Учет животных на выращивании и откорме

По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства по разным причинам. Операции по переводу молодняка из одной возрастной группы в другую отражают на дебете этого счета. Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» ведут в разрезе следующих субсчетов:

1. « Молодняк животных ». Учитывают молодняк крупного рогатого скота, свиней, коз, овец, оленей и маралов; молодняк различных видов рабочего скота по видам, полу, возрастным группам или годам рождения.

2. « Животные на откорме ». Учитывают взрослый скот, переданный на откорм и нагул из основного стада по видам.

3. « Птица ». Ведут учет всей птицы, как взрослой, так и молодняка по видам.

4. « Звери ». Учитывают все виды пушных зверей по видам.

5. « Кролики ». Ведут учет взрослого поголовья и молодняка различных пород кроликов по породам.

6. « Семьи пчел ». Учитывают имеющиеся в хозяйстве пчелосемьи.

7. « Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам».

8. «Скот, принятый от населения для реализации».

В разрезе данных субсчетов открываются еще более подробные субсчета:

По субсчету 1 «Молодняк животных»

А. Крупный рогатый скот.

1. Телки старше двух лет.

2. Телки до двух лет (по годам рождения).

3. Бычки (по годам рождения).

4. Коровы - первотелки для реализации.

Б. Свиньи

1.Свиноматки проверяемые.

2. Поросята до двух месяцев.

3. Поросята от двух до четырех месяцев.

4. Ремонтный молодняк старше четырех месяцев.

5. Молодняк на откорме (старше четырех месяцев).

В. Овцы и козы

1. Молодняк рождения прошлого года и ярки.

2. Ягнята (козлята) рождения отчетного года.

Г. Лошади и другие виды рабочего скота по годам рождения и полу

1. Молодняк лошадей.

2. Молодняк верблюдов.

3. Молодняк ослов.

По субсчету 2 «Животные на откорме»

1. Крупный рогатый скот на откорме и нагуле.

2. Свиньи на откорме.

3. Овцы и козы, находящиеся на нагуле, откорме.

По субсчету 3 «Птицы»

А. Куры яичного направления

1. Молодняк.

2. Маточное стадо несушек.

3. Промышленное стадо несушек.

4. Ремонтный молодняк.

Б. Куры мясного направления

1. Молодняк.

2. Мясные цыплята (бройлеры).

3.Маточное стадо.

По субсчетам 4 «Звери» и 5 «Кролики» счета открывают для каждого вида зверей по годам их рождения, а для кроликов - по их породам.

На субсчете 6 «Семьи пчел» аналитический счет открывают в целом по пасеке, учет ведут по роям.

На субсчете 7 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам» учитывают молодняк скота и птицы по каждому лицу, принявшему его на выращивание, а также по соответствующим видам и группам животных применительно к установленной номенклатуре.

На субсчете 8 «Скот, принятый от населения для реализации» аналитические счета открывают по видам принятого скота для продажи и по конкретным лицам, сдавшим его.[18, с. 13]

Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» ведут в СПК «Красный луч» по таким субсчетам:

1. «Молодняк животных» (по видам, полу, возрастным группам или годам рождения);

2. «Животные на откорме» (по видам). Учитывают взрослый скот, переведенный на откорм и нагул из основного стада.

Аналитический учет перечисленных выше групп и видов животных ведут по следующим видам животных на выращивании и откорме, производственным учетным группам и полу.

По субсчету 1 «Молодняк животных».

1. Телки старше двух лет.

2. Телки до двух лет (по годам рождения).

3. Бычки (по годам рождения).

По субсчету 2 «Животные на откорме».

1. Крупный рогатый скот на откорме и нагуле.

Дебет Кредит

Сальдо на 01.01.2003 - 2182000 руб.
А	1	Б	2
1.	Дт 11 Кт20-2 -253000 руб. Оприходование приплода	1.	Дт 08 Кт 11 -695000 руб. Перевод молодняка в основное стадо
2.	Дт 11 Кт 20-2 - 1823000 руб. Оприходование прироста живой массы	2.	Дт 90-2 Кт 11 - 1355000 руб. Реализация государству животных на выращивании и откорме
3.	Дт 11 Кт 76 - 446000 руб. Покупка молодняка у населения	3.	Дт 20-3 Кт 11 - 410000 руб. Забой молодняка на мясо
4.	Суммы корректировок: 181173руб.	4.	Дт 94 Кт 11 - 96000 руб. Падеж молодняка находящегося на откорме, а также вынужденного забоя, при котором мясо не было использовано
	Дт 11 Кт 20-2 - 66785 руб. Сумма корректировки плановых затрат по оприходованию приплода
	Дт 11 Кт 20-2 - 27682 руб. Сумма корректировки плановых затрат по оприходованию прироста живой массы скота
		5	Суммы корректировок: 237340
			Дт 90-2 Кт 11 - 89840 руб. Сумма корректировки себестоимости реализованного мяса государству
	Дт 11 Кт 76 - 86760 руб. Сумма корректировки плановых затрат по покупке скота у населения
			Дт 01 Кт 08 - 127660 руб. Корректировочная сумма переведенных животных в основное стадо
			Дт 20-3 Кт 11 - 19840 руб. Сумма корректировки плановых затрат по забою скота
5.	Оборот по дебету 2522000 руб.	6.	Оборот по кредиту 2556000 руб.
6.	Сальдо на 01.01.2004 - 2148000 руб.

Рисунок 2.2 Операции по движению молодняка животных на откорме в СПК «Красный луч» за 2003 г

На рисунке 2.2 рассмотрен порядок отражения на счете операций по движению молодняка животных и животных на откорме на 2003 год. Из него видно, что основные поступления отражают прирост живой массы. В расходной части основные выбытия.

Учет на аналитических счетах ведут по количеству голов и стоимости, а по молодняку крупного рогатого скота, свиней, птицы и животным, оставленным на откорм и нагул, кроме того, учитывают и живую массу. Отдельно отражают на счете остаток животных, поступление и расход их в натуральных показателях по ответственным за сохранность лицам. В конце каждого месяца по всем аналитическим счетам подсчитывают итог оборотов по количеству и сумме.

В бухгалтерском учете прямые расходы отражаются записями:

Дебет 20-2 Кредит 10

- израсходованы корма, ГСМ и прочие ценности (ТМЦ);

Дебет 20-2 Кредит 20-1

- списаны пастбищные корма;

Дебет 20-2 Кредит 02

- начислена амортизация по основным средствам (коровники, фермы).

Косвенные расходы отражаются записями:

Дебет 20-2 Кредит 23

- учтена стоимость работ и услуг вспомогательных производств;

Дебет 20-2 Кредит 25,26

- учтены общехозяйственные и общепроизводственные расходы;

Выход продукции может быть отражен записями:

Дебет 11 Кредит 20-2

- оприходован приплод продуктивного скота, прирост животных и птицы по фактической (плановой) себестоимости;

Дебет 43 Кредит 20-2

- оприходована готовая продукция (молоко, яйца - продуктивному скоту);

Сельскохозяйственные предприятия получают от государства помощь в виде субсидий на поддержание, как отдельных отраслей, так и производства в целом. Данная поддержка отражается в бухгалтерском учете следующим образом:

Дебет 55 субсчет «Целевое финансирование» Кредит 86

- получена субсидия из бюджета;

Дебет 20-2 Кредит 10 (69,70)

- списаны затраты на развитие животноводства;

Дебет 86 Кредит 98 субсчет «Безвозмездные поступления»

- учтена субсидия в составе доходов бедующих периодов;

Дебет 98 субсчет «Безвозмездные поступления» Кредит 91

- включены суммы субсидии в состав внереализационных доходов;

Перевод молодняка отражается в учете записями:

Дебет 08 субсчет «Перевод молодняка в основное стадо» Кредит 11

- определена стоимость молодняка;

Приобретенный скот на стороне отражают так:

Дебет 08 Кредит 60,76

Дебет 19 Кредит 60,76

- учтены расходы при приобретении молодняка животных;

Дебет 01 Кредит 08

- оприходован приобретенный скот в основное стадо;

Получение животных безвозмездно показывается записью:

Дебет 08 Кредит 91

- учтен, безвозмездно полученный скот (продуктивный);

Дебет 08 Кредит 98

- учтен, безвозмездно полученный рабочий скот;

Перевод молодняка из одной возрастной группы в другую выглядит следующим образом:

Дебет 11 Кредит 20

- увеличена стоимость животных на сумму прироста;

Дебет 11 Кредит 01

- приняты на откорм животные, выбракованные из основного стада (продуктивный скот - по первоначальной стоимости, рабочий - в размере фактических полученных сумм от продажи и выбраковки);

Дебет 20-3 Кредит 11 - списана стоимость забитого на мясо взрослого продуктивного скота после откорма, а также молодняка животных;

Дебет 90-2 Кредит 11

- списана стоимость выбывших животных;

Дебет 62 Кредит 90-1

- отражен доход от выбытия;

Дебет 90-3 Кредит 68

- начисление НДС по проданному скоту.

Реализация взрослого рабочего скота, не поставленного на откорм, соответствуют следующие проводки:

Дебет 01-9 Кредит 01

Дебет 02 Кредит 01

Дебет 91 Кредит 01-9

Выбытие животных из основного стада при чрезвычайных ситуациях отражается:

Дебет 99 Кредит 01

- списана балансовая стоимость павших животных;

Дебет 76 субсчет « Расчеты по возмещению страхования» Кредит 01

- отражена страховка молодняка животных;

Падеж молодняка или животных, находящихся на откорме оформляют бухгалтерской записью:

Дебет 94 Кредит 11

Дебет 20-2 Кредит 94

- списана стоимость павших животных на затраты в пределах норм естественной убыли, если не обнаружено виновное лицо;

Дебет 94 Кредит 1

Дебет 73-2 Кредит 94

Дебет 50,70 Кредит 73-2

- списана стоимость павших животных на виновное лицо;

Сумма, превышающая балансовую стоимость павшего животного, дополнительно зачисляется на дебет счета 73, субсчет 2, и кредит счета 98 «Доходы будущих периодов».

Регистром, в котором обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции в животноводстве является производственный отчет по животноводству. Его составляют по итогам данных за месяц из соответствующих первичных и сводных документов. В регистрах журнально-ордерной формы учета, животных на выращивании и откорме отражают следующим образом. По данным книги движения животных составляют по каждой форме отчет о движении скота. Данные отчетов по видам животных обобщают в целом по хозяйству за месяц и записывают в журнал-ордер 9 АПК и ведомость 9 АПК по счету 11.

Журнал-ордер 9 АПК и ведомость 9 АПК являются единым регистром, состоящим из лицевой части, где приводятся сводные обороты каждый месяц по дебету и кредиту счета 11, с разбивкой по корреспондирующим счетам и внутренних разворотов регистра с вкладышами (ведомость 9АПК), где отражаются аналитические данные о наличии и движении скота по видам, половозрастным группам и т.д.

Ведомость 9 АПК является основным регистром аналитического учета по счету 11. Ее составляют на основании данных отчетов о движении скота на ферме. Ведомость состоит из двух частей. В первой показывают наличие животных на начало месяца и их поступление. Во второй части отражают кредитовые обороты и выводятся остатки на конец месяца. Учет в журнале-ордере 9 АПК ведут по видам и по половозрастным группам животных и в разрезе отделений. После записей по всем учетным группам животных в журнале-ордере 9 АПК выводят общий оборот, по разделам и графам в стоимостном выражении, как за месяц, так и нарастающим итогом с начала года. Общий оборот за месяц по журналу-ордеру 9 АПК сверяют с данными других регистров. После проверки записей в журнале-ордере 9 АПК, сгруппированные по корреспондирующим счетам итоговые суммы движения скота за месяц по дебету и кредиту переносят в лицевую часть регистра. Затем кредитовый оборот из лицевой части в целом и по корреспондирующим счетам переносят в Главную книгу (Приложение 12), а затем в баланс предприятия (Приложение 13). Таким образом, при журнально-ордерной форме учета отчеты о движении скота на ферме и журнал-ордер 9 АПК с ведомостью 9 АПК полностью обеспечивают контроль наличия и движения животных.

2.5 Совершенствование учета животных на выращивании и откорме

В настоящее время совершенствованию бухгалтерского учета уделяется большое внимание. Коренная перестройка управления экономикой, переход к рыночным отношениям, использование различных форм собственности не возможны без существенного повышения роли бухгалтерского учета.

На основании обследования состояния учета животных на выращивании и откорме в СПК «Красный луч» мы пришли к выводу, что учет ведется по мемореально-ордерной форме учета. Схематично документооборот по мемориально-ордерной формы можно посмотреть на схеме 2.3.

Последовательность функционирования данной формы бухгалтерского учета в СПК «Красный луч» выглядит следующим образом. По данным первичных документов составляют мемориальный ордер, но в СПК «Красный луч» мемориальный ордер отсутствует. В место него применяется приспособленный документ, разлинованный от руки. (Приложение 1, 1.1.) Данный документ называется Проводкой. После того как была составлена проводка, приступают к заполнению журнала регистрации синтетического учета, а затем Главную книгу (Приложение 12). Аналитический учет ведется в карточках, записи в которые делают на основании первичной и сводной документации. По данным синтетических и аналитических счетов по окончании месяца составляют оборотные ведомости, которые сверяются между собой.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 2.3 Мемориально-ордерная форма учета

Плюсом данной формы учета является то, что учетный процесс ведется в строгой последовательности; проста и доступна учетной технике; при ней используются стандартные формы аналитических регистров; кроме того, при ней легко осуществлять разделение учетной работы между квалифицированными и менее квалифицированными работниками.

Недостатками мемориально-ордерной формы учета являются:

· трудоемкость учета, вызываемая, прежде всего многократным дублированием одних и тех же записей (проводки, регистрационный журнал, синтетические и аналитические регистры);

· отрыв аналитического учета от синтетического;

· грамосткость аналитического учета (он часто отстает от синтетического);

· формы аналитических регистров зачастую не содержат показателей необходимых для контроля и анализа хозяйственной деятельности и составления отчетности.

В связи с этим учет имеет сравнительно низкое познавательное значение, а для составления отчетности приходится делать выборку и группировку данных текущего учета.

На основании обследования учета животных на выращивании и откорме в СПК «Красный луч» выявлены грубые нарушения в учете. Эти нарушения очень хорошо заметны в первичных документах. Во-первых, в некоторых формах первичных документов отсутствуют номера документов и даты фиксирования хозяйственных операций. Это в свою очередь влечет за собой искажение зоотехнического учета и бухгалтерского учета в целом, так как из-за отсутствия даты и номера документа нарушается хронология поступления первичной документации в документообороте СПК «Красный луч». Во-вторых, фиксирование хозяйственных операций начинается не в день совершения, а несколько дней спустя. Кроме того, на некоторых документах отсутствуют подписи материально-ответственных лиц и лиц, утверждающих фактическое наличие хозяйственных операций.

Исходя из выявленных грубых нарушений в ведении хозяйственных операций по учету животных на выращивании и откорме, мы предлагаем следующие меры устранения этих нарушений в учете:

· Усилить контроль над зоотехническим учетом.

· Установить точные сроки поступления и оформление первичных документов, а также обратить внимание на проставление всех реквизитов.

· Определиться с точным графиком документооборота в бухгалтерском учете.

Кроме того, мы предлагаем несколько мероприятий по совершенствованию учета животных на выращивании и откорме.

Исходя из этих недостатков формы бухгалтерского учета в СПК «Красный луч», мы предлагаем усовершенствовать форму отчета о движении скота и птицы на ферме (Приложение 11), так как она содержит некоторые недостатки. Частичному их устранению будет способствовать разукрупнение граф «переведено из других групп» и «переведено в другие группы» с выделением в приходной части граф на поступление скота с выбраковки из основного стада, а в расходной части - на перевод в основное стадо. Кроме того, в отчете о движении скота и птицы на ферме должны присутствовать такие данные как, кормо-дни, среднесуточный прирост животных - это обеспечит наглядность этих показателей сразу (Приложение 15).

В месте с тем, любая методика учета и отчетности не исключает необходимости автоматизированной обработки учетной информации. До настоящего времени в СПК «Красный луч» не имеет вычислительных установок, поэтому эту работу выполняют районные вычислительные установки. Но они не делают должной отдачи, так как бухгалтера выполняют трудоемкую работу вручную.

В качестве одного из путей совершенствования учета животных на выращивании и откорме мы предлагаем перейти СПК «Красный луч» на автоматизированный учет 11 счета «Животные на выращивании и откорме».

Выводы и предложения

Изучив основные экономические показатели хозяйственной деятельности в СПК «Красный луч», а также фактическую организацию учета животных на выращивании и откорме, мы пришли к следующим выводам.

Деятельность СПК «Красный луч» за исследуемый период характеризуется следующими экономическими показателями:

На сегодняшний день общая площадь земельных угодий составляет 18911 га, в том числе 6376 га сельскохозяйственных угодий, из них 3680 га пашни. Хозяйство молочно - мясного направления, имеет 931 голов крупного рогатого скота, в том числе поголовье коров 343 головы. Природно-экономические условия соответствуют специализации хозяйства. Производство валовой продукции в сопоставимых ценах на одного работника составила в 2003 году 46393 рублей. В хозяйстве имеется основных производственных фондов на 2003 год 33818 тыс. руб. Себестоимость основных видов продукции составила: молока - 433 руб./ц., 1 ц. прироста живой массы - 4239 рублей, 1 ц. живой массы - 2411,07 рублей. Среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота - 200 грамм, удой на 1 фуражную корову - 376,1 кг. В результате хозяйственной деятельности в 2003 году выручка от реализации сельскохозяйственной продукции составила 4536 тыс.руб., в том числе растениеводство - 1416 тыс.руб., животноводство - 2692тыс.руб. Себестоимость продукции сельского хозяйства составила - 5825 тыс. руб., в том числе растениеводство - 1658 тыс. руб., животноводстве - 3717 тыс.руб. В результате чего в 2003 году данное хозяйство получило убыток от реализации сельскохозяйственной продукции в размере 1289 тыс.руб., в том числе в растениеводстве - 242 тыс.руб., животноводстве - 1055 тыс. руб. Совокупная окупаемость затрат составила за 2003 год - 77,9 %. Учет ведется по мемореально-ордерной форме учета.

Ведение бухгалтерского учета осуществляется в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета, Федеральным Законом «О бухгалтерском учете и отчетности», и другими нормативными актами. Для организации первичного учета предприятием применяются устаревшие типовые формы документов. В ходе изучения организации и ведения учета, животных на выращивании и откорме нами выявлено ряд недостатков:

1. В ряде форм первичного учета не содержится все нужных реквизитов;

2. Формы первичного учета и основные регистры уже устарели;

3. Не ведется автоматизированная обработка информации по учету животных на выращивании и откорме;

В результате чего для совершенствования и улучшения качества учета, животных на выращивании и откорме мы предлагаем:

· закупить компьютеры и автоматизировать счет 11, это даст возможность выполнять возросший объем учетной информации выполнять в более короткие сроки, с минимальными затратами и сократит ручную работу бухгалтеров.

· создать точный график документооборота и отладить зоотехнический учет.

· для хозяйства усовершенствовать форму отчета о движении скота и птицы на ферме.

Приложения

1. - Проводка №3 за август месяц 2003 года

1.1. - Синтетический журнал регистрации операций по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» в СПК «Красный луч»

2. - Акт на оприходование приплода животных

3, 4. - Акт на перевод животных (2 шт.)

5. - Накладная внутрихозяйственного назначения

6. - Акт на выбытие животных и птицы

7. - Акт на падеж

8,9. - Ведомость взвешивания животных (2 шт.)

10. - Расчет определения привеса (2 шт.)

11. - Отчет о движении скота и птицы на ферме

12. - Главная книга за август месяц 2003 года

13. - Данные из годовых отчетов за 2001-2003 годы по животным на выращивании и откорме

14. - Ведомость выдачи кормов

15. - Усовершенствованная форма отчета о движении скота и птицы на ферме

16. - Учетная политика СПК «Красный луч» за 2003 год

Список используемой литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть 1 - 2.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации: часть 1 - 2.

3. Федеральный закон от 21.11.96г. 129 - ФЗ «О бухгалтерском учете».

4. Альбом унифицированных форм первичной документации, утвержденный постановлением Правительства РФ от 8.06.97г. № 8.35.

5. Приказ Министерства Финансов Российской Федерации от 31.10.00г. 94 - н «Об утверждении плана счетов финансово - хозяйственной деятельности организации».

6. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29.07.98г. № 34 - н.

7. Положение по бухгалтерскому учету « Учетная политика организации» ПБУ 1/98, утвержденным приказом Минфина РФ от 09.12.98г. № 60Н.

8. Положение по бухгалтерскому учету « Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/98, утвержденный приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43 - Н.

9. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденного приказом Минфина РФ от 6.05.1999 г. № 33Н.

10. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях //под ред. Р.Н.Расторгуевой. М.: изд - во ПрофОбрИздат, 2002. 415 с.

11. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. М.: ИНФРА - М, 2002. 584 с.

12. Пизенгольц М.З. Учет затрат в животноводстве // Бухгалтерский учет 2002, № 7. с. 13.

13. Пизенгольц М.З. Учет животных // Бухгалтерский учет. 2002, № 5. с. 27.

14. Пизенгольц М.З. Корректировка затрат и закрытие счетов в конце года в сельском хозяйстве // Бухгалтерский учет. 2002, № 11. с. 47.

15. Пизенгольц М.З., Варава А.П., Васькин Ф.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: Учебник. М.: Колос, 2002 г. 480 с.

16. Пизенгольц М.З. Учет реализации в сельском хозяйстве // Бухгалтерский учет. 2002, № 8. с. 53.

17. Соколов Я В. Петров М.А. Первичная документация и закон РФ «О бухгалтерском учете» // Бухгалтерский учет 1998 год, № 9. с. 34.

18. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1. Ч.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2002. 480 с.

19. Годовая бухгалтерская отчетность СПК «Красный луч» за 2001-2003 годы.

Размещено на Allbest.ru

...