Основные направления совершенствования учёта семян и кормов

Значительная часть молока перерабатывается на своём молокозаводе. Молоко на завод с молочно - товарных ферм поступает по Товарно - транспортным накладным - 1 (молоко), которую выписывают в двух экземплярах. Один передают в бухгалтерию и он служит основанием для отражения перемещения молока из одного места хранения в другое.

Отпуск молока за наличный расчёт оформляют следующим образом. На стоимость отпускаемой продукции в бухгалтерии предприятия выписывают приходно-расходный ордер, отрывную часть которого выдают лицу, внёсшему деньги в кассу, а на отпуск продукции со склада выписывают товарно- транспортную накладную соответствующей формы.

Реализованное молоко на колхозном рынке оформляют товарно-транспортными накладными формы ТТН - 1 (молоко).

Отпуск молока на выпойку телят, поросят производят по Ведомости учет в движения молока (Форма №414-АПК). Она является основанием для списания молока на соответствующие группы животных. А учёт израсходованного молока на корм животных ведётся в накопительной ведомости учёта расхода кормов (ф. № 213-АПК).

Отпуск молока за наличный расчёт может оформляться и таким документом, как требование - накладная (форма №203-АПК). Её выписывают в трёх экземплярах. Первый экземпляр является приходным ордером и служит основанием для внесения денег в кассу, второй экземпляр передаётся кладовщику при получении, а третий - остаётся у покупателя и служит оправдательным документом о том, что деньги внесены в кассу, а молоко получено.

Что же касается скота, в КСУП «Челющевичи» на каждую партию, направляемую на заготовительные пункты и продаваемую другим организациям, заведующий фермой с участием ветврача хозяйства выписывают Товарно-транспортную накладную - 1 (скот) в трёх экземплярах: первый экземпляр передаётся грузополучателю, второй с отметкой о приёме скота остаётся в хозяйстве, а третий - перевозчику. В накладной указывают: отправителя, назначение, получателя, вид животного, его возраст, упитанность, сколько голов отправляется и их живая масса. К накладной прикладывается ветеринарное свидетельство или справка ветврача и приложение для отправки животного.

Забой скота на мясо, вынужденную прирезку и падёж скота оформляют в тот же день на ферме Актом на выбытие животных и птицы. Акт составляется в одном экземпляре комиссией, назначенной правлением хозяйства. Обычно в состав комиссии входит зав. фермой, ветврач, зоотехник и лицо, за которым был закреплён скот. В акте, кроме общих сведений приводят показатели, характеризующие выбывших животных (группа животных, кличка или номер животного, порода, пол, возраст, живой вес и стоимость), а так же причину их выбытия. Акт передают в день составления на утверждение председателю хозяйства, после чего его вместе с Отчётом о движении скота и птицы на ферме представляют в бухгалтерию хозяйства и используют для учёта наличия и движения поголовья скота на ферме в Книге учёта движения животных и птицы.

В животноводстве, помимо исчисления себестоимости полученной продукции, по каждой учетной группе скота определяют также себестоимость кормо-дня и содержания одной головы животных.

Себестоимость кормо-дня определяют делением затрат по данной учетной группе животных на количество кормо-дней их содержания, которое устанавливают по данным книги учета движения животных и птицы, где по каждой учетной группе ежедневно фиксируют все изменения и выводят остаток. Сумма ежедневных остатков по книге составит общее количество кормо-дней.

Себестоимость содержания одной головы животных определяют делением затрат по учетной группе на среднее количество голов содержания в данный период, которое устанавливают путем деления учетного числа кормо-дней на число календарных дней содержания в периоде.

Рассмотрим порядок расчета себестоимости продукции по основным отраслям животноводства.

Крупный рогатый скот (молочного направлении). В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по основному стаду - молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота - прирост живой массы и общая живая масса скота.

По основному молочному стаду себестоимость продукции определяют с применением метода исключения и распределения затрат.

Для того, чтобы рассчитать стоимость полученного молока и приплода, из общей суммы затрат, учтенной на аналитическом счете «Основное стадо», исключают стоимость побочной продукции:

навоза (затраты на навоз определяют исходя из стоимости подстилки и затрат на его уборку, в т. ч. амортизацию технических средств по удалению из навозохранилища, затраты по выемке из навозонакопителей и хранению);

волоса-сырца, шерсти-линьки (себестоимость не рассчитывают, а применяют условную оценку, определенную специалистами на отчетный период в качестве учетной цены);

кожи и утилизированных туш павших животных (по цене возможной реализации).

Стоимость побочной продукции определяют в том случае, когда она подлежит дальнейшему использованию в хозяйстве или реализации. В случаях, если она расценивается как отходы производства, ее стоимость не исключают из общей суммы затрат при определении стоимости основной продукции.

Оставшиеся затраты относят на валовой выход основной продукции - молоко и приплод. Затраты между этими Сопряженными видами продукции распределяют в соответствии с расходами обменной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод - 10%.

Себестоимость 1 ц молока исчисляют делением приходящейся суммы затрат на его производство на физическую массу полученного молока, а себестоимость приплода - делением отнесенных на него затрат на полученное количество голов приплода. Поскольку фактические затраты по содержанию основного стада могут быть рассчитаны только по окончании отчетного периода, а движение продукции происходит практически ежедневно, в течение отчетного периода молоко и приплод оценивают по учетной стоимости. В конце отчетного периода учетную стоимость корректируют.

Списание цеховых расходов осуществляется в следующем порядке:

1). Цеховые расходы ремонтной мастерской за год составили 110000 тыс. руб. (дебет счета 23 субсчет «Ремонтные мастерские», аналитический счет «Цеховые расходы»).

2). В течение года списаны цеховые расходы в плановой оценке на конкретные ремонтируемые и изготавливаемые объекты в размере 93000 тыс. руб. (кредит аналитического счета «Цеховые расходы»).

3). Отклонение фактических затрат от плановых +17000 тыс. руб.

4). Прямая зарплата в основных затратах - 69000 тыс. руб.

5). Отклонения фактических затрат от плановых на 1 тыс. руб. прямой зарплаты (стр. 3 : стр. 4) составляют 0,045 тыс. руб.

Путем умножения данного отклонения (0,045) на базу распределения (прямую зарплату рабочих) можно установить сумму отклонений фактических цеховых расходов от плановых по потребителям.

Следовательно исчисление фактической себестоимости отремонтированных объектов и изготовляемых изделий в ремонтно-механических мастерских сводится к корректировке цеховых расходов, так как прямые затраты в течение года учтены и списаны на конкретные объемы учета в фактических суммах, а цеховые расходы - лишь в плановой оценке.

После распределения корректировки цеховых расходов затраты ремонтной мастерской по выполненным работам будут списаны на объекты учета (аналитические счета тех производств, для которых выполнялись ремонтные работы) в фактической сумме.

Таблица 13. Ведомость распределения отклонений в себестоимости цеховых расходов КСУП «Челющевичи»

Ремонтируемые объекты основных средств и изготавливаемые предметы	Прямая з/плата рабочих, тыс. руб. (база распределения)	Сумма отклонений, тыс. руб.	Дебет счетов
1	2	3	4
Ремонт зерноуборочных комбайнов	12000	+900	20/1
Ремонт коровника	9500	+400	20/2
Ремонт мельницы	8700	+200	20/3
Изготовление инструментов	13500	+1100	12
Изготовление основных средств	16300	+300	08
Услуги на сторону	9000	+200	46
ВСЕГО:	69000	3100	Кредит счета 23 аналитический счет «Цеховые расходы»

Источник: собственная разработка

В затраты по электроснабжению КСУП включаются: стоимость электрической энергии, поступающей со стороны по установленным тарифам; оплата труда с отчислениями на социальные нужды электромонтеров, механиков и других работников, обслуживающих электросети; затраты на ремонт, износ электрооборудования, другие расходы по эксплуатации линий электропередач.

Фактические затраты по электроснабжению (дебет счета) составили 130000 тыс. руб.. Плановая себестоимость 10 кВт/ч - 2 тыс. руб.

В течение года использовано 700 кВт/ч электроэнергии (кредит счета):

- для растениеводства - 150 кВт/ч на сумму 30000 тыс. руб.;

- для животноводства - 250 кВт/ч на сумму 50000 тыс. руб.;

- для промышленных производств - 180 кВт/ч на сумму 36000 тыс. руб..;

- для общехозяйственных нужд - 80 кВт/ч на сумму 16000 тыс. руб.;

- для собственных нужд - 40 кВт/ч на сумму 8000 тыс. руб.

Фактическую себестоимость 10 кВт/ч определим по формуле:

Фс= (Фз - Пс) / (Кф - Кс);

Фс= (130000 тыс. руб.. - 8000 тыс. руб..) / (700 кВт/ч - 40 кВт/ч) = 1,84 тыс. руб.

Следовательно, калькуляционная разница составляет 0,16 тыс. руб.., которую необходимо списать методом «красное сторно» по потребителям электроэнергии в ведомости перераспределения отклонений.

Таблица 14. Ведомость распределения отклонений в себестоимости электроэнергии КСУП «Челющевичи»

Потребители электроэнергии	Кол-во электроэнергии тыс. кВт/ч	Калькуляционная разница, тыс. руб.	Дебет счетов
Растениеводство	150	- 2400	20.1
Животноводство	250	-4000	20.2
Промышленное производство	180	- 2880	20.3
Общехозяйственные нужды	80	-1280	26
Самообслуживание	40	- 640
Итого		-11200	Кредит счета «Электроснабжение»

Источник: собственная разработка

В результате аналитический счет «Электроснабжение» закрывается и сальдо не имеет.

Перед определением себестоимости услуг автомобильного транспорта затраты уменьшаются на стоимость оприходованного отработанного масла, шин, пригодных к использованию (кредит счета «Автотранспорт»).

В конце года фактическую себестоимость 10 т/км можно определить по формуле:

Фс = (Ф3 - Пз - Пс - Пп - Св) / (Кф - Кз - Кс);

где, Фс -- фактическая себестоимость 10 т/км, тыс. руб.;

ФЗ -- фактические затраты по грузовому автотранспорту, тыс. руб.;

ПЗ -- плановая оценка услуг тем потребителям, затраты которых уже распределены (счет закрыт), тыс. руб.;

ПС -- плановая оценка услуг по самообслуживанию, тыс. руб.;

ПП -- плановая оценка услуг по перевозке людей (если грузовой автотранспорт перевозил людей), тыс. руб.;

CВ -- стоимость возвратных отходов (отработанного масла и т. д.), тыс. руб.;

Кф -- фактический объем работ за год, т/км;

KЗ -- фактический объем работ для тех потребителей, затраты по которым уже распределены (счет закрыт), т/км;

КС -- фактический объем работ, выполненных для самообслуживания, т/км.

Аналогичным образом исчисляется фактическая себестоимость одного машинно-дня по пассажирскому автотранспорту и специальному грузовому транспорту. После того плановая оценка услуг доводится до фактической методом дополнительного списания или сторнирования, счет закрывается и сальдо не имеет.

Затраты по эксплуатации грузового автотранспорта за год составили 258700 тыс. руб.. (дебет счета «Грузовой автотранспорт»), В течение года грузовым автотранспортом отработано 796000 т/км по плановой себестоимости 10 т/км 3,3 тыс. руб. на сумму 262680 тыс. руб. (кредит счета «Грузовой автотранспорт») в том числе: в растениеводстве - 220000 т/км на сумму 72600 тыс. руб., в животноводстве - 430000 т/км на сумму 141900 тыс. руб., на пилораме -- 80000 т/км на сумму 26400 тыс. руб., на самообслуживании - 28000 т/км на сумму 9240 тыс. руб., для сторонних организаций - 38000 т/км на сумму 12540 тыс. руб.

Кроме того, в течение года от грузовых автомашин оприходовано отработанного масла на сумму 180 тыс. руб. (кредит счета «Грузовой автотранспорт»).

Чтобы закрыть счет, необходимо исчислить фактическую себестоимость 10 т/км. Фактическая себестоимость 10 т/км оказалась ниже плановой на 0,05 тыс. руб., поэтому калькуляционную разницу необходимо списать методом «красное сторно» по потребителям.

Таблица 15. Ведомость распределения отклонений в себестоимости работ грузового автотранспорта КСУП «Челющевичи»

Потребители услуг	Объем работ, т/км	Сумма отклонений, тыс. руб.	Дебет счетов
Растениеводство	220000	1192	20.1
Животноводство	430000	2329	20.2
Пилорама	80000	433	20.3
Сторонние организации	38000	206	46
Итого:	768000	4160	Кредит счета «Грузовой автотранспорт»

Источник: собственная разработка

В результате списания калькуляционной разницы счет «Грузовой автотранспорт» закрывается и сальдо не имеет.

Также в организации используются и специальные автомобили: молоковозы, бензовозы. Но в связи с сезонностью производства в течение года такие автомобили выполняют значительно меньший объем работ, чем бортовые, а, следовательно, себестоимость одного тонно-километра бортовых машин значительно выше.

Затраты по эксплуатации машинно-тракторного парка группируются в накопительной ведомости учета работы, записи в которой производят на основании путевых листов, ведомости распределения износа (амортизации), отчислений в ремонтный фонд и других распределительных затрат.

4. Учет семян и кормов и его совершенствование

4.1 Первичный учет поступления и расходования семян и кормов

Скошенная зеленая масса трав, а также ботва корнеплодов, капустный лист и другие культуры, предназначенные на корм скоту, перед скармливанием животным должны быть обязательно взвешены. В конце дня по отвесам весовщика заведующий фермы записывает количество зеленой массы в ведомость учета расхода кормов (ф. №202-АПК). Ведомость составляют в двух экземплярах, из которых первый (с распиской в получении) остается у бригадира, а второй (с распиской об отпуске) - у заведующего фермы. Первый экземпляр служит основанием для оприходования зеленых кормов. На основании данных ведомости расхода кормов составляется накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции.

Заготовленные сено и солома приходуются не позднее трех дней после закладки их на постоянное хранение. При этом отражению в учете подлежат рассыпные, измельченные и прессованные в тюки (рулоны) сено и солома, полученные при естественной сушке, а также досушенные с применением активного вентилирования, уложенные в сараи, под навесы, скирды (стога) и штабеля на животноводческих фермах или в местах их заготовки [14, c. 103].

Для оприходования сена, масса которого определяется взвешиванием, составляется накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № 408-АПК). Накопительная ведомость составляется по каждому производственному подразделению, по культурам и видам сельскохозяйственных угодий (многолетние травы, однолетние травы, естественные сенокосы, улучшенные сенокосы и т.д.), по осушенным и орошаемым землям. Заготовленные грубые и сочные корма (при невозможности их взвешивания) принимает специальная комиссия, назначаемая руководителем организации. В состав комиссии входят: агроном, зоотехник, заведующий участком или бригадир, под непосредственным руководством которого проводились скирдование, буртование и силосование. Комиссия проверяет качество укладки, определяет объем, массу и количество заготовленных кормов. Объем каждой скирды, траншеи, силосного сооружения устанавливают путем тщательного обмера и установления массы одного кубического метра корма. После чего составляется акт приема-передачи грубых и сочных кормов (ф. №204-АПК).

Для определения объема скирды (стога) измеряют его длину, ширину и перекидку. Ширину и длину скирды измеряют примерно на высоте 1 м от земли. Перекидку скирды (расстояние от основания скирды от одной стороны до основания с другой) делают в двух или трех местах и рассчитывают среднюю длину перекидки.

Массу продукции рассчитывают умножением найденного объема скирды, стога и т.п. на массу 1 куб. м. кормов. Для определения массы 1 куб. м. заготовленных грубых кормов (сена, соломы и т.п.) взвешивают несколько стогов (скирд), типичных для данного участка, после чего найденную массу стога делят на его объем в кубических метрах.

При невозможности взвешивания грубых кормов (сена, соломы) используют справочные данные (примечание), в которых указана примерная масса 1 куб. м. исходя из высоты скирды, периода времени, который прошел от момента ее укладки, и в зависимости от вида трав (зерновых), с которых получено сено (солома).

В КСУП «Челющевичи», в соответствии с установленной на предприятии учетной политикой, товарно-материальные ценности оцениваются по учетным ценам с учетом отклонений. Схема документооборота по учету материальных ресурсов в КСУП «Челющевичи» представлена на рисунке 4.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 4. Схема документооборота в КСУП «Челющевичи»

Источник: собственная разработка

Вопросы труда, трудовых отношений, оплаты труда являются наиважнейшим для работника и нанимателя.

Основу всех этих взаимоотношений составляют Конституция Республики Беларусь, Трудовой кодекс и ряд других нормативных актов, которые обеспечивают государственные гарантии по оплате труда: величину минимальной заработной платы в соответствии с потребительским минимальным бюджетом; размер тарифной ставки первого разряда; правила индексации заработной платы; ответственность нанимателей за нарушение трудовых соглашений; установление продолжительности рабочего дня, отпуска и др.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции -- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению; калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости; выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Основой организации бухгалтерского учета в организации является соответствующая технологическому процессу схема движения документов. Создание совокупности первичных документов представляет собой первичный учет.

Первичный учет - это организованная система наблюдения, измерения и регистрации данных о хозяйственных операциях и других фактах хозяйственной деятельности организации, используемая для принятия управленческих решений.

Факт совершения хозяйственной операции подтверждается первичным учетным документом, имеющим юридическую силу, который составляется ответственным исполнителем совместно с другими участниками операции.

В первичном учете в отрасли животноводства используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи в учете. Можно выделить следующие группы документов: документы по учету затрат труда, предметов труда (в том числе по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по использованию средств труда, по учету выхода продукции, прироста живой массы и приплода. В соответствие с общей схемой учета затрат и выхода продукции животноводства, рассмотрим основные первичные документы, которые используются в КСУП «Челющевичи».

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства является Табель учета рабочего времени (форма № 501 - АПК).

В Табеле ф. № 501 -АПК указывается вид продукции (работы) животноводства (первая свободная строка), расценка за единицу продукции (вторая свободная строка).

Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, привес, приплод и т. д.). Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируется выход продукции: журнал учета надоя молока, акты на оприходование приплода животных, ведомости взвешивания животных, акты на перевод животных из группы в группу. На основании зафиксированного в этих документах выхода продукции производят начисление оплаты труда животноводам в соответствии с действующими в хозяйстве расценками [6, с. 121].

Журнал учета надоя молока (форма № 412-АПК) применяется для ежедневного учета надоенного молока в подразделении, заводится на 30 дней.

Журнал ф. № 412-АПК ведет руководитель подразделения. Записи в Журнал производятся ежедневно по результатам каждого доения (утро, полдень, вечер) по каждой доярке (мастеру машинного доения). По отдельным графам проставляются данные о количестве закрепленных коров за дояркой, в том числе дойных, жирность молока, количество жиро-единиц, прочих данных о качестве молока (кислотность и др.).

Итоговые данные журнала по вертикали дают сведения о надое молока за день.

Для определения среднего процента жира надоенного молока принятое молоко вначале пересчитывается в однопроцентное, а затем делится на физическую массу полученного молока.

Журнал ф. № 412-АПК предназначен для регистрации получаемого в подразделении (ферме) молока в течение 15 дней (в течение 1 месяца). Ежедневно доярка (мастер машинного доения) и руководитель подразделения своей подписью подтверждают правильность данных о количестве надоенного молока.

Правильность данных подтверждается подписью руководителя подразделения и бухгалтера [6, с. 116].

Акт на оприходование приплода животных (форма № 304-АПК) (далее по тексту -- Акт ф. № 304-АПК) применяется для учета полученного приплода всех видов животных (крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, коз, пчел и т.д.).

Акт ф. № 304-АПК составляется руководителем подразделения (заведующим фермой) совместно с техником-осеменатором по каждому виду животных отдельно в день получения приплода, в двух экземплярах и подписывается руководителем подразделения (заведующим фермой), специалистом зоотехнической службы, ветеринарным врачом.

В Акте ф. № 304-АПК указывается фамилия, имя, отчество, работника, за которым закреплено расплодившееся животное, инвентарный номер и кличка матки, количество и масса родившихся животных, их отличительные признаки и присвоенные инвентарные номера.

Первый экземпляр оформленного в установленном порядке Акта ф. № 304-АПК представляется в бухгалтерию организации. Второй экземпляр остается у материально ответственного лица [6, с. 110].

Ведомость взвешивания животных (форма № 306-АПК) (далее по тексту -- Ведомость ф. № 306-АПК) применяется для определения фактической живой массы животных на конец отчетного периода.

Ведомость ф. № 306-АПК составляется руководителем подразделения (заведующим фермой) во время проведения взвешиваний животных для определения прироста их живой массы, а также в случаях поступления или выбытия животных по видам и учетным группам животных.

В Ведомости ф. № 306-АПК указывается вид (группа) взвешиваемых животных, их инвентарные номера, количество голов, масса животных на дату предыдущего взвешивания и на дату взвешивания и прирост живой массы.

Итоги о массе животных на дату взвешивания по соответствующим группам животных заносятся в Книгу учета движения животных и птицы ф. № 301-АПК, а также используют для составления расчета определения прироста живой массы.

Ведомость ф. № 306-АПК подписывают зоотехник, руководитель подразделения (заведующий фермой), материально ответственное лицо, за которым закреплены животные. В бухгалтерии проверяют итоги, сверяют данные о массе животных на дату предыдущего взвешивания (графа 3) с данными ведомости взвешивания за предыдущий месяц (графа 4), правильность подсчитанного прироста живой массы и среднего прироста живой массы, о чем бухгалтер свидетельствует своей подписью [6, с. 111].

Акт на перевод животных (форма № 303-АПК) (далее по тексту -- Акт ф. № 303-АПК) применяется для учета хозяйственных операций по переводу животных и птицы из одной возрастной группы в другую возрастную группу.

Акт ф. № 303-АПК оформляется в одном экземпляре в день перевода животных и птицы из младшей возрастной группы в старшую группу и при переводе в основное стадо.

Акт ф. № 303-АПК составляется руководителем подразделения (заведующим фермой) совместно с зоотехником. Его подписывают лица, принявшие животных на ответственное хранение и обслуживание, и лицо, передающее животных.

По соответствующим графам Акта ф. № 303-АПК указывается характеристика животного (инвентарный номер, пол, класс, масть, дата рождения), его масса и стоимость. При переводе из группы в группу, животные в обязательном порядке взвешиваются.

Акт ф. № 303-АПК служит основанием для записей в Книге учета движения животных и птицы ф. № 301 -АПК и вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме ф. № 311 -АПК представляется в бухгалтерию организации.

Акт на выбытие животных и птицы (форма № 302-АПК) (далее по тексту -- Акт ф. № 302-АПК) применяется для учета животных и птицы, выбывающих вследствие вынужденного убоя, прирезки и падежа.

Акт ф. № 302-АПК составляется руководителем подразделения (заведующим фермой) в одном экземпляре в день выбытия животных и птицы. По соответствующим графам Акта ф. № 302-АПК указывается характеристика (инвентарный номер, порода, масть, пол, упитанность, категория) выбывшего животного и птицы, причины их выбытия. Акт ф. № 302-АПК подписывают руководитель подразделения (заведующий фермой), ветеринарный врач, зоотехник.

Акт на выбытие животных и птицы утверждает руководитель организации. Акт ф. № 302-АПК служит основанием для записей в Книге учета движения животных и птицы ф. № 301-АПК и вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме ф. № 311-АПК представляется в бухгалтерию организации [6, с. 109].

Ведомость определения прироста живой массы (форма № 307-АПК) (далее по тексту - Ведомость ф. № 307-АПК) предназначена для определения прироста живой массы за отчетный месяц по конкретным учетным группам скота.

Ведомость ф. № 307-АПК составляется в одном экземпляре руководителем подразделения (заведующим фермой) с участием зоотехника и работника, за которым закреплены животные, на основании данных ведомостей взвешивания и документов на поступление и выбытие животных.

В Ведомости ф. № 307-АПК прирост живой массы определяется следующим образом: к живой массе на конец месяца прибавляют живую массу выбывших животных, включая массу павших и вычитают массу поступивших животных и массу животных на начало отчетного периода Для определения продукции выращивания скота, необходимо из полученного прироста живой массы вычесть вес павших животных.

Ведомость ф. № 307-АПК вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме ф. № 311-АПК представляется в бухгалтерию организации [6, с. 111].

Отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № 311-АПК) (далее по тексту -- Отчет ф. № 311-АПК) предназначен для обобщения данных, отражающих наличие и движение животных и птицы по подразделению за отчетный период.

Отчет ф. № 311-АПК составляется ежемесячно на основании данных первичных документов и Книги учета движения животных и птицы (ф. № 301-АПК) руководителем подразделения (заведующим фермой) в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных и птицы. В Отчете ф. № 311-АПК указывается наличие животных на начало месяца, поступление и выбытие по соответствующим направлениям, а также остаток на конец месяца, который определяется суммированием данных графы «Наличие на начало месяца (года)» и итоговой графы по приходу, за вычетом итоговой графы по расходу. Отчет ф. № 311-АПК составляется по количеству голов и живой массе отдельно по основному стаду, молодняку животных и животным на откорме.

Отчет ф. № 311-АПК подписывают: руководитель подразделения (заведующий фермой), начальник цеха и зоотехник.

По истечении отчетного месяца Отчет ф. № 311-АПК вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры по учету движения животных. После проверки второй экземпляр Отчета ф. № 311-АПК возвращается руководителю подразделения.

Основным видом расходов предметов труда в животноводстве является расход кормов. Первичный учет расхода кормов на фермах ведут в ведомостях учета расхода кормов (форма № 202-АПК) [6, с. 112].

Ведомость учета расхода кормов (форма № 202-АПК) (далее по тексту -- Ведомость ф. № 202-АПК) применяется для учета ежедневного отпуска кормов на корм животным.

Ведомость ф. № 202-АПК выписывается в бухгалтерии организации на основании рациона кормления животных, утвержденного руководителем организации по видам учетных групп животных и материально ответственным лицам, за которыми они закреплены. При выписке Ведомости ф. № 202-АПК указывается наименование корма, единица измерения и норма отпуска его на одну голову. Ведомость выписывается в двух экземплярах, один из которых выдается материально ответственному лицу, а второй--получателю кормов (доярка, скотник и т.д.).

Отпуск кормов ежедневно производится в зависимости от количества поголовья животных, которым отпускается корм, и норм расхода кормов, указанных в Ведомости ф. № 202-АПК.

Данные Ведомости ф. № 202-АПК служат основанием для заполнения производственного отчета по животноводству и Накопительной ведомости учета расхода кормов ф. № 218-АПК.

По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчетом о движении продуктов и материалов и другими приходно-расходными документами сдает Ведомость ф. № 202-АПК в бухгалтерию организации.

Расход прочих материальных ценностей в животноводстве (биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств и т. п.) оформляют в установленном порядке лимитно-заборными картами, накладными и другими расходными документами.

Лимитно-заборная карта (форма № 201-АПК) (далее по тексту -- Лимитно-заборная карта) применяется для многократного (в течение месяца) отпуска топлива, запасных частей, ремонтных материалов, семян, посадочного материала и других материалов со склада и других мест хранения и является оправдательным документом для списания их с подотчета материально ответственного лица.

Лимитно-заборная карта выписывается бухгалтером организации на одно или несколько наименований материальных ценностей в двух экземплярах, первый экземпляр в течение отчетного месяца находится у материально ответственного лица, второй -- у получателя материальных ценностей.

Отпуск материальных ценностей производит материально ответственное лицо в присутствии получателя и отмечает в Лимитно-заборной карте дату отпуска и количество выдаваемых материальных ценностей.

По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчетом о движении продуктов и материалов сдает Лимитно-заборную карту в бухгалтерию организации.

Требование-накладная (форма № 203-АПК) используется для оформления операций по внутреннему перемещению материальных ценностей в организации.

Требование-накладная выписывается бухгалтером организации в двух экземплярах. Первый экземпляр предназначен материально ответственному лицу, отпускающему материальные ценности, второй -- получателю ценностей.

Требование-накладная является документом, разрешающим отпуск материальных ценностей. Оба экземпляра вручаются получателю, который, после подписания руководителем организации и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными на то руководителем организации, предъявляет ее материально ответственному лицу для получения материальных ценностей.

По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчетом о движении продуктов и материалов сдает Требование-накладную в бухгалтерию организации.

Для учета выхода продукции в животноводстве применяют большое количество документов. Это связано, прежде всего, с большим разнообразием условий и характеристик отдельных видов продукции в разных отраслях животноводства. Все эти документы можно подразделить на две группы: документы по оприходованию продуктов животноводства и документы по оприходованию прироста живой массы и приплода. К первой группе документов относятся: журнал учета надоя молока (форма № 412-АПК) -- для оприходования молока. Ко второй группе документов относятся: акт на оприходование приплода животных (форма № 304-АПК), ведомость взвешивания животных (форма № 306-АПК) -- на оприходование привеса [6, с. 103].

Регистром, в котором обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции в животноводстве, является производственный отчет по животноводству (форма № 18-А). На исследуемом предприятии данные первичных документов обобщаются в оборотно-сальдовых ведомостях за месяц и с начала года.

Все первичные документы по учету затрат и выходу продукции делятся на следующие группы:

а) документы по учету затрат труда (табель учета рабочего времени, расчет начисления оплаты труда, наряды, приказ об отпуске и т.д.);

б) документы по учету затрат предметов труда (акты на списание материальных ценностей, накладные и т.д.);

в) документы по учету затрат использования средств труда (начисление износа);

г) документы по учету выхода продукции.

Основным документом по учету затрат труда работников является расчет начисления оплаты труда работникам животноводства . Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, приплод). Учет отработанного работниками времени ведут ежедневно по каждому работнику фермы в табеле учета рабочего времени.

Расход прочих материальных ценностей (биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств и т.п.) оформляют в установленном порядке лимитно-заборными ведомостями, накладными.

Амортизация основных средств в затраты животноводства включается по данным «Ведомости начисления амортизационных отчислений», а также распределения амортизационных отчислений.

Для ежедневного учета надоенного молока используются журналы учета надоя молока. В них учитывается количество надоенного молока дояркой от закрепленной группой коров. Запись делает бригадир. В конце рабочего дня доярки расписываются в журнале за общее количество надоенного молока ими за день, затем ставит свою подпись бригадир. По истечении месяца в журнале подсчитывается итог по надоенному молоку по каждой группе.

Бухгалтерия предприятия по сути выполняет лишь функцию бухгалтерского и налогового учета без осознанного планирования деятельности предприятия, анализа хозяйственной деятельности и аудита. Однако столь расширенный штат бухгалтерии связан с отсутствием бухгалтерских компьютерных программ.

К общехозяйственным расходам относят затраты, связанные с управлением хозяйством и его обслуживанием в целом. К общепроизводственным расходам относят затрат, связанные с организацией производства и руководством отдельными отраслями производства и их обслуживанием.

Учет общепроизводственных расходов ведут на собирательно-распределительном счета 25 «Общепроизводственные расходы». К нему в учете КСУП «Челющевичи» открыты два субсчета:

25/1 - Общепроизводственные расходы растениеводства;

25/2 - общепроизводственные расходы животноводства

Ежемесячно на основании данных накопительных ведомостей затрат, отчетов о движении материальных ценностей и других документов составляют лицевые счета подразделений по общепроизводственным расходам.

По дебету счет 25 корреспондирует с кредитом счетов:

70, 69 - на суммы начисленной оплаты труда, отчислений органам социального страхования;

02 - на суммы начисленной амортизации по основным средствам общепроизводственного назначения;

10 - на стоимость израсходованных на общепроизводственные нужды материальных ценностей.

В лицевом счете суммы общепроизводственных расходов учитывают отдельно по растениеводству и животноводству.

Ежемесячно суммы, учтенные на счете 25, распределяются по нормативу по назначению. В конце сумма корректируется до фактической. Расходы распределяют по объектам затрат основного производства пропорционально общей сумме затрат каждого объекта.

Общехозяйственные расходы учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы», по дебету которого учитываются затраты, а по кредиту их списывают.

При записях суммы общехозяйственных расходов данный счет корреспондирует с кредитом следующих счетов:

02 - на суммы начисленной амортизации по основным средствам общехозяйственного назначения;

10 - на стоимость материальных ценностей, использованных на общехозяйственные нужды;

23 - на стоимость услуг вспомогательных производств;

60 - на стоимость выполненных услуг сторонних организаций;

70, 69 - на суммы начисленной оплаты труда общехозяйственному персоналу и отчислений органам социального обеспечения; и т.д.

С кредита счета 26 учтенные суммы в плановом размере относят по назначению и включают в себестоимость продукции основных производств, вспомогательных производств. Распределение общехозяйственных расходов производят пропорционально общей сумме затрат.

На счете 97 «Расходы будущих периодов» учитывают такие затраты, которые произведены в текущем году, но не могут быть полностью отнесены на калькуляционные счета этого же года.

В течение года по дебету счета 97 учитывают все произведенные за года расходы. По кредиту учитываются суммы, которые могут быть отнесены на соответствующие счета в отчетном году (основное производство, ОПР, ОХР).

На основании первичных документов заполняют лицевой счет по счету 97. Затраты учитывают по установленной номенклатуре статей. Там же отражается списание фактических расходов по кредиту счета. На основании лицевого счета делают записи в журнал-ордер №10 по кредиту счета 97.

4.2 Организация хранения, порядок учета семян и кормов на складе и в других местах хранения

Учёт семян и кормов ведётся на активном, основном и инвентарном счёте 10 «Материалы». По дебету отражается поступление (оприходование продукции), а по кредиту отражается расход (списание продукции). Дебетовое сальдо означает наличие продукции на начало отчётного периода.

На счёте 10 «Материалы» субсчёте 6 «Корма» учитывают наличие и движение кормов (как собственного производства, так и покупных). Аналитический учёт кормов ведут по их видам, сортам, количеству и стоимости. На складах и в других местах хранения - по количеству. Сено однолетних и многолетних трав, а также природных сенокосов учитывают на одном аналитическом счёте «Сено всех видов», а солому озимых и яровых культур - на общем счёте «Солома». На отдельных аналитических счетах учитывают также заготовленный сенаж, силос, кормовые корнеплоды и другие виды кормов [22, c. 96].

Корма животного происхождения отражают в учёте бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 2 «Животноводство».

Корма полученные в виде отходов столовых и буфетов отражают бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» субсчёт 3 «Производство общественного питания». На стоимость покупных кормов поступивших в организацию составляют запись: дебет счетов 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» , 18 «Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарам, работам, услугам» субсчёт 3 «Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарно-материальным ценностям, работам, услугам» и кредит счёта 60 «Расчёты с поставщиками и подрядчиками».

Оприходование кормов, полученных от производства продукции растениеводства отражается бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 1 «Растениеводство».

Корма полученные от переработки на собственных промышленных производствах оприходуют записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 3 «Промышленные производства».

Корма закупленные у населения отражают бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 76 «Расчёты с разными дебиторами и кредиторами».

Фактическая себестоимость можно рассчитать только по окончании отчетного периода (месяца). Движение же продукции происходит ежедневно (выпуск, отпуск, отгрузка, реализация), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции. Текущий, ежедневный учет движения готовой продукции ведется или по плановой производственной себестоимости, или по договорным ценам предприятия, или в отпускных розничных ценах, называемых учетными.

Так, плановая цена единицы продукции разрабатывается предприятием. В конце месяца плановая себестоимость должна доводится до фактической путем расчета сумм и % отклонения по группам готовой продукции. Сумма и % отклонения рассчитывается исходя из остатка продукции на начало месяца и ее поступления за месяц. Отклонения показывают экономию или перерасход, допущенные предприятием, и поэтому характеризуют результаты его работы в процессе производства. Отклонения учитываются на тех же счетах, что и готовая продукция. % отклонения и плановая себестоимость отгруженной продукции позволяют рассчитать ее фактическую себестоимость и остаток на складах на конец месяца.

Сумма отклонений * 100

% отклонения = остаток + поступление по плановой себестоимости.

При использовании в учете других оценок готовой продукции (договорной, оптовой или розничной цен) сумма и % отклонений рассчитываются в таком же порядке.

Большое значение для правильной организации учета движения готовой продукции имеет разработка ее номенклатуры - перечня наименований видов изделий, вырабатываемых данным предприятием. За основу его составления берется классификация готовой продукции по определенным признакам, позволяющим отличать одно изделие от другого.

Учет затрат в КСУП «Челющевичи» ведется по следующей номенклатуре статей:

1. "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды";

2. "Семена и посадочный материал";

3. "Удобрения минеральные и органические";

4. "Средства защиты растений";

5. "Содержание основных средств в том числе:

а) нефтепродукты,

б) амортизация основных средств,

в) ремонт основных средств;

6. "Работы и услуги";

7. "Организация производства и управления";

8. "Прочие затраты".

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 5. Схема учета затрат и выхода продукции растениеводства в КСУП «Челющевичи»

Для учёта наличия и движения готовой продукции в плане счетов бухгалтерского учёта предусмотрен синтетический счёт 43 «Готовая продукция». На этом счёте учитывают все виды сельскохозяйственной продукции, включая принятую от населения для реализации и закупленную у граждан по договорам. Здесь же учитывают и продукцию промышленных и вспомогательных производств. Регистром аналитического учета о затратах и выходе продукции является производственный отчет. Отчет открывается на месяц. Его составляют по итогам данных за месяц на основании первичных и сводных документов.

Он состоит из двух разделов.

1-Затраты на производство /Дт 20.1/

2-Выход продукции /Кт 20.1/

Правильно определить объекты учета затрат на производство продукции очень важно для исчисления себестоимости продукции.

Затраты по каждому объекту учета группируются в соответствии с установленной номенклатурой статей расходов и затем, по соответствующим объектам и калькуляционным статьям ведутся в регистрах синтетического и аналитического учета.

При автоматизированной форме бухгалтерского учета аналитический и синтетический учет ведется параллельно. Автоматизация учета затрат на производство обеспечивает наиболее полный и достоверный учет затрат на производство продукции растениеводства по элементам и статьям затрат, по каждому объекту затрат, структурному подразделению и в целом по предприятию. При этом затраты по счетам группируются как за месяц, так и с нарастающими итогами с начала года. Содержащаяся в машинограммах информация позволяет проводить углубленный экономический анализ издержек производства.

Коды синтетического и аналитического учета затрат строятся по последовательному методу кодирования и состоят из семи знаков. Из них первые три знака обозначают номер синтетического счета и субсчета, четвертый - группу одноименных затрат, три последующих - объект учета затрат.

В качестве объектов аналитического учета по счетам затрат выступают те же виды продукции, работ и услуг, которые рекомендуется применять для организации учета затрат - на производство при журнально-ордерной форме учета.

Основными машинограммами по учету затрат на производство продукции растениеводства на предприятии являются ведомости форм ДВ62 и ДВ64.

Машинограмма ДВ62 «Сводная ведомость учета затрат на производство» разрабатывается ежемесячно в целом по предприятию по тем счетам затрат, которые не требуют разграничения издержек по структурным подразделениям. В эту группу включаются счета 08 «Капитальные вложения», 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства». В ней подсчитываются за месяц и сначала года итоги по статьям, объектам затрат, субсчетам и счетам. Данная машинограмма используется в качестве регистра аналитического учета по счетам затрат вместо журнала-ордера №10-АПК.

Выход продукции отражается в машинограмме ДВ64 «Ведомость поступления продукции растениеводства». Она также разрабатывается ежемесячно. В ней учитывается вся поступившая продукция растениеводства и указывается поступившая продукция в количественном и суммовом (денежном) выражении, в разрезе аналитических счетов, а также по основному синтетическому счету и по всему предприятию.

Таким образом, данные первичных и накопительных документов на предприятии подшивают в пачки, которые называют «проводками». Затем к ним пишут ШПЗ (шифры производственных затрат), то есть делают контировку и кодируют информацию. На их основе и составляются выше перечисленные машинограммы ДВ62 и ДВ64.

4.3 Синтетический и аналитический учет семян и кормов

В изучаемом предприятии имеются следующие первичные документы по учету затрат предметов труда:

1. Акт списания семян и посадочного материала (форма № 208-АПК). Данная форма применяется для списания с бригадира или другого материально-ответственного лица семян и посадочного материала на посев или посадку соответствующих культур.

2. Для получения материалов, горючего и продуктов со склада используется ведомость на получение горючего, смазочных материалов и других продуктов со склада.

3. Акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов. Применяется для списания с подотчета бригадиров и материально-ответственных лиц минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов, гербицидов и отнесения их на затраты по возделыванию сельскохозяйственных культур.

4. Отчет о движении продуктов и материалов. Применяется для учета наличия материальных ценностей, находящихся на хранении (склады, кладовые, бригады и т.п.).

Первичный учет затрат труда и выполненных работ на предприятии ведется в путевых листах трактора, в путевых листах грузового и легкового автомобилей, а также в книжке бригадира по учету труда и выполненных работ.

Первичным документом по учету работы автотранспорта является путевой лист грузового автомобиля (форма №3(с)) при сдельной оплате шоферов. В нем отражаются все показатели, характеризующие его работу: расход топлива, сумму начисленной заработной платы шоферу и грузчикам, объем выполненных работ (тонно-километры, тонны, пробег автомашины с грузом и без груза и др.).

Путевой лист трактора (форма № 504-АПК) применяется для учета работ при перевозке грузов тракторами, т.е. на транспортных работах тракторов.

Также используется путевой лист легкового автомобиля (форма №6). В нем указывается: расход горючего, дни и время работы, места отправки и назначения, время выезда и возвращения, сколько за это время пройдено километров [23, c. 138].

Данные путевых листов группируются и отражаются в ведомости распределения услуг автотранспорта по счетам производственных затрат за месяц.

Для учета труда и выполненных работ на предприятии ведется книжка бригадира по учету труда и выполненных работ (форма № ТО-12). Она ведется за месяц и состоит из двух разделов: листа учета выполненных работ и табеля учета рабочего времени и подсчета заработка на конно-ручных работах. В листе учета выполненных работ и подсчета заработка на конно-ручных работах указываются: отработанные дни и часы, какие были выполнены работы, разряд, на какой счет относятся данные затраты. В табеле учета рабочего времени и подсчета заработка на конно-ручных работах фиксируются фамилии работников, их табельные номера, количество отработанных дней и часов, оплата труда и премиальные, а также коды оплаты.

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение и оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, фруктов, кормов и т.д. К ним относятся: реестр отправки зерна и другой продукции с поля, путевка на вывоз продукции с поля, реестр приема зерна и другой продукции, реестр приема зерна весовщиком, ведомость движения зерна и другой продукции, акт приема грубых и сочных кормов, акты на оприходование пастбищных кормов.

На предприятии используются следующие первичные документы по учету выхода продукции растениеводства:

1. Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № 408-АПК). Применяется для учета поступления зерна, картофеля, овощей и другой продукции на ток, склад и другие места постоянного и временного хранения. В определенный срок, материально-ответственное лицо сдает отчет о движении продуктов и материалов по складу, к которому прикладывает реестры, второй экземпляр накопительной ведомости и другие приходно-расходные документы. Отчет является основанием для оприходования и списания в расход соответствующих видов продукции.

2. Реестр отправки зерна и другой продукции с поля (ф. № 401-АПК). В нем отражается передача зерна и другой продукции от комбайнера к водителю, а так же от водителя к кладовщику.

3. Реестр приема зерна от водителя (ф. № 405-АПК). Данный документ составляется кладовщиком на основании реестра отправки зерна и другой продукции с поля. В нем указываются: ФИО водителя, номер автомобиля, наименование культуры, принятый вес, номер талона и номер поля. Данный документ выписывается в 2 экземплярах. Один остается у весовщика, второй отдается водителю.

4. Реестр приема зерна весовщиком (ф. № 406-АПК). Данный документ составляется по каждому виду культуры. На основании реестра составляется выписка из реестра приема зерна весовщиком (ф. № 407-АПК). В нем указываются: фамилия комбайнера, номер комбайна, наименование культуры, сорт, вес принятого зерна убранная площадь.

5. Акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции с поля (ф. № 410-АПК). В нем указываются: масса отпущенного зерна в сортировку и сколько получено от сортировки продукции по видам и неиспользуемых отходов.

6. В конце дня, на основании вышеперечисленных документов, кладовщик составляет Ведомость движения зерна и другой продукции (ф. № 409-АПК). В нем указывается остаток продукции на начало дня, ее поступление и выбытие.

...