Селекция яблони и смородины красной на улучшение химического состава плодов

Наибольший интерес как кандидаты в сорта представляют гибридные сеянцы: 1360-19-88 (Устина х самоопыление) - АК до 122,3 мг/100 г, РСВ - 15,2%; 1352-20-27 (Нива х самоопыление) - АК 98,6 мг/100 г, РСВ 13,0%, имеет длинную кисть и массу ягоды 0,52 г кисло-сладкого вкуса; три сеянца в семье Мармеладница х 44-5-78 (Чулковская х Миннесота) 1428-28-111, 1428-28-100, 1428-28-121 - АК 76,6; 81,8; 105,9 мг/100 г и РСВ 14,3; 12,0; 10,6% соответственно, темно-красной окраской ягод и устойчивостью к мучнистой росе (0-1 балл); 1661-31-29 (Нива х 261-65-19 [Йонкер ван Тетс х 312-209 (с. темно-пурпуровая)] имеет длинную кисть, ягоды вишневого цвета массой 0,56 г, поражаемость мучнистой росой 0,5 балла, АК 72,2 мг/100 г; 1665-30-51 (Ася х Красная Виксне) ягоды вишневого цвета (содержание антоцианов 339 мг/100 г, сумма витамина Р 1147 мг/100 г) кисло-сладкого вкуса массой 0,42 г, устойчивый к мучнистой росе (0,5 балла), АК 80,1 мг/100 г АК и РСВ.

7 Корреляционные зависимости между биохимическими признаками в плодах сортов и гибридов яблони и смородины красной

Чтобы определить степень взаимообусловленности двух признаков химического состава плодов нами были рассчитаны коэффициенты парной корреляции (r), на примере генофондов яблони и смородины красной.

Выявлены корреляционные связи между биохимическими показателями у сортов и гибридов яблони и смородины красной:

- средняя и высокая положительная связи между содержанием РСВ и суммой сахаров, коэффициенты корреляции до +0,62***, +0,74*** по яблоне и +0,79*** по смородине красной;

- слабая положительная связь (r = +0,03 - +0,17*) между содержанием в плодах РСВ и АК у яблони, слабая и средняя положительная связь (r = +0,10 … +0,54**) у смородины красной, а также слабая положительная связь (r = +0,10 … +0,28***) между содержанием АК и сахаров в плодах яблони;

- средняя положительная связь (r = +0,51***) между содержанием РСВ и пектиновых веществ в ягодах красной смородины, невысокие положительные связи (r = +0,18**…+0,31*) между содержанием РСВ и Р-активныхвеществ в плодах яблони; антоцианов (r = + 0,13 … +0,46**) и лейкоантоцианов (r = +0,27*) в ягодах смородины красной;

- слабая и средняя связь между содержанием в плодах АК и титруемых кислот (r = +0,15 … +0,43***) у яблони;

- слабая положительная связь между содержанием АК и суммой Р-активных веществ (r = +0,09 … +0,26**) у яблони и АК и антоцианов (r = +0,14 … +0,36**) у смородины красной;

- от слабой (r = +0,25) до сравнительно высокой положительной (r = +0,72***) связь между суммой сахаров и содержанием катехинов, слабая положительная (r = +0,05 … +0,25) - сахаров и суммы Р-активных веществ у яблони и слабая положительная связь между суммой сахаров и содержанием антоцианов (r = +0,27*) у смородины красной;

- слабая положительная связь между содержанием титруемых кислот и суммой Р-активных веществ (r = +0,30*), катехинов (+0,15 … +0,37*) у яблони и содержанием титруемых кислот и сумой Р-активных веществ (r = +0,24*), антоцианов (r = +0,31**), лейкоантоцианов (r = +0,22*) у смородины красной.

Слабая или отсутствие тесной связи между массой плодов и содержанием в них РСВ, сахаров, титруемых кислот, АК, Р-активных и пектиновых веществ делает возможным создание сортов, содержащих оптимальные количества питательных и БАВ, с высокой массой плодов. А наличие корреляционных связей между содержанием в плодах различных веществ свидетельствует о совмещении в одном генотипе нескольких признаков биохимического состава желаемого уровня с высокой массой плодов.

ВЫВОДЫ

1. Дана оценка крупного генофонда яблони (более 900 сортов, элитных и отборных форм, 1344 гибридных сеянца) и смородины красной (103 сорта, элитных и отборных формы, 706 гибридных сеянцев) по биохимическому составу плодов и ягод, и разработаны селекционно-генетические основы его улучшения. Изучен характер изменчивости по биохимическому составу плодов у сортов яблони и смородины красной по основным показателям (растворимые сухие вещества (РСВ), сахара, титруемая кислотность, пектины, аскорбиновая кислота (АК), Р-активные соединения). Выделены сорта с высоким содержанием питательных и биологически активных веществ в плодах и высоким гомеостазом биохимических признаков.

2. В результате изучения закономерностей наследования признаков биохимического состава плодов в гибридном потомстве показана возможность получения генотипов с необходимым уровнем выраженности признака на основе подбора родительских форм. По каждому из селектируемых признаков выделены наиболее продуктивные комбинации скрещиваний, доноры и источники. Выявлено наличие как положительных, так и отрицательных трансгрессий по содержанию биохимических веществ, установлена возможность отбора перспективных гибридов в семьях, где родители имеют средние показатели. Подтвержден полигенный контроль содержания РСВ, титруемых кислот, АК и Р-активных веществ в плодах гибридов яблони и смородины красной.

3. Наличие положительных корреляционных связей между содержанием в плодах различных веществ, а также слабые связи или полное их отсутствие свидетельствуют о возможности совмещения в одном генотипе нескольких признаков биохимического состава. Слабые или отсутствие тесной связи между массой плодов и содержанием в них РСВ, сахаров, титруемых кислот, АК, Р-активных и пектиновых веществ делает возможным создание сортов, содержащих оптимальные количества питательных и БАВ, с высокой массой плодов.

4. В результате оценки новых 55-ти сортов и 374-х элитных и отборных сеянцев яблони селекции ВНИИСПК по биохимическому составу плодов выделены лучшие по каждому биохимическому показателю:

- по содержанию РСВ более 13,0% и сахаров более 10,5% - 21 сорт;

РСВ более 14,0% и сахаров более 11,0% - 73 сеянца;

- по содержанию титруемых кислот от 0,61 до 0,85% - 29 сортов;

- по сахарокислотному индексу от 15 и выше - 27 сортов;

- по содержанию суммы пектиновых веществ более 14,0% на сухую массу - 8 сортов;

- по содержанию АК 15,0 мг/100 г и более - 10 сортов, из них с содержанием АК в плодах более 19,0 мг/100 г - Вита, Ивановское, Ветеран;

АК - более 20,0 мг/100 г - 91 сеянец, в том числе, АК более 31,0 г/100 г - 24 сеянца;

- по содержанию суммы Р-активных веществ более 300 мг/100 г из сортового фонда - 39 сортов, из них с содержанием суммы Р-активных веществ более 500,0 мг/100 г: Утренняя звезда, Кандиль орловский, Орловский пионер, Августа;

суммы Р-активных веществ более 350 мг/100 г из гибридного фонда - 67 сеянцев, в том числе более 450 мг/100 г - 33 сеянца; исключительно высокое содержание в плодах витамина Р (1460 мг/100 г) отмечено у сеянца 18-36-135 [Бабушкино х 12_19-47 (Неизвестный сеянец х Несравненное)], полученного от ступенчатых скрещиваний;

- по комплексу биохимических признаков - 31 сеянец.

Выделенные сортообразцы, с выдающимися по биохимическому составу плодов и комплексу хозяйственных признаков, представляют большую ценность при формировании и совершенствовании сортимента яблони и использовании в селекции на улучшение химического состава плодов.

5. Дана полная сравнительная оценка по биохимическому составу ягод 103 сортов, элитных и отборных сеянцев смородины красной, из них 18 сортов и 52 гибридных форм селекции ВНИИСПК:

- по содержанию РСВ 11,5% и более и сахаров более 7,50% - 22 сорта;

РСВ 12,5% и более и сахара более 8,00% - 27 элитных и отборных форм;

- по содержанию титруемых кислот менее 2,00% - 18 сортообразцов;

- по содержанию пектиновых веществ более 9,0% на сухую массу - Валентиновка, Голландская красная, Огонек, Орловчанка, Подарок лета, Роза, Ровада, и 23 элитных и отборных формы;

- по содержанию АК более 60,0 мг/100 г - 4 сорта и 16 элитных и отборных форм селекции ВНИИСПК, из них АК более 70,0 мг/100 г - Устина, 54-3-62, Мармеладница, ЭЛС 78-2-100, Нива;

- по содержанию антоциановых веществ более 100,0 мг/100 г: Варшевича, Красная Виксне, Лозан, Львовянка, Осиповская, Ролан, ЭЛС 44-5-30, ЭЛС 143-23-21, ЭЛС 164-16-1, 164-22-36, 1003-16-146, 1123-25-137;

- по содержанию суммы Р-активных веществ более 500,0 мг/100 г - 15 сортов и 17 элитных и отборных форм.

Установлено, что сорта, элитные и отборные формы селекции ВНИИСПК превосходят интродуцированные сорта по содержанию АК и пектиновых веществ. Выделенные сорта и гибридные формы будут использоваться оригинаторами в качестве источников при целенаправленной селекции на повышенное содержание в ягодах смородины красной питательных и биологически активных веществ.

6. Изучено влияние зон выращивания и особенностей сортимента на химический состав плодов яблони, отмечено увеличение количества аскорбиновой кислоты и титруемых кислот от южной зоны к северной. Не выявлено четкой зависимости по накоплению сахаров, Р-активных веществ. Сахарокислотный индекс заметно увеличивается с севера на юг.

7. Выявлены различия по содержанию сахаров, органических кислот в плодах у сортов различных сроков созревания. Среднее содержание АК в плодах летних и осенних сортов было практически одинаковым, зимние сорта яблони накапливали меньшее количество АК.

8. Установлена возможность улучшения биохимического состава плодов, обычно по одному признаку, у известных сортов за счет их спонтанных и индуцированных клонов. Более богатый биохимический состав плодов у тетраплоидных форм позволяетт использовать их в качестве источников при создании новых триплоидных сортов.

9. Выявлена определенная зависимость отдельных показателей химического состава плодов яблони и ягод смородины красной от метеорологических условий вегетационного периода. Наибольшее количество сахаров и РСВ в плодах отмечено в год с минимальными значениями ГТК и осадков, максимальным суммы активных температур у обеих культур. Титруемые кислоты максимально накапливались в год при недостатке тепла и осадков, АК в ягодах смородины красной - в годы с умеренно теплым летом. На накопление пектинов бульшее влияние оказывали атмосферные осадки. Максимальное накопление яблоками Р-активных катехинов отмечено в год с самым жарким за исследуемый период летом. На содержание катехинов смородины красной бульшее влияние оказывали осадки. Для накопления антоцианов необходимы оптимальные условия вегетационного периода, при ГТК = 1,30-1,40. Содержание суммы Р-активных веществ в ягодах смородины красной было выше при недостатке тепла.

10. В результате селекционной оценки крупного гибридного фонда яблони выделены семьи с высокими значениями содержания РСВ (более 16,0%) в плодах, представляющие интерес для дальнейшей селекции, в которых в качестве материнского использован сорт Ренет Черненко. Выделены сеянцы с высоким содержанием РСВ (более 17,0%) в плодах - 124 шт., источники высокого содержания сахаров.

11. Установлена селекционная ценность гибридных семей с высоким содержанием АК по семье (более 25,0 мг/100 г) и с высоким коэффициентом вариации этого признака (от 20,0 до 44,2%). При использовании высоковитаминных родителей получено более высоковитаминное потомство. Выделено 142 сеянца с содержанием АК в плодах более 30,0 мг/100 г, источники высокого содержания АК в плодах. Использование выделенных ценных гибридных семей позволяет вести селекцию яблони на улучшение биохимического состава плодов более целенаправленно.

12. Показана положительная роль ступенчатых скрещиваний в селекции яблони на улучшение химического состава плодов. Получены сеянцы, представляющие интерес для дальнейшей селекции на улучшенный химический состав плодов, с содержанием АК более 35,0 мг/100 г, РСВ более 16,0%, массой плода более 100 г: 28-21-17 21-46-55 13-76-55 (Анис пурпуровый х Несравненное) х 13-62-73 (Антоновка обыкновенная х Ренет Фрома золотой) х 18-4-129 (Антоновка обыкновенная х 1924), 29-9-38 {21-45-45 13-76-55 (Анис пурпуровый х Несравненное) х 13-62-73 (Антоновка обыкновенная х Ренет Фрома золотой) х 18-11-11 (Уэлси х OR48T47), 29-10-44 21-46-55 13-76-55 (Анис пурпуровый х Несравненное) х 13_62-73 (Антоновка обыкновенная х Ренет Фрома золотой) х 18-1-123 (Антоновка обыкновенная х ОR48T40).

13. В результате изучения гибридного потомства смородины красной выделены гибридные комбинации, с содержанием РСВ более 12% и наибольшим выходом высокосахаристых сеянцев (49,1-90,0%): Нива х Красная Виксне, Нива - самоопыление, Баяна х Мармеладница, Мармеладница х 271-56-46 [258-12 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс], 82-4-96 (Роте Шпетлезе х Чулковская) х 271-56-46 [258-12 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс], Устина - самоопыление. Использование данных комбинаций скрещивания позволяет получать сорта с высоким содержание сахаров в ягодах.

14. Наименьшее содержание титруемых кислот в ягодах отмечено в семьях от межсортовых скрещиваний Роте Шпетлезе х Ред Лейк, Роте Шпетлезе х Йонкер ван Тетс. От межвидовых скрещиваний выделены с низким содержанием титруемых кислот в ягодах семьи 479-107 (с. щетинистая) х Йонкер ван Тетс и 258-112 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс.

15. Выделены семьи с содержанием АК (более 60 мг/100 г): Роте Шпетлезе х Ред Лейк, 479-107 (с. щетинистая) х Йонкер ван Тетс, Нива - самоопыление, Мармеладница х 44-5-78 (Чулковская х Миннесота) (63,0 мг/100 г) с наибольшим выходом высоковитаминных сеянцев (АК более 60,0 мг/100 г) - 50,9; 56,1; 50,0 и 58,1% соответственно. Выделено 19 сеянцев с содержанием АК в ягодах более 80,0 мг/100 г в качестве источников высокого содержания АК в ягодах.

16. Показана роль межвидовых скрещиваний при анализе гибридного потомства по содержанию Р-активных веществ. Отмечено, значительно большее накопление антоцианов в гибридных семьях с участием дикорастущих форм (с. Мейера, с. щетинистая, с. темно-пурпуровая). Лучшими по содержанию антоцианов в ягодах и выходу темноокрашенных сеянцев отмечены семьи с участием смородины Мейера и сеянцев, произошедших от смородины Мейера. В семье 258-112 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс содержание антоцианов в ягодах всех гибридов было выше 350 мг/100 г, у 23,4% гибридов содержание антоцианов было выше 950 мг/100 г.

17. Наибольшую ценность по накоплению общего количества Р-активных веществ представляют гибридные семьи с участием смородины Мейера, сеянцев, произошедших от смородины Мейера и гибридные семьи от межсортовых скрещиваний: Роте Шпетлезе х Ред Лейк, Роте Шпетлезе х Йонкер ван Тетс, Нива х Красная Виксне, Ася х Красная Виксне. Самый большой выход высоковитаминных сеянцев (более 1000 мг/100 г) отмечен в семьях 258-112 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс, Йонкер ван Тетс х 258-109 (с. Мейера), Роте Шпетлезе х Ред Лейк.

18. Установлено, что двух-трех летних данных по изучению биохимического состава плодов достаточно для предварительного отбора сеянцев по селектируемым признакам, о чем свидетельствуют устойчивые положительные коэффициенты корреляции по АК, РСВ и титруемой кислотности (r до +0,68***).

19. В результате проведенной работы выделены исходные формы, ценные источники для дальнейшей селекции на улучшенный химический состав ягод: 78 сеянцев с высоким содержанием РСВ (13,0% и более), 79 сеянцев с высоким содержанием АК (более 70,0 мг/100 г), гибридная семья 258-112 (с. Мейера) х Йонкер ван Тетс с высоким содержанием антоцианов (более 350 мг/100 г).

20. Совместно с селекционерами созданы: один сорт яблони Спасское, с повышенным содержанием в плодах сахаров и витамина Р и три сорта смородины красной - Баяна, с повышенным содержанием РСВ и сахаров, низкой титруемой кислотностью, Дана, с повышенным содержанием РСВ и сахаров, Орловчанка, с повышенным содержанием РСВ, сахаров, пектиновых веществ. Сорта красной смородины Баяна и Дана включены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по ЦЧР, сорт яблони Спасское и сорт смородины красной Орловчанка проходят Государственное испытание.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И СЕЛЕКЦИИ

1. Рекомендуются в качестве источников высокого содержания питательных и биологически активных веществ для внедрения в производство и для селекции на улучшенный химический состав сорта генофонда России:

а) с высоким содержанием РСВ и сахаров: Алтайское бархатное; Бердское сладкое, Дин Арт, Исилькульское, Камышловское желтое, Лалетино, Медок, Минераловодская, Минусинское десертное, Миннезота, Минусинское красное, Подарок Баму, Помгриз, Раннее Болоняева, Ренет волжский, Пепин Рибстона, Уважаемая; Филипповка, Фонарик, Чара;

б) с оптимальным содержанием титруемых кислот (0,51-1,00%): 179 сорт; - титруемая кислотность 0,50% и менее: 44 сорта, из них 0,30% и менее: Делишес спур, Старкримсон, Делишес, Бельфлер башкирский, Дочь Мекинтоша, Бердское сладкое, Осенняя радость;

в) с гармоничным вкусом плодов (СКИ 21-30): Адыгейское, Аленушкино, Алтайское бархатное, Апорт Александр, Апрельское, Ароматное, Бакстер, Банан зимний, Башкирский изумруд, Башкирский красавец, Бефорест, Блек Бен Девис, Борсдорф-китайка, Братчуд, Волжская красавица, Волна, Голден Делишес, Гул Ричард, Дагестанское зимнее, Дагомысское, Дедушкино, Джойс, Джонаред, Джонатан, Диана, Заветное, Зеленка зимняя, Зимнее МОСВИР, Золотой шар, Зорька, Избранница, Карликовое, Корей, Кортланд, Лавфам, Лобо, Лозовка, Луч, Малыченковское, Мартовское, Мекинтош, Метроз, Народное, Нарядное, Низкорослое, Новинка, Олимпийское, Память Болотова, Пепин башкирский, Персиковое, Прерие Спай, Помгриз, Премьера, Протон, Раннее Болоняева, Ренет воронежский, Ренет золотой курский, Ренет отцовский, Ренет сочинский, Ренет украинский, Россошанское багряное, Роскошное, Россошанское лежкое, Россошанское полосатое, Синап орловский, Скрыжапель; Славянка, Слоненок, Спартан, Уральское ребристое, Феймез, Фиолетовое, Шафран саратовский, Шафранное, Юный натуралист;

г) с высоким содержанием пектиновых веществ: Антоновка краснобочка, Блек Бен Девис, Богдан Хмельницкий, Боровинка, Борсдорф-китайка, Вадимовка, Варгуль воронежский, Джойс, Джонатан, Дочь Дианы, Зеленка зимняя, Зеленка сочная, Кныш, Королева Канзаса, Лозовка, Орловское зимнее, Пармен северный, Перкис, Персиковое; Ред Мелба, Святой Лаврентий, Скрыжапель, Слава Приморья, Старк Редгольд,

д) с высоким содержанием аскорбиновой кислоты: Аленушка, Алтайское крапчатое, Бабушкино, Бефорест, Веселовка, Диво, Долго, Желтое ребристое, Зимнее Плесецкого, Зимнее полосатое, Зимнее превосходное, Исилькульское, Камышловское желтое, Карликовое, Кулон-китайка, Кулундинское, Кэрол, Лалетино, Миасское, Налив амурский, Несравненное, Пальметта, Пепинка алтайская, Поливитаминное, Ранетка Ермолаева, Ранетка пурпуровая, Ренет Фрома золотой, Ренет Черненко, Россиянка, Румянка свердловская, Светлое, Сибирский сувенир, Скала, Томич, Трудовое, Успенское, Чара, Щедрое;

е) высоким содержанием Р-активных веществ: Алтайское румяное, Антоновка обыкновенная, Багрянка новая, Банан зимний, Добрыня, Жебровское, Желтое наливное, Исетское позднее, Камышловское желтое, Комсомолка Бурятии, Лада, Лалетино, Малинка, Мантет, Мирончик, Нежное забайкальское, Пепинка алтайская, Подарок Баму, Пепинка алтайская, Ранетка Ермолаева, Сеянец Пудовщины, Слава Бурятии, Томич, Уважаемая, Уральское масляное, Успенское; Филипповка;

2. При создании новых сортов яблони с улучшенным химическим составом плодов в качестве исходных форм рекомендуются сорта селекции ВНИИСПК, с высокими показателями определенных признаков, обладающие стабильностью (высокой гомеостатичностью) по рекомендуемому признаку:

а) на высокую сахаристость (более 10,50%): Ивановское, Масловское, Низкорослое, Олимпийское;

б) на высокую С-витаминность: (АК более 15,0 мг/100 г): Вита, Ивановское, Масловское;

в) на высокую Р-витаминность (более 350,0 мг/100 г): Юбилей Москвы, Славянин, Строевское, Гулливер, Болотовское, Кандиль орловский;

г) на высокое содержание пектиновых веществ (более 14,0%): Болотовское, Курнаковское, Орловский пионер, Славянин.

3. Рекомендуются для промышленного и любительского садоводства сорта смородины красной:

а) с высоким содержанием РСВ и сахаров: Альфа, Баяна, Вика, Газель, Голландская красная, Дана, Дар Орла, Львовянка, Нива, Огонек, Орловчанка, Подарок лета, Ранняя сладкая, Ровада, Роза, Ролан, Роте Шпетлезе, Сетлица, Татьянина, Устина, Чародейка, Чулковская;

б) с низким содержанием титруемых кислот и хорошим вкусом ягод: Баяна, Лакстон Перфекшн, Миннесота, Натали, Осиповская, Перфекшн, Ранняя сладкая, Ред Лейк, Роза, Розе Чайр, Татьянина, Уайлдер, Эрстлинг аус Фирлянден,

в) с высоким содержанием пектиновых веществ: Валентиновка, Голландская красная, Огонек, Орловчанка, Подарок лета, Роза, Ровада;

г) с повышенным содержанием АК: Ася, Мармеладница, Нива, Устина;

д) с темной окраской ягод (повышенным содержанием антоцианов): Варшевича, Красная Виксне, Лозан, Львовянка, Осиповская, Ролан;

е) с высоким содержанием суммы Р-активных веществ: Ася, Варшевича, Красная Виксне, Лозан, Львовянка, Натали, Ненаглядная, Ранняя сладкая, Рачновская, Ролан, Роте Шпетлезе, Татьянина, Чулковская, Щедрая.

4. При создании новых сортов смородины красной с улучшенным химическим составом ягод в качестве исходных форм рекомендуются сорта, элитные и отборные формы, с высокими показателями определенных признаков, обладающие стабильностью (высокой гомеостатичностью) по рекомендуемому признаку:

а) на высокую сахаристость (более 7,50%): Газель, Роте Шпетлезе и Татьянина, элитные сеянцы 41-2-101, 47-3-94, 77-1-47, 80-4-11, 105-11-27 и отборные сеянцы 82-4-96, 164-22-36, 1123-25-137.

б) на высокую С-витаминность: (АК более 70,0 мг/100 г): Мармеладница, Нива, Устина, ЭЛС 78-2-100 и отборный сеянец 54-3-62;

в) на высокое содержание антоцианов (более 100,0 мг/100 г): Варшевича, Красная Виксне, элитные сеянцы 44-5-30, 143-23-21 и отборный сеянец 1003-16-146;

г) на высокую Р-витаминность (сумма Р-активных веществ более 500,0 мг/100 г): сорта Варшевича, Красная Виксне, Лозан, Ролан, элитные сеянцы 78-2-100, 143-23-21, 164-22-25, отборные сеянцы 44-5-2, 79-1-89, 80-4-11;

г) на высокое содержание пектиновых веществ (более 10,0%): сорта Орловчанка, Роза, Ровада, элитные сеянцы 143-23-21, 129-21-61, 164-22-41 и отборные сеянцы 54-3-62, 164-22-88.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Седова, 3. А. Биологически активные вещества в плодах семечковых культур / 3. А. Седова, С. Е. Соколова, М. А. Макаркина // Садоводство и виноградарство. - 1991. - № 10. -С. 30-32.

Седова, 3. А. Оценка качества ягод красной смородины и продуктов их переработки / 3. А. Седова, 3. Ф. Осипова, М. А. Макаркина, Г. Г. Хакулова // Садоводство и виноградарство. - 1992. - № 5-6. - С. 10-12.

Баянова, Л. В. Возможность использования дикорастущих форм в селекции красной смородины на высокое содержание БАВ / Л. В. Баянова, 3. А. Седова, М. А. Макаркина // Отдаленная гибридизация и полиплоидия в селекции плодовых и ягодных культур: тез. докл. на секции садоводства РАСХН (3-6 авг., Орел). - Орел, 1993. - С. 11.

Макаркина, М. А. Продуктивность сортов красной смородины по выходу питательных веществ на единицу площади / М. А. Макаркина // Биологические основы интенсивного растениеводства: материалы науч. конф. институтов Орловской области. - Орел, 1993. - С. 155-156.

Макаркина М. А. Некоторые результаты селекции красной смородины на высокое содержание аскорбиновой кислоты / М. А. Макаркина // Генетика: Маик наука. - 1994. - Т. 30. -С. 93-94.

Макаркина, М. А. Витаминная ценность красной смородины и возможности ее улучшения / М. А. Макаркина., 3. А. Седова, Л. В. Баянова // Селекционно-генетические проблемы развития садоводства в средней полосе европейской части России: сб. докл. и со-общ. XV Мичуринских чтений (27-28 окт. 1994 г., Мичуринск). - Мичуринск, 1995. - С. 87-89.

Макаркина, М. А. Селекция красной смородины на повышенное содержание в ягодах сухих веществ / М. А. Макаркина, 3. А. Седова, Л. В. Баянова // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел, 1995. - С. 258-265.

Баянова Л. В. Оценка некоторых форм дикорастущих видов красной смородины в качестве родителей / Л. В. Баянова, М. А. Макаркина, В. Е. Джафарова // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел: ВНИИСПК, 1996. - С. 185-193.

Макаркина, М. А. Селекция красной смородины на химический состав ягод / М. А. Макаркина, 3. А. Седова, Л. В. Баянова // Состояние и проблемы садоводства России: сб. науч. трудов НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. - Новосибирск, 1997. - Ч. I. - С.. 254-257.

Макаркина, М. А. Стабильность химического состава ягод красной смородины / М. А. Макаркина // Новые методы селекции и создание адаптивных сортов сельскохозяйственных культур: результаты и перспективы. - Киров, 1998. - С. 206.

Макаркина, М. А. Биохимическая оценка сортов красной смородины / М. А. Макаркина, Л. В. Баянова // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел, 1998. -С. 239-248.

Макаркина, М. А. Содержание биологически активных веществ в ягодах красной смородины / М. А. Макаркина, Л. В. Баянова // Физиология растений - основа рационального земледелия. - М., 1999. - С. 74-75.

Макаркина, М. А. Аскорбиновая кислота в ягодах красной смородины / М. А. Макаркина, 3. А. Седова // Генетика и селекция растений: крат. тез. докл. к предстоящей науч. конф. - Орел: ВНИИСПК, 1999. - С. 16-17.

Баянова, Л. В. Хозяйственная характеристика новых сортов красной смородины селекции ВНИИСПК / Л. В. Баянова, М. А. Макаркина, О. Д. Голяева // Новые сорта и технологии возделывания плодовых и ягодных культур для садов интенсивного типа. - Орел: ВНИИСПК, 2000. - С. 27-28.

Седова, 3. Ценность ягод красной смородины / 3. Седова, М. Макаркина // Сад и огород. - 2000.-№ 4. - С. 22-23.

Макаркина, М. А. Биологически активные вещества в плодах некоторых иммунных к парше сортов яблони и изменение их содержания в процессе хранения / М. А. Макаркина, А. Л. Никитин, С. Е. Соколова // Садiвництво. - 2001. - Вып. 53. - С. 275-282.

.17. Макаркина, М. А. Ценные источники в селекции яблони на повышенное содержание биологически активных веществ в плодах / М. А. Макаркина, 3. А. Седова, С. Е. Соколова // Основные направления и методы селекции семечковых культур: материалы к между-нар. науч.-метод. конф. (31 июля-3 авг. 2001 г., Орел). - Орел: ВНИИСПК, 2001. - С.59-60.

Голяева, О. Д. Результаты использования видовых форм в селекции смородины красной / О. Д. Голяева, М. А. Макаркина // Отдаленная гибридизация. Современное состояние и перспективы развития: тр. междунар. конф. по отдаленной гибридизации (16-17 дек. 2003 г., Москва). - М: МСХА, 2003. - С. 67-69.

Седов, Е. Н. Хозяйственно-биологическая и биохимическая оценка новых иммунных к парше сортов яблони / Е. Н. Седов, В. В. Жданов, М. А. Макаркина, 3. М. Серова / Садоводство и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 13-16.

Макаркина, М. А. Пищевые достоинства плодов новых иммунных к парше сортов яблони селекции ВНИИСПК / М. А. Макаркина, А. Р. Павел, С. Е. Соколова // Роль сортов и новых технологий в интенсивном садоводстве: материалы к междун. науч.-метод. конф. (28-31 июля 2003 г., Орел).- Орел: ГНУ ВНИИСПК, 2003. - С. 211-213.

Макаркина, М. А. Биохимическая оценка некоторых перспективных для переработки сортов красной смородины / М. А. Макаркина, Н. В. Макаркина // Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России: материалы Всероссийского семинара (17 декабря 2003 г., Орел). - Орел, 2004. - С. 79-81.

Макаркина, М. А. Химический состав плодов иммунных к парше сортов яблони и его стабильность / М. А. Макаркина, А. Р. Павел // Селекция и сортовая агротехника плодовых культур: сб. ст. - Орел: ВНИИСПК, 2004. - С. 63-69.

Седов, Е. Н. Селекция на повышенное содержание питательных и биологически активных веществ в плодах яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Сорта яблони и груши (Тернистые пути их подбора, создания, изучения и внедрения). - Орел: ГНУ ВНИИСПК, 2004. - С. 49-54.

Седов, Е. Н. Иммунные к парше сорта яблони, товарные и потребительские качества их плодов / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, А. Р. Павел // Проблемы экологизации современного садоводства и пути их решения: материалы междунар. конф., (7-10 сентября 2004 г., Краснодар). - Краснодар, 2004. - С. 537-547.

Седова, 3. А. Значение плодов в питании человека, их профилактическое и лечебное значение / 3. А. Седова, М. А. Макаркина // Сорта яблони и груши (Тернистые пути их подбора, создания, изучения и внедрения). - Орел: ГНУ ВНИИСПК, 2004.- С. 4-15.

Макаркина М. А. Химический состав ягод красной смородины сортов селекции ВНИИСПК и возможности его улучшения / М. А. Макаркина, О. Д. Голяева // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005. - № 3. - С. 14-17.

Макаркина М. А. Биохимическая оценка сортов и гибридов плодовых и ягодных культур во ВНИИСПК / М. А. Макаркина., С. Е. Соколова // Состояние и перспективы селекции и сорторазведения плодовых культур: материалы междунар. науч.-метод. конф. (12-15 июля 2005 г., Орел). - Орел: ВНИИСПК, 2005. - С. 225-236.

Седов, Е. Н. Биохимическая характеристика плодов у сортов яблони селекции ВНИИСПК / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Селекция и семеноводство. - 2005. - № 3. - С. 10 -12.

29. Седов, Е. Н. Селекция и агробиологическая оценка новых сортов яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, 3. М. Серова / Сельскохозяйственная биология. - 2006. - № 3. - С. 74-82.

30. Седов, Е. Н. Агробиологическая характеристика сортов яблони селекции ВНИИСПК / Е. Н. Седов, 3. М. Серова, М. А. Макаркина // Селекция, семеноводство и технология плодово-ягодных культур и картофеля: сб. науч. трудов (к 75-летию института). - Т. VIII. - Челябинск, 2006. -- С. 19-27.

31. Галашева, А. М. Биохимическая оценка плодов сортов яблони на слаборослых вставочных подвоях / А. М. Галашева, Н. Г. Красова, М. А. Макаркина // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел: ВНИИСПК, 2007. - С. 47-55.

32. Макаркина, М. А. Биохимическая характеристика и лежкоспособность новых сортов яблони / М. А. Макаркина, Е. Н. Седов, А. Л. Никитин, А. Р. Павел // Садоводство и виноградарство. - 2007 - № 2. -С. 21-24.

33. Макаркина, М. А. Трансгрессии биохимического состава плодов при селекции яблони / М. А. Макаркина, Е. Н. Седов, А. Р. Павел // Вестник Российской сельскохозяйственной академии. - 2007. - № 2 - С. 55-58.

Макаркина, М. А. Седов Е. Н., Серова 3. М., Соколова С. Е. Р-активные вещества в плодах сортов и гибридов яблони / М. А. Макаркина, Е. Н. Седов, 3. М. Серова, С. Е. Соколова // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел: ВНИИСПК, 2007. - С. 132-141.

Седов, Е. Н. Биохимическая характеристика плодов генофонда яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Генетические ресурсы культурных растений в XXI веке. Состояние, проблемы, перспективы / II Вавиловская междунар. конф. (26-30 нояб. 2007 г, Санкт-Петербург): тез докл. - Спб. - 2007. - С. 596-597.

Седов, Е. Н. Характеристика сортимента яблони в России по биохимическому составу плодов и задачи его улучшения / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Сельскохозяйственная биология. - 2007. - № 3. - С. 18-24.

Седов, Е. Н. Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони (монография) / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова - Орел: ВНИИСПК, 2007. - 312 с.

38. Седов, Е. Н. Характеристика генофонда яблони по биохимическим и технологическим качествам плодов / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова // Вестник ОрелГАУ. - 2007. - № 3 (б). - С. 20-24.

Седов, Е. Н. Результаты селекции яблони на повышенное содержание в плодах аскорбиновой кислоты / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, 3. М. Серова, С. Е. Соколова // Селекция и сорторазведение садовых культур: сб. ст. - Орел: ВНИИСПК, 2007. - С. 171-182.

Павел, А. Р. Биохимические, товарные и технологические качества плодов сортов яблони, иммунных к парше / А. Р. Павел, Е. С. Салина, Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова // Агро XXI. - 2007. - № 4-6. - С. 24-26.

Павел, А. Р. Пектиновые вещества в яблоках сортов, иммунных к парше / А. Р. Павел, М. А. Макаркина // Садоводство и виноградарство. - 2007 - № - С. 17.

Макаркина, М. А. Биологически активные вещества в плодах яблони сортов селекции ВНИИСПК / М. А. Макаркина, А. Р. Павел, С. Е. Соколова // Проблемы агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России: материалы Всероссийской науч. - метод. конф. (1-4 июля 2008 г., Орел). - Орел: ВНИИСПК, 2008. - С. 173-177.

Макаркина, М. А. Питательная и лечебная ценность яблок разных сортов / М. А. Макаркина, Е. Н. Седов // Современные тенденции развития промышленного садоводства: материалы междунар. науч. - практ. конф., посвящ. 75-летию образования НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко (18-23 авг. 2008 г., Барнаул). - Барнаул, 2008. - С. 249-257.

Седов, Е. Н. Биохимический состав и масса плодов в различных зонах выращивания яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Аграрный вестник Урала. - 2008. - № 5 (47). - С. 22-23.

Седов, Е. Н. Биохимический состав плодов у клонов и тетраплоидных форм сортов яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. -2008. - № 2. - С. 3-4.

Седов, Е. Витаминные яблоки / Е. Седов, М. Макаркина // Приусадебное хозяйство. - 2008.-№ 12.-С. 48-49.

Седов, Е. Два яблока в день, и доктор не нужен / Е. Седов, М. Макаркина // Ваши 6 соток. - 2007. - № 21. - С. 1-2.

Седов, Е. Н. Подбор и селекция высоковитаминных сортов яблони / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2008. - № 4. - С. 45-48.

Седов, Е. Н. Создание сортов яблони с гармоничным сочетанием в плодах сахара и кислоты / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина // Аграрная наука. - 2008. - № 1. - С. 24-26.

Седов, Е. Н. Селекция яблони на повышенное содержание в плодах Р-активных веществ / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, 3. М. Серова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2008. - № 3. - С. 41-43.

Седов, Е. Н. Агробиологическая характеристика иммунных к парше сортов яблони (Malus domestica L.) селекции ВНИИСПК / Е. Н. Седов, 3. М. Серова, Г. А. Седышева, М. А. Макаркина., Е. В. Ульяновская // Сортовивчения та охорона прав на сорти рослин. / Науково-практичний журнал Державноп служби охорони на сорти рослин. - К.: Алефа, 2008. - № 7. -С. 87-95.

Макаркина, М. А. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на некоторые показатели химического состава плодов яблони / М. А. Макаркина // Садоводство и виноградарство. - 2009.- № 1. -С. 4-5.

Макаркина, М. А. Результаты селекции красной смородины на повышенное содержание аскорбиновой кислоты в ягодах / М. А. Макаркина, О. Д. Голяева // Садоводство и виноградарство. - 2009. - № 1. -С. 11-14.

Седов, Е. Н. Вариабельность биохимического состава яблок и возможности его улучшения путем селекции / Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, 3. М. Серова // Аграрный вестник Урала. - 2009. - в печати.

Размещено на Allbest.ru