Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной
Разработка аппаратурно-технологической схемы получения различных продуктов, обогащенных биологически активными веществами, из плодов и коры калины обыкновенной. Определение оптимальных режимных условий процессов извлечения БАВ из растительного сырья.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Технология обработки, хранения и переработки плодовоовощной продукции |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Иванов В.А. |
| Дата добавления | 02.07.2018 |
| Размер файла | 530,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Общие сведения о свекле обыкновенной, основные требования к ее выращиванию. Описание витаминов и микроэлементов, входящих в состав свеклы. Характеристика наиболее распространенных способов сохранения и консервирования плодов и овощей, их особенности.
курсовая работа [53,7 K], добавлен 22.10.2012Характеристика сырья для получения мясных и молочных продуктов, а также продуктов убоя. Содержание веществ в мясе некоторых животных. Технологические схемы первичной переработки сельскохозяйственных животных. Машинно-аппаратная схема линии переработки.
курсовая работа [547,9 K], добавлен 08.04.2015Биологические особенности яровой пшеницы. Характеристика почвенно-климатических условий хозяйства. Биологические, агрофизические и агрохимические факторы плодородия почвы. Разработка технологии возделывания культуры для получения планового урожая.
курсовая работа [51,3 K], добавлен 14.09.2015Народнохозяйственное значение сосны обыкновенной. Биология плодо- и семеношения сосны обыкновенной. Правила и методы сбора шишек сосны обыкновенной. Хранение шишек и семян сосны. Переработка шишек. Обзор машин и устройства для сбора и обработки семян.
дипломная работа [3,9 M], добавлен 23.07.2010Характеристика лесорастительных условий и лесного фонда лесничества. Возможность искусственного получения гибридов. Отбор плюсовых деревьев и насаждений. Отвод ВЛСУ и обследование лесосек главного пользования, предназначенных для заготовки шишек.
курсовая работа [69,2 K], добавлен 10.01.2015Метод создания лесных культур, уход за ними. Подготовка посадочного материала и лесокультурной площади. Характеристика почвенно-гидрологических условий. Составление расчетно-технологической карты. Способы обработки почвы и посадка сосны обыкновенной.
курсовая работа [341,4 K], добавлен 17.12.2014Биологические особенности льна-долгунца, характеристика почвенно-климатических условий выращивания. Технология возделывания культуры для получения запрограммированного урожая, разработка структурной модели высокопродуктивного растения и посева.
курсовая работа [60,5 K], добавлен 07.06.2012Разработка технологии по комплексной механизации и созданию благоприятных условий для посадок и лесовыращивания сосны обыкновенной на горных склонах. Проведение террасирования площади участка плугом ПЛП-135. Расчет агрегатов и машинно-тракторного парка.
курсовая работа [75,8 K], добавлен 25.04.2012Порядок отбора проб сырья растительного и животного происхождения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, яиц, рыбы, молока, растительных пищевых продуктов, грибов, меда, муки и крупы. Санитарные мероприятия на рынке и контроль качества дезинфекции.
отчет по практике [263,1 K], добавлен 13.12.2010Систематика, виды, морфология, биология и пищевая специализация златоглазок. Развитие яиц златоглазки, их размещение в ячейки, кормление личинок. Колонизация яиц и личинок златоглазки на растение. Применение златоглазки обыкновенной против тли в теплицах.
курсовая работа [3,1 M], добавлен 28.10.2012Характеристика почвенно-климатических условий. Программирование урожая. Разработка структурной модели высокопродуктивного растения и посева. Разработка технологии возделывания овса для получения запрограммированного урожая.
курсовая работа [49,7 K], добавлен 18.02.2011Анализ разработки технологии возделывания рапса на зерно на основе методов программирования урожайности. Биологические особенности рапса. Характеристика почвенно-климатических условий. Разработка структурной модели высокопродуктивного растения и посева.
курсовая работа [134,7 K], добавлен 07.06.2012Селекционная оценка деревьев и насаждений. Способы получения семян и хранения желудей. Технология выращивания сеянцев сосны обыкновенной и кедра сибирского. Инвентаризация посадочного материала в питомнике. Методика технической приемки лесных культур.
контрольная работа [466,9 K], добавлен 17.05.2009Общая характеристика овса, биологические особенности культуры. Определение максимально возможной урожайности овса на заданной территории и составление наилучшей и экологически выгодной технологическую схему для получения запрограммированной урожайности.
курсовая работа [54,3 K], добавлен 07.06.2012Биологические особенности сосны обыкновенной. Состав, получение и использование масел сосны. Извлечение эфирных масел из растительного сырья. Строение древесины хвойных пород. Биосинтез секреторных терпеноидов. Экстракция эфирных масел растворителями.
контрольная работа [586,2 K], добавлен 04.02.2014Методы получения продукции и первичная обработка эндокринно-ферментного сырья, технология его хранения. Критерии получения качественного эндокринного ферментного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза эндокринного сырья и готовых органопрепаратов.
реферат [26,6 K], добавлен 28.01.2014Состав, свойства, применение живицы и продуктов ее переработки. Смоляной аппарат сосны. Физиология смолообразования и смоловыделения при подсочке. Характеристика осмольного сырья, способы его получения. Смолоскипидарное и дегтекуренное производство.
курс лекций [2,8 M], добавлен 08.01.2013Понятие о наследственности и методы ее изучения. Определенная и неопределенная изменчивость. Родственные и неродственные, возвратные и поглотительные скрещивания. Система лесного семеноводства в России. Основы селекции лиственницы, можжевельника и калины.
контрольная работа [167,7 K], добавлен 26.02.2013Характеристика методов переработки плодов и овощей. Уборка и первичная обработка хмеля. Режимы сушки зерна и семян. Принципы хранения (консервирования) продуктов по Я.Я. Никитинскому. Биохимические процессы, происходящие в период дозревания и созревания.
контрольная работа [267,6 K], добавлен 19.06.2014Анализ хозяйственной деятельности частной пасеки Сырчикова В.С. и перспективы дальнейшего её развития. Изучение особенностей технологии содержания и разведения пчелиных семей, их подготовки к использованию медосбора, получения продуктов пчеловодства.
дипломная работа [139,5 K], добавлен 23.06.2010
