Совершенствование организации производства овощей открытого грунта на основе внедрения овощного севооборота

По этим показателям можно провести сравнительную оценку севооборотов различного построения, в этом случае рассмотрим рекомендации двух вариантов оптимальной схемы севооборота (табл. 9).

Таблица 9

Схема овощного севооборота

Варианты	Культуры, площадь
Вариант А	Картофель - 3га
	Капуста - 4 га
	Горох с овсом на зеленку - 4 га
Вариант Б	Картофель - 3 га
	Капуста - 3 га
	Горох с овсом на зеленку - 3 га
	Свекла - 2 га

Оценка продуктивности приобретает особое значение при сравнении севооборотов с непоставимыми культурами, продукция которых резко отличается по своему хозяйственному назначению (кормовые, технические, зерновые и т.п.). Такая оценка служит основой для дальнейшего совершенствования системы севооборотов в хозяйстве.

Показатель урожайности картофеля взят из показателя хозяйства, а урожайность других культур составлено из среднего показателя Республики.

Расчет продуктивности севооборота проводят в следующем порядке (Табл. 10, 11):

1) Заносят исходные данные на 11 га пашни:

А) Картофель - 3 га, с урожайностью 116 ц/га;

Капуста - 4 га, с урожайностью 450 ц/га;

Горох с овсом на зеленку - 4 га, с урожайностью 80 ц/га.

Б) Картофель - 3 га, с урожайностью 116 ц/га;

Капуста - 3 га, с урожайностью 450ц/га;

Горох с овсом на зеленку - 3 га, с урожайностью 80 ц/га;

Свекла - 2 га, с урожайностью 150 ц/га.

2) Определяют валовой сбор продукции: Выход основной продукции по каждому виду культуры рассчитывают умножая урожайность на площадь посева:

А) Картофель -34,8 т,

Капуста -180т; основная продукция - 160т

Побочная продукция - 20т

Горох с овсом на зеленку - 32 т,

Б) Картофель -34,8 т,;

Капуста - 135 т; основная продукция - 120,

Побочная продукция - 15 т;

Горох с овсом на зеленку - 24 т;

Свекла - 30 т.

2) Пользуясь нормативными данными Практикума по земледелию с почвоведением (А. Ф. Сафонов, М. В. Стратонович), записывается содержание кормовых единиц в 1 кг растениеводческой продукции:

А) Капуста: основная продукция - 0,1 корм. ед.,

Побочная продукция - 0,08 корм. Ед.;

Горох с овсом на зеленку:- 1,08 корм. ед.;

Б) Капуста: основная продукция - 0,1 корм. ед.,

Побочная продукция - 0,08 корм. ед.;

Горох с овсом на зеленку:- 1,08 корм. ед..

5) Рассчитывается валовой выход сбор продукции, выраженной в кормовых единицах. Для этого необходимо валовой сбор продукции каждого вида умножить соответственно на содержание кормовых единиц в 1 кг основной и побочной продукции:

А) Капуста - Побочная продукция - 20 т = 20000 кг

20000 кг х 0,08 =1600 корм. ед.;

Горох с овсом на зеленку - 32 т = 32000 кг

32000кг • 1.08 = 34560 корм. ед..

Б) Капуста

Побочная продукция 15 т = 15000 кг

15000 кг х 0,08 = 1200 корм. ед.;

Горох с овсом на зеленку -24 т = 24000 кг

24000 кг х • 1,08 = 25920 корм. ед..

6) Определяется стоимость произведенной в севообороте продукции: для этого валовой сбор умножают на ее закупочную цену. Закупочные цены на основные виды сельскохозяйственной продукции устанавливаются дифференцированно по каждой республике, а внутри республики - по зонам и группам хозяйств.

Закупочная цена картофеля - 20 руб/кг;

Закупочная цена капусты (основная продукция) - 12 руб/кг;

Закупочная свеклы - 20 руб/кг.;

Побочная продукция капусты выражена в кормовых единицах;

Цена 1 т зеленой массы горохоовсяной смеси по Якутии составляет 2-2,5 тыс. руб в зависимости от класса.

А) Картофель -35000 кг х 20 руб.= 700000 руб.;

Капуста - 160000 кг • 12 руб. = 1920000 руб.,

Побочная продукция 20000 кг х 0,08 корм. ед. х 5 руб. = 8000 руб.

Горох с овсом на зеленую массу - 32000 кг х 1,08 корм. ед. х 2 руб. = 69120 тыс. руб.,

Б) Картофель - 35000 кг • 20 руб. = 700000 руб.,

Капуста - 120000 • 12 тыс. руб. = 1440000 руб.,

Побочная продукция 15000 кг х 0,08 корм. ед. х 5 руб = 6000 руб.;

Горох с овсом на зеленку 24000 кг х 1,08 корм. ед. х 2 руб. = 51840 тыс. руб.;

Свекла - 30000 кг • 20 руб. = 600000 тыс. руб..

7) Выход кормовых единиц на 100 га пашни находят разделив валовый сбор основной и побочной продукции в кормовых единицах на площадь севооборота и умножить на 100.

Подобным образом рассчитывают стоимость произведенной продукции на 100 га.

А) Выход корм. ед. на 100 га = = 3977,6 корм. ед/100га

Стоимость произведенной продукции = =

Б) Выход корм. ед. на 100 га=

Стоимость произведенной продукции = =

Итого, в варианте А на 100 га пашни приходится: 3977,6 корм. ед/100га, в варианте Б .

Примерная стоимость произведенной продукции на 100 га пашни севооборота варианта Б составляет больше на 11079,2 руб., чем севооборот варианта А.

Таблица 10

Расчет продуктивности освоенного севооборота вариант А

Культура	Площадь посева, га	Урожайность, т/га	Валовый сбор продукции, т.	Содержание в 1 кг продукции, корм.ед.	Валовый сбор продукции, корм.ед.	Стоимость продукции, тыс. руб.
			основной	побочный	основной	побочный	основной	побочный	основной	побочный
Картофель	3	116,6	34,8	-	-	-	-	-	700000	-
Капуста	4	450	160	20	0,1	0,08	-	1600	1920000	8000
Горох с овсом на зеленку	4	80	32	-	1,08	-	34560	-	69120	-
Всего	11	-	-	-	-	-	34560	1600	2689120	8000

Таблица 11

Расчет продуктивности освоенного севооборота вариант Б

Культура	Площадь посева, га	Урожайность, т/га	Валовый сбор продукции, т	Содержание в 1 кг продукции, корм.ед.	Валовый сбор продукции, корм.ед.	Стоимость продукции, тыс. руб.
			основной	побочный	основной	побочный	основной	побочный	основной	побочный
Картофель	3	116,6	34,8	-	-	-	-	-	700000	-
Капуста	3	450	120	15	0,1	0,08	-	1200	1440000	6000
Горох с овсом на зеленку	3	80	24	-	1,08	-	25920	-	51840	-
Свекла	2	150	30	-	-	-	-	-	600000	-
Всего	11	-	-	-	-	-	25920	1200	2791840	6000

По полученным данным можно рекомендовать хозяйству севооборот под вариантом Б, так как оценка продуктивности севооборота значительно больше чем вариант А.

По данным технической карты в таблице 12 себестоимость варианта А (530109 руб.) меньше, чем вариант Б (891404 руб.). Хотя по выходу основной продукции вариант Б (208,980 т) превосходит вариант А (192,000 т.).

Таблица 12

Оценка эффективности двух вариантов севооборота

Вариант	Затрата, тыс. руб.	Выход основной продукции, тонн	Продукция после доработки	Побочная продукция
		тонн	тыс. руб.	тонн	тыс. руб.	тонн	тыс. руб.
А	530,109	192	530,109	27,200	149,200	20	44,32
Б	891,404	209	891,404	20,400	142,872	15	33,55

Таким образом на основании технологической карты севооборотов можно заключить, что вариант Б наиболее эффективен, тем что выход основной продукции в тоннах значительно больше.

Таблица 13

Тарифный фонд зарплаты за весь объем работы

Вариант	Всего	в том числе
		Трактористов-машинистов	Прицепщиков и рабочих на ручных работах
	руб.	руб.	руб.
А	231 048	60 374	170 674
Б	243 448	58 779	184 669

Тарифный фонд зарплаты для работников хозяйства обеих работ севооборотов представлена в таблице 13. Заработная плата рабочим и трактористам между вариантами севооборотов большой разницы нет.

Заключение

Изучение овощного севооборота в условиях Якутии проведено далеко недостаточно. В овощеводческих хозяйствах республики овощной севооборот открытого грунта не используют. Четырехпольные севообороты изучались всего лишь в течение одной ротации.

КФХ “Туолбэ” производством продукции занимается чуть более 20 лет. Хозяйство занимается картофелеводством и животноводством.

Эффективность севооборота Б превосходит севооборот А.

Из двух севооборотов оптимальный вариантов выбрано вариант Б, так как по расчетам было выведено эффективность и выгодность продукции. За счет введения этого севооборота в хозяйстве может расшириться посевная площадь и разновидность продукции открытого грунта.

При введении четырехпольного севооборота в поле должны составляться переходные и ротационные таблицы чередования культур. Одновременно с введением и освоением севооборота в хозяйстве должны приниматься меры по дальнейшему расширению пахотных земель.

Севооборот считается освоенным, если чередование культур и площади, занимаемые ими, соответствует плану чередования. При этом выполняют рекомендованные, в приложении технической карты, основные агротехнические мероприятия, вносят органические и минеральные удобрения, проводят правильную обработку почвы, системы борьбы с сорняками, вредителями и болезнями, соблюдают режим орошения.

Принятый и освоенный севооборот, под вариантом Б, должен обеспечивать хорошие урожаи при минимальных затратах труда и средств и увеличение плодородия почвы с каждой ротацией севооборота.

В хозяйстве обязательно должны иметь книги истории полей севооборотов и ежегодно записывать в них сведения о проведенных полевых работах, урожайности сельскохозяйственных культур на полях (по участкам) и др.

Выше изложенные экономические итоги работы двух вариантов севооборота дают основание рекомендовать в хозяйство вводить и осваивать для производства овощей открытого грунта. В ходе дипломной работы, было предложено 2 варианта трехпольный и четырехпольный севообороты на 11 га:

Б) Картофель 3 га;

Капуста - 3 га;

Горохоовсяная смесь -3 га;

Свекла - 2га.



Список использованной литературы

1. Информация о производственной деятельности КФХ за 2012 год

2. Информация о производственной деятельности КФХ за 2013 год

3. Результаты агрохимического обследования почв с.х. угодий КХ “ТУОЛБЭ” ГБУ Республиканской Агрохимической проектно-изыскательная станция, Якутск, 2013г

4. Устав крестьянско-фермерского хозяйства, 1993г

5. Аликин А. С. Удобрения, сорт и агротехника картофеля в условиях Северного Предуралья /А. С. Аликин. - Пермь, 1961.- 22 с.

6. Андреев Ю. М. Овощеводство: учебник для нач. проф. Образования/ Ю. М. Андреев. - 2-е изд., стер. - М.: Изд. Центр “Академия”, 2003.- С.94.

7. Бацанов Н. С. Влияние предшественников на эффективность удобрений при внесении их под картофель/ Н. С. Бацанов, А. В. Коршунов / Химия в сельском хозяйстве. - 1970. - Т. 8, № 10. - С. 16-18.

8. Богушевский А.А. Орошение картофеля и капусты в пригородной зоне Якутска/Якутское книжное издательство. Якутск.-1962.-16с.

9. Борисов Е. А. Система введения сельскохозяйственного производства РС (Я) на период до 2015г./ Рос.акад.с.-х.наук. Якут. НИИ сель.хоз-ва. - Якутск, 2009. - С. 92.

10. Гаврилова М.К. Климат центральной Якутии.- Якутск, 1962.-51с.

11. Лошаков В. Г. Современный севооборот и полевое кормопроизводство//.-2001.-№4.-С.26-27.

12. Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету нормативной себестоимости продукции растениеводства в РС (Я)/ МСХ РС (Я), ЯНИИСХ, Госкомцен - РЭК РС (Я). - Якутск, 2014. - С16.

13. Охлопкова П. П. Картофель Якутии/ Богушевский М.К. // РАСХН, сибирское отделение, ЯНИИСХ. - Якутск: ЯФ ГУ “Издательство СО РАН” , 2004.-184.

14. Писарев Б.А., Особенности обработки почвы под картофель. Сельскохозяйственное производство Нечерноземной зоны/ Б. А. Писарев, И.С. Усков -1966. - №4. - С. 5-6.

15. Прянишников Д. Н. Об удобрении полей и севооборотах: Избранные статьи.- М.: Сельхозиздат, 1962.- С. 215.

16. Сафонов А. Ф., Стратонович М. В. /Практикум по земледелию с почвоведением //Сафонов А. Ф., Стратонович М. В.-М.: Агропромиздат, 1990.-114.

17. Система введения агропромышленного производства Якутской АССР. Земледелие, производство и переработка продуктов растениеводства: Рекомендации// ВАСХНИЛ. СО. НПО “Якутское”. Якут. НИИСХ.- Новосибирск, 1989.-228.

18.

19. Тимофеева М. К. Влияние севооборота с различными видами пара на плодородие и продуктивность мерзлотных лугово-черноземных почв Центральной Якутии: Автореферат// Улан-Удэ, 2010.-С.22

20. Корниенко А. Д. Полевые севообороты в Центральной Якутии // А. Д. Корниенко, Х. А. Батыев, М. И. Хлебникова// Якутск, Кн. изд-во, 1973.-120.

21. Конюхов Г. И. Земледелие в Якутии / Г. И. Конюхов// РАСХН. Сиб.отд-ие. Якут. НИИСХ. - Новосибирск, 2005.-С.77.

22. Коршунов А. В. Картофель в России Том 2 // ВНИИСХ - . М. 2003.- С.58

23. Попов Н. Т. Полевое кормопроизводство в Якутии// Якутск, 1987.-С.95.

24. Чугунов А. В.. Сельское хозяйство РС (Я): Учебное пособие / А. В. Чугунов // - Якутск: Бичик, 2001.-74.

25. Шашко Д. И. Климатические условия земледелия Центральной Якутии / Д. И. Шашко// - М.: Издательство АН СССР, 1961.-261.



Приложение 1

Азофоска

Азофоска марки 1:1:1 - сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение, получаемое нейтрализацией азотной и фосфорной кислот аммиаком с добавкой сернокислого калия. Азофоска предназначена для сельского хозяйства как сложное удобрение.

Технические требования

В зависимости от соотношения питательных веществ азофоску выпускают 2 марок.

Марка 1:1:1 содержит (%) азота (N) - 16, фосфора (P205) - 16 ( в том числе 205 водорастворимого не менее 12), калия (K20) - 16.

Марка 2:1:1 (%) азота (N) - 22, фосфора (P205) - 11 ( в том числе P205 водорастворимого 8), калия (K20) - 11.

Наименование показателя	Норма N:P:K, ОПК 218614 0300	Фактически
1.	Внешний вид	Гранулированный продукт без пос-торонних примесей	Соответствует
2.	Массовая доля азота (N2), % не менее	16	16
3.	Массовая доля усвояемого фосфора (P205), % не менее в т.ч.	16	16
	Массовая доля водо-растворимого фосфора %, не менее	12	13
4.	Массовая доля калия (K20), % не менее	16	17
5.	Массовая доля воды, 5 не более	0,7	0,3
6.	Кислотность удобрений (pH)	4,5
7.	Гранулометрический состав Массовая доля гранул размером: Менее 1 мм, % не белее	2	1
	От 1 до 4, % не менее	95	96
	Менее 6 мм,%	100	100
8.	Статистическая прочность гранул, Mna (кгс/см2) не менее	50 (50)	10
9.	Рассыпчатость, %	100	100

Азофоска проверена и соответствует требованиям ТУ 113-03-466-91.

Азофоска предназначается для сельского хозяйства в качестве сложного удобрения.

Транспортная маркировка по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака “Боится сырости” и знака опасности по ГОСТ 19433, класс 9, подкласс 9,1.

Азофоска нетоксична, не взрывоопасна.

Предельно допустимая концентрация пыли азофоски в воздухе рабочей зоны - 4 мг/м3.

По степени воздействия на организм человека - азофоска относится к классу пожароопасных трудногорючих веществ по ГОСТ 12.1.005.

Меры первой помощи: при попадании азофоски на поврежденную кожу промыть водой (1 минут) и наложить повязку с нейтральной мазью: при попадании азофоски в глаза - промыть водой не менее 15 минут, закапать альбуцидом с массовой долей 30%.

Азофоску хранят в закрытых складских помещениях, исключающих попадания осадков и грунтовых вод.

Азофоску транспортируют железнодорожным, автомобильным, речным транспортом в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

Азофоска применяется на всех типах почв, под все культуры, для основного, рядкового и подкормки растений.

Размещено на Allbest.ru

...