Селекционно-генетические методы совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в условиях восточной зоны Красноярского края

Выявлен ряд статистически достоверных корреляционных связей: удой коров за первую лактацию имел отрицательную зависимость с продуктивным долголетием (-0,17), длительностью жизни (-0,15) и общей продолжительностью лактации (-0,21), положительную - с пожизненный удоем (0,43), средним удоем за лактацию (0,48), удоем за один день лактации (0,27) и за один день жизни (0,25).

Таким образом, наибольшим продуктивным долголетием и пожизненным удоем характеризовались коровы, имеющие удой за первую лактацию в пределах 4500-5000 кг.

Продолжительность сервис-периода. Средняя продолжительность сервис-периода после первой лактации у коров составляла 99 дней. При сервис-периоде от 61 до 90 дней долголетие коров было наивысшим (4,76 лактации). Разница с животными с продолжительностью сервис-периода менее 30 дней составляла 36,6%, 31-60 - 11,6%, 91-120 - 14,7%, 121-150 - 26,1%, 150 и более дней - 49,8% (Р>0,95…0,999).

Таблица 19 - Влияние продолжительности сервис-периода первотелок

на продуктивное долголетие коров

От коров с сервис-периодом 61-90 дней за время эксплуатации надоили 27142 кг молока и получили 1086 кг молочного жира, а разница с другими группами по этим показателям составляла соответственно 3356-12984 кг и 126-522 кг при Р>0,999. От данной группы коров получена максимальная прибыль от реализации молока - 111,7 тыс. р. на одну голову. У животных с более коротким сервис-периодом (менее 60 дней) этот показатель был меньше на 19,9-63,4%, а с более длинным (свыше 91 дня) - на 21,1- 64,1%.

Таким образом, оптимальная продолжительность сервис-периода для коров красно-пестрой породы молочного скота составляет 61-90 дней. В среднем уменьшение его длительности на каждые 10 дней сопровождается увеличением срока эксплуатации на 0,31 лактации и пожизненного удоя - на 2318 кг, а увеличение на каждые 10 дней - 0,28 лактации и 1396 кг соответственно.

Продолжительность сухостойного периода. Наибольшая эффективность хозяйственного использования коров красно-пестрой породы наблюдалась при продолжительности сухостойного периода после первой лактации 61-90 дней (рисунок 12).

Рисунок 12 - Влияние продолжительности сухостойного периода

на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность

По продуктивному долголетию, пожизненному удою и прибыли от реализации молока они соответственно превосходили коров с сухостойным периодом менее 60 дней на 0,75 лактации (17,1%), 4369 кг (17,0%) и 33,2 тыс.р., коров с сухостойным периодом более 90 дней - на 0,94 лактации (21,4%), 7111 кг (27,6%) и 42,8 тыс. р.

3.4 Экономическая эффективность методов совершенствования красно-пестрой породы

Установлена эффективность предлагаемых методов селекции красно-пестрой породы (таблица 20).

Таблица 20 - Экономическая эффективность селекционных методов

Так, преимущественное разведение коров высокомолочного типа обеспечивает увеличение пожизненной молочной продуктивности на 884-9539 кг, прибыли от реализации молока за период эксплуатации - на 15,5-46,2 тыс.р. Разведение красно-пестрого скота в восточной природно-экономической зоне Красноярского края без учета влияния на продуктивное долголетие генотипических факторов из-за уменьшения пожизненного удоя можно недополучить на одну корову от 6,0 до 56,6 тыс. р., а без учета воздействия паратипических факторов - от 3,6 до 71,6 тыс. р.

ВЫВОДЫ

В процессе выведения красно-пестрой породы крупного рогатого скота в связи с увеличением молочной продуктивности и преобразованием экстерьера изменялась производственная типичность коров от молочномясного (87,5-90,1%) у симментальской породы к низкомолочному (62,7-66,7%) - у 1/2-кровных и молочному (65,4%) - у 3/4-кровных помесей по КПГ.

Установлены параметры КПТ по отнесению коров красно-пестрой породы к производственным типам: 3,3-3,6 - низкомолочный тип, 3,61-3,90 - молочный, 3,91-4,20 - высокомолочный, 4,21 и выше - обильномолочный тип. Наибольший удельный вес среди первотелок составили животные высокомолочного (29,5%) и молочного (39,5%) типов. К третьей лактации увеличлся процент коров обильномолочного (на 6,4%) и высокомолочного (на 9,0%) и уменьшился - молочного (на 11,2%) и низкомолочного (на 4,2%) типов.

Коровы четырех производственных типов достоверно различались по удою и живой массе. Наиболее продуктивны обильномолочные животные, которые превосходят другие типы в первую лактацию по удою на 12,2-36,0%, в третью - на 7,4-36,3 (Р>0,99-0,999) и по живой массе на 12,5 -17,0% и 9,8-18,0% (Р>0,99) соответственно (разница по живой массе с высокомолочным типом не достоверна). Второе ранговое положение по уровню молочной продуктивности и живой массе занимают коровы высокомолочного типа. В среднем увеличение значения КПТ на 0,1 (с 3,52 до 4,37 по первой лактации и с 3,42 до 4,41 - по третьей) сопровождалось увеличением удоя и живой массы у первотелок на 271,1 кг и 11,2 кг, у коров третьей лактации - на 262,4 и 11,1 кг соответственно.

Первотелки низкомолочного и молочного типов по массовой доле лактозы, СОМО и сухого вещества в молоке превосходили сверстниц обильно-молочного и высокомолочного типов от 3 до 6% (Р>0,95). Достоверных различий по массовой доле жира, общего белка, казеина, сывороточных белков, минеральных веществ между группами не установлено. Однако по количеству данных ингредиентов из-за более высоких удоев наблюдалось значительное превосходство коров обильномолочного типа над другими в среднем от 11 до 36% (Р>0,99…0,999), по биологической эффективности (БЭК) и полноценности (БПК) их преимущество составляло 12,0-27,9 абс.% и 7,9-18,0 абс.% соответственно.

Коровы обильномолочного типа достоверно (Р>0,99) превосходят сверстниц молочного и низкомолочного типов по морфофункциональным показателям развития вымени, таким как длина (на 6,3 и 8,9%), глубина (7,8 и 17,1%), ширина (6,2 и 8,3%) и обхват вымени (на 6,8 и 10,7%), по интенсивности молокоотдачи (на 0,28 и 0,4 кг/мин) и индексу вымени (на 1,8 и 2,1 абс.%). Однако животные молочного и низкомолочного типов менее подвержены заболеваемости маститами (на 5,8 и 10,0%).

Лучшей воспроизводительной способностью характеризуются коровы низкомолочного производственного типа, о чем свидетельствуют более короткий сервис-период (на 14,9-40,6 дней, или 17,8- 48,5%, Р>0,99…0,999), более высокие индекс Дохи (0,5-1,3 абс.ед., Р>0,95…0,99) и КВС (на 0,04- 0,1 абс.ед., Р>0,95…0,99) по сравнению с первотелками других типов. Коровы обильномолочного типа уступали по данным показателям всем группам.

По концентрации гемоглобина и эритроцитов в крови отмечается преимущество коров обильномолочного типа над сверстницами низкомолочного и молочного типов: на 7,8 и 9,3 % (Р>0,95), 8,5 и 7,0% (Р>0,99) соответственно, что обусловлено их более высоким уровнем обмена веществ.

У коров красно-пестрой породы обильномолочного и высокомолочного типов отмечается снижение содержания эозинофилов и лимфоцитов и увеличение нейтрофилов по сравнению с животными молочного и низкомолочного типов. Значения фагоцитарного числа и фагоцитарного индекса у животных низкомолочного типа достоверно (Р>0,95) выше данных показателей коров обильномолочного - на 17,9 и 27,2%, и высокомолочного типов - на 14,7 и 24,6% соответственно.

Наиболее высокой продуктивностью за первую лактацию характеризуются дочери коров обильномолочного типа, превосходя сверстниц по удою на 6,4-14,3% (Р>0,99…0,999), молочному жиру - на 5,9-13,4% (Р>0,99…0,999) и живой массе - на 3,0-6,6% (Р>0,95…0,99). Производственный тип матери наследуют 27,8-37,2% дочерей. Коэффициент наследуемости производственной типичности, вычисленный за разные лактации, составляет 0,35-0,41.

Наибольший удельный вес животных обильномолочного и высокомолочного типов встречается среди представительниц родственной группы Р. Ситейшн (55,8%) и линии М. Чифтейн (54,2%), а низкомолочного - среди коров линии Р. Соверинг (31,4%).

Установлена положительная корреляционная зависимость величины КПТ с удоем (0,71-0,79), количеством жира (0,67-0,69), белка (0,52-0,59), живой массой коров (0,51-0,57), с продолжительностью сервис-периода (0,42-0,49); слабая отрицательная взаимосвязь - с содержанием в молоке жира (-0,10 и -0,14), белка (-0,13 и -0,15) и средняя по величине - с индексом Дохи (-0,34 и -0,38) и коэффициентом воспроизводительной способности (-0,37 и -0,42).

Самым длительным сроком эксплуатации (4,34 лактации) характеризуются коровы молочного типа, превосходя по данному показателю животных обильномолочного типа, на 31,3%, высокомолочного - на 12,0%, низко-молочного - на 17,8% (Р>0,95….0,999). Однако наиболее экономически выгоден для разведения высокомолочный тип. За период эксплуатации от коров данного типа получили больше молока в базисной жирности на 884-9539 кг, прибыли от реализации молока - на 15,5-46,2 тыс.р.

Установлены достоверные различия по долголетию и пожизненной продуктивности у коров красно-пестрой породы, имеющих различную линейную принадлежность. Коровы родственной группы Р. Ситейшн превосходят животных из других генеалогических групп по продуктивному долголетию на 0,17-0,94 лактации (4,0-16,8%), величине пожизненного удоя - на 941-4514 кг (3,9-18,7%), прибыли от реализации молока - на 7,6-18,7 тыс. р. (8,0-25,4%).

Продуктивное долголетие и эффективность разведения коров зависит от сочетаемости линий отца и матери. Наилучший результат получается при спаривании коров родственной группы Р. Ситейшн с быками линии М. Чифтейн, а наихудший - от назначения быков линии П. Говернер коровам линии С. Т. Рокит.

Потомство отдельных быков-производителей, независимо от их линейной принадлежности, характеризуется различными сроками использования и показателями молочной продуктивности. Лучшие результаты получены у дочерей быков Модиста 4293 (Р.Соверинг) и Гонга 7399 (Р.Ситейшн).

Установлено достоверное генетически обусловленное влияние коров-матерей на продуктивное долголетие их потомства. Наибольшим сроком эксплуатации характеризовались дочери (4,38 отела), матери которых использовались в стаде 7-9 отелов (8,11 отела), а самым меньшим - потомство коров с продуктивным долголетием до 3-х отелов. Коэффициент корреляции продуктивного долголетия в группе животных (М - Д) составил 0,27, а коэффициент наследуемости - 0,54.

На продолжительность эксплуатации и пожизненную молочную продуктивность коров красно-пестрой породы влияет сезон рождения. Наибольшими продуктивным долголетием (4,25 лактации), пожизненными удоем (25052 кг) и количеством молочного жира (993,1 кг) характеризовались коровы, рожденные весной. По этим показателям они превосходили животных, рожденных летом, на 9,4%, 12,8% и 12,6% (Р>0,99) и осенью - на 11,1%, 19,6% и 19,1% (Р>0,999) соответственно.

Наиболее высокие продуктивное долголетие, пожизненный удой, удой на 1 день жизни и прибыль от реализации молока получены от коров красно-пестрой породы, отелившихся в 25-27 месяцев, имеющих живую массу при первом отеле 501-550 кг и удой за первую лактацию 4500-5000 кг.

Наивысшие показатели продуктивного долголетия и пожизненного удоя коров красно-пестрой породы соответствовали сервис- и сухостойному периодам, продолжавшимся 60-90 дней.. В среднем уменьшение сервис-периода на каждые 10 дней сопровождалось сокращением срока эксплуатации на 0,31 лактации и пожизненного удоя - на 2318 кг, а увеличение на каждые 10 дней - 0,28 лактации и 1396 кг соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Службе племенного животноводства администрации Красноярского края, отделу животноводства ОАО «Красноярскагроплем», зоотехникам-селекционерам, занимающимся совершенствованием красно-пестрой породы, рекомендуется:

При разработке перспективных планов совершенствования стад определять конституционально-производственные типы и учитывать их в селекции.

Для повышения продуктивного долголетия целесообразно учитывать генотипические и паратипические факторы, влияющие на продолжительность эксплуатации животных, обеспечивающих наибольшую продуктивность и экономическую эффективность производства молока.

Для получения быков-производителей формировать селекционно-племенное ядро (быкопроизводящую группу) из коров, относящихся к обильномолочному и высокомолочному конституционально-производственным типам.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Лефлер, Т.Ф. Эффективность использования голштино-фризских быков в хозяйствах Красноярского края/Лефлер Т.Ф.// Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота: мат-лы Всесоюзного совещания. - М.: ВНИИплем, 1986. - С. 54-56.

Лефлер, Т.Ф. Совершенствование симментальского скота в условиях Красноярского края/ Лефлер Т.Ф. // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота: мат-лы третьего Всесоюзного совещания. - М.:ВНИИплем, 1986. - С.56-61.

Лефлер, Т.Ф. Молочная продуктивность коров симментальской породы и помесей с красно-пестрыми голштинофризами /Лефлер Т.Ф. // Разведение, селекция, генетика, воспроизводство: мат-лы межд. науч.-практ. конф. молодых ученых - Л., 1986. - С. 85-87.

Лефлер, Т.Ф. Характеристика продуктивных признаков чистопородных симментальских и симментал х голштинских помесей/Лефлер Т.Ф.// Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири: сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. Сиб. отделение. - Новосибирск, 1986. - С.45-50.

Лефлер, Т.Ф. Совершенствование симментальского скота в условиях Красноярского края/Лефлер Т.Ф., Первунин А.Ф., Макушев Ю.Е.//Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота: мат-лы Всесоюзного совещания. - М.:ВНИИплем, 1987. - С.55-61.

Лефлер, Т.Ф. Эффективность скрещивания симментальских коров с голштинскими быками в Красноярском крае/ Лефлер Т.Ф.//Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота: мат-лы Всесоюзного совещания. - М.:ВНИИплем, 1987. - С.61-64.

Бурдин, Ю.М. Скрещивание симментальского скота с голштинским в Сибири /Бурдин Ю.М., Лефлер Т.Ф.// Зоотехния. - 1989. - №7. - С.13-15.

Бурдин, Ю.М. Рост, развитие и молочная продуктивность коров симментальской породы и полукровных помесей с красно-пестрыми голштино-фризами/Бурдин Ю.М., Лефлер Т.Ф. // Селекционно-племенная работа при интенсификации животноводства в Сибири: сб. науч. тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отделение. - Новосибирск, 1989. - С.5-12.

Бурдин, Ю.М. хозяйственно-полезные признаки симментальских и 3/4-кровных голштин-симментальских помесей/ Бурдин Ю.М., Лефлер Т.Ф.// Прогрессивные технологии в животноводстве Сибири: сб. науч. тр./ВАСХНИЛ. Сиб. отделение. - Новосибирск, 1989. - С.4-11.

Лефлер, Т.Ф. Эффективность использования симментал-голштинских первотелок первого и второго поколений/ Лефлер Т.Ф.//Сибирский вестник с.-х. науки. - Новосибирск, 1990. - №3. - С.17-23.

Лефлер, Т.Ф. Сравнительная оценка коэффициентов переваримости у первотелок разных генотипов/Лефлер Т.Ф.//Сибирский вестник с.-х. науки. - Новосибирск, 1994. - №2.- С.103-108.

Лефлер, Т.Ф. Молочная продуктивность симментальских и симментал-голштинских первотелок разной кровности/Лефлер Т.Ф.// Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае: сб.науч. тр./Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 1994. - С. 49-52.

Лефлер, Т.Ф. Влияние генотипа на продуктивные качества молодняка/ Лефлер Т.Ф. // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае: сб. науч. тр. /Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 1994. - С. 52-54.

Лефлер, Т.Ф. Оценка быков-производителей по качеству потомства/ Лефлер Т.Ф.// Сибирский вестник с.-х. науки. - Новосибирск, 1994. - С.68-71.

Лефлер, Т.Ф. Влияние генотипа на состав и технологические свойства молока/Лефлер Т.Ф.// Способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных Сибири: сб. науч. тр. /СО РАСХН. - Новосибирск, 1996. - С.62-66.

Безгин, В.И. Выращивание помесного голштинизированного молодняка до 6-месячного возраста/Безгин В.И., Лефлер Т.Ф.// Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве: сб. науч. тр./ Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 1999. - С. 18-21.

Лефлер, Т.Ф. Оценка первотелок по морфофункциональным свойствам вымени /Лефлер Т.Ф.// Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве: сб. науч. тр./ Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 1999. - С. 60-66.

Лефлер, Т.Ф. Влияние генотипа на воспроизводительные функции первотелок /Лефлер Т.Ф.//Совершенствование технологии производства продуктов животноводства: сб. науч. тр./ Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2000. - С. 59-63.

Лефлер, Т.Ф. Факторы влияющие на продуктивное долголетие коров красно-пестрой породы/ Лефлер Т.Ф. // Вестн. КрасГАУ. - 2004. - Вып.7. - С. 181-187.

Лефлер, Т.Ф. Морфологические и функциональные свойства вымени коров красно-пестрой породы разных производственных типов/ Лефлер Т.Ф. // Вестн. КрасГАУ. - 2005. - Вып.8. - С. 154-159.

Лефлер, Т.Ф. К вопросу о межфенотипной изменчивости признаков молочной продуктивности коров при межпородном скрещивании/Лефлер Т.Ф.// Вестн. КрасГАУ. - 2005. - Вып.9. - С. 194-197.

Лефлер, Т.Ф. Влияние продолжительности первого сухостойного периода на пожизненную продуктивность коров красно-пестрой породы/Лефлер Т.Ф.// Проблемы современной аграрной науки: мат-лы межд. науч. заоч. конф. - Красноярск, 2006. - С. 69-70.

Лефлер, Т.Ф. Этологические особенности коров разных производственных типов/ Лефлер Т.Ф.// Вестн. КрасГАУ. - 2006. - Вып.12. - С. 214-218.

Лефлер, Т.Ф. Молочная продуктивность и живая коров красно-пестрой породы разных производственных типов/ Лефлер Т.Ф.// Вестн. КрасГАУ. - 2006. - Вып.13. - С. 271-273.

Лефлер, Т.Ф. К вопросу о влиянии живой массы коров при первом отеле на пожизненную молочную продуктивность коров красно-пестрой породы/ Лефлер Т.Ф.// Вестн. КрасГАУ. - 2006. - Вып.14. - С. 218-220.

Лущенко, А.Е. Разработать методику оценки продуктивного долголетия коров красно-пестрой и черно-пестрой пород в зависимости от их молочной продуктивности: отчет/Лущенко А.Е., Лефлер Т.Ф., Лущенко В.И. - Рег. № 01.02.006 12382. Код ВНТИЦ - 0203222340303. Инв № 02.2.006.06999. - Красноярск, 2005. - 28 с.

Лефлер, Т.Ф. Взаимосвязь молочной продуктивности с возрастом первого отела у коров красно-пестрой породы/ Лефлер Т.Ф.// Аграрная наука на рубеже веков: мат-лы рег. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2007.- Ч. 2. - С. 217-219.

Лефлер, Т.Ф. Влияние линейной принадлежности коров красно-пестрой породы на их продуктивное долголетие/ Лефлер Т.Ф.// Инновации в науки и образовании: опыт, проблемы, перспективы развития: мат-лы Всерос. науч.- практ. конф. - Красноярск, 2007. - С. 110-114.

Лефлер, Т.Ф. Красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования/ Т.Ф. Лефлер; Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2007. - 159 с.

Размещено на Allbest.ru