Вынужденный убой сельскохозяйственных животных

Методика предубойного осмотра больных и павших сельскохозяйственных животных. Органолептические исследования при определении мяса, полученного от больных агонирующих животных или трупов. Общая оценка и лабораторные исследования при экспертизе мяса.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Ветеринария
Вид реферат
Язык русский
Прислал(а) incognito
Дата добавления 10.04.2018
Размер файла 44,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Содержание закона "Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов". Ветеринарно-санитарные требования предубойного осмотра животных. Экспертиза мяса и мясопродуктов на колхозных рынках.

    презентация [1,7 M], добавлен 01.03.2014

  • Распространение зооантропонозной природноочаговой инфекционной болезни сельскохозяйственных животных. Характер развития инфекционного процесса при некробактериозе. Течение и симптомы болезни. Лечение больных животных, специфическая профилактика.

    реферат [26,0 K], добавлен 26.01.2012

  • Общий порядок после убойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов животных. Сбор эндокринного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов животных больных и переболевших ящуром. Санитарная оценка продуктов убоя.

    курсовая работа [27,2 K], добавлен 12.03.2015

  • Морфология и биология возбудителя, патогенез, паталогоанатомические изменения, диагностика фасциолеза и дикроцелиоза у сельскохозяйственных животных. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса убойных животных, пораженного паразитными болезнями.

    курсовая работа [760,5 K], добавлен 14.12.2010

  • Порядок ветеринарного осмотра, сортировка и убой животных, подвергшихся воздействию радиационных факторов. Способы дезактивации животных и продуктов животноводства. Ветеринарная санэкспертиза туш и органов животных, пораженных биологическими средствами.

    курсовая работа [94,9 K], добавлен 01.05.2009

  • Сущность и значение одомашнивания диких животных. Общая характеристика основных путей увеличения и оценки продуктивности различных сельскохозяйственных животных. Порядок отбора животных на племя. Особенности оценки производителей методом матерей-дочерей.

    курс лекций [624,6 K], добавлен 03.06.2010

  • Пути поступления ядовитых веществ, их распределение, накопление и выведение из организма животных. Отдаленные последствия действия ядов. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлениях. Пробы мяса крупного рогатого скота.

    лекция [18,8 K], добавлен 30.07.2013

  • Ознакомление со строением клетки животного организма и скелета грудной конечности у сельскохозяйственных животных. Основные функции органелл клетки. Определение упитанности заготавливаемого и сдаваемого на убой скота по живой массе и толщине шпика.

    контрольная работа [19,7 K], добавлен 13.11.2010

  • Классификация типов конституции сельскохозяйственных животных. Связь конституции и хозяйственной ценности животных, способности к откорму, производственной специализации и скороспелости. Значение конституции и экстерьера при оценке и выборе животных.

    курсовая работа [55,7 K], добавлен 23.11.2012

  • Оценка сельскохозяйственных животных по родословной. Значение конституции и экстерьера при оценке и выборе животных. Способы оценки по экстерьеру и конституции. Методы оценки производителей по качеству потомства в молочном и молочно-мясном скотоводстве.

    реферат [37,5 K], добавлен 18.03.2011

  • Классификация свиней по продуктивности, их разновидности. Упитанность оцениваемых животных, их кондиция и физиологическое состояние. Химический состав и калорийность мяса сельскохозяйственных животных. Перевод свиноводства на промышленную основу.

    контрольная работа [38,7 K], добавлен 02.12.2010

  • Эффективность нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Поддерживающее кормление животных, величина поддерживающей части нормы. Структура и составление рационов для животных. Особенности кормления стельных сухостойных коров и нетелей.

    реферат [24,4 K], добавлен 13.12.2011

  • Описание последствий скрытых форм витаминной недостаточности (гиповитаминозов) у животных: нарушения воспроизводства, снижения устойчивости к болезням, замедления роста и продуктивности. Организация витаминного питания сельскохозяйственных животных.

    реферат [23,3 K], добавлен 14.12.2011

  • Продуктивность сельскохозяйственных животных. Применение аутбридинга, интербридинга, инкросинга, топкроссинга для устранения последствий близкородственного разведения. Отбраковка нежизнеспособных особей; создание для ценных животных благоприятных условий.

    курсовая работа [28,6 K], добавлен 30.04.2014

  • Санитарные правила искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. Клинические методы диагностики беременности и бесплодия животных. Подготовка акушерских инструментов к процессу родовспоможения. Способы гинекологических исследований самок.

    контрольная работа [423,5 K], добавлен 02.10.2010

  • Породы сельскохозяйственных животных. Методы оценки экстерьера и конституции. Описание, обработка и анализ материалов измерений животных. Учет роста и развития животных. Особенности оценки мясной и молочной продуктивности сельскохозяйственных животных.

    курсовая работа [2,8 M], добавлен 15.06.2012

  • Понятие о продуктивности животных. Учет и оценка рабочей производительности лошадей. Основные показатели мясной, молочной продуктивности. Факторы, влияющие на качество продукции сельскохозяйственных животных. Испытания быстроаллюрных лошадей на скорость.

    презентация [1,1 M], добавлен 09.04.2015

  • Краткая характеристика различных генетических и паратипических факторов, которые в той или иной степени влияют на уровень продуктивности сельскохозяйственных животных. Гибридизация как скрещивание животных, принадлежащих к разным видам, ее эффективность.

    курсовая работа [184,5 K], добавлен 09.07.2013

  • Профилактика незаразных болезней. Экологические основы диспансеризации. Объем и сроки диспансерного обследования сельскохозяйственных животных. Анализ условий кормления и содержания животных. Лабораторный анализ крови, мочи, молока, рубцового содержимого.

    курсовая работа [26,4 K], добавлен 19.12.2015

  • Дикие предки и родичи домашних животных. Изменение животных под влиянием одомашнивания: величина и формы тела, масть и волосяной покров, плодовитость. Характерные признаки доместикации. Изучение происхождения и эволюции сельскохозяйственных животных.

    реферат [61,7 K], добавлен 01.03.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.