Учёт товарных операций в оптовой и розничной торговле

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Теоритические аспекты учета товарных операций в оптовой и розничной торговле

1.1 Задачи и принципы организации бухгалтерского учета товарных операций в оптовой и розничной торговле

1.2 Учет выполнения договоров с поставщиками в оптовой и розничной торговле

1.3 Документальное оформление поступления товаров в оптовой и розничной торговле

1.4 Документальное оформление реализации и отпуска товаров в оптовой и розничной торговле

1.5 Учет товаров в местах хранения и в бухгалтерии

2. Особенности учета товарных операций в оптовой и розничной торговле

2.1 Учет товарных потерь завеса тары и переоценки товаров, тары

2.2 Отчетность материально ответственных лиц по товарам и таре в оптовой и розничной торговле

2.3 Инвентаризация товаров и тары на предприятиях оптовой и розничной торговли

2.4 Синтетический и аналитический учет

3. Зачача

3.1 Условие задачи

3.2 Решение задачи

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной информацией и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

Цель настоящей курсовой работы - изучить организацию и ведение бухгалтерского учета товарных операций в розничной и оптовой торговле : учёт выполнения договоров с поставщиками , документальное оформление поступления товаров, оформление реализации и отпуска товаров ,учёт товаров в местах хранения ,учёт товарных потерь завеса тары и переоценки товаров, тары, их инвентаризация, и отчётность материально ответственных лиц. бухгалтерский учет материальный

Среди многообразия хозяйственных операций на оптовом торговом предприятии учет товарных операций является наиболее трудоемким. Одна из основных задач бухгалтерского учета товарных операций в оптовой торговле состоит в правильной организации учета, позволяющей своевременно получать информацию о ходе поступления товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и получателями продукции, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки и реализации ценностей и контроле за их сохранностью. При этом руководствуются следующими основными принципами: единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров предприятиям розничной торговли, общественного питания или другому оптовому предприятию, при отгрузке товаров со складов (складской товарооборот) или отгрузке товаров покупателям непосредственно поставщиком без завоза на оптовый склад (транзитный оборот, который делится на оборот с участием и на оборот без участия оптового предприятия); возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия (например, за день); учет товаров и тары в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или бригаде согласно договору о материальной ответственности, заключаемому с сотрудником или бригадой (администрация может предъявить претензии к нарушителям учета); учет товаров и тары в натурально-стоимостном выражении; на оптовых предприятиях товары учитываются по сортам, количеству, ценам и стоимости, материально ответственное лицо отчитывается по товарам в разрезе каждого наименования; единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход (так, если товары были оприходованы по продажным ценам, то и списываться они должны по этим же ценам).

Торговля - огромная отрасль народного хозяйства. В эту сферу вовлечено практически все население страны либо в качестве продавцов, либо в качестве покупателей. Под торговлей мы понимаем хозяйственную деятельность по обороту, купле и продаже товаров. Причем в качестве и продавцов, и покупателей могут выступать юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица без регистрации в качестве предпринимателей. Поскольку вести бухгалтерский учет обязаны юридические лица, то в данной работе речь пойдет именно о них. В дальнейшем я их буду называть торговыми организациями. Ежедневно в деятельности торговой организации происходит множество хозяйственных процессов, связанных с оборотом товаров: приобретение, транспортировка до места продажи, приемка, выбраковка, погрузка и разгрузка, хранение, продажа, доставка покупателям, уценка, списание и др . Процесс приобретения и продажи товаров непосредственно связан с движением денежных потоков в организации , образованием и погашением задолженностей продавцов и покупателей. Все это относится к хозяйственным операциям. Кроме того, для обеспечения нормальной деятельности торговая организация должна иметь торговое оборудование, холодильники, склады, помещения для торговли, транспортные средства и пр. Чтобы обзавестись таким имуществом, необходимы средства - источники формирования имущества. К ним относятся вклады собственников, займы, кредиты, прибыль организации, целевое финансирование, безвозмездные поступления, задолженность поставщикам и покупателям. За счет этих источников формируется не только основной, но и оборотный капитал организации. И наконец, основным фактором торгового процесса является труд, то есть вклад людей в производство в форме непосредственного расходования умственных и физических усилий.

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления. Для правильного руководства деятельностью предприятия розничной торговли необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета на предприятии. Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием. Главной целью бухгалтерского учета в оптовой и розничной торговле являются: - контроль за сохранностью товаров; - своевременное предоставление руководству организации информации о фактическом валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

Основными задачами бухгалтерского учета на предприятиях розничной торговли являются: · обеспечение увеличения розничного товарооборота на торговом предприятии; для этого необходимо, своевременно проверяя товарные и кассовые отчеты, обеспечить ежедневную сдачу выручки, контролировать правильность приемки товаров по количеству и качеству, соблюдение интересов предприятия в случае поставки товаров ненадлежащего качества своевременным предъявлением претензий к предприятиям-поставщикам; · контроль наличия товарных запасов на предприятии наличия товарных запасов на предприятии в соответствии со спросом на потребительском рынке путем анализа при проверке товарных отчетов, инвентаризационных описей и других документов; · контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей посредством правильной организации материальной ответственности в торговой организации. Товары, поступающие в розничную торговлю (магазины, палатки, киоски, ларьки и так далее), учитываются в стоимостном выражении, кроме ювелирных изделий из золота, платины, серебра и драгоценных камней, которые учитываются по количеству, цене и сумме. Если в магазине введена автоматическая система продажи товаров населению, то изменяется натурально-стоимостная система учета товара (при использовании штриховых кодов).

1. Теоретические аспекты товарных операций в оптовой и розничной торговле

1.1 Задачи и принципы организации бухгалтерского учета товарных операций в оптовой и розничной торговле

Задачами бухгалтерского учета в торговой организации являются: а) учет всего имущества организации в количественно суммовом выражении, то есть по количеству в натуральных единицах и стоимости в денежных единицах. Правильно налаженный учет имущества обеспечивает его сохранность и рациональное использование; б) учет источников формирования имущества организации (обязательств организации); в) описание всех хозяйственных процессов, происходящих в торговой организации. Это описание производится с помощью бухгалтерских проводок: каждому хозяйственному явлению соответствует одна или несколько бухгалтерских проводок; г) учет количества и качества затраченного в торговой и управленческой деятельности труда. Количество труда измеряется в часах, днях, месяцах. Качество труда оценивается в денежном выражении; д) формирование полной и достоверной информации о результатах деятельности торговой организации. Эта информация необходима для оперативного руководства и управления организацией. Руководитель, который своевременно получает такую информацию, может проанализировать текущую деятельность торговой организации и принять правильное управленческое решение. Это необходимо для получения удовлетворительных финансовых результатов, предотвращения негативных явлений в коммерческой деятельности, выявления внутрипроизводственных резервов и их эффективного использования, обеспечения финансовой устойчивости организации.

Основные принципы и задачи учета в торговле Хозяйственными основными процессами в торговле является приобретение товаров и их дальнейшая реализация через предприятия розничной торговли. Розничная торговля - это торговля товарами и оказание услуг покупателям за наличный расчет, а также с использованием платежных карт. Основными задачами учета товарно-материальных ценностей является обеспечение контроля за: Правильным и своевременным поступлением товарно-материальных ценностей и оприходованием материально-ответственными лицами. Состояние и сохранностью товарно-материальных ценностей. Выбытием и реализацией товаров. Определение финансового результата от реализации товаров. Предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Выявление внутренне хозяйственных ресурсов.

Принципы управления торговой организацией невозможны без поставки эффективной системы бухучета, основной на соблюдении правил ведения бухучета, связанных с товарно-материальными операциями и установленных законодательными и нормативными актами, который состоят в: единстве оценки товаров при оприходовании и выбытии (продажной или покупной цене); выборе варианта оценки товарных запасов при пуске из в реализацию (метод себестоимости каждой единицы, метод средней стоимости, метод ФИФО, метод ЛИФО) определении порядка отражения в бухучете процесса приобретения товаров (с использованием или без использования счета 15 «заготовление и приобретение материальных ценностей»); признание выручки и прибыли от реализации товаров и материальных ценностей для целей налогообложения (по оплате товаров или по мере их отгрузки и предъявлении покупателем расчетных документов); обеспечение достоверности данных бухучета и бух. отчетности путем проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей и обязательность, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние, оценка; разграничение материальной ответственности за сохранность товарно-материальных ценностей и своевременным заключением договоров о материальной ответственности.

Задачи, стоящие перед бухучетом в торговой организации могут быть выполнены при правильно организованном учете. Недостатки бухучета сказываются на отставании в учете, созданию условий для хищений товарно-материальных ценностей, увеличении расходов на продажу, запоздании предоставления отчетности, уменьшению получаемой прибыли.

Кроме руководителя и менеджеров организации пользователями указанной информации являются инвесторы, банки, налоговые органы, поставщики, покупатели, кредиторы, иные заинтересованные лица. Законодательство о бухгалтерском учете выдвигает следующие требования: - бухгалтерский учет должен быть сплошным. Это означает, что необходимо учитывать все имущество и все хозяйственные операции организации, не допуская выборочности; - бухгалтерский учет должен быть непрерывным во времени, то есть отражать хозяйственные операции непрерывно в хронологическом порядке изо дня в день; - бухгалтерский учет должен быть строго документальным: хозяйственные операции можно отражать только на основании первичных документов, оформленных в соответствии с требованиями законодательства.

Организация бухгалтерского учета - это система построения учетного процесса. Учетный процесс слагается из следующих основных элементов: 1) первичный учет; 2) регистры бухгалтерского учета; 3) документооборот; 4) инвентаризация; 5)отчетность.

Регистры бухгалтерского учета предназначены для систематизации и накопления информации, содержащейся в принятых к учету первичных документах. Главный бухгалтер решает, по какой форме и на каких носителях (бумажных или машинных) будет вестись бухгалтерский учет в организации.

Порядок документооборота в организации также определяется главным бухгалтером в учетной политике. Документооборот - это путь, который проходят документы от момента их выписки до сдачи в архив. В графике документооборота определяется круг лиц, ответственных за оформление документов, указывается порядок, место и время прохождения документа с момента составления до сдачи в архив. Организация бухгалтерского учета товарных операций испытывает влияние различных факторов, в числе которых наиболее значимыми являются: вид товарного рынка, на котором совершаются товарные операции, - внутренний или внешний; форма выхода на товарный рынок: прямая (продавец или покупатель) или опосредованная (с участием посредника: поверенного или комиссионера); право собственности на товар: собственник (продавец или покупатель; доверитель или комитент) или посредник (поверенный или комиссионер); содержание товарной операции (купля, продажа, обмен товаров, юридические действия поверенного, совершение комиссионером по поручению комитента одной или нескольких сделок); вид товарооборота (оптовый или розничный); договорные условия; учетная политика предприятия; налогообложение.

Классификация и взаимосвязь факторов, оказывающих влияние на методологию бухгалтерского учета товарных операций представлена на схеме 1.

Инвентаризация имущества и обязательств организации это проверка и документальное подтверждение их наличия, состояния и оценки. Инвентаризация обеспечивает достоверность бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер разрабатывает, а руководитель утверждает план проведения инвентаризаций в торговой организации. В плане определяют порядок, формы и сроки проведения плановых и внеплановых инвентаризаций.

Формы бухгалтерской отчетности, как внешней, так и внутренней, также разрабатываются главным бухгалтером и утверждаются в приказе по учетной политике. Кроме того, главный бухгалтер определяет: - отчетный период, за который составляется та или иная форма отчета; - объем и сроки представления отчетности внутренним и внешним пользователям; - круг должностных лиц (внутренних пользователей), которым представляются определенные формы отчета; - наименования и адреса учреждений (внешних пользователей), которым представляется бухгалтерская отчетность; - способ представления отчетности (почтой, курьером, телекоммуникационными каналами связи и пр.); - фамилии работников бухгалтерии, ответственных за составление конкретных форм отчетности.

Организация может не иметь в своем штате главного бухгалтера и специалистов бухгалтерской службы. Она может поручить ведение бухгалтерского учета и составление отчетности сторонним предприятиям или лицам, на которых при этом возлагаются та же ответственность и те же обязанности в области бухгалтерского учета, что и на штатного главного бухгалтера. Ведение бухгалтерского учета в торговой организации должно быть строго регламентировано, то есть подчинено определенным правилам. Можно сказать, что существует целый свод правил, по которым ведется бухгалтерский учет. И отступление от этих правил ведет к серьезным ошибкам в бухгалтерской и налоговой отчетности, в определении финансовых результатов деятельности организации, приводит к злоупотреблениям со стороны материально ответственных лиц и т. Предметом бухгалтерского учета в оптовой торговле является хозяйственная деятельность торговой организации. Составными частями предмета бухгалтерского учета являются объекты бухгалтерского учета. К ним относятся: 1) имущество (активы организации); 2)обязательства организации (источники формирования имущества); 3) хозяйственные операции, вызывающие изменение имущества и источников их формирования.

К основным средствам относятся средства труда, срок службы которых превышает 12 месяцев. Это может быть холодильное оборудование, контрольно-кассовые машины, торговые прилавки, весы. Нематериальные активы не имеют физической основы, но имеют стоимостную оценку и приносят доход организации. К ним относятся, например, исключительные права владельца на товарный знак, наименование места происхождения товаров, деловая репутация организации. Под вложениями во внеоборотные активы понимают затраты организации на объекты, которые будут в последующем приняты к бухгалтерскому учету в качестве основных средств или нематериальных активов. Материальные оборотные средства - это товары, предназначенные для продажи, хозяйственный инвентарь (сроком службы менее 12 месяцев), тара, упаковка, чековая лента и прочие расходные материалы, расходы на продажу на остаток товара, расходы будущих периодов. К денежным средствам относятся наличные деньги в кассе торговой организации, денежные документы, деньги на расчетных, валютных и специальных счетах в банках, переводы в пути. Финансовые вложения - это инвестиции в акции акционерных обществ, уставные (складочные) капиталы других организаций, долговые ценные бумаги, вклады по договору простого товарищества, предоставленные другим организациям займы. Средства в расчетах - это дебиторская задолженность покупателей за проданные товары, поставщиков товаров по полученным авансам, покупателей и поставщиков по предъявленным претензиям, работников организации по подотчетным суммам, возмещению материального ущерба, предоставленным им организацией займам и др. Бухгалтер должен помнить, что при любой форме договора в бухгалтерском учете реализация товара отражается в момент перехода права собственности на товар от продавца покупателю. Несколько иначе обстоит дело с налоговым учетом. Здесь возникает понятие «момент отражения реализации товаров для налогообложения». Согласно налоговому законодательству, возможно исчисление налогов, связанных с реализацией товара, как на дату отгрузки товара, так и на дату его оплаты. Для налогового учета дата отгрузки совпадает с датой перехода права собственности на товар.

Организация самостоятельно выбирает метод определения выручки от реализации: «по отгрузке» (метод начисления) или «по оплате» (кассовый метод). Этот выбор фиксируется в налоговой политике организации. От выбранного метода зависит порядок начисления налогов, таких, как налог на добавленную стоимость, налог на пользователей автодорог, некоторые местные налоги. Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления. Для правильного руководства деятельностью предприятия розничной торговли необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета на предприятии. Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.

Главной целью бухгалтерского учета в розничной торговле являются: . контроль за сохранностью товаров; . своевременное предоставление руководству организации информации о фактическом валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

Для достижения этих целей необходимо решить комплекс бухгалтерских задач: 1. обеспечение совместно с другими службами организации розничной торговли материальной ответственности за товары; 2. проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете; 3. проверка полноты и своевременности оприходования товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров; 4. обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявления неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров; 5. установление контроля за правильным проведением инвентаризации, своевременное и правильное выявление ее результатов; 6. обеспечить контроль за правильной организацией и формированием цен; соблюдение условий франкировки; 7. своевременное и правильное выявления валового дохода. В основе решения перечисленных задач лежат следующие основные принципы учета товаров: 8. единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров предприятий розничной торговли; 9. возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия (например, за день); 10. организация учета в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или бригаде согласно договору о материальной ответственности. Согласно такой организации учета все потери от недостач и хищении лежат на материально-ответственном лице. Если этот принцип нарушен или нет договора о материальной ответственности. Администрация организации не может предъявить обоснованный иск виновным.

Важная роль в удовлетворении спроса населения на товары народного потребления принадлежит оптовой торговле, которая является посредником между производителями товаров. Оптовая торговля осуществляет закупку товаров народного потребления у производителей, проверку их качества, подсортировку, хранение и продажу предприятиям розничной торговли, общественного питания и внерыночным потребителям. Отсюда вытекают и основные задачи учета товарных операций в оптовой торговле. Он призван контролировать: - выполнение плана поставки товаров; - полноту и своевременность оприходования товарно- материальных ценностей, поступивших от поставщиков, своевременное предъявление претензий к ним за выявленные недостачи, брак, порчу и бой товаров и тары при приемке и другие отклонения от договоров; - выполнение плана товарооборота по его формам (складской и транзитный) и видам (оптовый и межреспубликанский товарооборот, внутрисистемный отпуск товаров); - бесперебойность и ритмичность товароснабжения покупателей, своевременность и обоснованность списания товаров, отгруженных (отпущенных) и возвращенных поставщикам; - выполнение договорной дисциплины и состояние расчетов с поставщиками и покупателями; - своевременность и качество составления приходных и расходных документов; - достоверность и своевременность информации о состоянии товарных запасов на складах и их соответствие нормативам в целом и по ассортименту, размер и уровень товарных запасов, скорость оборачиваемости товаров; - правильность цен, торговых и оптово - сбытовых скидок; правильность и своевременность расчетов с финансовыми органами по налогу с оборота. Важнейшей задачей бухгалтерского учета является контроль за сохранность товарно-материальных ценностей, списанием товарных потерь, предупреждение растрат и хищений.

Успешное решение перечисленных задач во многом зависит от уровня организации бухгалтерского учета в оптовой торговле, основными принципами которого являются: - организация материальной ответственности работников складов, связанных с приемкой, хранение и отпусков товаров, по каждому материально ответственному лицу (бригаде); - правильная организация учета товаров и тары на складах и в бухгалтерии с учетом конкретных условий работы данного предприятия; - своевременная отчетность материально ответственных лиц о движении и остатках товаров и тары; - периодическая проверка фактических остатков путем инвентаризации; - соблюдение единства оценки товаров и тары; - ведение учета поставок товаров в соответствии с заключенными договорами; - применение в учете экономически обоснованной группировки оптового товарооборота.

Сохранность товарно-материальных ценностей обеспечивается правильным выбором формы материальной ответственности, тщательным подбором материально ответственных лиц, осуществляющих приемку, хранение и отпуск товаров, и созданием им для этого надлежащих условий. В состав бригады включаются заведующие складами, отделами, секциями складов, их заместители, кладовщики, приемщики, отборщики, упаковщиками товаров и другие (кроме грузчиков и подсобных рабочих). Бригадиром назначается старший по должности. Оптовое предприятие заключает с бригадой договор о материальной ответственности и передает его в бухгалтерию для хранения и последующего внесения изменений в состав бригады. Договор подписывают все члены бригады и представители администрации. В нем указываются права, обязанности и ответственность сторон, подписавших договор. Согласно договору бригада принимает на себя полную материальную ответственность за товарно-материальные ценности, находящиеся на складе. Поэтому все члены бригады независимо о занимаемой должности имеют право участвовать в приемке и отпуске товаров, в инвентаризациях и проверках правильности составления товарных отчетов (реестров), расчетов естественной убыли, проверять и подписывать все документы по движению товаров на складе. В случае выявления недостачи сверх норм естественной убыли или обнаружения порчи товаров бригада полностью возмещает ущерб по розничным ценам, а если розничные цены на материальные ценности ниже оптовых цен - по оптовым ценам, пропорционально должностным окладом и фактически проработанному времени за межъинвентаризационный период.

Правильная организация учета товарных операций на оптовых предприятиях, действенность контроля за состоянием товарных запасов, проверка соблюдения цен на товары, правильность управленческих решений во многом зависят от порядка и соблюдения сроков представления отчетности материально ответственными лицами по движению товаров и тары. Своевременное представленная отчетность позволяет оперативно контролировать выполнение плана товарооборота, соответствие товарных запасов нормативам.

Товары на оптовых предприятиях должны учитываться на складах и в бухгалтерии строго индивидуально по материально ответственным лицам (или бригадам ответственных лиц) и местам хранения в натурально - стоимостном выражении (по наименованию, сорту, артикулу, количеству и цене) в соответствии с товарной номенклатурой. Это облегчает контроль за сохранностью товаров, позволяет бороться с пересортицами, помогает оперативному руководству деятельностью предприятия, позволяет широко использовать современные средства механизации.

Важное значение в учете имеет соблюдение единства оценки товаров и тары. Заключается оно в том, что одни и те же товары должны быть оприходованы и списаны в одних и тех же ценах. Для выполнения плана продажи товаров, т.е. оптового товарооборота, оптовые предприятия заключают договоры поставки товаров с поставщиками и покупателями. Учет выполнения планов поставки по каждому поставщику и покупателю ведут работники торгового отдела оперативным путем.

Учет в оптовой торговле организуется в соответствии с экономической группировкой товарооборота, позволяющей контролировать выполнение плана как в целом по предприятию, так и по отдельным складам, видам и группам товаров, формам их реализации, источникам поступления и по отдельным покупателям. Розничная торговля завершает товародвижение. Товары поступают в сферу личного потребления через розничные торговые предприятия. Основными критериями оценки их хозяйственной деятельности в новых условиях хозяйствования являются: план розничного товарооборота, доходность (рентабельность), ассортимент товаров, степень соблюдения правил торговли, уровень торгового обслуживания населения.

Объем розничного товарооборота является важнейшим народнохозяйственным показателем, отражающим успехи и промахи социально- экономического развития населения и товарных ресурсов, производства и потребления материальных благ. По объему и структуре товарооборота судят о работе торговли, эффективности ее хозяйственного механизма.

Поэтому важнейшей задачей учета в розничной торговле является контроль за выполнением плана розничного товарооборота, его правильным отражением в учете, достоверностью сведений об объеме товарооборота и его структуре, выявление резервов роста. Учет розничного товарооборота ведется по торговым предприятиям, отделам, секциям раздельно. Контроль за выполнением плана и отражение продажи товаров в учете осуществляют на основании товарных и кассовых документов, сопоставления суммы фактической реализации товаров с планом. При невыполнении плана выявляются причины и принимаются меры для увлечения продажи товаров предприятием.

Одной из основных задач бухгалтерского учета является контроль за сохранностью товарно - материальных ценностей. Для этого необходимо правильно организовать учет движения товаров, тары и денежных средств на розничных торговых предприятиях, систематически следить за полнотой и своевременностью оприходования товаров, списанием товарных потерь, своевременным и качественным проведением инвентаризаций, правильным определением и своевременным отражением их в учете.

Задачей бухгалтерского учета является также контроль за состоянием договорной дисциплины, расширением прямых, длительных хозяйственных связей, правильностью приемки товаров по количеству и качеству, соблюдением правил реализации и отпуска товаров покупателям, особенно по безналичным расчетам, оформлением документов по движению товаров и тары.

Соблюдение принципа суммового учета. На предприятиях розничной торговли осуществляется суммовой учет товаров по розничным ценам и материально ответственным лицам (бригадам), торговым предприятиям, секциям и отделам. Натурально - стоимостной учет ведется только по ювелирным изделиям из золота и драгоценных камней, бытовому серебру, антикварным изделиям, товарам, принятым на комиссию. Тару учитывают в количественно - суммовом выражении по наименованиям и ценам. Применение суммового учета упрощает документацию, оформляющую движение товаров и тары в магазине, облегчает и сокращает ведение учета, ускоряет отпуск товаров покупателям. При суммовом учете товаров на торговых предприятиях особо важное значение имеет контроль за соблюдением государственных розничных и договорных цен, так как товары здесь учитываются не по количеству, цене и сорту, как в оптовой торговле, а только по сумме.

Своевременность отчетности материально ответственных лиц. В установленные сроки они отчитываются перед бухгалтерией торгового предприятия (организации), представляя отчеты о движении товаров и тары с приложенными к ним документами, на основании которых осуществляется контроль за движением товаров, тары и их сохранностью.

Контроль за своевременностью и полной оприходования и списания в расход товаров и тары. Осуществляется путем встречной сверки документов в ходе проверки товарных и кассовых отчетов. Так, товары, отпущенные со склада магазина в отдел, должны быть в тот же день и в той же сумме оприходованы отделом (секцией) магазина. Сумма выручки, оприходованная в кассу, должна совпадать с суммой списанных товаров, реализованных отделом в той же сумме и т.д. Контроль за сохранностью товарно - материальных ценностей путем проведения инвентаризации.

1.2 Учет выполнения договоров с поставщиками в оптовой и розничной торговле бухгалтерский учет товарный торговля

Коренная перестройка работы оптового звена должна способствовать активизации его воздействия на промышленность в увеличении выпуска необходимых товаров в максимально полном ассортименте, высокого качества, обеспечить более тесную увязку и сбалансированность заданий по поставкам товаров с планами розничного товарооборота и повышению ответственности за его выполнение. А для этого необходимо повысить роль хозяйственных договоров в разработке планов производства и реализации товаров, четко организовать договорную работу, регулирующую хозяйственные отношения между оптовыми, промышленными, сельскохозяйственными предприятиями и розничной торговлей.

В комплекс хозяйственных отношений между ними включаются: изучение спроса на товары, составление заказов на производство и поставку товаров, прикрепление покупателей к поставщикам на длительный срок, заключение договоров поставки и их исполнение.

В условиях хозрасчета, самофинансирования, повышение ответственности за выполнение договорных обязательств требуется дальнейшее развитие и укрепление хозяйственных связей между промышленностью и торговлей, скрепляемых долгосрочными договорами поставки (на пятилетку). Долгосрочные договоры способствуют укреплению хозяйственного расчета, экономии материальных ресурсов, снижению товарных потерь и товарных запасов на складах и розничных предприятиях, повышению качества торгового обслуживания населения.

Долгосрочные договоры с поставщиками и покупателями составляются по оптовой и розничной продаже товаров или традиционным методом - на основании извещений вышестоящих органов о прикреплении оптовых и розничных предприятий к производственным в соответствии с контрольными цифрами, госзаказами, лимитами материальных ресурсов и экономическими нормативами. К договорам прикладываются годовые спецификации развернутого ассортимента товаров, которые в каждом квартале могут быть уточнены. Если же таких уточнений не требуется, то вместо договоров составляют заказы.

Оценка результатов хозяйственной деятельности и экономическое стимулирование предприятий промышленности и торговли осуществляются с учетом выполнения договоров поставки.

Моментом выполнения обязательств по поставке товаров считается момент их отгрузки и сдачи транспортному предприятию организации (при иногородней поставке ) или момент отпуска товаров и получения расписки в их приемке (при внутригородской поставке). Поставку товаров не следует смешивать с их реализацией. Поставка отражается в оперативном учете по товарным документам, а реализация - в бухгалтерском учете по оплаченным расчетным документам (платежным требованиям, платежным поручениям и др.)

Невыполнением плана поставок, несоблюдение других договорных обязательств являются серьезным нарушением плановой и государственной дисциплины. За это предприятие - поставщик несет экономическую ответственность, т.е. уплачивает потребителю штрафы и неустойки, что не освобождает его от обязательств по поставке товаров. Отсюда вытекает важная задача бухгалтерского учета - систематический контроль за соблюдением договорной дисциплины.

Учет выполнения договоров поставки, заключенных между поставщиками и покупателями, трудоемкий и ответственный участок оперативного учета, который ведут работники торгового отдела (планового отдела или бухгалтерии на мелких предприятиях). Данные оперативного учета используются: для получения сведений о ходе выполнения плана поставок товаров и плана оптовой реализации с учетом выполнения обязательств по договорам поставки; при решении вопроса о премировании работников; при расчете отчислений в фонды экономического стимулирования; для предъявления санкций к контрагентам, нарушившим договорную дисциплину. Поэтому достоверности данных оперативного учета должно быть уделено особое внимание.

Договоры, заключенные между поставщиками и покупателями, работники торгового отдела регистрируют в специальном журнале, в котором указывают: номер договора, дату его заключения, основание и номер документа, наименование поставщика или покупателя, сумму договора.

Единой методики и регистра учета выполнения договоров не установлено, поэтому на оптовых и розничных предприятиях различной специализации их оперативный учет ведется по - разному . На каждого поставщика и каждый номер договора поставки работники торгового отдела открывают карточки (ассортиментные, фондовые) или несколько страниц в журнале. В начале каждого квартала по данным спецификаций (договоров) в них записывают плановый объем поставки по ассортименту и срокам. В таких карточках собирается и систематизируется информация о ходе выполнения договоров поставщиками или оптовым предприятием перед своими покупателями на основании документов на фактически поступившие (отгруженные) товары. Здесь же отмечают возврат товаров поставщикам, пересортицу и недостачу товаров , выявленные при приемке. В конце отчетного периода (месяца, квартала), сравнивая фактический объем поставки товаров с плановым (фондами), подводят итоги соблюдения договорной дисциплины, устанавливают наличие отклонения объема , ассортимента и сроков поставки (недогруз, перегруз, остатки невыбранных товарных фондов, отгрузка недоброкачественных, некомплектных, незаказанных товаров, нарушения ассортимента , предусмотренного спецификацией) и другие нарушения условий договора поставки . Штрафы за поставку недоброкачественных товаров относятся в уменьшение хозрасчета дохода и снижают размер фонда оплаты труда. Кроме того, покупатели имеют право в одностороннем порядке расторгнуть договор с поставщиком, от которого поступают товары низкого качества. Все это дисциплинирует поставщиков, оказывает действенное влияние на повышение качества товаров.

1.3 Документальное оформление поступления товаров в оптовой и розничной торговле

На оптовые предприятия товары поступают как от местных, так и от иногородних поставщиков: от промышленных, сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий и кооперативов в соответствии с договорами поставки, заказами и нарядами. Товары на розничные торговые предприятия поступают непосредственно от промышленных предприятий, совхозов и колхозов, оптовых предприятий и распределительных складов, производственных и подсобных хозяйств своей торговой организации, из переработки, из других магазинов в порядке внутренней переброски, от кооперативов и лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.

Поставщик для расчета за отгруженные товары выписывает платежное требование и предъявляет его в свое отделение банка на инкассо. К платежному требованию поставщик прилагает сопроводительные товарные документы, подтверждающие количество и качество отгруженных товаров и грузовую квитанцию. Каждый документ имеет свое назначение и содержание. К документам , удостоверяющим количество товаров, относятся: счета - фактуры, фактуры, отвесы, спецификации. Качество товаров подтверждается удостоверениями о качестве, справками о результатах лабораторных анализов, сертификатами и др. все эти документы называются сопроводительными, так как сопровождают товар от поставщика до покупателя. Они имеют унифицированные формы и определенное кодовое обозначение.

Счет- фактура содержит подробные сведения о товаре (наименование, артикул, прейскурантный номер, потребительские свойства, количество, цена и стоимость), наименование, адреса и расчетные счета в банке поставщика и плательщика. Счет- фактура служит основанием для приемки и оприходования товаров и для расчетов с поставщиком. Ее выписывают в трех экземплярах или в четырех, если перечень товаров велик.

Товарно - транспортную накладную (ТТН) единой формы и специализированные формы товарных накладных 1-Т, 2- Т, 3-Т, 4- Т, являющиеся товарным разделом к ТТН, выписывают при доставке товара автотранспортом. Она содержит все сведения о товаре и таре и отметке о работе автомашины. ТТН предназначена для приемки, оприходования товаров и для расчетов с автотранспортным предприятием. Выписывается ТТН в 4-5 экземплярах. Первый остается у поставщика, второй - отсылается покупателю, третий является пропуском на вызов товара со склада поставщика, четвертый- выдается автотранспортному предприятию для расчетов за транспорт, пятый- служит для начисления зарплаты водителю (прилагается путевому листу).

Если товар доставляется по железной дороге или водным путем, то его до станции (пристани) назначения сопровождает железнодорожная ( водная) накладная. На станции (пристани) после уплаты необходимых платежей железной дороге груз выдают представителю покупателя для приемки. В железнодорожной (водной) накладной отмечают недостачу (порчу) груза, происшедшую при транспортировке.

Железная дорога (пристань) выдает поставщику грузовую квитанцию в подтверждение приемки и отправки груза в адрес покупателя. Грузовую квитанцию вместе с другими сопроводительными документами пересылают покупателю почтой. Оно является документом, необходимым для получения груза на станции назначения и предъявления претензий к органам транспорта при частичной или полной утрате груза.

Платежное требование является расчетным документом, который выписывает поставщик на основании товарных документов на отгруженные товары и передает в обслуживающее его учреждение банка. Учреждение банка поставщика пересылает платежное требование в учреждение банка покупателя, где оно предъявляется покупателю к оплате в соответствии с правилами безналичных расчетов. В платежном требовании указываются номера и даты товарных документов, удостоверяющих отгрузку и общую сумму платежа. Платежное требование может быть и товарным документом, если в нем указаны количество, цена и сумма стоимости товаров и тары, размер торговой скидки, сумма транспортных расходов. Платежное требование и приложенные к ним документы тщательно проверяют работники торгового отдела и бухгалтерии. Проверке подлежат правильность цен, размеры торговых скидок, транспортных расходов по прейскурантам оптовых и розничных цен (о чем делают отметки в документах), соответствие отгруженных товаров условиям договора поставки. Проверенные документы передают руководителю предприятия для акцепта или отказа от акцепта полностью или частично с указанием суммы и мотива отказа.

Для организации ритмичного товароснабжения торговые предприятия (организации) заключают с поставщиками договоры, в которых стороны согласовывают конкретные условия доставки и порядок приемки товаров. Правовое регулирование порядка и способов доставки , приемки товаров и расчетов за них осуществляется на основании следующих нормативных актов: положения о поставках товаров народного потребления, технических условий, инструкции, о порядке приемки продукции производственно- технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству, стандартов, уставов различных видов транспорта, прейскурантов, договоров поставки и контракции, а также других документов. Торговые предприятия должны быть обеспечены нормативной документацией. Такая документация поможет материально ответственным лицам проводить приемки товаров в соответствии с установленными правилами и сроками.

Учет поступления товаров в оптовой торговле Поставщики отгружают в адрес оптовых организаций товары в соответствии с заключенными с ними договорами, определяющими права и обязанности сторон. Основными реквизитами договора являются наименование сторон (поставщика и покупателя), предмет договора (наименование и количество товара), имущественная ответственность сторон за невыполнение или ненадлежащее выполнение договора, цены, сроки поставки, порядок расчетов, тара и упаковка и т.д. За невыполнение условий договоров предусматриваются штрафные санкции. Кроме того, с виновной стороны могут быть взысканы убытки в размере, не покрытом штрафом или неустойкой. В целях контроля за ходом заключения договоров их регистрируют в специальных журналах. Периодически проверяются итоги выполнения договоров и при их невыполнении предъявляются претензии поставщику.

В целях сохранности поступающих товаров поставщик обязан обеспечить: строгое соблюдение установленных правил упаковки, затаривания, маркировки и опломбирования отдельных мест; вложение в каждое тарное место документа (упаковочного ярлыка или др.), свидетельствующего о наименовании и количестве товаров, находящихся в данном тарном месте; четкое и ясное оформление отгрузочных и расчетных документов, соответствие указанных в них данных о количестве товаров фактически отгружаемому, своевременную отсылку этих документов получателю; строгое соблюдение действующих на транспорте правил сдачи грузов к перевозке, их погрузке и креплению и др.

В свою очередь получатель обязан: обеспечить приемку товаров по количеству и качеству в установленные договором сроки; обеспечить контроль за правильным их оприходованием материально ответственными лицами; создать условия, при которых обеспечивалась бы сохранность и предотвращалась возможность образования недостач и хищений товаров.

Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависит от: места приемки (на складе поставщика, от органов транспорта, на складе покупателя); характера приемки (по количеству, качеству или комплектности); наличия или отсутствия соответствующих сопроводительных документов и т.д.

Товары на складе поставщика, как правило, принимает материально ответственное лицо покупателя по доверенности. Доверенность оформляется типовой формы, подписывается руководителем и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными ими. После чего на ней ставиться печать. Доверенности регистрируются в бухгалтерии в специальном журнале, где указываются: номер доверенности; срок ее действия; должность, фамилия лица, которому она выдана, его подпись; наименование поставщика и названия товаров, которые необходимо получить; отметка о получении товара по данной доверенности (после его получения).

Бланки доверенности являются документами строгой отчетности. Не допускается выдача незаполненных доверенностей. При получении (приемке) товаров от местных поставщиков можно вместо разовых доверенностей предоставлять им список лиц (с образцами подписей этих работников), которым доверяется получать товарно-материальные ценности. В случае увольнения работника организация сообщает об аннулировании постоянной доверенности.

Доверенность при получении товара предъявляется поставщику вместе с документами, удостоверяющими личность получателя. При приемке товара проверяется соответствие количества и качества товаров данным сопроводительных документов. Приемка товара производиться по весу брутто и количеству мест, поставляемых в таре, а если товары не имеют тары, то они принимаются по весу путем пересчета или взвешивания.

Оптовые организации в соответствии с действующими на транспорте правилами перевозок грузов обязаны проверить, обеспеченна ли сохранность груза при перевозке, в частности: - наличие на транспортных средствах или на контейнере пломб отправителя, исправность пломб, оттиски на них, состояние транспортного средства или контейнера, наличие защитной маркировки груза и исправность тары; - соответствие наименования груза и транспортной маркировки на нем данным, указанным в транспортном документе; - соблюдение установленных правил перевозки, обеспечивающих предохранение грузов от повреждения и порчи (укладка грузов, температурный режим и др.), сроков доставки. На отправку на склад автомобильным транспортом выписывается накладная. На складе оптовой организации товары принимаются при доставке поставщиком по весу брутто и количеству мест, а при необходимости и по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом тарном месте. Оптовые организации, переотправляющие товары в таре или упаковке первоначального отправителя (изготовителя), должны производить приемку товаров по количеству качеству внутри тарных мест лишь в случаях, предусмотренных договорами, а также при несоответствии фактического веса брутто весу брутто, указанному в сопроводительных документах либо поврежденной, открытой или немаркированной таре, а также при наличии признаков порчи (течь, бой и т.д.). Порядок приемки товаров на оптовых складах и сроки ее проведения устанавливаются в договорах на их поставку. Приемка товара по количеству производится по транспортным и сопроводительным документам (счету-фактуре, спецификации, описи, упаковочным ярлыкам и др.) отправителя (изготовителя), удостоверяющим их количество, а приемкам товаров по качеству и комплектности - по сопроводительным документам, удостоверяющим их качество и комплектность (технический паспорт, сертификат и др.).

В бухгалтерском учете товарных операций важно обеспечить контроль за своевременным и полным оприходованием товаров со стороны материально ответственных лиц согласно документам поставщиков.

Синтетический учет поступления товаров в оптовых организациях осуществляется на активном счете 41 «Товары», субсчет 1 «Товары на складах», а тары - на субсчете 3 «Тара под товаром и порожняя». Поступающие товары и тара приходуются по дебету счета с кредитованием счетов по учету расчетов.

Порядок документального оформления приемки товаров зависит от метода их доставки в розничную сеть - централизованный, децентрализованный и др. При подготовке некоторых продовольственных товаров к продаже образуются отходы: перевязочные шпагаты, нитки, металлические скрепки и т.д. Такие товары приходуют на розничных торговых предприятиях массой нетто за вычетом безвозвратных отходов, исчисленных по норме. Расчет отходов по нормам производится непосредственно на товарных документах поставщиков.

1.4 Документальное оформление реализации и отпуск товаров в оптовой и розничной торговле

Оптовые предприятия реализуют свои товары покупателям в соответствии с заключенными с ними договорами поставки. Они должны полностью выполнять договорные обязательства по количеству, ассортименту, качеству и срокам поставки товаров и другим условиям, предусмотренным договорами. Существует несколько видов оптовой реализации: внутрисистемный отпуск товаров, складской и транзитный обороты.

К внутрисистемному отпуску товаров относится продажа товаров одним оптовым предприятиям другому оптовому предприятию, входящему в ту же систему (объединение) в пределах одной республики, а также отпуск товаров с распределительных складов торговых организаций торговым предприятиям этих же организаций (ведомств). Внутрисистемный оборот в состав оптового товарооборота не включается и планируется отдельно. При внутрисистемном обороте повышается коэффициент звенности товародвижения, происходит замедление оборачиваемости оборотных средств, снижение доходности, поэтому его объем должен быть минимальным. Необходимость такого отпуска товаров вызвана концентрацией их производства в отдельных районах республики и потребностью равномерного распределения по остальным районам.