автореферат  Ефективне використання зерна жита при його переробці в муку хлібопекарську

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Проект розмельного відділення млинзаводу з переробки зерна пшениці м’якої до 78% трьохсортового помелу продуктивністю 250 т/добу

  Характеристика м'якої пшениці. Асортимент і якість готової продукції. Вихід сортів борошна при трисортному помелі. Аналіз типових технологічних схем переробки зерна. Розмельний процес та обладнання для нього. Розрахунок вальцьових верстаті, розсійників.
  
  курсовая работа [208,2 K], добавлен 14.12.2014
  

• Технология послеуборочной обработки и хранения зерна (гречихи семенной)

  Предварительная оценка качества зерна в поле. Формирование однородных партий зерна. Очистка зерна от примесей. Искусственная сушка зерна. Режимы сушки продовольственного зерна. Меры по предупреждению потерь зерна. Процесс жизнедеятельности зерна и семян.
  
  реферат [309,4 K], добавлен 23.07.2015
  

• Технологія очистки зерна

  Аналіз господарської діяльності ДП НДГ "Україна". Технології і технологічні засоби для зберігання зерна. Обґрунтування технології зберігання зерна з використанням обладнання для очистки зерна. Бізнес-план впровадження виробництва, стратегія фінансування.
  
  дипломная работа [4,1 M], добавлен 23.09.2013
  

• Производства фуражного зерна и пути его дальнейшего увеличения

  Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов, для успешного развития животноводства и птицеводства. Основные культуры.
  
  курсовая работа [36,8 K], добавлен 13.12.2008
  

• Економiчна ефективнiсть виробництва зерна

  Економічна ефективність виробництва і переробки зерна та необхідність її підвищення. Оцінка природо-кліматичних умов господарства та їх рівня використання. Удосконалення механізму економічних взаємовідносин та запровадження прогресивних технологій.
  
  дипломная работа [122,4 K], добавлен 12.05.2009
  

• Удосконалення автоматичної системи зволоження зерна на виробничій фірмі Сузір'я

  Удосконалення системи зволоження за допомогою використання шнеку, що виконує функцію сортового зволоження зерна. Короткий опис технологічного процесу. Матеріально-технічні засоби автоматизації. Розробка монтажних схем, рекомендації по монтажу та наладці.
  
  дипломная работа [2,2 M], добавлен 28.01.2013
  

• Послеуборочная обработка семенного, продовольственного и фуражного зерна

  Формирование и размещение партий зерна на току. Предварительная оценка качества зерна. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве ОАО "Макфа". Активное вентилирование зерна и семян. Контроль и оценка качества работы механизированного тока.
  
  курсовая работа [64,8 K], добавлен 13.11.2014
  

• Вплив строків сівби на урожайність та якість зерна озимої м’якої пшениці в умовах Півдня України

  Біологічні основи вирощування високих урожаїв якісного зерна та насіння озимої м’якої пшениці, її адаптивні властивості (зимостійкість, стійкість проти вилягання і хвороб). Економічна оцінку ефективності застосування різних строків сівби озимої пшениці.
  
  дипломная работа [153,1 K], добавлен 03.02.2014
  

• Задачи послеуборочной обработки зерна

  Дыхание и температура зерна. Критическая влажность зерна пшеницы, ржи, ячменя. Послеуборочное дозревание зерна как часть технологического процесса его обработки с использованием тепла, приобретенного зерном в процессе сушки. Подготовка зерна к помолу.
  
  контрольная работа [31,4 K], добавлен 26.10.2011
  

• Оценка качества зерна

  Химический состав, пищевая ценность зерна. Факторы, формирующие качество зерна. Ассортиментная и квалиметрическая фальсификация зерна. Требования к качеству, дефекты зерна. Засоренность, влажность, натура, запах, вкус, зараженность амбарными вредителями.
  
  презентация [3,1 M], добавлен 23.02.2015
  

• Технология послеуборочной обработки и хранения зерна

  Сведения о регионе возделывания зерна (Алтайский край). Показатели качества партий зерна и семян. Формирование партий зерна с учетом его качества. Поточная линия обработки зерна. Технология послеуборочной обработки зерна (семян). Сушка зерновых масс.
  
  курсовая работа [67,8 K], добавлен 27.11.2012
  

• Послеуборочная обработка зерна

  Прием и размещение на предварительное хранение партий семенного зерна. Технологическая схема послеуборочной обработки зерновых масс. Особенности очистки зерна пшеницы, ячменя, овса, кукурузы. Технология сушки зерна в шахтных и барабанных зерносушилках.
  
  отчет по практике [1,4 M], добавлен 17.10.2014
  

• Удосконалення автоматичної системи зволоження зерна на виробничій фірмі "Сузір’я"

  Опис технологічного процесу зволоження зерна, типу технологічного устаткування і його основних характеристик, вимоги технології до автоматизації об'єкту. Матеріально-технічні засоби автоматизації, обґрунтування, вибір приладів і засобів системи.
  
  дипломная работа [3,5 M], добавлен 18.03.2012
  

• Годівля корів

  Якість і поживна цінність зерна. Зерна злаків і бобових у годівлі корів. Підготовка зерна до згодовування та потреба в ньому тварин: плющення, флакування, підсмажування, осолоджування, мікронізація, екструзія, гранулювання цілого зерна, дріжджування.
  
  курсовая работа [39,9 K], добавлен 06.02.2008
  

• Аналіз і прогноз кон’юнктури ринку зерна

  Пшениця як основна продовольча культура світу. Характеристика, класифікація, біологічна цінність і технології вирощування зернових культур, рекомендації щодо скорочення їх недобору. Методика прогнозування виробництва зерна. Основи регулювання ринку зерна.
  
  курсовая работа [32,9 K], добавлен 07.10.2010
  

• Экспертиза и оценка качества зерна пшеницы, перспективы их совершенствования

  Классификация, характеристика и химический состав зерна пшеницы. Осуществление лабораторного контроля за качеством зерна, принятого на хранение. Определение количества клейковины, влажности, степени зараженности вредителями, стекловидности зерна пшеницы.
  
  дипломная работа [329,3 K], добавлен 14.05.2012
  

• Первичная подработка зерна на примере ТОО "Есиль Дэн"

  Физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении. Экспертиза качества зерна при приемке на элеватор. Производственно-технологический контроль качества зерна ТОО "Есиль-Дон". Очистка и сушка зерна, его активное вентилирование.
  
  курсовая работа [562,5 K], добавлен 10.11.2013
  

• Аналіз виробництва зернових культур

  Аналіз динаміки виробництва зерна на ЗАТ АПК "Саврань". Вплив факторів, що впливають на зміну валового збору і формулюють урожайність культури. Оперативний аналіз в галузях рослинництва. Резерви збільшення виробництва зерна та заходи щодо їх використання.
  
  курсовая работа [387,2 K], добавлен 28.05.2012
  

• Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення у приватному сількогосподарському підприємстві

  Напрямки підвищення економічної ефективності зерновиробництва, показники та критерії її оцінювання. Виробничо-економічна характеристика господарства, динаміка і структура собівартості зерна, причини її зміни. Фактори виробництва зерна та врожайності.
  
  курсовая работа [94,1 K], добавлен 26.01.2011
  

• Технология хранения и переработки ярового ячменя, сорт Одесский 36

  Характеристика токового хозяйства. Предварительная оценка качества зерна (в поле и на току), формирование партий. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Очистка и сушка зерна. Технология хранения зерна. Расчет потребной емкости хранилищ.
  
  курсовая работа [64,5 K], добавлен 31.10.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам