Агробиологическое обоснование и особенности возделывания зеленных культур в Северном Зауралье

Размещено на http://www.allbest.ru/

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени

доктора сельскохозяйственных наук

Агробиологическое обоснование и особенности возделывания зеленных культур в Северном Зауралье

Специальность 06.01.06 - овощеводство

Мерзляков Л.И.

Тюмень - 2009

Работа выполнена в Тюменской государственной сельскохозяйственной академии

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кунавин Геннадий Андреевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Галеев Ринат Раифович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Лудилов Вячеслав Алексеевич

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Палкин Юрий Федорович

Ведущая организация: Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Среди овощей особую ценность в питании представляют зеленные овощи: листовой и кочанный салаты, цикорий салатный, различные виды лука на зелень, укроп, петрушка, сельдерей, кресс-салат и другие (Ю.И. Муханова, 1982; Я.Х. Пантиелев, 1987, 1991; Е.П. Киселев, 1999).

Зеленные растения содержат много витаминов, углеводов, белков, ферментов, минеральных солей, эфирных масел и специфических лекарственных веществ, обладают целебными и диетическими свойствами. К сожалению, в настоящее время обеспеченность населения России зеленными овощами составляет всего 30-40% от рекомендованной нормы (20,4 кг в год на человека).

Особо важное значение зеленные овощи приобретают в районах Сибири и Крайнего Севера, где короткое лето и очень суровая, продолжительная зима. По своим биологическим особенностям (скороспелости, нетребовательности к теплу) зеленные растения наиболее приемлемы для северного овощеводства. Учитывая высокое содержание витаминов и других полезных веществ, они просто необходимы для населения этих районов.

Однако ассортимент сибирского и северного овощеводства крайне беден. В основном выращивают капусту белокочанную, лук, морковь, свеклу, а из зеленных культур - редис, укроп, петрушку. Исходя из этого, исследования по расширению ассортимента и совершенствованию технологии выращивания зеленных культур в различных климатических зонах Северного Зауралья (приполярной и лесостепной) весьма актуальны.

Цель исследований. Агробиологическое обоснование и усовершенствование элементов технологии возделывания зеленных культур в Северном Зауралье.

Задачи исследований:

- обобщить научный и производственный материал по ассортименту и

технологии возделывания зеленных овощных культур в условиях Северного Зауралья;

- изучить возможность выращивания, наряду с традиционными, новых зеленных культур с целью расширения ассортимента в Приполярье и лесостепной части Тюменской области;

- разработать технологии получения высоких урожаев зеленных овощных культур;

- разработать конвейер поступления продукции зеленных овощных культур;

- определить биохимический состав продукции зеленных культур в зависимости от условий выращивания;

- определить энергетическую и экономическую эффективность выращивания зеленных культур в Северном Зауралье.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Приполярья и лесостепной части Тюменской области испытан широкий набор видов и сортов зеленных и пряновкусовых культур. Доказана возможность их выращивания и получения высоких урожаев в условиях Северного Зауралья. Изучены элементы технологии выращивания, позволяющие создать конвейер свежей продукции. Установлена экономическая эффективность выращивания зеленных культур.

Защищаемые положения:

1. Зеленные культуры и сорта, обеспечивающие получение высоких урожаев в условиях приполярной и лесостепной зон Тюменской области.

2. Агробиологическое обоснование элементов технологии возделывания зеленных культур в Северном Зауралье.

3. Сроки посева и посадки, обеспечивающие конвейер поступления продукции зеленных культур в течение 2-2,5 месяцев в Приполярной зоне и 3-3,5 месяцев - в северной лесостепи.

Практическая значимость работы. Экспериментально доказана эффективность выращивания многих зеленных культур в Приполярье Тюменской области.

В лесостепной зоне Тюменской области разработаны элементы технологий выращивания зеленных культур и создание конвейерного получения продукции. Рекомендованы для выращивания редкие и малораспространенные культуры: салат кочанный, цикорий салатный витлуф, кориандр, базилик, новые сорта укропа.

Личный вклад соискателя. Защищаемая работа - результат исследований, выполненных в 1983-2005 гг. лично автором и совместно с сотрудниками лаборатории «Север» Тюменского СХИ, преподавателями кафедры плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений Тюменской ГСХА.

Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены на областных агрономических совещаниях по итогам сортоиспытания (Тюмень, 1986, 1988, 1991), на конференциях молодых ученых (Тюмень, 1987, 1997, 2002, 2004), научно-практических конференциях, посвященных 70- и 75-летию создания Западно-Сибирской овощной опытной станции (Барнаул, 2002, 2007), на III Международной конференции, посвященной памяти профессора Б.В. Квасникова (Москва, 2003), Международных научно-практических конференциях «Научные результаты - агропромышленному производству» и «Достижения науки - в реализацию научного проекта развития АПК» (Курган, 2004, 2006), на Всероссийских научно-практических конференциях, посвященных памяти профессора Н.Ф. Коняева (Екатеринбург, 2006, 2008), Международной конференции «Аграрные проблемы Северного Зауралья» (Тюмень, 2007) и др.

Результаты исследований внедрены в совхозе «Надымский» Надымского района ЯНАО, ЗАО АФ «Каскара», ООО «Агро-овощи», НПЦ «Астра» Тюменского района, используются в учебном процессе со студентами АТИ Тюменской ГСХА, при написании учебного пособия «Сорта овощных культур открытого и защищенного грунта, рекомендованные для выращивания в Тюменской области» (2008).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 27 работ, в том числе 8 статей в научных журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 273 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов и практических рекомендаций. Содержит 94 таблицы, 25 рисунков, 28 приложений. Список использованной литературы включает 347 источников, в том числе 34 на иностранном языке.

Содержание работы

1 Состояние изученности проблемы

В главе изложено значение зеленных овощей в питании и здоровье человека. Изложены морфобиологические особенности, происхождение и существующие агротехнологические приемы возделывания изучаемых зеленных культур. Рассмотрены приемы повышения посевных качеств семян овощных культур и использование регуляторов роста в овощеводстве.

Приведено описание природно-климатических ресурсов возделывания зеленных культур в Тюменской области.

Кратко изложена история развития овощеводства в Северном Зауралье.

2 Условия и методика проведения исследований

Экспериментальную работу с зеленными культурами выполняли в двух географических точках: приполярной зоне - Ямало-Ненецкий автономный округ Тюменской области, г. Надым (65є с.ш.) в 1983-1988 гг. и зоне северной лесостепи - г. Тюмень (57є с.ш.) в 1997-2005 гг. на опытном участке кафедры плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений Тюменской ГСХА.

В приполярной зоне полевые опыты располагались на песчаной почве при внесении торфа. Такие почвы в северных условиях наиболее пригодны для выращивания овощных культур. Внесение торфа значительно повышало влагоемкость почвы. Плотность и наименьшая влагоемкость в пахотном слое опытного участка были достаточно благоприятными для выращивания овощных культур. Почва имела слабокислую реакцию (рН солевая 5,0), низкую обеспеченность нитратным азотом, доступным фосфором и обменным калием.

Климат в Надымском Приполярье очень суровый. Устойчивый снежный покров устанавливается в первой декаде октября и сохраняется до конца мая. Среднемноголетняя продолжительность безморозного периода составляет 74 суток с колебаниями от 52 до 105 суток. Сумма среднесуточных температур за период с устойчивым переходом через +10єС составляет 1097єС.

За годы исследований наиболее теплым периодом вегетации по сумме температур выше +10єС отличались 1983, 1984, 1988 годы, а в 1985, 1986, 1987 годы сумма положительных температур за три летних месяца соответствовала среднемноголетним данным.

Среднегодовое количество осадков в приполярной зоне составляет 450 мм, из них в летний период выпадает 185-197 мм. Низкой обеспеченностью осадками характеризовались 1983, 1987, 1988 годы. Высокая обеспеченность осадками наблюдалась в 1984, 1985 и 1986 годы в течение всего вегетационного периода. По соотношению сумм осадков и температуры наиболее благоприятным был вегетационный период 1984 года.

В северных условиях основными лимитирующими факторами роста и развития растений являются температура, влага и элементы питания.

Наблюдения за температурой почвы и воздуха показали, что к началу вегетации (2-я декада июня) после устойчивого перехода температуры воздуха через +10єС почва постепенно прогревается до 10єС на глубину 20 см. Температура на поверхности почвы со второй декады июня и по вторую декаду августа снижалась с 22,7 до 16,0єС. В августе температура воздуха и почвы снижалась и составила в 3-й декаде месяца на поверхности 12,4-15,4єС, на глубине 5 см - 8,8-14,5, на глубине 20 см - 7,6-12,2єС. За годы исследований температура почвы повышалась до 10єС на глубину до 60-100 см.

В качестве источника орошения использовалось озеро и водоем. За период вегетации средняя температура воды составила 15-16єС с повышением в отдельные декады до 20єС и более.

Объектами исследований в приполярной зоне были лук на зелень (батун, репчатый-выборок, шалот), салат листовой и кочанный, кресс-салат, сорта редиса, капуста (пекинская, кольраби, цветная), петрушка, укроп.

Для решения поставленных задач в Приполярье заложили 5 полевых опытов. Торф вносили дозой 600 т/га. Для нейтрализации кислотности применяли доломитовую муку - 5,4 т/га. В опытах использовали переходный торф верхового типа с показателями: С - 27,2-34,9%, общего N - 1,44-1,86%, гидролитическая кислотность - 57,6-64,5 мг-экв./100 г, рН_солев. - 4,0-4,2, зольность - 10,5-13,8%, степень разложения - 25-27%. Минеральные удобрения в форме мочевины, гранулированного суперфосфата и калийной соли вносили под фрезерование из расчета N₁₂₀ Р₉₀ К₁₂₀ по д.в. Посев был самый ранний - при наступлении физической спелости почвы. Перед посевом почву фрезеровали ФБН-1,5 на глубину 18-20 см и прикатывали. После посева прикатывание повторяли.

Листовой салат, укроп, редис и луки высевали и высаживали 5-ти строчными лентами по схеме (20Х4) + 60 см. Норма высева лука батуна - 8 кг/га, салата - 4, укропа - 15 кг/га, глубина посева - 1,5-2,0 см. Редис высевали с нормой 20 кг/га семян на глубину 2-3 см. В фазу всходов растения прореживали через 5 см. Лук-выборок диаметром 3-3,5 см высаживали на глубину 3,5-4,0 см, норма посадки 1,0-1,5 т/га. Лук шалот фракции 2,0-2,5 см высаживали на глубину 3,0-3,5 см, норма посадки - 0,5-1,0 т/га. Расстояние между луковицами - 10 см.

Салат кочанный и петрушку высевали двухстрочными лентами -50+20см с нормой высева 2 и 4 кг/га семян на глубину 2-3 см. Рассаду капусты в возрасте 30-35 суток высаживали по схеме 70х30 см.

Общая площадь делянки - 7 м², учетная - 5,6 м². Повторность 4-хкратная.

Полевые опыты в лесостепной зоне закладывали на черноземе выщелоченном, маломощном, тяжелосуглинистом. По данным Л.Н. Каретина (1982), черноземы считаются зональными почвами в северной лесостепи, где они занимают 17,5% территории. В пахотном слое содержание гумуса составляет 6,5%, объемная масса - 1,10 г/см³, гидролитическая кислотность - 37,9 мг-экв., сумма поглощенных оснований - 324,0 мг-экв./кг почвы, рН_сол. - 6,3, содержание Р₂О₅ по Чирикову - 8,0-10,0; К₂О - 23,0-25,0 мг на 100 г почвы.

В годы исследований (1997-2005 гг.) продолжительность периода с температурами выше 10°С колебалась от 104 до 123 суток, сумма температур - от 1860 до 1940 °С. В среднем за годы исследований годовое количество осадков достигало 410 мм.

Объектами исследований в лесостепной зоне были сорта салата и укропа, кресс-салат, капусты пекинской и цветной, цикорий салатный витлуф, петрушка, кориандр, базилик. Проведено 12 полевых опытов.

Зеленные культуры выращивали в 4-хпольном севообороте: бобовые (соя, фасоль) - зеленные - корнеплоды (морковь, редька, свекла) - картофель.

В опытах применялась рекомендуемая агротехника. Перед посевом проводили культивацию с боронованием и прикатывание. Минеральные удобрения вносили под культивацию из расчета N₆₀ Р₄₅ К₄₅. Схема посева для большинства зеленных и пряновкусовых - двухстрочная 50+20 см (за исключением опытов со схемами посева), для петрушки - рядовая через 45 см. Капусту высевали с междурядьями 60 см с расстояниями в ряду 25 см. Посев капусты пекинской и цветной - по вышеуказанной схеме с нормой высева семян 0,3-0,4 кг/га.

Норма высева листового салата - 4 кг/га, кочанного - 2, укропа - 20, петрушки - 4, кориандра - 15, цикория салатного - 3 кг/га. Глубина заделки семян - 1,5-2,0 см. Сроки посева зеленных и пряновкусовых - 10-12 мая, петрушки - 8-12 мая.

Общая площадь делянки - 6,3-7 м², учетная - 4,2-5,6 м². Повторность 4-хкратная.

Исследования проводили согласно методических указаний НИИ овощного хозяйства (1967), Методики государственного сортоиспытания с.-х. культур (1985), Методики под редакцией В.Ф. Белика, Г.Л. Бондаренко (1979); В.Ф. Белика (1992), В.Ф. Моисейченко, А.Х. Заверюхи, М.Ф. Трифоновой (1994), Методики определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений.

Анализ почвенных и растительных образцов провели в Центре Агрохимической службы «Тюменская» и аналитической лаборатории Тюменской ГСХА по общепринятым методам (А.В. Петербургский, 1968). Сумму поглощенных оснований - по К.К. Гедройцу, общий азот - по Къельдалю, гумус - по Тюрину, содержание легкогидролизуемого азота - по Тюрину и Кононовой, подвижного фосфора и обменного калия - по Чирикову. Объемную массу определяли по общепринятой методике.

Фенологические наблюдения и биометрические исследования выполняли по методикам Госсортсети (1985); В.Ф. Белика (1992).

Определяли качество продукции в лаборатории Тюменской государственной сельскохозяйственной академии: товарный вид и вкус по 5-тибальной шкале, витамин С - по Мурри, сахара - по Бертрану, нитраты - ион-селективным методом.

Экспериментальные данные обрабатывали методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову (1985).

3 Разработка агротехнологии овощных зеленных культур в

Приполярье Тюменской области

Испытание зеленных культур на песчаных почвах Приполярья. К началу наших опытов (1983 г.) местное население выращиванием овощных культур в Надымском районе не занималось. Спрос населения в овощеводческой продукции удовлетворялся за счет завоза с южных регионов страны. Вместе с тем зеленные овощи по своим биологическим свойствам: скороспелости, холодостойкости, малой нуждаемости в тепле для своего роста и развития наиболее пригодны для северного овощеводства. Имея это в виду, мы испытали коллекцию распространенных зеленных культур в местных условиях.

В опытах с зеленными культурами (кресс-салат, салаты листовой и кочанный, укроп, петрушка листовая) самое быстрое появление всходов отмечалось у кресс-салата - через 3-е суток после посева и у салата листового - через 5-7 суток, на 1-2-е суток позднее - у салата Крупнокочанного. За годы исследований у этих культур в 3-й декаде июня отмечались полные всходы.

Наиболее скороспелыми были кресс-салат Узколистный 3 - вегетационный период 21 сутки, укроп Грибовский - 25 и салат листовой Московский парниковый - 30 суток. По высоте и массе растений выделились салат листовой и кочанный: высота равнялась 25,2 и 31,3 см, а масса растения - 57 и 210 г (табл. 1).

Таблица 1 - Биометрические показатели растений перед уборкой и урожайность зеленных культур в условиях Приполярья (1983-1987 гг.)

Культура, сорт	Высота растений, см	Число листьев, шт.	Масса растения, г	Вегетацион- ный период, сутки	Урожайность, т/га
Кресс-салат Узколистный 3	23,1	12,5	14,2	21	10,6
Салат листовой Московский парниковый	25,2	14,2	57,0	30	14,4
Салат Крупнокочанный	31,3	12,5	210,0	51	22,6
Укроп Грибовский	20,4	4,5	9,3	25	10,4
Укроп Супердукат	25,5	5,7	14,1	39	14,6
Петрушка обыкновенная листовая	20,5	21,2	40,2	51	15,0
НСР05	2,0	0,9	2,9	2,4	0,9

Салат кочанный в условиях севера также быстро вступал в товарную спелость: через 40-45 суток после всходов, полная спелость - через 51 суток.

Сорта укропа и петрушки прорастали медленно, особенно укроп Грибовский и петрушка Обыкновенная листовая: массовые всходы отмечались через 20-23 суток (I-II декада июля). Вместе с тем укроп Грибовский через 3 недели вступал в товарную спелость. Петрушка листовая формировала урожай через 51 сутки - конец августа-начало сентября.

У всех изучаемых зеленных культур получена хорошая урожайность зелени: от 10,6 т/га (кресс-салат Узколистный) до 22,6 т/га (салат Крупнокочанный).

Из сортов укропа выделился Супердукат, урожайность которого составила 14,6 т/га, что на 4,2 т/га превышает стандартный сорт Грибовский. Во все годы исследований была получена хорошая урожайность зелени петрушки листовой: в среднем - 15,0 т/га.

Разработка агротехнологии салата кочанного

Влияние доз торфа на агрофизические свойства почвы и содержание элементов питания. Внесение торфа оказывало положительное действие на агрофизические свойства песчаной почвы. Если плотность почвы при внесении 200 т/га торфа в слое 0-10 см составила 1,33 г/см³, то при дозе 400 т/га - 0,80 г/см³, при 600 т/га - 0,77 г/см³, при 800 т/га - 0,59 г/см³.

Общая пористость, напротив, при увеличении доз торфа повышалась. В пахотном слое на контроле она равнялась 35,0-37,8%, при внесении 400 т/га торфа увеличилась до 62,8-63,8%, а в варианте с 800 т/га - до 76,6-78,4%.

Таким образом, внесение высоких доз торфа 400-800 т/га положительно влияет на агрофизические свойства почвы: значительно снижает плотность и увеличивает общую пористость пахотного слоя.

Внесение торфа положительно сказалось на влажности почвы. В слое 0-20 см она увеличилась в 2-3 раза при дозе торфа 800 т/га в сравнении с нормой 200 т/га и более значительно относительно контрольного варианта.

Необходимо отметить, что эти изменения были характерны лишь до глубины 20 см, в более глубоких слоях, куда попадало мало торфа, влажность по вариантам выравнивалась, что связано с мульчирующим действием торфа.

При внесении торфа верхние слои почвы обладают большей водоудерживающей способностью. Наиболее благоприятный режим влажности создавался при дозах 400-800 т/га.

Наряду с тем, что торф оказывал положительное действие на агрофизические свойства и влажность, он улучшал пищевой режим почвы. Дозы торфа от 400 до 800 т/га обеспечили лучшую аккумуляцию всех элементов питания, особенно в период всходов.

К началу технической спелости салата содержание подвижных форм азота, фосфора и калия в почве зависело не только от нормы торфа, но и от потребления растениями. В 1984 г. при интенсивном развитии салата содержание элементов питания в почве по всем вариантам резко снизилось, особенно по азоту и калию.

Биологическая активность почвы в зависимости от доз торфа. Биологическую активность почвы определяли по интенсивности целюлозоразложения. Особой зависимости целюлозоразложения от доз торфа не выявлено. Очевидным фактом является усиление биологической активности почвы от внесения торфа. Разрушение целлюлозы в год внесения более интенсивно проходило во второй половине вегетации. Убыль ткани по разным вариантам в 2-5 раз превышала показатели первого месяца вегетации.

Совершенно иная закономерность в целюлозоразложении выявлена при последействии торфа. В 1986-1987 гг. разрушение целюлозы активнее шло в первый период вегетации. Убыль ткани в 1986 г. составила от 31,0 до 59,3%, в 1987 г. - от 28,6 до 45,6%. Наиболее интенсивно разрушение ткани шло при последействии высоких доз - 600 и 800 т/га.

Влияние внесения торфа на рост, развитие и урожайность салата кочанного. Во все годы исследований торф оказывал положительное действие на темпы роста растений салата. Посев в разные годы проводили 14-22 июня. В условиях короткого северного лета очень важным является период посев-всходы. На варианте без торфа этот период составил 10-12 суток, а при использовании торфа, особенно в дозах 600-800 т/га, всходы появлялись на 4-5 суток раньше. При лучших условиях питания и увлажнения рост растений проходил более активно. В вариантах с дозами торфа 400-800 т/га начало технической спелости наступало на 5-6 суток раньше, чем на контроле. Такая тенденция характерна и для наступления полной товарной спелости.

Вегетационный период до полной товарной спелости составил в варианте без торфа - 58 суток, при дозе торфа 200 т/га - 54, при 400 т/га - 53, при дозах 600-800 т/га - 52 суток.

За годы исследований получена высокая урожайность салата кочанного (за исключением контрольного варианта). В среднем за 5 лет она составила 13,7-22,6 т/га (табл. 2). Почти во все годы повышение дозы торфа увеличило урожайность. Внесение 400 т/га по годам давало устойчивое повышение урожайности относительно дозы 200 т/га. Самая высокая урожайность на этом варианте была получена в 1984 году - 21,4 т/га. В среднем за 5 лет по этой норме урожайность составила 17,7 т/га.

Таблица 2 - Урожайность салата кочанного в зависимости от доз торфа в условиях Приполярья (Надым, опытное поле)

Норма торфа, т/га	Урожайность по годам, т/га	Средняя
	1983	1984	1985	1986	1987
Без торфа (контроль)	6,1	7,5	5,8	7,0	8,9	7,1
200	12,1	14,8	13,5	12,4	15,9	13,7
400	13,6	21,4	19,3	15,8	18,5	17,7
600	18,1	25,1	20,5	19,8	21,8	21,1
800	20,4	23,5	23,2	21,5	24,5	22,6
НСР05	1,1	1,7	1,2	1,4	1,8

Наиболее высокие урожаи получены по дозам торфа 600 и 800 т/га, соответственно 21,1 и 22,6 т/га.

Корреляция относительно доз торфа и урожайности положительная прямолинейная. Коэффициент ее был выше в более благоприятные годы: 1984 и 1987 гг. Сильная корреляция наблюдалась по дозам торфа 400 и 600 т/га соответственно r = 0,76 и r = 0,89. Средняя (r = 0,63) отмечена в варианте с дозой торфа 800 т/га.

Урожайность видов лука при выращивании на зелень. Учитывая спрос населения Севера на зеленый лук, в исследования включали изучение следующих видов: батун Уральский местный, шалот Сибирский желтый и репчатый Стригуновский местный (выборок).

Семена и посадочный материал лука сортировали и замачивали в воде комнатной температуры в течение 24 часов. Всходы батуна появлялись через 15-20 суток после посева, прорастание лука шалота и репчатого наступало через 2-4 суток после посадки.

В условиях Приполярья урожайность зелени лука батуна формируется за 40-46 суток в однолетней культуре и через 14-18 суток - в двухлетней. Уборку в однолетней культуре проводили 15-25 августа, в двухлетней - в начале июля. Лук шалот формировал урожай зелени через 22-25 суток, а репчатый на 2-3 суток позднее. Наибольшей высотой отличались растения лука батуна и репчатого: 25,7 и 25,5 см. По числу листьев выделились батун в двухлетней культуре - 15,5 и шалот - 22,3 шт., они же имели самую большую массу растения, соответственно 60,3 и 70,2 г (табл. 3).

Таблица 3 - Биометрические показатели растений перед уборкой, урожайность и качество зеленой продукции видов лука в условиях Приполярья (1983-1987 гг.)

Виды лука	Высота растений, см	Число листьев, шт.	Масса растения, г	Урожайность, т/га	Содержание в листьях
					сухих веществ, %	сахаров, %	витамина С, мг%	нитратов, мг/кг
Батун Уральский местный, однолетняя культура	20,5	5,3	25,2	8,6	8,2	3,4	34,5	228
Двухлетняя культура	25,7	15,5	60,3	15,1	8,6	4,1	37,0	252
Шалот Сибирский желтый	23,2	22,3	70,2	16,0	8,8	3,9	28,2	182
Репчатый Стригуновский местный	25,5	7,5	57,0	14,5	8,5	3,7	27,1	245
НСР05	2,2	1,9	5,2	1,1

Наибольшей урожайностью во все годы исследований обладали батун Уральский в двухлетней культуре и шалот Сибирский желтый: средняя урожайность за 5 лет составила соответственно 15,1 и 16,0 т/га. Хорошую продуктивность показал лук репчатый Стригуновский местный - 14,5 т/га.

По содержанию сухого вещества и сахаров более высокие показатели были у батуна в двухлетней культуре и лука шалота - 8,6 и 8,8%, по сахарам - 4,1 и 3,9%. Витамина С больше всего накапливали лук батун (34,5 и 37,0%) и шалот 28,2 мг%.

Проведенными исследованиями установлено, что при выращивании на зелень из луковых культур наиболее целесообразно использовать батун в двухлетней культуре, многогнездный вид шалот Сибирский желтый и репчатый (выборок), которые в начале или середине июля формируют товарный урожай. По нашему мнению, в местном овощеводстве предпочтение следует отдать луку на зелень и холодостойким, сравнительно скороспелым зеленным культурам.

Урожайность сортов редиса в зависимости от сроков посева. Редис по биологическим особенностям - одна из наиболее скороспелых и холодостойких культур, и поэтому вполне пригоден для условий Приполярья (Е.И. Зайцева, 1967, 1971; Л.И. Арчакова, 1982, 1984; Г.З. Берсон, Ю.С. Кудряшов, 1990). В наших опытах при подборе сортов учитывали районирование и продуктивность, а также устойчивость к образованию цветухи в условиях длительного освещения.

Редис высевали в два срока: первый - по физической спелости почвы - 15-20 июня и второй - 15-20 июля, когда день заметно сокращается. В первом сроке посева на всех сортах редиса полные всходы наступали через 7-9 суток. Товарная спелость отмечалась 20-25 июля. Вегетационный период у сорта Жара (стандарт) и Рубин составил 18-20 суток, у сортов Заря и Сибирский 1 - 25-27 суток; единичные цветушные растения отмечались у сортов Жара и Рубин. Во втором сроке посева полные всходы появились на 4-5 суток быстрее, чем в первом. В среднем начало всходов отмечалось 22-25 июля, а через 2-3 суток - полные. Это связано с лучшим увлажнением верхнего слоя почвы в данный период. При посеве во второй половине лета у сортов редиса несколько удлиняется вегетация - на 5-8 суток. Товарная спелость у сортов Жара и Рубин в среднем наступала через 28-30 суток - в конце августа, а у сортов Заря, Сибирский - через 32-37 суток, в конце августа-начале сентября. Цветушных растений при этом сроке посева не наблюдалось. Появление цветухи - это реакция растений на два фактора: большую длину дня и высокую температуру воздуха и почвы.

Во второй половине лета день был уже значительно короче, температура воздуха и почвы - ниже, чем в июне. Метеоусловия второй половины лета в Приполярье для культуры редиса более благоприятны, чем в начале лета. Урожай этого срока посева убирали в 1-ой декаде сентября.

Биометрические данные показали, что растения второго срока посева отличались большей высотой, размерами и массой корнеплодов. На обоих сроках посева по биометрическим показателям выделились сорта Заря и Сибирский 1: здесь получены лучшие результаты по размерам и массе корнеплодов, которая равнялась 17,2 и 19,7 г в первом сроке посева и 19,2; 20,1 г - во втором сроке.

Все изучаемые сорта редиса дали наибольший урожай во втором сроке посева. Особенно существенно увеличилась урожайность сортов Жара и Заря - на 2,2-2,4 т/га относительно первого срока. Средняя урожайность стандартного сорта Жара составила 4,6 т/га в первом сроке посева и 6,8 т/га - во втором (рис. 1).

Рис. 1 - Влияние срока посева на урожайность сортов редиса (1983-1987 гг.)

Наиболее урожайными сортами в оба срока посева были Заря и Сибирский 1. В первом сроке посева получено 5,6 и 6,8 т/га товарных корнеплодов, во втором - 8,0 и 8,6 т/га.

Таким образом, исследования показали, что из четырех изучаемых сортов редиса в условиях Приполярья по урожайности выделились Заря и Сибирский 1, которые на 1,0-2,2 т/га урожайнее сорта Жара в первом сроке посева и на 1,2-1,8 т/га - во втором.

Результаты выращивания раннеспелых видов капусты. По своим биологическим особенностям раннеспелые виды капусты (пекинская и кольраби) относятся к зеленным культурам. К этой группе овощей можно отнести и ранние сорта цветной капусты, обладающей многими ценными свойствами. зеленая культура урожайность

Капусты пекинская и кольраби выращивались семенным и рассадным способом, а капуста цветная из-за более длительного вегетационного периода - только рассадным способом. При посеве семенами всходы капусты пекинской и кольраби появились через 4-5 суток, полные - через 6-7 суток. При рассадном способе выращивания в открытый грунт высаживали 30-35-ти суточную рассаду. Приживаемость составляла 90-95%.

Наиболее ранним поступлением урожая отличалась капуста пекинская сорта Хибинская. Период до начала товарной спелости в среднем составил по рассадной культуре - 32, по семенной - 55 суток. Такие сочетания дают возможность получать продукцию в конце июля и второй половине августа.

Более продолжительным вегетационным периодом обладали кольраби Венская белая и цветная Ранняя Грибовская 1355: период до начала товарной спелости составил 60 и 68 суток. Однако при рассадном способе выращивания кольраби дает продукцию через 35 суток после высадки в грунт (табл. 4).

Таблица 4 - Биометрические показатели растений и урожайность раннеспелых видов капусты в условиях Приполярья (1984-1988 гг.)

Виды и сорта	Способ Выращи- вания	Вегетационный Период в открытом грунте, суток	Показатели перед уборкой урожая, см	Урожайность, т/га
			высота растений	диаметр розетки	диаметр продуктового органа
Пекинская Хибинская	семенами	55	35,1	31,7	10,4	14,1
	рассадой	32	36,0	35,5	14,1	25,8
Кольраби Венская белая	семенами	60	41,2	31,5	8,0	13,1
	рассадой	35	57,5	36,3	9,9	16,2
Цветная Ранняя Грибовская 1355	рассадой	68	50,4	34,0	7,5	6,9

Следует отметить, что при рассадном способе выращивания растения пекинской капусты и кольраби были более развитыми по высоте, диаметру розетки и продуктовому органу. У капусты пекинской при семенном способе выращивания диаметр кочана равнялся 10,4 см, при рассадном - 14,1 см. Аналогично, кольраби при семенном способе имела стеблеплод диаметром 8,0 см, при рассадном - 9,9 см.

Таким образом, при выращивании через рассаду растения капусты пекинской и кольраби формировали продуктовый орган большего размера. Вместе с тем, при рассадном способе урожай получали на 3-4 недели раньше.

Наиболее высокая урожайность за годы исследований получена у капусты пекинской сорта Хибинская - 25,8 т/га при рассадном способе выращивания и 14,1 т/га - при семенном. Довольно высокая урожайность была получена у капусты кольраби - 16,2 т/га при рассадном способе и более 13 т/га - при семенном.

Исследования показали, что для открытого грунта Приполярья наиболее пригодны капуста пекинская сорт Хибинская и кольраби Венская белая, вегетационный период которых при выращивании семенами составил соответственно 55 и 60 суток, а при рассадном способе хозяйственная спелость наступала через 32-35 суток вегетации в открытом грунте.

Цветная капуста (Ранняя Грибовская 1355) формировала урожай к концу августа или в начале сентября, в среднем через 68 суток вегетации. Средняя урожайность за годы исследований составила 6,9 т/га. Резервы для увеличения урожая данного вида есть: это подбор сортов, увеличение возраста рассады, применение удобрений, а в холодное лето - использование укрытий из пленки и нетканых материалов.

4 Выращивание овощных зеленных культур в лесостепной зоне Тюменской области

Несмотря на очевидную ценность зеленных овощей, они пока не нашли широкого распространения в овощеводстве Тюменской области. Ассортимент их крайне беден. Выращивают в основном укроп, петрушку, редис. Исследования, проводимые в зоне северной лесостепи, направлены на расширение ассортимента и создание конвейера получения свежей зелени. Изучали 12 видов зеленных культур: салат листовой и кочанный, укроп, петрушка, кориандр, капуста пекинская, цветная, брокколи, базилик, кресс-салат, салатный цикорий витлуф, сельдерей. На четырех культурах (салат, укроп, петрушка, кориандр) изучались элементы технологии выращивания.

Элементы технологии выращивания салатных растений

Виды и сорта салатных растений. В изучении находились 6 видов салатных культур, в т.ч. салат листовой и кочанный, кресс-салат, салатный цикорий витлуф и два вида капусты - пекинская и цветная. Изучали 10 сортов салата, из них 3 - листовые, 7 - кочанные и полукочанные. Сеяли 8-12 мая.

Исследования показали, что наиболее скороспелым из салатных растений был кресс-салат Ажур, который через 21 сутки после массовых всходов давал товарную продукцию, а через 27 суток вступал в полную техническую спелость. Наиболее позднеспелым был салатный цикорий витлуф Тардиво. Начало технической спелости корнеплодов наблюдалось в среднем через 89 суток, а полная спелость - через 105 суток после массовых всходов (табл. 5).

Наиболее ранними были листовые сорта салата, особенно Дубрава: начало товарной спелости в среднем отмечалось через 25 суток, полная - спустя 40 суток после всходов. Сорт Московский парниковый через 30 суток вступал в товарную спелость, через 45 суток достигал полной технической спелости. Эти сорта отличались длительным сроком поступления урожая - 15 и более суток. Кочанные сорта давали продукцию на 15-20 суток позднее. У типично среднеспелых сортов Азарт, Лолло Росса и Аттракцион начало товарной спелости отмечалось через 40-45 суток, полная товарная спелость - через 55-65 суток.

По высоте выделились капуста цветная Латеман - 52,5 см, цикорий салатный витлуф - 41,2 см, и кочанные сорта салата Крупнокочанный и Кучерявец одесский, соответственно 27,2 и 26,3 см.

Наибольшее количество листьев имели салаты Купнокочанный - 21,3 шт., Московский парниковый и Дубрава - по 18 шт.

Во все годы исследований хорошей урожайностью отличался салатный цикорий витлуф, сбор корнеплодов составил 32,4 т/га. Относительно невысокой урожайностью - 12,6 т/га - обладал кресс-салат Ажур, но это компенсировалось самым ранним получением продукции. Наиболее урожайные сорта салата - кочанные и полукочанные: Крупнокочанный, Кучерявец одесский - соответственно 32,8; 30,7 т/га, а также Азарт и Лолло Росса - 28,1 и 27,4 т/га. Высокая урожайность получена у капусты пекинской сорта Хибинская и цветной Латеман: 31,0 и 35,8 т/ra.

Таблица 5 - Биометрические показатели и урожайность зеленных культур (2001-2005 гг.)

Виды И сорта	Суток до товарной спелости	Высота растений, см	Число листьев, шт.	Диаметр кочана, см	Урожай-ность, т/га
	начало	полная
Кресс-салат Ажур	21	27	17,6	11,2	-	12,6
Салатный цикорий витлуф Тардиво	89	105	41,2	14,4	-	32,4
Салат листовой
Московский парниковый (стандарт)	30	45	23,2	18,0	-	20,3
Гурман	37	48	17,8	12,2	-	16,9
Дубрава	25	40	22,8	18,0	-	20,8
НСР05			2,3	1,5		1,5
Салат кочанный и полукочанный
Крупнокочанный (стандарт)	50	68	27,2	21,3	14,5	32,8
Азарт	45	65	21,7	12,7	11,0	28,1
Берлинский желтый	57	68	23,1	15,2	11,5	20,8
Кучерявец одесский	52	70	26,3	15,6	12,8	30,7
Лолло Росса	46	62	17,3	15,5	11,7	27,4
Аттракцион	41	55	20,2	16,1	9,1	22,8
Фестивальный	54	68	24,4	12,0	12,2	26,9
НСР05			1,9	2,0		1,6
Капуста
Пекинская Хибинская	48	60	25,1	15,3	15,2	31,0
Цветная Мовир 74	70	81	27,5	10,5	13,5	28,2
Цветная Латеман	75	95	52,5	10,7	16,5	35,8
НСР05						1,7

Влияние схемы посева на урожайность салата кочанного. В опытах 1997-2000 гг. изучали 3 схемы посева: рядовая с междурядьями 45 и 60 см и двухстрочная - 50+20 см на 3-х сортах: Берлинский желтый, Кучерявец одесский и Лолло Росса. Установлено, что наиболее технологичная схема с междурядьями 60 см. Самая высокая урожайность у сортов получена на двухстрочной схеме посева 50+20 см, однако при этом затруднены механизированный уход и уборка урожая. Данная схема предпочтительнее на небольших площадях.

Урожайность салата зависит не столько от схемы посева, сколько от сорта и густоты стояния растений. На двухстрочном посеве 50+20 урожайность сортов составила - при густоте растений 95,2 тыс. шт./га: Берлинский желтый - 19,6 т/га, Кучерявец одесский - 30,9, Лолло Росса - 25,4 т/га; при густоте 136,0 тыс. шт./га - 22,3; 36,0; 29,0 т/га соответственно.

Корреляция между густотой растений и урожайностью положительная. Наиболее сильная (r = 0,93) установлена у сорта Лолло Росса.

Интенсивное нарастание листовой поверхности наблюдалось у сортов Кучерявец одесский и Лолло Росса. Заметно отставал от них Берлинский желтый. Максимальную площадь листьев сорта салата имеют в фазу полной хозяйственной спелости и ко времени уборки урожая.

Средняя площадь листьев за период формирования товарной продукции при густоте растений 95,2 тыс. шт./га составила у сорта Берлинский желтый - 15,7 тыс. м² /га, Лолло Росса - 23,4 тыс. м² /га, Кучерявец одесский - 26,1. Сильная корреляция между средней площадью листьев и урожайностью у сортов Берлинский желтый и Кучерявец одесский.

Исследования показали, что наибольший фотосинтетический потенциал имели сорта Лолло Росса и Кучерявец одесский - 1474 и 1775 тыс. м^{2 ·}· дней/га, однако выход продукции на 1 тысячу м² площади листьев самый высокий у сорта Берлинский желтый - 1,24 т, у двух других сортов - 1,08-1,16 т. Чистая продуктивность фотосинтеза наиболее высокая отмечена у сортов Лолло Росса и Кучерявец одесский - 2,92-3,07 ^г/м² · сутки.

Влияние сроков посева на урожайность салата. С целью конвейерного поступления свежей зелени проводили шесть сроков посева с интервалом в 10-15 суток двух сортов разных групп спелости: Кучерявец одесский (среднепоздний, полукочанный) и Лолло Росса (среднеранний, полукочанный).

Наиболее ранний товарный урожай - в конце июня - получали у сорта Лолло Росса в первом сроке посева (5-8.05). На 5-7 суток позднее начинал давать товарную продукцию Кучерявец одесский (табл. 6).

Таблица 6 - Влияние срока посева на продолжительность периода сбора урожая и урожайность сортов салата (2001-2005 гг.)

Срок посева	Кучерявец одесский	Лолло Росса
	период сбора урожая	продолж. периода, суток	урожай-ность, т/га	период сбора урожая	продолж. периода, суток	урожай-ность, т/га
	начало	конец			начало	конец
5-8 мая	07.07	24.07	17	30,2	29.06	12.07	14	25,9
15-18 мая	15.07	30.07	15	30,6	05.07	18.07	13	27,3
25-28 мая	18.07	30.07	12	29,1	12.07	22.07	10	25,4
5-10 июня	28.07	09.08	12	27,4	21.07	01.08	11	21,2
20-25 июня	15.08	31.08	16	26,0	10.08	24.08	14	18,1
5-10 июля	05.09	24.09	19	24,0	29.08	15.09	17	20,0
НСР05			-	1,8			-	1,7

Исследования показали, что, используя сроки посева с интервалом 10-15 суток, создается конвейер поступления свежей зелени в течение лета и начале осени.

Установлено, что при посеве во второй половине мая и в июне растения салата имели более короткий вегетационный период, так как длинный световой день ускорял рост и развитие растений (рис. 2). Оба сорта имели большую высоту при посеве в ранние сроки (май), причем Кучерявец одесский превышал сорт Лолло Росса при раннем посеве на 8-10 см, при позднем на 1-3 см.

Высокой урожайностью у обоих сортов отличались майские сроки посева. По урожайности свежей продукции существенное преимущество имел сорт Кучерявец одесский, который на 3-8 т/га был урожайнее сорта Лолло Росса.

Рис. 2 - Вегетационный период сортов салата до товарной спелости при разных сроках посева, (2001-2005 гг.).

Разработка агротехнологии салатного цикория витлуф. Первые опыты по выращиванию салатного цикория были проведены в 1986-1989 годы с голландскими сортами Алваро, Митадо, Нормато, Тардиво.

Исследования возобновились в 2001 году с сортом Тардиво. Сеяли витлуф 20 мая, когда почва хорошо прогревалась. Схема посева 50+20 см. Норма посева 3 кг/га семян первого класса.

Техническая спелость корнеплодов наступала в начале и середине сентября. Вегетационный период до технической спелости был в пределах 98-109 суток. Убирали корнеплоды в основном в третьей декаде сентября.

К уборке урожая на погонном метре рядка насчитывалось 14-17 растений. Расстояние между ними в ряду составляло 6-7 см. Это дало возможность получать необходимую густоту растений и корнеплоды диаметром головки 2,7-4,0 см, которые затем использовали для выгонки кочанчиков. В опытах густота растений была высокая - около 500 тыс. шт./га, в 2002 и 2004 годы она составила 518 тыс. растений на 1 га. Однако при большой густоте получали более мелкие корнеплоды массой 66,8-78,7 г. Средняя масса корнеплода за 5 лет составила 81,8 г.

Урожайность корнеплодов по годам была высокой - 28-30 т/га. В благоприятные годы (2002, 2003, 2005) повышалась до 33-35 т/га. В 2001-2002 гг. выгонку кочанчиков из корнеплодов провели в три приема с ноября по март. В последующие годы (2003-2006) проводили по четыре выгонки с декабря по март. Для выгонки отбирали по 50 шт. наиболее крупных, выровненных по размерам корнеплодов.

Установлено, что корнеплоды в первые зимние месяцы хуже прорастали, чем в конце зимы и весной. В начале зимы прорастало 76-92%, весной - 96-100% корнеплодов. Срок выгонки осенью и в начале зимы длится около месяца, в конце зимы и весной сокращается до 3-х недель. Выход кочанчиков от массы корнеплодов составлял 106,8-118,1%. Средняя масса кочанчиков равнялась 120,2-124,8 г. Убранные после теплой осени корнеплоды витлуфа уже через 2-3 недели прорастают почти на 100%.

Результаты изучения пряновкусовых культур и элементов технологии выращивания укропа. В коллекции изучали наиболее перспективные виды пряновкусовых культур: базилик (зеленый и фиолетовый), кориандр, петрушка, сельдерей, укроп. Сеяли 8-12 мая. Всходы у большинства видов появились через 12-15 суток после посева. Наиболее поздние - через 18-23 суток - отмечали у сельдерея и петрушки. Самую раннюю продукцию формировал кориандр Алексеевский, период до уборки на зелень составил 32 суток. Более позднее поступление урожая - через 39-45 суток - было у петрушки Кудрявой и базилика фиолетового. Самую позднюю продукцию давал сельдерей листовой - через 60 суток. Наиболее урожайными были базилик фиолетовый Москворецкий Семко - 18,5 т/га и сельдерей листовой - 20,2 т/га.

Урожайность сортов укропа. Это одна из наиболее популярных зеленных культур. В коллекции изучали 14 сортов, лучшие из которых представлены в табл. 7. Три сорта включены в Госреестр по Тюменской области: Грибовский, Лесногородский, Кибрай, остальные - перспективные селекционные сорта.

Наиболее скороспелым был укроп Грибовский, принятый за стандарт, период до уборки зелени составил 30 суток.

Относительно позднеспелыми были Буян, Нежный, Обильнолиственный и Салют - 42-48 суток. Наибольшее количество листьев имели сорта Обильнолиственный, Салют и Буян - 14-20 шт. на растении. Эти же сорта выделялись по урожайности зеленой продукции: соответственно 18,2; 20,3 и 21,7 т/га.

Для конвейера свежей продукции укропа целесообразно выращивать три сорта разных групп спелости, например Грибовский, Кибрай (или Узбекский), Буян (или Салют). Сорта дают возможность продлить поступление продукции в 1,5-2 раза.

Таблица 7 - Биометрические показатели и урожайность сортов укропа в условиях лесостепной зоны (2001-2005 гг.)

Сорта	Вегетационный период до товарной спелости, суток	Высота растения, см	Число листьев, шт.	Урожайность, т/га
Грибовский (стандарт)	30	19	5,5	14,1
Лесногородский	34	22	7,0	16,5
Кибрай	35	20	7,5	16,8
Буян	48	32	20,0	21,7
Нежный	42	18	9,0	16,5
Обильнолиственный	43	25	14,0	18,2
Салют	46	31	17,0	20,3
Узбекский 243	37	23	8,0	15,3
НСР05	-	-	-	1,1

Влияние обработки семян регуляторами роста на урожайность зелени укропа. При посеве сухими семенами всходы укропа Грибовский появлялись через 18-20 суток, при намачивании семян водой и регуляторами роста (24 часа) - на 3-5 суток раньше. Наиболее высокая полевая всхожесть установлена при намачивании семян в 0,01%-ном растворе гибберсиба, 0,1%-ном зоогумина, 0,5%-ном перекиси водорода, 0,001%-ном препарате Росток. На делянках, где проводился посев сухими семенами, урожайность зелени укропа составила 10,4 т/га. В лучших вариантах при намачивании семян в растворах 0,1%-ного зоогумина, 0,5%-ной перекиси водовода и 0,001%-ного препарата Росток она увеличилась на 2,5-3,0 т/га.

Влияние срока посева на поступление и урожайность зелени укропа. Одним из больших недостатков при выращивании укропа является короткий период получения свежей зелени. В связи с этим возникает необходимость продления периода поступления зелени. В опыте изучали шесть сроков посева с интервалом 12-15 суток. Первый срок посева - 5-10 мая, последний - 18-20 июля. Полученные результаты свидетельствуют, что можно получать зеленую продукцию в течение всего лета и начале осени. Товарная зелень укропа Грибовский начинала поступать с середины июня через 24-25 суток от полных всходов. На 4-6 суток позднее формировал товарный урожай укроп Лесногородский (табл. 8).

Установлено, что наиболее длинный вегетационный период до полной товарной спелости при раннем сроке посева (первая декада мая) и при посеве во второй половине лета (18-20 июля): у сорта Грибовский - 32 суток, Лесногородский - 36-39 суток (рис. 3). В годы исследований наиболее урожайными были майские сроки посева: урожай сорта Грибовский - 14,5-14,9 т/га, Лесногородский - 16,5-17,8 т/га.

Таблица 8 - Влияние срока посева на поступление урожая сортов укропа в условиях лесостепной зоны (2001-2005 гг.)

Срок посева	Грибовский	Лесногородский
	период сбора урожая	продолж. периода, суток	урожай-ность, т/га	период сбора урожая	продолж. периода, суток	урожай-ность, т/га
	начало	конец			начало	конец
5-8 мая	18.06	26.06	9	14,9	22.06	30.06	9	17,8
20-25 мая	3.07	10.07	7	14,5	6.07	15.07	9	16,5
5-10 июня	16.07	21.07	5	12,5	18.07	25.07	8	14,2
20-25 июня	1.08 <...

Подобные документы

• Агротехника выращивания зелёных культур

  Ботанические характеристики и биологические особенности овощных культур, выращиваемых в России. Сорта лука, салата, петрушки, цикория и сельдерея. Агротехника выращивания выгоночных и посевных зеленых культур. Болезни и вредители, меры борьбы с ними.
  
  курсовая работа [43,8 K], добавлен 09.04.2015
  

• Интерьерное озеленение кухонной зоны жилого помещения минисадиком зеленных культур

  Характеристика и агротехника выращивания зеленных культур. Использование зеленных культур в декоративном оформлении интерьера кухонной зоны жилого помещения. Выбор растительного ассортимента и материалов для организации флористической композиции.
  
  дипломная работа [5,6 M], добавлен 01.10.2015
  

• Роль экологических факторов в формировании качества урожая сельскохозяйственных культур

  Классификация факторов, влияющих на урожайность сельскохозяйственных культур. Роль антропогенного воздействия на развитие растений. Специфика трудностей выращивания культур при избытке или недостатке влаги. Действие засоления почвы. Биотические факторы.
  
  реферат [24,3 K], добавлен 24.05.2015
  

• Технология возделывания и биологические особенности ряда культур

  Задачи, поставленные правительством в области растениеводства. Пути решения этих задач. Урожайность основных культур за два последних года в хозяйстве, районе, республике. Специфика возделывания ряда культур, влияние на их качество условий внешней среды.
  
  контрольная работа [37,3 K], добавлен 24.05.2010
  

• Особенности выращивания сельскохозяйственных культур

  Морфологические и биологические особенности полевых и зернобобовых культур. Полевая всхожесть семян, способы ее повышения. Народнохозяйственное значение, возделывание и содержание волокна у прядильных культур. Технология возделывания клевера красного.
  
  контрольная работа [29,0 K], добавлен 15.06.2011
  

• Особенности выращивания зерновых культур

  Роль высококачественного семенного материала в росте урожайности сельскохозяйственных культур. Хозяйственная и биологическая характеристика интенсивных сортов озимой пшеницы. Фазы роста и развития зерновых культур, вегетативный период в жизни растения.
  
  контрольная работа [25,3 K], добавлен 20.05.2011
  

• Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"

  Общие сведения о хозяйстве. Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции. Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале. Система обработки почвы, орошения и удобрений овощных культур. Борьба с вредителями.
  
  курсовая работа [80,2 K], добавлен 15.06.2010
  

• Оптимизация минерального питания подвоев зелёных черенков косточковых культур

  Зелёное черенкование косточковых культур и применение минеральных удобрений: история развития, организация монтажных работ. Оборудование туманообразующих установок. Действие регуляторов роста на развитие зеленых черенков подвоев косточковых культур.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 30.01.2011
  

• Экономическая эффективность производства зерновых культур

  Народнохозяйственное значение производства зерна, особенности его производства в Амурской области. Современное состояние развития зернового хозяйства. Динамика урожайности и валовых сборов зерновых культур. Эффективность новых сортов зерновых культур.
  
  курсовая работа [86,1 K], добавлен 11.12.2012
  

• Значение зернобобовых культур в создании кормовой базы, районы возделывания, урожайность

  Сорта зерновых культур, районированные в Челябинской области. Ботанико-биологическая характеристика подсолнечника. Технология возделывания сахарной свеклы. Составление агротехнической части технологической карты по возделыванию бахчевых культур (тыква).
  
  контрольная работа [22,2 K], добавлен 19.05.2011
  

• Технология выращивания сельскохозяйственных культур

  Понятие технологии возделывания сельскохозяйственной культуры. Физиологические основы зимостойкости, фазы закалки озимых культур. Технология возделывания кормовой свеклы, брюквы, репы и моркови на корм, льна долгунца на прядильные цели и семена.
  
  контрольная работа [37,3 K], добавлен 19.09.2009
  

• Зернофуражные культуры

  Общая характеристика зернофуражных культур. Ботанические и биологические особенности ячменя. Характеристика и особенности технологии промышленного выращивания овса. Особенности сельскохозяйственного возделывания обеих культур по интенсивной технологии.
  
  реферат [9,8 K], добавлен 07.03.2015
  

• Технология возделывания озимой ржи, ячменя и кормовых культур

  Особенности агротехники на семенных посевах. Морфологические и биологические особенности Вики. Значение, кормовая ценность и виды клевера. Технологические приемы возделывания полевых культур. Характеристика прядильных культур, районы их распространения.
  
  контрольная работа [67,0 K], добавлен 16.10.2014
  

• Подготовка ассортимента культур для оформления цветочного массива

  Способы выращивания цветочных культур в открытом и защищенном грунте, закаливание рассады. Биологическая характеристика наиболее распространенных гибридов лилий и особенности выращивания. Назначение и подбор ассортимента для построения цветочных массивов.
  
  контрольная работа [29,6 K], добавлен 07.10.2010
  

• Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур в ООО "Урта Саба" Сабинского района Республики Татарстан

  Анализ и оценка современного состояния производства в растениеводстве. Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов. Урожайность культур, определение производительности труда, себестоимости и рентабельности производства.
  
  курсовая работа [1,7 M], добавлен 15.12.2014
  

• Технология выращивания подсолнечника и люцерны

  Технология возделывания подсолнечника, его хозяйственное значение среди маличных культур. Удобрение и уход за посевами. Значение орошения в повышении урожайности сельскохозяйственных культур. Агротехника возделывания люцерны на сено и зеленый корм.
  
  реферат [15,6 K], добавлен 10.02.2010
  

• Расчет потребности удобрений на планируемую урожайность культур (севооборота: полевого, овощекартофельного, рисового) и оптимизации уровня плодородия пашни

  Расчет потребности хозяйства в удобрении культур севооборота для получения планируемой урожайности с учетом требований воспроизводства плодородия, рационального применения средств механизации, соблюдения технологии возделывания культур и экологии среды.
  
  курсовая работа [211,7 K], добавлен 10.04.2013
  

• Ассортимент выращиваемых в питомнике культур

  Почвенно-климатические условия исследуемого хозяйства. Декоративное древоводство и питомники. Обоснование ассортимента выращиваемых культур. Биологическая характеристика культуры, требования к условиям, технология выращивания, особенности размножения.
  
  отчет по практике [42,9 K], добавлен 17.10.2014
  

• Достижения в области зерновых культур, ведущие ученые

  Особенности ресурсосберегающей технологии возделывания зерновых культур. Описание новых сортов яровой мягкой пшеницы. Районирование некоторых сортов. Функциональная геномика зерновых культур. Деятельность ведущих ученых в области зерновых культур.
  
  реферат [226,5 K], добавлен 30.10.2014
  

• Разработка технологии возделывания полевых культур

  Характеристика посевного материала и расчет нормы высева (посадки) семян. Технологическая схема возделывания полевых культур. Биологические особенности, фазы роста и развития озимой пшеницы. Размещение культур в севообороте. Система применения удобрений.
  
  курсовая работа [43,6 K], добавлен 12.01.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам