Производство комбикормов для страусов
Развитие страусоводства в России. Требования к гранулированным комбикормам для птиц. Основные этапы технологического процесса производства комбикормовой продукции. Анализ качества сырья. Порядок проведения контроля. Правила транспортирования и хранения.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 31.03.2020 |
| Размер файла | 1,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
а) заделке ходов и нор;
б) заделке щелей и отверстий в полах, стенах, потолках;
в) герметизации сквозных отверстий вокруг канализационных, отопительных, водопроводных сетей и электропроводов;
г) закрытию всех отверстий вентиляционных и сточных колодцев, расположенных ниже 1 м от земли металлической сеткой с отверстиями в свету не более 10 мм;
д) засетчиванию оконных проемов подвальных помещений;
е) тщательной подгонке дверей к дверным коробкам с обивкой нижних частей их листовым железом на высоту не менее 30 см.
Транспортные средства, используемые для перевозки сырья и комбикормов, должны быть в исправном состоянии, сухими и чистыми.
Для перевозки сырья и комбикормов целесообразно использовать постоянно закрепленный автотранспорт, который подвергают механической очистке не реже одного раза в 10 дней, а дезинфекции - одного раза в месяц. Если же автотранспорт используется и для других целей, то его перед перевозкой сырья или комбикормов необходимо подвергать тщательной механической очистке, мойке и при необходимости дезинфекции (2 - 4-процентным раствором кальцинированной соды, или 2 - 4-процентным раствором едкого натра, 3 - 5-процентным раствором компоцида, водяной пар). Кроме того, дезинфекцию автотранспорта можно проводить в герметизированных помещениях аэрозолями - 38 - 40-процентным раствором формалина из расчета 60 мл/куб. м в течение 20 минут. После дезинфекции формалин нейтрализуют 12,5-процентным раствором нашатырного спирта, вводя его в помещение из расчета 50 мл/куб. м при экспозиции 10 - 15 минут. Машина из помещения выводится водителем в противогазе марки А и после 10 - 30-минутного естественного проветривания используется в работе.
Мешки из ткани, после освобождения от сырья, должны направляться для очистки в тароремонтную мастерскую. Мешки из бумаги складируют на специально выделенной площадке, прессуются и регулярно сдают в макулатуру, а из синтетических пленок - вывозят в места, отведенные органами санитарного надзора[25].
Заключение
В ходе выполнения данной курсовой работы было сформировано представление о работе линий комбикормового завода, изучены технологические процессы создания комбикорма. Описание каждого технологического процесса содержит параметры технологических режимов (температуру, влажность, давление, продолжительность процесса и др.), а также виды используемого оборудования.
Используемый вариант построения технологической схемы состоит из предварительного соединения компонентов комбикорма в белково-минеральную смесь, экструдирования зернового сырья, дозирования и смешивания компонентов комбикорма.
В целях подготовки производства продуктов необходимого качества и безопасности изготовитель разрабатывает план подготовки производств, предусматривающий обеспечение производства сырьевыми, энергетическими и другими ресурсами, технологическим оборудованием, средствами контроля качества, средствами упаковки и маркировки, транспортирования и хранения.
Таким образом, по заданной рецептуре была разработана технологическая инструкция комбикорма для страусов.
Список использованных источников
1. Методические указания к курсовой работе по дисциплине «Технология производства комбикормов» ДГТУ г. Ростов-на-Дону, 2019 - 29с.
2. Правила организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж 1997.
3. Кормление страусов. URL: https://zooeco.com/0-dom/0-dom-pt2506.html (дата обращения: 17.12.2019)
4. ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия (с Поправкой) Дата введения 2003-06-01, М.: Стандартинформ, 2008 - 14с.
5. ГОСТ 28672-90. Ячмень. Требования при заготовках и поставках Дата введения 1991-07-01. М.: Стандартинформ, 2010 - 7с.
6. ГОСТ Р 54078-2010 Пшеница кормовая. Технические условия (с Изменением N 1) Дата введения 2012-01-01 М.: Стандартинформ, 2011 - 8с.
7. ГОСТ 13634-90 «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках» Дата введения: 1993-06-01, М.: Стандартинформ, 2010 - 18с.
8. ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках Дата введения 1991-07-01 М.: Стандартинформ, 2010 - 7с.
9. ГОСТ 2116-2000 «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия» Дата введения: 2003-01-01, Сб.Гостов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
10. ГОСТ 7169-2017 Отруби пшеничные. Технические условия Дата введения 2019-01-01 М.: Стандартинформ, 2017 - 6с.
11. ГОСТ 11246-96 «Шрот подсолнечный. Технические условия (с Поправками)». Дата введения 1997-01-01, М.: АО «Кодекс», 1997
12. ГОСТ Р 53799-2010 «Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия» Дата введения: 20011-07-01, М.: Стандартинформ, 2010 -12 с.
13. ГОСТ 20083-74 «Дрожжи кормовые. Технические условия (с Изменениями 2-7)» Дата введения: 1976-07-01, Сб.ГОСТов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002 - 20с.
14. ГОСТ 17536-82 «Мука кормовая животного происхождения. Технические условия» Дата введения: 1983-07-01, Сб.ГОСТов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002 - 18 с.
15. ГОСТ 1129-2013 «Масло подсолнечное. Технические условия» Дата введения: 2014-07-01, М.: Стандартинформ, 2019 - 16 с.
16. ГОСТ 17498-72 «Мел. Виды, марки и основные технические требования» Дата введения: 1973-01-01, Сб.Гостов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002 - 6 с.
17. ГОСТ 23999-80 «Кальция фосфат кормовой. Технические условия» Дата введения 1981-01-01 М.: ИПК Издательство стандартов, 2002 - 8с.
18. ГОСТ 51574-2018 «Соль поваренная пищевая. Технические условия» Дата введения 2018-09-01 М.: Стандартинформ, 2016 - 10с.
19. ГОСТ 26573.0-2017 Премиксы. Технические условия Дата введения 2019-01-01 М.: Стандартинформ, 2017 - 10с.
20. ГОСТ 24297-87 Входной контроль продукции. Основные положения - Введ. 1988-01-01.-М.: Стандартинформ,2010.- 11с.
21. ГОСТ 15.309-98 Система разработки и постановки продукции на производство (СРПП). Испытания и приемка выпускаемой продукции. Основные положения - Введ. 2000-01-01.-М.: Стандартинформ,2010.- 11с.
22. ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение - Введ. 1990-07-01.-М.: Стандартинформ,2010.- 11с.
23. Правовая Россия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.lawru.info/dok/1980/05/19/n1185380.htm - Приказ Минзага СССР от 19.05.1980 N 135 "Об утверждении "Ветеринарных и санитарных правил для комбикормовых предприятий" - (Дата обращения: 10.12.2019).
24. Контроль качества сырья и комбикормов. Оценка качества комбикормов. URL: https://megalektsii.ru/s10451t3.html (дата обращения: 06.12.2019)
25. НТП-АПК 1.10.16.002-03. Методические рекомендации по технологическому проектированию предприятий по производству комбикормов
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Состояние комбикормовой отрасли и перспективы ее развития. Рецептуры комбикормов для дойных коров, требования к качеству сырья, технологическая схема производства. Аспирационная система в комбикормовом производстве. Хранение сырья и готовой продукции.
курсовая работа [646,2 K], добавлен 09.05.2018Этапы реализации технологического процесса переработки крупного рогатого скота, ветеринарно-санитарные правила. Охлаждение мяса, общие требования и правила хранения. Порядок разделки полутуш. Обвалка и жиловка, контроль качества, требования к мясу.
курсовая работа [50,6 K], добавлен 03.02.2016Основы совершенствования производства комбикормов: понятие о корме и комбинированные корма. Проблемы и пути совершенствования производства и переработки комбикормов, пути повышение их качества, эффективности сельскохозяйственного использования.
курсовая работа [35,2 K], добавлен 06.11.2012Технологический процесс производства пшеничного хлеба безопарным методом. Преимущества опарного способа. Особенности приготовления ржаного хлеба. Процессы, протекающие при хранении комбикормов. Сушка растительного сырья, ее виды; нормирование качества.
контрольная работа [965,4 K], добавлен 06.07.2010Способы механической обработки зерна. Технологический процесс выработки гречневой крупы. Требования, предъявляемые к качеству комбикормов. Нормы качества комбикорма-концентрата для крупного рогатого скота. Технология мочения плодов и овощей и их хранение.
контрольная работа [723,3 K], добавлен 06.07.2010Этапы расчета количества продукции, подлежащей хранению для населения. Урожайность как количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади. Знакомство с технологией хранения плодоовощной продукции и сырья для населенного пункта.
дипломная работа [285,7 K], добавлен 14.04.2014Особенности и принципы осуществления охоты с использованием ловчих птиц. Правила подбора птиц и основные требования к их навыкам. Виды охотничьих собак и специфика их применения для различных задач, критерии оценки продуктивности и эффективности.
презентация [1,1 M], добавлен 04.03.2015Организация птицеводства за рубежом и в Российской Федерации. Кормовая база, применяемая на птицеводческих предприятиях по показателям безопасности. Организация технологического процесса производства мяса птицы. Мониторинг качества готовой продукции.
курсовая работа [70,9 K], добавлен 26.02.2013Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц. Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц, выращивание молодняка кур-несушок и выращивание цыплят.
дипломная работа [145,3 K], добавлен 02.06.2012Исследование качества продукции птицеводства в Якутской птицефабрике. Ветеринарно-санитарные требования к птице и предприятию. Технология контроля при транспортировке и подготовке птицы к убою. Предотвращение выпуска и реализации мяса от больных птиц.
дипломная работа [654,6 K], добавлен 21.06.2015Основные этапы хранения зерна и семян. Анализ деятельности ЗАО СХП "Козыревское" по вопросам послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства, разработка мероприятий по повышению качества и сокращению количественных потерь.
курсовая работа [3,2 M], добавлен 29.08.2011Значение, задачи и источники анализа производства продукции растениеводства. Особенности производства овощеводческой продукции. Основные методы проведения анализа производства продукции растениеводства. Резервы увеличения производства.
курсовая работа [244,7 K], добавлен 10.10.2006Методы получения продукции и первичная обработка эндокринно-ферментного сырья, технология его хранения. Критерии получения качественного эндокринного ферментного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза эндокринного сырья и готовых органопрепаратов.
реферат [26,6 K], добавлен 28.01.2014Народнохозяйственное значение культуры. Послеуборочная обработка семян хлопчатника. Режимы и способы хранения сырья и готовой продукции. Технология переработки масличного сырья. Пути сокращения потерь продукции при транспортировке, хранении и реализации.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 28.10.2015Понятие и история исследований оспы птиц, характеристика возбудителя заболевания и степень его опасности для животных и человека. Течение и клинические проявления оспы птиц, порядок проведения дифференциальной диагностики и меры борьбы с заболеванием.
реферат [16,2 K], добавлен 26.09.2009Понятие о росте и развитии животных (индивидуальное развитие). Методы разведения, их сущность и хозяйственное значение. Убойный выход туш разных видов животных и птиц. Зависимость мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота от живой массы.
реферат [27,6 K], добавлен 09.01.2008Основные методы бухгалтерского учета и анализа. Учет продукции растениеводства и анализ ее производства. Организация складского хозяйства и складского учета. Поступление и расходование продукции. Контроль за сохранностью продукции в местах их хранения.
дипломная работа [357,3 K], добавлен 22.04.2011Правила хранения продукции, которая позволяет уменьшить возможность заражения продукции, а также проникновения грызунов. Особенности ежегодной подготовки хранилища к приемке урожая. Режимы и примерные сроки хранения картофеля и плодоовощной продукции.
реферат [17,9 K], добавлен 10.11.2010Виды, применение и способы переработки отрубей. Жмыхи и шпроты, их виды, использование при производстве комбикормов, влаготепловая обработка, особенности хранения. Сущность комбикормов, их состав, назначение, виды и технология скармливания животным.
реферат [20,7 K], добавлен 28.10.2009Характеристика зерновой продукции, анализ ее качественных показателей. Предварительное размещение и послеуборочная обработка зерна, особенности его сушки и хранения. Технохимический контроль качества продукции, ее упаковка, транспортировка и реализация.
курсовая работа [85,7 K], добавлен 08.04.2014
