Агроэкологическое обоснование возделывания промышленной культуры абрикоса в Воронежской области

0,9 - 3,7

7,0 - 21,6

Среднее по сортам

14,6

7,6

2,3

14,2

Сорта абрикоса селекции Воронежского ГАУ по биохимическому составу несколько уступают сортам, культивируемым в промышленных районах, где более благоприятные природно-климатические условия, но товарные качества воронежских сортов абрикоса Сюрприз, Триумф северный, Сардоникс не уступают южным.

Наблюдения показали, что ранние сорта абрикоса созревают во второй декаде июля, а поздние - в первой декаде августа. Таким образом, период потребления абрикоса составляет более 30 дней - с 14 июля по 14 августа.

По срокам созревания сорта абрикоса разделены на группы: к раннеспелым относится сорт Воронежский ароматный; среднеспелым - Сюрприз, среднепоздним - Триумф северный, Чемпион севера и Сардоникс, позднеспелым - Компотный и Радость.

Установлено, что для приготовления соков с мякотью лучше использовать сорта с небольшой косточкой, минимальным количеством волокнистой ткани и нежной консистенции плода. К таким сортам относятся Воронежский ароматный и Радость.

Компоты из сортов Компотный, Сюрприз, Чемпион севера и Сардоникс характеризуются красивым внешним видом - ярко-желтые плоды, прозрачный бледно-желтый сироп с прекрасным ароматом.

Лучшими сортами для приготовления варенья являются Воронежский ароматный и Сюрприз, отличающиеся мягкими, нежными плодами, сохраняющими форму плода в янтарном сиропе и абрикосовый аромат.

Для изготовления сухофруктов абрикоса наиболее подходят светлоокрашенные сорта Сюрприз и Сардоникс с высокими вкусовыми качествами.

Таким образом, на основании изучения сортов абрикоса на пригодность к технической переработке выделены универсальные сорта Сюрприз, Воронежский ароматный. Остальные сорта рекомендуется использовать для отдельных видов консервирования.

Экономическая эффективность возделывания абрикоса. Основными показателями, характеризующими ценность определенного сорта, являются его урожайность, себестоимость продукции и рентабельность его производства (табл. 11).

Таблица 11 - Экономическая эффективность производства абрикоса

• Для определения эффективности возделывания абрикоса нами взяты сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания и на основе разработанной технологической карты с учетом количества деревьев на одном гектаре и ожидаемой урожайности в период полного плодоношения проведены экономические расчеты.
• Сравнительный анализ экономической эффективности производства плодов абрикоса, демонстрирует преимущество сортов Триумф северный и Компотный отличающихся урожайностью и крупностью плодов, перед сортом Воронежский ароматный, который отличается высокими вкусовыми и технологическими качествами и ценится за ранний срок созревания плодов.
• Изучаемые сорта при внедрении в производство могут быть высокорентабельными.
• Наибольшей рентабельностью отличаются сорта Триумф северный (196 %) и Компотный (195 %), наименьшей - сорт Воронежский ароматный (134 %), но все они являются перспективными и приемлемы для промышленных насаждений.
• 4. Совершенствование технологии производства подвоев и саженцев абрикоса
• Технология выращивания подвоев для абрикоса.
• Размножение семенных подвоев. Проводились исследования по определению периода стратификации семян абрикоса и алычи, влияния условий стратификации, сроков посева семян, орошения, подкормки на показатели роста, выхода стандартных сеянцев в питомнике и их подготовки к проведению окулировки в год посева семян.
• Установлено, что масса одной тысячи семян алычи равна 450 г, абрикоса формы 8-18 - 1270 г, а сорта Триумф северный - 2800 г.
• Для прохождения периода стратификации семенам алычи необходимо 167-184 дня, семенам абрикоса - 96-105дней. К сроку посева (20-25 апреля) проклюнувшихся семян у сорта Триумф северный было 64%, формы 8-18 - 46 %, алычи - 17%. Получено всходов от числа посеянных семян абрикоса сорта Триумф северный - 86%, семян алычи - 76%.
• По диаметру штамбика сеянцев к сроку проведения летней окулировки было готово сеянцев от сорта Триумф северный - 61%, алычи - 49%.
• Получено стандартных сеянцев абрикоса сорта Триумф северный 82,7%, сеянцев абрикоса формы 8-18 - 71,3%, сеянцев алычи - 64,7%.
• Сеянцы абрикоса сорта Триумф северный, за счет максимального количества питательных веществ в ядре семени обеспечивают хорошую подготовку их к прорастанию за короткий период стратификации, дружную, всхожесть семян в первом поле питомника, что позволяет выращивать семенные подвои, пригодные к окулировке за один вегетационный период.
• Изучено влияние материала используемого при стратификации семян абрикоса сорта Триумф северный: речного песка, мха и древесных опилок (табл. 12).
• Таблица - 12. Влияние условий стратификации на подготовку семян и выход сеянцев абрикоса сорта Триумф северный (2003-2005 гг.)

Материал стратификации	Проклюнулось семян, %	Количество всходов после посева семян	Количество сеянцев пригодных к окулировке	Выход стандартных сеянцев осенью
		шт.	%	шт.	%	шт.	%
Песок (контроль)	64	129	86	78	61	107	83
Мох	82	131	87	108	83	111	85
Опилки	89	140	93	126	90	134	96
НСР0,5		5,9		2,6		5,5

• Установлено, что при стратификации семян абрикоса сорта Триумф северный в древесных опилках создаются лучшие условия для подготовки семян к прорастанию, обеспечивающие дружные всходы и увеличивающие их количество, повышаются ростовые показатели сеянцев и до 90% их пригодны для выполнения окулировки «вприклад» в начале августа.
• Рост сеянцев абрикоса продолжается до середины сентября и от срока прививки до завершения ростовых процессов они увеличиваются более чем на 40 см в высоту и на 2-3 мм в диаметре штамбиков.
• Изучались сроки посева семян абрикоса сорта Триумф северный. В первом варианте семена проходили стратификацию в песке (контроль). Во втором варианте семена без проведения стратификации высевали в открытый грунт осенью, за 30-40 дней до промерзания почвы. В третьем варианте семена высевали осенью, укрывая их пленкой (полоса шириной 10 см), а затем присыпали почвой. Ранней весной пленку удаляли, не нарушая почвы.
• Установлено, что лучшие условия для появления всходов, роста сеянцев создаются в варианте с применением пленки при осеннем посеве семян. Выход сеянцев в первом варианте составил 45%, во втором - 65%, в третьем - 81%. Высота сеянцев варьировала от 53 до 74 см соответственно, диаметр штамбиков - от 4,8 до 6,4 мм. Из полученных данных, следует, что семена абрикоса можно высевать осенью без предварительной подготовки их к прорастанию или для стратификации применять древесные опилки.
• В опыте изучали влияние своевременного проведения орошения и подкормки мочевиной и нитрофоской по 30 и 60 г на 10л воды. Наибольший диаметр штамбика у сеянцев абрикоса отмечался в вариантах, где стратификация семян проходила во мху. Орошение сеянцев проводилась в фазу их активного роста с одновременным внесением минеральных удобрений - мочевины в дозе 30г на 10 л воды. Повышение доз мочевины и применение нитрофоски увеличивают высоту сеянцев на 30-40 см по сравнению с контрольным вариантом, но это и затягивает вегетационный процесс, задерживает подготовку сеянцев к зиме.
• Соблюдение данных агротехнических требований позволит проводить окулировку сеянцев в год высева семян, сократить время и материально-денежные затраты при выращивании сеянцев и саженцев абрикоса.
• Размножение клоновых подвоев. В основе интенсификации плодоводства одним из направлений является выращивание деревьев на клоновых подвоях. устойчивость деревьев к повреждению коры штамба и скелетных ветвей. Созданный А.Н. Веньяминовым вегетативно-размножаемый клоновый подвой ОП 23-23 обладает высокой зимостойкостью корневой системы и способен выдерживать температуру до минус 15?С, не образует поросли в саду, а привитые деревья характеризуются умеренным ростом.
• Для уточнения технологии зеленого черенкования клонового подвоя ОП 23-23 в 1999-2001гг. проводилось изучение влияния возраста маточных насаждений, степени одревеснения побегов и стимуляторов роста на укоренение черенков и определение оптимальных сроков начала черенкования.
• При определении влияния состояния черенка на укоренение нарезку побегов на короткие черенки проводили длиной 10-12 см и разделяли их на 3 части: верхнюю, среднюю и нижнюю. Черенки устанавливали в ванночки на 18 часов с раствором гетероауксина 50мг и корневина - 100 мг на 1 л воды. Контрольные черенки не обрабатывались, находились в чистой воде. Оптимальные условия в пленочной теплице способствовали образованию клеток каллуса на 10-й день у черенков, обработанных гетероауксином, на 14-й день - корневином, и на 17-й день в контрольном варианте (без обработки).
• Укорененные черенки имели сформированную мочковатую корневую систему, состоящую из 15 шт. корней, длиной до 16 см при высоте растений - от 30 до 46 см.
• Наилучшие результаты по укоренению черенков получены при заготовке их со старых маточных растений (возраст более 10 лет). У черенков подвоя ОП 23-23, обработанных гетероауксином, укореняемость на 31% выше, в чем контрольном варианте, а обработанных корневином - на 19%.
• Черенки, срезанные с верхней части маточного побега, без обработки стимуляторами роста укоренялись до 58%, обработанные гетероауксином - до 62%, корневином - 90%. Применение корневина эффективно в более ранние сроки черенкования, а гетероауксина в поздние. Черенки, срезанные с нижней части побега, отличались большей выравненностью растений и имели высоту от 30 до 40см.
• Технология выращивания саженцев абрикоса.
• Способы и сроки прививки абрикоса. Особенности выращивания на семенных и клоновых подвоя привитого посадочного материала связаны с биологическими свойствами сортов и подвоев. Важным является соответствие сорто-подвойных компонентов в одновременном прохождении фенологических фаз роста и сроков отделения коры от древесины, что собственно и определяет сроки окулировки. Изучались следующие сроки окулировки: первый срок -22 июля, второй - 2 августа, третий - 12 августа, четвертый - 22 августа (табл. 13).
• Таблица 13 - Приживаемость сортов абрикоса на семенных подвоях в зависимости от срока прививки, % (2002-2004 гг.)

Сорт	Сроки прививки	В среднем по сорту
	1-й срок	2-й срок	3-й срок	4-й срок
Триумф северный (контроль)	79,2	75,0	51,7	14,0	54,9
Чемпион севера	61,0	76,1	52,4	25,1	53,7
Компотный	76,4	69,3	48,6	18,1	53,1
Сюрприз	72,1	64,7	49,5	14,8	50,2
Воронежский ароматный	81,6	73,4	45,2	11,5	52,9
В среднем по срокам	74,1	71,7	49,5	16,7	-

• Высокая приживаемость окулянтов в первый срок прививки отмечалась у сорта Воронежский ароматный (81,6%), а низкая - у сорта Чемпион севера (61,0%). Во второй и третий срок приживаемость по сортам была 50-70%.
• Проведение окулировки после 20 августа нецелесообразно, так как снижалась приживаемость окулянтов и увеличивалась гибель их в зимний период по всем изучаемым сортам. Начинать окулировку абрикоса целесообразнее с сортов, обладающих ранним сроком завершения ростовых процессов в следующей последовательности: Воронежский ароматный, Сюрприз, Триумф северный, Компотный, Чемпион севера.
• Особенности роста саженцев абрикоса на семенных и клоновых подвоях. Одной из задач настоящих исследований ставилось сравнительная оценка роста однолетних саженцев абрикоса, на семенных и клоновых подвоях, которая позволила бы определить совместимые сорто-подвойные компоненты.
• Приживаемость на сеянцах абрикоса в среднем по сортам составила 75%, сеянцах алычи - 61% и клоновом подвое ОП 23-23 - 71%.
• Сорт Воронежский ароматный лучше приживается (83%) на сеянцах отборной формы абрикоса 8-18. Высокая приживаемость (82%) отмечалась у сорта Триумф северный при прививке на сеянцах, выросших из семян того же сорта. На сеянцах алычи приживаемость абрикоса ниже и находится в пределах 52% у сорта Чемпион севера и 67 % - у сорта Триумф северный. Высокую приживаемость на клоновым подвое ОП 23-23 проявляет сорт Компотный (84%) и низкую - сорт Чемпион севера (48%).
• На сеянцах абрикоса формы 8-18 лучше прижились щитки у сорта Сюрприз (69%), на сеянцах сорта Триумфа северного - у сорта Чемпион севера (71%), на сеянцах алычи - у сорта Триумф северный (65%), а на клоновом подвое ОП 23-23 - у сорта Компотный (76%) и Воронежский ароматный (66%), что важно знать при выборе подвоя для размножения сортов абрикоса (табл. 14). . Высокого качества посадочный материал образуется при окулировке сортов абрикоса на сеянцы сорта Триумф северный.
• Таблица 14 - Выход посадочного материала абрикоса в зависимости от сорта и подвоя, % (в среднем за три года)

Сорт	Подвой
	Семенные подвои	клоновый подвой ОП 23-23
	формы 8-18	Триумфа северного	алычи
Триумф северный (контроль)	91	100	79	83
Чемпион севера	84	96	66	55
Компотный	87	97	76	71
Сюрприз	89	98	69	75
Воронежский ароматный	82	93	63	67
В среднем по подвою	86,6	96,8	70,6	70,2

• Данные таблицы 15 четко показывают влияние подвоев на рост саженцев, особенно по длине суммарного прироста побегов на одно растение.
• Таблица 15 - Показатели роста однолетних саженцев абрикоса на семенных и клоновом подвоях (2002-2004 гг.)

Сорт	Диаметр штамба, см	Высота саженца, см	Кол-во боковых побегов, шт.	Длина боковых побегов, см
				суммарная	средняя
Подвой - сеянцы абрикоса 8-18
Триумф северный (контроль)	1,6	174	4	280	65
Чемпион севера	1,8	166	3	126	48
Компотный	1,7	153	7	322	46
Сюрприз	1,8	169	4	244	61
Воронежский ароматный	1,6	151	3	132	44
В среднем	1,7	162	4	220	53
НСР0,5	0,2	7,0		10,3	15,5
Клоновый подвой ОП 23-23
Триумф северный (контроль)	1,6	165	3	126	42
Чемпион севера	1,6	157	2	116	58
Компотный	1,5	154	2	94	47
Сюрприз	1,6	160	3	114	38
Воронежский ароматный	1,5	151	2	82	41
В среднем	1,6	157	2	106	45
НСР0,5	0,2	6,7		4,5	3,9

• Средние данные по суммарному приросту побегов на одно растение сильно отличались как по подвоям, так и по сортам. В большей степени выделялся сорт Компотный.
• Учитывая биологическую особенность абрикоса формировать скороспелые почки, а из них развивать боковые побеги, во втором поле питомника у растений, при достижении ими высоты 70 см проводили пинцировку центрального проводника (побег с 6-7 листочками), оставляя растение высотой 60 см.
• Установлено, что проведение пинцировки саженцев во втором поле питомника необходимо для повышения качества за счет увеличения боковых побегов, но количество и качество их развитии по сортам изменяется. Наибольшее побегообразование отмечено у сорта Компотный - до 10 побегов на одно растение, наименьшее - у сорта Чемпион севера на семенном подвое и у сорта Триумф северный на клоновом подвое ОП 23-23. Соответственно увеличивается суммарный прирост побегов на одно растение, который на семенных подвоях выше, что подтверждает влияние клонового подвоя ОП 23-23 на сдерживание роста саженцев абрикоса.
• За счет проведения пинцировки саженцев во втором поле питомника повышается их качество, сокращается срок выращивания посадочного материала, а значит, снижаются затраты труда и материально денежные средства при меньшей их себестоимости.
• Влияние высоты окулировки и клоновых подвоев на показатели роста саженцев абрикоса. Исследования направлены на изучение возможности проведения ранневесенней окулировки способом в «приклад», определение влияния высоты прививки на приживаемость и показатели роста саженцев, выявление совместимости сорто-подвойных компонентов.

Для прививки абрикоса сорта Триумф северный использовали двухлетние растения клоновых подвоев ОП 23-23, Е 13-27 и ОД 2-3, что дало возможность прививать на разной высоте от поверхности почвы.

Наши исследования свидетельствуют, что выращивать саженцы абрикоса, окулируя подвои ранней весной в период вынужденного покоя, вполне возможно. Анализ таблицы 16 показывает зависимость роста однолетних саженцев абрикоса от подвоя и высоты прививки.

Таблица 16 - Влияние подвоя и высоты прививки на показатели роста саженцев абрикоса сорта Триумф северный (2002-2004 гг.)

Высота прививки, см	Диаметр штамба, см	Высота, см	Суммарная длина побегов, см	Количество побегов, шт.	Средняя длина побега, см
Подвой ОП 23-23
0-5 (контроль)	1,4	1,6	123	95	3	32
6-20	1,5	1,3	131	107	3	36
21-40	1,5	1,5	130	164	5	33
41-60	1,4	1,3	151	207	6	35
среднее	1,5	1,4	134	143	4	34
НСР05	0,17	0,26	14,5	25,7		7,75
Подвой Е 13-27
0-5(контроль)	1,8	1,6	142	106	3	35
6-20	1,1	1,1	114	132	4	33
21-40	1,3	1,2	151	245	8	34
41-60	1,4	1,3	163	190	5	38
среднее	1,4	1,3	142	176	5	35
НСР05	0,4	0,3	24,7	38,9		6,4
Подвой ОД 2-3
0-5(контроль)	1,2	1,1	140	55	2	28
6-20	1,2	1,2	123	76	3	25
21-40	1,2	1,4	131	56	2	26
41-60	1.3	1.4	135	75	3	25
среднее	1,3	1,2	132	66	3	22
НСР05	0,4	0,4	13,2	13,9		7,4

В среднем суммарная длина побегов одного растения абрикоса, привитого на клоновый подвой Е 13-27, выше на 33см, чем у саженца, привитого на подвой ОП 23-23, и на 110см выше, чем на подвое ОД 2-3.

Наилучшие показатели роста саженцев абрикоса отмечены при выполнении прививки на высоте от 41 до 60 см: к осени образуются однолетние саженцы с хорошо развитым стволиком и боковыми ветвями оптимальных размеров и высоты растений.

Отмечается хорошее срастание сорто-подвойных компонентов, что позволит защитить насаждения абрикоса от воздействия отрицательных температур воздуха в зимне-весенний период.

Выращивание саженцев абрикоса через зимнюю прививку. Проводилось изучение ускоренного размножения абрикоса сортов Триумф северный и Компотный на клоновом подвое ОП 23-23 с использованием зимней прививки - улучшенной копулировки с дальнейшей посадкой сорто-подвойных компонентов в стеклянную теплицу. Зимнюю прививку проводили в два срока: с 25февраля по 5 марта и с 25 марта по 5 апреля.

Посадку сорто-подвойных компонентов обоих сроков прививки проводили в третьей декаде апреля в весенней теплице, где обеспечивали необходимые условия для роста.

Рассматривая рост саженцев абрикоса, следует отметить, что активность роста проявлялась по-разному как между сортами, так и по одному сорту в разные сроки прививки. Так, у сорта Компотный, наибольшие приросты наблюдались в июне и августе. В июле ростовая активность была снижена проведением пинцировки. Растения в этот период активно росли в толщину, а через 8-10 дней началось образование побегов второй волны роста. У сорта Триумф северный активное нарастание вегетативной массы наблюдалось в мае, июне и июле, что связано с его биологическими особенностями.

Пинцировка центрального проводника на высоте 60 см с удалением 7-10 см верхушки способствовала образованию и развитию боковых побегов, что позволило за один вегетационный период получить на одном растении 4-5 побегов второй и третьей волны роста. Длина побегов второй волны роста находилась в пределах 30-37см, а побегов третьей волны - от 16 до 25 см.

Наиболее активный рост саженцев отмечен у сорта Компотный первого срока прививки. В среднем высота саженцев сорта Триумф северный колебалась в пределах 111-121 см, у сорта Компотный - 123-129 см.

Выход кронированных саженцев у сорта Триумф северный выше в первый срок прививки (78%), по сравнению со вторым сроком (74%).

Установлены сроки зимней прививки, способствующие высокой приживаемости сортов и получению высококачественного посадочного материала: для сорта Триумф северный - в конце марта, для сорта Компотный - в конце февраля. Доказана совместимость сорто-подвойных компонентов.

Эффективность производства саженцев абрикоса. В наших исследованиях рассматривалось размножение абрикоса на семенных и клоновых подвоях. По всем экономическим показателям выгоднее проводить окулировку изучаемых сортов абрикоса на сеянцах абрикоса, так как сорто-подвойные компоненты ближе по биологическим особенностям, повышают приживаемость, выход посадочного материала и его качество.

Использование семенных подвоев позволяет получить дополнительную прибыль 368,4 тыс. руб. с одного гектара и повысить уровень рентабельности на 18% по сравнению с клоновым подвоем ОП 23-23 (табл. 17).

Таблица 17 - Эффективность выращивания саженцев абрикоса на семенных и клоновом подвоях, 1 га

Показатели	Окулировка на подвоях
	Сеянцы абрикоса	Клоновый подвой ОП 23-23
Приживаемость саженцев, %	76	71
Выход саженцев, тыс. шт.	33,5	31,3
Производственные затраты, тыс. руб.	2277,6	2315,5
Себестоимость 1 саженца, руб.	68	74
Цена реализации 1 саженца, руб.	150	150
Стоимость продукции, тыс. руб.	5024,0	4693,6
Прибыль, тыс. руб.	2746,5	2378,1
Рентабельность, %	120	102

При размножении сортов Компотный, Триумф северный и Сюрприз на клоновом подвое ОП 23-23 увеличивается приживаемость, выход, повышается качество посадочного материала, что положительно влияет на экономические показатели, обеспечивая высокий уровень рентабельности сорто-подвойных компонентов.

Выращивание посадочного материала абрикоса через зимнюю прививку с последующей посадкой в теплицу экономически оправдано.

Благодаря высокой плотности растений на единице площади при этой технологии создаются условия для повышения производительности труда и увеличения выход саженцев с 1 га, что ведёт к повышению уровня рентабельности до 138% и более продуктивному использованию земельных ресурсов, позволяет сократить потребность в рабочих на сезон.

Производство посадочного материала абрикоса в теплицах позволяет сократить сроки выращивания, увеличить объёмы производства высококачественных саженцев, а также имеет большое социальное значение, так как обеспечивает более равномерное использование труда рабочих на протяжении года, облегчает выполнение многих операций по уходу за растениями и повышает качество продукции.

Экономическими показателями подтверждается возможность эффективного производства саженцев абрикоса на клоновом подвое ОП 23-23 различными способами размножения.

5. Особенности роста абрикоса в молодом саду

Влияние сроков и способов посадки на приживаемость абрикоса. Впервые нами изучались сроки и способы посадки саженцев абрикоса, привитых на семенные подвои. Для посадки использовались однолетние саженцы абрикоса, высотой 180-230 см, с наличием 5-9 боковых побегов длиной 47-93 см в зависимости от сорта. Длина стержневых корней составляла более 30-45 см. Диаметр штамба - 1,9-2,3 см.

Посадка проводилась в два срока: осенью (первая декада октября) и весной (первая декада мая). Осенью 2002 года проводилась посадка саженцев с применением ручного способа, весной 2003 года - с применением посадочной машины МПС-1.

Наблюдения показали, что приживаемость саженцев абрикоса и состояние молодых насаждений абрикоса выше при ручном способе посадки, как в первый, так и во второй год после посадки в сад.

Сложнее абрикос на семенных подвоях переносит механизированный способ посадки в первый год, что связано с особенностью корневой системы - развитием главного корня и слабым образованием боковых корней. Весной второго года роста абрикоса в саду отмечался активный рост побегов и быстрое формирование кроны.

Приживаемость саженцев ниже у сорта Чемпион севера, отличающегося интенсивным ростом надземной части и корневой системы в питомнике (табл. 18).

Таблица 18 - Приживаемость и состояние абрикоса в молодом саду

Сорт	Срок посадки	Способ посадки	Приживаемость, %	Состояние деревьев, балл
				1-й год	2-й год
Триумф северный (контр.)	Осень 2002 года	Ручной	100	4,6	5,0
Чемпион севера			97	4,4	5,0
Компотный			98	4,2	4,8
Сюрприз			100	4,5	5,0
В среднем			99	4,4	4,9
Триумф северный (контр.)	Весна 2003 года	Механизированный	97	3,8	4,9
Чемпион севера			91	3,5	4,8
Компотный			93	3,6	4,7
Сюрприз			95	3,6	4,8
В среднем			94	3,6	4,8

Вышеизложенные недостатки при механизированном способе посадки можно устранить подрезкой корней в питомнике на глубине не ниже 15 см, так как образовавшиеся корни сильно укоротятся при выкопке. Сеянцы формируют более разветвленную корневую систему и оказываются более сбалансированными, что повышает приживаемость окулянтов в питомнике, саженцев в саду.

Преимущество механизированного способа в том, что сокращаются сроки посадки, затраты труда и материально-денежные средства.

Саженцы абрикоса, посаженные осенью за месяц до наступления морозного периода, быстрее трогаются в рост весной, не требуется орошения в ранневесенний период, активнее развиваются в первый и последующие годы после посадки.

Рост абрикоса в зависимости от сорта, подвоя и высоты прививки.

Размер кроны деревьев определяет урожай и качество плодов, уровень механизации технологических процессов и производительность труда.

В течение четырех лет проводились наблюдения за ростом и развитием сортов абрикоса на семенных и клоновых подвоях. Наибольшее влияние на рост абрикоса оказывают биологические особенности сорта.

Полученные результаты показывают, что в одинаковых условиях произрастания диаметр штамба изучаемых сортов абрикоса различен и с возрастом эта разница увеличивается. В среднем по сортам за первый год роста абрикоса в саду диаметр штамба составлял 1,9 см, на второй год - 2,9, на третий - 6,6 и на четвертый - 8,0 см. Наименьшее значение этого показателя отмечено у сорта Компотный, а наибольшее - у сорта Чемпион севера, что свидетельствует о разной силе роста сортов абрикоса.

Абрикос - культура интенсивного роста, особенно в первые годы роста в саду. В среднем по сортам увеличение высоты кроны за один год составляло от 45 до 60 см. Выявлены также отличия высоты деревьев абрикоса в зависимости от биологических особенностей сорта (рис. 7).

Рис. 7. Высота деревьев абрикоса в зависимости от сорта и возраста

Изучаемые сорта абрикоса имеют существенное отличие по суммарному приросту побегов и средней длине побегов продолжения. Отмечено, что в первые годы роста деревьев в зависимости от силы роста сорта не было существенной разницы в суммарной длине побегов (рис. 8).

Сдержанным ростом, средней пробудимостью почек, средним побегообразованием и компактной кроной характеризуются сорта Компотный и Сюрприз. У сорта Триумф северный отмечался равномерный прирост в высоту в течение трех лет, а в последующий год, при образовании плодовой древесины ростовая активность сократилась.

Наименьшая суммарная длина побегов в год вступления деревьев в плодоношение отмечалась у сорта Компотный и составляла 23,8 м на одно дерево и наибольшая - у сорта Триумф северный - 31,4 м на одно дерево. Увеличение суммарной длины однолетних побегов в 2006 году произошло за счет их укорачивания.

Рис. 8. Суммарная длина однолетних побегов деревьев абрикоса в зависимости от сорта и возраста

Анализ экспериментального материала дает основание утверждать, что помимо семенных подвоев для абрикоса можно применять клоновые подвои: среднерослый - Е 13-27, слаборослый - ОП 23-23 и карликовый - ОД 2-3.

Параметры кроны зависят от силы роста сорта и подвоя (табл. 19).

При выращивании абрикоса сорта Триумф северный на клоновых подвоях снижается побегообразование, ростовая активность побегов, сокращается габитус кроны деревьев.

Деревья абрикоса, привитые на семенные подвои, в конце третьей вегетации имели диаметр штамба 6,8 см, на клоновые подвои - от 2,4 до 4,5 см. Суммарная длина однолетних побегов на сильнорослых подвоях - сеянцах абрикоса в среднем составляла 30,4 м, на среднерослом клоновом подвое Е 13-27 - 20,8 м, на слаборослом ОП 23-23 - 13,5 м, а на карликовом подвое ОД 2-3 - 8,6 м.

Аналогично происходит снижение высоты и ширины кроны за счет взаимовлияния сорто-подвойных компонентов. Меньший размер кроны отмечается у деревьев, растущих на клоновых подвоях ОП 23-23 и ОД 2-3. Подвой ОД 2-3 не только сдерживает рост абрикоса, но и ускоряет срок вступления в плодоношение.

Таблица 19 - Биометрические показатели роста деревьев абрикоса сорта Триумф северный после трех лет роста в саду

Подвой	Диаметр штамба, см	Сумма длин побегов, м	Кол-во побегов, шт.	Средняя длина побегов, см	Высота дерева, м	Ширина кроны, м
Сеянцы абрикоса (контроль)	6.8	30,4	54	56	3,2	3,4
Клоновый подвой ОП 23-23	3,9	13,5	32	42	2,2	2.5
Клоновый подвой Е 13-27	4,5	20,8	41	50	2,8	3.0
Клоновый подвой ОД 2-3	2,4	8,6	24	35	1,8	1.6

Учитывая положительные свойства клонового подвоя ОП 23-23, мы проводили прививку сорта Триумф северный на разной высоте с целью использования его в качестве штамбообразователя и сохранения абрикоса от выпревания коры в нижней части штамба дерева (табл. 20).

Одинаковый диаметр штамба в зоне срастания подвоя и привоя подтверждает совместимость сорто-подвойных компонентов.

Таблица 20 - Влияние высоты прививки на рост деревьев абрикоса сорта Триумф северный (на третий год после посадки в сад)

Высота прививки, см	Диаметр штамба, см	Сумма длин побегов, м	Средняя длина побега, см	Высота дерева, м	Ширина кроны дерева, м
	подвоя	привоя		продолжения	бокового
0-5 (контроль)	3,5	3,2	10,6	83	24	2,4	2.7
6-20	2,7	2,8	8,3	70	19	2,8	2.6
21-40	2,8	2,7	5,1	60	15	1.9	2.3
41-60	3,1	3,0	5,9	57	15	1,8	2.5
В среднем	3,0	2,9	7,5	67	18	2,2	2,5
НСР05	0,3	0,4	2,1	11,6	8,6	0,5	0,7

Снижение суммарной длины побегов, средней длины однолетнего прироста, высоты и ширины кроны происходит при выполнении прививки на высоте 41-60 см, то есть на высоте штамба. Выявлена закономерность: чем ближе к корневой шейке была сделана прививка, тем активнее рост привитых растений, и наоборот, слабее развивались привитые абрикосы, если место прививки находилось выше.

Полученные экспериментальные данные показывают, что целесообразно выращивать абрикос на клоновом подвое ОП 23-23.

Заключение

Проведенные теоретические и экспериментальные исследования по изучению сортов абрикоса позволили выявить биологические и агроэкологические особенности возделывания культуры и дать рекомендации производству.

1. Ритм развития сортов абрикоса селекции Воронежского государственного аграрного университета соответствует природно-климатическим условиям Воронежской области.

Сорта абрикоса Воронежского ГАУ им К.Д.Глинки характеризуются высокой адаптивностью в природно-климатических условиях Воронежской области, что обеспечивает высокую и устойчивую продуктивность. От сорта Триумф северный, из шестнадцати лет 4 года получали высокий урожай, 5 - хороший, 3 - удовлетворительный и 4 года - без урожая.

2. При зафиксированном повышении среднегодовой температуры воздуха в условиях Воронежа на 1,4?С за 16-летний период, при благоприятном почвенно-климатическом фоне территории Воронежской области наиболее стабильную урожайность абрикоса можно получать в агроклиматических районах центральной и северной части области. Урожай абрикоса зависит от местоположения территории, особенностей сорта и уровня агротехники, но в большей степени от метеорологических условий в период цветения.

3. При изучении хозяйственно-биологических особенностей сортов абрикоса выявлено, что:

- повышенной зимостойкостью обладают сорта Компотный и Воронежский ароматный, средней зимостойкостью - Триумф северный, Сюрприз,

- к самоплодным сортам относятся Триумф северный, Компотный, Воронежский ароматный, частично самоплодным - Сюрприз, Радость, самобесплодным - сорт Сардоникс,

- устойчивы к кластероспориозу сорта Компотный, Воронежский ароматный, Радость, неустойчив к монилиальному ожогу сорт Воронежский ароматный,

- средняя урожайность сортов абрикоса - 123 ц/га. Стабильной и высокой урожайностью отличается сорт Триумф северный (171,2 ц/га),

- ранний срок созревания плодов у сорта Воронежский ароматный, средний - у сортов Сюрприз, Триумф северный, Чемпион севера, Сардоникс, поздний - у сортов Радость, Компотный,

- крупноплодными сортами являются сорта Чемпион севера (65г), Триумф северный (55г), Сардоникс (50г), выше средних размеров плоды у сорта Компотный (41 г), Сюрприз(43 г) и Радость(41), средних размеров плоды у сорта Воронежский ароматный (25,4),

- высокие товарные и вкусовые качества проявляют сорта Сюрприз, Триумф северный, Сардоникс и Чемпион севера, а универсальными сортами являются Сюрприз и Воронежский ароматный.

4. Учитывая экологическую устойчивость и повышенное качество плодов абрикоса, для возделывания в промышленных садах специализированных и фермерских хозяйствах Воронежской области выделены сорта Триумф северный, Компотный, Воронежский ароматный и Сюрприз. Получение гарантированных урожаев может быть усилено выбором участка под закладку сада, подвоев и применением обрезки в летний период.

5. Экономические показатели производства плодов абрикоса свидетельствуют о том, что культура абрикоса может быть высокорентабельной в промышленных садах. Уровень рентабельности сорта Триумф северный составил 196%, сорта Компотный - 195%, сорта Воронежский ароматный - 134% .

6. Стратификация семян абрикоса сорта Триумф северный в древесных опилках и осенний посев, орошение и внесение минеральных удобрений увеличивают ростовые показатели сеянцев абрикоса, повышают выход и качество, сокращают срок производства подвоев на один год.

На окореняемость зеленых черенков, выход и качество клонового подвоя ОП 23-23 влияют возраст маточника клоновых подвоев, состояние черенков и обработка их стимуляторами роста. Применение корневина эффективнее в ранние сроки черенкования, а гетероауксина - в поздние сроки.

7. Проведение окулировки абрикоса на его сеянцах - с 25 июля по 5 августа, ранневесенней окулировки абрикоса - с 10 по 15 апреля, зимней прививки абрикоса сорта Триумф северный на клоновый подвой ОП 23-23 - в конце апреля, сорта Компотный - в конце марта повышают приживаемость, выход и качество посадочного материала абрикоса.

Сорта Триумф северный, Воронежский ароматный, Чемпион севера, Сюрприз лучше прививать на сеянцы абрикоса, сорта Компотный, Воронежский ароматный - на клоновый подвой ОП 23-23.

8. Оптимальная высота прививки абрикоса на клоновом подвое ОП-23-23 - 40-60 см, что способствует сокращению габитуса кроны, повышению устойчивости деревьев к выпреванию коры штамба и повреждению болезнями миккозного происхождения, а значит, улучшению состояния деревьев и повышению срока эксплуатации насаждений абрикоса.

9. Экономические показатели свидетельствуют о том, что выход саженцев абрикоса и чистый доход выше при производстве посадочного материала на семенном подвое - сеянцах абрикоса. Применение зимней прививки для производства саженцев абрикоса позволяет увеличить выход саженцев с 1 га, что ведёт к более продуктивному использованию земельных ресурсов и сокращает потребность в рабочей силе на сезон.

10. Для абрикоса семенной подвой - сеянцы абрикоса являются сильнорослым, клоновый подвой Е 13-27 - среднерослым, ОП 23-23 - слаборослым, а ОД 2-3 - карликовым. Выявлена закономерность: чем ближе к корневой шейке была сделана прививка, тем активнее рост привитых растений в саду и наоборот, слабее развивались привитые абрикосы, если место прививки находилось выше.

Полученные экспериментальные данные показывают, что существует реальная возможность выращивания абрикоса на клоновом подвое ОП 23-23.

Учитывая сдержанный рост деревьев, хорошее срастание сорто-подвойных компонентов и состояние деревьев в саду, считаем целесообразным использовать клоновый подвой ОП 23-23 в качестве штамбообразователя для абрикоса с целью повышения устойчивости деревьев к выпреванию коры, к болезням миккозного происхождения, улучшения состояния деревьев и повышения срока эксплуатации насаждений абрикоса.

Подбор сортов, подвоев, выявление высоко совместимых сорто-подвойных компонентов, высокое качество посадочного материала, выбор места под закладку сада, своевременное выполнение элементов технологии по производству саженцев абрикоса и плодов абрикоса позволят сделать культуру абрикоса высокорентабельной в промышленных садах специализированных и фермерских хозяйствах Воронежской области.

Предложения и рекомендации производству

1. Природно-климатические условия Воронежской области соответствуют биологическим особенностям культуры абрикоса и для промышленных насаждений наиболее пригодны сорта Триумф северный, Компотный, Сюрприз и Воронежский ароматный, обладающие зимостойкостью, самоплодностью, устойчивостью к болезням и вредителям, стабильной урожайностью.

2. Своевременное выполнение агротехнических приемов - летней обрезки и пинцировки в фазу активного роста позволяют смягчить отрицательное воздействие факторов внешней среды на культуру абрикоса, способствуют получению гарантированных урожаев абрикоса.

3. За счет подбора сортов можно продлить срок потребления плодов в свежем виде на 3-4 недели и использовать их для приготовления консервированной продукции и сухофруктов. Для консервной промышленности лучшими являются сорта Воронежский ароматный, Триумф северный, Сюрприз, Компотный, для изготовления сухофруктов высокого качества - сорта Сюрприз, Сардоникс.

4. Клоновый подвой ОП 23-23, характеризующийся экологической устойчивостью, высокой укореняемостью зелеными черенками, совместимостью с сортами абрикоса, не образующий корневой поросли в саду, обеспечивающий вступление предложенных сортов абрикоса в товарное плодоношение на 3-4-й год, обеспечивает формирование компактных крон в полновозрастных насаждениях, а прививка сортов абрикоса на высоте 41-60 см, позволяет защитить от выпревания коры на штамбах деревьев.

5. Пинцировка побегов у однолетних саженцев в питомнике повышает образование боковых побегов, улучшает качество посадочного материала абрикоса.

6.Саженцы абрикоса, посаженные осенью за месяц до наступления морозного периода, быстрее трогаются в рост весной, не требуется орошения в ранневесенний период, активнее развиваются в первый и последующие годы после посадки.

Литература

1. Ноздрачева, Р.Г. Грибные болезни в насаждениях абрикоса. /Р.Г. Ноздрачева, Е.А. Мелькумова//Защита и карантин растений. - 2007.- №12. - С. 35-36.

2. Ноздрачева, Р.Г. Сорта абрикоса для промышленных садов Воронежской области / Р.Г. Ноздрачева //Вестник Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. - 2007.- №6. - С. 25-28.

3. Ноздрачева, Р.Г. Биологические особенности абрикоса в годичном цикле развития / Р.Г. Ноздрачева //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2008. - № 3.- С.42-47.

4. Ноздрачева, Р.Г. Агроэкологическое обоснование возделывания промышленной культуры абрикоса в Воронежской области/ Р.Г. Ноздрачева// Садоводство и виноградарство. - 2008. - №1. - С. 16-19.

5. Ноздрачева, Р.Г. Клоновые подвои для абрикоса - основа промышленной технологии производства плодов в ЦЧО / Р.Г. Ноздрачева // Агро XXI. - 2008.- № 1-3.-С. 26-27.

6. Ноздрачева, Р.Г Прогрессивный агроприем для выращивания посадочного материала в питомниках / Н.М. Круглов, В.Н. Ноздрачев, Р.Г. Ноздрачева, // Труды Кубанского ГАУ. - 008. - № 1(10). - С. 117-121.

7. Ноздрачева, Р.Г. Обрезка - основа повышения урожайности абрикоса/ Р.Г. Ноздрачева // Садоводство и виноградарство.- 2008. - №. 2.- С. 7-10.

8. Ноздрачева, Р.Г. Клоновые подвои для абрикоса в лесостепи Центрального Черноземья / Р.Г. Ноздрачева // Труды Кубанского ГАУ. - 2008 - №2. - С. 188.

9. Ноздрачева, Р.Г. Состояние и перспективы развития абрикоса в Воронежской области / Р.Г. Ноздрачева // Молодые ученые - садоводству России: тезисы докладов Всероссийского совещания. Москва, 20-21 июня 1995 г. - М.: ВСТИСП, 1995. - С. 183-186.

10. Ноздрачева, Р.Г. Новые перспективные сорта абрикоса в условиях ЦЧП / Р.Г. Ноздрачева // Селекционно-генетические проблемы развития садоводства в средней полосе европейской части России: сборник докладов и сообщений XY Мичуринских чтений/ Мичуринск, 27-28 октября 1994 г. / ВНИИГи СРП им. И.В. Мичурина. - Мичуринск, 1995. - С. 129-131.

11. Ноздрачева, Р.Г. Влияние сортоподвойных пар на продуктивность и устойчивость насаждений косточковых культур к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам / Р.Г. Ноздрачева, А.Н.Веньяминов, Н.М.Круглов, Салманов А.С. // Совершенствование технологии в промышленном садоводстве и овощеводстве: сборник научных трудов// Воронежcкий ГАУ.- Воронеж, 1996. - С. 4-8.

12. Ноздрачева, Р.Г. Результаты сортоизучения абрикоса за 1991-1995 годы /Р.Г. Ноздрачева// Резервы стабилизации аграрного производства: тезисы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Воронежского Госагроуниверситета по итогам исследований за 1991-1995гг.- Воронеж: ВГАУ, 1996. - Ч.1.-С. 30.

13. Ноздрачева, Р.Г. Абрикос в Центральном Черноземье/ Р. Г. Ноздрачева // Сад и огород. - 1996. - № 4. - С. 32-34.

14. Ноздрачева, Р.Г. Сорта абрикоса Воронежского госагроуниверситета / Р.Г. Ноздрачева, А.С. Салманов // Проблемы и оценки исходного материала и подбора родительских пар в селекции плодовых растений: сборник докладов и сообщений XYI Мичуринских чтений. Мичуринск, 26-27 октября 1995 г./ ВНИИГ и СПР им. И. В. Мичурина. - Мичуринск, 1996. - С. 139-141.

15. Ноздрачева, Р.Г Сорта, подвои, сортоподвойные сочетания сливы, абрикоса, черешни и алычи Центрально-Черноземной полосы / Р.Г. Ноздрачева, А.Н. Веньяминов, Н.М. Круглов, А.С. Салманов // Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции: Тезисы докладов и выступлений на международной научно-методической конференции. Орел, 2-5 июня 1996 год. - Орел, ВНИИСПК, 1996. - С. 35-37.

16. Ноздрачева, Р.Г Влияние сорто-подвойных сочетаний на продуктивность и устойчивость насаждений косточковых культур к неблагоприятным условиям / Р.Г. Ноздрачева, А.Н Веньяминов, Н.М Круглов, А.С. Салманов //Генетико-селекционные проблемы устойчивости плодовых растений к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам: сборник докладов и сообщений XVII Мичуринских чтений. Мичуринск, 29-30 октября 1996 г./ВНИИГ и СПР им. И.В.Мичурина. - Мичуринск, 1997.-С. 43-44.

17. Ноздрачева, Р.Г Биотехнологические качества сливы и абрикоса селекции кафедры плодоовощеводства / Р.Г. Ноздрачева, А.Н Веньяминов, Н.М.Круглов, А.С. Салманов // Пути повышения эффективности производства, хранения и переработки растениеводческой продукции: сборник научных трудов/ Воронежский ГАУ.- Воронеж, 1997.-С.27-28.

18. Ноздрачева, Р.Г. Производственно- биологическая оценка сортов и форм абрикоса: дис…канд.с.-х. наук/ Р.Г.Ноздрачева.- 06.01.07: защищена 10.02.98: утв. 08.06.98. - Воронеж, 1997. - 140с.

19. Ноздрачева, Р.Г Биотехнологические и селекционные основы отбора сорто-подвойных пар косточковых пород для высокоадаптивных насаждений/ Р.Г. Ноздрачева, А.Н Веньяминов, Н.М. Круглов, А.С. Салманов // Использование биотехнологических методов для решения генетико-селекционных проблем: сборник докладов и сообщений XVIII Мичуринских чтений.- Мичуринск, 27-29 октября 1998 г. - Мичуринск, ВНИИС ген. и сел. плод. культур, 1998.- С. 89-91.

20. Ноздрачева, Р.Г. Перспективные сортоподвойные пары абрикоса / Р.Г. Ноздрачева // Высшая школа и проблемы научного обеспечения агропромышленного комплекса: материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и сотрудников МГСХА, посвященной 275-летию Российской академии наук. - Мичуринск: МГСХА, 1998. - Ч. 1. - С. 62-64.

21. Ноздрачева, Р.Г. Абрикос в Центральном Черноземье/ Р.Г. Ноздрачева // Вырасти сам. - 1999. - № 2. - С. 7-8.

22. Ноздрачева, Р.Г. Выращивание саженцев абрикоса в весенних теплицах под стеклом /Р.Г. Ноздрачева, Ю.С. Микулина // Направления стабилизации развития и выхода из кризиса АПК в современных условиях: тезисы докладов международной научно-практической конференции молодых ученых. - Воронеж: ВГАУ, 1999. - С. 79.

23. Ноздрачева, Р. Г. Итоги селекционной работы по абрикосу в Центральном Черноземье/ Р.Г. Ноздрачева, Н.М. Круглов, А.С. Салманов //Современные проблемы генетики и селекции плодовых культур и пути их решения: сборник докладов и сообщений XIX Мичуринских чтений/ Мичуринск, 27-29 октября 1998 г./ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина. - Мичуринск, 1999. - С. 58-59.

24. Ноздрачева, Р.Г. Производственно - биологическая характеристика клоновых подвоев селекции кафедры плодоводства и о...