Технология возделывания озимой пшеницы в Бахчисарайском районе (суходол)

Высокоинтенсивного типа универсального использования на различных агрофонах;

Генетический потенциал урожайности поспевает 11,5-12,0 т/га. Сочетает высокую продуктивную кустистость (780-920 продуктивных стеблей на 1 м²) и крупный, хорошо озерненный колос (62-82 зерен на колос);

Среднеспелый. Вегетационный период 282-287 суток;

Среднерослый -- 97-102 см, устойчив к полеганию, осыпанию и прорастания зерна в колосе;

Выше среднего уровень морозо-, зимостойкости (7-8 баллов);

Засухо, жаростойкость повышенная (7-8 баллов);

Характеризуется полевой устойчивостью к наиболее распространенным болезням (в баллах): бурой ржавчины -- 4-5, стеблевой ржавчины -- 4-5, мучнистой росы -- 4-5, головневых болезней -- 3-4, повышенная толерантность к вирусу желтой карликовости ячменя.

Качество зерна: соответствует требованиям к сильным пшеницы. Содержание белка 13,7-15,1%, содержание клейковины 29,9-31,2%, сила муки 390-474 е. а., общая оценка хлеба 4,9-5,3 балла. Агротехнические требования: имеет высокую положительную реакцию на повышение агрофона и относительно высокую урожайность на низком агрофоне и отклонениях в технологии выращивания.

МИССИЯ ОДЕССКАЯ. Хозяйственные и биологические характеристики:

- Интенсивного типа универсального использования на разных агрофонах.

- Генетический потенциал урожайности составляет 115-120 ц/га. - Среднеспелый. Вегетационный период 283-287 суток.

- Среднерослый - 95-104 см, устойчив к полеганию (8-9 баллов), осыпанию (7-8 баллов).

- Высокая морозо - зимостойкость (8-9 баллов).

- Исключительно высокая засухо - жаростойкость (9 баллов).

- Полевая устойчивость к основным заболеваниям (в баллах): бурая ржавчина - 5-6, стеблевая ржавчина - 4-5, мучнистая роса - 4-5, головневые болезни - 4-5, септориоз листьев - 5-6, вынослив к ВЖКЯ.

Пшеница озимая БЕРЕЗИТ. Регионы допуска: Северо-Кавказский. Срок созревания (гр. спелости) - средний (среднеспелый). Масса 1000 зерен 33-47 г. Средняя урожайность в регионе -- 47,4 ц/га. В Ставропольском крае прибавка к стандарту Дон 95 составила 3,4 ц/га при урожайности 52,4 ц/га. Максимальная урожайность 80,0 ц/га получена в Ставропольском крае в 2009 г. Среднеспелый. Вегетационный период 231-283 дня. Созревает на 4-6 дней позднее стандарта Дон 95. Высота растений 76-103 см. Зимостойкость, устойчивость к полеганию на уровне сорта Дон 95. По засухоустойчивости в год проявления признака превышает стандарт на 0,5-1,0 балла. В Ставропольском крае максимальные прибавки урожайности обеспечивает по черному пару. Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. Умеренно восприимчив к септориозу и бурой ржавчине. Восприимчив к твердой головне. В полевых условиях мучнистой росой поражался слабо, как и стандарт, Дон 95.

По ГОСТ Р 52554-2006 мягкую пшеницу по качеству подразделяют на пять классов. Пшеницу мягкую 1, 2, 3 и 4-го классов используют на продовольственные цели, а 5-го - на фуражные и технические. Пшеница всех классов должна быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные здоровому зерну, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахов. В пшенице 1 и 2-го классов допускается первая степень обесцвеченности зерна, 3-го класса - первая и вторая, 4 и 5-го классов - любая степень обесцвеченности. Пшеница 5-го класса может быть потемневшей.

Массовая доля влаги не должна превышать 14%, общее содержание сорной примеси в зерне мягкой пшеницы 1-4-го классов должно быть не более 2%, 5-го класса - 5%; зерновой примеси в мягкой пшенице 1--4-го классов - не более 5%, 5-го класса - 15%. В числе сорной примеси ограничено содержание минеральной примеси: в зерне 1-4-го и 5-го классов мягкой пшеницы не более 0,3 и 1,0%, в числе минеральной примеси гальки - не более 0,1%.

В пшенице всех классов головневых зерен не должно быть более 10%, фузариозных - более 1%, испорченных - в мягкой пшенице более 1%, куколя - более 0,5%, вредной примеси - более 0,2%. В числе вредной примеси ограничиваются: спорынья и головня - не более 0,05%, семена горчака ползучего, софоры лисохвостной, термопсиса ланцетного (по совокупности) - не более 0,1%, вязеля разноцветного -- 0,1%, гелиотропа опушенноплодного - 0,1%, триходесмы седой - не допускаются.

Таблица 6 - Ограничительные нормы качества пшеницы по технологическим показателям

Процедура протравливания семян довольно проста: в протравочную машину загружается препарат, потом по шнеку поднимаются семена и пропитываются химикатом, при этом необходимо использовать различные протравочные машины, например, ПС-10А отечественного производства, которые обеспечивают приемлемое качество обработки семян. От этого зависит и эффективность всей процедуры, и конечный результат.

В хозяйстве должна быть специальная протравочная машина. Если протравливание семян, хорошо очищенных от пыли, остей, чешуи, семян сорняков и других механических примесей, способно защитить урожай от 40% потерь, то протравливание кустарным способом, с помощью лопат и других подручных средств, в 70% случаев приводит к негативным результатам. Семена повреждённые поглощают недопустимо большое количество препарата, пленкообразующие вещества не распределяются полностью по поверхности семян, пыль поглощает до 30% протравителя

На озимой пшенице, для протравки семян применяют такие препараты: Иншур перформ, 0,5л/т; Кинто Дуо, 2,0 - 2.5л/т; Систива, 0,5 - 1,5л/т; Максим Стар 025 FS, 1,5 - 2,0л/т; Максим Форте, 1,5 - 2,0л/т; Селест Макс, 1,5 - 2,0л/т; Селест Топ, 1,5 - 2,0л/т; Сертикор 050 FS, 0,75 - 1,0л/т; Гаучо, 0,25 - 0,5кг/т; Гаучо Плюс, 0,3 - 0,6кг/т; Ламардор Про 0,5-0,6л/т; Сценик, 1,0 - 1,6л/т; Юнта Квадро 1,5 - 1,6л/т.

Технология сева озимой пшеницы

В технологии выращивания озимой пшеницы, одним из наиболее важных критических звеньев, подающихся управлению, является срок сева и норма высева, который ответственен за густоту стояния растений, то есть за создание потенциала продуктивности пшеничного агроценоза. Наибольшую опасность для посевов пшеницы представляют осенние засухи. Выход из этого положения, более поздний сев. На фоне более прохладных погодных условий можно снизить негативные явления засухи.

Оптимальным сроком сева озимой пшеницы в Крыму является 1декада октября. Но в зависимости от погодных условий, эта дата может сдвигаться.

Основные требования к норме высева -- обеспечить формирование высокопродуктивного агроценоза, то есть оптимального количества растений и продуктивных стеблей на единице площади.

В Крыму получение максимально возможных в сложившихся погодных условиях вегетации урожаев мягкой озимой пшеницы на суходоле обеспечивает стеблестой 380 растений на 1 м².

Для получения такого количества растений на единице площади при севе в адаптивно-оптимальные сроки следует высевать 6 млн. всхожих зерен на гектар. При отклонении от срока сева в ту или иную сторону нормы высева семян должны быть увеличены: в сторону поздних на 1,5-2 %, в сторону ранних -- на 2 - 3 % на каждый день отклонения.

Оптимальной нормой высева для озимой пшеницы в Крыму является 6млн. всхожих семян на га. При отклонении сроков сева от оптимальной даты для компенсации норма высева также должна изменяться. При посеве ранее оптимального срока она должна увеличиваться на 7% на каждый день отклонения от оптимальной даты, а при посеве позже оптимального срока её соответственно следует повышать на 5%. Погодная адаптация комплекса «срок сева х норма высева» является важным звеном в снижении зависимости урожайности пшеницы от годовых колебаний осенней погоды. Переход к адаптированным срокам сева позволяет стабилизировать валовой сбор по годам.

Глубина заделки озимой пшеницы влияет на полноту и дружность всходов. При оптимальных условиях увлажнения необходимо заделывать на 4см. А в зоне недостаточного увлажнения, каковой считается наша зона, семена необходимо заделывать во влажный слой который находится ниже 4см. Оптимальной глубиной заделки семян озимой пшеницы считается 5-6см, при севе в сухую почву, глубина может быть увеличена до 7см.

Способ сева. Озимую пшеницу сеют рядовым способом с шириной междурядья 15см.

Контроль качества посевных агрегатов. Выдержанность нормы высева семян и удобрений проверяют по длине одного прохода сеялки. Для этого в ящиках для семян и удобрений делаются отметки уровня последних, оставшихся от предыдущего прохода, а сверху засыпают массу семян и удобрений, которые должны быть высеяны за один проход сеялки по полю. Если в конце прохода сеялки уровень семян и удобрений опускается до раннее сделанной отметки, то нормы высева выдержаны (допустимые отклонения ±5% нормы высева семян, ±6% - удобрений).

Посев озимой пшеницы осуществляется любой рядовой сеялкой, как отечественного, так и иностранного происхождения. СЗ-3,6; СЗ-5,6; Клён, Semeato», посевными комплексами. В последнее время всё большее количество хозяйств приобретают посевные комплексы. Преимущество посевных комплексов в том, что они имеют большую ширину захвата - 10-12м; бункеры с зерном и туками имеют большие объёмы, что даёт возможность за одну заправку засевать большую площадь, тем самым экономить время, ресурсы. Это и есть одна из составляющих прогрессивной технологии возделывания озимой пшеницы.

Н=(5,0*100*42)/90,0=233,0кг/га

где Н - норма высева семян, кг/га;

К - количественная (рекомендуемая) норма высева, млн. всхожих семян на 1 га;

М - масса 1000 семян, г;

Г - посевная годность семян, %.

Посевную годность семян вычисляют в процентах по формуле:

ПГ=(99*91)/100=90,0

где Ч - чистота семян, %;

В - всхожесть семян, %.

Таблица 7 -Посевные качества семян и расчет потребности в семенах

Таблица 8 -Обоснование нормы высева зерновых культур элементами структуры урожайности

Определяем густоту стояния растений на 1га к моменту уборки: 5,0млн*0,89 (полев. всх)*0,83 (выжив. раст.)=3693500раст/га. Узнаём сколько растений будет на 1м²: 3693500/10000м²=369,0 раст/м² умножаем на продуктивную кустистость и узнаём количество стеблей на м²: 369,0*1,3=480,0стеблей/м². Узнаём урожайность зерна с 1м²: 4500кг/10000м²=0,45кг/м², переводим в граммы:0,45*1000=450г и делим на количество продуктивных стеблей на м², тем самым узнаём массу зерна соцветия: 450/480,0=0,9г.

Уход за посевами озимой пшеницы

Приёмы ухода должны быть направлены на создание условий, обеспечивающих лучшую сохранность растений в осенне - зимний период и заключаются в проведении агромероприятий по борьбе с вредителями, болезнями и мышевидными грызунами.

Осенью, при увеличении численности хлебной жужелицы (3-5 личинок на 1м² посевов) и злаковых мух (30 экз. на 100 взмахов сачка), выше экономического порога вредоносности опрыскивают нижеописанными инсектицидами.

В осенне - зимний период вред наносят мышевидные грызуны. При наличии 50 нор на га (или 8-10 колоний на га) необходимо провести с ними борьбу. Для этого применяют аммиачную воду (с 18 - 20% содержания аммиака), которую заливают в жилые норки (200-300г на норку) с последующим их затаптыванием. Раскладывают приманки с глифтором (10-15г/га), фосфидом цинка (150 - 300г/га), бактероденцидом зерновым (1-2г/га).

С наступлением весенней вегетации начинается борьба с сорняками. Наиболее эффективный метод - химический и в фазу кущения озимой пшеницы, тогда уничтожается 90 - 93% сорняков и не отмечается отрицательного воздействия на урожайность и качество семян. Наиболее эффективное применение гербицидов при дневных температурах +16+18°С. Нельзя работать гербицидами, когда температура воздуха поднимается выше 25°С.

Из вредителей в весенний период вредоносны: клоп вредная черепашка, хлебный жук - кузька, хлебная пиявица, злаковые тли, пшеничный трипс.

Все химические обработки проводят опрыскивателями как отечественного, так и зарубежного производства. Преимущество опрыскивателей зарубежного производства в том, что ширина захвата штанги у них больше, объём бака для раствора больше, рабочая скорость по полю выше. Всё это делает эту технику высокопроизводительной, конкурентоспособной.

Для защиты посевов озимой пшеницы пользуются такими средствами защиты.

Гербициды: Аркан, 20г/га; Гродил Макси, 0,9 - 0,11л/га; Мушкет, 50-60г/га; Пума Супер, 0,8 - 1,0л/га; Аскиал, 1,0л/га; Дерби, 0,05 - 0,07л/га; Диален Супер, 0,5 - 0,7л/га; Естерон, 0,6 - 0,8л/га; Ланцелот, 33г/га; Линтур, 120 - 150г/га; Лонтрел Гранд, 0,06 - 0,12л/га; Пик, 0,15 - 0,20л/га; Прима, 0,4 - 0,6л/га; Десикант Реглон Супер, 1,5 - 2,0л/га; Старане Премиум, 0,3 - 0,5л/га; Базагран М,

Инсектициды: Децис Люкс, 0,25 - 0,3л/га; Коннект, 0,4 - 0,5л/га; Протеус, 0,5 - 1,0л/га; Актара, 0,1 - 0,14кг/га; Енжио, 0,18л/га:

Фунгициды: Дерозал, 0,5л/га; Фалькон, 0,6л/га; Альто Супер, 0,4 - 0,5л/га; Амистар Екстра, 0,5 - 0,75л/га; Амистар Трио, 1,2л/га; Тилт, 0,5л/га; Тилт Турбо, 0,5л/га [28,29,30,31,32];

Регуляторы роста: Церон, 0,5 - 0,75л/га; Моддус, 0,4 - 0,8л/га;

Прилипатели: Биопауер, 0,5л/га; - препарат для предупреждения полегания растений во время час созревания та вегетации.

Rost - концентрат. «ROST-концентрат» -- удобрение для профессионалов. Это универсальное удобрением на основе гумата калия с добавлением сбалансированного комплекса макро и микроэлементов, норма расхода 1,0л/га.

Хлормекватхлорид - регулятор роста растений на посевах зерновых культур. Регуляторы роста в прямом и переносном смысле укорачивают трудный путь к высоким урожаям. Они влияют на физиологические процессы растений. Результатом этого влияния является сокращение длины соломинки, лучшее развитие механических тканей.

ХЛОРМЕКВАТ-ХЛОРИД особенно рекомендуется к использованию в интенсивных технологиях выращивания озимой пшеницы, в которых используют высокие нормы азотных удобрений. Преимущества препарата:

- Стимулирует рост стебля и придаёт ему жесткости, препятствуя полеганию зерновых. Препятствует проникновению возбудителей болезней;

- Увеличивает урожай зерна;

- Ускоряет процесс урожая и снижает связанные с этим затраты [2, 3, 4, 15, 16].

Таблица 9 - Послепосевной уход за посевами озимой пшеницы