Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» Л. Н. Корнеева

КУРС ЛЕКЦИЙ

УЧЁТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Для студентов специальности 1-25 01 08 - бухгалтерский учёт, анализ и аудит

Горки 2005

УДК 631.158:658.5 (075.8)

ББК 65.05 я 7 К 67

Одобрено методической комиссией факультета бухгалтерского учета 26.01.05.

Корнеева Л.Н.

К 67 Учет затрат и выхода продукции растениеводства: Лекция.- Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005. 48с.

Рассмотрены вопросы организации учета затрат и выхода продукции растениеводства. Подробно освещены вопросы учёта объектов и статей затрат в растениеводстве; рассмотрен учёт затрат в незавершённом производстве распределяемых затрат и затрат по кормопроизводству. Указана первичная документация по учёту затрат и выходу продукции растениеводства, регистры синтетического, аналитического и налогового учёта.

Для студентов специальности 1-25 01 08- бухгалтерский учет, анализ и аудит.

Рецензенты: Н. С. НЕДАШКОВСКАЯ, канд. экон. наук, доцент (Бобруйский филиал БГЭУ); А. Г. ЕФИМЕНКО, канд. экон. наук, доцент (Могилёвский государственный университет продовольствия); Е. Л. ПУТНИКОВА, канд. экон. наук, доцент (БГСХА).

УДК 631.158.:658.5(075.8)

ББК 65.05 я 7

© Л. Н. Корнеева, 2005

© Учреждение образования

« Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 2005

1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

Особенность современной системы учета затрат заключается в том, что она не ограничивает выбор способов и приемов бухгалтерского учета, предусматривает самостоятельное их комбинирование субъектами хозяйствования, хотя среди всех видов управленческой деятельности бухгалтерский учет продолжает оставаться наиболее регламентированным.

На современном этапе развития экономики особую актуальность приобретает проблема совершенствования учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции.

Согласно концепции реформирования и приведения существующей в стране системы бухгалтерского учета и отчетности в соответствии с требованиями рыночной экономики и международными стандартами, решение проблемы заключается в реализации двух направлений. Первое - переориентация отечественной теории и накопленного в этой области практического опыта на решение новых задач, стоящих перед менеджментом предприятий в новых условиях хозяйствования. Второе - создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение новых подходов к калькулированию себестоимости и принятие на этой основе оптимальных управленческих решений.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйствен-ного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значитель-ный рост среднегодового валового сбора зерна, повышение урожай-ности зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениевод-ства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственный процесс в растениеводстве длится многие месяцы, и сельскохозяйственные предприятия производят затраты под урожай двух смежных лет, поэтому бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам.

Кроме того, затраты в растениеводстве осуществляются на возделывание многих конкретных культур, что также должно четко разграничиваться в бухгалтерском учете. Поэтому аналитический учет производственных затрат организуется по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

Производство в растениеводстве - не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев (посадка), уход за посевами, уборку урожая и т.д. Каждый из этих комплексов состоит из большого количества конкретных работ. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполненных работ.

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнении конкретных работ расходуются различные материальные ценности, изнашиваются используемые основные средства, оплачивается труд производственных рабочих и т. д. Все эти расходы в учете должны накапливаться отдельно, т.е. учет должен вестись по статьям затрат.

Ввиду рассредоточенности сельскохозяйственного производства выполняемые работы и затраты одновременно производятся в разных хозрасчетных подразделениях, поэтому учет затрат также должен быть организован в разрезе этих подразделений.

Однако по усмотрению предприятия затраты могут учитываться в целом по хозрасчетным подразделениям без разграничения по отдельным возделываемым культурам - котловым методом.

Таким образом, в соответствии с особенностями производственного процесса в растениеводстве бухгалтерский учет должен обеспечить получение необходимой информации об уровне затрат по смежным годам производства, видам производств и культурам, основным видам выполняемых работ, статьям затрат и конкретным подразделениям предприятия.

Получение этой информации обеспечивается путем открытия соответствующих аналитических счетов учета производственных затрат, применением соответствующих форм регистров и методов учета и распределения косвенных затрат между объектами учета затрат.

Принципы организации учета затрат в растениеводстве, как и базы распределения косвенных расходов, должны найти отражение в приказе об учетной политике предприятия.

Перед учетом в растениеводстве поставлены следующие основные задачи:

- точное, своевременное и полное отражение затрат и выхода продукции на объектах аналитического учета;

- правильное и экономически обоснованное разграничение затрат по культурам или группам культур (по основным производствам);

- разграничение расходов по основным статьям затрат;

- точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства (с выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будет получена продукция);

- разграничение затрат по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.

2. ОБЪЕКТЫ И СТАТЬИ ЗАТРАТ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

Под объектами учета затрат понимают виды деятельности, производства или этапы производственного процесса, по которым группируются затраты производства с целью исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), управления процессом формирования себестоимости и производственной деятельностью предприятия.

Объектами учета затрат в растениеводстве являются: сельскохозяйственные культуры, группы однородных по технологии выращивания культур; виды работ незавершенного производства; затраты, предстоящие распределению; прочие объекты.

Номенклатура объектов учета затрат по каждой из этих групп устанавливается с учетом специализации и технологии выращивания сельскохозяйственных культур и закрепляется приказом об учетной политике предприятия.

Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредственно на ту или иную сельскохозяйственную культуру, их учитывают отдельно по объектам учета затрат первой группы, т.е. по выращиваемым культурам.

Согласно Рекомендациям по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий объектами учета производственных затрат первой группы являются:

зерновые и зернобобовые культуры:

зерновые озимые культуры,

зерновые колосовые яровые культуры,

крупяные культуры (просо, гречиха, зернобобовые культуры);

технические культуры:

масличные культуры (подсолнечник на зерно, лен-кудряш (масличный), горчица, клещевина, соя, рапс яровой, рапс озимый);

прядильные культуры (лен_долгунец, переработка льносоломки);

свекла сахарная (свекла сахарная фабричная, свекла сахарная маточная, высадки - семенники свеклы сахарной);

табак,

махорка,

цикорий,

лекарственные культуры,

эфиромасличные культуры;

клубнеплодные культуры ( картофель);

овощные культуры открытого грунта:

капуста (белокочанная ранняя, средняя, поздняя и др.), корнеплодные культуры овощные (свекла столовая, морковь столовая, редька, редис, репа, брюква столовая, пастернак, сельдерей, петрушка),

луковичные культуры овощные (лук репчатый на репку, чеснок, лук репчатый на перо и др.),

пасленовые культуры овощные (помидоры, перец сладкий, острый, баклажаны),

тыквенные культуры овощные (огурцы, патиссоны, кабачки),

салатные культуры овощные (салат листовой, кочанный и др.),

зеленные культуры овощные (укроп, шпинат, базилик огородный, горчица листовая и др.),

многолетние овощные культуры (ревень, спаржа, щавель, хрен, артишок и др.);

кормовые культуры:

корнеклубнеплодные культуры кормовые (морковь кормовая, турнепс, топинамбур и др.),

свекла сахарная на корм,

силосные посевные культуры кроме кукурузы,

кукуруза на силос и зеленый корм,

травы однолетние,

травы многолетние,

сенокосы улучшенные (включая культурные),

сенокосы естественные,

пастбища улучшенные,

пастбища естественные,

силосование,

сенажирование,

заготовка витаминно - травяной муки;

плодовые и ягодные культуры:

семечковые культуры,

косточковые культуры,

ягодные культуры (ягодники);

цветоводство:

цветы открытого грунта,

цветы защищенного грунта;

питомники:

питомники первого года посадки плодовых культур,

питомники второго года посадки плодовых культур,

питомники третьего года посадки плодовых культур.

Если предприятия не специализируются на выращивании овощных плодовых и ягодных культур, то они ведут учет затрат в целом по овощным культурам открытого грунта и по группам плодовых и ягодных культур.

На предприятиях с высоким уровнем нормирования затрат и предоставленной производственным подразделениям широкой самостоятельности по решению руководителя и с согласия вышестоящей организации учет затрат может осуществляться в целом по подразделению, в разрезе калькуляционных статей с последующим их распределением по культурам (группам культур), незавершенному производству пропорционально нормативным (прогнозным) затратам.

Вторая группа. Объекты учета затрат по выполняемым сельскохозяйственным работам выделяются в том случае, если затраты по этим работам не могут быть отнесены на объекты учета по культурам (группам культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т. е. к незавершенному производству растениеводства. В данной группе выделяют в качестве объектов учета затрат следующие виды работ: посев озимых зерновых на зерно по каждой культуре, озимые зерновые на зеленый корм и силос, подзимний посев овощных культур (по культурам), подъем зяби, внесение органических удобрений, внесение минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние травы посева прошлых лет (переходящие под урожай будущих лет), многолетние травы беспокровного посева весны и осени отчетного года, многолетние травы подпокровного посева весны и осени отчетного года, пары под яровые культуры урожая будущего года, освоение новых земель, улучшенные (коренного улучшения) сенокосы и культурные пастбища (осенняя подкормка и другие виды работ), поверхностное улучшение сенокосов и пастбищ, затраты по известкованию, гипсованию почв, затраты по первичному окультуриванию мелиорируемых земель, работы в парниках, теплицах, питомниках, прочие работы незавершенного производства (по видам). Затраты на конец года, учтенные на аналитических счетах этой группы, остаются в незавершенном производстве и переходят на следующий год. В следующем году их относят (если принадлежность ясна) или распределяют на объекты учета затрат по культурам (см. главу 3). При этом применяются различные способы распределения. Отдельные виды затрат (известкование и гипсование, первичное окультуривание мелиорируемых земель и др.) распределяются на объекты учета в течение 5-7 лет, поэтому такие затраты могут находиться в составе незавершенного производства несколько лет.

Третья группа. Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести на объекты учета первой или второй группы, так как они относятся к нескольким или многим объектам учета затрат. Их называют распределяемые затраты. В течение года их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. Их отличие от объектов учета затрат второй группы состоит в том, что они полностью распределяются в отчетном году и в качестве незавершенного производства не остаются на следующий год.

К объектам учета затрат этой группы относятся следующие распределяемые расходы: амортизационные отчисления, затраты на ремонт (или отчисления на ремонт) основных средств, используемых в растениеводстве, затраты на орошение, затраты на осушение, затраты на содержание полезащитных полос.

По каждому из перечисленных объектов учета затрат открывают отдельный аналитический счет, на котором учитывают фактические расходы в соответствии с установленной номенклатурой статей (если они выделяются). В конце года эти аналитические счета закрывают путем распределения расходов на объекты учета затрат первой и второй групп. При этом применяют различные методы распределения в зависимости от специфики каждого вида затрат.

Четвертая группа. Некоторые виды затрат в отрасли растениеводства неразрывно связаны с производством кормов (кормопроизводство), послеуборочной доработкой продукции и т. п. Эти затраты учитывают на отдельных аналитических счетах: заготовка силоса, заготовка сенажа, производство травяной муки, заготовка сена, соломы (половы), ботвы, послеуборочная доработка продукции и др. Выделение этих затрат в качестве самостоятельных объектов учета связано либо с необходимостью более точного исчисления себестоимости отдельных видов спряженной и побочной продукции, либо с обособлением в отдельную группу затрат по кормопроизводству. В конце года либо исчисляют себестоимость продукции, либо распределяют затраты на счета объектов первой группы.

Более подробно об учете затрат второй, третьей и четвертой групп и их распределении будет рассмотрено в третьем разделе.

Учет затрат в растениеводстве согласно Рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий необходимо учитывать по следующей номенклатуре статей затрат:

1.Расходы на оплату труда.

2. Отчисления на социальные нужды.

3. Сырье и материалы.

3.1. Семена и посадочный материал.

3.2. Удобрения минеральные и органические.

3.3. Нефтепродукты.

3.4. Средства защиты растений.

4. Содержание и эксплуатация основных средств.

5. Работы и услуги.

6. Расходы денежных средств.

7. Прочие затраты.

8. Затраты по организации производства и управлению.

В статью «Расходы на оплату труда» включают все виды оплаты труда, предусмотренные Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), относящиеся к работникам, непосредственно занятым в технологическом процессе производства продукции растениеводства. По данной статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда, работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывании данной культуры или группы культур, а также на работах незавершенного производства. Сюда относятся оплата труда трактористов за подготовку почвы к посеву (посадке), обработку, уборку урожая, а также транспортные работы по данной культуре, оплата труда полеводов по возделыванию данной культуры (группы культур), начиная с предпосевных работ, подготовки семян к посеву и т. д. и кончая доработкой готовой продукции.

В затраты производства по данной статье включают как оплату труда, начисленную по сдельным расценкам за выполненные работы или по тарифным ставкам за отработанное время, так и доплаты за продукцию с учетом ее качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ, надбавки трактористам-машинистам за классность и другие доплаты.

По данной статье учитывают также продукцию, выданную рабочим в счет оплаты труда (по средним ценам реализации с учетом ее качества), премии (в том числе и натурой) за производственные результаты; компенсации по оплате труда в связи с повышением и индексацией цен и т. п. В данную статью включают выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, во вредных условиях и т.д.); оплату в соответствии с действующим законодательством очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей; оплату труда работникам за время обучения с отрывом от производства в системе повышения квалификации и переподготовки кадров.

Затраты труда по этой статье отражают в двух измерителях: в денежном - сумма начисленной оплаты труда в рублях и трудовом - количество затраченных часов.

По статье «Отчисления на социальные нужды» учитываются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения в размере 30% и в фонд занятости в размере 1% (для сельхозпредприятий, перешедших на уплату единого налога для сельхозпроизводителей) от начисленной суммы оплаты труда работникам растениеводства, кроме тех выплат, по которым данные взносы не начисляются.

На статью «Сырье и материалы» относится стоимость сырья и материалов, приобретенных как со стороны, так и собственного производства, которые предусмотрены в соответствии с технологией выращивания соответствующей культуры или группы культур (без стоимости возвратных отходов).

По данной статье учитывают стоимость семян и посадочного материала, израсходованных под соответствующую культуру (в том числе семена, израсходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов). Затраты семян и посадочного материала отражают в двух измерителях: в натуральном (количество килограммов действующего вещества) и в денежном.

Стоимость израсходованных семян отражают по данной статье в следующей оценке: покупных - по ценам приобретения, включая расходы по доставки в хозяйство; собственного производства, перешедших с прошлого года, - по фактической себестоимости; текущего - в нормативно-прогнозной себестоимости с корректировкой в конце года до фактического размера. В себестоимость семян включают и расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка, сортировка, калибровка и т. п.).

Затраты на подготовку семян к посеву (протравливание, погрузка и транспортировка их к месту сева и т. п.) на данную статью не относят, а списывают на соответствующие культуры в составе статей затрат по принадлежности (оплата труда, транспортные услуги и др.).

По данной статье также учитывают стоимость зеленой массы, использованной на закладку силоса и сенажа.

Стоимость всех видов удобрений, внесенных под данную культуру (или группу культур), учитывается в составе этой статьи. При этом отдельно выделяют минеральные (включая микроудобрения бактериальные) и органические удобрения.

Не включают в данную статью все расходы на подготовку удобрений к использованию и их внесению: измельчение удобрений, смешивание и погрузка в транспортные средства, подвозка в поле, загрузка в разбрасыватели, внесение в почву. Эти расходы списывают в составе соответствующих статей по их принадлежности: оплата труда, отчисления и др. В том случае, если удобрения вносят специализированные организации системы агросервисного обслуживания, суммы оплаты счетов за их услуги относят на статью "Работы и услуги".

По органическим удобрениям ведут учет внесенных под данную культуру (группу культур) собственных и покупных органических удобрений: навоза, птичьего помета, торфа, компостов и др.

Органические удобрения отражают в двух измерителях: в натуральном - количество (в тоннах) и денежном. Собственные органические удобрения отражают по их оценке на основании фактической себестоимости производства, покупные - по стоимости их приобретения с учетом расходов на доставку в хозяйство. Расходы по вывозке удобрений с мест постоянного хранения в поле и внесению их в почву по данной статье не учитывают. Их списывают на соответствующие статьи затрат по принадлежности: оплата труда и т.д.

Следует иметь в виду, что на данную статью списывают затраты на посев и запахивание культур, используемых в качестве зеленого удобрения (люпин, рапс и т. п.).

По этой статье учитывают расход нефтепродуктов на работу машинно-тракторного парка, комбайнов, различных агрегатов. Затраты нефтепродуктов учитывают по количеству и стоимости, которая слагается из цены приобретения и расходов на доставку в хозяйство. Расход нефтепродуктов на переезды с одного участка на другой также относят на данную статью.

В составе данной статьи отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений различных средств химической защиты растений - пестицидов (инсектицидов, фунгицидов, протравителей, гербицидов, дефолиантов и т. п.), а также и биологических средств защиты растений. Затраты пестицидов отражают по количеству (в килограммах действующего вещества) и по стоимости, которая слагается из отпускных цен и наценок за их доставку организациями агросервисного обслуживания или расходов на доставку в хозяйство собственными средствами.

Оплату расходов по защите растений (опыливание, опрыскивание и т. п.) на данную статью не относят, их списывают на статьи затрат по принадлежности. Оплату услуг сторонних организаций относят на статью "Работы и услуги".

По статье "Содержание и эксплуатация основных средств" отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт (либо отчисления в ремонтный фонд) основных средств, используемых в растениеводстве.

По этой статье отражают и суммы амортизационных отчислений, отнесенных на данную культуру (группу культур) или работы в незавершенном производстве. При этом суммы начисленной амортизации предварительно учитывают на аналитическом счете "Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению" в составе субсчета 20.1 (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам и т.п., используемым в растениеводстве). А по машинно-тракторному парку и комбайнам - на аналитических счетах учета затрат по эксплуатации машинно-тракторного парка и комбайнов счета 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования». На данную статью суммы начисленной амортизации относят по-разному в зависимости от вида основных средств: по основным средствам узкоспециализированного назначения (картофелеуборочные и свеклоуборочные комбайны, льноуборочные машины и т. п.) - путем прямого списания со счета 24 (без распределения по разным культурам), по зерновым комбайнам - пропорционально уборочной пощади; по почвообрабатывающим машинам - пропорционально площади обработки; по сеялкам - пропорционально площади посева; по тракторам, тракторным прицепам, гаражам, навесам, площадкам для хранения техники - пропорционально стоимости горючего.

Амортизационные отчисления, начисленные на внутрихозяйственные производственные мелиоративные фонды в первые три года эксплуатации, отражают в составе расходов будущих периодов (на счете 97). На данную статью эти суммы со счета 97?Расходы будущих периодов? списывают, начиная с четвертого года эксплуатации, в течение пяти лет: в первый год - 10 %, в последующие три года - по 20, в последний год - оставшиеся 30 % и относят на объекты затрат по мелиорированным землям.

На данную статью также относят затраты на ремонт (либо отчисления в ремонтный фонд) основных средств, использованных на производство по данной культуре (группе культур). Предварительно эти суммы учитывают на соответствующих аналитических счетах: "Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащие распределению» в составе субсчета 20.1?Растениеводство? (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам и т. п., используемым в растениеводстве), а по машинно-тракторному парку и комбайнам - на аналитических счетах счета 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования». Затраты на ремонт с этих счетов относят на данную статью в таком же порядке, как и начисленную амортизацию.

В составе затрат на ремонт основных средств, относимых на данную статью, включают расход на ремонт пленочных теплиц, парников, а также затраты на ремонт и замену гусениц и резиновых шин тракторов и сельскохозяйственных машин. Стоимость пленки, используемой на ремонт пленочных теплиц и парников, включается в затраты на ремонт за вычетом стоимости износившейся пленки по цене ее возможной реализации.

В статью «Содержание и эксплуатация основных средств» включают также затраты по уходу за лесными полезащитными полосами (предварительно учитываемые на отдельных аналитических счетах) за вычетом стоимости полученных от этих полос дров, хвороста, плодов по ценам их возможной реализации (использования). Эти затраты относятся на многолетние насаждения и культуры, к которым лесные полосы прилегают, пропорционально занятым площадям (по сельскохозяйственным культурам берутся площади, находившиеся под воздействием лесных полос).

По статье «Работы и услуги» ведут учет выполняемых в растениеводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. Здесь целесообразно отдельно выделять расходы (плату) за подачу воды для орошения, другие наиболее важные виды услуг: автотранспорт, электроснабжение и др. Предварительно эти суммы накапливают на соответствующих аналитических счетах по счету 23 «Вспомогательные производства» (по статьям затрат), и на данную статью относят комплексными статьями в течение года в нормативно прогнозной себестоимости работ и услуг с корректировкой в конце года до фактического размера.

На эту же статью относят с кредита счета 60 ? Расчеты с поставщиками и подрядчиками? стоимость выполненных работ и услуг в растениеводстве различными обслуживающими предприятиями и организациями. Это работы, связанные с механизацией, мелиорацией, химизацией, повышением плодородия почв, транспортные работы, работы гражданской сельскохозяйственной авиации по внесению удобрений, обработке посевов средствами химической защиты растений и т. п.

Следует иметь в виду, что транспортные работы на данную статью относят только по перевозке расходуемых непосредственно в производстве материальных ценностей (семян, удобрений и т. п.) с мест их постоянного хранения на поле, полевые станы, места заправки тракторов, комбайнов, сельхозмашин во время работы в поле, а также транспортные работы по подвозу рабочих на поля, вывозу сельскохозяйственной продукции с поля в места ее хранения и использования (на силос и т. п.).

На статью ?Расходы денежных средств» относят налоги, сборы и платежи в бюджет: земельный, экологический и другие налоги, которые в соответствии с действующим законодательством включаются в издержки производства.

В составе затрат данной статьи учитываются платежи по страхованию посевов и основных средств растениеводства, по обязательному страхованию работников предприятия от несчастных случаев на производстве и другие денежные расходы.

По статье ?Прочие затраты? отражаются затраты, относящиеся непосредственно к технологическому процессу, но не учтенные в предыдущих статьях: затраты на пусконаладочные работы по парниково-тепличным комбинатам и др.

В статье «Затраты по организации производства и управлению» учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относятся сюда путем распределения со счета 25 «Общепроизводственные расходы растениеводства» пропорционально установленной базе (пропорционально прямым затратам или пропорционально прямым затратам без учета стоимости семян). Сюда же перечисляют путем распределения суммы общехозяйственных расходов со счета 26 «Общехозяйственные расходы».

3. УЧЁТ ЗАТРАТ В НЕЗАВЕРШЁННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ, РАСПРЕДЕЛЯЕМЫХ И ПРОЧИХ ЗАТРАТ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

3.1 Учет затрат в незавершенном производстве

Важнейшая особенность отрасли растениеводства состоит в том, что производственный процесс по возделыванию многих сельскохозяйственных культур не ограничивается календарным годом. Поэтому все затраты растениеводства в учете можно подразделить на затраты прошлых лет под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет (посев озимых зерновых, многолетние травы посева прошлых лет, многолетние беспокровные посевы весны и осени отчетного года, многолетние подпокровные посевы весны и осени отчетного года).

Практически первые две группы затрат с началом календарного года объединяются, т. е. затраты прошлых лет списываются на соответствующие аналитические счета затрат под продукцию текущего года. В итоге, как правило, в каждый данный момент в учете будут выделены затраты под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет.

Затраты под урожай будущих лет учитывают на отдельных аналитических счетах по видам работ (подъем зяби, лущение (без зяблевой пахоты), внесение органических удобрений, внесение минеральных удобрений, известкование и гипсование почв и др.), поскольку в момент производства по большинству из них еще не известно, к возделыванию каких культур они относятся.

Все затраты по незавершенному производству в первый год учитывают по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года. В том случае, когда часть незавершенного производства включается в затраты под культуры урожая текущего года частями и, следовательно, учитывается в течение нескольких лет, например многолетние травы, в последующие года такие затраты учитывают без детализации, т.е. комплексной статьей.

Затраты незавершенного производства на культуры урожая текущего года списываются следующим образом. Все расходы на посев озимых культур перечисляют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур урожая соответствующего года. Что касается работ под яровые культуры будущего года, то по ним часто не известно, под какую культуру они будут использованы.

Поэтому весной будущего года, после определения фактических площадей посева под те или иные культуры, затраты с аналитических счетов соответствующих работ распределяют (также постатейно) пропорционально площадям посева.

Распределение затрат незавершенного производства - важный этап в учете, поэтому ему следует уделить должное внимание. Затраты и объем незавершенного производства перед распределением уточняют и выявляют площади погибших зимой посевов. Поэтому после проведения весеннего сева и уточнения использования площадей агроном представляет в бухгалтерию ?Ведомость распределения объемов работ по незавершенному производству?. Затем определяют те объекты учета, на которые должны быть отнесены затраты незавершенного производства по каждому виду работ. Для распределения затрат незавершенного производства составляют ?Расчет распределения затрат прошлых лет по культурам текущего года и будущих лет ?, где по объектам учета затрат отражают сумму распределяемых расходов незавершенного производства постатейно. По каждому виду работ определяют сумму затрат на 1 га (всего и постатейно). Затем в соответствии с использованием площадей под культуры производят распределение затрат. Таким путем распределяют затраты по зяблевой пахоте, парам, снегозадержанию, внесению органических и минеральных удобрений и т. д.

По отдельным видам незавершенного производства (посевам многолетних трав, затратам по известкованию кислых почв и гипсованию солонцовых почв) применяют и другие методы распределения затрат.

Затраты по посевам многолетних трав распределяют на затраты данного года исходя из периода использования трав комплексно, без детализации по статьям (при двухлетнем использовании ежегодно по 50% суммы; при трехлетнем - по 34 % первый год и по 33 % - в два последующие).

Расходы на известкование и гипсование учитывают на отдельном аналитическом счете по статьям. Эти затраты относят постатейно на объекты учета - по соответствующим культурам, размещенным на этих площадях, под которые произведены работы, ежегодно равными долями в течение 5- 7лет.

Затраты на первичное окультуривание мелиорируемых земель по культурным, улучшенным естественным пастбищам и другим угодьям учитывают на отдельных аналитических счетах. К ним относятся затраты на внесение в почву торфа, торфяных компостов и других органических и минеральных удобрений, включая затраты на их добычу; залужение сенокосов и пастбищ, включая приобретение семян многолетних трав; рыхление пахотного слоя и грядкование на тяжелых и средних минеральных почвах; выборочное бороздование для отвода излишних поверхностных вод и др. Эти затраты учитывают в составе незавершенного производства на отдельных счетах по видам мероприятий и относят на себестоимость продукции культурных и улучшенных пастбищ ежегодно равными долями в течение 7 лет, после ввода в действие участков улучшенных мелиорируемых земель.

3.2 Учет распределяемых расходов

Как отмечалось выше, распределяемые расходы учитываются на отдельных аналитических счетах по предусмотренным статьям затрат. К данным затратам относятся амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве; затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве; затраты на орошение (осушение); содержание полезащитных полос.

Учет начисленной амортизации на аналитическом счете «Амортизация основных средств растениеводства, подлежащая распределению» ведется раздельно по группам основных средств, по которым раздельно распределяется амортизация.

Учтенные суммы амортизации распределяют на счета учета объектов затрат пропорционально объему выполненных работ, например, начисленная амортизация по зернохранилищам и машинам для очистки и сушки зерна - пропорционально массе зерна по видам; по постройкам для хранения удобрений - пропорционально массе удобрений по видам и т. д.

Основанием для распределения амортизации является ведомость распределения износа по основным средствам отрасли растениеводства (ф. ОС-8к). В ней по каждому виду основных средств в соответствии с данными аналитического счета указывают сумму амортизации, базу для распределения и рассчитанные суммы амортизации на конкретные объекты учета затрат. В течение года могут относиться суммы в нормативном размере с корректировкой до фактического размера в конце года.

Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащие распределению, также учитывают на отдельном аналитическом счете с таким же наименованием. Порядок учета и распределения этих сумм такой же, как и по амортизации.

Все затраты на орошение, которые непосредственно могут быть отнесены на счета затрат по культурам (прямые затраты), списываются на эти счета. К таким расходам относятся: затраты на полив (вручную или с помощью соответствующих установок и агрегатов), текущая планировка площади, нарезка и планировка выводных борозд, ломка корки, нарезка борозд, валиков, полос и т.д. В то же время значительная часть затрат на орошение, включая и такой важнейший их вид, как расходы на подачу воды, не может быть отнесена непосредственно на счета культур, возделываемых на орошаемых землях (распределяемые затраты). Поэтому в течение года эти затраты учитывают на аналитическом счете "Затраты по орошению, подлежащие распределению''.

В конце года учтенные на данном аналитическом счете затраты по предусмотренным статьям, кроме расходов на организацию и управление производством, распределяют на объекты учета затрат по культурам (относящимся к орошаемым и условно орошаемым) и видам работ. Распределение производится пропорционально поливо-гектарам постатейно с включением в соответствующие статьи объектов учета затрат в разрезе культур и видов работ (оплата труда, топливо и т. д.). При значительных суммах затрат в течение года их списывают в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

В отдельные годы по сложившимся климатическим условиям полив не нужен. В этом случае затраты на содержание оросительной сети, учтенные на счете "Затраты по орошению, подлежащие распределению", относят на объекты учета затрат по культурам и видам работ пропорционально площадям сельскохозяйственных культур (работ) на поливных землях.

Таким образом, общая сумма затрат на орошение по каждому объекту учета слагается из суммы затрат на орошение, отнесенных прямым путем, и распределяемых затрат, списанных в конце года.

Учет затрат по аналитическому счету ?Затраты по осушению, подлежащие распределению? строится примерно в таком же порядке, как и учет затрет на орошение. Расходы, которые непосредственно могут быть отнесены на счета учета затрат по культурам и видам работ (прямые затраты), списывают непосредственно на соответствующие объекты учета затрат. На данном счете в течение года накапливают затраты по осушению, которые не могут быть прямо отнесены на эти объекты учета (затраты на оплату труда работников по содержанию системы осушения земель (каналов), гидротехнических сооружений и устройств, отчисления на социальные нужды, амортизация и затраты (отчисления) на ремонт этих сооружений и устройств, услуги вспомогательных производств и т. п.) Как и по орошению на этот счет относят только эксплуатационные расходы. Затраты же капитального характера на осушение учитывают на счете капитальных вложений.

В конце года учтенные на данном аналитическом счете расходы распределяются постатейно на культуры пропорционально посевным площадям, размещенным на осушенных землях. При значительных суммах затрат в течение года их относят в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

На аналитическом счете ''Содержание лесных полезащитных полос" учитывают эксплуатационные расходы на содержание полезащитных лесных полос: прореживание, очистку, борьбу с вредителями и болезнями и т. д. В течение года учтенные на счете затраты за вычетом оприходованных дров и другой используемой побочной продукции лесных полос списывают на аналитические счета культур, находящихся под воздействием полезащитных полос, пропорционально посевным площадям с отнесением на статью "Содержание основных средств". Затраты по закладке и выращиванию лесных полос до их приема в эксплуатацию относятся к капитальным вложениям и учитываются на счете 08 "Вложения во внеоборотные активы".

3.3 Учет затрат по кормопроизводству

Значительную часть выращиваемых в отрасли растениеводства культур используют на кормовые цели. В соответствии с действующим порядком учета на субсчете 20.1 "Растениеводство" учитывают не только производство этой продукции, но и переработку ее с доведением до состояния, пригодного к скармливанию скоту. Для этого открывают аналитические счета "Заготовка силоса", "Заготовка сенажа", "Производство травяной муки (резки)". При организации в хозяйстве специальных цехов по промышленному производству комбикормов учет ведут на субсчёте 20.3 "Промышленное производство". Рассмотрим порядок учета по каждому из этих счетов.

По дебету счета "Заготовка силоса" учитывают затраты по силосованию зеленой массы и другой продукции сельскохозяйственных культур, включая следующие работы: очистка и подготовка траншей и других силосных сооружений к приемке силосной массы, укрытие траншей и другие работы. Соответственно на данный счет относят следующие расходы: оплата труда, отчисления на социальные нужды, отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии, начисленные на оплату труда работников, занятых на силосовании; стоимость нефтепродуктов, израсходованных на двигатели силосорезок; стоимость электроэнергии, использованной на нужды силосования; амортизационные отчисления и затраты (отчисления) на ремонт по силосным сооружениям, силосорезкам и другому оборудованию, используемому на силосовании; услуги вспомогательных производств; прочие основные затраты. На данный счет списывают также стоимость зеленой массы, использованной на силосовании, и других компонентов (ботва, солома, мякина и др.).

При закладке в хозяйстве силоса от разных культур учет затрат и исчисление себестоимости ведут раздельно по каждой культуре (соответственно в этом случае открывают несколько аналитических счетов).

Учет затрат и выхода продукции по счету "Заготовка сенажа" строится аналогично счету по заготовке силоса. По дебету учитывают затраты на производство сенажа: очистка сенажных башен (траншей) и подготовка их к приемке сенажной массы, загрузка, укрытие и герметизация башен (траншей). Соответственно на этот счет относят: оплату труда, отчисления на социальные нужды, суммы отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии , количество и стоимость зеленой массы, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт сенажных сооружений, стоимость услуг вспомогательных производств, прочие основные затраты. По кредиту приходуют готовую продукцию - сенаж по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

На счете "Производство травяной муки (резки)" учитывают затраты на приготовление витаминно-травяной муки (резки), как правило, без организации постоянных промышленных производств. На дебет счета относят следующие затраты: оплату труда рабочих, отчисления на социальные нужды и отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии, стоимость зеленой массы и добавляемых компонентов, суммы начисленной амортизации и затрат (отчислений) на ремонт агрегатов для приготовления травяной муки (резки), электроснабжение, стоимость израсходованного твердого топлива и газа на сушку зеленой массы, стоимость мешкотары и других материалов, прочие основные затраты. По кредиту счета приходуют готовую продукцию по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

При организации постоянного промышленного производства на стационарных установках учет, как правило, ведут на субсчете 20. 3 "Промышленные производства".

4. ПЕРВИЧНЫЙ УЧЁТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Основанием для совершения хозяйственных операций и для отражения их впоследствии в регистрах бухгалтерского учета по соответствующим статьям является правильно оформленная и своевременно составленная первичная документация.

Документы по учету затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату.

Для учета начисленной оплаты труда работникам растениеводства и трактористам_машинистам, работающим на сельскохозяйственных работах, используются следующие документы: книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, учетный лист тракториста- машиниста, путевой лист трактора.

Для учета труда и начисленной оплаты привлеченным работникам может использоваться наряд на сдельную работу.

Книжка бригадира - комбинированный документ, предназначенный для ежедневного учета затрат труда и заработка при выполнении немеханизированных работ работниками, занятыми выращиванием сельскохозяйственных культур. Документ состоит из двух разделов. В первом разделе отражаются по каждому объекту учета (в разрезе отдельных культур или группы культур, видов работ) выполненные работы, затраченное время, объем выполненных работ, расценка и сумма начисленной оплаты по видам работ, а во втором - по каждому работнику ежедневно выполненные работы, отработанное время и начисленная заработная плата.

На механизированных сельскохозяйственных работах используются учетные листы тракториста-машиниста, которые выписывают на каждого механизатора отдельно. Они предназначены для учета затрат отработанного времени, объема выполненных работ и начисления заработной платы за 10-15дней. В учетных листах ежедневно отмечают наименование и объем выполненных работ, отработанное время, начисленную заработную плату и другие реквизиты.

Транспортные работы, выполняемые трактористами, фиксируются в путевом листе трактора. В данном документе отражаются объем выполненных работ (в т км), затраченное время и начисленная заработная плата.

Начисления на оплату производят на основании обобщенной и отраженной оплаты труда в производственном отчете по растениеводству (ф.18).

Стоимость использованного сырья и материалов на производство отдельных культур либо работ включают на основании: акта на списание семян и посадочного материала, акта об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов, акта об использовании ядохимикатов, требования-накладной, учетных листов тракториста - машиниста и путевых листов трактора.

Акт на списание семян и посадочного материала и акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов, акт об использовании ядохимикатов составляются бригадиром для списания в затраты производства семян, удобрений и ядохимикатов после завершения работ, но не позднее окончания месяца и утверждаются руководителем предприятия.

Основанием для списания горючесмазочных материалов в затраты отдельных сельскохозяйственных культур или видов работ являются путевые листы трактора и учетные листы трактористов- машинистов. В данных документах фиксируется помимо объемов выполненных работ, затраченного времени и начисленной заработной платы, как отмечалось выше, также расход горючего как по норме, так и фактически израсходованного на выполненный объем работ.

Данные первичных документов по учету затрат предметов труда обобщаются и систематизируются в конце месяца в отчетах о движении продуктов и материалов и накопительной ведомости учета использования машинно-тракторного парка и служат основанием для записи по объектам аналитического учета в производственный отчет по растениеводству (ф.18).

Затраты на содержание и эксплуатацию основных средств включаются в затраты производства на основании следующих документов: по начисленной амортизации - расчета износа основных средств на начало года, расчета износа по поступившим и выбывшим основным средствам, ведомости распределения износа основных средств отрасли растениеводства.

Основанием для включения стоимости работ и услуг в объекты учета затрат растениеводства являются: путевые листы грузовых автомобилей, отчет об использовании электроэнергии, акты приемки выполненных работ (при выполнении услуг сторонними организациями) и др.

Расходы денежных средств включаются в затраты производства продукции растениеводства на основании расчетов по налогам, страхованию посевов и имущества и бухгалтерских справок по их распределению.

Расходы по организации и управлению относятся на объекты затрат растениеводства на основании ведомости распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение и оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов и т. д. К ним относятся: реестр отправки сельскохозяйственной продукции с поля; накопительная ведомость поступления сельскохозяйственной продукции; акт на сортировку и сушку продукции растениеводства; акт приемки грубых и сочных кормов; акты на оприходование пастбищных кормов, учтённых зоотехническим методом.

Отправка сельскохозяйственной продукции с мест выращивания в места постоянного хранения (использования) при механизированном способе уборки оформляется реестром отправки сельскохозяйственной продукции с поля, который составляется в двух экземплярах (один экземпляр - комбайнеру, второй - возчику).

Материально ответственное лицо, принимающие сельскохозяйственную продукцию на хранение по данным реестра шофера и результатам фактического взвешивания, делает записи в накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции, которая составляется в двух экземплярах. Один экземпляр на следующий день передается в бухгалтерию хозяйства, а второй остается у материально ответственного лица и служит основанием составления отчета о движении продуктов и материалов в конце месяца.

Накопительная ведомость составляется по каждому виду (сорту) продукции и в разрезе структурных подразделений.

Переработка, сортировка и сушка зерновой продукции оформляется актом на сортировку и сушку продукции растениеводства. Акт составляется в одном экземпляре. расход растениеводство издержка налогообложение

Заготовленные грубые и сочные корма (при невозможности их взвешивания) принимает специальная комиссия. Комиссия проверяет качество укладки, определяет объем, массу и количество заготовленных кормов. Объем каждой скирды, траншеи, силосного сооружения устанавливают путем тщательного обмера, для чего пользуются специальными таблицами.

...