Физико-химические свойства мяса свиней разных генотипов и его энергетическая ценность

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	28.04.2018
Размер файла	567,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Откормочные качества молодняка свиней, полученного при разных типах скрещивания

  Данные по откормочным качествам свиней. Результативность скрещивания свиней. Продуктивность молодняка крупной белой породы и помесей с породой дюрок. Эффективность промышленного и возвратного скрещиваний. Откормочные качества свиней разных генотипов.
  
  курсовая работа [46,9 K], добавлен 19.05.2010
  

• Биологические и хозяйственные особенности свиней. Туклинская порода свиней

  Рассмотрение биологических особенностей свиней. Изучение качественных показателей свиного мяса. Оценка общего вида животного, пропорциональности его телосложения, развития костяка и мускулатуры. История выведения туклинской породы свиней П. Кудрявцевым.
  
  реферат [621,1 K], добавлен 21.01.2012
  

• Разведение свиней для дальнейшего производства и переработки мяса

  Организационный и финансовый план, оценка риска, расчет ежеквартальных затрат и доходов, определение финансового результата индивидуальной предпринимательской деятельности по разведению свиней для производства, переработки и дальнейшей реализации мяса.
  
  бизнес-план [18,5 K], добавлен 26.12.2009
  

• Промышленное скрещивание свиней

  Преимущество селекции и скрещивания для улучшения мясных качеств свиней. Морфологический состав туш. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ–1 и Ландрас. Мясные, откормочные и убойные качества чистопородных свиней.
  
  курсовая работа [43,6 K], добавлен 25.01.2015
  

• Методики ветеринарных мероприятий по снижению хозяйственных неполноценностей при болезнях свиней

  Характеристика микроклимата помещений для содержания свиней. Клинические проявления инфекционных и незаразных болезней свиней и поросят, оказание помощи и профилактика. План мероприятий по профилактике и ликвидации болезней свиней на разных участках.
  
  курсовая работа [103,8 K], добавлен 29.03.2014
  

• Зоотехническая характеристика стада свиней в условиях содержания ОАО "Тепличное" Медведевского района республики Марий Эл

  Земельная площадь и ее использование. Поголовье свиней по половозрастным группам и структура стада, оценка производительности мяса. Организация кормовой базы, анализ обеспеченности и экономические показатели. Характеристика стада свиней в хозяйстве.
  
  курсовая работа [54,7 K], добавлен 18.05.2014
  

• Мясные и откормочные качества свиней и способы их определения

  Современное свиноводство. Оценка продуктивности и качества мяса свиней. Улучшение продуктивности помесного молодняка. Откормочные качества свиней. Показатели скороспелости. Среднесуточный прирост. Расход корма на продукцию. Мясные качества свиней.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 05.02.2009
  

• Ветеринарно-санитарные требования к проектированию заводов по переработке мяса и их экспертиза при роже свиней

  Санитарно-гигиенические требования к заводам по переработке мяса. Порядок составления Акта обследования ПКСХП "Хрюша" Краснокамского района Пермского края, меры по охране людей от рожи свиней, по ликвидации болезни и принципы проведения дезинфекции.
  
  курсовая работа [32,8 K], добавлен 14.06.2014
  

• Мясная продуктивность свиней

  Исследование факторов, влияющих на мясную продуктивность. Выращивание поросят. Анализ способов содержания свиней. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. Мясной и беконный откорм свиней. Оценка и учёт мясной продуктивности.
  
  курсовая работа [34,2 K], добавлен 08.12.2014
  

• Расчет основных технологических параметров работы специализированных свиноводческих хозяйств с законченным оборотом стада

  Изучение оптимальных зоогигиенических условий содержания свиней разных половозрастных групп. Определение единовременного поголовья по группам животных на комплексах. Организация кормления свиней и расчет потребности кормов. Особенности племенной работы.
  
  курсовая работа [237,6 K], добавлен 12.11.2010
  

• Технология содержания и кормления свиней

  Рассмотрение метода разведения (трехпородного скрещивания) на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.
  
  курсовая работа [11,0 M], добавлен 30.07.2015
  

• Принципы выращивания свиней

  Классификация свиней по продуктивности, их разновидности. Упитанность оцениваемых животных, их кондиция и физиологическое состояние. Химический состав и калорийность мяса сельскохозяйственных животных. Перевод свиноводства на промышленную основу.
  
  контрольная работа [38,7 K], добавлен 02.12.2010
  

• Технология откорма свиней на свинокомплексе АОЗТ "Свинокомплекс"

  Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.
  
  дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011
  

• Разведение свиней

  Биологические и хозяйственные особенности свиней. Питательные качества и энергетическая ценность свинины. Физиология размножения животных. Продуктивность хряков и маток. Мясные качества свиней. Порода ландрас: особенности ухода, страна выведения.
  
  реферат [161,3 K], добавлен 19.06.2014
  

• Разработка малой свиноводческой фермы

  Разработка плана воспроизводства свиней, помесного оборота стада, плана постановки и снятия свиней с откорма. Система содержания свиней. Рационы кормления свиней различных групп и расчет потребности в кормах для комплекса. Племенная работа на малой ферме.
  
  курсовая работа [60,7 K], добавлен 17.11.2011
  

• Разведение свиней и кролей

  Основной состав рациона свиней. Грубые и сочные корма. Корма животного происхождения. Особенности содержания свиней. Уход за подсосной свиноматкой. Выращивание поросят. Мясной интенсивный откорм. Содержание, разведение и особенности кормления кроликов.
  
  реферат [23,3 K], добавлен 28.03.2009
  

• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при сальмонеллезном аборте кобыл

  Клиническая картина и патоморфологические изменения при сальмонеллезном аборте. Определение химического состава, содержания макро- и микроэлементов, аминокислотного состава мяса. Сроки выживаемости возбудителя во внешней среде и его устойчивость.
  
  дипломная работа [3,5 M], добавлен 21.06.2015
  

• Влияние кормления на рост и развитие свиней

  Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.
  
  курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012
  

• Системы содержания свиней на племенных и товарных фермах

  Рассмотрение особенностей индивидуального, станково-выгульного, лагерно-пастбищного и фиксированного содержания свиней. Характеристика бесстрессового способа выращивания животных. Расчёт ритмичного производственного потока поголовья свиней на комплексе.
  
  курсовая работа [43,9 K], добавлен 29.02.2012
  

• Хозяйственно-биологические особенности свиней

  Изменение биологических особенностей и продуктивных качеств в процессе одомашнивания. Хозяйственно-биологические особенности свиней: многоплодие, скороспелость, убойный выход, эффективность использования кормов, качество мяса, анатомические особенности.
  
  курсовая работа [429,6 K], добавлен 05.02.2009
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам