Изучение и анализ организации выращивания ремонтного тёлок и нетелей

При совершенствовании скота в племенных хозяйствах учитывают также результаты проверки выдающихся животных по качеству их потомства. Важно знать, насколько устойчиво хорошие признаки родителей передаются детям с тем, чтобы, максимально используя их для разведения, постепенно увеличивать в стаде количество животных желательного типа.

Прочный первичный зоотехнический учет является фундаментом для племенного скотоводства, который, в свою очередь, определяет эффективность всех селекционно-племенных мероприятий, связанных с совершенствованием разводимых пород, массивов, популяций крупного рогатого скота молочного, комбинированного и мясного направления продуктивности. Без правильно организованного учета невозможно вести работу по повышению и продуктивных, и племенных качеств животных.

Как зоотехнический, так и тем более племенной учет нужд держится, в первую очередь, на мечении животных, проведение бонитировки, учету роста и развитию, способу осеменения

Мечение животных является основной предпосылкой успешного проведения зоотехнических, ветеринарных организационно-хозяйственных мероприятий. Существует несколько способов мечения животных: татуировка и выщипы на ушах, выжигание номеров на рогах, таврование холодом или нанесение краски на кожу, ушные бирки, ошейники и другие.

В данном хозяйстве наиболее доступным способом является мечение животных с помощью ушных бирок. Бонитировка - это оценка племенных и продуктивных качеств животных по комплексу признаков, на основе которых определяют их назначение.

Коров бонитируют по окончанию лактации в течение года.

Отчет о результатах бонитировки составляют на 1 января каждого года.

Бонитировку проводят зоотехники селекционеры хозяйства, специалисты племенной службы и научные работники, хорошо знающие породу.

По результатам бонитировки животных распределяют на следующие группы:

Племядро (коровы от которых выращивают молодняк для ремонта стада)

- коровы производственной группы;

- коровы, подлежащие выбраковке и выранжировке.

По результатам бонитировки составляют индивидуальный и индивидуально-групповой план подбора, разрабатывают перспективные планы племенной работы, мероприятия по повышению продуктивности животных, комплектованию стад, определяют животных для записи в ГПК, проводиться селекционная работа по совершенствованию стад, линий, типов и пород скота.

Учет роста и развития ведут по документам взвешивания и выбраковке скота.

Результаты взвешивания заполняют в ведомости взвешивания животных в форме, где указывают инвентарный номер животного, количество голов, живую массу на предыдущее взвешивание и на дату взвешивания, а также прирост живой массы.

При выбраковке скота составляют акт на выбытие животных формы, где указывают инвентарный номер и кличку животного, возраст, породу, масть, пол, упитанность и категорию, количество голов, живую массу, причину выбытия, фамилию и инициалы лица, за которым закреплены животные, а также его подпись.

Искусственное осеменение это процесс введения в половые пути самки определенной дозы спермы с помощью специальных инструментов. Пункт осеменения основное место, где проводят работу по воспроизводству стада и обслуживанию коров. В хозяйстве ОАО «Почапово» пункт и. о. имеет манеж, лабораторию, моечную, кладовую, помещение для передержки коров и телок до и после осеменения.

Манеж имеет площадь равную 16 м; панели стен высотой 1,5 м от пола, выложенные белой плиткой; при входе в манеж установлен дезбарьер; пол имеет твердое покрытие с уклоном 1 -2. В манеже установлено водоснабжение, фиксационный станок.

Площадь лаборатории составляет 6 м 2. Комната оттапливается, пол покрыт линолеумом; стены окрашены белой масляной краской. В лаборатории размещены оборудования, приборы и инструменты для хранения и контроля качества спермы.

Рядом с лабораторией размещена моечная размером 6 м2, имеющая выход в манеж. Операторами по искусственному осеменению животных могут работать зооветспециалисты, а также лица, имеющие среднее образование, опыт работы в животноводстве, прошедшие подготовку на специальных курсах и стажировку по искусственному осеменению, получившие удостоверение на право работы. Оператор по искусственному осеменению коров и телок обязан содержать в чистоте пункт, 3 раза в месяц проводить дезинфекцию ; принимать сперму и соблюдать правила ее хранения; контролировать уровень жидкого азота в сосуде Дьюара; использовать сперму в соответствии с селекционно-племенным планом хозяйства; проверять под микроскопом качество спермы при получении и перед каждым осеменением коров и телок; организовать и лично участвовать в работе по выявлению коров и телок в охоте , сообщать ветеринарному специалисту хозяйства о многократно осеменявшихся и подозреваемых в заболеваниях животных; своевременно проводить осеменение коров и телок; вести записи в журнале осеменений, запусков и отелов или в специальной карточке на осе-меняемую корову об использовании спермы быков-производителей, о результатах исследования на стельность и отелах животных; составлять заявки на приобретение инструментов и оборудования; ежемесячно представлять главному специалисту хозяйства отчет по искусственному осеменению животных; постоянно работать над повышением своей квалификации , оператор по и. о. животных обязан соблюдать ветеринарно-санитарные правила на пункте и. о.: -оператор должен работать в лаборатории в белом халате, колпаке или косынке, а в неблагополучных хозяйствах - в фартуке и резиновых сапогах; -до и после осеменения мыть руки с мылом, а затем обтирать их ватным тампоном , смоченным 70°- ным спиртом; - для осеменения использовать стерильные инструменты; - мыть и дезинфицировать резиновые сапоги, фартуки после работы, а также перед выездом на каждую ферму; - стерилизовать инструменты . Стерильные инструменты хранить в застекленных шкафах. Инструменты, предназначенные для использования на пастбище, после стерилизации заворачивают в стерильные марлевые салфетки, затем в полиэтиленовую пленку и укладывают в сумку. Еженедельно сумку моют горячим содовым раствором и прополаскивают горячей водой.

Сосуды Дьюара не реже 2 раз в год подвергают мойке и влажной аэрозольной дезинфекции. Для выбора оптимального времени осеменения коров и телок необходимо учитывать стадии полового цикла - течку, общее возбуждение, половую охоту и овуляцию.

Длительность течки составляет 2-6 суток. Общее возбуждение наступает через 24-36 ч. после начала течки и проявляется изменениями поведения животного, которое становится беспокойным, у него уменьшается аппетит, снижается удой, корова или телка прыгает на других самок и допускает прыжки на себя.

Половая охота у самок проявляется в виде готовности к спариванию. Животные стоят спокойно и допускают садку или прыжки на себя других коров и телок. Как правило, половая охота начинается утром и длится 12-18 ч. Овуляция наступает через 10-15 ч. после окончания половой охоты. Корова приходит в охоту на 21-й день (с колебаниями 18-25 дней) после отела. Выявление коров и телок в охоте проводят не менее 3 раз в сутки: в утренние и дневные часы при активных прогулках или пастьбе, в вечерние часы - во время доения и ухода за животными. Половое созревание у телочек наступает в возрасте шести-восьми месяцев, т. е. значительно раньше, чем организм достигает общей физиологической зрелости. Покрывают телок первый раз в возрасте 16--18 месяцев по достижении ими живой массы 300--340 кг.

В основном в хозяйстве применяют ректо-цервикальный метод осеменения. Он заключается в фиксации шейки матки через прямую кишку. Этот метод сложен в освоении, но есть возможность сделать массаж шейки матки ; перед осеменением можно определить степень зрелости фолликул и исследовать половые органы на наличие заболеваний; используются одноразовые инструменты: для осеменения спермой в соломинках - шприцы ШО-3, ШО-4; для осеменения спермой в гранулах - многоразовый шприц с переходной муфтой и пипетка 45см.; одноразовая перчатка.

Осеменяют животных в следующем порядке:

1.Оттаивают сперму. Берут пакет с пипеткой и прокалывают пипеткой изнутри. Извлекают пипетку на 1/3, присоединяют шприц, набирают сперму, пипетку помещают в специальный чехол и запаивают.

2.Подготавливают животное. Обмывают половые пути самки раствором фурацилина .

3.На руку надевают перчатку и орошают в мыльных растворах.

4.Проводят акт дефекации, раскрывают половые губы и вводят пипетку на 10-15 см под углом 30-40?, а затем и до упора в шейку матки.

5.Руку в перчатке вводят в прямую кишку, находят матку и делают легкий массаж. Фиксируют и под контролем большого пальца направляют пипетку в канал шейки матки на глубину 8-10см. Вводят сперму.

6.Извлекают инструмент, делают массаж и достают руку.

7.Осеменение повторяют через 10-12ч.

В 2011г. в хозяйстве было осеменено 1704 головы, в т. ч. коров 1324 и телок 430гол. Получено живых телят всего 1300 голов: от коров - 948; от нетелей - 352; мертворожденных всего - 62 головы.

Оператор по искусственному осеменению ведет учет осеменения, отелов коров и телок в журнале искусственного осеменения животных; заполняет второй экземпляр ордера «На отправку-приемку спермы производителя» и возвращает племпредприятию; уточняет потребность в сперме производителей и направляет заявку племпредприятию; составляет совместно с бригадиром (заведующим) фермы акт оприходования приплода, полученного от искусственного осеменения; учитывает в журнале искусственного осеменения результаты ректального исследования; ежемесячно представляет отчет по искусственному осеменению коров и телок.

Первичный зоотехнический и племенной учет необходим:

1) для учета средств производства в скотоводстве;

2) поголовья скота;

3) учет производства и расходования продукции:

4) планирования развития отрасли;

5) контроля и организации выполнения производственных заданий производства продукции:

6) планирования производства и расхода корма, нормирования кормления скота;

7) организации и оплаты труда животноводов;

8) для успешного ведения селекционно-племенной работы.

В соответствии с назначением учет ведут по специальным формам. Основные формы учета подразделяются на группы:

I. Документы по учету поголовья скота:

1) акт на оприходование приплода;

2) акт на перевод животных из одной группы в другую;

3) акт на выбраковку животного из основного стада;

4) акт на выбытие животных;

5) отчет о движении скота по хозяйству.

II. Документы по учету кормов:

1) акт на приемку грубых и сочных кормов:

2) ведомость расхода кормов.

III. Документы и формы по учету продукции:

1)журнал для учета удоя молока;

2) книга учета молочной продуктивности коров;

3) журнал результатов анализа молока и молочных продуктов;

4)товарно-транспортная накладная на отправку-приемку молока и молочных продуктов;

5)ведомость движения молока;

6)ведомость взвешивания животных;

7)товарно-транспортная накладная на отправку-приемку животных;

8)отчет о производстве продуктов скотоводства.

IV. Документы племенного учета ведутся по стандартным формам, утвержденным для молочного и мясного скотоводства.

Формы учета в молочном скотоводстве:

1.№ 1-мол. - карточка племенного быка:

2.№ 2-мол. - карточка племенной телки, нетели, коровы (в обеих карточках ведутся записи о происхождении, росте и развитии животных, продуктивности, а также результаты оценки и племенном использовании);

3.№ 3-мол. Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка крупного рогатого скота (в нем учитывают происхождение молодняка и результаты взвешивания);

4.№ 4-мол.-акт контрольной дойки (в нем указывают кличку и индивидуальный номер коровы, результаты разовых удоев за сутки, содержание жира и белка);

5.№ 5-мол.- журнал определения скорости молокоотдачи у коров;

6.№ 6-мол. - журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства;

7.№ 7-мол. - зоотехнический отчет о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности.

Ответственность за своевременное и точное заполнение форм племенного учета несут главные зоотехники. Зоотехники-селекционеры хозяйств, управляющие, зоотехники ферм и бригадиры обязаны вести учет по указанию главного зоотехника в соответствии с настоящим наставлением.

3.5 Реализация нетелей

При организации предприятий по выращиванию нетелей учитывают наличие сельскохозяйственных угодий и структуру посевных площадей с тем, чтобы животные были полностью обеспечены всеми видами кормов в зимний и летний периоды. Потребность в кормах устанавливают из расчета не менее 20 ц к. ед. на одну среднегодовую голову. Количество нетелей для ежегодного пополнения стада зависит прежде всего от темпов прироста стада, системы содержания и кормления животных, их здоровья, эффективности воспроизводства и степени выбраковки скота. На каждые 100 коров выращивают 30-35 нетелей.

Для молочного комплекса с поголовьем 400, 600 и 800 коров при 20-25 %-ной их выбраковке и 2-2,5 %-ном ежегодном приросте годичная потребность в первотелках составляет соответственно 110, 165 и 220 голов.

В условиях нашей страны мощность хозяйств по выращиванию нетелей - 1000-1500 голов годовой реализации 6-7 месячной стельности.

Для расчета необходимого количества скотомест в хозяйствах с ежегодной реализацией 1000-1500 нетелей руководствуются следующими расчетами (Табл.3.1).

Таблица 3.1 Расчет количества скотомест в хозяйствах с ежегодной реализацией 1000-1500 нетелей.

Предполагается выбытие по различным причинам до 15 % тёлок, в том числе по периодам выращивания в процессе выращивания в карантинном отделении - 4 %; в возрасте от 2 до 6 мес. - 3,5 %; от 6 до 12 мес.-3,5 %; от 12 до 18 мес.-2 %.

График поступления и перевода телок из одной секции в другую осуществляется по принципу все пусто - все занято, т. е. после перевода каждой производственной группы животных из одной секции в другую они остаются в течение 4-8 дней свободными. В этот период в освободившихся секциях проводятся очистка, текущий ремонт и санитарно-ветеринарная обработка.

Кроме помещений для выращивания телок и нетелей должны быть предусмотрены: кормоцех, хранилища для кормов, ветеринарные объекты, пункт технического обслуживания, гараж, площадка для хранения техники, административно-бытовое помещение, ограждение и озеленение территории. Сооружения для хранения и переработки навоза выносят за территорию объекта.

Перевозят телок специальным автотранспортом, желательно, чтобы длительность перевозки не превышала 2-3 ч. Перевозить телок следует через 2-3 ч после кормления, чтобы следующее кормление было уже на месте.

4. Охрана труда в животноводстве

Охрана труда в животноводстве представляет собой комплекс предприятий, направленных на обеспечение безопасности, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

Все рабочие хозяйства допускаются к работе после медицинского освидетельствования. Каждый работник фермы проходит медицинский осмотр один раз в квартал, а доярки один раз в месяц проходят профилактический медосмотр и один раз в год обследование на туберкулез и бруцеллез.

В хозяйстве имеются индивидуальные средства защиты, такие как специальная одежда, обувь, головные уборы и маски, перчатки, рукавицы, щетки, защитные очки, мази, которые предохраняют кожу от профессиональных заболеваний, электрозащитные средства.

На каждой животноводческой ферме имеется пожарный щит, в котором находятся пенные огнетушители-2, ломы-2, топор-1, лопаты-2, приставная лестница-1.

Особенности условий труда работников животноводческих ферм предъявляют определенные требования к лицам. В ОАО «Почапово» Пинского района Брестской области, к работе допускают только лиц, физически здоровых, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, которые имеют глубокие знания в области охраны труда. Так как повышение продуктивности животных и забота об их здоровье - это главная задача, которая стоит перед работниками животноводства, кормопроизводства и ветеринарии, то в хозяйстве большое значение приобретает гигиена и безопасность труда, а также соблюдение требований при фиксации животных.

Руководство и ответственность за организацию работы по технике безопасности и производственной санитарии возлагаются на инженера по охране труда, а проведение всей практической работы в целом по отрасли на главного зооинженера и главного ветврача, в отделениях и на фермах - на управляющих отделениями, заведующих фермами, зооинженеров и ветврачей, на участках, в бригадах - на руководителей участков , бригадиров.

В хозяйстве со вновь принимаемыми на работу, а также с командированными, инженер по охране труда с главным зооинженером проводят вводный инструктаж. Запись о проведении вводного инструктажа заносится в личные карточки. Затем на рабочем месте проводится первичный инструктаж. Если в хозяйстве произошли какие-то изменения в правилах по охране труда, то проводят внеплановый инструктаж, а также в хозяйстве при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности проводят текущий и целевой инструктажи. Все сведения о проведении инструктажей записываются в соответствующие журналы.

Заключение

По итогам написания курсовой работы можно сделать следующие выводы:

ОАО «Почапово» Брестской области - стабильно и динамично развивающееся хозяйство. Специализация хозяйства молочно-мясная с развитым производством зерна и рапса.

Продукция животноводства оценивается по фактическим суммам затрат на их изготовление, транспортировку, хранение;

Для повышения эффективности производства молока необходимо провести ряд мероприятий:

1. Создание прочной кормовой базы, за счет создание интенсивных и высокопродуктивных пастбищ в хозяйстве.

2. Оснащенность животноводческих ферм новыми техническим оборудованием, приобретением доильных установок, холодильников, кормораздатчиков, кормодробилок, транспортеров для уборки навоза, водонагревателей, запарников-смесителей кормов, это даст возможность снизить затраты труда на производства 1 ц продукции;

Улучшение кормовой базы в хозяйствах путем пересмотра структуры посевных площадей кормовых культур и повышения их урожайности, внедрения прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов, введения в рацион минеральных кормовых добавок и биологически активных веществ, что позволит снизить трудозатраты на производство животноводческой продукции;

3. Создавать оптимальные санитарно-гигиенические условия при выращивании и откорму молодняка.

Сейчас мне сложно сделать вывод из-за отсутствия многой информации.

4. Уделять большое внимание молодняку.

5. Увеличивать выживаемость телят.

В настоящее время все большее распространение получают специализированные фермы по выращиванию ремонтных телок для крупных молочных комплексов. Важно осуществлять полноценное, сбалансированное кормление, базирующееся на удовлетворении потребностей растущих животных в энергии, питательных и биологически активных веществ.

В хозяйстве наибольшее внимание уделяют содержанию и кормлению стельных сухостойных коров и выращиванию телят от рождения до 20-ти дневного возраста. После рождения, следят за тем, чтобы теленок своевременно получил молозиво первой дойки. В период массовых отелов во избежание запоздалого приема молозива организуют ночное дежурство сторожей и специалистов. Зооветеринарная служба следит за условиями содержания и кормления, как матери так и теленка, что обуславливает получение здоровых и жизнеспособных телят.

Выращивание телят с 20-ти дневного до 6-ти месячного возраста осуществляется по схеме. В этот период главная задача - это приучить молодняк к поеданию грубых кормов растительного происхождения, как можно в более раннем возрасте. Приучение производят постепенно, уменьшают дачу молочных кормов, одновременно увеличивая дачу грубых, сочных и концентрированных кормов, с таким расчетом, чтобы к 6-ти месячному возрасту молодняк мог использовать в полной мере корма растительного происхождения.

В ОАО «Почапово» технология выращивания ремонтных телочек и нетелей разделена на три периода: выращивание телок от 6-ти до 12-ти месячного возраста; выращивание телок от 12-ти до 18-ти месячного возраста; выращивание от 18-ти до 24 месячного возраста или выращивание и осеменение телок, подготовка нетелей к отелу. В эти периоды главной задачей перед специалистами является направленное выращивание молодняка, т. е. получить в последующем здоровое высокопродуктивное животное с заданными качествами.

В соответствии с планом выращивания ремонтного молодняка для получения телок в 18 месячном возрасте живой массой 380 кг и планируемой живой массой коров 550 кг.

Список использованных источников

1. Антонюк, В. С., Сапего, В. И., Ракецкий, П. П. Основы интенсивных технологий производства молока и мяса.- Мн.: Ураджай, 1990.- 294 с.

2. Байдюк, А. Т., Шульган, И. З. Поточно-цеховая система производства в молочном животноводстве.- М.: Колос, 1986.- 286 с.

3. Васылив, М. Г. Поточно-цеховая система производства молока.- Киев, Урожай, 1991.- 272 с.

4. Зборовский, Л. В. Интенсивное выращивание телок.- М.: Росагропром-издат, 1991.- 238 с.

5. Интенсивная технология производства молока / А. Ф. Трофимов, А. А. Алешин, М. Г. Залесская и др.- Мн.: Ураджай, 1991.- 142 с.

6. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Система выращива-ния крупного рогатого скота. - М.Росагропромиздат, 1989.- 320 с.:

7. Молчанов М.В., Флоров А.И., Чубай, Б. Л. Выращивание высокопро-дуктивных коров. - М.: Знание, 1987.- 64 с.

8. Переверзев, Д. Б. Интенсивная технология производства говядины.- Л.: Агропромиздат, 1990.- 240 с.

9. Плященко, С. И., Сидоров, В. Т., Трофимов, А. Ф. Получение и выра-щивание здоровых телят.- Мн.: Ураджай, 1990.- 226 с.

10. Рекомендации по получению, сохранности и выращиванию здоровых телят / В. С. Антонюк, В. В. Горин, А. Ф. Трофимов и др. -Жодино, 1993.- 32 с.

11. Савельев, В. И. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. - Мозырь, «Белый ветер», 2000.- 376 с.

12. Скотоводство / А. П. Бегучев, Т. И. Безенко, Л. Г. Боярский и др.; Под ред. Л.К. Эрнста и др. М.: Агропромиздат, 1992.- 543 с.

13. Станкевич, В. Л., Плященко, С. И., Лопатко, А. М. Говядина - как ее получить.- М.: Ураджай, 1993.- 222 с.

14. Шляхтунов, В. И., Антонюк, В. С., Бубен, Д. М. Скотоводство и техно-логия производства молока и говядины. - Мн.: Урожай, 1997.- 464 с.

15. Шляхтунов, В.И., Смунев, В. И. Скотоводство.- Мн.: Техноперспектива, 2005.- 387 с.

Размещено на Allbest.ru