Прогнозирование шерстной и мясной продуктивности, показателей воспроизводства и резистентности овец в раннем постнатальном онтогенезе

По нашим данным влияние типа рождения отцов на многоплодие дочерей от первого ягнения до восьмого показало, что от отцов, рожденных в числе двоен, троен, четверен и более получены дочери, многоплодие которых в среднем за весь воспроизводительный цикл составило 2,24-2,25 ягненка.

Более высокий размах изменчивости многоплодия отмечен в группах маток, покрытых баранами, рожденными в числе 4 и более.

Таким образом, по нашим данным, в романовском овцеводстве не просматривается реальной связи между многоплодием дочерей и типом рождения их матерей и отцов.

Многоплодие маток в связи с типом их рождения

Данные по многоплодию маток в связи с типом их рождения с одной стороны обширные, с другой противоречивые. По большинству пород (кроме романовской) овцы-близнецы чаще приносят близнецов в сравнении со сверстницами-одинцами.

Наши данные о многоплодии романовских маток колхоза «Колос» Ярославской области свидетельствуют о том, что многоплодие в среднем было наибольшим у тех маток, которые родились в числе двоен - 2,35 ягненка, а многоплодие маток, рожденных в числе 3 и 4 составило 2,26 и 2,22 ягненка (табл. 12).

Максимальное многоплодие в одном помете у маток из одинцов составило 2,86 ягненка, из двоен - 2,66, из троен - 2,60, из 4-х и более - 2,55, т.е. в данном случае четко просматривается то, что матки, рожденные в более многоплодном помете, сами высоким многоплодием не характеризуются.

Таблица 12

Многоплодие и продуктивность маток в связи с типом их рождения

Таким образом, матки, рожденные в числе одинцов, по многоплодию, как в среднем за весь воспроизводительный цикл, так и по максимальному показателю в одном помете, не уступали сверстникам, рожденным в числе 3-х и 4-х. В чем причина того, что высокий потенциал многоплодия у романовских овец в той или иной мере может не реализовываться в их потомстве? Одна из причин этого, видимо, в том, что условия, в которых развиваются ягнята-одинцы и многоплодные сверстники в эмбриональный период, существенно различаются. Это характеризуют показатели живой массы ягнят при рождении (в среднем): одинцовые - 3,0; двойневые - 2,67; тройневые - 2,12; четверневые - 1,76 кг (Панин А.И., 1967). Эмбриональное недоразвитие сохраняется и в постнатальный период, о чем свидетельствуют данные таблицы 12, что может быть причиной, оказывающей определенное влияние на функции воспроизводства маток, рожденных в числе четырех и более.

Многоплодие маток в зависимости от результатов их первого ягнения

В специальной литературе имеются данные о том, что при последующих (после первого) ягнениях тип рождения оказывает (относительно) меньшее влияние на плодовитость маток.

Результаты наших исследований и данные других авторов о воспроизводстве романовских маток в связи с их многоплодием при первом ягнении (табл. 13) свидетельствуют о сопряженности этих показателей. Матки, которые при первом ягнении были более многоплодными, сохраняли эту биологическую особенность на протяжении всего периода воспроизводства.

Видимо, доля негенетических факторов, оказывающих влияние на многоплодие при первом ягнении, ниже, чем при последующих.

Таблица 13

Многоплодие маток, имевших при первом ягнении разноколичественный помет

* А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин, 2005

В связи с тем, что наследственная обусловленность многоплодия при первом ягнении выше, чем при последующих, селекцию, как романовских овец, так и овец других пород, на многоплодие следует осуществлять путем ремонта маточной части стада животными, которые при первом ягнении были многоплодными.

Многоплодие маток, рожденных в разно- и однополом помете

В овцеводстве сведения по вопросу влияния пола в многоплодном помете на многоплодие маток ограниченные.

Наши данные о воспроизводстве романовских маток, рожденных в одно- и разнополых пометах свидетельствуют, во-первых, о том, что в овцеводстве фримартинизм отсутствует - все особи женского пола, рожденные как в одно-, так и в разнополом помете плодовитые; во-вторых, живая масса при рождении у ярочек из однополого помета на 15 % выше, чем у сверстниц из разнополого помета. Видимо, развитие ярочек из разнополого помета в эмбриональный период угнетается противоположным полом; в третьих, некоторое преимущество по показателям многоплодия имели матки, рожденные в однополом помете. Однако, различия в показателях многоплодия между матками, рожденными в одно- и разнополом пометах небольшие - в среднем на однополую матку за одно ягнение получено 2,56, а на разнополую - 2,49 ягнят.

Типы телосложения

В животноводстве наиболее широкое распространение получило деление животных на два типа телосложения: первый - узкотелый, лептосомный, отличается узкогрудостью, слабой мускулатурой, повышенной возбудимостью, склонностью к легочным заболеваниям (по Дюрсту И. (1936) - дыхательный), второй - широкотелый, эйрисомный, отличается широкой грудью, короткой шеей, склонный к повышенному жироотложению (по Дюрсту И. - пищеварительный).

Матки лептосомного и эйрисомного типов характеризуются разными показателями воспроизводства и продуктивности (Ядричев В.И., Кустова В.И., 1972; Цириди А.П., 1983; Тощев В.К., 1973).

По данным Л.П. Москаленко и др. (1997) матки эйрисомного - широкотелого типа имели более высокие показатели многоплодия и живой массы по сравнению с животными лептосомного - узкотелого типа (табл. 14).

Таблица 14

Показатели воспроизводства и живой массы романовских овец разных типов телосложения (по Л.П. Москаленко и др., 1997)

В группе маток лептосомного типа телосложения от рождения до отъема отход ягнят по причине бронхопневмонии составил 20 % от числа выбывших, а среди потомства от эйрисомных маток заболеваний органов дыхания не отмечено. Поэтому животных эйрисомного (широкотелого) типа следует использовать в селекционном процессе на повышение многоплодия и жизнестойкости.

Многоплодие маток разных весовых категорий

Живая масса маток положительно коррелирует со многими хозяйственно-полезными признаками, включая многоплодие.

В нашем исследовании матки романовской породы были разделены по живой массе на плюс-варианты (64,3 кг) и минус-варианты (53,0 кг).

Многоплодие маток группы плюс-вариант по живой массе в среднем на одно ягнение составило 2,37 ягненка, при максимуме - 2,76, а в группе минус-вариант - 2,23 и 2,48 соответственно. Превосходство маток плюс-вариантов по многоплодию над минус-вариантами составило соответственно 6,3 % и 11,3 %.

Эти данные свидетельствуют о том, что матки, имеющие более высокую живую массу, имеют более высокий потенциал многоплодия, что следует использовать в селекции по этому показателю. Однако это не следует принимать за абсолют.

Проведенное нами в племзаводе «Дружба» Самарской области изучение многоплодия маток куйбышевской породы четырех весовых категорий: 1 группа - живая масса до 60 кг (в среднем 53,4 кг), 2 группа - 61-67 кг (62,3 кг), 3 группа - 68-74 кг (71,1 кг), 4 группа - 75 кг и выше (75,2 кг) показало (табл. 15), что многоплодие маток сопряжено с живой массой, но в определенных границах. Максимальное многоплодие (127 %) имели матки, живая масса которых находилась в пределах 61-67 кг. У маток, живая масса которых была выше или ниже этих пределов, показатели многоплодия заметно ниже - 114,9-119,5 %.

Таблица 15

Многоплодие маток куйбышевской породы разных весовых категорий

Приведенные данные, на наш взгляд, свидетельствуют о том, что в селекции на многоплодие надо знать верхний предел живой массы маток стада, породы, за пределами которого многоплодие не увеличивается, а иногда может и снижаться.

Многоплодие маток разного возраста

Возраст маток, в течение которого животное эксплуатируется, имеет важное экономическое, а в романовском овцеводстве, кроме того, и важное селекционное значение.

По данным ряда авторов (Смирнов Л.Ф., 1961, Тощев В.К., 1973, Ядричев В.И., Незеленова Д.И., 1969, Цюкша Л., Волгаева Е., 1982) наиболее молодые и старые матки менее многоплодные. Самое большое количество двоен бывает у маток в возрасте от 5 до 8 лет, отмечает М.И. Санников (1964).

Проведенное нами изучение многоплодия романовских маток в возрастной динамике показало, что наибольшее многоплодие имели матки в возрасте 6 лет и старше - 249 %. Многоплодие маток в возрасте 2 лет (первое ягнение), 3, 4 и 5 лет составило 223, 237, 232 и 227 % соответственно. Эти результаты свидетельствуют о целесообразности использования в селекционной работе долгоживущих романовских маток.

Продолжительность жизни маток и жизнеспособность их ягнят

Продолжительность хозяйственного использования романовских овец при разведении их в условиях колхозно-совхозных ферм невысокая. Например, в ОПХ «Тутаево» ежегодный ремонт стада романовских овец составлял 40-50 %. Основная причина выбытия животных - болезни органов дыхания. Поэтому повышение жизнеспособности романовских овец имеет первостепенное значение.

Проведенный нами анализ сохранности ягнят, происходящих от маток с разной продолжительностью жизни свидетельствует о том, что повышенной резистентностью к заболеваниям характеризуется приплод долгоживущих маток (табл. 16).

Таблица 16

Продолжительность жизни романовских маток ОПХ «Тутаево» и сохранность их ягнят

Наибольшая сохранность ягнят к отъему (71,5 %) отмечается в III группе, где средняя продолжительность жизни маток составила 6-7 лет. На наш взгляд, это связано с тем, что до этого возраста (6-7 лет) доживают конституционально крепкие, здоровые, обильно молочные животные. Эти ценные продуктивно-биологические признаки и свойства передаются родителями своему потомству.

Таким образом, продолжительность жизни романовских овец является одним из показателей, с которым связаны многоплодие и резистентность, что необходимо учитывать и использовать в племенной работе на сохранение высокого потенциала многоплодия, а главное на повышение жизнестойкости животных этой уникальной породы.

ВЫВОДЫ

Исследованиями установлено, что целый ряд фенотипических признаков в той или иной степени можно использовать в качестве маркеров для прогнозирования в раннем постнатальном онтогенезе настрига и свойств шерсти, откормочных и мясных качеств, многоплодия маток и сохранности молодняка.

1. Тонина шерсти имеет прямую, положительную, в основном среднего уровня, сопряженность с приростом живой массы за период откорма, с массой туши, с содержанием мякоти в туше. В то же время животные разного происхождения имеют разную силу сопряженности тонины шерсти с откормочными и мясными качествами, что надо учитывать в селекционном процессе.

С увеличением диаметра шерстных волокон у овец тонкорунных и полутонкорунных пород настриг шерсти возрастает.

2. Форма и степень извитости шести может служить косвенным селекционным признаком: более высокие показатели по настригу шерсти, по полномясности туши, по устойчивости к меняющимся условиям среды обитания, по жизнеспособности в течение первых 14-15 месяцев жизни, по доле высококлассных животных, по эффективности производства продукции имели животные, которые характеризовались средними значениями извитости шерсти - 5-6 извитков на 1 см длины шерстяных волокон.

3. Одной из важных детерминант настрига шерсти является густота шерстяных волокон, объективным показателем которой в раннем постнатальном онтогенезе (2-3 дня) является соотношение вторичных и первичных фолликулов в группе (В/П).

4. Бесскладчатые животные уступали более складчатым по настригу шерсти, но превосходили их по откормочным качествам, мясной производительности, жизнеспособности и уровню производства продукции.

5. Животные с оброслостью головы до линии глаз имеют более высокий потенциал шерстной продуктивности, а более высокой мясной производительностью характеризуются животные с оброслостью головы выше линии глаз.

6. Ягнята, в шерстном покрове которых при рождении высокая доля песиги, в последующие возрастные периоды имели более высокие показатели мясной и шерстной продуктивности, классности, жизнеспособности, производства продукции по сравнению со сверстниками менее- и без песиги.

7. Обхват пясти имеет прямую, положительную сопряженность с откормочными и убойными показателями, но ее уровень по группам баранчиков разного происхождения колеблется от низкого (r = +0,131) до высокого (r = +0,685). Поэтому использование этого показателя в селекционном процессе в качестве маркера, прогнозирующего откормочные и убойные показатели, необходимо осуществлять с учетом породного фактора, происхождения животных.

8. Коэффициенты корреляции между живой массой при рождении и в последующие возрастные периоды (в 7,5 мес. r = +0,272…+0,426; в 9,5 мес. r = +0,210…+0,445), а также с убойными показателями (в 9,5 мес. r = +0,144…+0,535 прямые, положительные, но невысокие. Тем не менее, обращать внимание на живую массу при рождении следует, поскольку с ее величиной связаны некоторые другие хозяйственно-важные показатели, например, жизнеспособность ягнят, особенно в первые дни и месяцы после рождения.

Сопряженность живой массы при отъеме в возрасте 4 месяцев с живой массой в последующие возрастные периоды (в 7,5 мес. r = +0,890…+0,955; в 9,5 мес. r = +0,597…+0,939), а также с убойными показателями (в 9,5 мес. r = +0,609…+0,897) прямая, положительная и стабильно высокая как в группе чистопородных баранчиков, так и в группах помесных сверстников. Поэтому величину живой массы при отъеме можно использовать в селекционном процессе в качестве признака, прогнозирующего последующий рост и убойные показатели этих животных.

9. Ягнята, имеющие при рождении полнее развитые молочные резцы превосходили сверстников с менее развитыми молочными резцами по живой массе при отъеме и при основной бонитировке в возрасте 14 месяцев, по настригу шерсти и по коэффициенту мясности. Поэтому оценка состояния молочных резцов при рождении может служить одним из признаков отбора при селекции на повышение указанных хозяйственно-полезных показателей.

10. Рогатые и комолые бараны уступают полукомолым сверстникам по шерстной и мясной продуктивности, что на наш взгляд, является результатом гомозиготности первых и гетерозиготности вторых.

11. Животные сильного уравновешенного поведенческого типа (I тип) по сравнению со сверстниками сильного неуравновешенного (II тип) и слабого (III тип) при одинаковых условиях кормления и содержания быстрее растут, при откорме лучше оплачивают корм продукцией, имеют более высокие показатели многоплодия, сохранности и мясной производительности. Поэтому поведенческие характеристики можно использовать в качестве дополнительного теста для прогнозирования развития хозяйственно-полезных признаков.

12. В романовском овцеводстве не просматривается реальной связи между многоплодием и типом рождения матерей, отцов и их пробанда.

13. У маток, объягнившихся при первом ягнении двойнями и более, пожизненное многоплодие выше средних показателей по стаду.

14. Матки, являющиеся плюс-вариантами по живой массе, независимо от возраста, имеют более высокий потенциал многоплодия.

15. Более высокой жизнеспособностью характеризуются ягнята, происходящие от маток-долгожительниц (6 лет и старше).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Проведенные исследования позволяют рекомендовать производству дополнительные тесты для определения в раннем возрасте будущего потенциала продуктивности и биологических особенностей животных, что позволит экономить время и материальные ресурсы при производстве овцеводческой продукции.

1. Для повышения шерстной продуктивности селекционно-значимыми являются животные:

- плюс-варианты по диаметру шерстяных волокон;

- со средним значением извитости шерсти и складчатости кожи;

- с оброслостью головы рунной шерстью до линии глаз;

- с наличием песиги в шерстном покрове ягнят при рождении;

- с хорошо развитыми молочными резцами при рождении.

2. Повышение потенциала мясной производительности овец следует осуществлять путем использования в селекционном процессе животных:

- с высокой наследственно-обусловленной плодовитостью;

- плюс-вариант по диаметру шерстяных волокон, обхвату пясти, живой

массе при рождении и при отъеме;

- бесскладчатых, с крупной извитостью шерстяных волокон;

- с оброслостью головы рунной шерстью выше линии глаз;

- сильнопесижных;

- с хорошо развитыми молочными резцами при рождении;

- комолых и полукомолых;

- сильно уравновешенного поведенческого типа (I тип).

3. Для сохранения высокого многоплодия и жизнестойкости романовских овец ремонт стада рекомендуется осуществлять животными:

- которые при первом ягнении были многоплодными;

- являющимися плюс-вариантами по живой массе, независимо от возраста;

- происходящими от маток-долгожительниц.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

В журналах, рекомендованных ВАК

1. Ерохин, С.А. Возможно прогнозирование продуктивности баранчиков в раннем возрасте // 0вцеводство. - 1992. - № 4. - С. 15-16.

2. Ерохин, С.А. Песига как признак селекции // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1998. - № 1. - С. 14-15.

3. Ерохин, С.А. Продуктивность комолых, полукомолых и рогатых тонкорунных баранов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1998. - № 2. - С. 33-34.

4. Сарана, А.А. Мясная продуктивность волгоградских и помесных баранчиков / А.А. Сарана, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 1. - С. 23-24.

5. Помигалов, А.С. Состояние, динамика и тенденции в мировом овцеводстве / А.С. Помигалов, М.В. Розовенко, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2003. - № 4. - С. 8-11.

6. Абонеев, В.В. Откормочные, мясные и интерьерные показатели молодняка овец ставропольской породы с различными фенотипическими признаками при рождении / В.В. Абонеев, Е.И. Кизилова, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - № 3. - С. 47-51.

7. Ерохин, С.А. Живая масса ягнят при рождении как селекционный признак // Зоотехния. - 2006. - № 8. - С.13-14.

8. Ерохин, А.И. Живая масса ягнят в раннем постнатальном онтогенезе как прогнозирующий показатель роста, откормочных и мясных качеств овец / А.И. Ерохин, В.В. Абонеев, С.А. Ерохин, А.Н. Соколов, А.И. Суров // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - № 2. - С. 85-90.

9. Ерохин, С.А. Шерстная продуктивность и живая масса у овец с разной тониной шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - № 2. - С. 47-50.

10. Ерохин, С.А. Сопряженность обхвата пясти с откормочными и мясными качествами баранчиков разного происхождения // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - № 4. - С. 13-15.

11. Ерохин, С.А. Наследственная и фенотипическая обусловленность многоплодия овец // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - № 1. - С. 10-11.

12. Ролдугина, Н.П. Особенности микроструктуры скелетной мышечной ткани у северокавказских и помесных (северокавказская-эдильбай) баранчиков / Н.П. Ролдугина, И. Сулейман, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - № 1. - С. 75-78.

В методических рекомендациях

13. Методика оценки мясной продуктивности овец / В.В. Абонеев, Ю.Д. Квитко, И.И. Селькин, С.А. Ерохин, А.Н. Соколов, А.И. Суров, А.А. Омаров // Ставрополь. - 2009. - 35 с.

В монографиях

14. Ерохин, А.И. Разведение овец и коз / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин. - М.: Изд. Астрель, Изд. АСТ, Транзиткнига, 2004. - 318 с.

15. Ерохин, А.И. Овцеводство // Учебник / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин. - Изд. МГУП. - 2004. -479 с.

16. Ерохин, А.И. Романовская порода овец: состояние, совершенствование, использование генофонда / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин. - М.: 2005. - 329 с.

В других изданиях

17. Ерохин, С.А. Физико-механические свойства шерсти, содержание шерстного жира (воска) и пота в руне баранов пород волгоградская и австралийский меринос. Вопросы совершенствования селекционно-племенной работы в животноводстве / С.А. Ерохин, А.А. Сарана. - М.: 1988. - С. 90-93.

18. Ерохин, С.А. Продуктивность тонкорунных овец с разной извитостью шерстных волокон (тезисы). Тезисы докладов молодых ученых Пензенской ГСХА / С.А. Ерохин, В.В. Ляшенко, Ю.А. Юлдашбаев. - Пенза: ГСХА. - 1998. - С. 87-89.

19. Ерохин, С.А. Продуктивность овец в зависимости от уровня развития молочных резцов при рождении (тезисы). Тезисы докладов молодых ученых Пензенской ГСХА / С.А. Ерохин, В.В. Ляшенко, Ю.А. Юлдашбаев. - Пенза: ГСХА. - 1998. - С. 89-90.

20. Ерохин, А.И. Производство мяса по странам и континентам мира // Учебное пособие. / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин, Т.А. Магомадов. - Саратов. - 2003. - С. 3-13.

21. Ерохин, С.А. Продуктивность овец с разным количеством песиги при рождении // Доклады ТСХА. - 2006. - Вып. 278. - С. 776-778.

22. Ерохин, С.А. Шерстная продуктивность овец с разной оброслостью головы рунной шерстью // Сб. материалов научно-практической конференции, посвященной 55-летию Пензенской ГСХА «Наука и образование - сельскому хозяйству» / С.А. Ерохин, Ю.А. Юлдашбаев. - Пенза. ПГСХА. - 2006. - С. 115-116.

23. Ерохин, С.А. Рост и телосложение овец с разной извитостью шерстных волокон при рождении // Доклады ТСХА. - 2007. - Вып. 279. - Ч. 2. - С. 122-124.

24. Ерохин, С.А. Откормочные и мясные качества баранчиков разного происхождения в связи с обхватом пясти // Вестник Кыргызского аграрного университета. - 2008. - № 3 (11). - С. 156-159.

25. Ерохин, С.А. Шерстная продуктивность овец в зависимости от уровня развития молочных резцов при рождении / Разработка научных основ и промышленное освоение эффективных технологических комплексов для производства высококачественных изделий из шерсти и других натуральных и химических волокон // Сб. науч. трудов ОАО НПК «ЦНИИШерсть». - М.: Оргсервис-2000. - 2008. - С. 243-245.

26. Ерохин, А.И. Производство мяса по странам и континентам мира / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин, Т.А. Магомадов // Справочник. - Саратов. - ИЦ «Наука». - 2008. - С. 3-11.

27. Ерохин С.А., Кизилова Е.И. Прогнозирование настрига и некоторые физико-технические свойства шерсти овец в раннем постнатальном онтогенезе / С.А. Ерохин, Е.И. Кизилова // Вестник АПК Верхневолжья. - 2008. - № 3 (3). - С. 21-23.

28. Ерохин, С.А. Откормочные и мясные качества молодняка овец разных этологических типов // Доклады ТСХА. - 2008. - Вып. 280. - С. 303-306.

Размещено на Allbest.ru