Регуляторы роста, микроэлементы и минеральные удобрения как экологичеcкие факторы в технологии выращивания моркови в северном Зауралье

Размещено на http://www.allbest.ru/

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Регуляторы роста, микроэлементы и минеральные удобрения как экологичеcкие факторы в технологии выращивания моркови в северном Зауралье

03.00.16 - экология 06.01.04 - агрохимия

ЛЯЩЕВА Людмила Васильевна

Брянск - 2009



Диссертационная работа выполнена на кафедре овощеводства и защиты растений ФГОУ ВПО « Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Осипова Галина Степановна

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Андросов Геннадий Константинович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ермохин Юрий Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Стифеев Анатолий Иванович

Ведущая организация: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А.Тимирязева

Защита диссертации состоится «26» ноября 2009 года в 10 ⁰⁰ часов на заседании диссертационного совета Д 220.005.01 при ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 243365, с. Кокино, Выгоничского района, Брянской области

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

Просим принять участие в работе совета или прислать отзыв в двух экземплярах, заверенных печатью.

Автореферат разослан «___» октября 2009 года и размещен на официальном сайте ВАК www.vak.ed.gov.ru

Ученый секретарь

диссертационного совета

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Дронов А.В.



ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Повсеместное нарастание экологической и социальной нагрузки на человека требует полноценного питания, а овощи выступают как богатейший источник природных антиоксидантов (ферментов, бета-каротина, альфа-токоферола, аскорбиновой кислоты, флавонидов, кумаринов), биологически активных веществ, незаменимых аминокислот и других, важных нутриелтов, в том числе иммуномодуляторов, а также минеральных элементов. Природные антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, канцерогенные вещества, тяжелые металлы и радионуклиды способствуют их выведению из организма, что положительно влияет на здоровье и увеличение продолжительности жизни человека. Овощи - незаменимые витаминные продукты питания с лечебно - профилактическими свойствами, что напрямую связано со здоровьем нации, работоспособностью и продолжительностью жизни человека и его средой обитания (Литвинов С.С., 2006)

Развитие овощеводства в Западной Сибири приобретает все большее значение в связи с освоением ее природных богатств и необходимостью создания в регионе собственной продовольственной базы. Важность местного производства овощей обусловлена также обширностью территории и удаленностью от исторически сложившихся зон товарного овощеводства. Одной из важнейших культур для населения Тюмени и Тюменской области является морковь. Особая ценность и физиологическое значение этой овощной культуры в питании человека обусловлено высоким содержанием в корнеплодах провитамина «А» - каротина, его биологически активной части альфа и бета каротина. Ежедневное включение моркови в пищу человека в пределах суточной дозы витамина «А» (3300 МЕ, что соответствует 1 мг чистого витамина или 2 г каротина) способствует профилактике многих болезней, в том числе и онкологических. Другое важное свойство моркови - способность снижать усталость сердечной мышцы благодаря пигменту апигенину, ранее обнаруженному только в петрушке, хризантемах и георгинах. Морковь способна сохраняться в течение долгой сибирской зимы, и так необходима людям, работающим в экстремальных условиях Крайнего Севера.

В большинстве случаев применяемые технологии при выращивании моркови не являются экологически безопасными и энергосберегающими. Важным резервом повышения урожайности, качества и лежкости овощей является применение регуляторов роста и развития растений и микроэлементов. Расширение научных исследований по внедрению их в овощеводство области является одним из главных условий создания современных адаптивных технологий.

Цель и задачи исследований: Основной целью настоящей работы явилась разработка и научно-практическое обоснование ресурсосберегающей, экологически безопасной технологии выращивания столовой моркови в Северном Зауралье, способствующей получению высоких урожаев хорошего качества.

Для реализации этой цели были поставлены и решены следующие задачи: удобрение морковь посев

- разработать способы подготовки семян моркови к посеву, помогающие ускорить прорастание, способствующие уничтожению возбудителей болезней на поверхности семян и улучшению качества продукции.

-проанализировать реакцию и отзывчивость моркови на минеральные удобрения, регуляторы роста и микроэлементы.

- исследовать новые регуляторы роста растений, выяснить их влияние на урожайность, качество и сохранность сортов и гибридов моркови.

-установить влияние некорневых подкормок микроэлементами совместно с регуляторами роста на урожайность, качество и сохранность столовой моркови.

-оценить преимущество гребневого метода выращивания моркови столовой перед традиционным (выращивание на ровной поверхности) на серых лесных почвах Северного Зауралья.

- определить агроэкологические возможности семеноводства моркови.

Научная новизна работы.

Впервые для Северного Зауралья применен комплексный подход к разработке энергосберегающей технологии выращивания столовой моркови, позволяющей получить экологически чистую продукцию.

Отработаны способы подготовки семян моркови к посеву, способные ускорить прорастание и повысить устойчивость растений и корнеплодов к болезням. Изучено действие высушивания намоченных и проросших семян в воде и в регуляторах роста на изменение их посевных качеств.

Впервые при выращивании моркови в условиях Северного Зауралья изучены регуляторы роста различной природы - гибберелинового, общестимулирующего и цитокининового действия. Изучено совместное действие регуляторов роста растений и минеральных удобрений на развитие, продуктивность, качество и сохранность моркови столовой. Установлено, что регуляторы роста способствуют снижению содержания нитратов в продукции и повышению содержания витаминов.

Получены новые данные по перспективности применения на столовой моркови некорневых подкормок микроэлементами совместно с регуляторами роста. Изучено 4 вида микроэлементов на 15 гибридах и сортах моркови. Доказана эффективность применения в условиях Северного Зауралья регуляторов роста и микроэлементов, как факторов, не только повышающих величину урожая и его качество, но и снижающих расход удобрений и энергоресурсов.

Проведена сравнительная характеристика основных способов возделывания моркови столовой на серых лесных почвах: гребневого и выращивания на ровной поверхности. Установлено влияние способа выращивания на качество продукции. Изучено влияние хранения столовой моркови в зависимости от технологии возделывания.

Дана оценка возможности семеноводства моркови в условиях Северного Зауралья.

Защищаемые положения:

1. Агробиологическое обоснование применения рострегулирующих веществ и микроудобрений в повышении урожайности, улучшения качества корнеплодов различных сортов и гибридов столовой моркови, уменьшения потерь при хранении и экономии минеральных удобрений.

2. Зависимость урожайности и качества столовой моркови от посевных качеств семян и полевой всхожести.

3. Агробиологическая оценка сортов и гибридов моркови столовой в условиях Северного Зауралья.

4. Адаптивная технология обработки почвы под морковь на серых лесных почвах Северного Зауралья, обеспечивающая хорошую урожайность и высокое качество продукции при снижении расхода энергоресурсов.

5. Возможность семеноводства столовой моркови в условиях Северного Зауралья.

Теоретическая и практическая значимость работы.

Проведенные исследования позволили установить эффективность обработки семян регуляторами роста, выяснить их влияние на качество семян, урожайность и качество корнеплодов полученных из обработанных семян, а также на сохранность выращенного урожая. Получены новые экспериментальные данные по перспективности применения на столовой моркови некорневых подкормок микроэлементами совместно с регуляторами роста. Доказана эффективность применения в условиях Северного Зауралья регуляторов роста и микроэлементов, как факторов, не только повышающих величину урожая и его качество, но и снижающих расход удобрений и энергоресурсов.

Усовершенствована технология выращивания моркови, позволяющая в условиях тяжелых почв ежегодно получать стабильные урожаи. Выявлено преимущество гребневого способа выращивания моркови столовой на серых лесных почвах Северного Зауралья по сравнению с традиционным способом. Изучены возможности семеноводства моркови в условиях Северного Зауралья. Результаты исследований были апробированы и внедрены в совхозе «Переваловский», агрофирме «Ямал-Туринская», СПК «Ембаевское» и агрофирме «Лукойл-Каскара».

Апробация работы. Работа осуществлялась в рамках целевой комплексной научно-технической программы О.Ц. 037 Минсельхоза РФ «Создание и широкое внедрение новых средств химизации сельского хозяйства, обеспечивающих повышение урожайности и качества сельскохозяйственных культур».

Основные результаты исследований докладывались на научно-практических и Международных конференциях в городах: Тюмени (1989 - 2004), Кургане (1994), Бийске (1996), Екатеринбурге (1998, 2006, 2009), Перми (2001), Барнауле (2002, 2006), Челябинске (2002), Москве (2003 - 2006), Ижевске (2002), Томске (2003, 2008), Санкт-Петербурге (1989 - 2002), Новосибирске (2005 - 2008), Краснодаре (2006), на областных и районных семинарах и совещаниях (Тюмень 1989-2006).

Публикация в печати. Всего опубликовано 56 работ, в том числе по теме диссертации - 44, из них 9 в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы.

Общий объем работы - 407 страниц машинописного текста, состоит из введения, 9 глав, выводов, практических рекомендаций. Содержит 119 таблиц, 53 рисунка и 19 приложений. Список литературы содержит 497 наименований, в том числе иностранных - 84.

Благодарности. Автор выражает глубокую благодарность научным консультантам докторам сельскохозяйственных наук, профессорам Алексееву Р.В. и Осиповой Г.С., признательность за консультативную помощь доктору сельскохозяйственных наук Кунавину Г.А.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Глава 1. Состояние изученности проблемы

На серых лесных почвах Северного Зауралья недостаточно исследований по технологии выращивания моркови столовой, не изучены вопросы подготовки семян перед посевом, мало районированных сортов и гибридов, нет сведений о применении регуляторов роста растений и некорневых подкормок микроэлементами. Слабо изучены вопросы, связанные с применением гребневой технологии, с ее влиянием на качественные показатели корнеплодов моркови. Недостаточно исследований по влиянию обработок регуляторами роста и микроэлементами на сохранность моркови и биохимический состав в процессе хранения. Мало работ по семеноводству моркови в зоне Северного Зауралья. Решению этих и других вопросов и посвящена данная научная работа.

Глава 2.Условия, объекты и методика проведения исследований

Исследования по теме диссертации выполнялись с 1989 по 2003 год в Тюменской сельскохозяйственной академии и в хозяйствах Тюменской области. Опыты по изучению сортов моркови, доз минеральных удобрений, по влиянию рострегулирущих веществ и микроудобрений на урожайность, качество и сохраняемость корнеплодов моркови проводились в совхозе «Переваловский» в 1989 - 1995 годах и в агрофирме «Лукойл-Каскара» в 2000-2003 годах. Опыты по изучению сортов и гибридов моркови осуществлялись в СПК «Ембаевский» в 1996-1998 годах, в агрофирмах «Ямал-Туринская» с 1999 по 2001 годы и «Лукойл-Каскара» с 2000 по 2003 годы. Изучение семеноводства моркови проводилось с 1989 по 1991 год в совхозе «Переваловский» Тюменского района. Исследования по хранению моркови - в хранилище Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (1989-1991 гг.) и в хранилищах агрофирмы «Лукойл-Каскара» (2000-2003 гг.).

Климат зоны резко континентальный, характеризуется холодной продолжительной зимой и коротким умеренно жарким летом. Беспрепятственное проникновение холодного арктического воздуха с севера и из Казахстана обуславливает резкие колебания погоды и приводит к общей ее неустойчивости. Годовое количество осадков составляет 450 мм, из них 224 выпадает за вегетационный период. Гидротермический коэффициент (1,1) свидетельствует об удовлетворительной влагообеспеченности сельскохозяйственных растений. Устойчивый снежный покров устанавливается 11 ноября, а разрушается 10 апреля, максимальная его высота формируется в марте - 36 см, с запасами воды в снеге 93 мм. Глубина промерзания почвы в среднем равна 108 см, но в отдельных районах достигает 250 см.

Сумма эффективных температур выше +5^оС колеблется в пределах 1900-2050^оС, а продолжительность периода выше 0^оС составляет 205-210 дней. Средняя июльская температура воздуха +13^оС при максимуме +38^оС, январская - - 19^oC при минимуме - - 41^оС. Последний весенний заморозок приходится на 21 мая, но возможен до 12 июня, а первый осенний - с 19 августа по 22 сентября. Продолжительность безморозного периода составляет 114 дней.

Разнообразие метеорологических условий в пятнадцатилетний период позволило более полно оценить изучаемые приемы, всесторонне оценить экологическую пластичность и стабильность продуктивного потенциала сортов и гибридов столовой моркови. При дифференцированном подходе к анализу температуры воздуха и выпадающих осадков за вегетационный период с учетом фаз развития культурных растений годы исследований можно сгруппировать так: влажные с благоприятным температурным режимом воздуха - 1992, 1994, 1999, 2000, 2002, 2003 годы; средние по метеорологическим условиям - 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 2001 годы; неблагоприятные по увлажнению и температурному режиму воздуха - 1989, 1997, 1998 годы. В целом погодные условия 1989-2003 годов можно считать удовлетворительными для возделывания овощных культур, в том числе и моркови.

Опыты закладывали на темно-серых лесных почвах. Серые лесные почвы среди 11 основных типов почв Тюменской области по распространению занимают 5 место. Их общая площадь составляет почти 1 млн. гектаров. Более 80% площади серых лесных почв освоены под сельскохозяйственные угодья, где они составляют 21% общей площади. Почвы, на которых проводились исследования, характеризовались следующими показателями: содержание по профилю гумуса - 6,24% при мощности пахотного слоя 25-27 см, легкогидролизуемого азота 6,78-9,21 мг, подвижного фосфора 14,4-18,3 мг и обменного калия 14,2-18 мг/100г почвы. Сумма поглощенных оснований составила 23,6-27,4 мг/экв, гидролитическая кислотность 2,4-4,0 мг/экв, рН солевое - 5,1-5,5. Содержание микроэлементов: Cu-1,96 мг/кг; Zn-1,97 мг/кг; Со-16 мг/кг, Мо-1,8 мг/кг почвы.

Опыты подразделялись на мелкоделяночные, и производственные. В совхозе «Переваловский» и в СПК «Ембаевский» морковь выращивали на ровной поверхности. Осенью после уборки предшественника - зяблевая вспашка. Зимой проводили снегозадержание, весной культивацию культиватором КПЭ-3,8 на глубину 6-8 см в агрегате с бороной. Перед посевом вносили минеральные удобрения, согласно схеме опытов. Семена моркови барботировали и протравливали препаратом ТМТД. Посев моркови осуществляли овощной сеялкой СО-4,2 с нормой высева семян 5 кг/га. Сеяли морковь в первой декаде мая трехстрочными лентами по схеме 35-35-70см. После посева проводили прикатывание катками ЗККА-6, что обеспечило надежный контакт с влажной почвой нижнего горизонта. За время вегетации, проводили две междурядные обработки. В фазу 2-3 настоящих листьев участок обрабатывали прометрином 80% С.П. в дозе 2,5 кг/га. Расход рабочего раствора 300 л на гектар. Обработку моркови рострегулирующими веществами и микроудобрениями проводили в фазу 3-4 листьев. Уборку осуществляли в третьей декаде сентября. Убирали вручную. Структуру урожая определяли по ГОСТ 26767-85.

В агрофирмах «Ямал-Туринская» и «Лукойл-Каскара» морковь выращивали на гребнях. Осеннюю зяблевую вспашку проводили на глубину 25-27 см. Весной - боронование. Перед посевом провели культивацию с одновременной нарезкой гребней. Морковь высевали на гребни сеялкой «Гаспардо». Глубина посева 1-2 см. Норма высева 1-1,2 млн. всхожих семян на 1 га. Схема посева - разбросной широкополосный (5 см ширина).

Все агротехнические опыты закладывались по общепринятым методикам (Доспехов Б.А., 1985; Белик В.Ф., Бондаренко Г.Л., 1979; Белик, В.Ф., 1992; Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф., 1994). Общая площадь делянки при изучении посевных качеств семян моркови 6,3 м². Опыты по изучению доз минеральных удобрений, регуляторов роста и микроэлементов закладывались методом расщепленных делянок с рендомизированным размещением вариантов. Общая площадь одной делянки составляла 30,5м², учетная - 27м². Повторность во всех опытах четырехкратная.

В первом опыте обработку семян рострегулирущими веществами проводили в течение 20 минут при соотношении массы семян к раствору 1:1. После обработки семена промывали водой и высушивали. В качестве контроля использовали семена, намоченные водой и сухие семена.

Во втором опыте семена за 10-20 дней до посева намачивали и проращивали. Затем высушивали до первоначальной влажности и хранили в обычных условиях. В опытах с семенами использовали регуляторы роста гибберсиб (10^-6), эмистим (10^-6), росток (0,01%), ивин (0,1%), экост (10^-6) перекись водорода марки «ХЧ» ГОСТ 10929-76, 30% водный раствор. Концентрацию определяли по методике З.Г. Васильевой (1979).

В опыте по влиянию регуляторов роста растений на разном минеральном фоне изучали 5 уровней минерального питания: 1 вариант - контроль - без удобрений; 2 вариант - 1/3 нормы; 3 вариант-1/2 нормы; 4 вариант - норма, рекомендованная ЗауралНИИСХозом на серых лесных почвах Северного Зауралья под морковь (N₉₀Р₉₀К₁₂₀); 5 вариант - 1Ѕ нормы; 6 вариант - норма с повышенным содержанием фосфора и калия.

В опыте с минеральными удобрениями проводили обработку рострегулирующими веществами. Изучали 3 регулятора роста - ивин, гибберсиб, щавелевокислый аммоний.

В опыте по изучению регуляторов роста на сортах и гибридах моркови изучали 15 сортов и гибридов и 10 регуляторов роста: иммуноцитофит, гибберсиб, росток, экост, эмистим, ивин, композиционная смесь микроэлементов с эмистимом, гумат натрия, силк, смесь ивин+эмистим в рекомендованных концентрациях.

Микроудобрения применяли в следующих концентрациях: медный купорос в концентрации 0,02%, борную кислоту в концентрации 0,02%, сернокислый кобальт в концентрации 0,01% и молибденовокислый калий в концентрации 0,02%, а также вариант смесь микроудобрений с концентрацией 0,2%. Расход рабочего раствора регуляторов роста и микроудобрений - 300 л/га.

В исследования были включены сорта моркови Шантенэ 2461, Джоба, Самсон, Рамоса и гибриды моркови: Нандрин, Нормада, Нарбонне, Канада, Калгери, Наполи, Ягуар, Наварино, Невис, Пума, Англия и Пантер.

Исследования по хранению корнеплодов проводили в соответствии с методическими указаниями по проведению опытов по хранению овощей. (ВАСХНИЛ,1982).

Посевные качества семян (энергию прорастания, лабораторную и полевую всхожесть) определяли согласно методике ГОСТа 12038-84. Активность каталазы по Баху и Опарину, интенсивность дыхания - по Иванову и Коссович. Фитопатологический анализ проводили по методике Н.А. Наумовой (1970). Выращивание растений для изучения роста и развития корневой системы проводили в мешках из толстой полиэтиленовой пленки, наполненных почвой с опытного поля. Сырую и сухую массу листьев, корнеплодов и корней, длину корневой системы определяли по З.И. Журбицкому (1968).

Во время вегетации проводили фенологические наблюдения и биометрические учеты в соответствии с существующими в овощеводстве методиками (Белик В.Ф., 1970, 1992). Урожайность определяли по ГОСТу 26767-85. Оценку качества моркови проводили по ГОСТу 26766-85 «Морковь столовая свежая».

Биохимический состав моркови определяли в сервисном центре ТСХИ и в центре агрохимической службы «Тюменская». Сахар определяли по Бертрану в модификации Вознесенского, общие сухие вещества - методом высушивания до постоянной массы, белковый азот по Барнштейну, клетчатку по методике Кюршнера и Гонака (в модификации Коган), каротин - по бензиновой вытяжке на ФЭК, витамины С, Р, Е и РР по Мурри с использованием спектрофотометра, нитраты - ионометрическим экспресс-методом.

Анализ почвенных образцов проводили в центре агрохимической службы «Тюменская» по ГОСТу-27894.0-88-11-88. Механический анализ почвы по Н.А. Качинскому, содержание подвижного фосфора по Чирикову, обменного калия по Масловой, гумус по Тюрину, общий азот по Къельдалю, сумму поглощенных оснований по методу Гедройца, с применением Трилона Б, рН солевое потенциометрическим методом, гидролитическую кислотность по Каппену-Гильковицу.

Экономическую эффективность рассчитывали по рекомендации кафедры организации ТГСХА, биоэнергетическую активность рассчитывали по методике А.Ф. Неклюдова, В.Д. Киньшаковой, О.В. Копейкина (1993).

Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А., 1985) на электронно-вычислительных машинах с использованием компьютерных программ Statistica и Microsoft Excel.

Глава 3. Влияние намачивания семян моркови в растворах регуляторов роста и микроэлементов на посевные качества семян и развитие проростков

Регуляторы роста, воздействуя на интенсивность и направленность процессов жизнедеятельности растений, позволяют более эффективно использовать все, что запланировано генотипом растения, но в силу ряда причин осталось нереализованным. Они помогают растению повысить иммунитет, снизить отрицательное действие факторов внешней среды, полнее раскрыть потенциал продуктивности сельскохозяйственных культур.

Морковь относится к культурам, у которых семена всходят довольно долго. Срок появления всходов при посеве сухими семенами в среднем составляет 10-15 дней. При намачивании из оболочки семян экстрагируются вещества, задерживающие их рост - ингибиторы, сама оболочка размягчается, семена набухают. Все это помогает ускорить прорастание семян моркови на 3-5 дней (таблица 1).

Во всех вариантах, где проводилось намачивание в растворах регуляторов роста и микроэлементов, наблюдались усиленные процессы обмена. У сухих семян активность каталазы составила 42мл О₂ на 1г сырой массы. При намачивании семян растворами регуляторов роста и микроэлементов она повысилась на 23-29мл О₂.

Наилучшие результаты по этому показателю были получены при замачивании семян в растворе 0,4% перекиси водорода. Видимо потому, что под действием фермента каталазы перекись водорода разлагается на воду и кислород, а это положительно сказывается на прорастании семян. Из других регуляторов роста активность каталазы усилили препараты росток и эмистим на 26% по сравнению с контролем, полевую всхожесть росток и ивин повысили на 16%.



Таблица 1 - Посевные качества семян моркови в зависимости от намачивания их в растворах регуляторов роста, 1998-2000 гг.

Варианты	Активность каталазы, мл О2 на 1г сырой массы	Энергия прораста-ния, %	Всхожесть,%	Поглоще-ние воды семенами %	Интенсив. дыхания, мг СО2 в час на 1г сухой массы	Масса 100 шт Всходов
			лабора-торная	поле-вая
Сухие семена(к)	42	53	72	42	134,6	0,71	1,34
Вода	52	57	73	46	143,7	0,78	1,47
Н2О2 (0,1%)	59	58	74	48	119,2	0,88	1,63
Н2О2 (0,3%)	72	66	88	72	164,3	1,06	1,86
Росток	68	71	81	68	160,9	1,02	1,91
Эмистим	68	62	86	70	158,1	0,96	1,72
Экост	61	71	81	64	147,6	0,93	1,79
Гибберсиб	60	69	76	69	159,9	0,88	1,76
Иммуноцитофит	64	67	78	69	157,5	0,94	1,68
Ивин	67	60	72	68	158,5	0,90	1,67
Борная кислота	65	62	78	61	149,9	0,94	1,72
Сернокислый цинк	63	68	77	59	162,0	0,90	1,65
Молибденовокис-лый aммоний	65	59	79	63	167,0	0,95	1,74
Азотнокислый кобальт	58	60	72	57	161,2	0,86	1,70
НСР05 1998		4,0	6,2	4,2	9,3	0,09	0,17
НСР05 1999		4,6	4,7	5,4	11,4	0,12	0,21
НСР05 2000		3,8	3,9	7,7	14,9	0,14	0,18

Повышение посевных качеств семян положительно сказалось и на росте и развитии растений. При выращивании из сухих семян в фазу всходов сырая масса 100 штук растений составила 1,28г, корней - 1,08г. Содержание сухого вещества соответственно 14,6% и 8,33%. Намачивание семян 0,4% раствором перекиси водорода увеличило сырую массу, и содержание сухого вещества в надземной части и корнях. При этом длина главного корня повысилась на 8,3см, количество боковых корешков на 7-9 штук, их длина на 11,0-13,4см. Регуляторы роста растений росток и эмистим также увеличили практически все морфологические показатели растений моркови в фазу всходов. При выращивании моркови из сухих семян всходы появились на 23 сутки, образование корнеплода наступило на 55 сутки, пучковая спелость на 74 сутки, техническая спелость на 113 сутки после посева.

Полный фитопатологический анализ семян показал, что у большинства партий отечественных семян зараженность достигает 61%. Было обследовано 30 образцов семян в четырехкратной повторности (таблица 2).

Таблица 2- Зараженность семян моркови патогенами в зависимости от обработки их регуляторами роста, в том числе перекисью водорода, 1998-2000 гг.

Варианты	Fusarium,%	Alternaria,%	Penizillum,%	Всего,%	Cтерильные,%
	дни учета на пораженность патогенами
	5	10	15	5	10	15	5	10	15	5	10	15	5	10	15
Контроль - сухие семена	18	21	32	21	35	50	5	5	5	44	61	87	56	39	13
Вода	12	17	27	12	21	40	3	3	4	27	41	71	73	59	29
Росток	5	9	17	4	4	10	-	-	-	9	19	27	91	81	73
Эмистим	6	5	13	5	5	17	-	-	-	11	10	30	89	90	70
Гибберсиб	7	7	12	6	8	14	1	1	3	14	16	29	86	84	71
Ивин	2	6	14	4	12	14	-	2	2	6	20	30	94	80	70
Н2О2 10%	-	4	8	3	5	5	2	3	3	5	12	16	95	88	84
НСР05												7,8

Зараженность патогенами растений моркови при обработке семян растворами регуляторов роста, в том числе перекисью водорода заметно снизилась. Исследованиями установлено, что меньше всего зараженность патогенами была в варианте, где проводилась обработка семян перекисью водорода 10% (16%).

Изучение около 70 образцов семян, из известных зарубежных фирм, показало, что в сравнении с отечественными семенами импортные имеют не только более высокую всхожесть, но и дружность прорастания. По показателям скорости прорастания семена отечественного производства не уступают импортным. В последние годы по ряду объективных и субъективных причин резко упало качество отечественных семян. По посевным свойствам они, за редким исключением, не пригодны для использования в высокоинтенсивном производстве без соответствующей доработки. Сокращение периода прорастания семян снижает вероятность поражения патогенными микроорганизмами.

3.1. Рост, развитие и продуктивность растений моркови столовой в зависимости от намачивания семян растворами регуляторов роста

Намачивание семян моркови в растворах регуляторов роста и микроэлементов ускорило прохождение фенофаз на 3-9 дней. Из регуляторов роста выделились препараты росток, эмистим, ивин. Положительный результат был получен при обработке семян перекисью водорода. Стимуляция прорастания семян при намачивании этим препаратом положительно сказалась на темпах роста. Растения, выращенные из семян, намоченных раствором перекиси водорода, в течение всего вегетационного периода по биометрическим показателям превосходили растения, выращенные из необработанных семян. На делянках, где проводился посев необработанными семенами (сухими) количество листьев составило 9,9 штук, длина всех листьев - 304 см, масса 32,6 г, длина корнеплода - 17,7см, диаметр 3,2 см, масса 87,5г. Намачивание семян 0,4% раствором перекиси водорода увеличивало количество листьев на 1,6-2,1 шт, масса листьев на 8,9-9,7 г, масса корнеплода на 23,1-26,4 г.

3.2. Влияние экстремальных факторов при подготовке семян на посевные качества и урожайность моркови

В связи с неблагоприятными погодными условиями, иногда возникает необходимость переносить сроки посева и возникает проблема хранения намоченных и пророщенных семян. Намачивание и проращивание семян способствует получению более ранней продукции по сравнению с посевом сухими семенами. Перед посевом семена высушивали до состояния сыпучести, необходимой для высева. По нашим данным, применяя посев намоченными и высушенными семенами, можно значительно повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Предпосевное намачивание и высушивание семян обуславливает значительное повышение вязкости протоплазмы и устойчивости растений к высоким температурам.

В опытах влажность семян в воздушно-сухом состоянии составила 9,4%. При намачивании семян в течение 24 часов они поглощают 105% воды, набухшие семена поглощают 162% воды, наклюнувшиеся -172% воды, проросшие - 183% воды от массы сухих семян (таблица 3).

Таблица 3 - Влияние продолжительности намачивания на поглощение воды семенами моркови, 1998-2000 гг.

Показатели	Намачи-вание в течение 12 часов	Намачи-вание в течение 24 часов	Намачи-вание в течение 36 часов	Намачива-ние в тече-ние 48 ча-сов набух-шими се-менами	Намачивание в течение 72 часов наклюнувшимися семенами	Намачива-нив в течение 96 часов про-росшими се-менами
Поглощение воды в % от массы сухих семян	79	105	140	162	172	183

Для подсушивания семена рассыпали на воздухе слоем в 1см и перемешивали каждые 2 часа. В таких условиях семена, намоченные 24 часа подсыхали до воздушно-сухого состояния через 6 часов, набухшие семена подсыхали через 10 часов, наклюнувшиеся семена подсыхали через 12 часов, проросшие - через 14 часов. Высушивание намоченных и проросших семян в дальнейшем оказывало влияние на посевные качества.

Семена в варианте без обработки имели энергию прорастания 56%, лабораторную всхожесть 71%, полевую всхожесть 49%. Намачивание семян в течение 24 часов повысило эти показатели на 3%, 1%, 3%. В целом, за счет высушивания намоченных семян эти показатели повысились на 16%, лабораторная всхожесть - на 11%, полевая - на 13%. Высушивание проросших семян снижает эти показатели на 13%, 21%, 12% соответственно.

Повышение посевных качеств семян положительно сказалось на росте и развитии выращенных из них растений. На делянках, где проводился посев необработанными семенами, всходы появились на 18 сутки, образование корнеплода наступило на 52 сутки, пучковая спелость - на 68 сутки, техническая спелость - на 112 сутки после посева. Посев высушенными намоченными и набухшими семенами ускорил появление всходов на 3 суток, а высушенными и наклюнувшимися и проросшими семенами на 5 суток.

В варианте, где проводился посев необработанными семенами, в период уборки количество листьев на растении составило 10,7 шт, масса листьев - 35 г, длина корнеплода - 19 см, диаметр - 3,4 см, масса корнеплода - 98 г. Высушивание наклюнувшихся семян повысило количество листьев на 1,2 шт, массу листьев - на 6 г, длину корнеплода на 2 см, диаметр - 0,7 см, массу корнеплода - на 11 г. Посев высушенными пророщенными семенами снижает эти показатели.

При выращивании растений на делянках, где посев проводился необработанными семенами, урожайность моркови составила 39,2 т/га, выход товарной продукции - 70 %, масса корнеплода - 93 г. Намачивание водой с последующим высушиванием намоченных семян не снижает урожайности по сравнению с намачиванием семян.

Обработка препаратом росток дает значительную прибавку к урожаю во всех изучаемых вариантах. Лучшим из них оказался вариант, в котором семена были наклюнувшиеся, а затем подсушены. Росток повысил урожайность моркови по сравнению с водой на 5,1 т/га.

Посев высушенными наклюнувшимися семенами повышает урожайность на 5,5 т/га, выход товарной продукции - на 5 %, массу корнеплода - на 14 г. Высушивание проросших семян снижает эти показатели на 4,7 т/га, 3,2%, 12,8 г соответственно. Посев высушенными набухшими и наклюнувшимися семенами повышает выход стандартных корнеплодов на 5 - 7 %. При этом масса разветвленных корнеплодов составляла 2,4 - 2,7%, треснувших - 2,5-3,0%, мелких - 13,4-14,9%, пораженных белой гнилью - 4,3-4,6% (таблица 4). Посев высушенными проросшими семенами повышал количество нестандартных корнеплодов.

Распространенность белой гнили в варианте без обработки составила 9,5%, степень развития болезни -3,6%, общие потери продукции были в пределах 0,3%. При намачивании семян в растворах регуляторов роста эти показатели были значительно меньше и составили 8,0%, 3,0% и 0,24%. При высушивании намоченных семян распространенность белой гнили была 6,5%, степень развития - 2,4%, потери продукции - 0,16%, при высушивании набухших семян соответственно - 4,3%, 1,0% и 0,07%, а для проросших семян - 9,4%, 3,5% и 0,33%.

Таблица 4 - Урожайность моркови в зависимости от высушивания намоченных и проросших семян в воде и в регуляторах роста, т/га., 1998-2000 гг.

Варианты	Урожайность по годам	Среднее
	1998	1999	2000	т/га	% к контролю	товар-ность, %	масса кор-неплода, г
					1	2
Контроль 1	53,0	49,0	45,6	49,2	100	96	69,0	103
Намоченные 24 часа. Контроль. 2.	54,7	51,6	46,5	51,0	104	100	70,2	104
Намоченные 24часа +высушивание	57,3	52,5	48,5	52,8	109	104	74,0	108
Набухшие+высушивание	58,5	54,1	50,3	54,3	113	106	78,4	111
Наклюнувшиеся + высушивание	59,7	55,3	49,2	54,7	114	107	82,4	117
Проросшие+высушивание	47,4	44,1	42,0	44,5	88	87	68,8	91
Росток, намоченные 24 часа	58.9	56,7	52,7	56,1	114	110	73,0	117
Росток, намоченные 24 часа+высушивание	59,0	57,1	53,0	56,4	115	111	72,7	118
Росток, набухшие + высушивание	62,2	59,6	55,7	59,2	120	116	76,0	123
Росток, наклюнувшиеся+ высушивание	65,1	63,8	61,5	63,5	129	125	78,3	128
Росток, проросшие +высушивание	58,4	63,5	57,1	59,7	121	117	70,0	124
Эмистим, намоченные 24 часа	56,9	55,9	53,8	55,5	113	109	74,5	121
Эмистим, намоченные 24часа +высушивание	60,0	57,7	52,5	56,7	115	111	71,9	115
Эмистим, набухшие+высушивание	61,2	58,9	54,8	60,1	122	118	75,8	127
Эмистим, наклюнувшиеся+ высушивание	64,8	63,8	61,5	63,5	129	125	78,1	131
Эмистим, проросшие+высушивание	57,3	63,5	57,1	59,7	121	117	71,2	128
НСР05 1998	1,3	3,2	2,6
НСР05 1999	3,4	4,1	2,8
НСР05 2000	2,7	3,7	3,5

Намачивание и последующее высушивание семян положительно сказывается на питательных достоинствах корнеплодов моркови. От посева необработанными семенами содержание сухого вещества в корнеплодах моркови составило 12,30%, витамина С - 5,15 мг%, каротина - 7,15 мг%, сахара - 6,31%, нитратов 255 мг/кг сырой массы. От высушивания наклюнувшихся семян эти показатели составили 13,42%. 5,69 мг%, 7,79 мг%, 180 мг/кг сырой массы соответственно. Проращивание и последующее высушивание семян снижает качество химического состава корнеплодов моркови.

Намачивание семян водой не дает значительного положительного эффекта. Намачивание семян моркови в растворах регуляторов роста повышает интенсивность дыхания, а это положительно сказывается на прорастании семян, росте, развитии растений, повышает урожайность в среднем на 9,6-9,9 т/га. В наших исследованиях высушивание наклюнувшихся семян за 10 суток до посева повышает их посевные качества, что в дальнейшем ускоряет появление всходов и положительно сказывается на росте и развитии растений, повышает иммунитет, увеличивает урожайность в среднем на 14 т/га.

Глава 4. Изучение новых и перспективных сортов и гибридов моркови столовой для условий Северного Зауралья

Развитие рыночных отношений стимулирует подбор и изучение сортов и гибридов, адаптированных к конкретным условиям и спросу. Правильно подобранный сортимент в любом хозяйстве крупном или мелком - это не только путь к высокому и стабильному урожаю, но и могучий инструмент регулирования рационального использования земли, климатических, материально-технических и трудовых ресурсов. Требования, предъявляемые к сортам и гибридам - высокая и стабильная продуктивность, способность совмещать адаптивный потенциал с устойчивостью для длительного хранения и переработки.

В 1996-1998 годах изучалось 49 сортов и гибридов моркови из коллекции ВИР с различным сроком наступления фенологических фаз. Через 17 суток всходы появились у сортов Nantes landa, Chantenay red, и Болтекс. У сортов Несравненная, Перфекция, и гибрида Нандрин всходы появились позже всех - на 20 сутки. В фазу технической спелости первыми вступили гибриды Karan и Kamaran - на 94 сутки, Нинель - на 95 сутки. Сорта Витаминная-6 и Шантенэ-2461 - на 121, 122 сутки соответственно. Масса корнеплода колебалась от 80 г у сорта Nantes-20 до 178 г у гибрида Нандрин. Наибольшая урожайность корнеплодов была у гибрида Нандрин -128 т/га при высокой товарности корнеплодов - 90%. У сорта Лосиноостровская-13 отмечена высокая урожайность - 122 т/га, при товарности - 78%. Хорошие результаты были получены у сорта Витаминная-6 - 119 т/га, при товарности - 92%.

С 2000 по 2003 год изучались 32 сорта и гибрида моркови, из них 14 сортов и гибридов отечественной селекции, 14 гибридов фирмы Bejo zaden и 4 гибрида фирмы Novartis seeds. Анализируя данные по урожайности, следует отметить, что все сорта и гибриды показали достаточно высокую урожайность, но самая высокая была у гибрида Наварино, она составила 88,7 т/га, что на 7,1 т/га больше, чем у контрольного сорта Шантенэ-2461. Наименьшая урожайность отмечена у сорта фирмы Novartis seeds Флакки 2 Трофи - 52,5 т/га, сорта Тушон - 53,2 т/га и сорта Нантская-4 - 53,6 т/га.

По содержанию каротина лучшими были отечественные сорта и гибриды Каллисто F₁ - 18,0 мг%, Нюанс - 17,0 мг%, Витаминная-6 - 16,7 мг% и Лосиноостровская-13 - 16,1мг%. У голландских гибридов наибольшее количество каротина отмечено у гибридов Англия - 11,6 мг%, Нарбонне - 12,1 мг% и Нандрин - 11,9 мг%. Самое высокое содержание сахара было у гибрида Нарбонне - 14,0 мг%, у сорта Шантенэ-2461- 13,6 мг%, наименьшее у сорта Рамоса - 7,0 мг%.

Таблица 9 - Характеристика сортов и гибридов столовой моркови по урожайности, 2000-2002 гг.

Название сорта или гибрида	Урожайность, т/га	% к контролю	Стандартная продукция, т/га	Нестандартная продукция, т/га	Товарность, %
Шантенэ-2461 (к)	81,6	100	78,4	3,2	96
Джоба	76,1	93	73,6	2,5	97
Канада F1	84,4	103	82,6	1,8	98
Калгери F1	75,7	93	72,3	3,4	96
Ниагара F1	98,2	120	93,5	4,7	94
Наярит F1	99,9	123	96,3	3,6	96
Нандрин F1	80,3	98	78,2	2,1	97
Московская зимняя	95,5	117	89,9	5,6	94
Забава F1	66,2	81	62,0	4,2	94
Нантская-4	53,6	66	46,0	7,6	94
НИИОХ-336	77,2	95	71,1	6,1	92
Топаз F1	63,3	78	57,5	5,8	91
Каллисто F1	75,5	93	71,2	4,3	94
Витаминная-6	66,7	82	63,5	3,2	92
Леандр	63,5	78	60,0	3,5	95
Лосиноостровская-13	60,4	74	57,6	2,8	95
Нюанс	64,8	79	60,4	4,4	93
Наполи F1	77,0	94	73,2	3,8	95
Невис F1	71,5	88	68,7	2,8	96
Нарбонне F1	67,4	83	65,5	1,9	97
Наварино F1	88,7	109	86,2	2,5	97
Нормада F1	79,8	98	75,9	3,9	95
Англия F1	72,0	88	69,1	2,9	96
НСР0,5	3,8-4,2

Содержание нитратов у всех сортов и гибридов было в пределах ПДК. Исходя из данных, полученных в результате исследований, следует, что наши отечественные сорта не уступают голландским по урожайности и качеству, а по некоторым параметрам и превосходят их.

Основная ценность моркови в накоплении в корнеплодах каротина. Содержание каротина зависит от биологических особенностей сорта или гибрида и технологии выращивания.

Наибольшее количество каротина накопил сорт НИИОХ - 336 - 1864 кг/га, накопление каротина носит стабильный характер независимо от года исследований. Высоким содержанием каротина отличился сорт Витаминная -1778 кг/га, гибрид Каллисто - 1364 кг/га и сорт Нюанс - 1350 кг/га. Голландские сорта и гибриды имели в корнеплодах меньше каротина (таблица 10).

Таблица 10 - Урожайность каротина в сортах моркови.

Сорта и гибриды	Урожайность каротина, кг/га
	2000	2001	2002	2003	Среднее
Нантская-4 (контроль)	1041	858	717	963	894
НИИОХ-336	1958	1792	1515	2119	1846
Каллисто F1	1312	1251	1176	1717	1364
Московская зимняя	1213	901	909	1399	1105
Витаминная-6	1844	1771	1636	1863	1778
Леандр	1424	1055	1027	1374	1220
Лосиноостровская-13	1223	879	1090	1171	1090
Нюанс	1520	1343	1192	1348	1350
Джоба	1057	917	961	1331	1066
Канада F1	965	812	811	1290	962
Наярит F1	996	800	866	1263	981
Нандрин F1	999	879	810	1123	952
Топаз F1	980	919	931	1177	986

Глава 5. Влияние регуляторов роста и уровня минерального питания на урожайность и качество моркови

При обработке препаратами ивин и гибберсиб без удобрений количество листьев увеличилось на 1,2 и 1,6 штуки соответственно. Минеральные удобрения увеличили ростовые качества препарата. Чем больше доза минеральных удобрений, тем большее количество листьев образовывали растения. Повышение дозы до N₁₂₀ Р₁₈₀ К₂₄₀ привело к снижению количества листьев (таблица 5).

Таблица 5 - Влияние доз минеральных удобрений и регуляторов роста на показатели столовой моркови во время уборки, среднее 1989-1994 гг.

Регуляторы роста	Доза удобрений	Диаметр корнепло-да,см	Длина кор-неплода, см	Масса всего растения, г	Масса корнеплода, г
Контроль	Без удобрений	3,1	11,3	148	63
Ивин	Без удобрений	4,6	13,0	212	70
	N30 РЗ0 К40	5,2	13,9	219	81
	N45 Р45 К60	5,2	14,8	245	85
	N90

Подобные документы

• Технология выращивания моркови

  Морфологические и биологические особенности моркови. Подготовка почвы к посеву, удобрение, посев. Уход за посевами: полив, рыхление почвы, подкормка, прополка. Болезни и вредители моркови. Уборка и хранение урожая, получение семян, сорта моркови.
  
  реферат [23,6 K], добавлен 14.11.2009
  

• Производство экологически чистой моркови

  Ботаническое описание и химический состав моркови. Требования к условиям выращивания и потребность в почвенном питании. Подготовка почвы и семян. Подзимний и весенний сев. Место культуры в севообороте. Болезни и вредители моркови, меры борьбы с ними.
  
  курсовая работа [48,2 K], добавлен 26.05.2016
  

• Технология возделывания моркови

  Агротехнические методы выращивания моркови на Среднем Урале. Расчет биологического урожая овощей. Схемы посева, площади питания, нормы расхода семян, севооборотов; способы обработки почвы и регулирования водного режима; удобрение, борьба с вредителями.
  
  курсовая работа [65,7 K], добавлен 07.12.2010
  

• Биологические особенности и технология возделывания моркови столовой в Омской области

  Народнохозяйственное значение моркови, ее морфологические и биологические особенности. Районированные сорта, технология возделывания, место в севообороте. Обработка почвы, система удобрений. Подготовка семян к посеву, уход за посевами, уборка урожая.
  
  реферат [33,8 K], добавлен 02.03.2011
  

• Минеральные удобрения и их применение

  Минеральные удобрения - источник различных питательных элементов для растений. Особенности использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве в зависимости от физиологического действия и химического состава. Аммиачные, калийные, фосфорные удобрения.
  
  курсовая работа [138,8 K], добавлен 28.02.2010
  

• Защищенный грунт

  Значение защищенного грунта на Севере. Парники и пленочные укрытия. Биологический, солнечный обогрев теплиц. Подготовка семян к посеву. Технология выращивания моркови. Сорта столовой свеклы. Биологические особенности капусты. Подготовка почвы и посадка.
  
  реферат [43,3 K], добавлен 11.07.2015
  

• Режимы и способы хранения моркови

  Значение корнеплодов в питании и переработке. Технология их хранения. Условия сохранения пищевых и витаминных качеств моркови при закладывании на хранение. Применение моркови в медицине. Преимущества сберегания корнеплода в контейнерах или буртах.
  
  курсовая работа [1,5 M], добавлен 20.11.2013
  

• Семеноведение

  Морфологические признаки, посевные качества семян. Показатели качества семян. Жизнеспособность семян. Зараженность семян болезнями. Формирование, налив, созревание семян. Образование и формирование семян. Покой, долговечность и прорастание семян.
  
  реферат [27,1 K], добавлен 21.09.2008
  

• Ботанические, биологические особенности и технология возделывания моркови

  Разработка технологии возделывания моркови столовой на основе ее ботанических и биологических особенностей с целью получения стабильной урожайности корнеплодов на дерново-подзолистой почве; снижение себестоимости и повышение рентабельности производства.
  
  курсовая работа [265,6 K], добавлен 08.02.2013
  

• Удобрения и их классификация

  Классификация удобрений на неорганические (минеральные), органические, органо-минеральные и бактериальные, отрицательные последствия их чрезмерного внесения для сельского хозяйства. Прямые и косвенные удобрения. Условия для получения хороших результатов.
  
  презентация [1,5 M], добавлен 25.06.2012
  

• Минеральные удобрения. Влияние на растения

  Минеральные удобрения как неорганические вещества, главным образом соли, содержащие необходимые для растений элементы питания, их классификация и типы. Условия применения минеральных удобрений, оценка их эффективности и значение в растениеводстве.
  
  презентация [1,3 M], добавлен 10.03.2013
  

• Классификация, сравнительная характеристика корнеплодов моркови

  Морковь столовая - ценная овощная культура. Общие и специфические показатели качества, стандарты для обыкновенной и отборной моркови, столовой свежей, реализуемой в розницу. Сорта с оранжево-красной мякотью.
  
  доклад [10,7 K], добавлен 20.05.2007
  

• Способы подготовки семян к посеву

  Основные виды и этапы подготовки семян посеву, описание данных процедур: прогревание, обеззараживание, обработка микроэлементами, намачивание, закалка, прохолаживание, дражирование, проращивание и другие. Проверка семян на всхожесть и порядок посева.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 18.03.2012
  

• Технология возделывания моркови в условиях Новгородской области

  Биологические особенности роста и развития моркови. Характеристика дерново-подзолистой почвы. Расчет урожайности по приходу ФАР, влагообеспеченности и плодородию почвы. Агротехника возделывания культуры: внесение удобрений, обработка почвы, посадка.
  
  курсовая работа [635,5 K], добавлен 03.10.2013
  

• Уборка, послеуборочная обработка и подготовка моркови к хранению

  Особенности корнеплодов как объектов хранения. Комплекс мероприятий по уборке, послеуборочной обработке и подготовке продукции к хранению. Режимы и способы хранения моркови. Наблюдение и уход за продукцией во время хранения. Потери продукции при хранении.
  
  курсовая работа [270,1 K], добавлен 14.04.2014
  

• Разработка технологии возделывания озимой ржи в условиях Калужской области

  Природно-климатические условия Калужской области. Народнохозяйственное значение озимой ржи, морфологические особенности культуры. Особенности роста и развития. Подготовка семян к посеву. Характеристика районированных сортов. Обработка почвы и удобрения.
  
  курсовая работа [59,6 K], добавлен 06.05.2012
  

• Технология хранения моркови в стационарных хранилищах без искусственного охлаждения

  Урожайность и качество продукции. Расчет количества моркови, подлежащей хранению. Биологические особенности культуры. Ее уборка, транспортировка и товарная обработка. Подготовка стационарного хранилища к загрузке овощей. Методы контроля режимов хранения.
  
  курсовая работа [32,9 K], добавлен 31.03.2016
  

• Обоснование параметров рабочего органа для выкапывания моркови

  Физико-механические свойства моркови. Устройство для извлечения корнеплодов, использующее деформации растяжения и сдвига. Длина передней части копателя. Возделывание корнеплодов по астраханской технологии. Расчет кинематических параметров копателя.
  
  реферат [19,4 K], добавлен 29.03.2010
  

• Послеуборочная обработка и хранение моркови

  Количество моркови, которое планируется производить в хозяйстве. Послеуборочная доработка овоща. Подготовка хранилища к приему урожая. Расчет емкости и план размещения корнеплода в стационарных хранилищах с естественной вентиляцией. Режимы ее хранения.
  
  курсовая работа [296,0 K], добавлен 13.04.2014
  

• Технология возделывания кормовой моркови в условиях Калужской области

  Почвенно-климатические условия Калужской области. Особенности биологии кормовой моркови. Обоснование выбора сорта, требований к почве, к влагообеспеченности, к обеспеченности элементами питания. Обзор агротехнических приемов получения высоких урожаев.
  
  курсовая работа [221,1 K], добавлен 06.05.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам