.
- определено влияние биологически активной добавки витартил на морфологический состав туш бычков, а также качественные показатели и химический состав получаемого мяса.
- дана экономическая оценка откорма бычков при производстве говядины на фоне применения биологически активной добавки витартил.
Научная новизна.
Определено влияние биологической активной добавки витартил на интенсификацию перекисного окисления липидов и на характер изменения концентрации основного антиоксиданта плазмы-церулоплазмина. Изучена степень выраженности стресс-лимитирующих систем организма и характер их взаимодействия, способствующие стимуляции антиоксидантных механизмов защиты для ограничения свободнорадикального окисления при стрессе. В ходе исследования впервые показано, что витартил угнетает перекисное окисление липидов и активирует антиоксидантную систему защиты организма.
Проведено комплексное изучение возрастных особенностей роста, развития, мясной продуктивности, интерьерных показателей и этологических особенностей бычков герефордской породы при интенсивном откорме на фоне применения биологически активной добавки витартил. Научно обоснована целесообразность применения витартил в рационе бычков с целью повышения их продуктивности.
Разработана схема дачи биологической активной добавки витартил с целью снижения стрессорного воздействия на организм животного, находящегося в условиях интенсивной технологии откорма (патент № 2335122, приоритет 20.09.2006г.).
С учетом результатов выполненных научно-исследовательских работ разработаны мероприятия адаптационных возможностей, антиоксидантной реактивности высокопродуктивного крупного рогатого скота в условиях интенсивной технологии откорма.
Новизна научной разработки подтверждена патентом на изобретение РФ.
Научно-теоретическая и практическая значимость работы. В процессе исследования доказана антиоксидантная роль витартила. Изучение особенностей физиологического состояния, стресс-лимитирующих и стресс-реализующих систем организма крупного рогатого скота, в условиях интенсивной технологии откорма расширяют представление в ряде вопросов физиологии и экологической иммунологии животных.
На основании проведенных исследований предложен способ активации стресс-лимитирующих систем антиоксидантных систем. Установлены возможности повышения продуктивности молодняка за счет относительно высоких показателей приростов живой массы с учетом его биологических и этологических особенностей; регулирования продуктивности животных с учетом с их поведенческой реакцией, что подтверждено патентом РФ на изобретение № 2335122 от 20.09.2006г. «Способ повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота на откорме».
Разработаны мероприятия по активации антиоксидантных систем и биологического потенциала организма крупного рогатого скота при применении биологической активной добавки витартил в условиях интенсивной технологии откорма, которые внедрены в хозяйствах Челябинской и Тюменской областях. Результаты исследований используются в образовательных программах подготовки ветеринарных врачей, зооинженеров, биологов в ФГОУ ВПО «УГАВМ», ФГОУ ВПО «КГСХА», ФГОУ ВПО «ТГСХА», ФГОУ ВПО «ЧГПУ».
Разработаны и внедрены научно - практические рекомендации по применению биологической активной добавки витартил с учетом биологических особенностей у бычков герефордской породы, утвержденных Управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области (справка №313-в от 12.03.2007г.) и Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области (справка № 116-в от 20.04.2007г.).
Основные положения, выносимые на защиту:
-особенности интерьерных показателей подопытного молодняка в разные возрастные периоды;
-динамика состояния стресс-реализующих систем у бычков герефордской породы в течение 15- месяцев на фоне применения биологически активной добавки витартил;
-динамика состояния стресс-лимитирующих систем у бычков герефордской породы в течение 15- месяцев на фоне применения биологически активной добавки витартил;
-динамика роста, развития и поведенческих реакций у бычков в связи с их возрастом;
-повышение убойных и мясных качеств подопытных животных;
-органолептическая оценка мяса;
-экономические показатели выращивания молодняка при производстве говядины.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОАО ПКЗ «Дубровский» Красноармейского района, в ООО «Аят» Варненского района Челябинской области, и в трех районах Тюменской области.
Материалы научного исследования используются в учебном процессе при преподавании студентам зооветеринарных специальностей, дисциплин физиология и этология сельскохозяйственных животных.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку:
- на Международном конкурсе научных разработок ДААД с получением гранта и прохождения научной стажировки в научном центре при техническом университете Мюнхена (Бавария, Германия, 2006);
- отмечены дипломами на действующей областной выставке Губернатора Челябинской области при ЦНТИ (г. Челябинск, 2007 -2008).
- 3-го Областного салона инноваций и инвестиций за активное участие в научно-практической конференции «Применение новых технологий для развития экономики в регионе»,
- за вклад в развитие инновационного потенциала Челябинской области,
- и участие в выставке «Высокие технологии и инновации региона» (г. Челябинск, 2007);
а также дипломами:
- 8-го Московского Международного салона инноваций и инвестиций за разработку «Повышение мясной продуктивности бычков в условиях интенсивного откорма» (г. Москва, 2008);
- за участие в областном конкурсе «Изобретатель Южного Урала» (г. Челябинск, 2008);
- за участие в XII Международном форуме «Российский промышленник» (Коллективная экспозиция Челябинской области в разделе «Промышленный потенциал регионов России», г.Санкт-Петербург, сентябрь, 2008).
Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в научно-теоретических и научно-практических журналах: «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», «Молочное и мясное скотоводство», «Ветеринарный врач», «Аграрный вестник Урала», «Международный с.-х. журнал», в сборниках международных конференций и симпозиумов. По теме диссертации опубликовано 50 статей, в рецензируемых журналах ВАК - 13.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 270 страницах машинописного текста и включает, введение и 6 глав (обзор литературы, результаты исследования и их обсуждение), выводы, практические предложения, приложения: иллюстрирована 9 рисунками и диаграммами и 31 таблицей. Список литературы включает 335 источников, в том числе 170 зарубежных авторов.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Научно-производственный опыт проводился по схеме, представленной на рисунке 1 в ОАО ПКЗ «Дубровский» Красноармейского района Челябинской области; исследования биохимических показателей крови в лаборатории молекулярной физиологии и иммунологии Челябинского государственного педагогического университета, и в межкафедральной лаборатории Уральской государственной академии ветеринарной медицины.
Рис. 1 - Схема научного исследования
Для проведения опыта было сформировано по принципу пар-аналогов 3 группы бычков герефордской породы по 10 голов в каждой. Бычки всех групп содержались в помещении беспривязно в групповых клетках на щелевых полах. Условия кормления и содержания молодняка всех групп были одинаковыми. Было проведено 4 серии опытов.
Схема дачи биологической активной добавки витартил: вторая опытная группа к основному рациону получала витартил 120 г на 1 голову в течение 6-го месяца 15 дней; 3 опытная группа -30 дней.
Для исследования были взяты сыворотка крови, ткань печени и сердечная мышца. Исследовались гематологические показатели: количество эритроцитов и лейкоцитов путем подсчета в камере Горяева (А.М. Смирнов и др., 1978г.). Биохимические показатели - общий белок рефрактометрическим методом на рефрактометре ИРФ-11 (И.П. Кондрахин и др., 1985 г.), общие липиды - фотоколориметрически.
ПОЛ в тканях органов изучали по методике J. Stocks et al. (1974) в модификации И.А. Волчегорского и соавторов (1989). Малоновый диальдегид (далее МДА) - определяли по В.И. Орехович (1977 г.). Активность супероксиддисмутазы (далее СОД) (К.Ф.1.15.1.1.) определяли по методу С. Чевари и др. (1985 г.). Активность каталазы (К.Ф.1.11.1.6.) определяли методом Н.С. Мамонтова и др. (1994 г.). Определение церулоплазмина (далее ЦП) в сыворотке крови проводили по модифицированному методу Ревина (С.В.Бестужева, В. Г.Колб 1976 г.).
Статистическую обработку полученных результатов проводили с вычислением t-критерия Стьюдента при помощи компьютерной программы «Statistika», дополнительно применяли критерий непараметрической статистики Манна-Уитни (U) (Е.В.Сидоренко, 2001; А.Г.Сергеев, В.В.Крохин, 2000).
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Состояние морфометрических показателей роста и развития бычков и параметры гематологических показателей крови
Рост и развитие животных.
Несмотря на одинаковые условия кормления и содержания в разные возрастные периоды молодняк всех групп проявил различные показатели по живой массе.
Анализ данных таблицы 1 показывает, что в начале опыта живая масса у бычков 3 группы была выше на 4,1 кг или на 2,4%, в сравнении с аналогами 1 группы (Р<0,05).
Таблица 1 - Живая масса подопытных бычков, кг (; n=10)
|
Возрастной период, мес |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
6 |
170,4±1,3 |
172,0±1,3 |
174,5±1,5* |
|
|
9 |
259,6±2,9 |
264,7±3,0 |
269,3±3,1** |
|
|
12 |
339,7±4,0 |
349,5±3,8 |
360,9±3,9** |
|
|
15 |
413,3±13,4 |
432,4±11,3 |
448,7±7,83* |
Примечание: * - Р ? 0,05; ** - Р ? 0,01
В 9 месячном возрасте превосходство разницы по живой массе у бычков опытной группы в сравнении с контрольной составило 9,7 кг (Р<0,01) или 3,7%. Эта закономерность отмечалась и в последующие возрастные периоды.
К концу опыта (15 месяцев) бычки третьей группы достигли живой массы 448,7 кг, что достоверно выше на 35,4 кг или на 8,6% по сравнению с бычками первой группы (Р<0,05).
Таким образом, применение биологически активной добавки витартил при одинаковых условиях кормления и содержания во все возрастные периоды способствовало достижению более высокой живой массы бычками 3 группы.
Рис. 2 - Живая масса подопытных бычков, кг
О высокой энергии роста молодняка можно судить по уровню среднесуточного прироста живой массы, о чем свидетельствуют данные таблицы 2. На протяжении всего периода исследования более высокие среднесуточные приросты наблюдались в группе бычков, которым дополнительно с кормом задавали витартил.
Таблица 2 - Динамика среднесуточного прироста живой массы у подопытных бычков, (; n=10)
|
Возрастной период, мес. |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
6…9 |
992,2±14,3 |
1028,9±14,8 |
1053,3±15,2** |
|
|
9…12 |
890,6±18,4 |
942,6±17,3 |
1017,5±16,2*** |
|
|
12…15 |
817,2±10,2 |
921,3±12,1*** |
975,5±13,0*** |
|
|
За период опыта |
899,9±13,2 |
964,2±12,9** |
1015,2±12,4*** |
Примечание: ** - Р ? 0,01; *** - Р ? 0,001
В возрасте с 6 до 15 месяцев среднесуточный прирост живой массы у бычков 3 группы составил 1015 г, что на 115,3 г выше, чем у бычков контрольной группы (Р<0,001).
Различия в живой массе и среднесуточных приростах обусловлены неодинаковой интенсивностью роста подопытного молодняка (таблица 2).
Полученные данные подтверждают общее положение о закономерностях весового роста животных, а именно: относительная скорость роста достигает максимального уровня в самой ранней его фазе, а с возрастом она уменьшается. Наиболее высокая относительная скорость роста отмечается до наступления периода полового созревания, что было отмечено и в нашем опыте.
С возрастом у животных наблюдается снижение относительной скорости роста. Причем наибольшие темпы падения у всех животных происходят в ранние возрастные периоды: 6-9 месяцев, 9-12 месяцев - и приостанавливаются в период с 12 до 15 месяцев (практически у животных всех групп скорость роста).
Относительный прирост живой массы у животных обеих групп с возрастом снижается и достигает уровня 19,5 % у бычков 1 группы и 21,7 % у бычков 3 группы (Р<0,05). Наибольший относительный прирост у бычков опытных и контрольной групп отмечен в возрасте от 6 до 9 месяцев и составляет 41,5 и 42,7 % соответственно. Следовательно, межгрупповые различия и характер изменения относительной скорости роста молодняка имеет ту же закономерность, что и динамика живой массы и среднесуточного прироста живой массы по возрастным периодам.
Основные поведенческие реакции бычков подопытных групп в зависимости от возраста
Главное внимание в этологических исследованиях уделяется поведению организма, как целого и выяснению связей различных форм поведения с продуктивностью.
В связи с этим, нами были проведены исследования по изучению этологических особенностей бычков герефордской породы на фоне применения биологически активной добавки витартил.
Результаты изучения поведенческих реакций бычков представлены следующим образом.
С возрастом бычки опытной и контрольной группы затрачивали больше времени на ходьбу и на поедание корма.
Из представленных данных видно, что с возрастом время, затраченное на прием корма, увеличивалось. Так, в 6-ти месячном возрасте бычки всех групп затрачивали на прием корма от 12,8 до 13,8 % времени суток, в 15-ти месячном возрасте - от 16,1 до 16,2 %. С 6- до 15-ти месячного возраста наибольшее время на прием корма затрачивали бычки 3 группы по сравнению с аналогами 1 группы. Между группами в разные периоды отмечались недостоверные различия по данному показателю.
С возрастом активность молодняка увеличилась: в 6-ти месячном возрасте бычки затрачивали на ходьбу от 2,8 до 3,5 % времени суток, в 15-ти месячном возрасте от 9,6 до 13,4 %.
Во все возрастные периоды более активными были бычки 1 группы, более спокойным нравом отличались бычки 2 и 3 групп.
Высокая активность бычков в 15-ти месячном возрасте связана с их половой активностью.
Бездеятельное состояние бычков с возрастом уменьшалось: в 6-ти месячном возрасте в бездеятельном состоянии бычки находились от 19,6 до 23,6 % времени суток, в 15-ти месячном возрасте - от 12,6 до 14 %. Уменьшение времени на бездеятельное состояние связано с тем, что с возрастом увеличивалось время, затраченное на прием корма и передвижение.
Наименьшее время в 6-15-ти месячном возрасте на бездеятельное состояние затрачивали бычки 3 группы (Р>0,05).
На сон молодняк затрачивал относительно мало времени и с возрастом оно сокращалось. Это объясняется тем, что чем старше животное, тем они больше бодрствуют, увеличивается время, затраченное на прием кормов и двигательную активность.
Этологические наблюдения за молодняком показали, что с возрастом увеличивается время, затраченное на питье, с 16,2 до 30,6 мин, на дефекацию - с 16,2 до 18,4 мин, на мочеиспускание - с 12,0 до 16,9 мин в сутки. Практически во все возрастные периоды бычки 1 группы затрачивали достоверно больше времени на питье, недостоверно на дефекацию и мочеиспускание.
Несущественные изменения наблюдались в оправлении мочой и калом, и голосовых действиях, неизменным остался прием воды, а снизилось время на лежание и стояние животных.
Применение витартила достоверно способствовало снижению времени, потраченного бычками опытных групп по сравнению с контрольной в 6-ти месячном возрасте на стояние на 57,7 минут, а увеличило время на ходьбу на 10,7 минут.
В 9-ти месячном возрасте снижение времени бычками опытной группы по сравнению с контрольной на ходьбу составило 63,6 минут и на стояние на 11,1 минут. Мы считаем, что это связанно с тем, что бычки стали более спокойными, меньше допускали вспрыгивания. Всё это отразилось на продуктивности подопытных животных.
Гематоморфологические и биохимические показатели
подопытных бычков
Любой организм в соответствии с генотипом даже при наличии экстремальных условий обладает способностью сохранять постоянство гомеостаза. Очевидно поэтому на гематологические, биохимические и другие показатели существенное влияние оказывают не только физиологическое состояние животного (возраст, беременность, продуктивность), но и условия кормления, содержания, эксплуатации, а также среда обитания. Вместе с тем, картина крови сохраняет свои индивидуальные и видовые особенности.
Исходя из огромного значения крови в обмене веществ и других важнейших процессов жизнедеятельности организма животного, можно утверждать, что состав крови влияет на продуктивность животных. Кровь, являясь внутренней средой для всех органов и тканей, наиболее полно отражает в себе разнообразные биохимические и физические процессы, происходящие в организме.
Известно, что количество и биохимические свойства отдельных компонентов крови отражают интерьерные особенности животных и характеризуют их адаптивные возможности. Исходя из этого, многие авторы (Ф.М. Сизов, В.И. Левахин, 1999; Е.А. Ажмулдинов и др. ,2005; С.Батанов, Г. Березкина, 2004) указывают на тесную корреляционную связь гематологических показателей с продуктивностью.
Физиологические и продуктивные особенности животных формируются в период онтогенеза под влиянием наследственных факторов и внешней среды. Генетические факторы (порода, происхождение животных и др.) определяют верхнюю границу роста, а условия содержания и кормления - нижнюю. Во время роста и развития в организме животных происходят существенные количественные и качественные изменения.
Исходя из вышеизложенного, нами были проведены исследования по изучению морфологического и биохимического состава крови бычков. Взятие крови осуществляли в 6-, 9-, 12- и 15 - месячном возрасте подопытных бычков.
Из числа морфологических показателей крови нами было определено содержание форменных элементов крови: эритроцитов, являющихся количественно преобладающей клеточной формой нормальной крови позвоночных животных, и лейкоцитов - белых кровяных телец, различающихся как морфологически, так и по биологической роли, выполняемой в организме. Полученные результаты представлены в таблице 3.
Как видно из приведенных в таблице 3 данных, в динамике лейкоцитов как у бычков контрольной группы, так и опытной групп прослеживается четко выраженная тенденция к увеличению их числа в возрасте 6 месяцев.
В 6-месячном возрасте количество лейкоцитов в крови бычков 3 группы уменьшилось на 9,4% (Р<0,05) по сравнению с контролем. Более значительное нарастание числа лейкоцитов к концу молочного периода установлено у бычков 1 группы, составившее 15,42% (Р<0,01). При этом различие между группами составило 9,37%. По-видимому, это можно объяснить разной интенсивностью роста контрольных и опытных животных. Увеличение числа лейкоцитов, как правило, наблюдается у слаборастущих животных.
Следует отметить, что увеличение числа лейкоцитов у бычков 1 группы наблюдалось практически на протяжении всего научно-хозяйственного опыта и составило, в сравнении с предыдущим возрастом, 18,59% - в 9-месячном возрасте, 15,09% - в 12-месячном и только к 15-месячному возрасту бычков происходит их незначительное количественное снижение (1,12%). Однако статистическая обработка данных не подтвердила достоверности уменьшения.
Содержание эритроцитов у бычков контрольной группы в молочный период существенных различий в изучаемые возрастные периоды не имело и колебалось в пределах от 8,14±1,28х1012г/л в 6-месячном возрасте до 7,62±0,57х1012г/л - к концу откормочного периода.
Таблица 3 - Морфологические показатели крови подопытных бычков (M±m, n=6)
|
Эритроциты 1012/л |
Лейкоциты 109/л |
||
|
1-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
8,14±1,28 |
7,26±2,64 |
|
6 месяцев - витартил15 дней |
8,20±1,01 |
7,02±0,04 |
|
6 месяцев - витартил30 дней |
8,82±2,10 |
6,58±1,13** |
|
|
2-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
7,85±0,63 |
8,61±0,48** |
|
|
9 месяцев - витартил в 6 месяцев (15 дней) |
8,00±0,02 |
8,58±0,21 |
|
|
9 месяцев - витартил в 6 месяцев (30 дней) |
8,33±0,98 |
8,52±0,38 |
|
|
3-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
6,98±1,04 |
9,91±0,72** |
|
|
12 месяцев - витартил в 6 месяцев (15 дней) |
7,20±0,40 |
9,28±0,20 |
|
|
12 месяцев + витартил в 6 месяцев (30 дней) |
7,65±0,66** |
9,12±0,38* |
|
|
4-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
7,62±0,57 |
9,80±0,86 |
|
|
15 месяцев - витартил в 6 месяцев (15 дней) |
7,92±0,48 |
9,50±0,60 |
|
|
15 месяцев - витартил в 6 месяцев (30 дней) |
8,30±0,52 |
9,40±1,63 |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *-р<0,05, **-р<0,01.
В 3 группе бычков в 15-месячном возрасте содержание эритроцитов составило 8,30±0,52х1012г/л, а в 6-месячном возрасте - 8,82±2,10х1012г/л и было выше исходного уровня на 6,14%.
Известно, что колебания в содержании эритроцитов зависят, в том числе, и от продуктивности (Г.С. Азаубаева, 2004). В наших исследованиях максимальное увеличение количества эритроцитов было установлено, во-первых, на фоне применения препарата, и, во-вторых, именно в период 6 месяцев была зарегистрирована высокая интенсивность роста подопытных бычков, тестируемая по живой массе и относительному среднесуточному приросту. Если учесть, что эритроциты выполняют функцию переносчика кислорода, то можно заключить, что витартил активизирует окислительно-восстановительные процессы в организме бычков в молочный период выращивания.
В последующие возрастные периоды установленная закономерность сохранялась. Так, если в возрасте 9 месяцев превосходство бычков над своими сверстниками в контроле составило 6,11% (Р<0,05), то к 12-месячному возрасту это превышение с высокой степенью достоверности уже составляло 9,60% (Р<0,01). К 15-месячному возрасту, когда бычки 3 группы обладали более высокой живой массой, их кровь в большей степени была насыщена эритроцитами, и разница в их пользу по этому показателю составила 7,32% (Р<0,05).
Рис. 3 - Морфологические показатели крови подопытных животных.
Этот факт является подтверждением вышеизложенного вывода об активизации окислительно-восстановительных процессов в организме бычков, получавших витартил. Мы считаем это положительным моментом, так как основной функцией эритроцитов является перенос дыхательных газов. Перенос веществ через мембрану осуществляется как путем диффузии, так и путем связывания молекулами-переносчиками. Необходимая для этих процессов АТФ образуется в результате гликолиза. Следует отметить, что при существенных изменениях красной крови изменение числа эритроцитов и гемоглобина (дыхательного пигмента крови) может происходить не в одинаковой степени. Все это, в целом, указывает на необходимость определения биохимических показателей крови подопытных бычков.
Важным фактором профилактики стрессорных повреждений является антиоксидантная система, защищающая клеточные мембраны от повреждающего действия свободных радикалов. Главным элементом защиты организма от действия токсических факторов метаболизма кислорода являются антиоксидантные ферменты супероксидисмутаза, каталаза, глутатионредуктаза, расщепляющие главные активные формы кислорода.
В защите от активных форм кислорода участвуют и другие факторы, это прежде всего неферментный антиоксидант - токоферол.
В связи с чем нами была изучена динамика перекисного окисления липидов под влиянием биологической активной добавки витартил.
3.2 Влияние биологической добавки витартил на динамику пол, МДА
Состояние динамики перекисного окисления липидов под влиянием активной биологической добавки витартил у телят
В таблице 4 представлена динамика перекисного окисления липидов (ПОЛ) под влиянием биологической активной добавки витартил в сыворотке крови, мышце сердца и ткани печени у телят. Определение ПОЛ проводили у шестимесячных, девятимесячных и пятнадцати месячных телят. Шестимесячным телятам в корм добавляли биологическую добавку витартил сроком 15 и 30 дней.
В первой серии опытов шестимесячным телятам в корм добавляли витартил 15 дней. Проводили исследования сыворотки крови, мышцы сердца и ткани печени в 4-х сериях опытов. Содержание первичных продуктов ПОЛ (первичные нейтральные липиды) гептановой фракции сыворотки крови телят, которым в корм добавляли витартил, уменьшилось на 9% (U), в мышце сердца и печени оставалось на уровне фоновых величин. Содержание вторичных продуктов ПОЛ (вторичные нейтральные липиды) уменьшилось незначительно: в сыворотке крови - на 7% (U), мышце сердца - на 3%, печени - на 11% (p<0,05) (табл. 5).
Шестимесячным телятам в течение 30 дней в корм добавляли биологическую добавку витартил содержание первичных и вторичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови, мышце сердца, растворимых в гептановой фракции (первичные и вторичные переокисленные нейтральные липиды) оставалось в пределах контрольных величин. В ткани печени количество первичных уменьшилось на 19%(p<0,05), вторичных - оставалось в пределах нормы.
Во второй серии опытов использовались телята, в возрасте 9 месяцев. Опытным телятам исполнилось 2 месяца после принятия добавки витартил, а в течение 30 дней, этот курс повторили в возрасте 6месяцев. У девятимесячных телят, которые в течение всего времени не получали добавки, содержание первичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови увеличилось на 12% (p<0,05), в мышце сердца на 8% и печени - на 4%(U). Содержание вторичных продуктов ПОЛ, растворимых в гептановой фракции, увеличилось в сыворотке крови на 15% (p<0,05), мышце сердца и печени - на 13% (p<0,01).
У девятимесячных телят, которым в возрасте шести месяцев добавляли биологическую добавку витартил в течение 30 дней, содержание первичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови в сравнении с контролем оставалось в пределах нормы, в мышце сердца и печени уменьшилось на 8% (U) и 4% (U) соответственно. У этих же телят содержание вторичных продуктов ПОЛ, растворимых в гептановой фракции, уменьшилось в сыворотке крови на 15% (p<0,05), в мышце сердца - на 13% (p<0,05), в ткани печени - на 13%(U).
В четвертой серии опытов у 15- месячных телят, которым не давали добавку витартил, содержание первичных и вторичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови, растворимых в гептановой фракции (первичные и вторичные переокисленные нейтральные липиды) увеличилось в сравнении со 2 и 3 опытными группами в сыворотке крови на 15% (p<0,01) и 21% (p<0,001), в мышце сердца - на 4% (p<0,05) и 13% (p<0,01), в ткани печени - на 8% (p<0,05) и 14% (p<0,01) соответственно.
Содержание первичных и вторичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови, растворимых в гептановой фракции у 15-месячных животных, которые в возрасте 6-ти месяцев получали добавку витартил увеличилось незначительно: на 7%(U) и 15% (p<0,05), в мышце сердца - на 10% (U), в ткани печени - 8% (U) и 10% (U) соответственно в сравнении с контролем.
В первой серии опытов у бычков которым в 6-месячном возрасте добавляли в корм витартил в течение 15 дней,содержание первичных продуктов ПОЛ, растворимых в изопропанольной фракции, уменьшилось: в сыворотке крови - на 10%(U), в мышце сердца - на 3% (p<0,05), в печени - на 7%(U). Содержание вторичных продуктов изопропанольной фракции (вторично-окисленные фосфолипиды) уменьшилось: в сыворотке крови -на 12% (p<0,05), мышце сердца - на 11% (p<0,05), в ткани печени - на 12% (p<0,05).
Шестимесячным телятам в корм добавляли витартил в течение 30 дней, содержание первичных фосфолипидов, растворенных в изопропанольной фракции, в сыворотке крови, в ткани сердца и печени было на уровне контрольных величин. Содержание вторичных продуктов ПОЛ в сыворотке крови уменьшилось на 12% (p<0,05), в ткани сердца было на уровне контрольных величин, в ткани печени увеличилось на 7% (U).
Во второй серии опытов содержание первичных продуктов ПОЛ, растворимых в изопропанальной фракции телят, которым не давали биологической добавки, в сыворотке крови было увеличено на 12% (p<0,001), в ткани сердца - на 8% (p<0,05), в ткани печени - на 4% (p<0,05). Содержание вторичных продуктов ПОЛ у этих же телят в сыворотке крови было увеличено на 15% (p<0,001), в ткани сердца - на 13% (p<0,01), в ткани печени - на 13% (p<0,001) в сравнении с контролем.
Содержание в сыворотке крови первичных фосфолипидов, растворимых в изопропанальной фракции, у 9-месячных телят, которым в возрасте шести месяцев давали витартил, уменьшилось в сыворотке крови, мышце сердца, печени: на 22% (U), 8%, 12% (U) соответственно в сравнении с контролем.
Содержание вторичных продуктов ПОЛ, растворимых в изопропанальной фракции, у этих же телят уменьшилось в сыворотке крови на 19% (p<0,01), в ткани сердца - на 15% (p<0,05) и печени - на 19% (p<0,05) в сравнении с контролем.
В четвертой серии опытов содержание первичных и вторичных продуктов ПОЛ, растворимых в изопропанольной фракции, содержание первично и вторично окисленных фосфолипидов уменьшилось в сыворотке крови - на 22% (p<0,01) и 29 % (p<0,05), в мышце сердца - на 11% (p<0,01) и 16% (p<0,001), в ткани печени - на 17% (p<0,01) и 22% (p<0,001) в сравнении с контролем.
Таблица 4 - Состояние динамики перекисного окисления липидов под влиянием активной биологической добавки витартил в сыворотке крови, сердечной мышце и ткани печени у телят (M±m, n=6)
ПоказателиПериоды жизни телят |
Гептановая фракция |
Изопропанольная фракция |
|||||||||||
Е 232/Е220Первичные продукты ПОЛ |
Е 278/Е220Вторичные продукты ПОЛ |
Е 232/Е220Первичные продукты ПОЛ |
Е 278/Е220Вторичные продукты |
||||||||||
|
Объект исследования |
сыворотка крови |
сердечная мышца |
ткань печени |
сыворотка крови |
сердечная мышца |
ткань печени |
сыворотка крови |
сердечная мышца |
ткань печени |
сыворотка крови |
сердечная мышца |
ткань печени |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
1-ая серия опытов |
|||||||||||||
|
Контроль |
0,415±0,005 |
0,332±0,050 |
0,468±0,010 |
0,128±0,004 |
0,183±0,004 |
0,226±0,001 |
0,296±0,010 |
0,253±0,006 |
0,437±0,001 |
0,208±0,030 |
0,133±0,004 |
0,245±0,005 |
|
6 месяцев + витартил15 дней |
0,378±0,00391% |
0,329±0,00599% |
0,450±0,03096% |
0,119±0,01093% |
0,176±0,00697% |
0,202±0,00489% |
0,267±0,00190% |
0,246±0,04097% |
0,405±0,01093% |
0,184±0,00188% |
0,119±0,00189% |
0,215±0,00388% |
|
6 месяцев + витартил30 дней |
0,371±0,00489% |
0,326±0,03098% |
0,380±0,040*81% |
0,106±0,00383% |
0,172±0,00196% |
0,200±0,00588% |
0,253±0,02085% |
0,243±0,00396% |
0,399±0,00491% |
0,162±0,001*78% |
0,128±0,00396% |
0,227±0,01093% |
|
|
2-ая серия опытов |
|||||||||||||
|
Контроль |
0,434±0,040* |
0,358±0,006 |
0,495±0,050 |
0,143±0,002 |
0,207±0,003 |
0,238±0,002 |
0,347±0,040 |
0,275±0,030 |
0,466±0,030 |
0,230±0,001 |
0,143±0,002 |
0,273±0,050 |
|
|
9- месяцев, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,385±0,05089% |
0,345±0,01096% |
0,486±0,03098% |
0,138±0,001*97% |
0,200±0,001*97% |
0,218±0,050U92% |
0,288±0,001U83% |
0,256±0,00493% |
0,429±0,040U92% |
0,209±0,003**91% |
0,135±0,001*94% |
0,241±0,007*88% |
|
|
Продолжение таблицы 4 |
|||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
|
9- месяцев, получавшие витартил в 6 месяцев (30 дней) |
0,380±0,00388% |
0,329±0,03092% |
0,477±0,070U96% |
0,121±0,01085 |
0,181±0,00687% |
0,206±0,00487% |
0,271±0,00178% |
0,254±0,04092% |
0,410±0,01088% |
0,187±0,00181% |
0,121±0,00185% |
0,221±0,00381% |
|
|
4-ая серия опытов |
|||||||||||||
|
Контроль |
0,484±0,043 |
0,414±0,010 |
0,573±0,040 |
0,158±0,005 |
0,244±0,005** |
0,287±0,006 |
0,376±0,005 |
0,320±0,040 |
0,550±0,040 |
0,240±0,035 |
0,170±0,033 |
0,372±0,61 |
|
|
15- месяцев, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,410±0,032U85% |
0,396±0,010U96% |
0,530±0,060U92% |
0,140±0,020*89% |
0,237±0,010U97% |
0,230±0,00480% |
0,294±0,004*78% |
0,286±0,030U89% |
0,513±0,036U93% |
0,220±0,030**92% |
0,153±0,002**90% |
0,318±0,010**85% |
|
|
15- месяцев, получавшие витартил в 6 месяцев (30 дней) |
0,381±0,03479% |
0,360±0,04087% |
0,490±0,06186% |
0,122±0,01077% |
0,203±0,00489% |
0,223±0,063U78% |
0,267±0,00371% |
0,270±0,04084% |
0,458±0,04083% |
0,186±0,03278% |
0,130±0,00476% |
0,270±0,04073% |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *-р<0,05, ** -р<0,01, ***-р<0,001.
1) В таблице отражен уровень первичных (ацилгидроперекисей и углеводных коньюгатов) и вторичных (кетодиенов и сопряженных триенов) продуктов ПОЛ;
2) Уровень продуктов ПОЛ рассчитывался в У.Е. окислительного индекса, который рассчитывался как отношение оптических плотностей Е232/Е220 для первичных и Е278/Е220 для вторичных продуктов ПОЛ.
Влияние биологической добавки витартил на динамику содержания МДА у телят
Для более полного представления динамики образования перекисного окисления липидов в сыворотке крови мы определяли вторичный продукт ПОЛ - малоновый диальдегид (МДА) (табл. 5).
Таблица 5 - Влияние биологической активной добавки витартил на динамику содержания МДА в сыворотке крови, сердечной мышце и в ткани печени у телят (M±m, n=6)
ПоказателиПериоды жизни телят |
Сыворотка крови |
Сердечная мышца |
Ткань печени |
|
|
1-ая серия опытов |
||||
|
Контроль |
0,552±0,002 |
26,26±0,31 |
30,10±2,03 |
|
|
6 месяцев - витартил 15 дней |
0,50±0,01091% |
24,51±2,0393% |
27,75±3,01U92% |
|
|
6 месяцев - витартил 30 дней |
0,480±0,01087% |
23,45±1,0589% |
26,18±2,0187% |
|
|
2-ая серия опытов |
||||
|
Контроль |
0,65±0,003 |
30,48±2,04 |
32,72±0,02 |
|
|
9-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,56±0,04**86% |
27,20±2,01**89% |
29,84±1,08*91% |
|
|
9-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (30 дней) |
0,48±0,010***74% |
23,45±1,05***77% |
26,18±2,01**80% |
|
|
4-ая серия опытов |
||||
|
Контроль |
0,88±0,041 |
40,00±2,04 |
38,00±2,13 |
|
|
15-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,73±0,005**83% |
35,00±2,15**88% |
34,02±3,0290% |
|
|
30-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (30 дней) |
0,60±0,013***68% |
28,10±1,06***70% |
28,12±1,65***74% |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *-р<0,05, **-р<0,01, ***-р<0,001.
В первой серии опытов установлено, что у шестимесячных телят, которым в корм добавляли биологическую добавку витартил в течение 15 дней, содержание МДА в сыворотке крови уменьшилось на 9% (p<0,05), в мышце сердца - на 7 % (U), в ткани печени - на 8% (p<0,05), в сравнении с контролем (табл. 5).
У телят, которым давали добавку в течение 30 дней, содержание МДА в сыворотке крови, мышце сердца и ткани печени было зафиксировано на уровне фоновых величин (0,55±0,002 в контроле и 0,480±0,010 в опыте).
Во второй серии опытов содержание МДА в сыворотке крови у 9- месячных телят, которым не давали добавки, увеличилось на 14% (p<0,001), в мышце сердца - на 11% (p<0,01), в ткани печени - на 9% (p<0,01) в сравнении с контролем.
У девятимесячных телят, которым в возрасте шести месяцев добавляли в корм добавку в течение 30 дней, содержание МДА уменьшилось на 26% (p<0,01), в мышце сердца - на 23 %(p<0,001) и в ткани печени - на 20 % (p<0,05), что соответственно было меньше в сыворотке крови на 18%, в мышце сердца - на 14%, в ткани печени - на 11% меньше, чем у телят, которым не давали витартил.
В четвертой серии опытов содержание малонового диальдегида в сыворотке крови у 15- месячных животных, которые не получали добавки, увеличилось на 17% (p<0,001), в мышце сердца - на 12 % (p<0,001), в ткани печени - на 10 % (p<0,001) в сравнении с контролем. У животных, которым в течение 30 дней в 6- месячном возрасте давали витартил, содержание МДА в сыворотке крови уменьшилось на 32% (p<0,01), в мышце сердца - на 30% (p<0,001), в ткани печени - на 26% (p<0,05), по сравнению с контролем.
Таким образом, максимальное содержание МДА было зафиксировано у 9- и 15- месячных животных, которые не получали добавки. У этих животных в сыворотке крови было на 24% больше, чем у 15- месячных животных, получавших добавку. В ткани сердца и печени это увеличение было соответственно на 17% и 14%.
3.3 Влияние биологической добавки витартил на динамику активности моноаминооксидазы (МАО)
Влияние биологической добавки витартил на динамику активности моноаминооксидазы (МАО) в сердечной мышце и ткани печени в различные периоды роста телят
Известно, что катехоламины в тканях подвергаются инактивации с участием специфических ферментов, в основном моноаминооксидазой (далее МАО) и катехол-О-метилтрансферразой (КОМТ), которые преимущественно локализованы в печени (В.З. Горкин 1981). Фермент моноаминооксидаза является медьсодержащим флавопротеидом, широко распространен в тканях животного организма, локализуется преимущественно в наружной мембране митохондрий и катализирует окислительное дезаминирование соединений, имеющих аминогруппу у концевого углеродного атома. В то же время ингибиторы МАО опосредованно вызывают замедление инактивации биогенных аминов и находят практическое применение (табл. 6).
Результаты первой серии опытов, отраженные в таблице, показывают, что у 6-месячных телят, которым давали 15 дней витартил, активность фермента увеличивается в сердечной мышце на 35% (p<0,01), а в ткани печени почти остается на фоновых величинах.
У шестимесячных телят, которым давали биологическую добавку витартил в течение 30 дней, активность моноаминоксидазы увеличилась на 50% (p<0,001) в сердечной мышце и на 38% (p<0,001) в ткани печени в сравнении с контролем.
Во второй серии опытов у девятимесячных телят, которым не давали биологической добавки, зафиксировано угнетение МАО в сердечной мышце (90%U) и в ткани печени (94% p<0,05).
У девятимесячных телят, которым в возрасте 6 месяцев давали с кормом биологическую добавку, активность МАО увеличилась до 25% (p<0,01) в сердечной мышце и на 16% (p<0,01) в ткани печени в сравнении с контролем.
Таблица 6 - Влияние биологической добавки витартил на динамику активности МАО в сердечной мышце и ткани печени у животных. (M±m, n=6)
ПоказателиПериоды жизни телят |
МАО ннмоль/мгмин |
||
|
сердечная мышца |
ткань печени |
||
|
1-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
0,020±0,003 |
1,16±0,008 |
|
6 месяцев - витартил15 дней |
0,027±0,001***135% |
1,19±0,001103% |
|
6 месяцев - витартил30 дней |
0,030±0,002***150% |
1,60±0,010***138% |
|
|
2-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
0,020±0,003 |
1,16±0,008 |
|
|
9-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,018±0,004U90% |
1,09±0,0194% |
|
|
9-месячные, получавшие добавку в 6 месяцев (30 дней) |
0,025±0,004**125% |
1,35±0,04**116% |
|
|
4-ая серия опытов |
|||
|
Контроль |
0,017±0,004 |
1,14±0,005 |
|
|
15-месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
0,015±0,001*88% |
1,03±0,012U91% |
|
|
15-месячные, получавшие добавку в 6 месяцев (30 дней) |
0,020±0,003***122% |
1,28±0,014*112,3% |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *-р<0,05, **-р<0,01, ***-p<0,001.
В четвертой серии опытов у 15-месячных телят, которым не давали биологической добавки витартил, наблюдается снижение активности МАО в сердечной мышце на 12% (p<0,05), в ткани печени - на 9%(U) в сравнении с контрольными величинами.
У 15-месячных телят, которым в 6-месячном возрасте добавляли в корм биологическую добавку витартил, активность МАО увеличилась на 22% (p<0,001) в сердечной мышце и на 12,3% (p<0,05) в ткани печени в сравнении с контрольными величинами.
Таким образом, наблюдается угнетение активности фермента МАО, которое наблюдается у 9- и 15-месячных телят, не получавшие биологической добавки, и увеличивается у 15-месячных телят, которые получали витартил.
Влияние биологической добавки витартил на динамику содержания антиоксидантных ферментов у телят
Далее было проведено исследование антиоксидантных ферментов, ингибирующих активность перекисей в организме телят. В качестве объектов исследования были взяты каталаза, глутатионредуктаза, церулоплазмин, токоферол и супероксиддисмутаза (СОД) (см. табл. 7).
Таблица 7 - Влияние биологической добавки витартил на динамику содержания антиоксидантных ферментов в сыворотке крови у телят (M±m, n=6)
ПоказателиПериодыжизни телят |
СОД(у.е.а.) |
Каталаза (н/моль/мг белка мин) |
Глутатионредуктаза (н/моль/мг белка мин) |
Церулоплазмин(мг%) |
Токоферол(мкг/л) |
|
|
1-ая серия опытов |
||||||
|
Контроль |
1,05±0,01 |
634,40±3,39 |
9,18±0,036 |
16,41±0,072 |
61,20±0,95 |
|
|
6 месяцев - витартил 15 дней |
1,09±0,03U104% |
653,43±4,01U103% |
10,02±0,04*109,15% |
16,70±0,02102,76% |
65,05±1,12U106,3% |
|
|
6 месяцев - витартил 30 дней |
1,22±0,05** 117% |
710,50±3,01*112% |
10,46±0,034*110,7% |
18,16±0,034*110,7% |
70,07±0,80** 114,5% |
|
|
2-ая серия опытов |
||||||
|
Контроль |
1,05±0,01 |
634,40±3,39 |
9,18±0,036 |
16,41±0,072 |
61,20±0,95 |
|
|
9- месячные, получавшие витартил в 6 месяцев (15 дней) |
l,01±0,04U96,6% |
569,70±3,03U89,8% |
9,05±0,043 U98,64% |
16,18±0,080U98,58% |
59,89±1,05U97,86% |
|
|
9- месячные, получавшие добавку в 6 месяцев (30 дней) |
1,16±0,015*110,47% |
656,60±4,04103,5% |
9,73±0,033U106% |
17,06±0,076U104% |
64,26±0,93U105% |
|
|
4-ая серия опытов |
||||||
|
Контроль |
1,04±0,060 |
560,41±4,01 |
9,01±0,060 |
15,68±0,051 |
Подобные документы
Стресс-факторы и их влияние на физиологическое состояние и состав крови животных. Показатели осеменения коров. Повышение резистентности организма и биохимические показатели крови после лечения. Результаты экономической эффективности лечебных мероприятий.
дипломная работа [82,0 K], добавлен 04.05.2009Технология откорма крупного рогатого скота и ее интенсификация. Учет и оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в молочный период выращивания. Анализ факторов, влияющих на нее. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.
курсовая работа [39,2 K], добавлен 07.01.2013Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и зоотехническая характеристика. Состав и структура оборота стада. Землепользование и состояние кормовой базы. Влияние стресс-факторов на организм свиней и их продуктивность.
дипломная работа [123,8 K], добавлен 01.05.2015Воздействие имуномодулятора на показатели периферической крови глубокостельных коров. Нахождение эффективного метода коррекции естественной резистентности организма и внутриутробно развивающегося потомства. Воздействие тимогена на организм коров.
статья [10,1 K], добавлен 15.12.2009Исследование особенностей развития современного животноводства в Якутии. Практическая значимость разведения герефордской породы в Намском улусе в ОАО "Эт-Ас". Приёмы и методы увеличения мясной продуктивности привозного мясного скота герефордской породы.
курсовая работа [337,6 K], добавлен 04.12.2013Стресс как процесс воздействия различных неспецифических стимулов из окружающей среды на живой организм. Характер изменений в органах после инъекции животным различных тканевых препаратов. Стрессовые факторы, их влияние на продуктивность свиней.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 09.06.2014Изучение экстерьерных особенностей пород мясного скота. Тенденции развития мясного скотоводства. Герефорды на Южном Урале и в Кировской области. Оценка животных мясной породы разных типов телосложения, методы совершенствования скота герефордской породы.
курсовая работа [55,2 K], добавлен 20.05.2010Особенности исследований в области создания новых видов заменителей цельного молока. Анализ и оценка влияния выпаивания "соевого молока" телкам украинской красно-пестрой молочной породы на физиолого-биохимические показатели крови и приросты массы тела.
реферат [62,1 K], добавлен 09.11.2010Особенности роста и развития сои. Болезни и вредители. Регуляторы роста и развития растений, как элемент технологии повышающий устойчивость растений к стрессам. Особенности роста и развития сои сорта Вилана. Предпосевная обработка семян регуляторами.
дипломная работа [602,0 K], добавлен 26.02.2009Ознакомление с особенностями роста различных сортов алычи, исследование их устойчивости к абиотическим стресс-факторам. Рассмотрение фенологического развития деревьев сливы; определение их продуктивности в конкретных почвенно-климатических условиях.
курсовая работа [194,8 K], добавлен 18.07.2011Изучение роста, развития и биологические особенности молодняка черно-пестрой породы и их помесей с голштинской. Влияние различных технологий, генетики и пола животных на формирование мясной продуктивности, качества говядины и питательной ценности.
автореферат [440,1 K], добавлен 05.01.2010Физиологическое значение минеральных веществ в организме свиней. Использование пикумина свиноматкам в течение периодов супоросности. Факторы внешней среды и их влияние на естественную резистентность и продуктивность свиней. Показатели крови свиноматок.
монография [262,7 K], добавлен 05.10.2012Превращения органических веществ в семенах масличных культур при их созревании. Биохимические процессы, происходящие при послеуборочном дозревании семян. Устойчивость растений к затоплению. Физиология растений при воздействии на них стресс-факторов.
контрольная работа [41,8 K], добавлен 22.06.2012Влияние стресса в животноводстве. Механизм развития стресса, его классификация. Влияние стресса на продуктивность. Лечебно-профилактические мероприятия по ликвидации технологического стресса. Организация охраны труда в животноводстве и экология.
дипломная работа [60,7 K], добавлен 19.06.2010Анализ продуктивности молодняка рогатого скота разных пород: динамика помесячной прибавки веса, потребление кормов, убойные качества и морфологический состав туш. Влияние генотипа на рост и развитие бычков. Экономическая эффективность разведения животных.
дипломная работа [241,6 K], добавлен 25.09.2010Научные основы полноценного кормления. Определение норм и состава рациона на зимний период для бычков при откорме на сенаже и силосе для обеспечения оптимального суточного прироста. Расчет годовой потребности коров в кормах для получения плановых удоев.
курсовая работа [42,6 K], добавлен 24.10.2010Биологические особенности и народнохозяйственное значение груши, ее устойчивость к абиотическим стресс-факторам. Анализ особенностей фенологического развития деревьев груши разных сортов, продуктивности перспективных сортов и товарных качеств плодов.
дипломная работа [59,3 K], добавлен 18.07.2011Влияние микроклимата на физиологическое состояние и продуктивность животных. Планирование территории животноводческой фермы. Защита от проникновения инфекции на территорию предприятия. Поение животных, навозоудаление, освещение и вентиляция помещения.
курсовая работа [547,1 K], добавлен 13.05.2013Влияние гипоксии на эмбриональное развитие плода. Легочный газообмен у животных в разные возрастные периоды. Этиология и патогенез гипоксии плода и новорожденного. Показатели метаболизма в системе мать-плод при физиологической беременности и родах.
контрольная работа [30,0 K], добавлен 04.05.2009Печень как центральный орган химического гомеостаза организма, выполняющий важнейшие жизненные функции. Диагностика и клинические признаки желтухи. Воспаление печени диффузного характера (гепатит). Жировой гепатоз у животных, его симптомы, лечение.
презентация [1,5 M], добавлен 01.12.2015
