Вредители плодовых и ягодных культур

На цветках поражение черным раком напоминает ожог. Лепестки буреют и сморщиваются, тычинки, пестик чернеют.

Пикниды, залегающие под эпидермисом, при созревании разрывают его и выступают на поверхность в виде черного бугорка.

Пикниды в диаметре 100-170 мкм, округлые, черные, с маленькими сосочковыми устьицами. Конидии размером 24-30*10-12 мкм, иногда с одной поперечной перегородкой, оливковые.

Прорастание спор и заражение растений происходят при температуре от 5 до 33°С, оптимальная 25-27°С. Рассеивание спор из пикнид приурочено в основном к дождливым периодам. Зимует гриб в виде мицелия в пораженных тканях дерева и конидий в пикнидах на пораженных листьях, ветвях, штамбах, в мумифицированных плодах.

На груше поражение коры выглядит несколько иначе, нежели на яблоне. Трещины по краю пятна значительно глубже отмершая кора не чернеет, а покрывается многочисленными продольными и поперечными трещинами, легко крошится.

Черный рак - болезнь ослабленного дерева. Одна из наиболее частых причин развития ее на коре - солнечные и солнечно-морозные ожоги, которые не только ослабляют дерево, но и служат одновременно «воротами» для проникновения инфекции. Устойчивость сортов семечковых культур во многом зависит от состояния дерева и почвенно-климатических условий. Молодые, более жизнеспособные деревья поражаются болезнью меньше, чем стареющие, у которых замедлены ростовые процессы, и сами они ослаблены комплексом разных неблагоприятных факторов. 

Некоторые авторы считают, что фактором устойчивости к черному раку является подвой. Яблони, привитые на сильнорослых подвоях, поражаются черным раком значительно реже, чем на слаборослых (карликовых и полукарликовых). В опытах лучшими подвоями для сорта Пепин лондонский оказалась М. Virginia и М. sargenti, а для Пармена зимнего золотого - М. denticulata и М. baccata maxima.

Особенно большой ущерб причиняет черный рак в интенсивных плодоносящих садах. Усиление его развития, по нашему мнению, в условиях Украины связано с увеличением механических повреждений стволов и ветвей во время обработки междурядий фрезой и другими почвообрабатывающими орудиями, с механизированной (контурной) обрезкой, с выращиванием продуктивных, но менее устойчивых к болезни сортов (Слава победителям, Спартан, Мелроуз и др.), с загущенным размещением деревьев (менее продуваемые насаждения).

Меры борьбы. Решающее значение имеют агротехнические мероприятия: своевременная и правильная обрезка деревьев с применением садовой замазки, сбалансированные дозы удобрений (при необходимости микроэлементов), регулярные поливы в орошаемых садах, борьба с вредителями и болезнями, т.е. высокий уровень агротехники, что способствует поддержанию деревьев в высокожизненном состоянии. Защита от солнечно-морозных ожогов: осенняя или ранневесенняя побелка скелетных сучьев и штамба 20%-м известковым молоком с добавлением 3-5% медного купороса, предупреждение механических повреждений штамбов при уходе за насаждениями. 

Профилактические мероприятия следует начинать с момента закладки сада: выбор участка, правильное размещение рядов относительно сторон света, подбор подвоев, устойчивых для данных условий сортов и пр.

Сильно пораженные деревья выкорчевывают, удаляют из сада и уничтожают. При обрезке удаляют и сжигают пораженные мелкие ветви, а раны замазывают. В случае обнаружения чернораковых поражений весной проводят лечение с зачисткой и без зачистки ран, заканчивая эти операции до наступления температуры, благоприятной для возобновления развития гриба в пораженной коре (15°С). Раны без зачистки коры обрабатывают нафтенатом меди, разведенном в чистом керосине: на 60 весовых частей керосина дают 20 частей нафтената меди, 20 канифоли и 0,05 части нафтилуксусной кислоты. Можно на 80 весовых частей керосина добавлять 20 частей нафтената меди.

Лечение с зачисткой коры. Вокруг дерева расстилают мешковину или пленку. Зачищают пораженный участок с захватом 1,5-2 см здоровой коры. Зачищенная рана должна иметь веретеновидную форму с острыми краями. Очищенную кору собирают и уничтожают. Затем раны замазывают садовой замазкой (петролатум) или смесью жирной глины и коровяка в соотношении 1:1 либо масляной краской, приготовленной на натуральной олифе, с добавлением на 10 кг смеси 100 г. цинеба или 1%-й пастой Сантар-СМ, втирая ее волосяной кистью либо лопаточкой до полного покрытия древесины с захватом 1,0-1,5 см от края видимого поражения. При использовании пасты можно раны не дезинфицировать, небольшие раны не зачищать. Больший эффект получают при добавлении в пасту перед замазыванием небольшого количества топсина М (1-2%).

Ускоряет заживление чернораковых ран а-нафтилуксусная кислота в концентрации 0,05%.

В условиях Украины хорошие результаты дает обработка ран садовым варом или ланолиновой замазкой с добавлением 0,5% а-нафтилуксусной кислоты (КАНУ) либо гетероауксина. Ауксины активизируют процессы регенерации. 

Не рекомендуется зачищать чернораковые раны в год омоложения кроны. Осенью (при температуре воздуха не ниже +4°С) для предупреждения солнечно-морозных ожогов следует белить деревья водоэмульсионной краской ВД-КЧ-577 (раз в 2-3 года). Ее наносят тонким слоем (толщина высохшей пленки 0,1 мм). Краска буреет и теряет защитные свойства после применения медьсодержащих препаратов. Стволы молодых деревьев можно обвязывать белой бумагой или ветками хвойных пород (западные регионы Украины).

Лечение деревьев нужно проводить в комплексе с мероприятиями, способствующими улучшению общего состояния деревьев.

Цитоспороз, или инфекционное усыхание (табл. 10).

Возбудители-несовершенные грибы рода Cytospora из порядка Sphaeropsidales. 

Основные из них: Cytospora schulzeri Sacc. et Syd. (син. Cytospora capitata Sacc. et Schulz) и Cytospora carphosperma Fr. - на яблоне, С. microspora Robernh - на яблоне и груше и С. суdoniae Bub. et Kab. - на айве. Изредка эти грибы образуют сумчатую стадию Valsa malicola Urd. и Valsa ambiens Fr. из порядка Diaporthales.

Заболевание распространено повсеместно на деревьях различного возраста. Сопровождается отмиранием коры на штамбе, скелетных ветвях или в их развилках. Характерный признак цитоспороза - наличие на поверхности пораженной коры многочисленных выпуклых спороношений грибов рода Cytospora. У семечковых пород на границе участков больной и здоровой тканей образуется трещина. Весной, до распускания почек или во время цветения, часто можно наблюдать усохшие молодые деревья с массовым развитием на пораженных ветвях спороношений гриба.

Большинство исследователей считают, что цитоспорозом, как и черным раком, поражаются только ослабленные деревья - подмерзшие, с солнечными ожогами, механическими повреждениями и др.

Предрасположением к поселению Cytospora могут послужить также и ожоги, вызванные применением масел, пестицидов. Часто цитоспороз сопутствует черному раку.

Споры гриба проникают в растение только через различного рода механические повреждения. Начиная свое развитие с участка мертвой или сильно ослабленной ткани, гриб некротизирует затем своими токсинами соседние здоровые клетки и быстро распространяется по ним вверх и вниз. Из коры он переходит в камбий и древесину, вследствие чего усыхает вся ветвь. При сильном развитии заболевания деревья преждевременно гибнут.

В отличие от поражения черным раком, кора при цитоспорозе не чернеет, сохраняет красновато-коричневую окраску, не отслаивается, а мочалится. Пикниды у цитоспоры значительно крупнее, чем у возбудителя черного рака, имеют форму усеченного конуса. Последние расположены в местах раковых язв, как правило, концентрическими кругами, а в местах цитоспорозных поражений образуется много полушаровидных строи, выступающих из-под кожицы коры и расположенных беспорядочно по всей площади пораженного участка.

У С. carphosperma строма эллиптическая и тупоконическая, оливково-черная, до 1.5 мм в диаметре, на поверхность выступает округлой или эллиптической черной пластинкой размером 250-450 мкм в диаметре, с одним точечным устьицем. В каждой строме по 15-18 камер (пикнид), в которых расположены конидиеносцы с конидиями. Конидиеносцы длиной 15-18 мкм, конидии сосисковидные, размером 4,5-6,5*1,5 мкм. 

У С. capitata строма у основания 1,4-1.6 мм в диаметре, высотой 400-600 мкм, выступает на поверхность черной пластинкой с черным устьицем. В строме многочисленные камеры, расположенные концентрически. Конидиеносцы бесцветные, слабо разветвленные или простые и кустистые, размером 15-30*2-3 мкм. Конидии бесцветные, размером 4-5,8*1 - 1,8 мкм, выходят из плодовых тел золотисто-желтыми тяжами.

У С. microspora строма коническая, многокамерная, у основания диаметром 1,5 мкм, высотой 600 мкм с одним черным устьицем. Камеры разной формы с оливково-зелеными стенками расположены в 1,5-2 яруса. Конидиеносцы заостренные, разветвленные, длиной 22 мкм. Конидии сосисковидные, размером 5-6,5*1,5 мкм.

У С. cydoniae строма оливково-черная, полушаровидная, с округлой или эллиптической основой, 1 -1,5 мкм в диаметре, с сосочковидным блестящим черным устьицем, с круглыми блестящими камерами, расположенными в один ярус концентрично. Конидиеносцы нитевидные, длиной 20-35 мкм. Конидии сосисковидные, размером 6,5*1,5 мкм.

Сумчатая стадия образуется в виде плодовых тел - перитециев. Аскоспоры имеют такую же форму, как и пикноспоры, но значительно крупнее. Гриб распространяется и сохраняется пикноспорами. Зимуют пикноспоры и мицелий.

Меры борьбы. Агротехнические и другие мероприятия, повышающие устойчивость деревьев. Удаление и сжигание усохших ветвей. Лечение возможно только в самом начале развития болезни, пока гриб не проник в камбий и древесину (см. Черный рак).

Бурая пятнистость листьев яблони и груши (филлостиктоз) (табл. 14).

Возбудитель - несовершенный гриб из порядка Sphaeropsidales. Листья могут быть поражены несколькими видами грибов из рода Phyllosticta, среди которых наиболее часто встречаются: на яблоне Phyllosticta mali Prill., et Del., Ph. briardi Sacc., на груше - Ph. pirina Sacc., Hendersonia mali Thiim., Ascochyta piricola Sacc. Сумчатую стадию грибов Phyllosticta относят к классу Ascomycetes, порядку Dothidaeles.

Поражают листья яблони, реже груши и айвы. На листьях появляются темно-желтые, бурые, темно-бурые или сероватые пятна, округлые или угловатые. Расположены разрозненно либо сливаются. На них видны мелкие черные точки - пикниды грибов. Пятнистость появляется обычно в начале лета и в благоприятных условиях быстро развивается.

Сильные вспышки бурой пятнистости отмечены в садах Украины, Молдавии, где к концу лета может быть поражено 30-40%, а иногда 90-100% листьев. При сильном развитии болезни листья усыхают и преждевременно опадают.

Некоторые виды грибов, например Phyllosticta mali, образуют пятна, середина которых светлее, а по краям имеется темно-коричневый ободок. Пикниды черные. Phyllosticta briardi Sacc. образует светло-желтые округлые или несколько угловатые пятна без ободка, до 6 мм в диаметре. Пораженная ткань отмирает, эпидермис отслаивается в виде тонкой прозрачной пленки. Phyllosticta pirina Sacc. образует бурые, округлые или неправильной формы пятна, часто сливающиеся. Пикниды бурые.

На айве болезнь вызывает гриб Ph. суdoniae Sacc., дающий коричневые округлые или неправильной формы пятна. Споры в пикнидах (у всех трех видов) одноклеточные, бесцветные. У Ph. briardi они цилиндрические, размером 4-5*1,5-2 мкм, у Ph. mali - яйцевидные и овальные, 5-8,5*4,5 мкм, у Ph. pirina - яйцевидные или эллиптические, 4-5*2,5 мкм, у Ph. cydonia - цилиндрические, прямые или согнутые, длиной 10 мкм.

Характер поражения листьев бурой пятнистостью в период разрастания пятен и их побурения очень напоминает ожоги, поэтому их появление порой принимают за повреждение пестицидами в повышенных концентрациях.

В питомнике на однолетних побегах и корневой шейке саженцев яблони появляются продолговатые, светло-коричневые, затем чернеющие язвы, на которых со временем появляются плодовые тела. Наиболее устойчивы к заражению молодые листья, с возрастом их устойчивость снижается. Поэтому максимального развития заболевание достигает на летних и осенних сортах к концу июля - началу августа, на зимних - к концу августа.

Зимуют грибы на опавших листьях в пикнидиальной стадии. Иногда к осени в местах поражения они закладывают псевдотеции, в которых образуются сумки со спорами. Сильно поражаются сорта Голден Делишес, Джонатан, Старкинг, слабо - Соливарское благородное и Батул.

Меры борьбы. Выращивание устойчивых сортов. На приусадебных участках - сбор и сжигание опавших листьев, в промышленных садах - вспашка с целью уничтожения пораженных листьев. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью или препаратами, заменяющими ее, - каптан, цинеб и др. - в те же сроки, что и против парши.

По данным Северокавказского зонального НИИ садоводства, препараты, содержащие медь, применять против бурой пятнистости нельзя, так как они стимулируют развитие болезни.

Монилиоз яблони и груши (табл. 15, 16, 33).

Возбудители - несовершенные грибы из порядка Hyphomycetales, рода Monilia - М. fructigena Pers., М. cinerea Bon. f. mali Worm., M. cydoniae Schell. и другие, способные вызывать различные формы монилиоза - плодовую гниль, монилиальный ожог цветков и др.

Плодовая гниль - наиболее распространенная в СНГ форма монилиоза семечковых. Вызывает ее гриб Monilia fructigena Pers. из класса Deuteromycetes, порядка Hyphomycetales. Сумчатая стадия его имеет название Monilinia fructigena Honey и относится к порядку Helotiales. Распространена повсеместно. Возбудитель приспособлен к семечковым, но может поражать и косточковые породы. Поражая плоды, гриб вызывает их полное загнивание. Первые гнилые плоды обычно появляются в средине июня (на раннеспелых сортах раньше), но массово - к полному созреванию плодов.

Заражение происходит через повреждения кожицы плодов насекомыми (главным образом плодожоркой и казаркой), градом и через трещины, образующиеся в результате поражений паршой. Здоровый плод может заразиться и при соприкосновении с больным, что особенно опасно в хранилищах. Возможно также заражение через черешковую ямку, но только при наличии капельножидкой влаги. В остальных случаях оно может происходить и при относительно низкой влажности воздуха, однако способствует заболеванию повышенная влажность (75-80% и выше).

Гниль развивается в виде небольшого бурого пятна, которое постепенно увеличивается и охватывает большую часть плода. На поверхности загнивающих плодов появляется большое количество подушечек серого цвета, расположенных в виде концентрических кругов. Подушечки представляют собой место развития конидий, которые, попадая на здоровый плод, заражают его, если имеются ранки. Конидии размером 20-24*12-14 мкм, яйцевидные или эллипсоидальные, собранные в простые или разветвленные цепочки.

Инкубационный период болезни (от заражения до появления первых ее признаков) обычно очень короткий - всего 3-5 дней. От момента заражения до появления спороношения проходит в среднем 8-10 дней. Это обусловливает появление нескольких генераций гриба в течение лета, т.е. быстрое распространение болезни.

В условиях повышенных и пониженных температур, а также при относительно низкой влажности воздуха спороношение патогена может и не появляться. В таких случаях плод приобретает синевато-черную или черную окраску с глянцевым оттенком (мумифицируется) и остается на дереве. Весной он покрывается подушечками спороношения, которое является первичным источником заражения. Сумчатая стадия (рис. 3) в СНГ встречается в единичных случаях и в развитии заболевания существенного значения не имеет. Она образуется на мумифицированных плодах в виде апотециев с сумками и сумкоспорами. Сумки вытянутые, к вершине суженные, в каждой из них по восемь одноклеточных, эллипсоидальных бесцветных спор, размером 12-16,4*5-7 мкм, которые и служат первичными источниками инфекции весной.

Болезнь продолжает развиваться и в плодохранилищах. Гриб может давать спороношение даже при температуре 2°. При высокой температуре в период хранения развитие гнили усиливается.

На яблоне встречается и другая форма монилиоза - монилиальный ожог, который проявляется в побурении и засыхании цветков, а позже завязи, плодовых веточек, прутиков, кольчаток. На пораженных ветках буреют и усыхают листья, но не осыпаются. Симптомы болезни проявляются в течение 2-3 дней, что объясняется способностью гриба при поражении цветков образовывать мицелий, который быстро проникает в цветоножку и далее в лубяные ткани ветвей, закупоривая проводящие сосуды. На пораженных побегах к весне также может появляться конидиальное спороношение (источник инфекции).

В европейской части страны монилиальный ожог вызывает гриб Monilia cinerea f. mali Wormald, который, как и M. fructigena, развивается только в кони - диальной стадии. Подушечки конидиального спороношения М. cinerea f. mali пепельно-серые и более мелкие (0,5-1 мм), чем у М. fructigena (1-2 мм). Инфекция сохраняется в виде мицелия в пораженных усохших веточках. Весной на них образуются подушечки конидиального спороношения, которое и вызывает заражение цветков. Способствуют заражению высокая влажность (осадки, туманы) в период цветения и температура 12-16°С.

Конидии имеют лимоновидную, реже округлую форму, с двумя полярными сосочками, бесцветные, размером 8,1-19,5*6,5-14 мкм. Во время раскрытия цветков они распространяются ветром и насекомыми, заражают молодые завязи, могут поражать молодые побеги, недоразвившиеся плоды. Зрелых плодов не поражают. Особенно вредоносен монилиальный ожог во влажную, холодную, затяжную весну.

М. cydoniae поражает айву, образуя на листьях желтовато-коричневые или почти черные пятна, на верхней стороне которых появляется серый плесневидный налет. Гриб формирует цепочки округло-лимоновидных бесцветных конидий, размером 12,5-17,5*10-15 мкм.

От монилиоза отмирают соцветия и молодые побеги, а также теряется значительная часть урожая (20-30%, иногда 60-70%). Плоды погибают не только в саду, но и во время хранения. Сортов, имунных к плодовой гнили, нет. Наиболее сильно поражаются сорта яблони: Антоновка обыкновенная, Апорт, Ренет Писгуда, Ренет ландсбергский, Папировка, Боровинка, груши: Сапежанка, Деканка зимняя. Несколько устойчивее сорта яблони: Айдаред, Батулен, Кальвиль снежный, Мутсу, Пепин шафранный, Джонатан, Пармен зимний золотой, Онтарио, Фрайберг, Уэлси и др., груши: Кюре, Роксолана, Сен-Жермен, Бере зимняя Мичурина, Аврора и др.

Меры борьбы. Соблюдение всех агротехнических требований по уходу за садом при обязательной глубокой запашке осенью падалицы и листьев. Своевременный сбор падалицы и удаление с деревьев пораженных плодов. Защита сада от плодожорки и других вредителей, а также от парши. При необходимости обработки насаждений фунгицидами: первая - при появлении первой червивой падалицы (плоды величиной с грецкий орех), второе и третье - через 12-14 дней. В хранилищах следует поддерживать чистоту. В садах, где распространен монилиальный ожог, тщательное уничтожение зимующей инфекции - удаление и уничтожение пораженных молодых веток осенью и весной после цветения. Трехразовое опрыскивание (в фазе обособления бутонов, сразу после цветения, через 10-12 дней после второго) яблони и груши одним из фунгицидов: 1%-й бордоской жидкостью, 0,4%-м цинебом (4-8 кг/га), 0,4%-м купрозаном (6-8 кг/га), 0,4%-м поликарбацином (4-8 кг/га), 0,4%-м полихомом (4-8 кг/га). В эпифитотийные годы целесообразна обработка в период цветения 0,1%-м топсином М (1-2 кг/га) или 0,3-0,5%-м каптаном (7,5-10 кг/га).

Против плодовой гнили за месяц до уборки урожая зимних сортов обработка 0,1%-м топсином М (1,5-2 кг/га).

Горькая гниль

Возбудитель - несовершенный гриб Gloeosporium fructigenum Berk. (син. Colletotrichum fructigenum (Berk.) Wass) из порядка Melanconiales. 

Поражает плоды яблони, груши, вишни, персика, абрикоса и других культур. На них образуются округлые, слабовдавленные пятна бурого цвета, на которых расположено спороношение гриба Сумчатая стадия - Glomerella cingulata (Ston.) sp. et Schr. Для болезни характерно чередование светлых и темных концентрических зон на поверхности пятна. Вначале последние имеют вид черных пустул, затем - подушечек розоватого цвета, состоящих из многочисленных конидий. Гриб проникает в плод через чашечку, воронку или кожицу. Максимальное развитие болезни наблюдается обычно перед созреванием плодов в июле - августе, иногда и позже. Пораженные плоды горькие на вкус, твердеют, усыхают, сморщиваются, недозревшие остаются на дереве, зрелые - опадают.

Особенно большой вред заболевание причиняет в плодохранилищах. Конидии размером 15-23*5,5-8 мкм, продолговатые или цилиндрические, слегка согнутые, с закругленными концами, бесцветные. Оптимальная температура для развития заболевания 20-24°С, однако плоды гниют и при 0°С. Очень редко поражаются ветви, которые заражаются через раны, наносимые при обрезке. Пораженная кора растрескивается, буреет и отмирает. Способствует заболеванию теплая влажная погода в течение лета.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение всех пораженных плодов. Удаление усохших ветвей. Дезинфицирование мест срезов, а также пораженных участков коры (после зачистки) 1%-м раствором медного купороса, замазывание садовой замазкой или пастой Сантар-СМ. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью или ее заменителями - 0,4%-м цинебом (6 кг/га), 0,5%-м каптаном (7,5 кг/га). Снижает развитие болезни ранний сбор плодов и хранение их в плодохранилищах РГС.

Белая пятнистость листьев. Болезнь вызывает гриб (Mycospharella fragaria Lind). Распространено заболевание повсеместно и поражает землянику. Проявляется белая пятнистость в виде округлых беловато-бурых пятен с тёмнокрасной каймой. При сильном развитии белой пятнистости наблюдается массовое засыхание листьев, что сильно отражается на урожае.

Размножается гриб при помощи спор, отчленяющихся от коротких веточек грибницы. Споры начинают образовываться со второй половины лета. Попадая на растения, споры вызывают новое заражение, которое обычно появляется в середине мая. Наибольшего развития белая пятнистость достигает к концу сбора урожая.

В годы с большим количеством осадков в весенний период белая пятнистость распространяется очень быстро. Основным источником появления белой пятнистости являются как сухие, так и зеленые пораженные листья, на которых перезимовываютперитеции паразитного грибка, вызывающего заболевание.

Наблюдения показывают, что белая пятнистость сильнее развивается на тяжелых жирных почвах при избытке органического удобрения.