Производство пищевых и биологически активных добавок

Проблема дефицита пищевого белка на Земле. Технологическая схема выращивания вешенки и шампиньонов. Особенности получения белковых изолятов. Получение автолизатов, гидролизатов и ферментализатов из биомассы микроорганизмов и белковых препаратов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курс лекций
Язык русский
Дата добавления 29.03.2015
Размер файла 2,7 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Современное промышленное грибоводство. Однозональная и многозональная системы выращивания шампиньона. Внедрение тоннельного способа. Технология выращивания шампиньонов в больших металлических контейнерах. Химические особенности выращивания шампиньонов.

    реферат [19,5 K], добавлен 22.08.2012

  • Исследование и оценка роли и значения биологически активных веществ в повышении продуктивности животных. Сапропель как природный комплекс, образованный в результате отмирания растительных и животных организмов, его использование в кормопроизводстве.

    курсовая работа [57,2 K], добавлен 31.05.2015

  • Характеристика кератинсодержащих отходов. Структура кератина и способы его получения. Рациональное использование белковых препаратов. Исследование химического состава растворов кератина по показателям: содержания влаги, жировых и минеральных веществ.

    дипломная работа [264,8 K], добавлен 13.06.2015

  • Определение и оценка урожайности подсолнечника после посева семян, обработанных препаратами: эпин-экстра и крезацин. Описание структуры урожая по вариантам опыта. Порядок расчета экономической эффективности применения биологически активных препаратов.

    курсовая работа [83,4 K], добавлен 13.12.2010

  • Биоэкологические особенности и агротехника кукурузы. Технология производства кормового белка из кукурузы. Характеристика одноклеточных микроорганизмов. Оборудование, используемое для производства кормовых дрожжей. Автоматизация производственных процессов.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 14.06.2015

  • Классификация кормов, оценка их качества и питательной ценности. Функции и виды консервантов. Правовые основы сертификации и стандартизации кормов. Технология производства белковых кормовых добавок. Поголовье молочного скота и его продуктивность.

    курсовая работа [131,8 K], добавлен 29.03.2012

  • Рациональное использование кормов. Трудноперевариваемые углеводы в зерне злаковых культур. Применение ферментных препаратов, в том числе в виде целевых комплексных препаратов нового поколения – в виде мультиэнзимных композиций отечественного производства.

    автореферат [110,8 K], добавлен 15.03.2009

  • Особенности производства гриба вешенки. Описание технологии обработки информации. Информационно-логическая модель системы. Выходные документы автоматизированной информационной системы, требования к ее интерфейсу, техническому и программному обеспечению.

    курсовая работа [186,9 K], добавлен 12.09.2015

  • Профилактические мероприятия, направленные на повышение устойчивости птицы к неблагоприятным факторам внешней среды. Сохранность цыплят-бройлеров при выпойке биологически активных препаратов. Влияние препарата металлосукцинат с АСД-2Ф на обмен веществ.

    статья [9,7 K], добавлен 18.09.2011

  • Исследование температурных показателей некоторых аурикулярных биологически активных точек кожи кроликов до, во время и после гипокинезии. Применение температурных показателей в качестве критерия оценки, состояния регулирующих систем организма животных.

    курсовая работа [796,4 K], добавлен 16.06.2011

  • Понятие и цели создания трансгенных организмов. История модификаций сельскохозяйственных растений. Распространенность ГМО. Их воздействие на организм. Необходимость изучения влияния условий хранения на качество и свойства соевых белковых продуктов.

    презентация [871,4 K], добавлен 09.12.2014

  • Первичное освоение территории. Особенности выращивания саженцев в питомнике. Севооборот в питомнике. Расчет площади посевного и школьного отделения питомника. Технологическая карта выращивания посадочного материала. Расчет ежегодной потребности в семенах.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 25.10.2014

  • Природные условия района расположения Борисовского лесхоза: климат, рельеф, гидрография, растительность. Особенности проектирования постоянного лесного питомника, расчет его площади, организация поливных работ. Технологическая карта выращивания саженцев.

    курсовая работа [90,1 K], добавлен 09.05.2011

  • Биологические особенности риса. Влияние регуляторов роста на: полевую всхожесть семян, накопление надземной биомассы, индекс листовой поверхности, урожайность. Анализ условий труда при технологии возделывании риса. Потенциальные опасности и вредности.

    дипломная работа [183,2 K], добавлен 09.10.2013

  • Принципы и схема технологии производства пищевых яиц. Содержание промышленных кур-несушек. Двухлинейные родительские формы. Предприятия замкнутого и незамкнутого технологического цикла. Технология содержания и кормления кур в родительском стаде.

    реферат [236,6 K], добавлен 16.05.2014

  • Значение качественного кормления свиней и использования последних достижений в ветеринарии. Особенности введения белков, углеводов и балансирующих кормовых добавок. Оценка восполнения дефицита протеина за счет низкоглюкозинолатного рапсового жмыха.

    курсовая работа [35,9 K], добавлен 03.11.2013

  • История происхождения и морфобиологические особенности клещевины обыкновенной. Опасность ядовитого белка рицина и алкалоида рицинина для человека и животных. Агротехника обработки почвы и удобрения сортов клещевины при интенсивных методах выращивания.

    реферат [120,8 K], добавлен 10.06.2014

  • История появления рапса - известной масличной и кормовой культуры семейства крестоцветных. Основные свойства сырья. Биодизельное топливо, особенности применения и его главные преимущества. Процесс производства биотоплива из рапса, технологическая схема.

    презентация [4,8 M], добавлен 16.09.2012

  • Природные условия Селецкого лесхоза. Виды питомников, структура и организация территории. Расчет площади лесного питомника. Технологическая схема агротехники выращивания Ели обыкновенной, уход за саженцами. Расчет годового задания по лесным культурам.

    курсовая работа [54,1 K], добавлен 22.08.2012

  • Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц. Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц, выращивание молодняка кур-несушок и выращивание цыплят.

    дипломная работа [145,3 K], добавлен 02.06.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.