Основные направления совершенствования учёта семян и кормов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

2. Экономико-финансовая характеристика хозяйства

3. Роль семян и кормов в процессе кругооборота средств организации, их оценка

4. Учет семян и кормов и его совершенствование

4.1 Первичный учет поступления и расходования семян и кормов

4.2 Организация хранения, порядок учета семян и кормов на складе и в других местах хранения

4.3 Синтетический и аналитический учет семян и кормов

4.4 Инвентаризация семян и кормов и отражение её результатов на счетах бухгалтерского учета

4.5 Учет семян и кормов при автоматизированной форме учета

Заключение

Список используемой литературы

Введение

семя корм хранение учет бухгалтерский

Интенсификация сельского хозяйства не возможна без увеличений вложений в производство и более эффективного использования ресурсов предприятий, научного знания о новых технологиях, изучения спроса на продукцию, изучения деловой конъюнктуры.

Решение этих проблем находится в компетенции целого ряда наук, одной из которых является экономика.

Экономика сельского хозяйства - наука, которая изучает действие объективных экономических законов и формы их проявления в сельскохозяйственном производстве с целью их использования в интересах общества.

Сельское хозяйство состоит из многих отраслей и под отраслей, наибольшими из которых являются растениеводство и животноводство.

Одним из наиважнейших факторов повышения эффективности животноводства, помимо улучшения породного состава, условий содержания животных, структуры стада, уровня механизации и прочего, является обеспеченность животноводства кормами.

Актуальными считаются вопросы повышения качества, хранения, переработки и доведения до потребителя сельскохозяйственной продукции. Это настолько важные вопросы, что на их решение в первую очередь должно быть направлено внимание специалистов, что позволит увеличить продовольственные ресурсы страны.

Таким образом, перед агропромышленным комплексом поставлены важные задачи. Предстоит решить проблему обеспечения населения мясом, для чего следует увеличить сдаточную массу крупного рогатого скота, повысить среднесуточные приросты скота на откорм, полностью сохранить поголовье. Необходимо также увеличить производство молока.

В последующие годы основная доля прироста продукции должна быть получена за счет использования генетического потенциала животных при ограниченных темпах роста поголовья.

Успешное решение задач по дальнейшей интенсификации скотоводства, увеличению производства и улучшению качества молока и говядины связаны с рациональным использованием отечественных мировых ресурсов пород крупного рогатого скота.

В отношении молочного скотоводства основной задачей является получение достаточного количества молока хорошего качества. Молоко - наиболее дешёвый и полноценный продукт, содержащий в легко усвояемой форме все необходимые питательные вещества.

Цель курсовой работы заключается в исследовании экономической эффективности использования кормов.

Целью данной работы является выявление основных направлений совершенствования учёта семян и кормов.

Объектом исследования в данной курсовой работе выступает коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Челющевичи».

Достижение указанной цели предполагает решение следующих взаимосвязанных задач:

определить роль семян и кормов в процессе кругооборота средств организации;

выявить факторы, пути и резервы снижения затрат на производство семян и кормов;

изучить теоретические основы формирования себестоимости продукции;

показать синтетический и аналитический учет семян и кормов;

выполнить анализ существующей практики планирования, учета затрат на производство семян и кормов;

показать основные направления снижения учета затрат на производство семян и кормов.

Объектом исследования является КСУП «Челющевичи».

Предметом исследования - методика учета семян и кормов.

В данной курсовой работе представлены вопросы создания прочной и устойчивой кормовой базы. Источниками информации, необходимой для написания курсовой работы, послужили первичные документы, данные о деятельности КСУП «Челющевичи». При написании также широко использовалась литература по анализу деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Методы исследования: методы системного и функционально-стоимостного анализа, теории исследования операций, экспертных оценок, морфологического анализа, метод сравнения.

1. Обзор литературы

Большинство рыночных процессов, ныне осуществляемых на практике, нуждается в глубоком научном исследовании, которое позволит выработать определенные правила и эффективные модели их осуществления.

Корма - это основа для производства отрасли животноводства.

Большая их часть производится в самой сельскохозяйственной организации. Если кормов заготовлено недостаточно, их могут закупать как у населения, так и у других организаций либо получать в виде займа.

Семена могут производиться в самой организации, их могут закупать у семеноводческих организаций и других поставщиков, а также получать в качестве займа с возвратом соответствующего вида и количества продукции в сроки, предусмотренные договором займа, безвозмездно и за счет средств бюджетного финансирования, в т.ч. поступивших в виде надбавок за проданную продукцию.

Семена, поступившие из производства в течение года, приходуются и списываются в расход по нормативно-прогнозной себестоимости. В конце года после исчисления фактической стоимости нормативно-прогнозная себестоимость доводится до фактической путем списания калькуляционных разниц. После корректировочных записей семена урожая текущего года будут учтены по фактической стоимости. Семена урожая прошлых лет учитываются по фактической стоимости.

Покупные семена учитывают по фактической стоимости их приобретения, т.е. по покупной стоимости, включая все расходы, связанные с приобретением и доставкой [8, c. 63].

Экономическим аспектам реализации произведенной продукции посвящены работы ряда известных ученых классических школ прошлого, а также более поздних зарубежных и отечественных исследователей. В классике можно назвать марксистское направление политэкономического учения о процессах производства, обмена и обращения товаров.

Рыночная литература агропромышленного профиля охватывает многие аспекты проблемы обмена. Назовем лишь некоторых авторов, труды которых ближе стоят к продовольственному рынку и каналам реализации продукции: Алтухов А.И., Беспахотный Г.В., Богомолова И.П., Гайдук В.И., Глебов И.П., Коваленко Н.Я., Кузнецов В.В., Панин Я.У., Папцов А.Г., Першукевич П.М., Пошкус Б.И., Семенов А.А., Серова Е.В., Трубилин И.Т., Ушачев И.Г. и др.

Высокая эффективность применения машин, оборудования и других средств механизации в молочном скотоводстве может быть достигнута только при такой численности коров, которая обеспечивает полное их использование. При определении концентрации молочного скота на фермах необходимо также учитывать, чтобы трудовые ресурсы использовались с полной нагрузкой.

На кормовые цели кроме зерновых культур возделываются многолетние и однолетние травы, кукуруза, корнеплоды. Среди кормовых культур на пашне наибольшую эффективность обеспечивает клевер луговой в чистых и смешанных посевах. Его потенциал - 10 т кормовых единиц и более, 1,4-1,5 т белка с гектара. Перспективной культурой является люцерна: по эффективности она не уступает клеверу. Крупным резервом увеличения производства травянистых кормов являются сенокосы и пастбища, площадь которых превышает 2,9 млн. га.

Обеспеченность же животных кормами также непосредственно связана с уровнем их кормления, который выражается количеством кормовых единиц на одну голову за сутки, месяц, год. Отсюда различают среднесуточный, среднемесячный и среднегодовой уровень кормления. В процессе анализа изучают динамику данных показателей по каждому виду и группе животных, выполнение плана по их уровню, проводят межхозяйственный сравнительный анализ. От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления [34, c. 96].

Так, рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных-- главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая -- на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.

Кроме того, окупаемость же кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Например, применение активного вентилирования при досушивании сена и использование химических консервантов при подготовке прессованного сена увеличивают его питательность на 15--20 %. Улучшению качества кормов способствует строительство капитальных силосных и сенажных хранилищ, сенных сараев с активной вентиляцией, складов для хранения травяной муки, зернофуража и комбикормов, хранилищ для картофеля и корнеплодов, а также строительство кормовых цехов для приготовления кормов, где они проходят специальную обработку (измельчение, запаривание, сдабривание), в результате чего значительно увеличивается их усвояемость организмом животного.

Существенным фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и физиологическим состоянием. При недостатке отдельных элементов (переваримого протеина, каротина, кальция, фосфора, лизина, витаминов и др.) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности, но и к различным заболеваниям. Из-за низкого качества кормов и несбалансированности рационов, по расчетам специалистов, недополучается до 20--30 % продукции животноводства. Следовательно, установление рациональной структуры рационов и кормопроизводства является существенным резервом роста продуктивности животных и снижения себестоимости продукции [14, c. 109].

Таким образом, основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов.

Практика передовых хозяйств показывает, что концентрация на молочных фермах 400 коров обеспечивает получение высоких технико-экономических показателей. Однако дальнейшее укрупнение комплекса или фермы позволяет использовать более производительные машины и оборудование, что способствует снижению прямых затрат труда на получение 1 ц молока.

Концентрация производства молока на крупных молочных фермах и комплексах неразрывно связана со специализацией отдельных ферм и предприятий на каком-либо одном производственном процессе. Вопрос о форме специализации необходимо решать с учетом конкретных условий. В крупных, хорошо организованных хозяйствах высокие результаты получают при внутрихозяйственной специализации путем создания специализированных ферм по выращиванию ремонтных телок и нетелей. Однако следует иметь в виду, чтобы размер таких специализированных ферм обеспечивал эффективное использование средств механизации и трудовых ресурсов.

В высокоразвитых странах наметилась общая тенденция к увеличению производства молока за счет повышения продуктивности молочных коров с одновременным сокращением малопродуктивного поголовья. Рост надоев молока осуществляется как за счет улучшения кормления и содержания, так благодаря создаваемому высокому генетическому потенциалу продуктивности.

По данным БелНИИ животноводства, продуктивность коров на 65-70 % определяется уровнем кормления. Низкое качество потребляемых кормов не позволяет реализовать потенциальные возможности молочного скота, даже при использовании объема кормов на условную голову, приближающегося к оптимуму. В этом наиболее узком звене в кормопроизводстве и молочном животноводстве положение до сих пор не улучшается.

Дефицит концентрированных кормов усугубляется недостаточной их сбалансированностью по протеину и другим питательным компонентам. Вследствие дефицита белкового сырья в составе кормов, вырабатываемых комбикормовыми предприятиями республики, на белковые ингредиенты приходится 12-13 % при минимально необходимой норме.

Для освоения и массового внедрения интенсивных технологий в кормопроизводстве нужна соответствующая материально-техническая база, представленная кормозаготовительной и кормоприготовительной техникой, оборудованием кормоцехов. В настоящее время экономической формой технического оснащения многих хозяйств может быть развитие лизинговой системы, аренды дефицитных машин и орудий, организации прокатных пунктов, звеньев и отрядов на базе предприятий агропромтехники.

Биоклиматический потенциал республики благоприятен для интенсивного развития кормовой базы на основе производства зеленых и грубых кормов, растительного белка. Существенным при этом является возможность получения с луговых угодий кормов более низкой себестоимости.

Создание интенсивных и высокопродуктивных пастбищ в хозяйствах республики позволит за пастбищный сезон получить от каждой коровы до1800-2500 кг молока и в целом за год - 4000-5000 кг с более низкими затратами средств труда.

На снижение молочного потенциала отрасли сказалось неблагополучие в процессах воспроизводства племенного стада. В настоящее время по различным причинам (а главное - из-за отсутствия финансовых средств) хозяйства не осуществляют замену малопродуктивных коров потенциально высокопродуктивными нетелями, что снижает удельный вес поголовья. Выход из создавшегося положения - улучшение кормления маточного поголовья и усиление племенной работы [35 c. 68].

Не способствует нормальному воспроизводству высокая яловость маточного поголовья.

Стратегическим направлением развития животноводства на пути его интенсификации должен стать перевод отрасли (включая кормопроизводство) на современную индустриальную основу, преодоление ее технологической и технической отсталости, переход на прогрессивные технологии, в основе которых лежат достижения науки и передовой практики (прежде всего -- биотехнологии), компьютеризация и информатизация.

Реализация данного направления связана со значительными капитальными вложениями и не может быть осуществлена в короткие сроки. В нынешней ситуации в повышении интенсивности и эффективности производства особое значение приобретает коренное преобразование системы экономических отношений, форм собственности и хозяйствования, обеспечение системы стимулов и экономических интересов, квалифицированный менеджмент, система внутрихозяйственного расчета, всемерное использование традиционных технологий, задействование всех низкокапиталоемких факторов интенсификации и неиспользуемых внутренних резервов.

Для калькулирования себестоимости продукции сельскохозяйственного производства не менее важное значение, по мнению Кучерина А.П., полнота и правильное отражение выхода продукции, а также ее качество. Всякое искажение в учете влечет за собой неточности в определении ее себестоимости, фактические результаты работы становятся замаскированными, создавая видимость благополучия, что нередко наносит большой ущерб организации из-за недостач, потерь, хищений значительной части имущества. Для объективной оценки деятельности учет должен (кроме полного оприходование продукции; правильного определения ее количества и качества) обеспечить раздельный учет выхода продукции по структурным подразделениям и видам путей сплошного документирования ее качества и количества, а также объективность; достоверность и полезность данных первичных документов и регистров бухгалтерского учета для управления производством. [7, с. 86]

Присоединяясь к мнению авторов можно сделать вывод, что для успешного выполнения современных требований и принципов управления производством строго по хозрасчетным подразделениям) в условиях рынка, необходимо совершенствовать методы производственного учета и способы исчисления себестоимости продукции с учетом ее качества с целью оперативного анализа динамики затрат и структуры себестоимости по прямым, переменным и совокупным издержкам. Это позволит применять в сельском хозяйстве многовариантность учета затрат на производство и пирамидальность исчисления себестоимости продукции с целью выявления возможности повышения эффективности производства путем применения такого важного принципа управления, как "различные виды себестоимости для решения различных целей и задач управления". Кроме того, осуществление предлагаемых организационно-методических аспектов позволит получить объективные показатели для планирования, определения нормативов затрат, текущего анализа и принятия управленческих решений, а также перспективного прогнозирования производственной деятельности любого сельскохозяйственного экономического субъекта.

Многие экономисты считают, что представленная в Методических рекомендациях классификация затрат, теоретически и практически выдержана и обоснована. В ней ряд комплексных статей превращены в элементные, по которым можно легко получить цифровые выражения и более полно следить за изменением структуры себестоимости продукции сельского хозяйства. Следует отметить, что полная, простая информация о производственных затратах нужна как в сельском хозяйстве, так и научным учреждениям. [23, с. 126]

Отказ от группировки затрат по статьям и переход на подсчет по корреспондирующим счетам считает логичным и Бондарь А. Такая организация учета обеспечивает учет расходов по их видам согласно корреспондирующих счетов и ликвидирует группировку затрат по статьям. Этим упрощается процесс проверки правильности осуществленных записей, а подсчет затрат прямо соединяется с системой бухгалтерского учета. В производственном отчете предусматривается расходы показывать по элементам с кредита счетов.

Производственный учет состоит из учета затрат на производство в самых различных аналитических группировках, и калькулированию себестоимости продукции. Существуют различные мнения о взаимосвязи этих составляющих производственного процесса. [14, с. 74]

Исследователи производственного учета, рассматривающие его в неразрывном единстве с калькулированием, обычно ссылаются на классиков бухгалтерского учета. Например, Додонов А.А., доказывая неразрывность учета затрат и калькулирования, писал что же касается калькулирования фактической себестоимости единицы продукции, то оно осуществляется путем деления общей суммы затрат, попадающих на соответствующий вид продукции, на количество этой продукции. И далее, оно представляет не что иное, как завершающий этап учета затрат на производство, а поэтому правильность определения последних предопределяет и правильность калькулирования. Поэтому калькулирование нельзя рассматривать обособленно от метода учета затрат на производство.

Калькулирование как отдельную дисциплину рассматривал Прокофьев И.М. В задачи калькуляции как особой дисциплины, - писал он,- входят изучение и классификация затрат в зависимости от структуры производства и отношения их к производимым продуктам, установление порядка учета и расчета каждого вида затрат и разработка методов исчисления себестоимости.

На наш взгляд, каждому из мнений по этому вопросу существует логическое объяснение. Можно сказать, что учет затрат и калькуляция - два различных по методу осуществления, но безразрывно взаимодействующих процесса. Учет затрат является базой для калькуляции себестоимости, которая в свою очередь представляет собой результат учета затрат на производство продукции. Определив себестоимость продукции, и проанализировав причину её изменения в сравнении с другими отчетными периодами, осуществляется расчет плановых расходов на будущий год. Хотя планирование и отрицалось, считалось пережитком командной системы, но все же оно необходимая часть управленческого процесса предприятием. Пример тому - сельскохозяйственную продукцию учитывают в течение года по плановой себестоимости. Конечно, планирование должно быть достаточно гибким в современных условиях, а в сельском хозяйстве учитывать особенности производства.

Основной отраслью сельскохозяйственного производства является растениеводство.

Современный этап развития нашей республики выдвигает перед сельским хозяйством большие и сложные задачи. В ходе реформирования сельскохозяйственных организаций должна быть обеспечена продовольственная безопасность республики. Поэтому, основной задачей отрасли растениеводства является полное удовлетворение потребности населения в продуктах питания, промышленности в сырье, а животноводства в кормах.

Важнейшей задачей растениеводства является увеличение производства кормов с тем, чтобы полностью обеспечить потребности животноводства в высококачественных грубых, сочных и пастбищных кормах.

Растянутость периода производства в отрасли растениеводства, его неустойчивость вследствие влияния факторов внешней среды определяют специфику данной отрасли.

Обеспечение в ближайшие годы уровня интенсивности животноводства в сельскохозяйственных организациях, гарантирующего повышения продуктивности коров до 4 тыс. кг в год, суточных привесов КРС - 500-700г, свиней - 500-600г, потребует значительного увеличения ресурсов кормов, улучшения их качества.

Согласно рекомендуемой структуры и нормативов расхода кормов на единицу продукции, их потребность на 2006-2010г.г. определяется: концентрированные корма - 4,5-5,5 млн. т.к.ед.; сенаж - 1,5-1,8; сено - 1,3-1,4; силос - 1,7-2,0; зелёные - 3,6-3,8; корнеплоды - 0,3-0,4 и солома - 0,4млн. т к.ед. В процентах соответственно: концентрированные - 33,3-35,5%; зелёные - 25-28%; грубые (без соломы) - 20,6-20,7; силос - 12-12,6; корнеплоды - 2,2 и 2,6; солома - 3 и 2,6%.[8, c. 51].

Правильно организованный учёт затрат на производство продукции кормовых культур позволит сделать обоснованный вывод об экономической эффективности производства кормовых культур, контролировать выполнение заданий и выявить неиспользованные резервы увеличения объёмов производства, снижения себестоимости, повышения качества и рентабельности отдельных видов кормовых культур.

2. Экономико-финансовая характеристика хозяйства

КСУП «Челющевичи» был зарегистрирован решением Гомельского областного исполнительного комитета № 235 от 9.04.2003г. Центральная усадьба а/г Челющевичи расположена в 45 км от районного центра г. Петриков, в 25 км. от ж/д станции Птичь. Имеется хорошо развитая дорожная сеть, расстояние до пунктов реализации с/х продукции составляет 60-90 км.

Общая земельная площадь с/х предприятия составляет 7275 га, земли с/х назначения - 6476 га, в т.ч. пашня - 3450 га, сенокосы - 1517 га.

Направление хозяйства - молочно-мясное. КСУП производит молоко, мясо в животноводстве; зерно, картофель, овощи - в растениеводстве и осуществляет его реализацию.

КСУП «Челющевичи» расположен в Полесской низменности. Важным видом ресурсов является земля. Земли довольно выровнены по рельефу. Почвенный покров в хозяйстве довольно однороден, характеризуется малой пестротой, представлен в основном минеральными почвами.

КСУП действует в соответствии с уставом, имеет право юридического лица, находится на самостоятельном балансе и осуществляет свою производственную деятельность на основе хозяйственного расчета.

КСУП имеет государственный план заказа и реализацию продукции согласно договоров. Условия транспортирования, ритмичность поставки и порядок оплаты согласован в заключенных договорах.

Бухгалтерский учет ведется на основании Типового плана счетов с журнально-ордерной формой учета. Бухгалтерский учет ведется централизованной бухгалтерией.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации сложившейся на предприятии. Специализация сельскохозяйственного производства развивается под воздействием, с одной стороны углубляется общественное разделение труда, а с другой стороны особенности сельскохозяйственного производства: сезонность, особая роль земли вызывает необходимость развития многоотраслевых предприятий. Дополнительные отрасли часто необходимы для нормального функционирования основных отраслей. Многие дополнительные отрасли ускоряют оборачиваемость капитала, повышают эффективность использования земельных ресурсов и основных средств.

Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции. Рассмотрим данный показатель анализируемого предприятия за последние 3 года в таблице 1.

Таблица 1. Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	2009г.	2010г.	2011г.	В среднем за 3 года
	Млн. руб.	%	Млн. руб.	%	Млн. руб.	%	Млн. руб.	%
Зерно	400	9.5	301	7.3	1008	11.2	570	9.8
Картофель	63	1.5	45	1.1	146	1.6	85	1.5
Рапс	154	3.6	22	0.5	346	3.8	174	3.0
Овощи открытого грунта	129	3.1	134	3.2	52	0.6	105	1.8
Другая продукция растениеводства	59	1.4	38	0.9	63	0.7	53	0.9
Итого по растениеводству	805	19.1	540	13	1615	17.9	987	17.1
КРС (в ж.м.) на мясо	897	21.3	1180	28.5	2843	31.6	1640	28.3
Молоко	1891	44.8	1892	45.7	3826	42.5	2536	43.8
Продано на племенные цели	593	14.1	519	12.6	709	7.8	607	10.5
Другая продукция животноводства	28	0.7	6	0.2	17	0.2	17	0.3
Итого по животноводству	3409	80.9	3597	87	7395	82.1	4800	82.9
Всего по сельскому хозяйству	4214	100	4137	100	9010	100	5787	100

Расчитаем коэффициент специализации:

100 / 43,8(2*1-1) + 28,3(2*2-1) + 10,5(2*3-1) + 9,8(2*4-1) + 3,0(2*5-1) + 1,8(2*6-1) + +1,5(2*7-1) + 0,9(2*8-1) + 0,3(2*9-1) = 100 / 334,7 = 0,299

Как видно из данных таблицы 1 в структуре товарной продукции наибольший удельный вес в объеме реализованной продукции занимает выручка от реализации продукции животноводства (удельный вес 82,9%). Основным направлением в данной отрасли, от которого регулярно поступает выручка, является молочная продукция. Ее удельный вес в общей выручке животноводства занимает 43,8%, выручка от реализации КРС в живом весе занимает 28,3%. Второе место после выручки от реализации животноводческой продукции занимает выручка от реализации продукции растениеводства. Наибольший удельный вес в основном занимают зерновые и зернобобовые культуры 9,8 %. Следовательно, специализация предприятия: молочно-мясная с развитым производством зерна.

Для объективного анализа земельных угодий следует рассмотреть структуру землепользования в динамике за 2009-2011 годы, которая произведена в таблице 2.

Таблица 2. Состав и структура землепользования с/х организации

Экспликация земель	2009г.	2010г.	2011г.	Темп роста
	га	%	га	%	га	%	%
Общая земельная площадь	7315	100	7307	100	7275	100	99,5
в т.ч. сельхозземель	6484	88,6	6476	88,6	6476	89,0	99,9
из них: пахотных луговых пастбищных	3450 1526 1463	47,2 20,8 20,0	3450 1517 1464	47,2 20,8 20,0	3450 1517 1464	47,4 20,9 20,1	100 99,4 100,1
Несельхозземель	831	11,4	831	11,4	799	11,0	96,1
в т.ч. - под водными объектами	142	1,9	142	1,9	142	2,0	100
Наличие осушенных земель	4120	56,3	4112	56,3	4112	56,5	99,8
Качество почвы, баллов: -сельхозземель -пахотных	168584 94530	168376 94530	168376 94530	*

Данные таблицы 2 показывают, что общая земельная площадь в среднем за 3 года составляет 7299 га. В анализируемом периоде видно, что общая земельная площадь уменьшилась на 0,5%. Основную долю в общей структуре землепользования предприятия в среднем занимает пашня, что характерно для сельскохозяйственной организации с развитым растениеводством. В целом можно отметить, что в структуре землепользования значительных изменений не наблюдалось.

Наряду с земельными ресурсами немаловажное значение имеют и трудовые ресурсы. Они являются неотъемлемой частью процесса производства сельскохозяйственной продукции. К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в области сельского хозяйства. От степени эффективности использования трудовых ресурсов зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, конечный результат хозяйственной деятельности. Использование трудовых ресурсов представлено в таблице 3.

По данным таблицы 3 видно, что наибольший удельный вес занимают работники, обслуживающие животноводство, а также специалисты и трактористы. В течение трех последних лет численность по каждой группе изменилась не значительно: численность руководителей выросла на 55,6%, водителей на 8,3%. Численность специалистов осталась не изменой, но численность трактористов, рабочих ремонтной мастерской, рабочих занятых в растениеводстве и на прочих работах, а так же работников, обслуживающих животноводство уменьшилась на 22,2 %, 50%, 13,3% и 17,4% соответственно.

Таблица 3. Состав и структура рабочей силы

Группы работников	2009г.	2010г.	2011г.	Темп роста, %
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Руководители	9	4,1	14	6,8	14	7,4	155,6
Специалисты	16	7,2	16	7,8	16	8,5	100
Работники, обслуживающие животноводство	115	52,1	111	53,9	95	50,6	82,6
Рабочие занятые в растениеводстве и на прочих работах	15	6,8	14	6,8	13	6,9	86,7
Рабочие ремонтной мастерской	18	8,1	13	6,3	9	4,8	50
Трактористы	36	16,3	26	12,6	28	14,9	77,8
Водители	12	5,4	12	5,8	13	6,9	108,3
Итого	221	100	206	100	188	100	85,1

Чтобы проанализировать обеспеченность производства рабочей силы в КСУП «Челющевичи» рассмотрим данные таблицы 4.

Таблица 4. Обеспеченность производства рабочей силой

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Темп роста, %
	чел.	чел.	чел.
Среднегодовая численность работников, чел.	221	206	188	85,1
в т.ч. трудоспособных	205	196	179	87,3
Нагрузка на 1 трудоспособного, га: сельхозземель пахотных	33,1 29,3	31,4 16,7	34,4 18,4	103,9 62,8

Проанализировав данные таблицы 4, можно сказать, что среднегодовая численность трудоспособных работников уменьшилась на 12,7 %, что привело к увеличению нагрузки сельхозземель на 1 трудоспособного работника на 3,9%, но уменьшению нагрузки пахотных земель на 1 трудоспособного работника на 37,2%,

Урожайность сельскохозяйственных культур - один из решающих факторов, оказывающих влияние на выход продукции растениеводства. Это качественный показатель, характеризующий уровень культуры земледелия и эффективность интенсификации производства.

Таблица 5. Урожайность основных культур и продуктивность животных

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	В среднем за 3 года	Темп роста, %
Урожайность, ц/га: зерновых в т. ч.: озимые зерновые яровые зерновые зернобобовые кукуруза картофель овощи открытого грунта рапс кормовые корнеплоды	31,4 29,5 37,6 14,7 25,2 222,2 190 14,9 485	18,6 16,6 22 12,7 24 150,4 134 10,4 -	24,5 26,7 22,6 20,3 47 125,5 63 10,6 -	24,8 24,3 27,4 15,9 32,1 166,0 129 12,0 161,7	78,0 90,5 60,1 138,1 186,1 56,5 33,2 71,1
Удой от одной среднегодовой коровы, кг/гол.	3690	3590	3287	3522	89,1
Среднесуточный прирост ж.м. КРС, г Свиней, г	572 321	599 429	655 461	609 404	114,5 143,6

Анализируя данные таблицы 5, следует, что урожайность зерновых уменьшилась на 22 %, а урожайность кукурузы значительно увеличилась - на 86,5 %, тем временем удой от одной среднегодовой коровы снизился на 10,9 %, среднесуточный прирост ж.м. КРС и свиней увеличился на 14,5% и 43,6% соответственно. Урожайность может уменьшаться из-за погодных условий, климата и т. д. уменьшение привеса, прироста живой массы, а так же удоя молока свидетельствует о неправильном кормлении, содержании животных.

Важную часть материально-технической базы сельского хозяйства составляют основные производственные фонды. От наличия, темпов роста и эффективности использования основных производственных фондов зависят конечные результаты хозяйства. Для осуществления своей деятельности КСУП имеет необходимые средства труда и материальные условия. Состав и структура основных фондов представлены в следующей таблице 6.

Таблица 6. Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных средств	2009г.	2010г.	2011г.	Отчетный год +, к базисному, п.п.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	31906	61,4	36253	50,9	72542	64,1	2,7
Передаточные устройства	285	0,6	290	0,4	77	0,1	-0,5
Машины и оборудование	9050	17,4	12223	17,2	18962	16,8	-0,6
Транспортные средства	666	1,3	756	1,1	1281	1,1	-0,2
Рабочие животные	2049	3,9	3737	5,2	4841	4,4	0,5
Многолетние насаждения	128	0,3	128	0,2	128	0,1	-0,2
Другие виды основных средств	7865	15,1	17730	258	15172	13,4	-1,7
Итого	51949	100	71118	100	113109	100	*

Проанализировав данные таблицы 6 можно сделать вывод, что в структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают здания и сооружения - 64,1 %. За изучаемый период произошли изменения по всем видам основных средств. Значительно увеличилась стоимость зданий и сооружений, машин и оборудования, транспортных средств, рабочих животных и других видов основных средств. Незначительные колебания соответствуют передаточным устройствам и многолетним насаждениям.

Основные фонды функционируют не самостоятельно, а тесно взаимосвязаны с землей и трудовыми ресурсами. Основные показатели обеспеченности производства основными и оборотными фондами и их использования показаны в таблице 7.

Таблица 7. Обеспеченность производства основными и оборотными фондами и их использование

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, %
Фондовооруженность, млн. руб/чел.	250	274	267	106,8
Коэффициент (темп) прироста основных средств	0,12	0,07	0,16	133,3
Фондооснащенность, млн.руб/ 100 га	440	480	460	104,5

Исходя из данных, приведенных в таблице 7, видно, что в хозяйстве за период с 2009 по 2011 г. фондовооруженность увеличилась на 6,8 %, фондооснащенность - на 4,5 %, коэффициент прироста на 33,3%.

Чтобы изучить эффективность деятельности хозяйства рассмотрим данные таблицы 8.

Таблица 8. Уровень трудоемкости продукции

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, %
Трудоемкость производства, чел.-час/ц: зерна	0,7	0,6	0,6	85,7
кукурузы	1,6	1,9	1,0	62,5
картофеля	1,1	1,7	2,2	200
рапса	1,2	6,0	3,3	275
молока	4,2	4,2	3,4	81,0
прироста ж.м. КРС	22,0	22,5	24,0	109,1

По данным таблицы 8, видно, что трудоемкость производства зерна уменьшилась на 14,3 %, кукурузы - на 37,5 %, молока - на 1,9 %, а трудоемкость прироста ж. м. увеличилась на 9,1 %, рапса - на 85,1 %, картофеля - в 2 раза.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, от изменения которого зависят размер прибыли, финансовое состояние хозяйства и его платежеспособность. Себестоимость продукции - это денежное выражение затрат на ее производство. Она является одним из основных качественных показателей работы предприятия. Себестоимость основных видов продукции в КСУП представлена в таблице 9.

Таблица 9. Динамика себестоимости производства сельскохозяйственной продукции

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, %
Себестоимость производства 1 т, тыс. руб.: зерна	237	284	451	190,3
кукурузы	303	429	1067	352,1
картофеля	283	652	975	344,5
рапса	499	602	1671	344,9
молока	575	661	1426	248
прироста ж.м. КРС	6131	7637	14549	237,3

По данным таблицы 9 видно, что себестоимость в 2011 году по сравнению с 2009, значительно увеличилась по всем показателям: зерна - на 90,3%, кукурузы - на 252,1%, картофеля - на 244,5%, рапса - на 244,9%, молока - на 148%и себестоимость прироста ж. м. КРС - на 237,3%.

Основной целью любого предприятия является получение прибыли. Показатели, характеризующие платежеспособность организации, представлены в таблице 10.

Таблица 10. Показатели платежеспособности

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-1,91	-2,51	-1,8	0,2
Коэффициент текущей ликвидности	2,33	1,38	1,3	1,5
Коэффициент платежеспособности	0,34	0,29	0,35	1

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, как показывают данные таблицы 10, составил -1,8, что ниже норматива, коэффициент текущей ликвидности составил 1,3, коэффициент платежеспособности, характеризующий соотношение всех платежных средств, составил 0,35. Нормативы по данным показателям даны в Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности.

Таким образом, можно сказать, что у предприятия возник ряд проблем, связанных с обеспеченностью собственными оборотными средствами, что ухудшило его финансовое состояние.

Для анализа хозяйственной деятельности рассмотрим динамику основных результативных показателей в таблице 11.

Таблица 11. Динамика основных результативных показателей деятельности предприятия

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2009г.	2011г. в % к 2010г.
Уровень производства в расчете на 100 га пашни, ц:
- зерна - картофеля - рапс - корнеплоды	132,4 34,7 11,7 11,6	131,6 22,7 2,4 6,2	204,4 8,0 6,2 1,8	154,4 23,1 53,0 15,5	155,3 35,2 258,3 29,0
Уровень производства в расчете на 100 га с/х угодий:
- прироста ж. м. КРС, ц - молока, ц - ВП (в соп. цен.), млн.руб. - баланс. прибыли, млн. руб.	57,5 544,6 122,4 42,5	65,2 556,5 112,9 94,5	77,4 516,7 144,7 60,3	134,6 94,9 118,2 141,9	118,7 92,8 128,2 63,8

Организационную структуру управления бухгалтерией в КСУП «Челющевичи» можно представить на рисунке 1.

Смысл организационной системы управления бухгалтерией заключается в установлении обязанностей, прав и ответственности за выполняемую работу.

Основными задачами отдела бухгалтерии и, в частности бухгалтера, являются:

Соблюдение закона Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности».

Учёт, анализ, контроль за выполнением производства в разрезе количества, качества и ассортимента продукции.

Учёт, анализ, контроль за экономным использованием имеющихся ресурсов.

Учёт, анализ, контроль и выявление фактических затрат и результатов деятельности предприятия.

Учёт, анализ, контроль за затратами труда и его оплатой.

Учёт, анализ, контроль за расчетами с поставщиками.

Учёт, анализ, контроль за реализацией и отгрузкой продукции.

Учёт, анализ, контроль за формированием прибыли, финансовым состоянием, соответствием расходов предприятия и его доходом.

Выявление резервов дальнейшего увеличения эффективности производства.

Все хозяйственные операции подлежат своевременной регистрации на счетах бухгалтерского учета. Они в сплошном порядке фиксируются в бухгалтерском учете на дату их совершения и отражаются в бухгалтерской отчетности в тех периодах, к которым они относятся, независимо от времени проведения денежных или не денежных расчетов, связанных с этими операциями.

Факт совершения хозяйственной операции подтверждается первичным учетным документом, имеющим юридическую силу, который составляется в установленном порядке в соответствии с актами законодательства ответственным исполнителем совместно с другими участниками операции.

Регистры бухгалтерского учета предназначены для систематизации и накопления информации, содержащейся в принятых к учету первичных документах, отражения ее на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерской отчетности.

Основными регистрами бухгалтерского учета являются:

главная книга;

журналы-ордера;

оборотные ведомости;

группировочные ведомости.

Движение первичных учетных документов, регистров бухгалтерского и налогового учета, налоговых деклараций и сведений, статистической, бухгалтерской и другой отчетности регламентируется графиком документооборота.

Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности проводится инвентаризация имущества и обязательств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются наличие, состояние и оценка имущества и обязательств.

Порядок проведения инвентаризации, количество инвентаризаций в отчетном году, сроки их проведения, перечень имущества и обязательств, проверяемых при каждой из них, в каждом конкретном случае определяется приказом директора (руководителями обособленных подразделений) в соответствии с законодательством.

Главный бухгалтер КСУП «Челющевичи» назначается или освобождается от должности руководителем предприятия.

3. Роль семян и кормов в процессе кругооборота средств организации, их оценка

Корма, поступившие из производства в течение года, приходуются и списываются в расход по нормативно-прогнозной себестоимости. В конце года после исчисления фактической стоимости нормативно-прогнозная себестоимость доводится до фактической путем списания калькуляционных разниц. После корректировочных записей корма урожая текущего года будут учтены по фактической их стоимости.

Способы оценке и отражения покупных кормов можно отразить следующей схемой (рис. 2):

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2. Схема видов оценки покупных кормов.

Фактическая себестоимость - когда все расходы по приобретению учитывают непосредственно на счетах по учёту материалов.

Учётная цена - когда все расходы на заготовление и приобретение кормов учитывают на отдельном счете 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей», а отклонения фактической себестоимости приобретения от учётной цены на счёте 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

Покупным ценам - с оценкой прихода и остатка кормов по средневзвешенным ценам и отдельным учётом транспортно-заготовительных расходов.

При отпуске материально-производственных запасов, включение их в состав себестоимости может производится следующими методами (рис. 3):

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 3. Схема оценки материально-производственных запасов при их отпуске в производство в Республике Беларусь

В соответствии с п. 2.6.12 Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), определено, что включение в состав себестоимости материальных ресурсов может производится по ценам последнего приобретения (ЛИФО) по средневзвешенным ценам, по учётным ценам с учётом отклонений от их фактической стоимости. Применение иных методов оценки запасов при их включении в себестоимость устанавливаются законодательством.

В разных состояниях и условиях рыночной экономики в сельском хозяйстве для оценки материальных затрат, в том числе кормов и семян собственного производства можно использовать как историческую оценку (по себестоимости), так и приемлемые варианты оценки, которые в управленческом учёте обладают большой релевантностью, надёжностью, сравнимостью и смыслом для управления затратами. Кроме того, они позволяют в условиях инфляции или падения цен обоснованно измерять издержки производства и предполагаемые к получению в будущем доходы от использования указанных биологических активов. Показателями приемлемой (справедливой) стоимости (оценки) затрат на корма и семена в сельском хозяйстве могут быть: а) себестоимость, скорректированная на коэффициент инфляции (роста цен) или снижения цен; б) себестоимость в продажной цене (расчётная себестоимость); в) фактическая себестоимость, нормативная (плановая) себестоимость; г) стоимость замещения; д) равновесная цена (стоимость); ж) трансфертная цена (табл. 12).

Таблица12. Варианты методики оценки затрат на корма собственного производства

№ п/п	Обозначение	Наименование	Расчётная формула (модель)	Показатели для расчёта
1	2	3	4	5
1	W	Расчётная себестоимость	W=кс x (1±Кu)	Wкс - фактическая или нормативная себестоимость 1ц данного вида семян или кормов, руб.; Кu - коэффициент инфляции (роста) или снижения продажной стоимости 1ц данного вида семян, кормов
2	Тц	Трансфертная цена 1ц данного вида семян или кормов (себестоимость в продажной цене)		Рц - рыночная (продажная) цена 1ц данного вида продукции, на производство которой используются корма и семена, руб; Узк(с) - удельный вес затрат на корма (семена) в себестоимости данного вида продукции (животноводства, растениеводства), %
3	Рц	Равновесная цена 1ц кормов или семян		Рц - равновесная цена 1ц кормов или семян, руб.; ППЗ - сумма переменных, условно-переменных и смешанных затрат на 1 га посева кормов или семян, руб.; МД - маржинальный доход с 1 га посева кормов или семян, либо альтернативной продукции, руб.; У - урожайность данного вида кормов или семян, ц/га или ц корм. ед./га

Они также отмечают, что при внутрихозяйственном расчёте и действии внутри организаций товарно-денежных отношений между подразделениями, затраты на корма и семена целесообразнее оценивать по трансфертным ценам (вариант 2). Это будет отвечать также требованиям МСФО 4...