Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

Например. Затраты за отчетный период, на содержание кур яичного направления составили 1037536 тыс. руб. За отчетный период было оприходовано: 8112 тыс. шт. яиц на сумму 1054560 тыс. руб., побочной продукции на сумму 1560 тыс. руб.; были выбракованы из основного стада куры-несушки на сумму 102713 тыс. руб., выручка от реализации, которых составила 78639 тыс. руб. В течении отчетного периода яйцо было: реализован - 5630 тыс. шт., заложено на инкубацию -1760 тыс.шт.

Решение.

1. Определяем убытки от выбраковки кур-несушек

102713-78639=24074 (тыс. руб.)

2. Фактические затраты на производство яйца составили:

1037536+24074-1560=1060050 (тыс. руб.)

3. Исчисляем себестоимость 1тыс. яиц

1060050: 8112= 130,7 тыс. руб./тыс. шт.

4.Определяем калькуляционную разницу.

Общую 1060050-1054560=5490 (тыс. руб.)

единицу 5490:8112=0,677тыс. руб./тыс.шт.

5.Распределяем калькуляционную разницу по каналам, использования продукции на:

реализацию 0,677Ч5630=3811(тыс. руб.)

инкубацию 0,677Ч1760=1191(тыс. руб.)

остаток 0,677Ч722=488 (тыс. руб.)

6. На списание калькуляционных разниц составляются бухгалтерские записи:

№ п.п.	Корреспонденция счетов	Сумма, тыс. руб.	Содержание хозяйственных операций
	дебет	кредит
Списана калькуляционная разница по яйцу:
1	90	20.2	3811	реализованному
2	20.2		1191	заложенному на инкубацию
3	43		488	на остаток
Итого	5490

По учетным группам выращивания молодняка и откорма птицы объектами калькуляции являются прирост живой массы и общая живая масса. Себестоимость получаемого прироста живой массы определяют путем деления, учтенных затрат на выращивание или откорм птицы по соответствующей учетной группе (за вычетом стоимости побочной продукции) на количество полученного прироста живой массы. Себестоимость общей живой массы птицы рассчитывают исходя из стоимости молодняка птицы и себестоимости прироста живой массы (аналогично, как по крупному рогатому скоту)

Затраты по цеху инкубации складываются из стоимости заложенных яиц и затрет на инкубацию.

Заложенные в инкубатор яйца собственного производства оценивают по их себестоимости, а купленные на стороне - исходя из фактических затрат на их приобретение.

Себестоимость 1 тыс. голов суточных птенцов определяется исходя из суммы затрат по цеху инкубации, приходящейся на продукцию отчетного года за вычетом стоимости побочной продукции (неоплодотворенные яйца; яйца, изъятые после второго миража; мясо забитых суточных петушков, предназначенные для кормления животных). Она слагается из стоимости незавершенного производства по цеху инкубации на начало года и затрат текущего года за вычетом стоимости незавершенного производства на конец года.

Чтобы определить стоимость незавершенного производства по цеху инкубации на конец года, необходимо фактическую себестоимость одного яйца в инкубаторе (яйце-дня) умножить на количество заложенных яиц и фактическую продолжительность их инкубации (в днях) в период до 1 января (на количество яйце-дней незавершенного производства на конец отчетного периода).

Например. На начало отчетного периода по цеху инкубации затраты составили 198600 тыс. руб. (740 тыс. шт. яиц). За отчетный период в цех инкубации поступило 1760тыс. яиц по фактической стоимости на сумму 229991тыс. руб., в том числе 730 тыс. шт. яиц было заложено 19 декабря; учтено по цеху инкубации: затрат 335700 тыс. руб.,34600 яйце-дней (в том числе по незавершенному производству на конец отчетного периода- 8760(12дн.Ч730)). Было оприходовано за отчетный период: 1735 тыс.шт. суточных птенцов на сумму 555200тыс. руб., побочной продукции на сумму 1380тыс. руб.

В течение отчетного периода суточные птенцы были реализованы -910тыс. шт., 825тыс.шт. поставлены на доращивание.

Решение.

1.Исчисляем себестоимость одного яйце-дня.

(229991+335700--1380):34600=16,3 (тыс. руб./день.)

2. Определяем затраты по незавершенному производству на конец отчетного периода

16,3Ч8760=142788(тыс. руб.)

3.Рассчитаем затраты отчетного года, приходящие на продукцию

198600+229991+335700-1380-142788=620123(тыс. руб.)

4.Исчисляем себестоимость 1 суточного птенца

620123 : 1735=357(руб./шт.)

5. Определяем калькуляционную разницу:

Общую 620123-555200=64923(тыс. руб.)

На единицу 94923:1735=37,42(руб./шт.)

6.Распределяем и списываем калькуляционные разницы.

№ п.п.	Корреспонденция счетов	Сумма, тыс. руб.	Содержание хозяйственных операций
	дебет	кредит
Списана калькуляционная разница по суточным птенцам:
1	90	20.2	34051	реализованным (37,42Ч910)
2	11		30872	поставленным на доращивание (37,42Ч825)
Итого	64923

Себестоимость пчеловодства

В пчеловодстве себестоимость продукции рассчитывают по-разному, в зависимости от производственного направления пчеловодства: медовое, медово-опылительное, разведенческое, опылительное.

Себестоимость отдельных видов сопряженной продукции пчеловодства (воск, матки пчелиные, пакеты с пчелами и т. д.) определяют путем распределения суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 Ч 300 мм соответствует 140 г, размером 435Ч 230 мм - 110, магазинный сот размером 435 Ч 145 - 70 г воска. Себестоимость новых пчелиных семей принимается по ценам реализации. Себестоимость 1 кг пчел приравнивается к себестоимости 10 кг меда.

В медово-опылительном пчеловодстве из общей суммы затрат исключают затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры, в пределах 20-40 %, а по плодово-ягодным культурам, семенникам клевера и люцерны - 40-60% (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности); оставшиеся затраты распределяют по видам полученной продукции пропорционально ее стоимости в ценах реализации.

В пчеловодстве опылительного направления все затраты по содержанию пчел (за вычетом стоимости полученного меда, воска, маток и другой продукции пчеловодства по ценам возможной реализации) относят на себестоимость опыляемых культур.

При исчислении себестоимости продукции пчеловодства в расчет берут весь валовой выход меда.

Себестоимость продукции в пчеловодстве медового и пчелоразведенческого направлений исчисляют путем распределения затрат между отдельными видами продукции пропорционально их стоимости по ценам реализации.

В пчеловодстве определяют также балансовую стоимость пчелиной семьи, которая складывается из себестоимости ее составных частей: матки, пчел, кормового меда, комплекса гнездовых и магазинных сотов и т. п.

Например. Затраты на содержание пчел медового направления на начало отчетного периода составили 7950 тыс. руб. За отчетный период было учтено затрат 62530 тыс. руб. и оприходовано по нормативно-прогнозной себестоимости продукции: меда - 51ц на сумму 33150 тыс. руб., а 15 ц на сумму 9750 тыс. руб. было оставлено в ульях для подкормки пчел; воска- 2,1ц на сумму 2900 тыс. руб., пчелиных семей-180 шт. на сумму 12600 тыс. руб., прополюса - 0,7ц на сумму 6550 тыс. руб., гнездовых сотов (размером 435Ч300 мм) -395 шт. на сумму 785 тыс.руб. Вся оприходованная продукция пчеловодства была реализована, кроме новых пчелиных семей, которые были оставлены в организации для расширения производства.

Средние цены реализации на 1ц продукции пчеловодства: мед-950 тыс. руб., воск -1500тыс. руб., прополис - 18500тыс. руб.

Решение.

1.Затраты на продукцию за отчетный период равны

(7950 + 62530-9750) - 60730 тыс. руб.

2. Исчислим себестоимость продукции пчеловодства.

 Данные по исчислению себестоимости продукции пчеловодства представим в виде таблицы:

Виды продукции	Количество, ц	Цена реализации, тыс. руб./ц	Продукция по ценам реализации, тыс. руб.	Удельный вес, продукции, %	Затраты на продукцию, тыс. руб..	Себестоимость, руб./ц
мед	66	950	62700	64,8	39353	596
воск	2,1	1500	3150	3,3	2004	954
Пчелиная семья	180	95	17100	17,7	10749	59,7
прополис	0,7	18500	12950	13,4	8138	11625
Гнездовых сотов (395шт)*	0,55	1500	825	0,8	486	1,23 (тыс. руб./шт.)
итого	Ч	Ч	96725	100	60730	Ч

*Гнездовые соты переведены в воск 140 гЧ395=0,55ц

3. Определим, общие калькуляционные разницы

Мед (39353-33150) = 6203тыс. руб.

Воск: (2004-2900)= 896 тыс. руб.

Пчелиная семья: (10749-12600) =1851 тыс. руб.

Прополис: (8138-6550)= 1588 тыс. руб.

Гнездовые соты: (486-785) =299 тыс. руб.

4. Распределяем и списываем калькуляционные разницы

№ п.п.	Корреспонденция счетов	Сумма, тыс. руб.	Содержание хозяйственных операций
	дебет	кредит
Списана калькуляционная разница по продукции:
1	20.2	20.2	1410	меду оставленному в улье (6203:66Ч15)
2	11		-1851	пчелиным семьям
3	90		5186	реализованной

Себестоимость в кролиководстве

Себестоимость одной головы приплода при рождении принимается в размере 50 % плановой себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки.

Себестоимость одной головы делового приплода определяется делением обшей суммы затрат на содержание самок и самцов взрослых и молодняка до отсадки (за вычетом стоимости навоза и прочей продукции) на количество голов делового приплода.

Например. Учтено затрат за отчетный период по содержанию основного стада кроликов (самок и самцов) до отсадки молодняка 19160 тыс. руб. Оприходовано делового приплода 3720 гол., по нормативно - прогнозной себестоимости на сумму 10760 тыс. руб., побочной продукции - на сумму 1100 тыс. руб.

Решение.

1. Исчисляем себестоимость делового приплода кроликов

(19160-1100): 3720=4,85 тыс. руб./гол

2. Определяем калькуляционную разницу по приплоду кроликов.

18060-10760=7300 (тыс. руб.)

3. Списываем калькуляционную разницу по деловому приплоду

Корреспонденция счетов	Сумма, тыс. руб.	Содержание хозяйственных операций
дебет	кредит
11	20.2	7300	Отражена калькуляционная разница по деловому приплоду.

Затраты на выращивание молодняка после отсадки составляют себестоимость прироста живой массы молодняка.

Себестоимость 1 ц живой массы поголовья кроликов определяется в общем порядке, рассмотренном выше (живая масса крупного рогатого скота).

Себестоимость в звероводстве

Себестоимость одной головы приплода при рождении определяется в размере 50% нормативной (прогнозной) себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки.

Себестоимость одной головы молодняка на момент отсадки определяется делением суммы затрат на содержание взрослых зверей с приплодом до момента отсадки за вычетом стоимости навоза и прочей продукции) на количество отсаженного молодняка.

Себестоимость одной головы делового приплода текущего года определяется делением общей суммы затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка рождения текущего года за вычетом стоимости навоза и прочей продукции на количество голов делового молодняка.

К побочной продукции пушного звероводства, стоимость которой исключается из общих затрат по звероводству при исчислении стоимости, относят пух и шкурки павших зверей, кроме шкурок норок, песцов, лисиц и других плотоядных пушных зверей, полученных в период с 1 ноября по 1 апреля. Шкурки павших зверей, полученные с 1 ноября по 1апреля, относятся к основной продукции звероводства и реализуются в порядке, установленном для шкурок, полученных от забоя зверей.

Например. За отчетный период; учтено затрат на содержание основного стада песца 263286 тыс. руб., оприходовано делового приплода 2980 гол .и побочной продукции по нормативно- прогнозной себестоимости на сумму 1365 тыс. руб.

Решение.

Определим себестоимость одной головы делового приплода песца

(263286-1365): 2980=97,9 (тыс. руб./гол)

Себестоимость прироста молодняка рождения прошлых лет в расчете на одну голову определяют делением общей суммы затрат на выращивания, за исключением стоимости побочной продукции в нормативной оценке, на количество голов молодняка.

Например. За отчетный период учтено затрат по содержанию молодняка нутрии рождения прошлых лет (770гол) 20852 тыс. руб., оприходовано побочной продукции на сумму 156 тыс. руб.

Решение

1.Определяем затраты, относимые на прирост молодняка рождения прошлых лет

20852-156=20696 (тыс. руб.)

2. Исчисляем себестоимость прироста одной головы молодняка, рождения прошлых лет

20696 : 770=26,9 (тыс. руб./гол)

Себестоимость 1 головы делового молодняка рождения прошлых лет исчисляется делением стоимости молодняка на начало года и себестоимости его прироста в отчетном году на количество голов делового молодняка. Этот показатель используется для исчисления себестоимости забитых на шкурки зверей, реализованных и оставшихся в хозяйстве.

Практический пример по исчислению себестоимости 1головы делового молодняка рождения прошлых лет приведен в табл.2.2

Таблица 2.2 Исчисление себестоимости делового приплода нутрии рождения прошлых лет

Показатели	Количество голов	Сумма, тыс. руб.
Остаток на начало года	770	16970
Затраты на прирост в отчетном году	Ч	20696
Итого	770	37666
Забито	353	17268
Переведено в основное стадо	70	3424
Реализовано	85	4158
Остаток на конец отчетного периода	262	12816
Себестоимость одной головы делового приплода: 37666 : 770 = 48,916883

В хозяйствах, не имеющих специальных цехов по выработке шкурок, готовых для реализации (товарных), затраты по забою учитывают на счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство". В этом случае себестоимость шкурок складывается из стоимости забитых зверей и расходов по забою, первичной обработке и хранению не обезжиренных шкурок в холодильниках, за исключением стоимости побочной продукции. К побочной продукции относят мясо (тушки) и сало (жир), забитых зверей, которые оцениваются по ценам возможного использования или реализации.

Себестоимость в рыбоводстве

В неполносистемном рыбном хозяйстве себестоимость товарной рыбы слагается из стоимости посадочного материала и затрат на ее выращивание до товарных кондиций, отнесенных на общий выход товарной рыбы. В специализированном рыбоводстве отдельно исчисляют себестоимость мальков, сеголеток и товарной рыбы.

Себестоимость 1 тыс. мальков определяют делением суммы затрат на содержание производителей, находящихся в течение года в маточных и нерестовых прудах, на количество мальков, пересаженных из нерестовых прудов.

Пример расчета себестоимости мальков приведен, в таблице 2.3.

Таблица 2.3 Исчисление себестоимости мальков карпа

Показатели	Количество, тыс. шт.	Сумма, тыс. руб.
Затраты незавершенного производства на начало года	Ч	38012
Затраты отчетного периода на содержание производителей и прудов до пересадки мальков в выростные пруды	Ч	39780
Итого затрат Количество мальков, полученных от нереста Выход мальков Себестоимость 1тыс. мальков	6300 4700 Ч	77792 77792 16,55
Пересажено в выростные пруды	3900	64550
Реализовано другим организациям	800	13242

Себестоимость I ц сеголеток находят делением общей стоимости мальков и затрат на выращивание посадочного материала (сеголеток) на количество центнеров выращенных сеголеток (средняя масса сеголетка равна, 30 г). Стоимость сеголеток в зимовальных прудах рассчитывают как незавершенное производство, переходящее на следующий год.

Пример расчета себестоимости выращивания сеголеток приведен, в таблице 2.4.

Таблица 2.4 Исчисление себестоимости выращивания сеголеток карпа

Показатели	Количество, тыс. шт.	Сумма, тыс. руб.
Затраты незавершенного производства на начало года	Ч	22724
Стоимость мальков, переданных на выращивание	3900	64550
Затраты на выращивание сеголеток и содержание выростных прудов	Ч	43472
Выход сеголеток и затраты по их содержанию Себестоимость 1тыс. шт.сеголеток	3800 Ч	130746 34,406
Себестоимость сеголеток: пересаженных в зимовальные пруды реализованных другим организациям	3100 700	106661 24085

На аналитический счет «Содержание сеголеток в зимовальных прудах» относят стоимость сеголеток, пущенных в зимовальные пруды, затраты по их содержанию в этих прудах, а также расходы по содержанию прудов.

Пример расчета себестоимости годовиков приведен, в таблице 2.5.

Таблица 2.5 Исчисление себестоимости годовиков карпа

Показатели	Количество, тыс. шт.	Сумма, тыс. руб.
Затраты незавершенного производства на начало года	Ч	15964
Стоимость сеголеток, пущенных в зимовальные пруды	3100	106661
Затраты на выращивание сеголеток и содержание выростных прудов	Ч	26520
Выход годовиков и затраты по их содержанию Себестоимость 1тыс. шт. годовиков	2890 Ч	149145 51,607
Себестоимость годовиков: пересаженных в нагульные пруды реализованных другим организациям	1390 1500	71734 77411

После облова зимовальных прудов и пересадки годовиков в нагульные пруды все последующие затраты относят на выращивание товарной рыбы. В эти затраты включают как стоимость самих годовиков, так и затраты на их выращивание до вылова и реализации. Себестоимость 1 ц товарной рыбы определяют исходя из суммы затрат на выращивание товарной рыбы и полученного улова.

Пример расчета себестоимости товарной рыбы приведен, в таблице 2.6.

Таблица 2.6 Исчисление себестоимости товарной рыбы (карпа)

Показатели	Количество	Сумма, тыс. руб.
Затраты незавершенного производства на начало года	Ч	51190
Стоимость годовиков, пущенных в нагульные пруды	1390	71734
Затраты на выращивание годовиков и содержание нагульных прудов	Ч	45810
Получено ц товарной рыбы и ее себестоимость Себестоимость 1ц, товарной рыбы	5560 Ч	168734 30,35

Себестоимость товарной рыбы в однолетнем нагульном рыбоводстве слагается из стоимости годовиков, приобретенных для зарыбления нагульных прудов, и расходов по их выращиванию до столового веса.

Затраты по содержанию нагульных прудов после отлова товарной рыбы переходят на следующий год как незавершенное производство.

Калькуляция себестоимости продукции коневодства

По молодняку рабочих лошадей исчисляют себестоимость прироста и полную себестоимость выращенного поголовья по годам рождения (переведенного в основное стадо, реализованного и оставшегося на конец года). Себестоимость прироста молодняка лошадей по годам рождения определяется затратами на его содержание за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости работ молодняка старшего возраста (в оценке фактической себестоимости коне-дня лошадей), которые распределяются между молодняком лошадей по годам рождения пропорционально количеству кормо-дней.

Полная себестоимость выращенного молодняка лошадей исчисляется суммированием стоимости молодняка, числящегося на начало года, стоимости купленного молодняка и полученного приплода с исчисленной величиной прироста рабочего молодняка соответствующих возрастных групп.

Например. За отчетный период учтено: 35405 кормо-дней и затрат на выращивание молодняка рабочих лошадей 21347 тыс. руб., оприходовано побочной продукции на сумму 1920 тыс. руб. Молодняком рабочих лошадей выполнено 150 раб-дней (фактическая стоимость 1 рабочего дня, выполненного рабочими лошадьми-0,71тыс.руб)

Решение .

1.Определим затраты на прирост

21347-1920-107(0,71Ч150)=19320 (тыс. руб.)

2. Исчисляем себестоимость 1кормо-дня

19320 : 35405=0,5457 (тыс. руб./к.дн.)

3. Распределяем затраты на прирост по возрастным группам молодняка рабочих лошадей:

позапрошлого года рождения - 6174(11315Ч0,5457)

прошлого года рождения -8963 (16425Ч0,5457)

текущего года рождения -4183 (7665Ч0,5457)

4.Исчисление полной себестоимости выращивания молодняка проведем по таблице 2.7.

Таблица 2.7. Исчисление себестоимости выращивания молодняка лошадей

Молодняк по годам рождения	Кормо-дни	Среднегодовое поголовье	Стоимость на начало года, тыс. руб.	Прирост тыс. руб.	Стоимость на конец года, тыс. руб.	Себестоимость 1головы
Позапро-шлого года	11315	31	17422	6174	23596	761
Прошлого года	16425	45	14265	8963	23228	516
Текущего года (приплод)	7665	21	1008	4183	5191	247
Итого	35405	97	Ч	19320	Ч	Ч

По племенному коневодству по аналитическому счету «основное стадо» калькулируют себестоимость делового приплода. Себестоимость приплода к моменту отбивки в племенном коневодстве определяется суммой затрат на содержание в течение года кобыл и жеребцов производителей, за исключением стоимости побочной продукции(навоз, шерсть-линька) и стоимости работ кобыл и жеребцов по фактической себестоимости рабочего дня рабочих лошадей. Себестоимость одной головы приплода к моменту отбивки определяется делением исчисленной суммы затрат на количество голов приплода, переведенных в группу молодняка.

Калькуляция себестоимости спермы производителей, получаемой на государственных племенных предприятиях

На станциях и пунктах искусственного осеменения сельскохозяйственных животных исчисляется себестоимость спермы по каждому виду производителей. На себестоимость свежеполученной неразбавленной спермы производителей относятся суммы затрат по их содержанию, затраты по содержанию других животных (за вычетом стоимости прочей продукции), а также затраты, связанные с проведением иммуногенетических проверок происхождения производителей. При исчислении себестоимости спермы баранов-производителей из общей суммы затрат вычитается стоимость шерсти (по цене реализации).

Себестоимость 1 мл неразбавленной спермы производителей определяется делением суммы затрат, отнесенной на эту продукцию, на фактический выход спермы по каждому виду производителей. Себестоимость 1 мл разбавленной спермы производителей собственного производства и покупной определяется делением общей суммы затрат, отнесенной на эту продукцию, слагающейся из себестоимости спермы собственного производства и стоимости покупной спермы, на общее количество полученной разбавленной спермы за вычетом спермы, оставленной для контрольных целей,

Общая стоимость заготовленной замороженной спермы слагается из стоимости замороженной спермы, имеющейся в остатке на начало года, стоимости спермы собственного производства и покупной, затрат на замораживание ц хранение замороженной спермы. Количество заготовленной замороженной спермы состоит из остатка спермы на начало года, полученной замороженной спермы собственного производства и покупной за вычетом количества спермы, израсходованной на контрольные цели и выбракованной после замораживания, а также Потерь при хранении и размораживании. Себестоимость 1 мл замороженной спермы определяется исходя из общей суммы затрат и количества замороженной продукции. Транспортные и другие расходы, связанные с реализацией спермы, включают в ее полную (коммерческую) себестоимость.

4.Учет затрат и выхода продукции животноводства при автоматизированной форме учета

Переход к рыночным отношениям и внедрение принципов международных стандартов учета и отчетности в практику ведения учета в организациях республики Беларусь, требует коренного улучшения форм и методов ведения бухгалтерского учета. Основной формой ведения бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях в ближайшем будущем будет автоматизированная форма, которая позволяет быстро и качественно получить сводные учетные данные, вести как управленческий, так и налоговый учет, качественно исчислять налоги и составлять бухгалтерскую отчетность.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется программа «1С: Предприятие 7.7».

Существуют в нашей республике уже разработки по адаптации данной программы для сельскохозяйственных организаций.

Данная программа позволяет осуществлять ввод экономической информации, включая хозяйственные операции и их обработку с составлением регистров синтетического и аналитического учета с выходом на составление бухгалтерской и статистической отчетности.

Наряду с освоением и обучением кадров для работы с этой программой на первом этапе предстоит большая подготовительная работа.

Во-первых, это настройка пакета, которая заключается:

- в вводе постоянной информации, осуществляемой через Главное меню « Операции» подменю «Константы», где производится заполнение таких постоянных значений как: название организации, ее юридический адрес, УНН организации, ФИО руководителя и главного бухгалтера, размер базовой величины заработной платы, размер основной ставки НДС, метод определения выручки, базы распределения для затрат вспомогательных производств и накладных расходов и других постоянных значений. Следует отметить, что значение поля «базовая величина» имеет историю, что означает, что необходимо ввести дату с которой действует указанная базовая величина и в дальнейшем при ее изменении ее следует также откорректировать.

Константы в программе, как правило, служат для хранения информации, которая либо совсем не изменяется в процессе функционирования системы, либо изменяется достаточно редко;

- в вводе сведений об организации в главном меню «Сервис» подменю «Сведения об организации», где наряду с полным названием организации, кода УНН, банковские реквизиты и другие сведения и заполнении всех полей подменю «Установка начальных значений;

Заполненные данные константы будут использованы программой при получении печатных форм как первичных, так и сводных бухгалтерских документов.

Во-вторых, заполнить справочники.

Справочники служат для хранения условно- постоянной информации, поддержки общих классификаторов. Также справочники обычно используются для формирования списков возможных значений для организации аналитического учета.

Часть справочников не содержит никаких значений, к таким справочникам относят - номенклатуры, материалы, места хранения ТМЦ, контрагенты и другие. В справочнике «данные об организации» осуществляется ввод банковских счетов организации, ее сотрудников, структурных подразделений, видов деятельности, валют.

Следует подчеркнуть, что справочник « Банки» содержит полную информацию обо всех банках республики Беларусь (код МФО, полное наименование банка и его адрес с указанием индекса города и точного адреса). Также заполнены справочники единиц измерения, и по начислению амортизации основных средств (временный республиканский классификатор основных средств)

В справочниках «виды деятельности» вводится информация, о производствах (основное, вспомогательное, обслуживающее и т.д.)

Так как система «1С: Предприятие» позволяет организовать многоуровневые справочники (до 10 уровней вложенности), то это дает возможность организовать условно-постоянную информацию и классификаторы с нужной степенью детализации, а также организовать ведение многоуровневого аналитического учета по счетам.

ак создав «основное производство», как отдельный вид деятельности на первом уровне («папкой» - многоуровневый справочник), на втором уровне создаются справочники-«папки»: видов отраслей (растениеводство и животноводство). На третьем уровне по животноводству также в виде «папок» отражаются виды животных (скотоводство, свиноводство, овцеводство и т. д.), а на четвертом - указывают объекты аналитического учета в зависимости от технологии выращивания (основное стадо крупного рогатого скота, откорм и т. д.).

Объекты аналитического учета по продукции животноводства вводятся следующим образом: по готовой продукции (молоко, яйцо, шерсть) вводятся в справочнике «Номенклатура»; приплод и прирост живой массы вводится в следующих справочниках: головы - «Валюты», живая масса приплода и прирост - «Виды движения животных», который расположен в главном меню «Сельское хозяйство» подменю «Учет животных на выращивании и откорме»

Для тех основных видов деятельности, на которые будут распределяться вспомогательные, общепроизводственные и общехозяйственные затраты, необходимо заполнить подчиненный справочник «Доп. информация к справочнику Виды деятельности» с помощью кнопки «Доп. реквизиты».

От заполнения реквизитов данного справочника зависит в дальнейшем закрытие затратных счетов.

Следует:

- указать счет затрат, на котором собираются затраты по данному виду деятельности (20, 29, 44 и т.д.).

- определить распределяются ли на данный вид деятельности затраты 23, 24 ,25 и 26 счетов (расставить соответствующие флажки).

Эти флажки являются историческими реквизитами, поэтому при корректировке указанных реквизитов проставить дату, с которой они начинают действовать.

Если включен флажок «Счет 23» необходимо указать статью затрат, пропорционально которой распределяются затраты 23 счета по видам деятельности и подразделениям, например «Зарплата основных рабочих» (по ремонтной мастерской).

Если включен флажок «Счет 24» укажите статью затрат, пропорционально которой распределяются затраты 24 счета по видам деятельности и подразделениям, например «расход горюче - смазочных материалов»

Если включены флажки «Счет 25» или «Счет 26» укажите статью затрат, которая вычитается из базы для распределения затрат. (Например, для вида деятельности, относящемуся к «Животноводству» - статья затрат «Корма» и т.д.)

Справочники в процессе работы можно корректировать и дополнять.

После ввода констант и справочников нужно определиться с датой, начиная с которой будет вестись учет (вводить бухгалтерские операции) в «1С: Предприятие». Выбрав дату начала учета, это значит, что на эту дату будут вводиться входящие остатки, и начиная с этой даты будут вводиться текущие бухгалтерские операции.

После того, как дата начала учета определена, нужно установить период расчета итогов. Он устанавливается в режиме «Управление бухгалтерскими итогами». Так как в качестве периода расчета итогов в «1С: Предприятием» устанавливается квартал, следует выбрать квартал, которому принадлежит, определенная дата начала учета.

Дата ввода остатков должна быть меньше даты начала учета.

Перед началом ввода остатков рекомендуется дату ввода остатков установить в качестве рабочей даты в режиме «Сервис>Параметры >Общие».

Для осуществления автоматизированного учета по животноводству в обязательном порядке должны быть заполнены справочники: подразделения и статей затрат. При создании справочника статей затрат целесообразно использовать многоуровневую структуру справочника.

Ввод переменной информации, которая содержится в первичной документации, описанной во втором разделе, может осуществляться, используя непосредственно данные типографских первичных документов, выписанных вручную, либо посредством первичных документов, распечатанных с машинных носителей, образцы которых содержатся в программе. Последний способ наиболее предпочтителен, так как ввод информации будет осуществлен в момент выписки документа.

Учитывая, что раздел Учета затрат в животноводстве непосредственно связан с другими разделами учета, поэтому получить выходные ведомости по данной теме можно только после решения задач по другим участкам учета.

А именно:

«Учет материалов». С данного раздела в ведомость по учету затрат будет включена стоимость израсходованных кормов, горюче смазочных материалов, средств защиты животных и других материалов, использованных на конкретные объекты аналитического учета в животноводстве.

Сумма амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам , обслуживающим животноводство будет включена в по объектам аналитического учета после начисления амортизации по основным средствам и по нематериальным активам, выполненным в режиме регламентных документов (Документы >Регламентные > Начисление амортизации ОС; Документы> Регламентные> Начисление амортизации НМА).

В этом же режиме будет ежемесячно списываться и доля расходов будущих периодов.

«Заработная плата» Данные это раздела служат основанием для включения в затраты производства сумм начисленной оплаты труда, которая выполняется в режиме «Начисление заработной платы» (Документы>Зарплата>Начисление заработной платы), которая начисляется автоматически при нажатии кнопки «Заполнить». Однако для автоматического начисления зарплаты должны быть заполнены все реквизиты по всем закладкам справочника «Сотрудники». После автоматизированного начисления оплаты труда автоматически будут произведены все начисления на оплату труда, которые предусмотрены законодательством республики Беларусь. Это достигается благодаря тому, что они уже содержаться в самой программе в справочнике « Налоги». В случае изменения начислений на зарплату или их размера можно осуществлять самостоятельно их корректировку, либо это осуществляет организация, у которой приобретена программа.

Работы и услуги, выполненные собственными вспомогательными производствами и затраты по машинно-тракторному парку, кроме оплаты труда и стоимости горюче смазочных материалов, а также накладные расходы ( общепроизводственные и общехозяйственные расходы) будут включены в затраты в конце отчетного периода(месяца) после распределения затрат , учтенных на этих счетах, по объектам аналитического учета, выполненных в режиме «Закрытие затратных счетов» (Сельское хозяйство> Закрытие затратных счетов>Закрытие счета 23 (или 24, 25 или 26).

В настройке предусмотрено автоматическое распределение вспомогательных затрат, а также общехозяйственных и общепроизводственных затрат на основные виды деятельности пропорционально какому-либо, выбранному пользователем, критерию. Так, например, затраты, связанные с эксплуатацией машинотракторного парка, можно распределить на виды деятельности «Растениеводство» и «Животноводство» пропорционально расходу горючего, приходящемуся на эти виды деятельности в разрезе каждого подразделения и объекта аналитического учета.

Расходы по административному обслуживанию отрасли (общепроизводственные затраты) распределяются между объектами учета затрат пропорционально общей сумме затрат за вычетом затрат по выбранной статье. Так, для отрасли «Животноводство» в качестве такой статьи, может, выступать статья затрат «Корма».

Общехозяйственные затраты распределяются ежемесячно на все виды производств: растениеводство, животноводство (аналогично распределению общепроизводственных затрат за минусом затрат по семенам и кормам), а также на другие виды производств. Это могут быть: промышленное производство, капитальное строительство, а также работы и услуги каких-либо вспомогательных подразделений. Если на предприятии имеется, как один из видов деятельности, розничная торговля, то в распределении общехозяйственных затрат будут участвовать и издержки обращения (счет 44).

Стоимость услуг, выполненных сторонними организациями, будет включена в себестоимость продукции при заполнении Акта приемки выполненных работ, осуществляемого в режиме ввода «Документы»

Стоимость падежа животных, списанного в затраты производства будет отражена в режиме ручного ввода операций.

После выполнения всех выше описанных работ в организации можно получить следующие выходные автоматизированные ведомости:

- ведомость учета затрат. Данная ведомость является регистром аналитического учета, которую можно получить, как в целом по организации, так и в разрезе структурных подразделений (прил. 1);

- журнал учета расхода кормов, который также можно сформировать как в целом по организации (прил.2 ) так и в разрезе структурных подразделений;

- оборотно - сальдовую ведомость по счету, которую можно сформировать как в целом по животноводству, так и в разрезе объектов аналитического учета (прил.3);

- карточку счета - реестр хозяйственных операций по учету затрат выполненный в хронологическом порядке, которую можно получить как в целом по животноводству, так и в разрезе объектов аналитического учета (прил. 4);

- анализ счета (прил.5), который является регистром синтетического учета.

Данные ведомости можно получить как за месяц, так и с начала года, да и за любой другой интересующий вас период времени (с периода начало автоматизированной обработки учетных данных).

Перечисленные ведомости по учету затрат полностью заменяют бухгалтерские регистры синтетического и аналитического учета, используемые при журнально-ордерной форме учета, заполняемые ручным способом.

Приложение 1

РУП «Рассвет» Ведомость учёта затрат за отчетный период

Наименование статьи затрат	ч/час, штук, вес	Кормовые единицы	Сумма
Ферма № 1
Дойное стадо
Комбикорм	1200	1800 000	12 466
Основная зарплата	140		320 000
Отчисления в Белгосстрах			1600
Отчисления в пенсионный фонд			96000
Сено	2350	1 128 000	61 000
Итого		2928 000	816 166
Итого по подразделению:		2928 000	816 166
Итого по предприятию		2928 000	491166

Приложение 2

РУП «Рассвет» Журнал учёта расхода кормов за отчетный период

Виды кормов	кг	Кормовые единицы	Сумма
Дойное стадо	3550,00	2928,000	73566
Комбикорм	1200,00	1800,000	12466
Сено	2350,00	1128,000	61100
Итого по предприятию	3550,00	2928,000	73566

Приложение 3

Оборотно-сальдовая ведомость по счёту 20 дойное стадо за отчетный период

Субсчета	Сальдо на начало периода	Обороты за период	Сальдо на конец периода
	дебет	кредит	дебет	кредит	дебет	кредит
Ферма 1			320 000		320 000
Количество			140 000		140 000
Отчисления в Белгосстрах			1600		1600
Готовая продукция				827,995	<...

Страница:

•  1 
•  2 

учебное пособие "Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства" скачать

Подобные документы

• Аудит учёта затрат и исчисления себестоимости продукции животноводства в ГУП ОПХ "Григорьевское" Ярославского МР

  Методика проведения аудита затрат на производство и исчисление себестоимости продукции животноводства. Аудит учета затрат на производство и исчисление себестоимости в ГУП ОПХ "Григорьевское": затрат, распределения косвенных расходов и себестоимости.
  
  курсовая работа [72,0 K], добавлен 01.04.2008
  

• Учет затрат в животноводстве

  Экономическое содержание, объекты учета производственных затрат и исчисление себестоимости продукции в животноводстве. Организация первичного, сводного, синтетического и аналитического учета. Калькуляция живой массы животных на выращивании и откорме.
  
  курсовая работа [54,1 K], добавлен 21.02.2011
  

• Бухгалтерский управленческий учет затрат и выхода продукции животноводчества

  Организация управленческого учета на сельскохозяйственном предприятиии пути его совершенствования. Краткая характеристика ОАО Колхоз "Прогресс". Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства. Предложения пути совершенствования учета.
  
  курсовая работа [58,2 K], добавлен 19.12.2010
  

• Учет затрат и исчисление себестоимости зерновых культур

  Организационно-экономическая характеристика ОАО "Агрокомбинат "Бобруйский". Особенности синтетического и аналитического учета затрат и продукции растениеводства. Исчисление себестоимости продукции зерновых культур. Совершенствование методов исчисления.
  
  курсовая работа [47,7 K], добавлен 09.01.2012
  

• Анализ материальных затрат и выявление резервов снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на примере СХПК "Сарыал"

  Синтетический и аналитический учет затрат на производство, их классификация. Учет выпуска готовой продукции. Учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости в СХПК "Сарыал". Первичное оформление учета затрат и выхода продукции.
  
  курсовая работа [59,3 K], добавлен 28.04.2012
  

• Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"

  Экономическая сущность затрат на производство, их классификация; современное состояние и нормативно-правовое регулирование учета; исчисление себестоимости продукции на примере предприятия ОАО "Думиничский мясокомбинат"; совершенствование учета затрат.
  
  курсовая работа [87,5 K], добавлен 11.12.2010
  

• Учёт затрат на производство продукции молочного скотоводства и исчисление ее себестоимости

  Законодательные и нормативные документы, регулирующие порядок ведения учёта. Аналитический и синтетический учёт затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве. Исчисление себестоимости продукции на примере ПК "Беклемишевское" Забайкальского края.
  
  курсовая работа [63,6 K], добавлен 17.01.2016
  

• Принципы учета затрат на производство

  Калькулирование себестоимости продукции. Учет производственных затрат, исчисление себестоимости. Задачи учета затрат на производство. Классификация затрат. Определение общей суммы затрат. Списание общехозяйственных расходов. Журнал хозяйственных операций.
  
  контрольная работа [28,3 K], добавлен 13.02.2009
  

• Учет затрат в зерновом производстве

  Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна. Методологические основы и задачи учета. Первичная учетная документация. Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна. Анализ себестоимости зерна.
  
  дипломная работа [90,7 K], добавлен 13.09.2008
  

• Системы учета затрат и калькулирование себестоимости

  Понятие производственных издержек как затрат живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Задачи учета затрат, способы его ведения. Классификация затрат, организация их учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции.
  
  презентация [349,1 K], добавлен 21.06.2013
  

• Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства (на примере СПК "Прогресс" Ярского района)

  Понятие затрат и себестоимости продукции. Классификация затрат, её использование в управленческом учете. Методы и системы учета затрат. Совершенствование учета затрат на производство продукции молочного скотоводства в СПК "Прогресс" Ярского района.
  
  курсовая работа [90,0 K], добавлен 24.05.2015
  

• Основы учета прямых затрат

  Учет прямых затрат в составе себестоимости продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Горизонт". Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. Введение бухгалтерского учета прямых затрат.
  
  дипломная работа [73,3 K], добавлен 17.09.2014
  

• Организация учета на предприятии. Анализ затрат и калькулирование себестоимости продукции

  Понятие "затрат" как экономической категории, их общая классификация. Анализ затрат по статьям расходов и их влияние на прибыль. Калькулирование себестоимости продукции по МСФО и НСФО. Методы синтетического и аналитического учета затрат на предприятии.
  
  дипломная работа [220,0 K], добавлен 26.06.2012
  

• Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ОАО "Нальчикская макаронная фабрика"

  Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Учетная политика в части учета нормирования затрат на предприятии. Анализ калькулирования себестоимости продукции. Нормативный метод учета затрат как основа для оптимизации структуры капитала.
  
  дипломная работа [104,9 K], добавлен 04.12.2011
  

• Системы управленческого калькулирования себестоимости продукции промышленного предприятия

  Классификация и характеристика основных видов затрат на промышленном предприятии, порядок и методы их учета. Общие принципы калькулирования себестоимости продукции. Исчисление затрат на бракованную продукцию. Основные системы учета затрат предприятия.
  
  курсовая работа [60,4 K], добавлен 09.10.2009
  

• Анализ себестоимости продукции животноводства

  Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их анализа. Бухгалтерский учет затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Расчет влияния различных факторов на изменение себестоимости продукции.
  
  дипломная работа [265,4 K], добавлен 11.11.2010
  

• Сущность себестоимости и ее калькуляция

  Понятие, виды и экономическая сущность себестоимости продукции. Основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Изучение системы организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции предприятия на примере ОАО "ПРАК".
  
  курсовая работа [35,5 K], добавлен 26.03.2017
  

• Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

  Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Виды производства и их влияние на организацию учета затрат и калькулирования себестоимости. Классификация и общая схема учета затрат и калькулирования себестоимости.
  
  курсовая работа [35,0 K], добавлен 07.01.2011
  

• Учет и калькулирование себестоимости продукции на примере ООО "Завод Консиб-Орёл"

  Теоретические аспекты учета затрат на производство. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Основные направления оптимизации учета и снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ соотношения "затраты-объем-прибыль".
  
  дипломная работа [383,6 K], добавлен 05.07.2017
  

• Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

  Теоретико-методологические аспекты учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости, классификации методов учета затрат. Действующая практика учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости в ТОО "Аркада".
  
  курсовая работа [101,0 K], добавлен 14.02.2011
  

Другие документы, подобные "Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам